стационарный, газовый и с электроприводом

Вкусные и ароматные шашлыки и люля-кебаб традиционно считаются излюбленными блюдами для пикников. Любые, даже самые простые мангалы для дачи позволяют сделать их частыми гостями на столе. Можно сделать мангал для дачи своими руками, а можно приобрести готовые комплекты из тонкой листовой стали. Однако они не порадуют либо ценой, либо долговечностью. В тоже время летний мангал на даче, собранный из качественных материалов прослужит долго и не потребует больших финансовых затрат для обустройства.

Перед тем как построить мангал на даче, стоит изучить доступные виды и выбрать тот материал, который будет наиболее доступным. Чаще всего применяется листовая сталь с толщиной стенки больше 3 мм или огнеупорный печной кирпич. Более подробную информацию о том, как сделать мангал на даче из подручных материалов, можно узнать на этой странице. А пока предлагаем посмотреть мангалы для дачи на фото, где проиллюстрированы различные воплощенные в жизнь идеи.

Что такое мангал и каким он может быть?

Чаще всего дачники и любители отдыха на природе используют переносную металлическую жаровню в виде продолговатого ящика на ножках. Такое приспособление называют мангалом. В нем нанизанные на шампуры мясо, птицу, рыбу и овощи обжаривают на раскаленных углях. Что такое мангал – разобрались, а теперь настало время поговорить о том, каким он может быть.

 

Недавно для приготовления шашлыков в домашних условиях большой популярностью пользовались электрические мангалы, в которых нагрев осуществлялся от электрической спирали, а шампуры вращались автоматически. Существуют и так называемые настольные мангалы, в которых нагрев происходит не за счет угля или электричества, а за счет газа из баллона. Хотя большинство технических новинок и отличаются удобством в использовании, традиционная жаровня-мангал с углями все равно является самым популярным атрибутом пикников.

 

Основная часть

stroy-bloks.ru

Как сделать мангал на даче своими руками

Ландшафтный дизайн 

Мангал на даче является неизменным атрибутом полноценного отдыха, благодаря которому можно не только насладиться чистотой свежего воздуха, но и приготовить вкусный обед. Поэтому тем, кто любит и красивые пейзажи, и сочное барбекю, необходимо выбрать тип конструкции и соблюдать рекомендации специалистов по изготовлению мангала.

Теоретически мангал на даче может быть любым – от примитивных двух кирпичей с ямкой посередине до функциональных металлических и стационарных конструкций. Главное при устройстве мангала – помнить, что на двух кирпичах не удастся приготовить сочное барбекю и обустроить печь так, чтобы мангал был не только удобен в работе, но и гармонично дополнил ландшафтный дизайн. Поэтому при выборе функциональных конструкций необходимо уделить внимание двум факторам: 1) внешнему виду, особенно, если планируется стационарный мангал; 2) техническим характеристикам различных конструктивных вариантов.

Мангал: варианты конструктивных решений

Классификация всех конструктивных решений на типы осуществляется по степени мобильности:

1. Стационарный изготавливается из бетона, камня или кирпича. Преимущества: полноценность, основательность, эстетическая завершенность. К недостаткам относится необходимость выделения под мангал части придомовой территории и привязки печи к месту отдыха на даче.

2. Передвижной (мобильный) изготавливается из металла. Преимущества: возможность установить мангал в любом месте, удобство в эксплуатации, устойчивость к коррозии. Единственный «минус» –  металлический мангал быстро нагревается и при неосторожном обращении присутствует риск получения ожога.

Оба конструктивных решения позволяют изготовить функциональную печь, на которой можно приготовить вкусные и по-настоящему сочные блюда из мяса и птицы. Главное при выборе любого типа мангала – создать эстетически привлекательную конструкцию и обеспечить высокий уровень комфорта при приготовлении пищи: предусмотреть вывод дымовых газов, температурную стабильность, ниши для необходимых специй и запаса топлива.

Мангал своими руками: инструкция по изготовлению

Самый популярный вариант изготовления мобильного мангала своими руками – конструкция на основе металлической бочки. Для этого необходимо подыскать готовое изделие, стальной уголок, пару дверных петель, металлические колеса, дверную ручку и сетку.

