Объединить кухню и балкон: согласование перепланировки, технические решения объединения | Ремонт кухни своими руками

Содержание статьи:

Вступление

Беря во внимание наши маленькие кухни, становится понятной популярность идеи объединить кухню и балкон. Но от идеи до её воплощения возникает масса вопросов:

• Можно ли это делать;
• Нужно ли получать разрешение на объединение кухни и балкона;
• Какие строительные работы предстоит делать;
• Нужен ли проект;
• Где посмотреть готовые решения.

На эти и другие вопросы, касающиеся объединения кухни и балкона я попробую ответить в этой статье.

Объединить кухню и балкон — демонтаж не несущей подоконной зоны

Правильное, проектное название объединения кухни и балкона называется демонтаж не несущей подоконной зоны. Давайте сразу посмотрим на схеме, что подразумевает демонтаж подоконной зоны.

Как видите, теория очень проста. Необходимо демонтировать часть стены под окном, которое, находится рядом с балконной дверью. В результате, получается большое пространство, которое либо застекляется раздвижными дверями, либо, после утепления и отопления балкона, остается свободным, образуя единое помещение с кухней.

Обращаю ваше внимание на два нюанса такого демонтажа:

У большинства панельных домов под балконной дверью есть достаточно большой порог. Порог это часть плиты с балконной дверью.

Если демонтировать подоконную зону, то логично нужно демонтировать и порог под балконной дверью. Именно, в демонтаже этого порога и лежит камень преткновения на получения разрешения на перепланировку.

В статье Можно убрать порог балконной двери я рассказывал о строительном устройстве балконов и о разнице между балконами и лоджиями. Так вот, если у вас лоджия, то, скорее всего плита пола вашей кухни продолжается на выступ лоджии и технологически нет стыковки плит под порогом. В этом случае, порог вместе с подоконной зоной сносятся легко.

Если же у вас балкон, то, скорее всего балкон висит на консолях или стыкуется под порогом балкона, «придавливаясь» плитой с балконной дверью. В этом случае, снос порога и подоконной зоны, может вызвать вопросы у разрешающей организации.

Но как бы, то, ни было, перед сносом подоконной зоны и порога, вам сначала нужно обратиться в управляющую организацию и там проконсультироваться о несущих стенах в вашей квартире. После этого нужно собрать необходимые документы (справка БТИ и документы на квартиру) и обратится в жилую инспекцию вашего города (района).

Балкон до демонтажа Алмазная резка подоконной зоны Разобранная подоконная зона

Демонтаж балконной стены и отопления

По правилам проектирования, батарею отопления устанавливают (обычно) под окном комнаты. Это значит, что под окном кухни, рядом с балконной дверью будет стоять батарея отопления. При сносе подоконной зоны батарея отопления окажется «висящей в воздухе». Отсюда, добавляются работы по переносу батареи отопления. Это нужно учитывать.

Здесь стоит притормозить. Решение перенести батарею отопления со сносимой подоконной зоны вполне логично и выглядит очень эстетично.

Объединенные балкон и комната, отопление перенесено на балкон

На самом деле, по закону перенос батареи отопления из кухни (комнаты) на балкон запрещены, но могут быть исключения. Чтобы перенести батарею отопления на балкон, вам придется заказать тепловой расчет такого переноса и если тепловой расчет покажет, что ваш перенос батареи не нарушит тепловой баланс соседей, то вы получите разрешение на перенос батареи отопления на балкон.

Такой перенос батареи не требует согласования.

Батарея отопления убрана из подоконной зоны

 

Проект объединения балкона и кухни

Посмотрим несколько листов профессионального проекта, касающиеся сносу подоконной зоны балкона.

Витринные двери или отопление балкона

Не знаю, по каким причинам, но рекомендовано, после сноса подоконной зоны балкона, устанавливать витринные (стеклянные) раздвижные или складные двери.

Раздвижные витрины на балконВитринные окна на балкон

При установке раздвижных дверей, балкон нужно остеклять и утеплять, это обязательно. А вот отопление на балконе не нужно.

Если же вы планируете использовать балкон, как дополнительную жилую площадь, например сделать там столовую, нужно устраивать на балконе дополнительное отопление. Хороший вариант, сделать на балконе теплые полы. Они достаточно просто монтируются, не требует подключение к системе отопления, что вызовет дополнительные вопросы по разрешению.

Выводы

1. Объединение кухни и балкона связано с некоторыми сложностями по узакониванию данной перепланировки. Законной считается перепланировка объединяющая кухню и балкон, выполненная по проекту, согласованного с автором проекта многоквартирного дома. 2. Чтобы объединить кухню и балкон нужно сначала получить разрешение на перепланировку. Самостоятельный демонтаж, может затронуть нижнюю квартиру и нарушить целостность дома. 3. Для переноса батареи отопления на балкон нужно изготовить проект теплопотерь. 4. После получения разрешения проводятся строительные работы по демонтажу подоконной зоны. Демонтаж порога согласуется отдельным пунктом. 5. Чтобы не предоставлять проект теплопотерь, перенос батареи отопления на балкон можно поменять на дополнительное отопление, например, теплый пол. 6. Кухню от балкона нужно (по закону) отделить стеклянными витринными дверями. Объединение балкона и кухни в едином стиле, без дверей согласовать будет очень и очень трудно.

©remont-kuxni.ru

Другие статьи раздела: Дизайн кухни

Поделись статьей с друзьями:

Похожее

Объединение балкона с комнатой или кухней. Все нюансы.

