75 фото, виды конструкций, декор

Нет ничего более оригинального и одновременно простого, чем использование аутентичных деталей, материалов и техник при оформлении помещения. Сотни веков старинная русская печь являлась центром деревенской хижины, служила источником тепла и местом для приготовления пищи. Сегодня печка выполняет свои практичные функции в частных домах, но благодаря прогрессу в дизайне архитектурный элемент получил еще одно предназначение – эстетическое.

Раньше русская печь являлась главным атрибутом в любом доме

Печь является источником тепла

В наше время русскую печь используют как элемент декора

Стандартный кухонный набор «плита, мойка, тумбы и шкафчики», который был так популярен в советские времена, сегодня теряет свою актуальность. Владельцы городских квартир и загородных домов стараются изменить свой дом таким образом, чтобы не утратить функциональность и сделать обстановку необычной. Одним из оригинальных дизайнерских решений является преобразование русской печи в современном интерьере, которое зависит от размеров и планировки кухни, пожеланий хозяев.

Зачастую русская печь становиться частью кухни в частном доме, при этом ее строят вместе с новостройкой или совершенствуют ретро-вариант. В городской квартире такой вариант практически невозможен.

Печь в современном интерьере будет выглядеть красиво и необычно

Зачастую русская печь становиться частью кухни в частном доме

Дизайн кухни с печью в деревенском стиле

Исторически так сложилось, что печка используется в нескольких стилях: кантри, прованс, рустик, шале. Например, у американцев деревенский интерьер – это детали кантри, для французов – это романтичный прованс, а для шведов – сельский шале. Все они относятся к деревенским, поэтому схема расположения и декорирования строения похожа. Основными приметами деревенской кухни с печью являются природные оттенки, натуральные материалы и самодельный декор.

В сельских интерьерах преобладают цвета дерева и камня – коричневый, бежевый, серый, белый. Как основа для отделки, мебели используется натуральный деревянный сруб, камень. Материалы для создания декора или малогабаритной мебели – ротанг, солома, металл (подразумевается использование кованых элементов). Для создания теплой, уютной обстановки обязательным условием является изобилие текстиля: шторки с цветочным орнаментом, вышитые скатерти и салфетки из хлопка или льна, декоративные подушки и покрывала с декором станут изюминкой комнаты.

Обычно печь ставят на кухне

В сельских интерьерах преобладают цвета дерева и камня

Смотрите такжеРустик стиль в интерьере

Дизайн небольшой кухни с печью

Старинные печи в современном интерьере можно очень выгодно обыграть. Для этого нужно обратить внимание на детали: цветовая гамма, освещение и грамотное использование пространства. Визуально сделать площадку шире помогут светлые оттенки – белый, айвори, беж. Чтобы пространство не казалось скучным и однообразным, можно разбавить его яркими деталями. Например, декорировать русскою печь разноцветной мозаикой, повесить шторы с эффектным орнаментом.

Уменьшить размеры кухни с печью может излишество рисунков.

Освещение на небольшой кухне должно быть центральным (люстра) и местным (над рабочей зоной). Лучше использовать лампы холодного накаливания, так как их белый цвет выигрышно расширяет пространство. И последний момент – рациональное использование площади: расположение мебели, печи. В маленькой комнате неприемлемо использование громоздких мебельных гарнитуров.

Что бы печь не была однообразной, можно обложить ее плиткой

Старинные печи в современном интерьере можно очень выгодно обыграть

Смотрите такжеКухни в деревянном доме

Кухня с русской печью в деревянном доме

Издавна деревянные домики были основным архитектурным элементом на Руси, потому как древесина была доступным строительным материалом. Сегодня на смену ему пришли кирпич, ячеисто-бетонные блоки, газобетон, керамоблоки. Несмотря на такое изобилие люди, желающие создать уютное жилье, используют натуральное дерево. В подобных помещениях печь дополняет теплую, душевную обстановку. Для того чтобы апартаменты смотрелись стильно, нужно грамотно расставить акценты.

1. Потолок – беленый известью, крашенный светлой краской, отделан широкими досками или балками. Такие примеры – наиболее популярны, реже можно встретить потолки с плиточным оформлением или декорированные вагонкой.
2. Стены – их можно оставить деревянными и покрыть лаком, покрасить светлой краской или прибегнуть к современным материалам (деревянные панели с наклеенными обоями).
3. Полы – в идеале они должны быть деревянными, но современные хозяйки с целью экономии времени на уборке выбирают альтернативу в виде линолеума, ламината. Плитка как напольный материал в деревянных домах используется крайне редко, так как вместе с печью это будет смотреться безвкусно.

Рабочая стена (фартук) в деревянном доме представлена печью, мойкой, столами и местами для хранения кухонной утвари, продуктов. Лучше всего оформить его беленым кирпичом, мозаичной плиткой. Важно использовать только природные оттенки, сопоставимые с коричневым (цвет дерева).

Отделку пола лучше провести деревом

В деревянном доме печь создаст уютную и комфортную атмосферу

Печь лучше украсить плиткой природных цветов

Смотрите такжеОсобенности деревенского стиля в интерьере, фото.

Виды конструкций, которые используются наши дни

Газовые, электрические и твердотопливные котлы являются основными отопительными приборами в загородных дачах и частных домиках. Некоторые ценители всего ультрасовременного используют в этих целях солнечные батареи. Но все равно большой процент жителей частного сектора используют для обогрева помещения старинную русскую печь.

До XIX века печки в деревенских избушках и даже в дворянских особняках представляли собой коробку для сжигания топлива с варочной поверхностью, лежанкой, иногда – духовкой. Для владельцев современного жилища, переполненного новомодной бытовой техникой, русская печь в интерьере – это больше украшающая деталь, чем практичная. Сегодня ассортимент конструкций расширился и представлен такими сооружениями.

Большой процент жителей частного сектора используют для обогрева помещения старинную русскую печь

В наше время печь выступает в роли декоративного элемента

1. «Голландка» – предназначена исключительно для обогрева комнат, представляет собой компактную одно- или двухъярусную вертикальную конструкцию с дымоходом. Этот вид редко встречается в современных зданиях по причине нецелесообразности (проще обогревать апартаменты с помощью центральной системы отопления – труб и батарей).
2. Русская печь в лежанкой – обязательный атрибут деревенской избы на Руси. Расположенная в нижней части сооружения топка обогревала верхнюю его часть, посредине расположена чугунная варочная поверхность. Дымоход в такой системе – канальный.
3. «Шведка» – усовершенствованный и упрощенный вариант традиционной русской печи, который характеризуется высокой эффективностью при условии экономии топлива.
   «Шведка» может быть оснащена варочной поверхностью, лежанкой, площадкой для высушивания продуктов (ягоды, грибы).

Каждый из видов можно построить «с нуля» или реконструировать устаревший вариант. Чтобы русская печь на 100 % выполняла свои функции, необходимо правильно расположить конструкцию.

На печи можно оборудовать место для отдыха

Печь в интерьере кухни будет создавать уютную и теплую атмосферу

Имитацию печи можно сделать с помощью современного камина

Смотрите такжеКухня в загородном доме

Как подобрать печь для дома в русском стиле

При выборе печи стоит руководствоваться особенностями помещения, требованиями владельца жилья. Если агрегат планируется использовать исключительно для обогрева, то лучше установить «голландку», которая с легкостью обогреет помещение площадью до 50 кв.м. Если апартаменты имеют небольшую площадь, а печь будет использоваться также для приготовления пищи, то лучшим вариантов станет компактная шведская печка.

Ее основной особенностью является возможность использовать в качестве топлива уголь. Если нет ограничений в площади, то дом украсит и обогреет традиционная русская печь.

Если печь будет выполнять только функцию обогрева, ее можно сделать в виде камина

При выборе печи стоит руководствоваться особенностями помещения

Смотрите такжеФотообои для кухни: новый взгляд на дизайн

Где лучше поместить сооружение? Варианты размещения русской печи

Печка в частном жилье должна обеспечивать обогрев и по желанию заменить нагревательный прибор для приготовления пищи. Для максимальной эффективности нужно грамотно расположить строение. Можно придерживаться таких правил.

1. В однокомнатных апартаментах систему нужно располагать между жилой комнатой и кухней таким образом, чтобы теплоотдающая стенка обогревала гостиную (спальню), а варочная поверхность дополняла кухню.
2. В двухкомнатных домиках русскую печь нужно пропорционально интегрировать в стенку между двумя комнатами для одинаковой теплоотдачи.
3. При строительстве каменного дома можно правильно проложить систему дымохода, благодаря чему будут прогреваться комнаты, не граничащие с печью.

Топку надо располагать в удобном месте – на кухне, в коридоре или прихожей. При этом нужно предусмотреть организацию места для хранения топлива, чтобы упростить процесс разжигания и поддержания пламени в топке.

На печи можно оборудовать место для отдыха

Печь нужно делать так, что бы тепло расходилось по всему дому

Печь нужно располагать в удобном месте

Смотрите такжеДизайн гостиной комнаты 15 кв.м. и особенности обустройства для различного функционала

Как декорировать печь? Виды отделки печи своими руками в частном доме

Для того чтобы старинная печь в интерьере не просто выполняла практичные функции, но и стала ключевой привлекательной деталью в доме, необходимо обратить внимание на декор. В таблице приведены примеры аутентичных и современных видов отделки.

Таблица.

Вид отделочного материала		Особенности	Преимущества	Недостатки
Кирпич		Отделка печи кирпичом может вестись одновременно с кладкой стен, поверхность может окрашиваться огнеупорной краской (на акриловой, эпоксидной или силиконовой основе)	Конструкция не требует использования армирующей сетки,	Нет
Изразцы		Возможность использования для отделки внутренних и наружных поверхностей	Неограниченный срок службы, гигиеничность, теплоаккумуляционная способность	Высокая стоимость
Неглазированная терракота		Высокая пористость плитки позволяет использовать ее в помещениях с высокой влажностью	Стойкость перед деформациями, морозостойкость, экологичность,	Нет
Штукатурка		Может окрашиваться жаростойкой краской	Недорогой вариант, легкость в работе	Низкая устойчивость перед температурными колебаниями (материал трескается, отслаивается)
Керамогранит	Большой выбор современных дизайнов		Длительный срок службы, невосприимчивость материала к образованию трещин и сколов, легкость в уходе		Высокая стоимость
Натуральный камень (ракушечник, змеевик, песчаник)	Возможность создавать старинный интерьер		Высокая теплоаккумуляционная способность, долговечность, экологичность		Высокая стоимость
Расписная майолика	Рельефная поверхность позволяет интересно отражать свет		Красивый внешний вид, долговечность, практичность, экологичность, высокая теплопроводностью		Высокая стоимость

Печь способна отлично вписаться в современный интерьер

При отделке используйте качественные материалы

Смотрите такжеКак создать красивый дизайн кухни

Делаем выводы

Несмотря на стародавность элемента, деревенская печь с легкостью может вписаться в современный интерьер. Для этого нужно правильно подобрать вид агрегата, установить его в удобном месте, использовать при оформлении качественные отделочные материалы. При соблюдении этих условий печь прослужит несколько десятилетий в неизменном виде.