Обратите внимание! Металлические бочки, которые использовались для хранения ГСМ, категорически запрещено использовать при изготовлении мангала! Колеса, которые упростят перемещение мангала до места отдыха, рекомендуется выбрать на резиновом ходу, а сетку для решеток – из жесткой проволоки.

Для изготовления мангала потребуются инструменты: сварочный аппарат, болгарка с дисками (отрезными, зачистными), электролобзик по металлу. Порядок работ:

1. Изготовить раму. Подготовить уголок – нарезать на участки нужной длины так, чтобы рама по высоте располагалась на уровне пояса (900-1000 мм). Кроме того, необходимо изготовить 4 стойки (2 горизонтальных и 2 вертикальных) для боковых элементов и установить: нижнюю горизонтальную зафиксировать на высоте 200 мм от нижнего края вертикальной стойки, а верхнюю горизонтальную – на расстоянии от верха, равному радиусу бочки. Сваривать между собой стойки необходимо под углом 90°. По этой же схеме необходимо изготовить вторую боковину и соединить их между собой.

Последний штрих изготовления рамы – установка колес на одну из боковин конструкции.

2. Подготовить бочку: установить на раму, вычертить ¹/₄ бочки под крышку при помощи мела и вырезать электролобзиком.

Края крышки необходимо обработать – зачистить при помощи электролобзика, установить 2 петли и соединить деталь с основным корпусом. После этого можно установить на крышку металлическую ручку и вставить гнутую трубу в вытяжное отверстие.

3. Обустройство внутреннего отсека. Сначала необходимо изнутри приварить металлические пластинки длиной/шириной 50-60х20-30 мм из отрезков уголка. Оптимальное количество пластинок: для жаровни – 2 по бокам и 2 в центре топки; для углей – 2 по бокам на расстоянии 70-100 мм выше дна.

Чтобы обеспечить удобную транспортировку мобильного мангала специалисты рекомендуют дополнительно приварить к раме рукоятку достаточных размеров. Последний этап работ – окраска печи термостойкой краской в выбранный цвет, после чего самодельный мангал готов к эксплуатации.

master-room.ru

Мангал на даче своими руками | Мой Милый Дом

Друзья, в этой подборке идей я предлагаю вам познакомиться с интересными вариантами мангалов для дачи или загородного дома. В отличие от походных легких мангалов, на дачном участке можно сделать более внушительный и вместительный вариант гриля. Традиционно бывают кирпичные и металлические мангалы. Все картинки можно увеличить и рассмотреть исполнение более детально.

Устройство простого мангала

Рассмотрим один из простейших примеров дачного мангала из кирпича. Основная кладка выполнена в два кирпича, все сооружение установлено на бетонном основании с подушкой из щебня. Внутренние стены топочной камеры рекомендуется выложить из огнеупорного кирпича.

Решетка гриль и лоток для угля крепятся к стенам на боковые направляющие. Также можно предусмотреть возможность закладки дров и использования мангала в качестве источника огня.

Мангалы своими руками

Если вы склонны к творчеству, то не остановитесь на простом варианте, и сделаете свой мангал поистине авторским. Например, на фото выше представлен мангал в форме кувшина. Топочная зона сложена из огнеупорного кирпича, а декоративный фасад из глины. Получилось очень стильно!

Где разместить мангал на дачном участке?

Наиболее удобное место для размещения мангала — рядом с зоной отдыха. Если ваш мангал с трубой, то тяга избавит вас от дыма, неизбежно появляющегося при растопке и жарке пищи на углях. Если же вы делаете открытый мангал, то учитывайте при его размещении направление преобладающих ветров.

Из чего сделать мангал?

Помимо кирпича, мангал можно сложить из бетонных фундаментных блоков. Изнутри топочное пространство все-таки следует сделать из огнеупорного кирпича. Для декора снаружи такой бетонный мангал можно обложить натуральным камнем.