Объединение балкона с комнатой- это меропритие, запрещенное к реализации согласно пункту 10.19 Приложения 1 к ППМ № 508. Однако, часто можно демонтировать подоконный блок, порог или даже часть наружной стены, установив при этом французские окна. Можно просто убрать окно и дверь, а потом, в случае необходимости, поставить их назад (к примеру, при продаже квартиры).

В этой статье мы разберём все аспекты и особенности такой перепланировки. Но в начале приведём краткую информацию для тех, кто хочет узаконить объединение комнаты с балконом с помощью наших специалистов.

Объединение балкона с комнатой — согласование и цена.

Для определения цены и реальности согласования объединения балкона с кухней или комнатой в Вашей квартире, напишите, пожалуйста, на нашу почту [email protected], позвоните по телефону +7 (495) 507-74-67 или заполните онлайн-заявку. Мы с радостью ответим на все Ваши вопросы!

Ниже мы произведём разбор всех аспектов и нюансов такого вида перепланировки.

Особенности и нюансы объединения балкона с комнатой или кухней.

1. Между балконом и внутренним помещением обязательно должны быть установлены светопрозрачные двери.

Отказ жилищной инспекции на объединение балкона и кухни без двери

Конечно, большинство людей хотят сделать так, чтобы балкон стал частью комнаты или кухни, расширяя таким способом их площадь. С точки зрения закона, раньше не было норм, которые напрямую запрещали бы такую перепланировку. Однако, на практике осуществить такие идеи объединения кухни и балкона или комнаты и балкона, и получить соответствующее разрешение на перепланировку квартиры, к сожалению, было невозможно. Если в проекте перепланировки квартиры между балконом и внутренним помещением не указывалось наличие дверей, то Жилищная инспекция, как уполномоченный орган, выдавала отказ в согласовании такой перепланировки. Они относили такое объединение балкона и комнаты или кухни согласно пункту 14 статьи 1 Градостроительного кодекса Российской Федерации к реконструкции. А реконструкция согласно всё тому же Градостроительному кодексу требовала получения разрешения на строительство в Комитете государственного строительного надзора города Москвы. Пример такого отказа Жилищной инспекции приведён на фото справа. Список документов, необходимых для получения такого разрешения был огромен и перечислен в пункте 7 статьи 51 ГК РФ. Фактически, такое согласование было аналогично тому, чтобы получить разрешение на строительство целого здания. И даже при предоставлении всех необходимых документов, Мосгосстройнадзор не выдавал разрешение на такую реконструкцию. Чиновники объясняли свою позицию по данному вопросу следующим образом. При объединении балкона с комнатой или кухней система отопления должна отапливать и их площадь, что не было предусмотрено при проектировании и строительстве жилого дома. Если балкон объединен с внутренними помещениями в одной квартире, то отапливаемая площадь увеличивается незначительно и это никак не влияет на работу системы отопления. Но если разрешить объединять балконы во всех квартирах, то к внутренним помещениям добавятся значительные объёмы холодных балконов с недостаточной теплоизоляцией ограждающих конструкций, с которыми система отопления может просто не справиться, что приведёт к недопустимо низкой температуре внутри жилых помещений. Ещё раньше, в 2012 году, разрешалось объединение балкона с кухней или комнатой и это было прописано отдельным пунктом в 508-ом Постановлении Правительства Москвы, но затем в Жилищную инспекцию стало поступать много жалоб от собственников квартир, у которых из-за соседей, осуществивших такое объединение, возникало промерзание наружных стен и перекрытий, в следствие чего они покрывались плесенью и грибком. Так что через год по инициативе Жилинспекции данный пункт из постановления убрали, а в выдачи разрешения на объединение балкона и кухни или комнаты стали решительно отказывать. Сейчас же в Постановление Правительства Москвы № 508 внесли пункт 10.19 Приложения 1 с чётким запретом на объединение балкона с внутренними помещениями (в редакции Постановления Правительства Москвы № 1104 и ППМ №1572 от 17.12.2018).

Таким образом, получить официальное разрешение на объединение балкона с комнатой или кухней в чистом виде нельзя никакими уловками и ни за какие деньги. Даже если производить соответствующее сильное утепление балкона и объединение его с комнатой, то и тогда преодолеть описанные препятствия не удастся. Можно демонтировать подоконный блок или часть наружной стены (для монолитных зданий), но между балконом и комнатой/кухней необходимо устанавливать раздвижные или распашные светопрозрачные двери (французские окна).

Разрешение на объединение балкона и кухни (пункт 1.2)

Таким образом, в проекте перепланировки между балконом и внутренними помещениями обязательно должна быть указана раздвижная или распашная светопрозрачная перегородка. В таком случае системе отопления не понадобится отапливать дополнительные площади и получить разрешение на перепланировку возможно. Если Вы планировали обычный демонтаж оконной рамы и самой двери при выходе на балкон (то есть ликвидацию между балконом и помещением оконно-дверного заполнения), то выполнить это лучше после согласования и приёмки остальной перепланировки, потому что получить новые планы БТИ на квартиру, где они не будут указаны, по описанным выше причинам невозможно. Если Вы планировали не только ликвидацию самого оконно-дверного заполнения, но и расширение самого проёма в стороны за счёт демонтажа подоконного блока и/или части ограждающей не несущей стены, то в проекте перепланировке указывается и согласовывается такой демонтаж, а в образовавшемся проёме рисуют установку уже описываемых распашных или раздвижных дверей. Далее возможны три варианта.

