готовим яблочный сок на зиму, профессиональные модели

Всем известно преимущество натуральных свежевыжатых соков перед напитками, расфасованными в банки, бутылки или пакеты тетрапак в заводских условиях. С помощью соковыжималки можно легко и быстро получить вкусный и полезный яблочный сок для всей семьи. В таком продукте сохраняются полезные свойства, витамины и поэтому соковыжималка необходима каждой семье.

Виды

Центробежная

В основу работы центробежных соковыжималок заложен принцип отделения яблочной мякоти от жидкости. Весь процесс осуществляется на больших оборотах под действием центробежной силы. В нескольких словах выжимание яблочного сока таким способом можно описать так: жмых с высокой скоростью перемещается по прибору, мякоть от очень сильного воздействия вдавливается в стенки, выделяется жидкость, который по специальным отверстиям сливается в стакан.

Такие модели отлично подходят не только для яблок, но и для других твёрдых фруктов и овощей. Входящая в комплект насадка для цитрусовых позволяет отжимать сок из апельсинов, предварительно очищенных от кожуры.

Среди достоинств центробежных соковыжималок для яблок можно выделить следующие:

1. Высокая отжимная скорость — работа при 10-40 тысяч оборотов.
2. Доступность ввиду её низкой стоимости.
3. Прибор очень прост в работе. Для получения напитка необходимо лишь загрузить яблоки и запустить соковыжималку.
4. Горло таких моделей широкое, позволяющее довольно легко загружать плоды.

К недостаткам центробежных соковыжималок относятся:

1. Разрушение части полезных веществ при нагревании в процессе отделения сока.
2. Так как в процессе изготовления сок контактирует с воздухом, то на выходе вы получаете вспененный продукт.
3. Хранить полученный яблочный сок нежелательно. Его рекомендуется выпить за 20 минут, далее его вкусовые качества могут испортиться.
4. Большой расход яблок, так как на стенках остается жмых с большим содержанием неотделённого сока.

Шнековая

Шнековые соковыжималки выжимают сок по принципу действия мясорубки, то есть она измельчает яблоки, а затем извлекает жидкость. Напиток получается за счёт вращения винтового вала, без воздействия на фрукты и овощи центробежной силы. Выделения сока происходит при маленькой скорости и небольших оборотах. Шнековые соковыжималки могут быть электрические и механические.

Основные преимущества шнековых моделей следующие:

1. В готовом соке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, поскольку невысокая скорость работы препятствует окислению продукта.
2. Срок хранения сока, полученного шнековым способом, продлевается до 2-х дней с сохранением всех его полезных свойств.
3. Широкое горло не даст продуктам выпрыгнуть, а соковыжималка не скользит по поверхности.
4. Уровень шума при работе прибора достаточно низкий, что делает сам процесс выжимания сока приятным и комфортным.
5. Благодаря конструктивным особенностям шнековых соковыжималок, период её непрерывной работы может составлять до 30 минут, а срок службы намного дольше, чем аналогичный показатель у других моделей.
6. Очищение прибора очень легкое благодаря наличию функции самоочистки.
7. Маленькое количество отходов после отжима.
8. Прибор может отжимать сок не только из яблок, но и из трав, ягод, пшеничных и овсяных зёрен, чечевицы.

Недостатки:

1. Консистенция сока достаточно насыщенная за счёт обилия яблочной мякоти. Для того чтобы уменьшить её процент, необходимо проработать сок еще раз.
2. Если вы используете перезревшие очень мягкие фрукты, то в результате можете получить яблочное пюре.
3. Если модель с узким отверстием, то для нее потребуется предварительное измельчение сырья.

Отечественные производители

Соковыжималки российского производства привлекают внимание, в первую очередь, относительно низкой ценой. Но, корме этого, они обладают и другими достоинствами. Отечественные производители стараются, чтобы наши приборы могли похвастаться высоким качеством и многофункциональностью. То же самое можно сказать и о белорусских производителях.

Стоит отметить, что дизайну и внешнему виду своих моделей, российские производители уделяют меньше внимания, чем функциональности, надёжности и долговечности. В основном предлагаются достаточно мощные устройства для переработки внушительного объёма твёрдых продуктов, таких как яблоки сорта антоновка, для моркови и свеклы. Кроме твёрдых яблок, в домашних условиях при помощи российских соковыжималок можно отжимать сок и из цитрусовых, для этого вам понадобится пресс, крепкая физическая подготовка при этом вам не потребуется.

Как правило, наши соковыжималки носят название «садовые», поскольку рассчитаны на дачников, владельцев садовых участков и огородов. Консервирование яблочного сока на зиму они могут проводить прямо на своих садовых участках. Если после отжима сок вам показался тёмным, то его можно осветлить процеживанием или нагреванием до 85 градусов и последующим отстаиванием. Польза и вред такой процедуры оспоримы, поскольку каждый сам выбирает продукт, который ему нравится.

Одним из преимуществ отечественных моделей является маленький объём потребляемой энергии. Этот показатель позволяет им конкурировать с зарубежными аналогичными моделями. При маленьком мощности и потреблении электроэнергии они могут перерабатывать достаточно большие объёмы сырья. Поэтому, когда мы выбираем отечественную модель, то заранее уменьшаем финансовые расходы на электричество.

Советы по выбору

Производитель

Выбирая соковыжималку для яблок, обращайте внимание на производителей, имеющих положительные отзывы покупателей. Они касаются, прежде всего, функциональности, удобства и надёжности. К тому же, вам необходимо решить, для каких целей нужен прибор, профессиональная или бытовая это должна быть модель.

Мощность

Мощность является важным показателем для соковыжималок. Как правило, бюджетные модели имеют мощность до 500 Вт, а более дорогие до 2000Вт. При этом, чем больше мощность, чем выше скорость вращения мотора и качество отжима яблок. Учитывайте также, что при большой мощности и на высокой скорости мякоть не успевает проходить через фильтр и попадает в сок. Для бытовых нужд вполне достаточным будет использование моделей мощностью 500-1500Вт. Шнековые соковыжималки успешно обходятся мощностью 200-400Вт.

Скорость вращения

Для яблок различной твёрдости оптимальны различные скорости вращения. Для мягких плодов требуется более щадящая скорость, а твёрдым необходима высокая скорость.

Лучше будет, если ваша соковыжималка будет иметь как минимум два режима скорости, тогда вы сможете самостоятельно выбирать режим работы, исходя из степени зрелости и твёрдости сырья.

Объём контейнеров

Модели больших размеров имеют большие контейнеры для сбора сока. Как правило, они оснащаются ёмкостями 1,5-2л. Самыми маленькими соковыжималками вы сможете выжать лишь один стакан сока.

Материал рабочих деталей

Центрифуга в центробежных моделях всегда изготавливается из нержавеющей стали. А вот у шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали, поскольку нагрузка на эти приборы в работе незначительная.

Сравнение моделей

Для того чтобы понять, какая соковыжималка лучшая для вас, необходимо сравнить характеристики нескольких моделей.

Philips HR 1863

Это центробежная соковыжималка для отжима фруктовых и овощных соков. Прибор имеет широкое отверстие для загрузки, а это означает, что продукт не требует предварительного измельчения яблок. Модель достаточно мощная – 700Вт и, по отзывам потребителей, ей легко пользоваться, она отжимает большое количество сока. Материал корпуса комбинированный, объём для сока – 800 мл, контейнер для мякоти – 1200 мл.

Scarlett SC-JE50S11

Эта центробежная соковыжималка очень удобна и проста в использовании, а её корпус выполнен из нержавеющей стали. Мотор у Scarlett SC-JE50S11 более мощный, чем у Philips HR 1863, хотя по стоимости она дешевле и по этим показателям её рейтинг может быть выше. Прибор имеет двухскоростной режим, а это означает, что вы сможете фрукты и овощи, различные по плотности. Широкое горло позволяет загружать яблоки без измельчения, что значительно экономит время, затраченное на приготовление сока. Соковыжималка радует большим резервуаром для сбора жмыха (1600мл) и ёмкостью для сока (750мл).

Нептун

Отечественная модель, которая отличается высокой производительностью (60 л яблочного сока в час из 120-180 кг яблок) при относительно маленькой мощности (320 Вт). Широкое горло позволяет загружать плоды практически любого размера. Кроме того, модель обладает функцией автоматического сброса жмыха, импульсным и турбо режимами. В то же время, многие пользователи отмечают, что чистить тёрку после работы прибора достаточно сложно, а в соке присутствует мякоть.

Россошанка

Производительность этой центробежной модели 70 литров яблочного сока в час. Предназначена она для отжима сока только из твёрдых яблок, в отличие от соковыжималки «Нептун», которая считается более универсальной. При этом стоит отметить, что Россошанка позволяет сделать более чистый сок с меньшим количеством мякоти. Мытьё агрегата также затруднено, так как не все детали являются съёмными. В то же время, низкая цена делает эту модель доступной практически каждому.

Дачница

Это высокопроизводительная центробежная отечественная модель, скорость переработки яблок – 1 кг в минуту. Мощность двигателя при этом сравнительно небольшая – всего 280 Вт. Плоды можно загружать целиком, поскольку широкое горлышко вполне позволяет это. Очистка сепаратора от жмыха производится вручную и для многих это является минусом. Дачницу можно отнести к полупрофессиональным моделям, поскольку она смело может переработать 100 кг яблок.

Соковыжималка для яблок большой производительности, какую выбрать

Яблочный сок содержит много витаминов и минералов. Не секрет, что наибольшую пользу приносит именно натуральный свежевыжатый сок. Чтобы приготовить этот полезный напиток, нужна хорошая соковыжималка. На сегодняшний день существует множество моделей с разнообразными функциями и возможностями. Чтобы не запутаться в ассортименте, мы решили выяснить, какая соковыжималка для яблок будет эффективнее в переработке большого урожая, а какая подойдет для домашнего применения.

Свежевыжатый яблочный сок богат антиоксидантами

Виды соковыжималок

Существует несколько разновидностей соковыжималок. Их различают по принципу работы, характеристикам, сфере использования и предназначению. По типу отжима соковыжималки делятся на 3 вида:

1. Центробежные.
2. Шнековые.
3. Прессовые.

Кроме того, есть цитрусовые соковыжималки и специальные промышленные устройства, которые относят к отдельным группам.

Для бытовых целей используют центробежные (центрифужные) и шнековые соковыжималки, а в садоводстве чаще применяют прессовые агрегаты. Каждый вид устройства имеет свои преимуществ и недостатки. Ниже мы подробнее рассмотрим плюсы и минусы аппаратов для отжима и выясним, какая соковыжималка для яблок работает эффективнее.