Такое сооружение из природного камня будет смотреться очень стильно. Тем, кто решит строить мангал из камня необходимо помнить, что топочная камера, как и во всех прочих случаях, должна быть из огнеупорного кирпича. А камень от перепадов температур трескается, поэтому им можно только облицовывать.

Ну и конечно же, красный кирпич — простой и доступный материал для постройки уличного очага. Красный кирпич дешев, не боится жара от углей, хорошо сохраняет тепло. На фото представлен один из таких вариантов. Слева топочная камера, посередине отделение для сушки дров, справа рабочая кухонная зона.

Чем топить мангал?

Идеальным вариантом, конечно же, будет уголь в мешках, продающийся во всех магазинах. Во-первых не нужно возиться с растопкой и подготовкой угля, во-вторых этот готовый уголь не дает посторонних запахов, не содержит смол, так как это береза.

Если вы все-таки желаете придать своему блюду изысканный тонкий «фруктовый» оттенок, то при обрезке заготавливайте ветки и используйте в дальнейшем для шашлыка. Не советую жечь хвойные породы — они смолят и чадят, а также не просушенную древесину — вкус пищи будет с характерным костровым амбре.

Вот еще несколько идей — подвесные мангалы для пары, чтобы приготовить небольшой объем пищи. Справа вверху идея мангала из бетона.

Фантазия некоторых авторов черпает вдохновение из мультфильмов — дети будут в восторге от такого персонажа. Справа представлен вариант с вертелом на большое количество людей.

Интересен вариант дачного мангала из трубы большого диаметра, с лотком для тушения пищи.

Еще один декоративный мангал из металла в виде кабана. В спине животного сделана ниша для угля.

Простейший мангал решетка для тех, кто просто решил однажды приготовить шашлыки.

Еще несколько простых идей, более подходящих для походов и выездов на природу.

Любое приспособление, имеющее края и дающее возможность расположить решетку гриль или шампуры, уже может претендовать на роль мангала.

Большой мангал для большой компании отдыхающих.

Особо творческие натуры, увлекающиеся автомобилями, делают мангалы из корпуса легковушки.

Отличный мангал с трубой для вытяжки, позволяющий готовить не только шашлыки, но и пищу в кастрюлях. Удобно, когда в доме в летнюю жару не хочется создавать готовкой излишнюю духоту.

Мангал из газового баллона

В завершение подборки предлагаю несколько видео идей мангалов. Первый сделан из газового баллона, с трубой для вытяжки дыма.

Простой мангал из металла

Ну а в этом видео мастер классе показана технология сборки простого мангала из металла.

Загрузка…

Поделиться ссылкой:

Идеи для Дачи и Сада, Строительство на даче

home-sweet.ru

Мангал из кирпича своими руками: чертежи, инструкции и фото

Мангал на даче — это отличная возможность собраться всей семьей, созвать друзей, приготовить дружной компанией шашлыки. Кроме того, если построить его из кирпича, то он станет еще и архитектурным элементом, украшающим участок. А чтобы задуманный проект не ударил по семейному бюджету, читайте статью и начинайте строительство своими руками.

Этап подготовки

Если кирпичная кладка для вас не тайна за семью замками, то постройка мангала — дело несложное. Когда же вы беретесь впервые осваивать это мастерство, то перед началом работы стоит ознакомиться со всеми тонкостями дела. В любом случае подготовка нужна тщательная — это выбор места, проекта, закупка необходимых материалов и инструмента.

Из кирпича можно построить как маленький мангал, так и большую конструкцию для приготовления пищи на открытом воздухе

Внешний вид, размеры печи могут изменяться в зависимости от места, выбранного для проведения пикников. Чтобы отдых не омрачался всякими неприятными сюрпризами, ответственно подойдите к выбору зоны для отдыха. Она должна отвечать таким требованиям:

• участок ровный, находящийся недалеко от дома;
• удобный доступ к источнику воды;
• наличие защиты от атмосферных осадков;
• расположение мангала с учетом розы ветров, чтобы не пришлось дышать дымом ни вам, ни соседям, ветер должен уносить его в сторону, где нет жилья.