• такие двери устанавливаются в действительности навсегда. Во-первых, такие двери часто вполне органично вписываются в дизайн квартиры. Во-вторых, они действительно защищают от падения температуры внутри помещений и возникновения влаги, грибка и плесени на внутренних поверхностях промерзающих стен при некачественном утеплении балкона. Часто даже бывают случаи, что люди после первой зимы с объединенным пространством балкона сами устанавливают такие двери для исправления вышеописанных дефектов. Иногда, если позволяют размеры простенков по обеим сторонам от балконного проёма, открывание таких дверей делают в сторону от проёма, так что их можно держать в открытом состоянии, тем самым объединив пространство балкона и внутреннего помещения.
• такие двери устанавливаются временно только на момент выхода на квартиру инспектора и техника БТИ, которые проверяют соответствие выполненного ремонта согласованному проекту перепланировки. После их ухода двери демонтируются и убираются на антресоль или дачу. В случае продажи квартиры, если необходимо, они ставятся обратно. При этом в новых планах БТИ квартиры их присутствие все равно будет отмечено. К сожалению, согласование возможно только с таким условием.
• такие двери не устанавливаются. Тогда при выходе инспектора и техника БТИ с ними приходится договариваться. В планах БТИ, опять же, они все равно будут указаны. С недавнего времени инспектора при выходе на квартиру обязаны фотографировать наличие таких дверей, так что в данном случае придется ещё и выполнять соответствующий фотомонтаж (добавлять дверь в фотошопе).

Других способов согласовать объединение балкона с комнатой или кухней, к сожалению, не существует.

По документам БТИ балкон все равно останется балконом. С точки зрения теплоизоляции данные светопрозрачные распашные или раздвижные двери должны быть выполнены из двухкамерного стеклопакета, и это в обязательном порядке прописывается в соответствующем проекте перепланировке. Однако на практике инспекторы редко к этому придираются,так что можно установить такие двери из одинарного стекла или стеклопакета.

2. Объединение балкона с комнатой или кухней с ликвидацией дверного порожка и подоконной стены.

В монолитных зданиях демонтировать подоконное пространство и порожек возможно, так как они являются не несущими.

Разрешение на объединение балкона с комнатой (пункт 1.7)

В панельных зданиях убирать дверной порожек запрещено.

Во-первых, при этом нарушается целостность и жесткость наружных навесных панелей. Во-вторых, при выполнении такого демонтажа в ниже расположенных квартирах часто возникает промерзание плит перекрытий с образованием конденсата, плесени и грибка. Поэтому авторы проектов типовых серий не дают своё разрешение на такой вид переустройства, а без их согласия согласно пункту 1.4.7 Приложения 3 к Постановлению Правительства Москвы №508 рассчитывать на получение разрешения на данную перепланировку невозможно. По факту возможно только уменьшение высоты порожка, что никак не отображается в проекте, но что практически невозможно отследить при приёмке перепланировки ввиду того, что в документах на квартиру нигде эта высота никак не указана. Таким образом, инспектор и техник БТИ могут отследить лишь наличие или отсутствие такого порожка, но не его высоту.

Демонтировать подоконную стену и получить на это официальное разрешение в панельных зданиях, которые были сданы в эксплуатацию до 2007-ого года возможно.

Для панельных жилых домов, возведенных после 2007-ого года, которые спроектированы МНИИТЭПом (а это подавляющее большинство панельных зданий в Москве), демонтаж подоконного пространства запрещен. МНИИТЭП запрещает затрагивать подоконные блоки в таких домах, так как при этом нарушается их защита от прогрессивного обрушения. Иными словами, на такую перепланировку невозможно получить разрешение разработчика проекта дома, а без него, как уже говорилось выше, согласовать перепланировку невозможно. Таким образом, объединение балкона и кухни (комнаты) в панельном здании, спроектированном МНИИТЭПом и построенным после 2007-ого года, с демонтажем подоконного пространства невозможно. Если панельный дом возведён после 2007-ого года, но его разработчиком является не МНИИТЭП, то возможность ликвидации пространства под окном зависит от позиции разработчика строительного проекта дома.

В кирпичных и блочных домах с этим вопросом дело обстоит ещё сложнее. Если балконная плита не заделана в наружную кирпичную стену и опирается на отдельные внешние опорные стенки, то демонтировать дверной порожек и подоконное пространство возможно. такие работы не повлекут обрушения или прогибание балконной плиты. Если же эта плита заделана в ограждающую стену в виде консоли, то демонтаж подоконного пространства или порожка может привести к её обрушению. В таком случае, возможность демонтажа должна определяться опытными специалистами при проведении технического обследования квартиры. Такая возможность определяется достаточностью оставшегося защемления плиты по краям от дверного проёма. Иногда, в таких случаях демонтаж возможен только с соответствующим усилением защемления плиты металлическими конструкциями.

При этом, не следует забывать, что на месте демонтированного подоконного блока в проекте перепланировки необходимо указать установку дверей, о чем мы подробно говорили в первом пункте данной статьи.

3. Объединение балкона с кухней или комнатой с расширением оконно-дверного проёма.

Объединение балкона с комнатой — согласование

Расширение проёма при выходе на балкон в панельных, блочных и кирпичных зданиях невозможно.

В панельных домах это приводит к нарушению жесткости и прочности наружных ограждающих панелей, так что авторы проектов типовых серий категорически не выдают своих разрешений на такой тип перепланировки, о чем осведомлены и Жилищные инспекции, как уполномоченный на выдачу разрешений орган. В кирпичных и блочных зданиях наружные стены являются несущими либо самонесущими, и расширение в них проёма за счет частичного демонтажа также не допускается.