Смотрите такжеКак сделать барную стойку из дерева своими руками?

Видео: Русская печь в интерьере

Смотрите такжеБесшумные холодильники: особенности, советы по выбору, ТОП-5 самых бесшумных холодильников

50 фото идей дизайна интерьера с русской печью:

100 фото дизайна в интерьере

Многие городские жители с трудом представляют себе жизнь без газа, избалованные центральным отоплением мы пугаемся печки и не очень хорошо представляем как ею пользоваться.

На самом деле печка ближе к нам, чем мы думаем. Издавна печка в доме была его горячим и любящим сердцем.

Наши предки в печке не только готовили, в ней мылись, лечились, донашивали младенцев, готовили невест к свадьбе и предоставляли покой старикам.

На лежанке печи помещалось до пяти человек — там вполне могла разместится вся семья, хотя обычно это уютное место предоставляли старым да малым.  Мягкое печное тепло хорошо лечит и простуду, и ревматизм. Слабеньких младенцев знахарки заносили на лопате в середину теплой печки для «допека». Наверное, поэтому у слова «печься» есть не только кулинарный смысл.

Любовь к лежанке на печи связана с еще одной особенностью русской печки — она прогревается только от шестка (полочка перед устьем печки), из-за этого пол остается всегда холодным. Поэтому зимой в доме ходили в валенках, а спать укладывались повыше от пола.

С шестком печи связана  известная поговорка — «всяк сверчок знай свой шесток». Что говорило о том, что сверчок живущий в подпечке под шестком — это правильно и прилично, но если сверчок выползал выше, его ждала суровая кара.

 Т.к. горнило русской печи большое, его часто использовали как баню.  Теплую печь вычищали от золы и сажи, выстилали соломой и забирались внутрь. Из золы делали щелок — мыльную воду, ею и купались.

Мытье в печи редкое удовольствие, хотя выглядит как картинка из сказки — детей в печку сажали на деревянной лопате, точь-точь как это проделывала Баба-яга. Причем, если был выбор —  мыться в бане или в печке, выбор был за печкой —  ведь, печка в доме всегда уже протоплена.

Все мы знаем выражение : «Будем танцевать от печки». У него интересная история — переселенцы, которые прибывали на новые земли необъятных просторов Руси, часто не пользовались любовью старожилов. Они строили свои дома, но пришлым были не рады, их дома в отместку разрушали. Было одно правило, которое давало право присоединиться к существующей общине — построить дом и затопить печь за сутки.

Строительство дома начинали с печки и все последующие измерения дома делали от нее. Вот эти движения от печки  в стороны и были своеобразным «танцем». Часто за сутки печь успевали затопить, когда дом вокруг нее выстроен был очень «условно».

Но этого было достаточно — в новых людях ценились не только трудолюбие, но и смекалка. Поэтому, если перед вами стоит непосильно сложная задача, которую непременно надо выполнить — танцуйте от печки.

Современные печки оборудованы не только удобными плитами и духовыми шкафами, но имеют встроенные резервуары с водой, которые служат основой системы отопления для дома.

Часто дверцы печи сделаны их жароупорного стекла, что позволяет любоваться  живым огнем.

Старые же мастера делали каждую печь под хозяйку — ведь именно ей придется весь день работать у печи. Определяли размеры печи размеры самой хозяйки.

Так высота печного свода рассчиталась так — хозяйку садили на стул и расстояние от сиденья до верхней пуговки кофточки  — это и есть нужный размер. Высота устья печи должна равняться ширине плеч хозяйки, а ширина устья должна быть на 10 см больше.

Высота печи равна высоте хозяйки плюс два спичечных коробка. Ширина шестка равна размеру от локтя до кончика вытянутых пальцев.

В печку входит не только сама кирпичная кладка, но и «печки-лавочки». Самой большой пристройкой был голбец, это был фактически шкаф со всевозможными полками. Поверхность перекрыши вместе с настилом голбеца образовывали просторную лежанку.

«Хорошо лежать на печке — ножки в тепленьком местечке». Хозяин, намерзшийся за день, мог быстро привести косточки в порядок на печи, недаром в народе говорили: «На печи и зимой жаркое лето».
 «Хоть три дня не корми, да с печи не гони». Здоровый человек, лежащий на печи, заслуживал осуждения «Кабы мужик на печи не лежал, корабли бы за море снаряжал».

Что же могло человека согнать с такой притягательной печи? «Придет счастье, да с печи и сгонит.»

Если вам интересно как сделать печь своими руками, то вы можете воспользоваться готовыми чертежами кладки печей, которые сделаны опытными печниками и соответствуют СНиПам.

Печь в доме — символ жизненной силы, целительной и объединяющей энергии рода. Вечером от огня в печи хозяйка с молитвой зажигала свечи в доме — это был важный момент  в это время  нельзя было плакать, ругаться, целоваться и петь.

Живой огонь, находящийся в печи, по мнению наших предков — живое существо, которому надо оказывать уважение и заботу. Святотатством было заливать огонь в печи водой или, не дай боже, плюнуть в печь.
Огонь не разрешал хозяевам бездумно делиться угольками из печи — радивые хозяева за угольками не ходят. Особенно этот запрет действовал в первый день весенней пахоты, когда закладывался урожай и благополучие семьи на целый год.
Опытные хозяйки старались задобрить огонь в печи всегда предлагая первую ложки огню или бросая в печь первый блин.
Любой сон, в котором снился огонь или печь предвещал радостное событие и умение держать свою судьбу в руках.

Свадебные обряды также тесно связаны с печкой,  в конце свадьбы гостям подавали горшок каши, и когда горшок становился пуст, кто-то из гостей разбивал его об печку со словами: «Сколько черепков, столько и деток».
Считалось, что по тому, как ведет себя огонь в печи можно было предсказать будущее.
Если по выпавшему угольку из печи ударить кочергой, то большое количество искр предвещает богатство, если искр мало, то ваша удача не зависит от материальных благ.
Гадали хозяйки не только по огню, но и по хлебу, запеченному на капустных листьях. После того, как хлеб доставали из печи и убирали лист, по отпечатку на дне буханки воображение могло рисовать свои магические картины.

«В лес не съездишь, так и на печке замерзнешь»- запас дров у хорошего хозяин заготовлен на 2-3 года. За это время дрова как следуют высыхают и жарко без копоти горят в печи. Менее запасливые хозяева вынуждены были топить свежесрубленными сырыми дровами, которые плохо разгорались, дымили и сыростью портили печь.

Какую бы вы не выбрали конструкцию печи для вашего дома многое будет зависеть от вашей смекалки, трудолюбия и пытливости — ведь большинство печей выложено обычными простыми людьми, у которых не было широкого доступа к информации как в нынешнее времена.

Поделитесь с нами, если вы знаете традиции связанные с печкой в доме, нам всем будет интересно.

 

Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото

Главная/Кухня/Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото

Еще недавно русская печь считалась безвозвратно ушедшим наследием старины. Сегодня в загородных сельских домах используют ее для обогрева и приготовления пищи. Это неудивительно, ведь такая конструкция позволяет создать в доме особую атмосферу, хорошо прогреть его, приготовить оригинальные блюда. При этом грамотный дизайн кухни позволяет органично вписать печь в интерьер частного дома – утверждают следующие фото.

Современная плита в частном доме выполняет множество функций, в том числе и эстетическую

Преимущества использования русской печи

Русская печь может стать незаменимым помощником в деревенском частном жилище, она является незаменимым многофункциональным устройством. Преимущества ее использования очевидны:

• Хорошо прогревает дом и длительно поддерживает комфортную температуру воздуха.
• Всегда теплая лежанка – обязательный элемент русской печи, гарантирует комфортное спальное место, которое во все времена считалось особо покойным. Лежанку по достоинству оценят старшие члены семьи и маленькие дети.
• Блюда традиционной русской кухни, хлебобулочные изделия, приготовленные в печке, станут гораздо вкуснее, ароматнее.
• В доме появляется особый микроклимат, помогающий домочадцам проявлять доброту, сердечность по отношению друг к другу.

Вокруг печки в частном доме крутится жизнь в частном доме

При установке печи опытным мастером, она абсолютно безопасна, успешно эксплуатируется в течение многих десятилетий. Наши предки, живущие в деревне, высоко ценили устройство за равномерно отдаваемое тепло, эффективность, быстроту прогрева дома, возможность терапии различных заболеваний.

Лежанка на печке — это самое тёплое и уютное место в доме

Оригинальные дизайнерские решения позволяют гармонично вписать русскую печку в интерьер загородного деревенского дома, даже очень маленького, обустроить с ее помощью удобное эргономичное пространство, создать особую душевную атмосферу. Последующие фото дизайна современной кухни убеждают в этом.

Сегодня мастера могут создать печку, которая вполне впишется в современный интерьер дома

Способ оформления печи в интерьере кухни

Способ оформления печной конструкции зависит от выбранного дизайнерского течения. Отделочные материалы определят ее внешний вид.

Плитка

При желании создать на деревенской кухне роскошную обстановку, печку можно облагородить при помощи изразцов – особых керамических или глиняных термостойких плиток, созданных специально для отделки печей. Уникальная форма изразцов облегчает их монтаж, а неповторимый рисунок позволит создать восхитительный дизайн, непохожий на другие. В XIX веке на Руси изразцовые печи были в моде у высших слоев общества, считались показателем достатка, роскоши.

Керамическая плитка быстро нагревается и долго держит тепло

Более доступный вариант оформления печной конструкции – использование плитки. Она может быть любой формы, прямоугольной, квадратной или имитировать различные природные волокна.

Плитка поможет создать уникальный дизайн печки

Существует плитка, напоминающая изразцы. С ее помощью можно получить изысканный вариант дизайна, что демонстрируют следующие фото.

Дизайн печки в частном доме, украшенной изразцами

При выборе плитки необходимо остановиться на огнеупорных образцах, которые легко выдерживают высокие температуры и имеют плотную структуру. Благодаря таким свойствам они прослужат длительное время, не потребуют косметического ремонта.

Очень часто отделку плиткой проводят только в той части, где происходит розжиг и поддержание огня

Камень

Облагораживание поверхности русской печки при помощи камня позволяет получить неповторимый деревенский интерьер со старинным акцентом. Этот вариант достаточно трудоемкий, требует значительных денежных вложений. Но, потратив время и средства, вы получите неповторимый дизайн, который будет радовать не одно поколение вашей семьи.