Большой мангал с кровлей

Мангал — сооружение незамысловатое, очаг здесь открытый и наличие трубы не обязательно. Можно возвести и более сложную постройку с двумя рабочими поверхностями, находящимися с двух сторон жаровни или комбинированный вариант с грилем, духовкой, коптильней, да еще разместить все это в беседке. Чтобы не носить далеко грязную посуду, хорошо бы подвести на этот участок воду и установить мойку.

Выбор проекта

Не обязательно изобретать велосипед, множество чертежей и фото мангалов различной конструкции можно найти в интернете. Но идеальное решение, по всем параметрам подходящее под ваши условия, вы вряд ли найдете. Поэтому выбирайте в чертежах отдельные, понравившиеся элементы, объединяйте их, приспосабливайте под свои требования.

Кирпичный мангал без крыши

В основном мангалы различаются по таким признакам:

1. Наличие крыши. Есть варианты открытой и закрытой жаровни, напоминающей камин. Преимущества последней очевидны — в случае дождя очаг не погаснет, но такая конструкция предусматривает присутствие дымохода.
2. Дополнительные сооружения. Рядом с мангалом устраивают площадку для предварительной подготовки продуктов — подводят воду к мойке, устанавливают столешницу. Отдав предпочтение такому варианту, будьте готовы к тому, что осенью придется сливать воду из системы, чтобы во время морозов не растрескались трубы.

Побродив по просторам интернета, перечитав сотню инструкций и советов бывалых строителей, приступайте к составлению эскиза своего мангала. Все элементы при этом вычерчивайте в масштабе. Подгоняйте их размеры так, чтобы поменьше приходилось обрезать кирпичи. По готовому чертежу рассчитайте объем строительных материалов. Стандартный их список выглядит так:

Кирпичный мангал со столешницей и мойкой

• кирпич облицовочный и огнеупорный;
• глина;
• цемент;
• уголки металлические;
• песок;
• арматура в виде прутка диаметром 10 мм или армирующая сетка;
• доски для устройства опалубки.

Важно! Не используйте ни в коем случае пустотелый кирпич для устройства очага. Он потрескается от высокой температуры.

Закладываем фундамент

Чем качественнее будут выполнены работы на этом этапе, тем дольше прослужит мангал. Состоит фундамент из 3-х слоев — песчаной подушки, арматуры, гидроизоляции. Итак:

• делаем разметку, роем траншею глубиной около 0,5 м;
• насыпаем на дно слой песка, выравниваем по уровню;
• укладываем арматуру;
• монтируем опалубку;

Монтаж опалубки для фундамента

• заливаем раствор бетона;
• оставляем на 48 часов для схватывания;
• устраиваем гидроизоляцию из рубероида или полиэтиленовой пленки.

Возведение цоколя мангала

Конструкция цоколя может быть любой. Простейшая включает секцию для дров, зону для приготовления шашлыков, место для резки. При устройстве цоколя профессионалы советуют руководствоваться следующими параметрами:

1. Для удобства работы над огнем жаровня должна располагаться по отношению к полу на таком расстоянии, чтобы находиться немного выше пояса повара.
2. Оптимальные размеры мангала: ширина 35 см, длина 1 м, глубина 12 см.

Оптимальная высота расположения жаровни мангала

Далее, приготовьте раствор для кладки — смесь глины с песком. В продаже есть готовые жаропрочные смеси, в которые просто добавляется вода в количестве, указанном в инструкции. Кладку выполняйте, придерживаясь следующей инструкции:

1. Уложите кирпич первого ряда цоколя по предварительно выполненной разметке, двигайтесь от углов к середине. Постоянно проверяйте горизонтальность уровнем. Кладку во втором ряду и всех последующих, выполняйте так чтобы стыковые швы смещались каждый раз на ½ кирпича.
2. На 3-й ряд кладки уложите арматуру, через следующие 3 еще и так пока не дойдете до уровня топки. Не забывайте использовать отвес и уровень, чтобы строго соблюсти вертикальность и горизонтальность рядов.