В монолитных зданиях, если наружная стена является не несущей, расширение балконного проёма в стороны возможно.

Чаще всего наружные стены в монолитных зданиях выполнены трёхслойными из слоя пенобетонных (газосиликатных, шлакобетонных и т.д.) блоков, слоя утеплителя (пенополистирол, минераловатные плиты и т.д.) и слоя фасадной штукатурки (облицовочного кирпича, системы вентилируемого фасада и т.д.). Такие стены выполняются с поэтажным опиранием на плиты перекрытий и являются не несущими, так что их частичный демонтаж никак не повлияет на несущую способность здания, в целом. При этом, не следует забывать, что отдельные участки наружных стен могут быть выполнены из монолитного железобетона и являться несущими. Тогда их демонтаж запрещён. В целом, определение назначения наружных стен и возможности их демонтажа лучше доверить опытному специалисту, который будет выполнять соответствующее техническое заключение на перепланировкутаких работ, необходимое для согласования перепланировки. Возможность увеличения балконного проёма вверх в монолитных зданиях зависит от следующих факторов. Если над таким проёмом располагается не несущая стена, то демонтаж пространства над проёмом возможен до плиты перекрытия. Если над проёмом проходит несущий железобетонный ригель, то его перерезать нельзя и увеличивать проём в высоту можно только до этого самого ригеля.

Опять же, на месте демонтированной стены в проекте перепланировки должна быть указана установка дверей, отделяющих холодное помещение балкона от внутренних помещений квартиры, что мы подробно разбирали в первом параграфе этой статьи.

Также при затрагивании наружных стен не следует забывать, что согласно пункту 6.20 СНиП 21-01-97 внутри квартиры необходимо наличие минимум одного балкона с противопожарным простенком. Минимальная длина такого простенка должна составлять либо 1200 миллиметров от края балконного ограждения до края дверного или оконного проёма при выходе на балкон, либо 1600 миллиметров между двумя выходами на один балкон. Наличие такого простенка не обязательно, если этаж квартиры расположен по высоте здания не более 15 метров (но установка взамен него французского окна обязательно). Также простенок можно не сохранять, а выполнить вместо него жаростойкое стекло.

4. Демонтаж подоконного пространства и части наружной стены требует согласования по проекту перепланировки.

Согласно пункту 3.1 Приложения 1 к Постановлению Правительства Москвы №508 изменение формы оконного или дверного проёма в ограждающей конструкции требует получения в Жилищной инспекции предварительного разрешения на проведение таких мероприятий на основании проекта перепланировки квартиры. Демонтаж подоконной части и наружной стены для расширения балконного проёма, безусловно, относятся к изменению формы оконных и дверных проёмов, а потому требуют выполнения соответствующего проекта перепланировки. Подробнее о проектах перепланировки квартиры можно прочесть здесь. Более того, данный проект должен быть дополнен в соответствии с пунктом 4.7 Приложения 3 того же постановления техническим заключением о допустимости и безопасности таких работ, а также теплотехническим расчетом.

5. На балкон запрещено выносить радиаторы отопления.

Данный запрет описан в пункте 10.7 Приложения 1 к Постановлению Правительства Москвы № 508. Но он запрещает размещать на балконах только водяные радиаторы и теплые полы от стояков системы отопления. Размещение на балконе электрических радиаторов и теплых полов не запрещено никакими нормами и возможно.

6. Объединение внутренних помещений с верандами и зимними садами.

Возможность осуществления такого объединение определяется тем, как веранды или зимние сады обозначены в экспликации БТИ на квартиру. Если в экспликации данные помещения отнесены к общей площади, то они ничем не отличаются от других отапливаемых помещений и спокойно могут быть с ними объединены. Если же веранда или зимний сад отнесены в экспликации к вспомогательным помещениям, то они тем самым приравниваются к балконам. Тогда к ним абсолютно также применимы все рассмотренные выше аспекты объединения балкона с внутренними помещениями.

Также следует отметить, что в инвентаризационных документах на квартиру (планах и экспликациях БТИ) реальная площадь балкона умножается на понижающий коэффициент 0,3. Так что, площадь балкона, указанная в документах, абсолютно законно отличается от его действительной площади, и этого не стоит пугаться.

В завершение статьи приведем примеры согласованных проектов. Также рекомендуем Вам прочесть статью по перепланировке квартиры- что можно, а что нельзя.

Согласованные варианты объединения балкона с комнатой или кухней. 

Объединение балкона с комнатой в п-44т.

Данная перепланировка была выполнена и согласована в панельном здании п-44 т. Были демонтированы подоконные зоны оконно-дверного проема в двух комнатах, тем самым они объединились с балконами. При этом, в соответствии с причинами, описанными в пункте один данной статьи, между балконом и комнатами в проекте указана установка дверей, наличие которых на планах БТИ обозначается штрихом.

Объединение балкона и кухни в панельном доме.

В данном примере было осуществлено объединение балкона с кухней в панельном доме (с указанием обязательной установки раздвижных дверей). В другой части квартиры осуществили другое объединение балкона уже с комнатой . Несмотря на то, что дом был 2008-ого года постройки, согласовать демонтаж подоконного блока удалось, так как автором проекта дома являлся не проектный институт МНИИТЭП.

Объединение балкона с залом.

Здесь представлена ещё одна согласованная реализация идеи объединения балкона с комнатой. Так как балкон опирается на отдельные подпорные стенки, а не защемлен в наружной стене, то удалось демонтировать подоконный блок без всяких усилений.