Центробежные

Центробежные устройства являются наиболее распространенным видом соковыжималок. Они предназначены для отжима твердых плодов. Такие аппараты измельчают продукты при помощи диска, который выполняет функцию терки. Вращаясь на больших оборотах, он перемалывает плоды в кашицу. Затем масса попадает в сепараторный отсек, где происходит отделение сока от мякоти. Существует 2 типа центробежных устройств. Деление осуществляется по форме сепаратора:

1. Цилиндрический. Данные центробежные модели показывают максимальный уровень производительности. Они способны к длительной непрерывной работе и применяются для переработки большого урожая. Недостаток этого устройства – отсутствие автоматического удаления жмыха.
2. Конический. Соковыжималка сама сбрасывает жмых в специальный резервуар. Однако КПД у таких моделей на 10-15% ниже цилиндрических аналогов.

Благодаря комфорту в эксплуатации в быту больше распространены модели с коническим сепаратором. Но если вам нужна соковыжималка для яблок большой производительности, отдавайте предпочтение цилиндрическим моделям.

Выбирайте центробежные соковыжималки с пеноотделителем

Чтобы не ошибиться в выборе, при покупке обращайте внимание на следующие характеристики:

1. Мощность. Минимальная рекомендованная мощность для центробежных приборов: не менее 800 Вт. Показатели в 1200-1500 Вт будут оптимальными для бытовых целей, не стоит гнаться за более высокими цифрами. Чем выше мощность, тем быстрее будет происходить обработка яблок. В соке будет много мякоти, а после переработки останется небольшое количество отходов. При сниженной скорости вращения центрифуги сок получится светлее, однако и жмыха будет много.
2. Количество оборотов. Стандарт: 8-10 тыс. оборотов в минуту. Лучше выбирать модели с возможностью переключения скоростей, чтобы регулировать режим в зависимости от степени твердости плодов.
3. Сетка центрифуги. Качественный отжим обеспечит плотная и тонкая сетка из нержавеющей стали.
4. Автоматический выброс жмыха (позволит устройству работать без остановки).
5. Размер горлышка. В широкое отверстие можно помещать целые фрукты, без предварительного измельчения, что значительно ускорит процесс переработки.

Кроме того, следует обратить внимание и на другие возможности современных центробежных соковыжималок. Дополнительный комфорт предоставят модели с пеноотделителем, системой «капля-стоп», лотком для подачи плодов, плавным запуском мотора (защита от разбрызгивания) и с прорезиненными ножками-присосками (удерживают прибор при вибрациях).

Центробежная профессиональная соковыжималка для яблок

Недостатком центробежных соковыжималок является высокий расход сырья и немалое количество отходов. Однако при переработке большого урожая данный фактор играет не самую важную роль.

Кроме того, при высокой скорости вращения металлические детали устройства нагреваются, что негативно сказывается на качестве сока. Но так как при больших объемах сок все равно будет проходить термообработку, незначительное снижение процента полезных веществ не берется во внимание.

Шнековые

Шнековая соковыжималка для яблок относится к универсальным устройствам: она может отжимать различные травы, фрукты (в том числе косточковые плоды) и овощи. Есть также модели с насадками для перемалывания кофейных зерен, орехов и для отжима растительного масла.

Конструкция таких соковыжималок напоминает мясорубку: внутри аппарата находится шнек – спиралевидный вал. При вращении он перемалывает плоды вместе с мякотью и косточками. Измельченная масса продавливается сквозь сетчатый фильтр, и получившаяся жидкость попадает в емкость. Шнековые модели подходят для обработки твердых сортов яблок. При отжиме мягких сортов получится фруктовое пюре. Для разжижения такой продукт нужно будет повторно прогонять через шнек.

Прозрачный сок получается из твердых и сочных сортов яблок

Шнековые соковыжималки разделяют на ручные, механические и электрические модели. По типу конструкции они могут быть вертикальными и горизонтальными.

Вертикально расположенный корпус делает прибор более компактным. Такие аппараты удобнее в эксплуатации, так как фрукты втягиваются автоматически, без применения толкателя.

Горизонтальные устройства занимают больше места и требуют обязательного использования толкателя. Данные модели в свою очередь подразделяются на:

• одношнековые. Это сравнительно компактные и недорогие варианты, но с небольшой производительностью;
• двухшнековые агрегаты, которые отличаются более высокой продуктивностью.

Для яблок предпочтительнее выбирать вертикальную соковыжималку. Она обеспечивает качественный отжим и дает возможность подготавливать следующую партию фруктов, пока первая находится в обработке.

Горизонтальные устройства не подходят для яблок, но если есть необходимость в приобретении именно такой соковыжималки, лучше отдать предпочтение двушнековым моделям.

К достоинствам шнековых соковыжималок относят:

• небольшое потребление электроэнергии;
• низкий уровень шума в процессе работы;
• высокий процент готового продукта;
• сохранение витаминов.

Если шнековая соковыжималка оснащена узким горлышком, то яблоки и другие фрукты придется предварительно измельчать

При покупке соковыжималки для яблок шнекового типа обращайте внимание на следующие характеристики:

1. Материал деталей. Лучше если это будет нержавеющая сталь.
2. Диаметр решетки. Мелкая сетка обеспечит приготовление более качественного напитка.
3. Реверсивность. Данная функция повышает производительность устройства.
4. Диаметр горловины. Чем он больше, тем удобнее загружать кусочки яблок.

Если вам нужна соковыжималка для яблок, чтобы готовить небольшое количество сока – выбирайте шнековое устройство. Благодаря методу холодного отжима продукт сохраняет все полезные свойства. Кроме того, его можно хранить в течение 2 суток.

Самый недорогой вариант – ручная соковыжималка для яблок. Такие приборы отличаются долговечностью и надежностью

Прессовые

Прессовые соковыжималки являются прародителями современных шнековых устройств. Такие аппараты на сегодняшний день используются в садоводстве и виноделии – это винтовые и домкратные прессы. Функционируют данные агрегаты по принципу приложения давления: оно может оказываться вручную, при помощи сжатого воздуха, воды или электричества. Таким образом, по принципу работы их разделяют на:

1. Механические.
2. Гидравлические (гидропрессы).
3. Пневматические (пневмопривод).
4. Электрические.

Садоводы каждой осенью сталкиваются с проблемой переработки собранного урожая. Использование прессовых устройств считается наиболее эффективным способом решения этой задачи

Самая распространенная система – механическая, когда с помощью винта, человек собственными силами создает давление. Такая соковыжималка для яблок отличается простотой и надежностью. Однако если потребуется переработать большое количество яблок, нужно понимать, что описанный метод отнимет много времени и сил. Механические прессы для отжима бывают напольными и настольными. Последние удобно применять как на даче, так и в городских условиях (к примеру, для закруток на зиму).

Большой объем урожая разумнее перерабатывать при помощи пневматических и гидравлических прессов – это модернизированные версии ручного аппарата. Отжим будет быстрым и продуктивным. Гидравлическую систему используют, когда на участке есть свободный доступ к водопроводу, в противном случае применяют компрессор.

Существуют и более эффективные модификации таких прессов, запускаемые с помощью электродвигателя.

Каждое устройство имеет собственную производительность, поэтому при покупке необходимо сопоставлять объем работ (количество урожая) и мощность системы. Дешевле всего обойдется пресс небольшой емкости, работающий по винтовому принципу. Стоимость гидравлической соковыжималки для яблок несколько выше. Затем по ценовой категории идет пресс, работающий от компрессора. Самыми дорогими являются гидравлические давилки мембранного типа.

Для небольших приусадебных участков не целесообразно приобретать мощную установку

Подводя итог можно сделать следующие выводы. Для переработки большого объема яблок лучше подходят центробежные и прессовые модели. Большую производительность смогут обеспечить электрические агрегаты. К слову, отечественные производители предлагают качественные и недорогие центробежные соковыжималки без лишних функций. В целях экономии электроэнергии можно остановить выбор на компрессионных и гидравлических прессах, они подойдут для дачников. Для небольшого урожая целесообразно использовать механические модели.

Сок, приготовленный с помощью шнековых устройств, сохраняет все витамины и полезные вещества

Если соковыжималка для яблок нужна вам, чтобы делать натуральный сок и небольшие заготовки на зиму, можно отдать предпочтение ручным моделям. Для этих целей подойдут также современные шнековые соковыжималки, как механические, так и электрические. Они помогают сохранить все витамины и отличаются самым высоким процентом отжима, что играет важную роль при небольшом количестве фруктов.

Выбор за вами. Надеемся, что наши рекомендации будут вам полезны.

Видео с YouTube по теме статьи:

Об авторе: Анастасия Дорошенко

Окончила авторский физико-математический лицей и художественную школу. Получила высшее экономическое образование по направлению «инновационный менеджмент». Фрилансер. Замужем, активно путешествует. Интересуется буддийской философией, увлекается трансерфингом и любит средиземноморскую кухню.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

 

Знаете ли вы, что:

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м² своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Соковыжималка для яблок большой производительности, виды, функционал

Автор Plus На чтение 9 мин. Просмотров 639

Большой урожай яблок требует быстрой переработки. Хозяйке в этом помогает соковыжималка для яблок большой производительности — прибор, способный быстро переработать много плодов для последующей консервации. Выбирать соковыжималку необходимо с учетом индивидуальных потребностей.

Разновидности

Классификация соковыжималок для большого количества яблок включает несколько разделов, которые учитывают материал изготовления аппарата и количество режимов работы. Яблоки не бывают мягкими, у них плотная кожица, много косточек, для их переработки требуются соковыжималки высокой производительности. К ним относятся:

1. Профессиональные приборы повышенной мощности. Используются только в производственной сфере.
2. Универсальные аппараты для получения яблочного сока и переработки ягод. Эти бытовые соковыжималки большой мощности отличаются большой производительностью и обладают определенными конструктивными особенностями. Чтобы происходило очищение сока от мякоти, в них установлены особые фильтры.

Знание принципов работы соковыжималок, позволяет сделать правильный выбор. В зависимости от конструкционных особенностей, приборы делятся на два типа:

• шнековые;
• центробежные.

Для переработки урожая можно воспользоваться одновременно бытовой или профессиональной моделью. Они отличаются мощностью электродвигателя и своими габаритами. Какая соковыжималка подойдет для работы, зависит от объема перерабатываемых яблок. Промышленная соковыжималка применяется для переработки большого объема яблок. Такая соковыжималка большой производительности редко используется владельцами приусадебных участков.

По способу обработки сырья

В зависимости от технологических особенностей и принципа работы, все соковыжималки делят на несколько основных групп. Для домашнего использования целесообразнее выбрать шнековую соковыжималку для яблок большой производительности, так как данный вариант обладает оптимальным соотношением важнейших характеристик.

Шнековые

Деятельность таких систем основана на принципе холодного отжима. Выжимание сока из яблок происходит во время вращения шнека (спиралевидного вала). Его конструкция похожа на ось мясорубки. Шнек под большим давлением направляет яблоки к ситу. Шнековые соковыжималки достаточно мощные, однако они нормально работают только на небольших оборотах. Профессиональная шнековая соковыжималка является прекрасным помощником для «витаминизации» организма.