Печка из камня станет главной изюминкой в доме

Внимание! При облицовке поверхности печи удачным вариантом является комбинирование материалов. В результате конструкция примет оригинальный вид и подчеркнет особенности интерьера.

Штукатурка

При дизайне кухни частного дома в деревенских стилях, прованс, кантри или русском, отличным способом отделки печи становится оштукатуривание при помощи глиняного раствора. После его застывания на поверхность наносится термостойкая краска. С ее помощью печь можно украсить оригинальным орнаментом, идеи которого предлагают следующие фото.

Кроме того, термостойкая краска легко переносит любые санитарно-гигиенические процедуры, ее просто отмыть от любых загрязнений, внешний вид печи при этом останется неизменным.

Особую прелесть русской печке придает декоративная штукатурка. Она поможет воссоздать на ее поверхности любой понравившийся орнамент. Следующая далее подборка фото убедит в этом, вдохновит на незаурядный дизайн.

Отделочные материалы для кухни с печкой

Наличие печки на деревенской кухне значительно сужает спектр отделочных материалов, которые традиционно применяют при ее обустройстве. Основными требованиями, предъявляемыми к отделочному сырью, являются следующие:

• Пожаростойкость;
• Гигиеничность;
• Воздухопроницаемость.

Все отделочные материалы должны удовлетворять особой специфике кухни с печью: легко мыться, не впитывать запахи, быть влагостойкими, жаропрочными, обеспечивать хороший воздухообмен.

Отделка потолка

Потолок должен выдерживать жар, исходящий от печи, пар от приготовления пищи, гарь и копоть. Поэтому о натяжных потолках здесь не может быть и речи. Наиболее практичный вариант — оштукатуривание потолка с последующим нанесением защитной краски.

Если выбранное дизайнерское направление позволяет, то органично на деревенской кухне с печью выглядят неприкрытые балки, обработанные защитным слоем лака. Следующие фото демонстрируют потолок в помещении, оформленный таким образом.

Оформление стен

Наиболее подходящим вариантом для кухни с печью в частном доме является облагораживание стеновых поверхностей при помощи природного сырья, такого как блок – хаус, вагонка, и прочее. Стены, обшитые подобным образом, гармонично сочетаются с обликом печной конструкции. Наиболее ярким и впечатляющим такое сочетание выглядит на кухне в русском стиле. Дизайн помещения, в котором использованы натуральные материалы для отделки стен, представлены на фото далее.

 

Внимание! Натуральная древесина обеспечит экологическую безопасность жилищу, но потребует периодической обработки от влаги, сырости, возгораний, а также паразитов.

Оклейка стен пожаростойкими обоями является вариантом, достойным к рассмотрению. Такие покрытия для стен изготовлены из модифицированного стекловолокна, основа которого — кварцевый песок. Эти обои не горючи, не пропускают влагу, легко моются мыльным раствором и щеткой. Их широкий ассортимент позволяет найти подходящий орнамент и цвет для маленькой кухни.

При декорировании кухни с печью пожарную безопасность могут гарантировать также специальные облицовочные покрытия — панели, которые не боятся повышенных температур, стойки к огню.

Русская печь и стиль интерьера

Выбор стилистического направления зависит от размера комнаты, ее освещенности, общей планировки, личных предпочтений домочадцев. Для деревенской кухни с русской печью особенно подойдет дизайн с сельскими мотивами, но и современные направления, такие как хай – тек или минимализм, вполне могут быть реализованы. Дизайн помещений, демонстрирующий различные стилистические направления, изображен на следующих фото.

Сельские течения условно можно разделить на русский, американский кантри, французский прованс и так далее. Каждый из этих течений обладает своими индивидуальными особенностями и штрихами, но главным и основным элементом в любом из них является печка. Поэтому оформление кухни в деревенском ключе начинается с ее декора. Именно она задает тон, характер и настроение интерьеру кухни.

Русский стиль

Традиционную русскую избу невозможно представить себе без печки – главной конструкции всего жилища. В те времена ее убранству не придавали особого значения, вычурность и роскошь ей не присущи. По обычаю, печь обмазывалась глиной, покрывалась побелкой, что придавало ей аккуратный вид.

Чтобы обустроить современную кухню в русском стиле, необходимо стремить к простоте и непритязательности во всем. Печка, выкрашенная белой краской, вышитые скатерти и салфетки, мебель из неокрашенного дерева, лавки, сундуки, бревенчатые стены – это те атрибуты, которые помогут придать помещению нужные черты.

Такой вариант обустройства жилища является экономичным и подойдет для маленькой площади.

Кантри

Американскому кантри наиболее присущи массивность, надежность. Облицовка печи при помощи природного камня наиболее подходящий вариант для данного стиля. Фото, представленные далее, изображают характерные для данного течения черты: массивную грубую мебель, шкуры на полу вместо ковра, индийские орнаменты.

Прованс

Французский прованс отличается пастельной палитрой цветов, простотой, непритязательностью. Печь на кухне в данном стиле может быть одного оттенка со стенами, что позволяет визуально уменьшить ее размеры. Кроме того, эти оттенки увеличивают площадь помещения, дарят кухне свет и уют.

Для отделки кухни здесь используются только натуральные материалы и многочисленные милые предметы обихода: керамическая посуда, скатерти, занавески или салфетки с характерным принтом и так далее. Маленькая кухня в частном доме в деревне, оформленная в стиле прованс, окутает домочадцев теплом и уютом.

Хай-тек

Высокотехнологичный хай-тек может гармонично сочетаться с уютной и очаровательной русской печью. Обложив ее огнеупорным декоративным кирпичом или диким камнем, можно получить конструкцию, которая легко сочетается с бытовой техникой последнего поколения. На следующих фото изображено их гармоничное соседство.

Минимализм

Минималистское направление, которое стремится к отказу от лишних деталей в интерьере, получит достаточно тепла и уюта благодаря находящейся в доме печи. При желании выделить печную конструкцию и сделать ее акцентом, достаточно выбрать броскую и яркую облицовку ее поверхности: плитка, камень, кирпич. При необходимости визуально скрыть печное сооружение, ее окрашивают в тон со стенами.

Русская печь на кухне – это не просто оригинальный способ отопления жилища и возможность готовить вкусные блюда. Она станет душой вашего дома, создаст атмосферу любви, искренности и простосердечия.

Видео:

Интерьер дачи с печкой (77 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Кухня в деревенском стиле с печкой

Печь в интерьере деревянного дома

Интерьеры деревянных домов с печками

Печь камин в деревянном доме

Планировка кухни на даче

Стиль Кантри в интерьере кухни гостиной в таунхаусе

Маленький домик с печкой

Кухня в деревянном доме с русской печкой

Интерьер дачной кухни с печкой

Камин в столовой в загородном доме

Деревянный домик изнутри

Спальни в деревенском стиле с камином

Печь в деревянном доме

Деревянный дом внутри

Печь в деревянном доме

Гостиная с печью камином в деревянном доме

Кухонный гарнитур для кухни с русской печкой

Камин из мины

Кухня с печкой в частном доме

Интерьер в Старом деревенском доме

Современная русская печь с камином

Печь деревенская в интерьере

Интерьер кухни с русской печью

Маленький деревянный домик с печкой

Русская печь в интерьере

Кухня с печкой в деревянном доме

Гостиная на даче с печкой

Капин в деревянный дом

Интерьер в руском стиле

Печь-камин в интерьере деревянного дома

Интерьер деревянного дома с печкой

Интерьер дачи с печкой

Камин Patagonia

Tiny House с печкой

Деревенский домик изнутри

Каминин в деревяном доме

Буржуйка в дачном домике

Зона барбекю с мангалом

Печи в доме Шале

Интерьер дачной кухни

Tiny House с печкой

Курсовая работа интерьер сельского дома

Интерьер гостиной в деревенском стиле

Маленький домик с печкой

Гостиная в русском стиле

Интерьер в каркасном доме

Деревенский интерьер в русском стиле

Tiny House с буржуйкой

Проекты круглых домов с русской печью

Скандинавская печь старинная

Русская печка в современном интерьере

Печь камин в деревянном доме

Интерьер загородного дома

Деревенский домик с печкой

Интерьер дачи с камином

Печка в современном интерьере

Печь камин с лежанкой

Летняя кухня в русском стиле

Кухня в стиле лес идеи декора

Русская печь с лежанкой

Печь с камином небольшая в садовый домик сад

Садовый дом с печкой

Кухня с печкой в деревянном доме

Комната с печкой на даче

Гостевой домик с печкой

Печь для летней кухни

Кухня с печкой

Перепланировка в частном доме

Швейцарский стиль в предметах быта

Декоративный камин для дачи

Интерьер деревенского дома с печкой

Кухня в деревенском доме с печкой

Камин в деревянном доме

Комната в деревенском доме

Шторы в деревянный дом в русском стиле

Маленький домик с печкой

Буржуйка в интерьере загородного дома

100 фото дизайна в интерьере

Многие городские жители с трудом представляют себе жизнь без газа, избалованные центральным отоплением мы пугаемся печки и не очень хорошо представляем как ею пользоваться.

На самом деле печка ближе к нам, чем мы думаем. Издавна печка в доме была его горячим и любящим сердцем.

Наши предки в печке не только готовили, в ней мылись, лечились, донашивали младенцев, готовили невест к свадьбе и предоставляли покой старикам.

На лежанке печи помещалось до пяти человек — там вполне могла разместится вся семья, хотя обычно это уютное место предоставляли старым да малым.  Мягкое печное тепло хорошо лечит и простуду, и ревматизм. Слабеньких младенцев знахарки заносили на лопате в середину теплой печки для «допека». Наверное, поэтому у слова «печься» есть не только кулинарный смысл.

Любовь к лежанке на печи связана с еще одной особенностью русской печки — она прогревается только от шестка (полочка перед устьем печки), из-за этого пол остается всегда холодным. Поэтому зимой в доме ходили в валенках, а спать укладывались повыше от пола.

С шестком печи связана  известная поговорка — «всяк сверчок знай свой шесток». Что говорило о том, что сверчок живущий в подпечке под шестком — это правильно и прилично, но если сверчок выползал выше, его ждала суровая кара.

 Т.к. горнило русской печи большое, его часто использовали как баню.  Теплую печь вычищали от золы и сажи, выстилали соломой и забирались внутрь. Из золы делали щелок — мыльную воду, ею и купались.

Мытье в печи редкое удовольствие, хотя выглядит как картинка из сказки — детей в печку сажали на деревянной лопате, точь-точь как это проделывала Баба-яга. Причем, если был выбор —  мыться в бане или в печке, выбор был за печкой —  ведь, печка в доме всегда уже протоплена.

Все мы знаем выражение : «Будем танцевать от печки». У него интересная история — переселенцы, которые прибывали на новые земли необъятных просторов Руси, часто не пользовались любовью старожилов. Они строили свои дома, но пришлым были не рады, их дома в отместку разрушали. Было одно правило, которое давало право присоединиться к существующей общине — построить дом и затопить печь за сутки.