Объединение балкона со спальней.

В данной перепланировке был осуществлен перенос кухни на площадь санузла, а на месте бывшей кухни устроили спальню и объединили её с балконом. Дверной проём между спальней и балконом выполнен практически во всю стену, что создает ощущение единого пространства данных помещений. Сейчас, к сожалению, уже запретили расширять или размещать кухню на площади санузла и мокрых помещений.

Объединение лоджии и кухни, виды объединения лоджии и кухни, советы по объединению лоджии и кухни

Для увеличения пространства на кухне, особенно если она отличается малогабаритными размерами, её объединяют вместе с балконом. Лоджия давно используется для создания дополнительной жилой комнаты. Изменить жилое помещение пытаются владельцы маленьких, однокомнатных квартир. В результате становится больше свободного места, увеличивается рабочая площадь.

Совмещение кухонной зоны и лоджии представляет собой сложную перепланировку, которая не обойдется без согласований с определенными инстанциями, точных расчетов и финансовых затрат. Сносить стену без соответствующих документов категорически запрещено. Она может оказаться несущей, поэтому можно нарушить безопасность жильцов. Существуют определенные нюансы, которых нужно обязательно придерживаться.

Присоединенное пространство можно использовать по-разному, однако оно должно вписываться в общий интерьер. Поэтому важно заранее продумать проект лоджии, совмещенной с кухней. Это оригинальное и нестандартное решение позволяет воплотить самые интересные дизайнерские идеи. Креативно оформленная зона создаст теплую атмосферу и уют домашнего очага.

Рис. 1. Объединение кухни и лоджии помогает сделать общее помещение комфортабельным.

Преимущества объединения лоджии и кухни

Объединение двух комнат в одну позволяет максимально воспользоваться квадратными метрами. Если квартира малогабаритная, то это идеальное решение для увеличения площади. В результате кухня станет не только многофункциональной, но и комфортной.

Рис. 2. Посредством совмещения можно добиться желаемого пространства и создать атмосферу тепла, комфорта и уюта.

В дополнительной зоне можно организовать столовую или использовать в качестве хранения кухонного инвентаря. К тому же совмещение балконной зоны и кухни позволяет создать оригинальный и уникальный дизайн.

Увеличение площади кухни

Существует несколько способов увеличения кухни. Физическое увеличение предполагает проведение перепланировки и совмещения двух зон. Также можно оптимизировать существующее пространство и перенести часть функций на лоджию.

Рис. 3. Увеличение площади кухни за счет совмещения с лоджией.

Наиболее распространенный способ расширения кухни за счет лоджии или балкона. Для этого нужно будет утеплить лоджию, осуществить демонтаж балконного блока и части стены, расположенной под окном.

Улучшение тепло- и звукоизоляции кухни

При объединении балконной зоны и кухни можно улучшить тепло- и звукоизоляционные свойства, за счет утепления и остекления лоджии. Утепляются все поверхности лоджии: стены, пол и потолок. Можно установить по периметру систему «теплый пол» или батареи для обогрева.

Рис. 4. Предварительно необходимо определиться с назначением присоединенной зоны.

От этого зависит масштаб работ по звуко- и теплоизоляции. Желательно использовать многопрофильные стеклопакеты из пластика или дерева. Таким образом можно добиться надежной изоляции.

Сделать кухню светлее

При совмещении балкона, кухонную зону можно сделать светлее. Это достигается, благодаря расположению окон лоджии. К тому же расширяется вид уличного пейзажа.

Рис. 5. Объединение двух зон позволяет расширить возможность естественного освещения.

Для усиления естественного освещения для отделки балконной зоны и примыкающей к ней кухни рекомендуется использовать светлые тона. Они будут отражать свет, что в свою очередь улучшит освещенность помещения. Это полезно не только для растений, а также при таком свете удобно готовить пищу.

Минусы объединения лоджии и кухни

Из минусов совмещения можно отметить следующие:

• Оформление документов
• Финансовые вложения
• Сложный и длительный монтаж

Для получения разрешения на объединение двух помещений придется ждать около полугода. Главным минусом является реконструкция несущих элементов и большая перестройка балконного блока. К тому же такое совмещение требует дополнительного обогрева.

Рис. 6. Присоединение лоджии к кухне требует немало финансовых вложений.

Самостоятельно выполнить монтаж и расширить комнату бывает трудно, особенно если нет соответствующих навыков. Поэтому придется привлечь бригаду строителей.

Сбор документов

Если планируется снятие только окон и двери балкона, то заверять документы в этом случае не нужно. Однако при серьезной перепланировке этой зоны понадобится разрешение из соответствующих органов.

Рис. 7. План квартиры до и после перепланировки.

Чтобы приступить к совмещению двух зон, нужно подготовить ряд документов, а именно:

• Проект
• План дома с экспликацией
• Документы и копии к ним, подтверждающие право владением недвижимым имуществом

Проект можно разработать в архитектурном бюро или в другой соответствующей организации, которая имеет лицензию на составление подобных документов.

Расходы на утепление и отделку кухни

Если балкон будет продолжением кухни, то расходы будут большие. Нужно будет застеклить лоджию, утеплять стены и пол, проводить канализацию и т.д. В качестве утеплителя используют минвату или пенопласт. Для утепления пола можно приобрести инфракрасную систему или установить обогреватель, масляный радиатор.

Рис. 8. Технология монтажа системы «теплый пол».