Центробежные

Работа этой мощной соковыжималки для целых яблок происходит подобно сепаратору. Для обработки нужно в лоток соковыжималки загружать целиком спелые яблоки. Они измельчаются специальной теркой, вращение которой обеспечивает электродвигатель. Благодаря высокой скорости терки (диска), возникает центробежная сила. Она помогает получить чистый сок без мякоти. Роторные (центробежные) системы отличаются высокой производительностью. Они позволяют переработать большие объемы фруктов.

По способу управления

В зависимости от управления, шнековые соковыжималки могут быть:

• ручными;
• механическими;
• электрическими.

Каждая группа имеет свои конструктивные особенности и недостатки. Выбирать аппарат необходимо в зависимости от собственных приоритетов.

Ручные

Ручная соковыжималка напоминает мясорубку, но с измененной, конусообразной формой шнека. Если воспользоваться специальной насадкой, ее можно превратить в домашнее устройство по производству свежего яблочного сока, который восполнит запас витаминов и полезных веществ в зимний период.

Данный вид – не самое оптимальное решение для хрупких женщин. Для того, чтобы полноценно отжать фрукты, придется приложить максимум усилий. Для большого объема сырья приобретать такую модель также не рекомендуется. Работать придется долго и тяжело.

Механические

Принцип работы механических аппаратов напоминает пресс-отжим. Управление осуществляется обычным рычагом. Такой вариант подойдет экономным хозяйкам, которые не планируют производить сок в большом объеме. Механическое устройство стоит дешевле электрической модели, но гораздо удобнее, чем ручная.

Электрические

После включения соковыжималки, мощный электродвигатель создает большие обороты. Аппарат работает в автоматическом режиме. Благодаря большой мощности, эти устройства помогают осенью переработать большой урожай. Подобные соковыжималки отличаются своей универсальностью и высокой производительностью. Единственный минус – высокая стоимость в сравнении со своими ручными и механическими аналогами.

По производительности

Для обработки больших объемов на помощь приходит соковыжималка для большого количества яблок. Основным достоинством этих приборов считается способность переработать много фруктов за относительно небольшой промежуток времени. Они подразделяются на несколько видов:

• бытовые;
• профессиональные;
• промышленные.

Лучшая соковыжималка для яблок должна отличаться высокой производительностью, развивать большую мощность. Если урожай не слишком большой, подбирайте для работы бытовой аппарат небольшой мощности.

Бытовые

Для переработки небольших объемов рациональнее выбрать бытовую соковыжималку. Она отличается малой мощностью и простотой управления.Современный рынок предлагает достаточно широкий ассортимент бытовых приборов для изготовления сока в домашних условиях. Изделия помогают быстрее переработать урожай яблок, собранный на дачном участке.

Профессиональные

К усиленным системам относятся профессиональные (полупрофессиональные) приборы. Эта соковыжималка для яблок отличается высокой мощностью. В течение одного часа она может переработать 10-70 кг яблок. Чаще данный вид аппаратов используют в кафе, ресторанах и других аналогичных заведениях.

Промышленные

Эти крупногабаритные мощные универсальные машины способны переработать тонны фруктов и овощей. Производительность таких агрегатов позволяет применять их в перерабатывающей промышленности. Стоимость таких моделей очень высокая.

Лучшие модели

На сегодняшний день существует большое количество приборов с разными функциональными возможностями. Поэтому пользователю бывает сложно определить, какая соковыжималка более производительная. Вследствие этого обзор соковыжималок для яблок включает обычные механические приборы, а также многофункциональные электронные системы.

Лучшие соковыжималки большой производительности для яблок выпускаются в России и Беларуси. Яркими представителями таких приборов считаются: Нептун, Россошанка, Журавинка, Антоновка, Салют, БелОМО.

Русские

Среди большого количества зарубежных яблочных соковыжималок, можно встретить отечественные модели, не уступающие по качеству импортным аналогам.

Салют

Электросоковыжималки салют предназначены для переработки большого урожая яблок. Двигатель мощностью 400 Вт развивает 1380 оборотов в минуту. Этого достаточно чтобы за один час переработать 60 кг яблок. Производитель гарантирует безотказную работу в течение 6 лет. Принцип работы устройства заключается в измельчении фруктов и овощей посредством трения между стенками загрузочной камеры и теркой. Аппарат оснащен возможностью перемещать выключатель в положение «Тормоз», что позволяет регулировать процесс отжима в зависимости от твердости и сочности плодов.

Дачница

Модель отличается от Салюта расположением стока. Он сделан в нижней части, опорная подошва имеет вид полукруга. Мощность двигателя не превышает 280 Вт. За один час аппарат способен обработать 60 кг фруктов. Система работает в повторно-кратковременном режиме. Каждый цикл длится 20 минут.

Достоинством этой машины считается возможность торможения. Прибор способен перерабатывать помидоры. Чтобы уменьшить вибрацию и шум, установлены направляющие для фиксации сетки.

Нептун

Выпускается в Ставрополе. Соковыжималка, мощностью 320 Вт, способна за один час переработать около 120 кг яблок, которые можно загружать целиком. Аппарат позволяет отжимать также ягоды и овощи. К достоинствам этого отечественного устройства можно отнести:

• небольшой вес;
• компактность;
• высокую производительность;
• способность перерабатывать крупные плоды.

К недостаткам данной модели можно отнести шумность работы, не слишком высокий коэффициент отжима и сложность очистки терки. Характерной особенностью аппарата является наличие мякоти в соке.

Белорусские

Уже много лет дачники отдают предпочтение белорусским соковыжималкам, оказывающим достойную конкуренцию зарубежным моделям.

Россошанка

Центрифужная белорусская соковыжималка предназначена для получения сока из твердых яблок. Максимальная мощность аппарата, составляет 200 Вт. Этого достаточно для переработки 70 кг твердых яблок за один час. Цикл работы длится 10 минут. Преимуществом модели является:

• высокая производительность;
• качество сборки;
• привлекательный внешний вид;
• бесшумность;
• отличный сок без мякоти.

Россошанка прекрасно подходит для заготовительных работ. Обработка яблок осуществляется быстро и с высоким качеством. Однако существует несколько недостатков, оказывающих отрицательное влияние на производительность прибора:

• большая вибрация;
• ручное удаление отработанного сырья;
• система не годится для работы с мягкими яблоками.

Данная модель работает за счет вращения специальной центрифуги, которая способна отделить косточки и кожуру, значительно улучшив качество получаемого сока. Она пригодна для переработки твердых овощей: моркови, свеклы и так далее.

Журавинка

Эта соковыжималка способна обработать большой урожай яблок, собранный на приусадебном участке. Бытовой прибор находится в группе универсальных центробежных систем, развивающих мощность 120Вт. Отличается компактным видом и небольшим весом. Прибор может обрабатывать:

• яблоки;
• груши;
• морковь;
• свеклу;
• тыкву;
• дыню;
• томаты;
• цитрусовые.

Асинхронный двигатель способен непрерывно работать в течение 60 минут. Это позволяет быстро обработать большой объем фруктов. Чтобы уменьшить вес устройства, его корпус изготовлен из прочной пластмассы.

Для сбора отходов, прибор оснащен резервуаром, емкостью один литр. Готовый продукт собирается в полулитровую чашу. Большой загрузочный лоток способен принять целые яблоки средних габаритов.

БелОМО

Многофункциональный электрический прибор, выпущенный в Беларуси, способен выполнять несколько операций:

• выжимать сок;
• шинковать;
• нарезать овощи.

За один час аппарат может переработать 50 кг яблок. Устройство не пригодно для домашнего использования, так как оно слишком большое. Это идеальный вариант для небольшого заведения общепита. Устройство может применяться в качестве шинковки, что делает ее универсальным помощником на кухне.

Европейские

Производством соковыжималок занимаются ведущие мировые державы. Самыми известными стали устройства, изготовленные в Америке, Германии и Японии.

Moulinex ZU 500

Металлический корпус шнековой соковыжималки отличается привлекательным футуристическим дизайном. Низкие обороты двигателя обеспечивают бесшумную работу. В приборе применяется холодный отжим. Поэтому получаются соки густые, с большим содержанием витаминов.

В комплект аппарата входят специальные насадки, предназначенные для получения пюре или сока. Соковыжималка легко обрабатывает жесткие овощи (например, картофель). Прибор имеет тройную защиту, установлен отсекатель пены, имеется возможность включить функцию «антикапля».

Angel Juicer

Прибор рассчитан на длительную эксплуатацию. Чтобы защитить двигатель от перегрева, установлена уникальная охладительная система. Аппарат комплектуется несколькими важными деталями:

• толкатель, оснащенный силиконовым кольцом;
• контейнер для сбора жидкости;
• очищающий ершик;
• втулки;
• уплотнители.

Модели «Angel Juicer Angelia 7500» оснащены реверсом, который включается, если система определит повышенную нагрузку. В результате предотвращается непредвиденная остановка двигателя.

Как выбрать

Идеальной модели не существует. Каждая имеет свои положительные и отрицательные характеристики. Следующая информация подскажет, как выбрать соковыжималку для яблок.

Когда нужно обеспечить свою семью чистым соком, достаточно иметь соковыжималку с емкостью 400-500 мл, способной обработать 10-50 кг яблок. Чтобы обработка проходила быстро, аппарат должен иметь максимальную мощность. В комплект прибора должны входить специальные насадки, чтобы можно было обрабатывать разные фрукты. Каждая должна иметь прорези разной величины. Это помогает добиться нужной густоты сока, в котором сохранится максимум витаминов.

Желательно, чтобы в аппарате была непосредственная подача сока в стакан, минуя емкость прибора. Для максимального отжима яблок, система должна быть оснащена функцией реверса. Она заставит насадку вращаться в разных направлениях. Сначала в одну сторону, потом в противоположную.

Чтобы исключить пролив сока во время отжима, носик слива должен быть направлен прямо в сливную емкость. Емкости соковыжималок оснащаются измерительной шкалой. Она точно показывает объем полученного сока. Для грамотного выбора соковыжималки необходимо изучить ее технические возможности:

1. Материал деталей.
2. Скорость. Вполне достаточно 8-10 тысяч оборотов в минуту.
3. Для бытовых условий достаточно, чтобы мощность системы была в пределах 200 -1200 Вт.
4. Диаметр входного отверстия.
5. Возможность обработки целых или нарезанных яблок.
6. Электрический провод должен быть длиной больше одного метра.
7. Количество насадок.
8. Контроль безопасности. Система должна автоматически отключаться в случае неправильной сборки.
9. Аппарат должен устойчиво стоять на ножках.

Выбор соковыжималки каждый делает с учетом индивидуальных потребностей и финансового состояния. Однако не стоит забывать о том, что лучше один раз приобрести хорошую и многофункциональную вещь. Современный рынок предлагает большое количество моделей на любой вкус по весьма демократичным ценам. Любая хозяйка сможет приобрести оптимальный вариант.