Строительство дома начинали с печки и все последующие измерения дома делали от нее. Вот эти движения от печки  в стороны и были своеобразным «танцем». Часто за сутки печь успевали затопить, когда дом вокруг нее выстроен был очень «условно».

Но этого было достаточно — в новых людях ценились не только трудолюбие, но и смекалка. Поэтому, если перед вами стоит непосильно сложная задача, которую непременно надо выполнить — танцуйте от печки.

Современные печки оборудованы не только удобными плитами и духовыми шкафами, но имеют встроенные резервуары с водой, которые служат основой системы отопления для дома.

Часто дверцы печи сделаны их жароупорного стекла, что позволяет любоваться  живым огнем.

Старые же мастера делали каждую печь под хозяйку — ведь именно ей придется весь день работать у печи. Определяли размеры печи размеры самой хозяйки.

Так высота печного свода рассчиталась так — хозяйку садили на стул и расстояние от сиденья до верхней пуговки кофточки  — это и есть нужный размер.  Высота устья печи должна равняться ширине плеч хозяйки, а ширина устья должна быть на 10 см больше.

Высота печи равна высоте хозяйки плюс два спичечных коробка. Ширина шестка равна размеру от локтя до кончика вытянутых пальцев.

В печку входит не только сама кирпичная кладка, но и «печки-лавочки». Самой большой пристройкой был голбец, это был фактически шкаф со всевозможными полками. Поверхность перекрыши вместе с настилом голбеца образовывали просторную лежанку.

«Хорошо лежать на печке — ножки в тепленьком местечке». Хозяин, намерзшийся за день, мог быстро привести косточки в порядок на печи, недаром в народе говорили: «На печи и зимой жаркое лето».

 «Хоть три дня не корми, да с печи не гони». Здоровый человек, лежащий на печи, заслуживал осуждения «Кабы мужик на печи не лежал, корабли бы за море снаряжал».

Что же могло человека согнать с такой притягательной печи? «Придет счастье, да с печи и сгонит. »

Если вам интересно как сделать печь своими руками, то вы можете воспользоваться готовыми чертежами кладки печей, которые сделаны опытными печниками и соответствуют СНиПам.

Печь в доме — символ жизненной силы, целительной и объединяющей энергии рода. Вечером от огня в печи хозяйка с молитвой зажигала свечи в доме — это был важный момент  в это время  нельзя было плакать, ругаться, целоваться и петь.

Живой огонь, находящийся в печи, по мнению наших предков — живое существо, которому надо оказывать уважение и заботу. Святотатством было заливать огонь в печи водой или, не дай боже, плюнуть в печь.

Огонь не разрешал хозяевам бездумно делиться угольками из печи — радивые хозяева за угольками не ходят. Особенно этот запрет действовал в первый день весенней пахоты, когда закладывался урожай и благополучие семьи на целый год.

Опытные хозяйки старались задобрить огонь в печи всегда предлагая первую ложки огню или бросая в печь первый блин.

Любой сон, в котором снился огонь или печь предвещал радостное событие и умение держать свою судьбу в руках.

Свадебные обряды также тесно связаны с печкой,  в конце свадьбы гостям подавали горшок каши, и когда горшок становился пуст, кто-то из гостей разбивал его об печку со словами: «Сколько черепков, столько и деток».

Считалось, что по тому, как ведет себя огонь в печи можно было предсказать будущее.

Если по выпавшему угольку из печи ударить кочергой, то большое количество искр предвещает богатство, если искр мало, то ваша удача не зависит от материальных благ.

Гадали хозяйки не только по огню, но и по хлебу, запеченному на капустных листьях. После того, как хлеб доставали из печи и убирали лист, по отпечатку на дне буханки воображение могло рисовать свои магические картины.

«В лес не съездишь, так и на печке замерзнешь»- запас дров у хорошего хозяин заготовлен на 2-3 года. За это время дрова как следуют высыхают и жарко без копоти горят в печи. Менее запасливые хозяева вынуждены были топить свежесрубленными сырыми дровами, которые плохо разгорались, дымили и сыростью портили печь.

Какую бы вы не выбрали конструкцию печи для вашего дома многое будет зависеть от вашей смекалки, трудолюбия и пытливости — ведь большинство печей выложено обычными простыми людьми, у которых не было широкого доступа к информации как в нынешнее времена.

Поделитесь с нами, если вы знаете традиции связанные с печкой в доме, нам всем будет интересно.

published on cemicvet.ru according to the materials idealsad.com/

Кухня с печкой – неповторимый дизайн в интерьере вашего дома

Печь на кухне — это возвращение к прошлому, но в современной «обертке»Обустройство кухни с печкой, ее дизайн и оформление – дело непростое, ведь широкий спектр выбора отделочных материалов значительно сужается в силу особенностей топочной печи. Для того чтобы сделать комфортной и уютной кухню с печкой необходим правильный подход и грамотный подбор материалов.

Кухня является главенствующим местом в доме. В ней собирается вся семья после рабочего дня не только для приема пищи, но также, чтобы поделиться пережитыми за день событиями. Кухня частного дома значительно отличается от кухни в квартире, прежде всего особой атмосферой. Живой огонь в русской печи создает в кухне душевную атмосферу, а потрескивающие в ней дрова придают изысканность кухонному интерьеру и создают в помещении загадочный уют.

Дизайн кухни с печью

Для каждой хозяйки кухня является одним из наиболее значимых мест, именно поэтому при ремонте данного помещения уделяют особое внимание его дизайну. Интерьер кухни, имеющей печку, может быть самым разнообразным – все зависит от размеров кухни, ее планировки и расположения, стиля интерьера в других комнатах и предпочтений хозяев. Для того чтобы во всем доме царила приятная атмосфера, он должен быть завершенным и иметь единое направление в дизайне интерьера.

Использование печки на кухне — довольно смелое решение, ведь помимо эстетической красоты, она требует должного ухода

Для кухни с печкой наиболее характерен деревенский стиль, так как в него более гармонично вписывается печь.

Кухня в деревенском стиле создаст неповторимую атмосферу тепла и уюта во всем доме, а также поможет вернуться жильцам в далекое детство и вспомнить дом своей бабушки.

Деревенский прованс или стиль кантри на кухне окунет в сказочную атмосферу детства, разница лишь в том, что кухня будет обустроена современной техникой для максимального удобства ее эксплуатации.

Дизайн небольшой кухни с печью

Вопреки мнениям, даже в маленькой кухне печка будет уместна, главное — расположить все граммотноВ частном доме маленькая кухня не является большой редкостью, скорее наоборот – встречается гораздо чаще. И ее обустройство влечет за собой много сложностей, особенно если эта кухня с печкой. На небольшой площади очень важно рационально спланировать размещение необходимой мебели и техники. При грамотном подходе вполне возможно даже небольшое пространство кухни обустроить уютно и комфортно.

• Цвет. Для небольшой кухни очень важен подбор цвета. Чтобы визуально кухня не казалась очень тесной, следует выбирать нейтральные, спокойные тона, где основой должен быть светлый оттенок. Это касается как окраса печи и стен, так и цвета мебели. Можно добавить несколько ярких пятен, к примеру, выделив другим цветом фасады мебели, занавески, фартук.

Визуально уменьшит вид кухни слишком большое количество разных рисунков и орнаментов, поэтому не стоит увлекаться разнообразием.

• Освещение. Даже в небольшой кухне с печью должно быть центральное освещение и подсветка рабочей зоны. В случае если комната является проходной и рабочая зона размещена у стены с окном отлично выручат висячие светильники.

В кухне небольшой площади рекомендуется использовать лампы холодного накаливания, так как желтый свет визуально уменьшает пространство.

• Рациональное использование пространства. Мебель для небольшой кухни следует подбирать не слишком громоздкую. Идеальным решением будут неглубокие шкафы, позволяющие расширить и без того не большую площадь помещения. Возможность приобретения встроенной техники будет также незаменима на небольшой кухне с печью.

Как правило, на кухнях частных домов отопительная печь является варочной. Над такой плитой размещать подсветку не рекомендуется.

Кухня с печью в деревянном доме

Дом из дерева, безусловно, обладает определенной энергетикой, способствующей созданию благоприятной атмосферы.

Кухня является одним из главных мест в доме, поэтому должна быть уютной, комфортной и при этом максимально функциональной. Специфичность кухонного помещения в том, что оно подлежит частым загрязнениям по причине регулярной готовки, топки и повышенной влажности. Это все впоследствии может привести к образованию несмываемых пятен на предметах интерьера. Поэтому в плане отделки кухня в деревянном доме должна быть детально продумана.

Деревянный дом и печь просто созданы друг для друга

• Потолок. Для кухни с печкой лучше использовать подвесные потолочные конструкции или оставить потолок натуральным, покрыв срубы защитным слоем лака. Натяжные потолки или обои будут не практичными, ведь высокая температура, пары и исходящий из печи жар будут не благоприятно влиять на данные материалы.
• Стены. Если наружную и внутреннюю отделку дома выдерживать в едином ансамбле, то оптимальным материалом для отделки стен станет блок-хаус или вагонка. Отделка из натуральной древесины является экологически безопасной для здоровья окружающих и гармонично вписывается в интерьер деревянного дома. Для продления срока службы деревянные стены требуют обработки антисептическими составами и защитными покрытиями раз в несколько лет.

Для того чтобы держать в сохранности отделку стен рабочей зоны кухни – лучше использовать защитный фартук. С деревянными стенами будет гармонировать фартук из натуральных материалов или из МДФ с любой подходящей фактурой.

• Пол. Кухня в деревянном доме чаще всего имеет обширную площадь, и разделить ее на зоны можно при помощи разных напольных покрытий. Долговечная и устойчивая керамическая плитка, к примеру, станет незаменимым покрытием для пола рабочей зоны и зоны топки. Ламинат или паркет, считающийся идеальным напольным покрытием для деревянного дома, лучше использовать для зоны отдыха или обеденной зоны.

Деревенский стиль для кухни

При создании деревенского стиля используются только экологически чистые строительные и отделочные материалы, это является главной отличительной его чертой. Наиболее часто используется дерево, натуральный камень, металл и керамика.

Для кухни, выдержанной в деревенском стиле характерен комфорт и простота.

Даже в таком, казалось бы, современном стиле как модерн или хай-тек, печка может идеально вписаться в интерьер

Печь на кухне не обязательно должна быть белой — ее можно обложить камнем, плиткой и другими отделочными материалами

Деревенский стиль, в зависимости от национальных предпочтений, можно разделить на:

• Русский;
• Прованский;
• Африканский;
• Кантри и др.

Интерьерные образы могут отличаться национальными аксессуарами, имея общее направление в оформлении. Аксессуары помогут грамотно расставить нужные акценты в интерьере помещения.