Если планируется полное совмещение балкона и кухонной зоны, то без специалистов не обойтись. Их помощь понадобится в разрушении перегородки. Предварительно рекомендуется показать проект перепланировки. Отделочные работы можно выполнить самостоятельно без привлечения строителей. Таким образом можно значительно сэкономить денежные средства.

С чего начать объединение лоджии и кухни

Совмещение балконной и кухонной зоны – один из вариантов перепланировки квартиры. Существуют некоторые ограничения при изменении структуры жилой зоны. Их нужно обязательно соблюдать и исполнять. Здесь понадобится документальное оформление и разрешение на выполнение работ. Для начала нужно определить, можно ли совмещать кухню и балконную зону вместе.

Рис. 9. План квартиры.

Если начинать перепланировку без соответствующих документов на разрешение и согласований, то хозяина обяжут уплатить штраф. При этом состояние квартиры необходимо будет привести в первоначальный вид.

Согласование изменений

Во многих домах демонтаж стены, ограничивающий два помещения, запрещен, так как она является несущей. Дверной порожек сносить также запрещается, независимости от вида многоэтажного дома. Любой проектировщик наложит на это строгий запрет, так как данный элемент может выступать в качестве несущей конструкции. В панельном доме при демонтаже порожка может нарушиться жесткость навесной панели.

Рис. 10. Полный демонтаж перегородки в панельном доме запрещен.

Частичный снос стены при условии, что она не является несущей, разрешен только в том случае, если квартира расположена не выше 7 этажа. Подобные строительные манипуляции проводятся только в монолитных домах.

Сбор документов

Для начала нужно обратиться в БТИ по месту жительства, чтобы организация выдала техпаспорт. Проект необходимо согласовать в организации, которая выполняла проектирование дома. После вынесения положительного решения следует согласовать проект в управлении МЧС, с поставщиками света, газа и других ресурсов.

Рис. 11. Только после получения разрешения на проведение монтажных работ можно приступать к перепланировке.

Кроме того, понадобится письменное разрешение от жильцов квартиры и дома. После сбора всех документов можно обращаться в Жилищную инспекцию. Там составят акт приемки в «новом» виде, на основе которого в БТИ выдадут технический паспорт реконструированной квартиры.

Виды объединения лоджии и кухни

Перед тем как переходить непосредственно к монтажу, следует учитывать возможность совмещения и можно сделать его полным или частичным. От этого будет разрабатываться стиль интерьера.
При выборе полного или частичного объединения двух помещений следует определить роль балконного проема в новой комнате. Только после этого приступать к совмещению. Независимо от вида объединения сначала проводится благоустройство лоджии. Её утепляют, выравнивают пол и проводят коммуникации.

Частичное объединение лоджии и кухни

При частичном изменении на кухне сносят дверные блоки и окно, а радиатор оставляют. Разрешение в этом случае можно не брать. Если планируется проведение коммуникаций, то оно обязательно понадобится.

Рис. 12. Выступающая часть можно использоваться в качестве обеденного стола или барной стойки.

Ремонт обойдется дешевле и можно по-разному обыграть выступающую часть. Бывший подоконник может служить барной стойкой, обеденным столом или аркой. Если кухня маленькая, то фактически увеличить её не получится. В результате интерьер будет незавершенным.

Полное объединение лоджии и кухни

Полное изменение структуры кухни предполагает снесение перегородки. При этом лоджия становится её продолжением. С учетом этого подводят коммуникации и переделывают отопление.

Рис. 13. Вариант полного совмещения двух зон.

Такой способ совмещения позволяет получить гармоничное увеличение пространства кухни. Полная реконструкция требует немало финансовых затрат. К тому же могут быть сложности в получении разрешения.

Проведение реконструкционных работ

До выполнения демонтажа перегородки лоджию следует утеплить, остеклить и снять балконную дверь.

Основные этапы работ по объединению кухни и лоджии:

1. Подготовка балкона. С этого участка следует собрать мусор, убрать ненужные вещи и сделать уборку. Освободить от старых отделочных материалов, обшивки, оконной рамы. Если балкон не застеклен, то это обязательно нужно сделать на первом этапе.
2. Демонтаж перегородки. Начинать нужно с блока окна и двери. Далее ножовкой распилить перемычку рамы и снять балки с помощью фомки. При наличии металлических элементов, их распилить болгаркой. После удаления перегородки необходимо укрепить полученный проем. На выступе бывшего подоконника установить столешницу.

Рис. 14. При демонтаже перегородки нельзя переносить радиатор отопления.

3. Утепление. С этой целью обычно используют пенопласт.
   Поверх утеплителя укладывается фольгированный пенофол и крепится с помощью саморезов или клея. Стыки между ними проклеить металлическим скотчем.

Рис. 15. Технология утепления балкона.

4. Монтаж теплого пола. Сначала установить обрешетку и правильность выполнения контролировать с помощью уровня. Для надежной фиксации стыков используется монтажная пена. Далее укладываются листы пеноплекса и поверх накрыть деревянной фанерой и закрепить саморезами. Для обеспечения гидроизоляции фанеры применяют фольгированный пенофол. После этого устанавливают термопленку и контакты выводят наружу. Затем укладывают подложку, ламинат или другой материал.

Рис. 16. Схема укладки системы «теплый пол».

5. Утепление потолка. Сначала устанавливают обрешетку. Затем через образовавшиеся промежутки провести провод для освещения. Далее прикрепить панели ПВХ. В них сделать отверстия под будущие светильники.

Рис. 17. Утепление потолка важная и необходимая задача.