Видео

«Как выбрать соковыжималку?» – Яндекс.Кью

На сегодняшний день есть несколько видов соковыжималок в зависимости от способа получения готового продукта. Центробежные соковыжималки напоминают центрифугу, принцип работы которой основан на действии центробежных сил. Они позволяют получать сок из любых овощей, фруктов, а также бескосточковых ягод. В устройстве осуществляется вращение с высокой скоростью оснащенного ножами диска. При попадании на диск овоща или фрукта происходит его моментальное размалывание и прижим образовавшегося пюре к стенкам фильтра, через который сок проходит и собирается в отдельную емкость. Таким образом, мы получаем отдельно сок и отдельно жмых (которому опытные хозяйки также смогут найти применение). Шнековая соковыжималка поможет получить насыщенный сок с мякотью из любых овощей и фруктов. Принцип работы основан на постепенном выдавливании сока без оставления влажного жмыха. Подобный подход позволяет сохранить все витамины и полезные вещества исходных продуктов, получив максимально полезный напиток. Однако, из-за высокой концентрированности такие соки требуют разбавления или употребления в небольшом количестве. Кроме того, некоторые модели шнековых соковыжималок требуют предварительного измельчения сырья.

Самым простым типом можно назвать соковыжималку для цитрусовых. Они имеют выпуклую рабочую часть с лопастями, к которой прижимают половинку апельсина, лимона или лайма, и запускают вращение. Под воздействием такой силы из фрукта выжимается максимальное количество сока, а жмых остается внутри кожуры и на фильтре.

Также следует различать соковыжималки по количеству изготовления сока. Есть приборы, рассчитанные на приготовление небольшого количества напитка, удобные для тех, кто любит свежеприготовленный сок. Любителям заготовок для большой семьи следует обратить внимание на более мощные и объемные модели.

Решив для себя, из чего и в каких объемах вы будете изготавливать сок, вы без труда сможете подобрать нужную модель на нашем сайте, используя настройку фильтров. Кроме того, современные соковыжималки могут вас порадовать различными вариантами расцветок и дизайнерских решений, которые без труда впишутся в интерьер вашей кухни.

Тест соковыжималок

Даже если вы прочитали наш старый тест соковыжималок и побежали менять деньги на понравившуюся модель, не факт, что она до сих пор работает. Заботясь о ваших деньгах, мы провели еще один тест. На этот раз с морковкой и орехами. О, это было весело.

В редакцию привезли несколько новых моделей, и мы сразу закупили по мешку морковки с яблоками для производства любимого двухкомпонентного сока. Хотя как «новых»…

Для понимания отдачи мы закидывали в соковыжималки столько, сколько нужно для приготовления стакана сока. Сравнили и делимся результатами.

«Салют»

Это самая яркая и эмоциональная модель. Все остальное — красиво (даже «БелОМО» — дизайнерское произведение), тихо, удобно, но не доставляет столько удивления.

«Салют» от «Пензмаш» — это не про XIX век — самая суровая соковыжималка в вашей жизни. Если вы худой зожник со стаканом сока или фитоняша с маникюром — руки прочь от этого агрегата.

«Салют» крепится к поверхности четырьмя присосками. Можете их сразу выбросить, а можете и не выбрасывать: они сами потеряются. Потому что с равно плохой долей крепятся как к корпусу, так и к столу.

Лучшая иллюстрация идеального крепежа вот в этом ролике.

Кратко: «Салют» ставите на стол и окружаете металлическими уголками на саморезах. Стол усиливаете теми же уголками, чтобы он не сложился от вибрации. Сам стол прикручиваете к полу. Теперь вы понимаете, что идеальное место для «Салюта» — это гараж, наполненный ящиками с яблоками.

По отзывам «Салют» дает 10—15 литров сока в час (с чисткой и уборкой). Килограмм яблок — 600—800 мл сока, в зависимости от сорта и свежести фруктов.

Внешне «Салют» выглядит просто — грязный ядерный взрыв. Грязный — потому что коробка не защищает прибор от грязи и пыли. Где-то по дороге из Пензы прибор основательно измазался.

Внизу мотор, шпонкой к нему крепится диск, на который кладется терка. Накрываем куполом — и готово. Никаких толкателей — просто дырка диаметром со среднее яблоко и крышечка.

Отдельный восторг от системы блокировки — круглый контур из проволоки, соединенный сварочным швом. Поворачиваете этот «обруч», и крышка не откроется. Повторяю, ничего суровее в соковыжималках не встречал. Фрукты-овощи пускают сок, как только видят «Салют».

Включаем и закидываем морковку. Комнату наполняет гул, и ты понимаешь, что это шумит… морковка. Терка крутится, сила тяжести тянет морковку вниз. Она пытается выпрыгнуть, но куда там. Крышечка-то закрыта!

Морковка убивается об стены с характерным звуком. И из трубочки начинает течь ровная струйка сока. И не только из нее. Оранжевые капли текут из всех щелей, акцентируя внимание: машина работает!

По информации производителя, «Салют» отжимает у фруктов до 60 л сока в час. Практики говорят, что это преувеличение, и делят на два. Все равно это очень много. Учитывая, что яблоки можно бросать в «Салют» целиком, это тот самый аппарат для заготовки.

У клавиши три положения: выключено, включено и… тормоз (мы пользовались, а то вдруг она не остановится!).

Оттормозившись, увидели, что на производство стакана сока «Салют» попросил почти 700 г морковки (был килограмм — весы показывают, сколько осталось). При этом получился очень чистый сок.

А вынутая из «Салюта» морковка на взвешивание шла вот такая, в состоянии «пристрелите меня…».

«Салют» удобно очищать от жмыха (даже с учетом того, что это приходится делать руками) и неудобно мыть, как все громоздкое.

Белый пластик после морковного сока никогда не будет прежним — пока что он красивый оранжевый, но со временем, несомненно, приобретет цвет загара человека, заснувшего в солярии.

Zelmer

Недорогая польская центробежная соковыжималка, которая выглядит очень солидно. А после «Салюта» дизайн Zelmer немного укачивает от восхищения: нержавейка, хромовый «кенгурятник» (это фиксатор крышки), наличие толкателя и условная компактность.

При этом такая модель тоже один из лидеров линейки Zelmer по производительности. В нашем каталоге отзывы не врут: «мечта комбайнера». Скорее всего, мечта немного разбивается о необходимость часто выключать соковыжималку, чтобы избежать перегрева (хотя в отзывах один человек пишет, что гонял яблоки на ней пять часов без остановки) или для очистки (есть удобная щетка для чистки плетеного ситечка.

В комплекте две емкости — для собирания жмыха (есть кнопка Turbo для усиленного очищения) и для сока (с пеноулавливающей крышкой).

На производство стакана сока у нас ушло меньше 500 г моркови — это лучший результат. Сок получается чистым, но с пеной: давит Zelmer очень быстро.

Hurom

Корейский бренд, по словам продавца, является самым продаваемым среди «медленных» (то есть шнековых) соковыжималок. Кроме того, это первый производитель вертикальных моделей. Благодаря такому решению стало возможным поставить камеру — накопитель сверху с открывающимся клапаном. В этой модели можно также смешивать сок из разных компонентов и потом наливать в стакан уже готовый микс.

Сами шнековые соковыжималки продаются на рынке уже давно. Принцип их работы в том, что фрукты не измельчаются на терке, а попадают в спиральный шнек без острых краев, который перетирает фрукты/овощи, выдавливая сок.

Материалы, из которых собрали Hurom, производят очень хорошее впечатление. В редакцию приехал выставочный образец — никакого изменения цвета корпуса от морковного и других соков мы не обнаружили. Значит, выглядеть соковыжималка на кухне будет бодро в течение длительного срока.

Внешне соковыжималка похожа на кофеварку. Корпус с двигателем расположен сбоку. На нижнюю платформу ставим встраиваемую емкость для жмыха. Над ней — стакан, внутри которого крутится шнек. Вокруг шнека одно из двух ситечек (в комплекте идут два: с отверстиями побольше или поменьше) и вращающиеся лопасти для очистки стакана и смешивания сока.

Еще выше — два варианта. Можно сразу поставить крышку с горловиной и закидывать фрукты/овощи по кусочкам. Можно поставить еще одну емкость с вращающимся измельчителем, суть которого в следующем: закинули нужный объем сырья, погуляли, вернулись, открыли клапан, налили стакан, выпили, свободны.

В модели есть реверс — на случай, если накидали чуть больше, чем получается «продавить».

Наконец, важное преимущество — тишина. Ничего не ревет, не вибрирует.

Минуса два. Маленький — относительно низкая скорость. И большой — это дорого.

Из килограмма нашей морковки для производства стакана сока Hurom забрал 630 г. При этом речи о высокой чистоте сока не идет — это особенность шнековых выжималок. Вы можете регулировать количество мякоти (есть настройки), но вы не можете избавиться от нее.

«БелОМО»

В прошлый раз мы тестировали «Журавинку» (и она оказалась крута, пусть и не очень удобна). Теперь время для оптико-механического флагмана белорусской промышленности.

На сайте производителя она называется СВПП-301, но позже встречается чуть более человекоориентированное название — «Садовая». Из него все понятно: техника не для утреннего стакана сока.

Модель производится 20 лет, сообщает «БелОМО». Накиньте к этому сроку еще неопределенное количество лет, когда был написан текст на сайте.

Яркий цвет пластмассовых деталей, крышка из темного прозрачного пластика — СВПП-301 ковыляет в ногу со временем под лозунгом «Мы все лучшее уже давно придумали».

Честно сказать… от «Журавинки» внешне она отличается только формой. Внутри то же сито, диск-терка, принудительный сброс жмыха (это тот самый звук, который единожды услышав — не забудешь) и наличие емкости для сока.

Ах да: «Садовая» примерно на 100 Вт мощнее «Журавинки». Это привело к 830 г сока в минуту (по материалам производителя). В общем, как у «Салюта» примерно.

550 г морковки на стакан сока — это ближе к первому месту (у Zelmer), чем к третьему (Hurom). Сок очень чистый. Любителям мякоти придется добавлять ее в стакан по вкусу.

Мытье слишком муторное для одного стакана сока, новый оранжевый оттенок после мойки — все на месте.

Бонус: миндальное молоко

Честно говорю, что не изменяю коровьему молоку с козьим, лошадиным и уж тем более миндальным. Но стоит оно в магазине дорого. Плюс там сахар и все дела. Наверное, это важно для любителей продукта. Поэтому, насмотревшись на YouTube роликов о производстве домашнего молока из миндаля, купил почти килограмм орехов.

На ночь залил водой. Утром обнаружил увеличившийся примерно на 20% объем в банке. Отлично.

Бодрые девушки в интернете измельчают орех в блендере, а потом выжимают через марлю руками (наверное, миндальное молоко так наращивает мощь?). Но фишка шнековых выжималок в том, что это их поляна: замоченные орехи, зелень, апельсины, виноград, томаты. Там, где центробежные изменяют продукт до неприятной новизны, шнековые сохраняют максимальную похожесть.