В русской избе печь всегда занимала центральное место. Эта тенденция сохранилась и до сих пор при создании деревенского стиля на кухне. Для такой кухни обязательно наличие русской печи, определяющей тон будущего оформления.

При создании деревенской кухни в квартире лучше воспользоваться имитацией или современной печью-камином.

Печь на кухне может послужить даже главным элементом, вокруг которого будет «строиться» интерьер всей кухниВесь интерьер «деревенской» кухни может быть подчинен лишь одной детали – русской печи. Ее наличие создает неповторимую атмосферу и уют в доме.

Помимо наличия главного аксессуара – русской печки и натуральных материалов, для кухни в деревенском стиле очень важна цветовая гамма, в которой будет выполнен дизайн интерьера. Деревенскому стилю характерны спокойные, светлые тона, акценты расставляются при помощи ярких пятен, в количестве которых очень важно соблюдать меру. Чаще всего в таких интерьерах преобладают оттенки коричневого, мебель выбирается деревянная с рисунком под старину.

• Оформление стен. Цвет стен должен гармонировать с фасадами мебели. Для фартука можно использовать керамическую плитку или камень, а для облицовки стен – рельефную штукатурку.
• Пол на деревенской кухне. Наиболее подходящий материал для покрытия пола – керамическая или керамогранитная плитка. Ее можно использовать в сочетании с паркетной доской или ламинатом.
• Оформление потолка. Материал для потолка обязательно должен быть влагостойким, долговечным и легким в очистке, вед не секрет, что именно на кухонном потолке больше всего скапливается жир и загрязнения.
• Декор и аксессуары. Для кухни в деревенском стиле отлично подойдут вышитые скатерти, тканые занавески, фигурки животных, старинные баночки для хранения бакалеи. Создать душевную атмосферу и дополнить деревенский уют помогут развешенные связки сушки, репчатого лука и специй.

Если хотите приблизить интерьер к классическому, то печь должна быть либо белой, либо выложена кирпичной кладкой

Заключение

Для кухни с печкой характерен дизайн в деревенском стиле оформления, идеально подчеркивающий весь колорит русской избы, хранящей тепло, комфорт и таящей особую атмосферу.

Дизайн кухни в частном доме с печкой (фото)

Дача с печкой интерьер (57 фото)

Летняя кухня домик

Шторы в деревянный дом в русском стиле

Печь камин в гостиной на даче

Кухня для дачи в деревенском стиле

Дачные печи в интерьере

Печь в доме из бруса

Печь в загородном доме

Интерьер дачи с печкой

Деревенский дом с печью интерьер

Tiny House с печкой

Печка с камином в деревянном доме

Интерьер русской избы с печкой

Печь в Шале

Деревенский интерьер в русском стиле

Камин на даче

Кухня-гостиная с камином в деревянном доме

Барбекю в скандинавском стиле

Tiny House с печкой

Интерьер дачи с печкой

Интерьер дачи с печкой

Кухня с гостиной на даче

Небольшой охотничий домик

Интерьер дачного домика с печкой

Маленький домик для дачи с печкой

Печь в деревянном доме

Печь в дачном доме

Интерьеры деревянных домов с печками

Кухня норвежский лес

Дачный домик 18 кв м интерьер

Дачные мини домики с печкой

Печь в деревенском стиле

Норвежская дача Хитта интерьер

Уютная комната на даче

Дачный домик изнутри

Небольшая деревянная дача с камином

Маленький домик с печкой

Интерьер дачной гостиной

Маленький деревянный домик с печкой

Кухня с печкой в частном доме

Печь Туликиви в деревянном доме

Интерьер дачи с печкой

Интерьер дачного дома 6х6

Интерьер кухни на даче

Печь в современной кухне

Печка в дачном домике

Гостиная с печкой на даче

Кухня в деревенском доме с печкой

Деревенский домик интерьер

Маленький деревянный домик с печкой

Каминин в деревяном доме

Гостиная в дачном доме с печью

Интерьер в деревянном доме

Деревянный домик изнутри

Уютный камин в деревянном доме

Гостиная с камином в деревенском стиле

Современная изба в русском стиле

Маленький домик с печкой

Пустая комната с духовкой — Стоковое фото RF из Photocase

Купите это Стоковое фото RF на пустой комнате с духовкой Нагрев печкой Дом (жилое строение) Здание Старый ретро город Коричневый серый Белый Вакансия комнаты Холодная плита и печь Stovepipe Свободное пространство Стена (здание) Дистрибьютор Изразцовая печь Цветное фото Приглушенный цвет Внутренний снимок Пустынный Копировать пространство слева Копировать пространство справа Копировать пространство вверху День Глубокая глубина резкости Широкий угол для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

MPower. view7 Johoelken Осава Matlen Kaibieler Claudiarndt view7 Эскемар Barbaclara Лузия Люкс inkje охнески Matlen Matlen Aremac view7 акуэппер Матиас ужасный Froodmat Weigand Cydonna комплимент секретный сад Bratscher Эскемар view7 Matlen EzraPortent ксения Matlen Лузия Люкс Zettberlin EzraPortent EzraPortent пнецер derProjektor диоксин Дэниел.Schoenen Лузия Люкс Лузия Люкс view7 Matlen EzraPortent EzraPortent Лузия Люкс Eisenglimmer Йодоф EzraPortent inkje

Три миллиарда человек готовят на открытом огне — со смертельными последствиями

Утром пасхального воскресенья в небольшом городке Сан-Антонио-Агуас-Кальентес в центральной Гватемале толпятся Эльбия Перес, ее сестра, дочери и 18-месячный внук. их кухонный стол.На столе стоит большой горшок с тамале, пригоршни острого мяса и кукурузного теста, завернутые в листья подорожника. Комната наполнена разговорами, смехом и дымом — песчаным, слезящимся за глаза дымом, который застревает в горле и вызывает глубокий колючий кашель.

Проблема не в том, что в семье нет исправной печи. На самом деле кухня с алюминиевыми стенками — часть комплекса, в котором проживают 45 членов расширенной семьи — содержит троих. Но в двухконфорочной газовой плите закончилось топливо, и семья Перес не может себе позволить заправить ее.Их эффективная дровяная печь, бетонный цилиндр высотой по колено, подаренный группой помощи под названием StoveTeam International, слишком мала, чтобы выдержать горшок с тамале. Итак, как она это делает примерно раз в месяц, Перес зажгла старую дровяную печь — крошащиеся кирпичные руины без дымохода, дым которых льется прямо в непроветриваемую кухню. Все замечают дым, но это знакомое раздражение — и по сравнению с ежедневной проблемой, связанной с добычей еды и топлива, это незначительная проблема.

Около трех миллиардов человек во всем мире готовят еду и отапливают свои дома открытым или почти не тушащимся огнем, и хотя дым рассеивается быстро, общие затраты на него огромны.Обычный огонь для приготовления пищи производит около 400 сигарет дыма в час, а продолжительное воздействие связано с респираторными инфекциями, повреждением глаз, болезнями сердца и легких и раком легких. В развивающихся странах проблемы со здоровьем из-за вдыхания дыма являются серьезной причиной смерти как детей в возрасте до пяти лет, так и женщин. «Первое, что мы глотали каждое утро, — это дым», — вспоминает Марко Тулио Герра, который вырос в сельской местности на востоке Гватемалы и чей брат в детстве был сильно обожжен семейным огнем.Чтобы разжечь дымный огонь, семьи могут тратить 20 часов в неделю или больше на сбор дров, время, которое в противном случае могло бы быть потрачено в школе, на работе или просто на отдых.

Дровяные домашние пожары и неэффективные печи также причиняют большие страдания. Торговля дровами способствует обезлесению, а также обеспечивает прикрытие для контрабанды древесины, поскольку древесину редких деревьев можно спрятать среди бревен более распространенных пород. Дым от кухонных костров загрязняет воздух как на улице, так и в помещении, особенно в городах.Считается, что в качестве основного источника черного углерода — загрязнителя, поглощающего солнечный свет, — миллиарды домашних пожаров в мире усиливают последствия изменения климата, ускоряя нарушение муссонных циклов и таяние ледников.

Два года назад Кимберли Галиндо была сильно обожжена открытым огнем своей семьи. Сейчас ей 10 лет, и она все еще проходит косметическую операцию по поводу шрамов, а также физиотерапию.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : восьмидневный ребенок Дины Маррокин отдыхает рядом с рюкзаком с комнатным монитором воздуха — часть исследования, проводимого международной исследовательской группой, чтобы определить, улучшает ли использование газовых плит качество воздуха и здоровье человека. дети.

Справа : Акушерка Экспедита Рамирес Маррокин, член исследовательской группы, взвешивает и осматривает ребенка, рожденного в этот день, под наблюдением медицинского работника и дедушки ребенка (в ковбойской шляпе).Более чистое помещение в Гватемале — это не просто вопрос большего количества денег и лучших печей; есть культурные барьеры. Сразу после того, как была сделана эта фотография, мать ребенка вошла в чудж — традиционную сауну Мам, топящуюся на дымных дровах — для ритуального послеродового очищения.

Фотография Линн Джонсон

В 1970-х годах в результате сильного землетрясения в Гватемале в страну прибыли группы международной помощи, где они узнали о вреде для здоровья и окружающей среды от открытого огня для приготовления пищи. С тех пор разрозненная сеть инженеров и филантропов изобрела и распространила сотни различных видов улучшенных печей по всему развивающемуся миру, от крошечных газовых походных печей до дровяных плит, достаточно больших, чтобы накормить десяток.Благодаря первоначальным инвестициям StoveTeam International, Герра теперь владеет заводом в центральной Гватемале — одним из нескольких аналогичных предприятий в Мексике и Центральной Америке — который производит восемь типов улучшенных кухонных плит, и он продает их как группам помощи, так и отдельным лицам по всей стране. . Его самая первая плита, которую он построил вручную почти десять лет назад, до сих пор ежедневно используется поблизости, на кухне Росы де Сапета. Де Сапета говорит, что раньше ее семья избегала копченой кухни, но теперь, по ее словам, «у меня есть компания, когда я готовлю.”

Однако новые кухонные плиты не всегда принимаются так легко и с энтузиазмом. Чтобы печь была полностью принята домохозяйством, и плита, и топливо должны быть доступными, доступными и простыми в использовании — цели, которые, как выяснила семья Перес, нелегко достичь одновременно. А там, где социальный статус женщин по-прежнему тесно связан с качеством их приготовления, горе печке, мощность которой не соответствует местным кулинарным стандартам. «Когда я начала эту работу, я думала, что это просто вопрос выбора и оборудования», — говорит Радха Мутиа, главный исполнительный директор Глобального альянса за чистые кухонные плиты, основанного в 2010 году и размещенного на базе Фонда Организации Объединенных Наций. при поддержке государственных и частных фондов.«Но когда вы вникаете в это, вы понимаете, что существует так много разных соображений». Мутиа и другие эксперты по кухонным плитам подчеркивают, что не существует единой идеальной печи или идеального топлива, поскольку у каждого дома, каждой общины и каждой культуры разные потребности и приоритеты: печь, разработанная для сельской Гватемалы, вполне может оказаться совершенно непрактичной в Найроби.