   Укладка кирпича для мангала

3. Приступайте к устройству очага. Здесь возможны 2 варианта: выполнить поверхность из жаропрочного раствора внутри цоколя по технологии устройства фундамента или встроить на месте будущего очага уголки металлические, а на них устанавливать съемную сетку. В первом случае в боковых частях цоколя оставляйте выступы для решетки. Желательно сделать их на разной высоте, чтобы регулировать уровень жара. В самом очаге кирпичи укладывайте так, чтобы оставались щели, это улучшит процесс горения.

   Строительство мангала своими руками

4. Уложите ветровые стенки и начинайте укладку трубы. Поскольку труба — конструкция тяжелая, ее следует устанавливать на крепкую конструкцию, выполняющую роль дымосборника. Основание трубы должно быть шире, чем верхняя часть. Для этого по краю кладки выкладываем равнобокий уголок с размером полки 50 мм. Выполняйте круговую кладку, сужая ее постепенно путем сдвига кирпичей внутрь на 1/3 ширины. Покончив с возведением дымосборника, сооружайте трубу, выложив по периметру 4 кирпича. Высоту сверяйте с чертежом.
5. Испытайте топку, разведя в ней огонь, а затем отделайте наружные стены, оштукатурив их или выполнив облицовку керамической плиткой.

Внимание! За день до начала строительства полейте кирпич водой или замочите его, тогда он не будет забирать влагу из кладочного раствора.

Сооружение навеса

Если только вы не построили мангал в беседке, придется защитить его от превратностей погоды. Конструкция его ограничена только вашей фантазией. Опорами для него могут служить металлические трубы, колонны из кирпича или камня, монолитная стена. Главное при сооружении навеса: обеспечить функциональность, комфортное пребывание под ним во время пикника невзирая на погоду, соответствие общему дизайну ландшафта.

Навес над мангалом

Укрыть навес необходимо негорючим материалом — поликарбонатом, металлопрофилем. Первый материал гибкий, поэтому есть возможность придать навесу различные формы, вплоть до ракушки. Кроме того, абсолютно не горючий поликарбонат хорошо пропускает свет и позволяет любоваться зелеными верхушками деревьев и облаками. Не горит и металлопрофиль, а нагреваясь, не выбрасывает в атмосферу вредные соединения. Правда, летом он очень нагревается от солнца.

Завершайте работу декорированием зоны вокруг мангала. Вымостите площадку плиткой, декорируйте постройку какими-нибудь коваными элементами, закройте нишу дверцами. Да и сам красный кирпич красиво выглядит на фоне деревьев.

Строительство мангала из кирпича своими руками: видео

Мангал из кирпича: фото

sad24.ru

камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Дачная кухня на свежем воздухе: камин, барбекю, мангал и уличная печь

Все чаще на дачных участках можно увидеть хорошо обустроенную уличную кухню. Такая кухня отлично подходит для приготовления еды на свежем воздухе в жаркий летний день, и проводить время в кругу родственников и близких друзей. Ни одна подобная кухня не обходится без традиционного мангала, барбекю, камина или уличной печки. Конечно, это все можно приобрести в магазине, но если хорошенько постараться печь, мангал или барбекю можно построить и самостоятельно.

Уличный камин своими руками

Любой камин, который находится на открытом воздухе, строится по тому же принципу что и комнатный.

Первым этапом в строительстве камина является фундамент. Для этого необходимо выкопать яму, размеры которой будут соответствовать размерам будущего камина. Затем на дно ямы кладется гидроизоляция. Фундамент можно залить из бетона. На готовый фундамент производится кирпичная кладка стен. Главное правило строительства камина – использование раствора глины при возведении стен.

Следующим этапом в постройке камина является формирование очага. Высота очага составляет приблизительно 6 кирпичей. Изнутри к каждой стороны очага крепятся металлические уголки, на которые устанавливается решетка для приготовления пищи при необходимости. Чтобы, при использовании камина, дым не разлетался по всему дачному участку к металлическим уголкам необходимо приварить трубу, которая будет выполнять роль дымохода. Диаметр трубы должен быть таким же как и диаметр самого очага.