6. Отделка стен. На установленный деревянный каркас уложить утеплить, пароизоляционный материал и водонепроницаемую пленку. Стыков быть не должно, поэтому их обрабатывают герметиком. Внутреннюю отделку лоджии можно выполнить в том же стиле, что и кухня, или оформить в разных стилях.

Рис. 18. Вариант отделки балконной зоны.

Совмещение двух помещений – это сложная и трудоемкая работа, которая требует соответствующих навыков и знаний.

Идеи дизайна для объединения лоджии и кухни

После совмещения кухни и лоджии необходимо продумать концепцию нового интерьера. Дизайн может быть разнообразным. Лоджия никак не выделяется на фоне кухне, поэтому необходимо сделать правильную планировку общего пространства.

Рис. 19. Интересный дизайн обустройства кухни совмещенной с лоджией.

Если помещение совмещено полностью, то отделку рекомендуется выполнять в одном стиле и цветовой гамме. При частичном объединении лоджию можно оформить в другом цвете и выделить более ярко. Она может служить кладовкой, рабочей зоной, местом отдыха и т.д. Выбирая любой вариант, нужно учитывать расположение, форму и размер балкона.

Столовая зона на лоджии

Обеденную зону можно перенести на лоджию. Она может быть не только продолжением кухни, но и самостоятельной зоной с индивидуальным дизайном. В комнату попадает естественное освещение, а это делает зону более уютной и комфортной. К тому же можно наблюдать прекрасный пейзаж из окна, если они выходят, например, в парк.

Рис. 20. Вариант обустройства столовой.

Благодаря этому варианту можно освободить место на кухне, особенно если она отличается малыми размерами. Дополнить эту зону можно бамбуковыми шторами, небольшим шкафчиком для посуды, элементами декора и т.д.

Барная стойка между лоджией и кухней

При частичном совмещении подоконная тумба может служить барной стойкой. Перегородку можно сделать узкой или немного приподнять, задекорировать искусственным камнем и т.д. Барная стойка смотрится красиво и оригинально, особенно если кухня оформлена в классическом стиле.

Рис. 21. Барная стойка – идеальное дизайнерское решение при совмещении балкона и кухни.

Для барной стойки необходимо подобрать соответствующие высокие стулья, желательно, чтобы они регулировались по высоте. Стойка может служить не только перегородкой для разделения пространства, но и заменить обеденный стол. Барная стойка между лоджией и кухней – оригинальное и нестандартное решение, которое станет украшением интерьера.

Обустройство зоны лоджии с размещением техники

При размещении бытовой техники на балконной зоне необходимо учитывать допустимую нагрузку, а также проведение коммуникаций. На лоджии можно расположить холодильник, морозильную камеру, стиральную или посудомоечную машину и др. Следует помнить, что большая нагрузка на плиту не допустима.

Рис. 22. Такой вариант обустройства освобождает определенный участок от громоздкой техники.

Размещать следует компактно, а не нагружать балконную зону. В процессе монтажа важно не забыть установить нужное количество розеток.

Обустройство зоны лоджии с размещением кладовки

На балконной зоне можно разместить консервированные заготовки. С помощью панелей ПВХ, дерева или металла можно соорудить шкафы или мебельную конструкцию. Для хранения консервации необходимо создать определенные условия. На банки не должны попадать солнечные лучи, поэтому следует позаботиться о том, что шкафчики обязательно закрывались.

Рис. 23. Балконная зона может использоваться в качестве кладовой.

Мебельную конструкцию можно расположить на полу или по всему периметру. Шкаф можно установить вдоль стены. Нежелательно делать навесные шкафчики для хранения консервированных овощей. Внешний вид такой мебели можно изменить, используя цветной лак, фотообои. При желании можно установить раздвижную систему шкафа-купе, которая будет соответствовать общему дизайну интерьера.

Обустройство зоны лоджии с размещением рабочей зоны

При вынесении рабочего места на лоджию, хозяева могут столкнуться с определенными трудностями. Размещение плиты и мойки требует переноса всех коммуникаций. На это потребуется специальное разрешение. Самостоятельно переносить газовую плиту на балкон категорически запрещается. Получить разрешение на её перенос довольно сложно, поэтому проще воспользоваться электроплитой.

Рис. 24. Дизайн кухни, расположенной на лоджии.

Перенос кухни можно сделать без сноса перегородки. Жителям первого этажа разрешен вывод канализации, но это единственный случай. Для кухонь на лоджии, чтобы сэкономить место, можно соединить варочную плиту и мойку. Если площадь балкона позволяет, то можно сделать угловое расположение мебели.

Обустройство зоны лоджии с размещением зоны отдыха

Утепленная лоджия может быть излюбленным местом для встречи и отдыха гостей. На лоджии можно поставить диван или функциональную скамью, где под сиденьями положить какие-либо вещи или предметы.

Рис. 25. Дизайн обустройства зоны отдыха.

Комфорт и уют добавят зоне отдыха мягкие цветные подушки и плед. Эти предметы подчеркнут индивидуальный стиль интерьера. Вместо привычных стульев можно использовать пуфики, а также любую бескаркасную мебель. Зона отдыха на лоджии позволяет не только расширить границы, но и создать неповторимую и уютную атмосферу для приятного времяпровождения.

Обустройство зоны лоджии с размещением сада

Зону отдыха можно оформить в виде зимнего сада. Для создания домашней оранжереи необходимо создать все условия, чтобы растения себя хорошо чувствовали. Следует грамотно подходить к выбору растений и их размещению. Большую роль для многих цветов играет освещение: некоторые нуждаются в затенении, а другие требуют больше света. Во втором случае не обойтись без специальных ламп.