Чтобы каждая семья могла выбрать свою идеальную печь, Альянс недавно предоставил стартовое финансирование двум розничным магазинам в Гватемале.Называемые Estufas Mejoradas y Mas — «Лучшие печи и многое другое» — магазины принадлежат местным женщинам, и в них есть газовые и дровяные печи всех размеров. Потенциальные покупатели могут опробовать плиту перед тем, как выбрать одну из них, сделав лепешки из теста, поставляемого в магазинах.

Завод Ecocomal за пределами Антигуа производит бетонные печи, которые выводят дым на улицу через трубу, а также сжигают дрова намного эффективнее, чем открытый огонь, защищая при этом здоровье людей и деревья. Многие печи продаются группам помощи для раздачи бедным семьям.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : По дороге в Гватемала-сити полицейский осматривает груз грузовика в поисках незаконно вырубленных экзотических пород дерева, которые могут быть спрятаны в штабеле обычных дров. По сторонам шоссе за городом разбросаны груды дров.

Справа : Эухенио Сайпоп, 73 года, прошел пешком более двух миль в горы и весь день рубил, чтобы собрать две связки дров, одну из которых ему нужно будет принести на следующее утро. По пути домой он проходит мимо магазина, в котором продаются эффективные кухонные плиты.

Фотография Линн Джонсон

Долгосрочные преимущества дровяной печи, работающей на более чистом топливе, даже если ее полностью приняли в домашнем хозяйстве, сомнительны. Печи, которые горят чисто и эффективно в лаборатории при стандартных условиях, могут не поддерживать свою работоспособность в течение многих лет повседневного использования.Глубоко в западных высокогорьях Гватемалы, где на языке майя мам говорят чаще, чем на испанском, серия длительных исследований в области общественного здравоохранения измерила влияние улучшенных дровяных кухонных плит на здоровье детей. Международная группа исследователей под руководством Кирка Смита из Калифорнийского университета в Беркли обнаружила, что, хотя новые печи действительно улучшили качество воздуха в домашних условиях и снизили частоту детских болезней, таких как пневмония, загрязнение воздуха в помещениях все еще намного превышало нормы, установленные Всемирная организация здравоохранения.Команда, которую сейчас возглавляет Лиза Томпсон из Университета Эмори, недавно изучала, можно ли и каким образом побудить семьи принять газовые плиты с тремя конфорками, которые имеют сопоставимый углеродный след и, конечно же, совсем не выделяют дыма. Томпсон и сеть сотрудников в настоящее время распространяют это исследование на Индию, Перу и Руанду, изучая, как использование газовых плит — и связанное с этим улучшение качества воздуха в доме — влияет на здоровье матери и ребенка.

Экспедита Рамирес Маррокин, акушерка, говорящая по-мам, и Микаэла Исидро Маррокин, местный медработник, уже много лет сотрудничают с исследовательской группой и проводят занятия для будущих мам, которые участвовали в исследовании газовой плиты.Участники узнали, как зажигать свои печи и проверять наличие утечек газа, и они разыграли потенциальные домашние проблемы — например, убедить сомнительного мужа или другого члена семьи помочь им оплатить заправку газовых баллонов. Рамирес Маррокин отмечает, что старшее поколение часто пренебрегает новыми печами и обещанными ими преимуществами. «Родители и родственники мужа скажут, что, по мнению исследователей, мы уже должны быть мертвы, но это не так, так зачем беспокоиться?» она говорит. С другой стороны, молодые пары, способные создать собственное домашнее хозяйство, часто стремятся сэкономить время и деньги и быстрее меняются.

Однако со временем даже родственники могут принять новые меры. В западном нагорье, где работает Рамирес Маррокин, прабабушка Евгения Веласкес Ороско вспоминает, как ее семья перешла с открытого огня на каминную печь. Ей не хватало прямого тепла холодным горным утром, но она привыкла к перемене. Сейчас ее невестка, молодая мама и участница исследования, учится пользоваться газовой плитой. «Дайте мне еще пять лет, — говорит Ороско с усмешкой, — и, может быть, я тоже к этому привыкну.

Пулитцеровский центр по освещению кризисов предоставил грант в поддержку этой истории.

Как отапливались старые дома

Добро пожаловать обратно в Period Dramas , еженедельную колонку, в которой чередуются обзоры исторических домов на рынке и ответы на вопросы, которые мы всегда задавали о старых постройках.

Благодаря современным системам отопления, мы можем наслаждаться уютной живописностью камина, независимо от того, будет ли тепло в наших домах.Но этого не было в Америке 18-го и начала 19-го веков.

«Примерно до 1800 года дровяной камин — очень популярный среди английских поселенцев — был основным средством обогрева дома», — объясняет Шон Адамс, профессор истории Университета Флориды и автор книги Home Fires: How Americans В тепле девятнадцатого века . «Проблема заключалась в том, что зимы в Америке могут быть намного суровее, чем в Англии. Погода быстро показала, насколько неэффективны камины при обогреве комнаты.”

Большая часть тепла в камине уходит вверх и из дымохода. То немногое тепла, которое проникает в комнату, концентрируется прямо перед топкой, оставляя остальную часть комнаты довольно холодной.

Камин с топкой Franklin Stove. Фото Роберта Хедериана

В 1741 году Бенджамин Франклин попытался улучшить эффективность камина. Он представил чугунную вставку для топки — названную «Печь Франклина» — в «Записки Бенджамина Франклина», том 2 .Хотя это принципиально не изменило конструкцию камина, оно затрагивало его теорию о тепле.

«Франклин считал, что тепло похоже на жидкость — он пытался удерживать тепло в комнате как можно дольше, иначе оно выскочило бы из комнаты», — объясняет Адамс.

Печь Франклина имела ряд перегородок или каналов внутри печи для направления потока воздуха, чтобы удерживать как можно больше тепла, циркулирующего в топке и выходящего в комнату. Однако с дизайном были проблемы.

«Печь должна была быть очень герметичной», — объясняет Адамс. «Если были какие-либо утечки, дым выходил в комнату. Ветер также возвращал дым в комнату. Это не считалось настоящим успехом ».

К концу 19 века изобретатель граф Рамфорд изобрел камин, спроектированный в соответствии с набором пропорций, чтобы его можно было строить в различных масштабах.

«В каминах, которые я рекомендую, — пишет граф Рамфорд в эссе 1796 года, — задняя часть [камина] составляет лишь около одной трети ширины проема камина впереди, и, следовательно, обе стороны или крышки каминов… наклонены к [переднему отверстию] под углом примерно 135 градусов ».

Камин Рамфорд эффективно сжигал дрова, в то время как его характерная мелкая топка отражала как можно больше тепла в комнату. Удобный дизайн Рамфорда завоевал много поклонников.

Томас Джефферсон установил восемь из них в своем загородном доме Монтичелло. Камины Рамфорда стали настолько популярными, что Генри Дэвид Торо написал о них в Walden как об основном качестве дома, наряду с медными трубами, гипсовыми стенами и жалюзи.

К 1820-м и 1830-м годам, объясняет Адамс, уголь быстро стал доминирующим видом топлива. Популярными стали печи, которые могли сжигать дрова или уголь (толкаемый тип — антрацит или «каменный» уголь).

Железные печи не были новой технологией. В то время как английские поселенцы приносили камины, у немецких поселенцев были железные печи, которые хорошо обогревали пространство.

Но то, что было новым, — это вид топлива: уголь. Адамс объясняет, что, поскольку уголь сильно отличался от привычного вида топлива, древесины, потребовалось некоторое время, чтобы завоевать популярность.

«Впервые уголь продавался аналогично тому, как сегодня продаются некоторые новые технологии», — говорит Адамс. «Вам нужны были ранние инвесторы, готовые пойти на риск. Он был выставлен на счет «топлива модной одежды», которое произвело революцию в домашнем отоплении ».

В соответствии с этим угольные печи стали очень декоративными, с замысловатыми металлическими деталями и декоративными элементами, делавшими их столь же желанными, сколь и утилитарными.

Уголь стал мейнстримом в Америке после Гражданской войны. Более состоятельные семьи могли сжигать уголь в печах в подвале — с отдельными комнатами, предназначенными для хранения угля, — в то время как более бедные семьи могли использовать небольшие печи в отдельных комнатах своего дома.

Архитектура дома также изменилась по мере изменения технологий отопления. В то время как колониальным домам 18-го века требовались большие дымоходы для поддержки нескольких каминов, в домах, построенных во второй половине 19-го века, требовалось только вентиляционное пространство для печных труб. Это превратилось в более тонкие дымоходы.

Внутри иногда оставались накидки, служившие фоном для печей. Хотя технически они больше не были нужны, они продолжали действовать в качестве координационного центра в комнате.

Мантия, которая никогда не предназначалась для окружения камина, а скорее служила фоном для угольной печи.

Также в XIX веке появился паровое отопление , которое впервые появилось в 1850-х годах, но приобрело популярность в 1880-х годах. Адамс объясняет, что это просто еще одна форма нагрева углем, поскольку уголь будет использоваться для нагрева воды, которая превращается в пар.

Паровое отопление сначала использовалось в институциональных зданиях, таких как больницы, но затем переехало в жилые дома.Одним из самых сложных примеров парового отопления в 19 веке был Biltmore Estate, особняк, принадлежащий Вандербильту, в Эшвилле, Северная Каролина.

«Ричарду Моррису Ханту, архитектору Билтмора, нужно было отапливать примерно 2300000 кубических футов пространства для дома площадью 175000 квадратных футов», — говорит Дениз Кирнан, автор книги Последний замок: эпическая история любви, потерь и Американская королевская семья в самом большом доме нации .

Кирнан объясняет, что в подвальном помещении Билтмора, строительство которого было завершено в 1895 году, было три котла, способных вмещать 20 000 галлонов воды каждый .Эти котлы производили пар, который циркулировал к радиаторам в сети шахт вокруг дома, система, которая кажется простой в теории, но быстро усиливается, когда понимаешь, что сеть должна была отапливать 250 комнат.

«Конечно — этой системе отопления помогали 65 каминов, некоторые из которых были более практичными, а другие — чрезвычайно сложными», — добавляет Кирнан.

Отопление самого большого частного дома в Америке было непростым делом: в году Последний замок Кирнан сообщает, что за две недели зимой 1900 года было сожжено 25 тонн угля.Чтобы подготовиться к зиме 1904 года, Вандербильты разместили заказ на отправку 500 тонн угля.