А чтобы Hurom было нескучно, с миндальным молоком познакомим и «Садовую» от «БелОМО».

В стаканчик влезло 130 г орехов. Хочу получить сколько-нибудь молока. Никакой воды для начала.

Hurom легко перетирает мой замоченный миндаль (это важно, не бросайте сухой!) и производит… пюре.

Это не похоже на то, что пьют здоровые и красивые лица в рекламе. Добавляем 50 г воды.

Получился густой концентрированный напиток с узнаваемым вкусом. Любители миндального молока говорят, что не очень похоже на магазинное, потому что несладкое.

После консультант Hurom сообщит, что мы …, потому что нужно поменять пропорцию и на 130 г орехов влить 500—600 г воды. Сделали так.

На вид получилось еще лучше, но вкус слишком водянистый. В общем, это нужно опытным путем подбирать консистенцию, понимая, к чем стремитесь.

Но вернемся к эксперименту. Правда ли, что шнековая справится с орехами лучше, чем центробежная? Правда.

Из 130 г орехов и 50 г воды Hurom приготовил 102 г молока.

А СВПП-301 — 58 г (но чистого!). А главное, как же это было весело закидывать орехи в крутящийся барабан.

Эмоции почти как от «Салюта». Хотя все же нет. Тот несравненен.

Благодарим за предоставленные образцы магазины: «Эдельвейс.Бел», amd.by, Hurom.by и «БелОМО».

Библиотека Onliner: лучшие материалы и циклы статей в одном месте

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!

Перепечатка текста и фотографий Onliner без разрешения редакции запрещена. [email protected]

ТОП-10 рейтинг и обзор лучших и надежных моделей 2020 по соотношению цена и качество

Правильное и сбалансированное питание – тема, которая как никогда актуальна в современном мире.

Для улучшения и поддержания здоровья профессионалы рекомендуют принимать витаминные комплексы, однако отличным дополнением к ежедневному рациону станут натуральные свежевыжатые соки из твердых овощей и фруктов.

Для самостоятельного приготовления полезных напитков понадобится надежная соковыжималка шнекового или центробежного типа.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения в каждой категории рейтинга от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на площадке Яндекс Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

На мобильных устройствах таблица имеет скролл по горизонтали ↔

Рейтинг ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Навигация по странице:

Какими характеристиками должна обладать соковыжималка для твердых овощей и фруктов?

Как выбрать? Выбирая соковыжималку, важно обратить внимание на основные технические параметры устройств разного типа и сравнить их.

Вне зависимости от того, шнековый аппарат или центробежный, он должен обладать такими характеристиками, как:

• прочный корпус.
  Конструкция может быть изготовлена из пищевого пластика, нержавеющей стали или алюминия.
  Самыми надежными считаются приборы из нержавеющей стали – они не вступают в реакцию с кислыми продуктами и долго служат без поломок;
• оптимальная мощность.
  Определяет скорость вращения рабочих элементов устройства.
  Поэтому чем выше этот показатель, тем эффективнее и быстрее будет происходить процесс приготовления сока;
• функциональность.
  Для получения вкусного напитка будет достаточно и одной рабочей скорости.
  Но для того, чтобы сделать сок из различных по твердости продуктов, лучше приобрести гаджет с 2 режимами работы;
• безопасность.
  Для продолжительной работы без поломок аппарат должен быть оснащен функцией автоматического отключения при неправильной сборке, защитой от случайного включения и системой охлаждения мотора.
  Не лишними будут и резиновые ножки, обеспечивающие агрегату устойчивость на рабочем столе.

Популярные модели

Благодаря огромному ассортименту разработанных устройств с высокими техническими характеристиками выбрать качественное оборудование для получения напитка сможет даже новичок.

Обратите внимание! Для этого стоит ознакомиться с агрегатами от производителей бытовой техники, которым можно доверять.

Лучшие шнековые

Шнековые модели соковыжималок представляют собой упрощенную разновидность мясорубки – они работают на малых оборотах, совершенно не ускоряясь в процессе эксплуатации.

В результате пользователь получает вкусный однородный напиток без пены и мякоти.

Главными преимуществами шнековых соковыжималок являются:

• сохранение витаминов и микроэлементов в свежеприготовленном напитке благодаря низкой скорости работы;
• возможность длительного хранения полученного сока;
• продолжительное время беспрерывной работы;
• приемлемый уровень издаваемого шума;
• высокая износостойкость материалов;
• отсутствие пены в готовом напитке.

Имейте в виду! Недостатков значительно меньше:

• стоимость оборудования;
• необходимость измельчения продуктов при наличии узкого загрузочного горлышка.

ТОП-5 рейтинг лучших шнековых моделей.

#1

Kitfort KT-1104

Электросоковыжималка, нацеленная на моментальное приготовление витаминных напитков и долговечную работу.

---

Привлекательное устройство с широкой горловиной и возможностью загрузки целых плодов.

Прибор универсален в использовании, поскольку он оснащен специальным фильтром для приготовления густых смузи и насадкой для переработки замороженных продуктов.

Во избежание разбрызгивания сока по рабочей поверхности в агрегате предусмотрена противокапельная система.

Технические характеристики:

• мощность – 240 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 24.5×20.5×49 см.

Преимущества

• устойчивое расположение на гладких поверхностях;
• отсутствие посторонних запахов;
• приготовление напитков разной густоты;
• сетевой провод достаточной длины;
• приемлемая цена.

Недостатки

• элементы конструкции нельзя очищать в посудомойке;
• вероятность забивания предустановленного фильтра;
• неудобное хранение электрокабеля.

#2

Oursson JM7005

Производительная модель, великолепно справляющаяся с переработкой большого количества сочных твердых фруктов и овощей.

---

Новинка из среднеценовой категории, существенно упрощающая процесс приготовления сока в домашних условиях.

Агрегат имеет презентабельный внешний вид, снабжен прочной сеткой-фильтром, предотвращающей попадание мякоти в напиток.

Прибор также оборудован загрузочным отверстием диаметром 75 мм – этого будет достаточно для получения нектара из различных продуктов средней величины.

Технические характеристики:

• мощность – 240 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи напитка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 24х21х48 см.

Преимущества

• носик с небольшой крышечкой;
• функция самоочищения;
• реверсивное вращение;
• расположенное под наклоном горлышко;
• отсутствие косточек и волокон в готовом напитке.

Недостатки

• одноуровневая система защиты;
• корпус легко повредить;
• вибрация при отжиме.

#3

ENDEVER Sigma-95

Популярный агрегат от надежного производителя мультифункционального кухонного оборудования.

---

Электроприбор с оптимальным показателем мощности, уникальной системой защиты от протекания свежеприготовленного напитка и функцией автоматического выброса отработанной жмыха.

В комплекте кроме основного девайса владелец найдет специальную щеточку для комфортного устранения загрязнений.

Она поможет тщательно очистить труднодоступные элементы, не прилагая совершенно никаких усилий.

Технические характеристики:

• мощность – 350 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик, нержавеющая сталь;
• габариты – 41х14.5х20 см.

Преимущества

• отжим с минимальными шумовыми эффектами;
• предустановленный мелкоячеистый фильтр;
• возможность отжима сока из любых овощей и фруктов;
• защита от случайного включения;
• увеличенный контейнер для жмыха.

Недостатки

• овощи и фрукты придется нарезать небольшими кусочками;
• небольшая вибрация в процессе получения сока;
• влажноватый жмых.

#4

Kitfort KT-1101

Элегантная соковыжималка, успешно объединившая в себе оптимальный набор программ и современный дизайн.

---

Односкоростной прибор вертикального типа, снабженный индикатором уровня сока, функцией автоматического очищения забитого фильтра и защитой от случайного включения.

Устройство с легкостью избавляется от мякоти после отжима сока, выбрасывая ее в отдельный резервуар и не соединяя жмых с готовым напитком.

Для загрузки плодов в наборе присутствует лоток.

Технические характеристики:

• мощность – 150 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 26х14х42 см.

Преимущества

• автовыброс полученной мякоти;
• богатая комплектация;
• легкое очищение фильтра;
• интуитивно-понятный интерфейс;
• длинный сетевой шнур.

Недостатки

• неудобное очищение носика;
• забивание отверстия для выброса жмыха;
• необходимость нарезать компоненты.

#5

KING MIX GP-30S

Шнековый девайс, призванный стать верным помощником в создании превосходных по вкусу фрешей.

---

Ультраэргономичный прибор с большим и удобным контейнером для свежего сока и возможностью приготовления вкусного домашнего сорбета.

Для комфортной загрузки плодов агрегат имеет круглую широкую горловину, а для быстрого очищения от остатков овощей или фруктов, в комплекте имеется небольшая щеточка.

Есть в наличии и функция «стоп-капля».

Технические характеристики:

• мощность – 240 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик, металл;
• габариты – 24х19х48 см.

Преимущества

• оптимальная скорость отжима;
• автоматический выброс жмыха;
• удобная для загрузки плодов горловина;
• объемный резервуар для мякоти;
• возможность профессионального использования.

Недостатки

• возможно отделение влажного жмыха;
• прибор имеет довольно большой вес;
• на пластиковых деталях корпуса появляются царапины.

Лучшие центробежные

Центробежные агрегаты осуществляют свою работу по принципу разделения, так как получение сока происходит под воздействием центрифужной силы на больших оборотах, что и является их главным отличием.

Следует знать! Достоинствами моделей эксперты называют:

• автоматический выброс отработанной мякоти;
• достаточное количество скоростей;
• легкость очищения от жмыха;
• простоту использования;
• удобную загрузку ингредиентов.

Минусами устройств центробежного типа являются:

• высокий уровень звуковой силы при работе на максимальной мощности;
• недолгое хранение полученного сока;
• наличие пены в готовом продукте.

ТОП-5 центробежных моделей.

#1

Bosch MES3500

Универсальный аппарат для быстрого и комфортного приготовления сока в домашних условиях.

---

Компактная конструкция, созданная для получения сока из фруктов, ягод и овощей с максимальным сохранением всех полезных веществ.

Приготовить насыщенный фреш с помощью устройства не проблема.

Ведь для этого пользователю придется всего лишь нарезать продукты на небольшие части и загрузить их в горловину – спустя несколько секунд уже можно будет наслаждаться напитком.

Технические характеристики:

• мощность – 700 Вт;
• количество скоростей – 2;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик, нержавеющая сталь;
• габариты – 31.2х18х31 см.

Преимущества

• носик с антикапельной системой;
• возможность очищения деталей в посудомойке;
• стакан для сока в наборе;
• достаточное количество рабочих скоростей;
• большой контейнер для сбора мякоти.

Недостатки

• шум и вибрация во время работы;
• скудная комплектация;
• длина электрического провода.

#2

БелОМО Электросоковыжималка-шинковка

Высокоэффективный прибор, который выделяется лаконичным дизайном и удобством эксплуатации.