Уличный камин своими руками

Делаем барбекю на даче

Прежде чем приступить к строительству барбекю на уличной кухне, рекомендуется сделать чертеж будущего строения. Чертеж позволит не только точно построить барбекю, но и произвести подсчеты всех необходимых строительных материалов.

Так же как и большинство кирпичных построек, барбекю устанавливается на фундамент. Подойдет для этого самый обычный, ленточный монолитный фундамент. При этом сильно заглублять его не стоит.

После полного высыхания фундамента можно приступать к возведению стен барбекю из кирпича. Для этих целей рациональней всего будет использование шамотного огнеупорного кирпича. Для укладки стен используют глиняный раствор. Для облицовки – раствор цемента.

Строительство барбекю начинается с возведения пьедестала. Пьедестал обязательно должен иметь поленницу. Как правило, высота пьедестала составляет приблизительно 70см. Затем возводится печка. Третьим этапом при строительстве барбекю является возведение печной трубы. Выкладывают ее также из шамотного кирпича. Сзади трубы делают небольшой зубчик, а внутри устанавливают задвижку.

Заключительным этапом является декоративная отделка барбекю и постройка небольшой крыши.

Барбекю своими руками

Мангал на дачном участке

Уличная кухня просто не может обойтись без металлического мангала небольших размеров. Такой мангал удобен тем, что при необходимости его легко можно перенести в любое подходящее место.

Для того чтобы своими руками сделать подобный мангал потребуется:

• Листы железа;
• Рулетка;
• Дрель;
• Болгарка, имеющая диски по металлу;
• Болты;
• Сварочный аппарат.

Для строительства мангала подойдут металлические листы, ширина которых не менее 1,5 мм. Чем толще будет лист металла, тем дольше прослужит мангал. В первую очередь необходимо определиться с размерами будущего мангала. Для семьи из 4-х человек вполне хватит мангала размерами 30Х50см. Если компания друзей и родных большая, то размеры зависят от количества шампуров. Расстояние между шампурами должно составлять приблизительно 10см.

Первоначально на листе металла нужно сделать разметку для сторон конструкции и вырезать все элементы болгаркой. Все крайние стороны частей соединяются при помощи сварочного аппарата. В последнюю очередь к каркасу приваривается дно мангала. Для того чтобы мангал можно было запросто перевозить в багажнике автомобиля, ножки лучше закрепить болтами.

Чтобы обеспечить тягу в мангале во время его эксплуатации нужно сделать отверстия, отступив от дна приблизительно 3-5 см. Следует помнить, что чем меньше диаметр отверстий, тем больше их следует делать. Осталось лишь сделать лишь прорези для шампуров в верхней части стенок конструкции.

Металлический мангал своими руками

Уличная печь на даче

Какая же уличная кухня без уличной печи? Уличная печь отлично дополнит любой дачный участок. Многие владельцы участков предпочитают сделать такую печь самостоятельно.

Для постройки уличной печи на дачном участке понадобится:

• Огнеупорный и облицовочный кирпич;
• Глиняный раствор;
• Раствор цемента;
• Строительный уровень;
• Дверцы для топочного отделения;
• Дверцы для поддувала;
• Лопата;
• Кельма.

Фундамент для уличной печки должен получиться достаточно прочный, чтобы мог выдержать вес будущей постройки. Для этого выкапывается яма глубиной около метра, засыпается щебнем или битым кирпичом и заливается раствором цемента.
После высыхания фундамента его нужно накрыть рубиройтом – это обеспечит гидроизоляцию постройки. Теперь можно приступать к кладке самой печи. После укладки первого ряда кирпича следует установить дверцу поддувала. Через несколько рядов кирпича устанавливается дверца для топочного отделения. Сверху конструкции устанавливается каменная плита, на которой, при необходимости, можно подогреть еду.

Завершают постройку печи работы над дымоходом. Лучшим вариантом является модульный дымоход. Все стыки конструкции изолирует герметиком. При правильном выполнении всех этапов работе получится долговечная конструкция.

Уличная печь своими руками Понравилась статья? Поделись в соцсетях!

decorwind.ru