Поместье Билтмор в Эшвилле, Северная Каролина. Предоставлено компанией Biltmore.

Независимо от того, насколько продуманной или примитивной была выбранная система отопления в 19 веке, казалось, что все методы, будь то дрова или уголь, объединены, была зависимость от себя, чтобы зажечь огонь и подать тепло.Что-то, что изменилось в 20-м веке, когда национальные сети электричества и газа коренным образом изменили способ отопления наших домов, — но это уже другая история.

«Очаг становится индустриальным на протяжении 1800-х годов, но люди по-прежнему хотели разводить огонь сами», — теоретизирует Адамс. «Теперь нам очень нравится идея, что мы можем щелкнуть выключателем, чтобы включить тепло, но сто лет назад этого не было. Они были достаточно близки к той эпохе открытых, ревущих каминов, что люди хотели контролировать собственное тепло! »

22 Великолепные кухонные острова с плитами (фотогалерея) — Пробуждение дома

Какая жалоба номер один в отношении кухонь? Мы же догадываемся о прилавке.Мы ищем решения, но есть один способ освободить место.

Вы не задумывались о том, чтобы иметь диапазон на центральном острове? Если да, то вы на правильном пути. Центральные острова прекрасны, они дают больше места, чтобы готовить и есть. Еще лучше — поставить плиту.

Ниже мы собрали более 20 центральных островов с диапазонами, которые вы можете просмотреть. Вы увидите некоторые современные идеи, а также некоторые более традиционные. Мы думаем, вы найдете то, что вам понравится.

Идеи дизайна кухонного острова для плиты

Не забудьте прикрепить эти идеи и подписаться на нас на Pinterest @homeawakening

1. Идеальная световая столешница

С этим центральным островом у вас есть красивая светлая столешница, которая сочетается со всем кухня. С диапазоном в центре у вас так много места для работы.

2. Центр внимания

Диапазон находится прямо посередине центрального острова, и все пространство открыто и готово.Светлый дизайн в комнате идеально сочетается с паркетным полом.

3. Деревянные балки

С этими деревенскими балками из твердых пород дерева, спускающимися с потолка, имеет смысл расположить вокруг них центральный остров. Когда плита установлена ​​на острове, остальная часть кухни освобождена и готова к использованию.

4. Функциональная готовка

Эта кухня прекрасна благодаря сочетанию материалов. Ассортимент находится посередине со стильной вентиляционной решеткой наверху, а столешница — идеальная мраморная отделка.

5. Чудо с несколькими островами

Эти гранитные столешницы выглядят потрясающе благодаря шкафу из более темного дерева, сочетающемуся с полом из твердого дерева. Здесь действительно работает дизайн острова с двойным центром.

6. ​​Просто и функционально

Этот центральный остров выполняет одну главную функцию — вмещает кухонную плиту и освобождает место на кухне. Этот дизайн в фермерском стиле прекрасно сочетается с деревянным полом.

7. Конструкции из твердых пород дерева

Эта кухня с красивым и высоким потолком имела большой центральный остров с прекрасным кухонным гарнитуром.Столешница для острова просторная и готова для всех ваших кулинарных нужд.

8. Beige Wins

Откройте двери и впустите сюда свежий воздух. Этот красивый и традиционный центральный остров большой и имеет много места для приготовления и приема пищи.

9. Дополнительное хранилище

Центральные острова работают лучше всего, когда они полностью функциональны и отлично выглядят. Этот обеспечивает и то, и другое, с отличными вариантами хранения и диапазоном.

10.Столешница из твердой древесины

На центральном острове есть более темные шкафы, которые контрастируют с более светлыми вокруг кухни. Прекрасный дизайн с красивой столешницей из твердых пород дерева и ассортиментом.

11. Easy Lighting

Этот центральный остров, открытый для естественного света, удобен и готов для вас и ваших гостей, чтобы подъехать и насладиться трапезой.

См. Также: 20+ кухонных островов с раковинами (фотогалерея)

12.Завершенный и элегантный

Этот более длинный центральный остров проходит по всей длине кухни и имеет встроенную кухонную утварь, предоставляя вам множество возможностей.

13. Lively Space

Эта кухня украшена древесиной различных оттенков, а техника из нержавеющей стали ралли работает. Ассортимент находится в центре острова, что дает вам много места для приготовления пищи.

14. Красивый уголок

Элегантный современный дизайн, создающий ощущение современного индустриального стиля.Центральный остров великолепен, он гармонирует с общим дизайном.

15. Полная зона

Все, что вам нужно, здесь и все подключено. От кухни до обеденной зоны все едино. На центральном острове есть ваш ассортимент и много места для всех ваших потребностей.

16. Column Style

Какой классический центральный остров с красивыми деревянными колоннами. Здесь есть место для ваших книг и много места для приготовления пищи наверху.

17.Современные контрасты

Все окна пропускают свет в это современное пространство. Благодаря большому диапазону, встроенному в центральный остров, это пространство готово к использованию.

18. Подходящие прилавки

Красивые столешницы действительно выделяют эту кухню и хорошо сочетаются с квартирой, встроенной в кухонный гарнитур на центральном острове.

19. Несколько оттенков

Эта кухня просторная и красивая, от различных стилей твердой древесины до столешниц и фартуков.Диапазон посередине дает вам множество вариантов.

20. Современная деревня

Когда мы смотрим на эту кухню, мы видим современное деревенское пространство. От мойки в фермерском стиле до кухонной плиты на центральном острове — все работает вместе.

21. Простота и традиционность

Элегантная и традиционная, эта кухня делает все возможное, чтобы придать вам прекрасный вид. Ассортимент в центре завершен и действительно соответствует стилю помещения.

22. Просто замечательно

Хотя центральный остров не огромен, он вмещает стрельбу, давая вам много свободного пространства вокруг комнаты.

Не пропустите: 20+ кухонь с двумя островами

Где в комнате должна быть моя плита?

Home Blog Где в комнате должна быть моя плита?

Дровяные и многотопливные печи

Как правило, твердотопливную печь или камин можно установить практически где угодно — при условии, что есть дымоход. Кроме того, установка должна соответствовать требованиям, предъявляемым к продукту, таким как расстояние до горючих материалов, указанное производителем.Ваш дымоход может указывать на расположение печи, если только у вас не установлена ​​сборная система дымохода.

Изображение: Dovre Zen 102 двусторонний кассетный дровяной камин

Каждый объект недвижимости и его установка индивидуальны, поэтому вам потребуется консультация специалиста вашего утвержденного розничного продавца, который учтет все факторы, связанные с вашими потребностями и вашим имуществом. В конечном итоге все сводится к личному вкусу, вашему бюджету и свободному пространству.

Горелки газовые дровяные

Как и твердое топливо, обычная дровяная горелка для дымовых газов может быть установлена ​​на существующий камин и дымоход. Как вариант, камин может быть построен с металлической сборной системой дымохода.

Изображение: Газовая плита Dovre 280

Поскольку печи с уравновешенным дымоходом выходят на внешнюю стену, их можно устанавливать в местах, где есть достаточный доступ для установки системы дымоудаления снаружи. Существуют ограничения на установку обычных топок для дымовых газов в спальнях или ванных комнатах, о которых ваш продавец может посоветовать.

Электроплиты и костры

Электрическая плита или камин не требует дымохода, что делает ее очень универсальной для установки в доме. Электрическую плиту лучше всего размещать подальше от окон или дверей, так как это позволяет обогревателю с максимальной эффективностью циркулировать теплый воздух по комнате.

Изображение: Электроплита Dovre 425

Чтобы обсудить установку печи на любом из этих видов топлива в вашем доме, поговорите с вашим местным продавцом сегодня — многие из наших утвержденных розничных продавцов принимают запросы по электронной почте, телефону или в социальных сетях.

История старинных печей

Были ли кухни до того, как появились кухонные плиты? Технически, да, потому что древнее искусство приготовления пищи существовало в открытых очагах задолго до появления печи в конце 18 века. Любое место, где жарили или пекли, было фактически кухней, независимо от того, было ли это многоцелевое помещение, такое как постсредневековый зал, отдельное крыло или даже совершенно отдельное здание, например летняя кухня.

Тем не менее, кухня в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, была сердцем современного дома на протяжении почти 150 лет, и все это время сердцем современной кухни была плита или плита. На кухнях в старинном доме плиты играют центральную роль не только в их функциях, но и в их исторической атмосфере. Фактически, один из способов понять кухни прошлого и получить дизайнерские идеи для кухни старого дома сегодня — это изучить развитие этого замечательного прибора через изменение топлива, конструкции и дизайна.

На кухне дома 1907 года в Эвансе в Калифорнии преобладает газовая плита Smoothtop 1926 года, которая рекламируется благодаря своей компактной варочной поверхности, «которая делает возможным создание небольших кухонь». Двухцветные регуляторы цвета и температуры духовки были еще одним прорывом той эпохи.

Дуглас Кистер

Ранние печи зажигаются

С точки зрения кулинарии, ингредиенты современной кухни соединились всего около 200 лет назад, когда впервые появился настоящий кухонный гарнитур, то есть источник тепла с плоским верхом в сочетании с духовкой.Заслуга принадлежит Бенджамину Томпсону, более известному как граф Рамфорд, который еще в 1790-х годах разработал первые такие устройства для приготовления пищи для научного контроля тепла. Рамфорд был пионером инженерной мысли, который провел первые научные исследования теплопередачи, одновременно совершенствуя методы сверления пушек. Сегодня Рамфорд более известен как изобретатель термоса и камина, носящего его имя. Особый гений Рамфорда на кухне заключался в том, что он вынул огонь из открытого очага и поместил его в коробку.

Потрясающе усовершенствованный для 1807 года, центральный элемент кухни Rundlet-May House в Портсмуте, штат Нью-Гэмпшир, представляет собой печь Rumford — кирпичная топка с железной крышкой (ныне исчезнувшей) и регистрами для контроля тепла. Обратите внимание на одноименный Rumford Roaster рядом с очагом.

Предоставлено исторической Новой Англией

На кухне, оборудованной по идеям Рамфорда, преобладала большая кухня из кирпичной кладки. Хотя иногда такие диапазоны связаны с массой дымохода, им также может быть выделено отдельное пространство.Прорывной идеей была плоская верхняя часть, перфорированная круглыми портами разного размера, которые открывались для огня внизу, в которые повар опускал кастрюли и сковороды, разработанные Рамфордом, подобно тому, как сегодня работают некоторые институциональные кухонные шкафы. Чугун, кажется, появился в более поздних версиях крыш и дверок топок, и эта же кухня могла бы также включать в себя еще одно нововведение Рамфорда: железный барабан с дверцей, который был встроен в каменную кладку очага и назывался Rumford Roaster.