---

Усовершенствованная модель с расширенными функциональными возможностями, позволяющая не только приготовить сок, но и нарезать твердые плоды на ломтики.

Электроагрегат снабжен механическим типом управления, центрифугой с алюминиевой сеткой и прорезиненными ножками для безопасной установки на столешнице.

Технические характеристики:

• мощность – 250 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 33х25.2х30.1 см.

Преимущества

• длинный провод для подключения к сети;
• невысокое потребление энергии;
• ускоренный процесс сокоотделения;
• наличие сменной крышки для шинкования;
• принудительный сброс жмыха.

Недостатки

• короткая приемная труба;
• проблематичное очищение;
• повышенный уровень шума.

#3

Scarlett SC-JE50S15

Портативный гаджет, без которого не обойтись людям, следящим за своим здоровьем, а также любителям вкусных витаминных напитков.

---

Центробежная модель с классическим набором рабочих программ и возможностей.

Устройство отличается стильным внешним видом, доступной ценой, универсальностью эксплуатации, а также возможностью загружать различные твердые овощи и фрукты среднего размера, не нарезая их.

Технические характеристики:

• мощность – 850 Вт;
• количество скоростей – 2;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик, металл;
• габариты – 30.5х18.5х25 см.

Преимущества

• получение сока без расслоения;
• продолжительный гарантийный срок;
• сепаратор для пены в наборе;
• защита от случайного включения;
• приемлемая стоимость.

Недостатки

• влажный жмых на низкой скорости;
• незначительная вибрация во время работы;
• комплектация.

#4

Polaris PEA 0829

Электрическая центробежная соковыжималка, способная перерабатывать загруженные овощи за несколько секунд.

---

Двухскоростная модель в привлекательном металлическо-пластиковом корпусе, оборудованная большим резервуаром для мякоти и системой безопасности, включающей в себя защиту от перегрузки и случайного включения.

Производитель дополнил оборудование сепаратором для устранения пены.

Воспользовавшись им, можно получить идеальный напиток.

Технические характеристики:

• мощность – 800 Вт;
• количество скоростей – 2;
• система прямой подачи напитка – есть;
• материал корпуса – пластик, металл;
• габариты – 28х14.5х21.5 см.

Преимущества

• наличие нескользящих ножек;
• загрузка плодов без нарезки;
• стабильная и быстрая работа;
• отключение при открытой крышке;
• носик с антикапельной системой.

Недостатки

• неудобное очищение;
• скопление жмыха в верхней части;
• небольшой резервуар для сока.

#5

Нептун КАЖИ.332215.001

Односкоростное устройство с мощным двигателем для быстрого получения натурального сока.

---

Высокопроизводительное оборудование, которое может переработать более 150 кг овощей и фруктов любой плотности за один час непрерывной работы.

Благодаря эффективности и скорости отжима электроаппарт может использоваться не только для приготовления сока в домашних условиях, но и для профессионального применения.

Девайс поставляется в комплекте с объемным контейнером для жмыха.

Технические характеристики:

• мощность – 320 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи напитка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 54.5х35.5х39 см.

Преимущества

• переработка твердых и мягких плодов;
• пониженный уровень шума;
• отсутствие необходимости в специальном обслуживании;
• безупречная и продолжительная работа;
• экономное энергопотребление.

Недостатки

• в свежевыжатом соке может присутствовать мякоть;
• носик плохо фиксируется;
• в процессе работы возможна вибрация.

Выводы

При выборе соковыжималки для твердых овощей и фруктов нужно помнить о следующих моментах:

• устройства центробежного типа хороши для переработки большого количества продуктов.
  Но свежеприготовленный напиток не сможет храниться на протяжении длительного времени;
• шнековые модели работают на небольших оборотах и без ускорения.
  Поэтому процесс приготовления сока займет немного больше времени, но в напитке сохранится максимальное количество витаминов;
• важными критериями выбора оборудования являются количество скоростей работы, потребляемая мощность, система безопасности, а также материал корпуса и фильтра;
• учитывать необходимо и такие тонкости, как габариты, вес конструкции, длину сетевого провода и наличие дополнительных насадок, идущих в комплекте с электроприбором;
• чтобы пользоваться агрегатом было удобнее, стоит отдать предпочтение модели с функцией автоматического выброса жмыха и широким загрузочным отверстием.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (6 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

Полезное видео

В данном видео представлен сравнительный обзор шнековой и центробежной соковыжималок:

Лучшая соковыжималка для яблок (2020) — Обзоры и руководство по покупке

Что нужно искать в соковыжималке

При покупке соковыжималки для яблок стоит обратить внимание на три ключевые особенности. Эти три особенности — то, что отличает лучшие соковыжималки от всех остальных.

1. Прочность

Для нас самым важным аспектом любой хорошей соковыжималки является прочность. Видите ли, в то время как приготовление сока из яблок обычно легко, когда вы начинаете добавлять более твердые овощи и фрукты, многие соковыжималки испытывают трудности.Например, мы обнаружили, что одна вкусная комбинация — это яблоки и морковь, однако не все соковыжималки для яблок достаточно сильны, чтобы выжимать сок из моркови.

С точки зрения прочности и эффективности также важно решить, нужна ли вам соковыжималка центробежная или жевательная. Оба типа соковыжималок похожи, но дают немного разные результаты.

Центробежная соковыжималка работает намного быстрее, чем соковыжималка для жевания, хотя она не производит столько сока и обычно оставляет слой пены поверх сока.

Соковыжималка для жевания, также называемая медленной или холодной соковыжималкой, работает значительно медленнее, но конечный результат часто лучше, и вы получаете больше сока из каждого фрукта.

2. Прочность

Естественно, вы также хотите купить соковыжималку, которой хватит на некоторое время. Как и другие кухонные инструменты и бытовая техника, дешевые соковыжималки часто довольно быстро изнашиваются и имеют тенденцию к перегреву. Поэтому мы лично считаем, что стоит потратить немного больше, чтобы ваша соковыжималка не сломалась в течение первого месяца.К счастью, соковыжималки довольно доступны, и даже самые лучшие из них не обойдутся вам дорого.

Все соковыжималки, которые мы рекомендуем ниже, известны своей долговечностью, и на них также есть гарантия, которая защитит вас в случае, если с машиной что-то случится.

3. Легко чистится

Наконец, вы хотите купить соковыжималку, которую легко чистить. В отличие от блендера, у которого есть только две или три части, которые необходимо промыть после использования, соковыжималка для яблок состоит из нескольких частей. В соковыжималках также остается много фруктовых волокон, семян, стеблей и прочего мусора, который вы хотите удалить без особых усилий.

Из-за этого мы предпочитаем материалы, которые можно мыть в посудомоечной машине, а также соковыжималки, которые легко разбирать при необходимости и даже легче собирать обратно.

Вот и все. Очевидно, что мы также ищем лучшую цену и бренд, который пользуется уважением и известен своим качеством, но три вышеупомянутых требования являются основными, на которые следует обращать внимание при покупке новой соковыжималки.

Разобравшись с этим, давайте взглянем на одни из лучших соковыжималок для яблок.

Наши обзоры и рекомендации лучших соковыжималок для яблок

,

Топ-5 лучших яблок для приготовления сока дома

Мы не особо задумываемся, когда видим большую витрину с яблоками перед входом в магазин. Вы можете удивиться, узнав, что во всем мире выращивают более 7500 видов яблок. Итак, когда дело доходит до приготовления сока в домашних условиях, все ли яблоки одинаковы?

Как скромная домашняя соковыжималка, вы можете свободно выбирать яблоки. Не думайте, что вам нужно придерживаться тех немногих, с которыми вы выросли.

Фиолетовые сады «звездных яблок» Вест-Индии на самом деле ужасны для приготовления сока, так как их кожа тяжелая от не очень вкусного латекса.Такая экзотика не всегда лучше, но именно об этом и вся эта статья.

Давайте посмотрим на различные типы яблок, которые вам доступны, и на то, почему вы можете предпочесть эти разные яблоки другим.

Red Delicious

Вкусное красное яблоко — любимое блюдо многих домашних соковыжималок, особенно здесь, в Соединенных Штатах. «Натуральный» вкус яблок терпкий. Некоторые яблоки производят больше сахара, чем другие, что придает им более сладкий вкус, чтобы замаскировать терпкость.

Красный вкусный — пример яблока, которое естественным образом производит много сахара. Как и следовало ожидать, это делает его одним из самых сладких и вкусных яблок для приготовления сока.

Красный вкусный также является одним из видов яблок с самым высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и антиоксиданты. Это вызывает интересную дискуссию для многих соковыжималок, поскольку большая часть питательной ценности яблока содержится в его кожуре.

Чтобы получить максимальное количество питательных веществ из яблок, имеет смысл оставить кожицу на время приготовления сока.(В результате получается «мутный сок», более темного цвета и вкус, отличный от того, к которому вы привыкли).

Другая сторона споров о кожуре яблока заключается в том, что большинство яблок сильно обрабатываются пестицидами, которые могут задерживаться на кожуре. Таким образом, оставляя кожицу во время приготовления сока, вы также можете добавить в свой сок свинец и мышьяк!

Конечно, вы можете избежать всей проблемы, потратив немного больше времени и денег на закупку органических яблок для вашего сока.Но не все готовы на это, поэтому оставляйте шкуру на свой страх и риск!

Как последний совет с красным вкусным яблоком; вы получите значительно больше и лучше сока из яблок, которые ближе к созреванию. Стоит потратить немного времени на то, чтобы научиться отличать идеально спелые яблоки от остальной грозди.

Гала-яблоки

Гала-яблоки родом из Новой Зеландии, но они стали настоящим хитом. США, занимая второе место по популярности после старого доброго Red Delicious.

Яблоки Gala, которые вы купили бы в супермаркете, немного удачливы. Примерно половину времени они будут мучными или менее сладкими, чем должны быть.

Где гала-яблоко действительно сияет, так это на домашних деревьях. Домашнее гала-яблоко будет намного слаще и сочнее, чем его собратья из супермаркета. Никто так и не смог объяснить мне, почему это так.

Может быть, гала-яблоки просто не путешествуют так же хорошо, как другие яблоки, или, может быть, это связано с пестицидами, которые используются в коммерческих садах, но выращенные дома гала-яблоки — это способ приготовить сок или просто перекусить.

Если вы думаете, что можете долго придерживаться домашнего приготовления сока, вы можете подумать о выращивании гала-яблони у себя во дворе.

Yellow Delicious

Yellow Delicious на самом деле является родительским яблоком для двух вышеуказанных сортов, также известных как Golden Delicious. Я могу просто представить себе, как старый дедушка Желтый восхитительно сидит в своем кресле-качалке и читает лекцию о том, что «в наши дни нам не нужен был испорченный сахар».

Желтое вкусное яблоко может быть намного менее сладким, чем красные вкусные или гала-яблоки.

Не волнуйтесь, если вы ищете яблоко с низким содержанием сахара. В желтом лакомстве примерно такое же содержание сахара, как и в его более сладком потомстве, но в нем гораздо больше кислоты, которая может маскировать сладость.

Желтый вкусный — хороший выбор, который не требует большого количества подсластителей и может давать слегка терпкий вкус сока с включенной кожурой.

Granny Smith

Это яблоко для тех из вас, кто любит ищу яблочный сок с низким содержанием сахара.Если вы когда-нибудь откусили от одного из этих зеленых яблок, вы уже хорошо знаете, насколько они горькие и кислые.

Если ваша чашка чая — это сильно несладкий яблочный сок, то бабушка кузнец будет для вас правильным выбором.

Если вы ищете питательную ценность, то бабушка кузнец также содержит больше калия, чем большинство других видов, и имеет достаточно высокий уровень антиоксидантов, чтобы соперничать с красным лакомством.

Ядро Эшмида

Это яблоко родом из веселой старой Англии и, как и все в Великобритании, немного старше и немного более изысканно, чем его аналоги.

Ядро Эшмида существует с 1700-х годов, и его искали из-за его сладкого и немного другого вкуса. Хотя это яблоко, его вкус больше похож на грушу.

Традиционно яблоко Ашмида было десертным яблоком, но в последнее время оно стало более популярным в качестве яблочного сока.

Сок, сделанный из ядра Эшмида, имеет удивительно другой вкус, но при этом сохраняет всю питательную ценность, которую вы ожидаете от яблочного сока.

Странный вкус не для всех, но один или два раза его обязательно стоит попробовать.

Последние мысли

Итак, это несколько наиболее распространенных разновидностей яблочного сока. Скорее всего, вы сможете найти все это в местном супермаркете или овощном магазине.

Но, как я уже сказал выше, не бойтесь расширяться в сторону более странных разновидностей. Вы можете быть приятно удивлены.

.

7 лучших соковыжималок 2020

Все продукты были выбраны нашей редакционной группой независимо. В этом обзоре есть партнерские ссылки, и мы можем получать комиссию за сделанные покупки. Пожалуйста, прочтите нашу страницу часто задаваемых вопросов для партнеров, чтобы узнать больше и узнать о том, как мы пишем обзоры BBC Good Food. Эта страница была обновлена ​​в феврале 2020 года.

Пытаетесь ли вы увеличить потребление фруктов и овощей или просто хотите знать, о чем идет речь, возможно, пришло время попробовать приготовить сок.Вот наше руководство, которое поможет вам найти лучшую соковыжималку для вас.

Вы спросите, чем отличается приготовление сока от приготовления смузи? Проще говоря, большинство машин извлекают сок из фруктов и овощей, а затем отделяют сок от мякоти. С другой стороны, производители смузи не могут извлекать сок, а просто смешивают выбранные ингредиенты вместе, что означает, что результаты часто бывают более густыми.

Несмотря на то, что на рынке существует множество вариантов, в основном есть два варианта на выбор: быстрые или медленные соковыжималки.

Центробежные (быстрые) соковыжималки популярны, поскольку они быстрые, простые в использовании и, как правило, довольно экономичны. Соковыжималки для пережевывания (медленные) намного лучше справятся с измельчением фруктов или овощей, особенно с трудносмешиваемой листовой зеленью.

Прочтите, чтобы узнать, какую соковыжималку купить. Посетите наш раздел обзоров продуктов и ознакомьтесь с более чем 200 руководствами для покупателей, чтобы ознакомиться с обзорами производителей смузи, кухонных комбайнов, мультиварок и многого другого.

Какую соковыжималку лучше покупать в 2020 году?

Philips соковыжималка холодного отжима

Лучшая соковыжималка холодного отжима

Прочтите наш полный обзор соковыжималки Philips холодного отжима

Соковыжималки для мастикации известны своей медлительностью, но Philips обещает полный стакан сок всего за одну минуту и ​​создает исключительно гладкий и сбалансированный сок путем холодного отжима его ингредиентов.Мы были впечатлены некоторыми особенностями этой соковыжималки.

Загрузочный лоток с крышкой удобно загружает целое яблоко в свой штопорный механизм, который вы можете перевернуть, чтобы помочь любым стойким ингредиентам. Сок собирается в емкость под машиной через носик с краном, что эффективно предотвращает стекание грязи; частая проблема соковыжималок.

Он имеет современный дизайн и активируется кнопкой, хотя сама машина довольно глубокая и узкая по ширине.Если у вас есть место, это отличная машина среднего класса. Поставляется с 5 рецептами приготовления сока, его легко собрать, очистить и безопасно мыть. В общем, соковыжималка отличная.

Magimix Le Duo Plus XL Соковыжималка 18081 ° F

Лучшая соковыжималка среднего класса

Прочтите наш полный обзор Magimix Le Duo Plus XL

Эта соковыжималка поставляется практически предварительно собранной состоит из трех частей, которые можно штабелировать, что позволяет быстро и легко собрать.Кроме того, внутри барабана для отжима сока нет открытых лезвий.

Он занимает сравнительно небольшую площадь, поэтому будет разумным выбором, если у вас мало места на кухне.

Функция отжима сока была очень эффективной, быстро извлекая большое количество сока из ингредиентов. Благодаря широкой загрузочной воронке из маленьких яблок можно выжимать сок целиком. Он маленький, скромный и мощный.

Доступно на Amazon (262,34 фунтов стерлингов)

Соковыжималка Kuvings EVO820

Лучшая соковыжималка для жевания

Прочтите наш полный обзор соковыжималки Kuvings EVO

Это эффективная соковыжималка с множество дополнительных функций, которые делают его особенно простым в использовании; именно то, на что вы надеетесь с ценником.

Стиль сборки укладчика отмечен красными точечными индикаторами, которые помогут вам выровнять вещи. Его широкая воронка подачи и винтовой механизм с ключом особенно хорошо работают с целыми фруктами и овощами, такими как хрустящие яблоки или морковь.

Воронка подачи имеет фиксатор крышки для удерживания непослушных ингредиентов, пока они опускаются в барабан соковыжималки. Также имеется встроенное сито для мякоти, поэтому отжатый сок будет чистым и свежим.

Доступен с:
Amazon (479 фунтов стерлингов)
Соковыжималки для Великобритании (479 фунтов стерлингов)
Соковыжималки (479 фунтов стерлингов)

Соковыжималка ElectriQ HSL600

Соковыжималка по оптимальной цене

Ознакомьтесь с полным обзором соковыжималки electriQ HSL600

Мы были приятно удивлены инновационным дизайном соковыжималки electriQ, первой с прозрачным элементом для отображения фруктов и овощей, перемещающихся через машину.

При цене менее 70 фунтов стерлингов это отличное соотношение цены и качества. Хотя мы обнаружили, что машину труднее чистить, чем другие, она идеально подходит для тех, кто плохо знаком с приготовлением сока.

Доступен с:
Amazon (69,97 фунтов стерлингов)
Appliances Direct (49,97 фунтов стерлингов)

Соковыжималка SAGE 3X Bluicer Pro

Лучшая соковыжималка для больших семей или больших партий

Прочитать нашу полную обзор SAGE 3X Bluicer Pro

Как вы могли догадаться, эта машина представляет собой гибрид соковыжималки-блендера, который обладает впечатляющими возможностями для обоих.Sage 3X Bluicer Pro, несомненно, является универсальным комплектом.

Он не маленький и не легкий. Мы рекомендуем продукт меньшего размера, если на вашей кухне мало места или если вы хотите получать сок в небольших количествах за раз. Но его размер означает, что многое можно пропустить через соковыжималку за один раз.

Он отлично подходит для больших семей / групп, которые хотят сэкономить время, разливать сок и найти продукт, который может выполнять несколько задач — благодаря большому желобу питателя и 10 вариантам скорости. Это также можно мыть в посудомоечной машине.

Соковыжималка дает гладкий, сбалансированный сок с легкой пеной. Боковой носик и силиконовая трубка подачи позволяют направлять сок прямо в стакан, но мы рекомендуем использовать прилагаемый кувшин.

Соковыжималка холодного отжима Biochef Axis

Лучшая соковыжималка для овощей

Прочтите наш полный обзор соковыжималки Biochef Axis

Если вы никуда не торопитесь и хотите серьезно качественный сок, BioChef максимально использует любой добавленный в него ингредиент.

Хорошо работает с волокнистыми и хрустящими фруктами и овощами. Удобная кормушка также позволяет нарезать и бросать кусочки одновременно без необходимости спешить, но убедитесь, что фрукты, такие как яблоки, четвертинками; Сама воронка довольно маленькая.

Его механизм жевания штопора означает отсутствие открытых лезвий, о которых нужно беспокоиться при очистке.

Вы можете сделать на этой машине удивительные вещи — она ​​способна изготавливать ореховое масло, макароны и шербеты. Медленная и прочная соковыжималка.

Доступно на Amazon (130 фунтов стерлингов)

Соковыжималка Omega Sana

Лучшая универсальная соковыжималка

Прочтите наш полный обзор соковыжималки Omega Sana

Если вам нравится ваша зелень, эта соковыжималка с удовольствием пережевывает жесткие волокнистые овощи и извлекает большое количество гладкого сока без пены.

Sana поставляется с множеством насадок, включая сито для сока, и предлагает семь различных функций, помимо отжима сока, для измельчения, гомогенизации и приготовления пасты.

Однако это громоздкий комплект с некоторыми фундаментальными недостатками конструкции. Лоток подачи очень узкий — яблоки нужно нарезать меньше четверти. Дополнительные детали было трудно чистить, а его штопорный механизм казался неуклюжим. Вы можете получить сок такого же качества из автомата по более низкой цене.

Доступен с:
Amazon (369 фунтов стерлингов)
Соковыжималки для Великобритании (369 фунтов стерлингов)

Как мы тестировали соковыжималки

Мы протестировали все соковыжималки, используя одинаковое количество моркови, яблок, имбиря и капусты ,Мы искали гладкий зеленый сок, который сказал нам, что машина может обрабатывать листовую зелень. Оранжевый сок сказал нам, что машина не обрабатывает капусту должным образом. Мы также измерили количество сока, произведенного в каждой партии.

На что мы обращали внимание при тестировании соковыжималок

Простота использования: Хотя сборка машин может занять довольно много времени, мы отметили, насколько легко было использовать руководства по эксплуатации и простоту функциональности каждой машины после того, как она была собрана.

Гладкость: Поскольку мы искали сок из различных фруктов и овощей, было важно, чтобы соковыжималки могли справиться со всем, что мы им бросали. Мы также позаботились о том, чтобы они не были слишком шумными для повседневной кухни.

Легкость очистки: Мы искали машины со съемными компонентами, которые можно мыть в посудомоечной машине или вручную.

Простота хранения: Хотя все соковыжималки имеют тенденцию быть большими из-за характера выполняемой ими работы, мы искали компактные приборы, которые можно было бы хранить в кухонном шкафу.