Прочтите Как выбрать печь для старого дома

Рост добычи угля и железа в США в 1820-х годах сделал чугун чудо-материалом 19-го века и привел к развитию индустрии производства печей как для приготовления пищи, так и для обогрева.Чугун мог выдерживать повторяющиеся колебания температуры, горячего и холодного, и он был идеальной средой для литья сложных сборных деталей, а также для декоративного украшения поверхностей. Ранние металлические печи, импортируемые в больших количествах из Голландии и Англии, имели разнообразную квадратную конструкцию, но к 1840-м годам ряд основных типов печей, используемых для стирки, отопления и приготовления пищи, был разработан и широко производился в Америке. .

Замок Такер в Викассете, штат Мэн, представляет собой музейный дом 1807 года, сохранивший свой внешний вид в конце 19 века, когда даже высококлассная кухня была немногим больше, чем дровяная плита, украшенная несколькими предметами функциональной мебели.

Предоставлено исторической Новой Англией

Какими бы ни были их цели, старые печи предназначались для сжигания дров, но после Гражданской войны на сцену вышли конструкции для сжигания угля. В то время как печи, предназначенные как для приготовления пищи, так и для обогрева, могли быть модернизированы для вытяжки из существующего очага и дымохода, в лучшем случае они были соединены с помощью шлангокабеля металлической печной трубы с новым типом дымохода, который был меньше по диаметру дымохода, чтобы увеличить тягу. для печки. В домах до 1830-х годов, где могли быть только большой центральный дымоход и открытый очаг для приготовления пищи, часто строились целые новые кухонные уголки только для того, чтобы вместить радикально иной ассортимент.

Обещание новых видов топлива

Когда в 1880-х и 90-х годах наступила эра изобретений, производители печей начали поиск источников тепла помимо дров и угля, и маловероятное сочетание сил привело их к использованию газа. Всегда пионеры в использовании газа, английские изобретатели экспериментировали с приготовлением пищи на газе еще в 1830-х годах, но потребовалось развитие газовой индустрии освещения, чтобы распространить это понятие на приготовление пищи в Америке. В 19 веке газ производился из битуминозного угля и использовался в основном в качестве источника света для уличного и внутреннего освещения.Хотя к 1860-м годам газовое приготовление пищи нашло место в Англии, и производители кухонных плит начали отправлять свою продукцию за границу, в Америке газ считался слишком дорогим топливом, чтобы сжигать его для приготовления пищи (не говоря уже об источнике послевкусия в кухне). некоторые умы).

Две плиты — основное блюдо кухни 1910-1925 годов в Maymont в Ричмонде, штат Вирджиния. Колпак над угольной горелкой свидетельствует о том, сколько тепла производят эти агрегаты.

Однако после 1900 года газовые компании увидели, как электроэнергетические компании поглощают свой хлеб с маслом — освещение — поэтому они обратились к кухне как к источнику нового рынка.Поскольку газовые плиты не нуждались в тяжелом чугунном корпусе, как в плитах, работающих на дровах или угле, они могли быть построены в гораздо более легких и компактных формах. Кроме того, газовые плиты выделяли гораздо меньше избыточного тепла и не нуждались в дымоходе, что делало их идеальными для новых небольших кухонь в домах, таких как бунгало. Более того, они были достаточно легкими, чтобы стоять на высоких тонких ножках и стать, наряду с раковинами, одним из нескольких предметов отдельно стоящей мебели на кухне раннего модерна.

Одним из знаковых образов кухни 1920-х годов являются специальные газовые шкафы с характерной духовкой с дверцей-бочонком наверху.Эти плиты, предназначенные для постоянного использования большими семьями или пансионатами, объединяли три или более печей для жарки и выпечки с несколькими горелками.

Дуглас Кистер

К 1910-м годам дизайн газовой плиты приобрел культовый вид для всей линейки шкафов — конфорка вверху слева или справа от духовки с жаровней внизу. Диапазоны обычно изготавливались из листового металла и чугуна с отделкой обожженной эмалью. Газ подавал горелки через открытый коллектор, проходящий через переднюю часть, который управлялся клапанами на ручке колес или утилитарными кранами.К бурным двадцатым линейка шкафов достигла своего расцвета как прибор с пятью конфорками и двумя духовками. Популярным торговым крючком было покрытие фарфоровой эмалью всех поверхностей в черном, белом или сером цвете, но большим прорывом стало изобретение надежных терморегуляторов для контролируемой температуры духовки.

Прочтите, что нового в кухонной технике Однако

Газ был не единственной топливной инновацией. Паровая печь, распространенная к 1890-м годам, использовала новую доступность нефтепродуктов в районах, где не было трубопроводного газа.Эти старые печи, также сделанные из железа и листовой стали, были легкими и портативными, а их внешний вид не отличался от современных швейных машин с педалями. В 1910-х и 20-х годах диапазон комбинаций стал очень модным. Эти плиты работали на газе, а также на дровах или угле, и предлагали сезонную универсальность: уголь или дрова для дополнительного тепла зимой или просто газ для приготовления пищи в летнюю жару. В ходе очередной войны производители электроприборов совершили собственный рывок на рынок кухонных плит с электрическими плитами. То, что начиналось как прославленная электрическая плита примерно в 1917 году, к 1930 году получило новое распространение, поскольку электрические плиты, очень похожие на продукцию своих газовых конкурентов, подпитывали аппетит нации, стремящейся к проводам для получения энергии.

Старые печи, испепеляющие множество стилей

Пиком кухонного вкуса в 1930-х годах была кухонная утварь, которая выглядела как сервант, комод или шкаф — что угодно, только не прибор. Короткие ножки и накидки на конфорки помогли завершить замысел.

Ассоциация национальных архивов

В начале 1930-х годов производители газовых плит нашли способ спрятать газовый коллектор за корпусом из листового металла, и кухонные плиты на тонких ножках кабриоля быстро приобрели новый маркетинговый облик в виде комодов.Согласно рекламе, крышки, которые были опущены на конфорку, делали прибор трудноузнаваемым как плиту. В тяжелые времена Великой депрессии некоторые производители предлагали даже использовать их диапазоны в качестве таблиц. Ручки ящика и декоративные ножки продолжали представление о том, что шкафы являются мебелью, вплоть до окраски отделки, имитирующей такие материалы, как мрамор или дерево.

Elmira Stove Works Cayenne Red ассортимент.

Предоставлено Elmira Stove Works

К концу десятилетия появился встроенный вид, и газовые и электрические плиты внезапно перестали маскироваться под отдельно стоящие шкафы.Ветер обтекаемого дизайна дул через кухню, поэтому панели стали похожи на приборные панели, которые примыкали к стене, и с квадратными углами, которые совпадали с рабочими поверхностями с обеих сторон. Ноги сильно уменьшились или совсем исчезли. Вдохновленные новыми аэродинамическими контурами самолетов, автомобилей и поездов, дизайнеры добавляли изгибы аэродинамических поверхностей и хромированные линии скоростей на самые неподвижные кухонные приборы. Эта тенденция сохранялась на протяжении 1940-х годов и в послевоенные годы, когда на полигонах появилось столько таймеров, автоматов и устройств, сколько могла позволить новая автомобильная экономика — подходящая домашняя станция для приготовления еды для образа жизни атомной эпохи. приходить.

---

Теги: кухни Gordon Bock OHJ Март / апрель 2008 г. Печи Old-House Journal дровяная печь

Ещё из этой категории

Рекомендации по продукции

Вот некоторые расходные материалы и продукты, которые мы считаем необходимыми. Мы можем получать комиссию с продаж по нашим ссылкам; однако мы тщательно отбирали эти продукты на предмет их полезности и качества.

Официальная гостиница Elk Country Inn — Town Square Inns

Расположен среди прекрасных ресторанов Джексона, магазинов, художественных галерей и ночных клубов.

Окрестности

• 16 км от национального парка Гранд-Тетон
• в 2 милях от Национального заповедника лосей
• 8 милях от аэропорта Джексон-Хоул
• В 55 милях от Йеллоустонского национального парка

Удобства

• Красивая обеденная зона с бесплатным завтраком (август 2020 г.)
• Новый вестибюль и стойка регистрации (август 2020 г.)
• Открытые и закрытые гидромассажные ванны (август 2020 г.)
• Новый крытый / открытый бассейн (август 2020 г.)
• Бесплатный оптоволоконный беспроводной Интернет (WiFi)
• Бесплатный лыжный автобус до горнолыжного курорта Джексон-Хоул
• Телевизоры с плоским экраном
• Количество комнат с мини-кухней
• Доступны отдельные каюты
• ADA кабина и свободные номера
• Помещение для смазки лыж
• Плагины для зимних автомобилей
• Учреждение для некурящих
• За все номера, где разрешено размещение с домашними животными, взимается плата в размере 25 долларов за ночь
• Гостевая прачечная
• Фитнес-зал

Отель Elk Country Inn с гордостью объявляет о получении награды Certificate of Excellence Award 2015 от TripAdvisor.com

Посетите нас на фейсбуке!

Физический: 480 W. Pearl Ave.
Джексон-Хоул, Вайоминг 83001
Почта: P.O. Box 1255
Джексон, Вайоминг 83001

Телефон: 307-733-2364 Текст : 307-226-8117
Бесплатный звонок: 800-483-8667
Электронная почта: [email protected]

Отзывы гостей

Лиза Л.
07.05.21
Это может соперничать с любым курортом Johnny Morris, в котором мы когда-либо были.С того момента, как мы вошли и увидели великолепный камин и красивый деревенский декор и дружелюбный персонал, мы были потрясены! У нас был люкс с кроватью размера «king-size» всего за 113 долларов, включая завтрак! Поскольку выезд не раньше 11, мы искупались в их удивительном крытом / открытом бассейне и в обеих гидромассажных ваннах, закончив расслабляющим сидением у камина у бассейна на плюшевых стульях. Завтрак был на вынос, это означает, что все упаковано индивидуально, с огромным разнообразием на выбор. Мы можем быть самыми большими фанатами Elk Country Inn !!! 5/5 точно ♡.

Brooke F.
Elberton, GA 12/23/20
Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом отеле! Отличные цены, отличное обслуживание клиентов и проживание в номерах были замечательными. Мы останавливались в семейном лофте с семью людьми, и он работал отлично. Легкая и близкая прогулка до города, и автобусная остановка START была очень близко. КАЖДЫЙ сотрудник, с которым я столкнулся, был услужливым и добрым. У них есть закрытый бассейн и тренажерный зал! Очень рекомендую это место!

Susan R.
Minden, LA 9/25/20
Этот отель супер…очень приветливый персонал! Недавно они добавили здание, и оно очень красивое. Мы останавливались в Хижине № 3119, двуспальные кровати с кухонным уголком. Передняя веранда была такой милой, что однажды вечером мы поужинали (пицца от Pinky G’s, что тоже было восхитительно) за столом для пикника. Мы могли дойти до городской площади, полмили ходьбы, и это заняло у нас около 10 минут.