Особенности: Все дополнительные бонусы, такие как различные варианты замороженных соков или овощей, были учтены.

Типы соковыжималок

Несмотря на то, что на рынке существует множество вариантов, два основных варианта — это быстрые или медленные соковыжималки.

Центробежные (быстрые) соковыжималки: Они кажутся наиболее популярным выбором, поскольку они быстрые, простые в использовании и, как правило, довольно экономичны. В большинстве случаев они работают, скармливая целые куски фруктов или овощей по трубке, где они измельчаются и отделяются на дне.

Соковыжималки для жевания (медленные): Для тех, кто считает приготовление сока важной частью своего рациона, пережевывание часто считается предпочтительным. Хотя он и не такой быстрый, он определенно лучше справится с измельчением фруктов или овощей, особенно с трудносмешиваемой листовой зеленью. Часто говорят, что из них вы получите больше сока, поэтому в долгосрочной перспективе они считаются более рентабельными.

Как пользоваться соковыжималкой

Следуйте одному из наших простых рецептов сока, чтобы получить наилучшие результаты от вашей машины:

Сок из огурца, яблока и шпината
Морковный, клементиновый и ананасовый сок
Фенхель, черника и яблочный сок
Дыня, огурец и сок лайма

Связанные обзоры

Лучшие блендеры для смузи
Лучшие кухонные комбайны
Лучшие блендеры
Лучшие гаджеты для любителей здоровья

Этот обзор последний раз обновлялся в феврале 2020 года.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или обнаружение чего-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Вы уже пробовали приготовить сок? Будете ли вы покупать соковыжималку? Мы хотели бы услышать ваши мысли …

.

Какую соковыжималку купить? Мы поможем вам принять решение

Свежевыжатый сок — это вкусный и питательный напиток, который станет отличным началом дня. С хорошей соковыжималкой вы можете насладиться любимым сочетанием фруктов и овощей и даже добавить травы и листовые зеленые овощи.

На этой странице:

Сколько стоят соковыжималки?

Соковыжималки

Fast могут стоить от 60 до 500 долларов, а медленные соковыжималки — от 300 до 700 долларов +. Но мы обнаружили, что цена не всегда является лучшим показателем производительности.Некоторые из более дешевых соковыжималок работают так же хорошо, как и более дорогие модели. Ознакомьтесь с обзорами наших лабораторных тестов, чтобы узнать о некоторых удивительно сочных результатах.

Соковыжималки экономят ваши деньги?

Соковыжималка на вынос может стоить от 5 до 10 долларов за штуку. Ежедневный сок может быть полезнее ежедневного кофе, но, конечно, не дешевле. Если вы регулярно пьете сок, покупка соковыжималки может сэкономить вам много денег.

Некоторые модели могут быть более эффективными, чем другие, поэтому вы захотите найти такую, которая сможет выжать все до последней капли из этих фруктов и овощей.

Центробежные (быстрые) соковыжималки — плюсы и минусы

Они вращаются с высокой скоростью, чтобы измельчить фрукты или овощи, и используют центробежную силу для отделения мякоти от сока (отсюда и их название). Это самый распространенный, популярный и доступный вид соковыжималок.

Плюсов:

• Fast.
• Часто имеют широкие загрузочные лотки, поэтому фрукты нужно меньше измельчать.
• Может иметь место для хранения шнура.
• Большинство из них можно мыть в посудомоечной машине.
• Большинство может использовать сок из листовых зеленых овощей и зелени.
• Большинство из них поставляется с большими кувшинами для сока и контейнерами для мякоти.

Минусы:

• Может быть шумным.
• Фильтр трудно чистить, но они поставляются с чистящими щетками.
• Может быть громоздким, но доступны варианты меньшего размера.
• Некоторые детали вращаются с высокой скоростью, что приводит к значительной вибрации. Может создать впечатление, что соковыжималка «ходит» по скамейке.
• Сок может стать пенистым и потерять вкус после нескольких дней хранения в холодильнике.

Соковыжималка холодного отжима (медленная) — плюсы и минусы

Нецентробежные соковыжималки, соковыжималки с медленным или жевательным действием могут быть шнековыми (с одной передачей), с двумя передачами, горизонтальными или вертикальными. Их часто называют соковыжималками холодного отжима, но с технической точки зрения этот термин используется для обозначения метода извлечения масла из оливок для производства оливкового масла первого отжима, поэтому мы предпочитаем называть их соковыжималками медленного производства.Эти типы медленно измельчают фрукты / овощи и направляют сок и фрукты из двух разных лотков.

Плюсов:

• Относительно тихо.
• Имеют детали меньшего размера и их легче чистить.
• Можно выдавать сок из листовых зеленых овощей.
• Гарантия обычно более длительная.
• Вертикальные типы, как правило, занимают меньше места на столе.
• Некоторые модели можно использовать для измельчения; помол кофейных зерен; изготовление колбас, макарон / лапши, приправ, орехового масла, соевого молока, детского питания и мороженого; и приготовление смузи.
• Некоторые люди думают, что полученный сок более вкусный, но с меньшим количеством пены.

Минусы:

• Дорого.
• Большинство из них состоит из нескольких частей, которые необходимо очистить сразу после использования, чтобы соковыжималка не стала липкой и не оставила пятен.
• Обычно у них нет деталей, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Медленный; Для приготовления сока в моделях требуется от 5 до 6 минут.
• Горизонтальные модели могут быть громоздкими и занимать ценное рабочее место.
• Обычно можно приобрести в специализированных магазинах или в Интернете.
• Обычно имеют лотки меньшего размера, для которых нужно нарезать фрукты и овощи на мелкие кусочки; и иногда вам нужно дать им хороший толчок.

Какая соковыжималка лучше всего подходит для питания?

В прошлом мы отправляли образцы морковного сока, апельсинового сока и зеленого сока в лабораторию для анализа на наличие минералов (кальций, железо, магний). Мы также измерили уровень витамина С сразу после приготовления сока в лабораториях CHOICE.Когда мы провели этот анализ, результаты показали, что, как правило, нет соковыжималок, которые лучше или хуже подходят для этого, поэтому мы больше не проводим эти тесты. Результаты могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как, например, сезонность.

При проверке количества кальция в зеленом соке, например, количество, которое вы получите от нашего лучшего исполнителя, составило 60 мг, что составляет всего шесть процентов от рекомендуемой суточной дозы в 1000 мг (RDI) и только на 15 мг больше среднего.

С другой стороны, РСНП витамина С для взрослого составляет около 45 мг, а апельсиновый сок из большинства соковыжималок обеспечивает примерно в три раза больше РСН в стакане (загвоздка в том, что вам нужно пить его сразу после приготовления сока, так как быстро портится).

Температура испытания в соковыжималках

Некоторые производители медленных соковыжималок заявляют, что центробежные соковыжималки нагревают сок во время работы, что приводит к потере питательных веществ и витаминов. Мы измерили температуру фруктов и овощей до и после приготовления сока и не выявили значительной разницы в температуре (за исключением сока из Nutribullet, который мы относим к категории персонального блендера). Повышение было в основном в пределах 1 градуса Цельсия как для медленных, так и для быстрых соковыжималок.

Какая соковыжималка сохраняет сок свежим дольше?

Фиона Майр, домашний экономист из тестовой кухни CHOICE, оценила яблочный сок в нашем последнем раунде тестирования через пять минут, 24 часа и 48 часов на цвет, текстуру, консистенцию и вкус, чтобы увидеть, какой тип соковыжималки дает более вкусный сок после несколько дней.

Соковыжималки медленного действия производят мягкий яблочный сок с небольшой пеной. Через 48 часов сок становится довольно вкусным. Запах приемлемый, имеет приятный вкус, внешний вид — мутный бледно-зеленый сок с некоторым разделением — немного пены наверху и осадка внизу.

У быстрых соковыжималок не все так хорошо: они дают гладкий, но пенистый сок, а через 48 часов появляется слегка неприятный запах. Вкус хороший, но не такой сладкий, с неприятным послевкусием и мутно-янтарным оттенком. Происходит разделение с густой окисленной пеной вверху и осадком внизу.

Основные характеристики и советы по покупке

Детали

Ваша соковыжималка должна состоять из как можно меньшего количества деталей, которые легко собираются и разбираются.Детали должны легко чиститься, без углов и щелей, в которых могут скапливаться продукты и бактерии.

Размер

Если ваша кухня не огромна, вам понадобится соковыжималка, которая занимает меньше места на рабочей поверхности. Когда вы платите много денег за один, вы хотите оставить его на скамейке запасных, где вы будете часто его использовать; если вы положите его в шкаф, то с большей вероятностью оставите его там. Соковыжималки могут быть тяжелыми, весить от четырех до 10 килограмм, поэтому не стоит слишком часто их перемещать. Некоторые медленные соковыжималки вертикального типа имеют узкую ширину и глубину и занимают меньше места, чем быстрые соковыжималки.

Емкость для мякоти

Должен быть достаточно большим, чтобы вам не приходилось постоянно останавливать машину, чтобы опорожнить ее.

Желоб

Большой желоб означает, что фрукты и овощи не нужно нарезать слишком маленькими. Желоб отличного размера — это тот, который может вместить яблоко среднего размера.

Лезвие

Убедитесь, что узел лезвия нельзя легко коснуться через желоб, особенно мизинцами.

Кувшин

Желательно использовать большой кувшин для сока, 1000 мл которого достаточно для хранения сока из 1 кг фруктов и овощей.Не стоит опорожнять кувшин на полпути. Кувшин должен иметь удобную ручку и хороший носик. Некоторые поставляются с сепараторами пены или ситами.

Если соковыжималка не поставляется с кувшином для сока, убедитесь, что носик расположен над кувшином приличного размера.

Насадка для смузи

Большинство медленных соковыжималок и некоторые быстрые соковыжималки имеют насадку для смузи, которая отлично подходит для обработки мягких фруктов, таких как бананы, персики, манго и ягоды.

Щетки для чистки

Отлично подходит для очистки области вокруг лезвия и фильтров, где застревают волокнистые частицы.

Хранение шнура

Удобно для хранения вашей скамейки в чистоте.

Переключатель управления

Убедитесь, что органы управления легко доступны.

Скорости (быстрые соковыжималки)

Идеально несколько скоростей. Высокая скорость подходит для приготовления сока из твердых фруктов / овощей, а низкая — для более мягких фруктов / овощей.

Реверс (соковыжималка)

Функция реверса пригодится, если вам нужно прочистить соковыжималку.

Насадки для соковыжималок

Несколько настольных миксеров и кухонных комбайнов от таких производителей, как KitchenAid, Kenwood и Magimix, позволяют подключать к ним специальные насадки для соковыжималок. Иногда они уже идут в комплекте с микшером / процессором или могут быть приобретены отдельно. Хотя это избавляет от необходимости покупать специальную соковыжималку, они могут быть немного неудобными в эксплуатации и обслуживании, и они могут не подходить для определенных типов фруктов и овощей.

,