Рис. 26. Устройство зимнего сада.

На лоджии можно разместить декоративные и экзотические растения, а также создать «огород» на подоконнике. В центре следует расположить крупное растение, а рядом с ним разместить горшочки с цветами меньшего размера. Подоконник можно украсить орхидеей, гортензией, азалией и другими декоративными цветами. Оригинально будут смотреться подвесные кашпо с вьющимися растениями.

перепланировка, как узаконить, как утеплить

Недостаток свободного места – одна из проблем, с которой приходится сталкиваться жильцам малогабаритных квартир. Владельцы просторных помещений тоже не против увеличить имеющуюся площадь. Одним из способов получить несколько дополнительных квадратных метров для кухни является ее объединение с лоджией. Также подобный ход позволяет реализовать интересные способы декора интерьера.

Плюсы и минусы кухни, совмещенной с лоджией

Прежде чем приступить к перепланировке, следует взвесить все за и против такого решения. К преимуществам объединения кухни и лоджии относятся следующие факторы:

• увеличение полезной площади комнаты для приготовления пищи;
• появление дополнительных источников естественного освещения;
• возможность улучшить теплоизоляцию кухни;
• организация необычного интерьера и оригинального декора перехода.

У данного способа расширить площадь кухни есть и недостатки. Одним из них является необходимость получить разрешение на перепланировку в БТИ. Процесс согласования может занять несколько месяцев.

Кроме того, если между кухней и лоджией находится несущая стена, полное ее уничтожение категорически запрещено. В этом случае жильцам могут разрешить убрать межкомнатные двери и окна. Остаток бетонной конструкции можно использовать в качестве опоры для столешницы или барной стойки.

Еще один минус подобного совмещения – необходимость утепления лоджии. Без этого в холодное время года на кухне будет держаться некомфортно низкая температура. Система «теплый пол», качественное остекление и отделка стен лоджии решат эту проблему. Однако закупка необходимых материалов и соответствующие работы существенно повысят стоимость перепланировки.

Варианты объединения

В зависимости от особенностей конструкции здания и личных предпочтений владельца жилья практикуются 2 способа совмещения кухни и лоджии:

• частичное;
• полное.

Оба варианта в обязательном порядке требуют согласования в соответствующих инстанциях. За несанкционированную перепланировку владелец помещения может быть оштрафован. Кроме того, если самовольно разрушенная конструкция была несущей, хозяевам придется восстановить первоначальную планировку в кратчайшие сроки. Если владельцы демонтировали без разрешения только окна лоджии, в случае продажи квартиры им придется восстанавливать первозданный вид жилья.

Частичное

Такой вариант объединения зачастую применяют в случаях, когда БТИ не дает разрешения на снос всей стены. Частичное совмещение предполагает демонтаж окон и дверей лоджии с оставлением части бетонных перегородок. При этом нетронутый простенок можно успешно использовать в качестве основания барной стойки или какой-либо рабочей поверхности. Декоративное оформление позволит сделать данный элемент частью оригинального дизайна.

Полное

Такой способ совмещения предполагает устранение стены между кухней и лоджией целиком. При этом комната для приготовления пищи становится ощутимо просторней. Отсутствие бетонных полустен между помещениями позволяет более свободно распорядиться образовавшимся пространством. Однако при этом важно помнить, что переносить на лоджию батареи централизованного отопления можно только в очень редких случаях. Для согрева объединенной кухни придется использовать другие методы.

Нюансы перепланировки

К сожалению, не все идеи обустройства можно воплотить в жизнь. Чтобы в будущем избежать разочарований, следует проконсультироваться в БТИ относительно реализации возможностей в конкретном помещении.

Жителям первых этажей повезло больше – перенос коммуникаций для рабочей зоны в этом случае менее хлопотное дело. Остальным владельцам квартир рациональней размещать на лоджии обеденную группу.

Пакет на перепланировку документов включает в себя проект, разрешение с визой БТИ, ФРС, СЭС и некоторых других организаций, постановление общего собрания жильцов дома с согласием соседей, итоговый акт о перепланировке.

Сбор этих бумаг требует достаточного количества времени и энергии. Существуют фирмы, которые с радостью возьмут на себя эти организационные вопросы. В этом случае перепланировка обойдется чуть дороже за счет оплаты услуг подобных компаний.

Как использовать пространство лоджии

Распорядиться дополнительными квадратными метрами, образовавшимися в результате совмещения, можно по-разному. Варианты использования лоджии во многом зависят от изначальных планов хозяев.

В процессе оформления дизайна часто приходится корректировать имеющиеся задумки. На первое место выходят более рациональные решения, обусловленные размерами лоджии. Также учитываются габариты имеющейся мебели. Если владельцы кухни не планируют полностью менять обстановку под новый дизайн, следует заранее продумать варианты размещения старых аксессуаров после перепланировки.

Столовая

Такое решение является наиболее простым с точки зрения проведения ремонтных работ. Для создания на лоджии обеденной зоны достаточно будет ограничиться хорошим утеплением стен и пола. Далее потребуется оборудовать эту часть помещения подходящими по габаритам столом, стульями, креслами или пуфами.

С эстетической точки зрения организация в этой части кухни столовой зоны также является рациональным шагом. Обилие солнечного света и красивый вид за окном хорошо влияют на психологический настрой во время еды. Основное помещение кухни при этом остается практически без изменений. Гарнитур, бытовая техника, места для хранения продуктов и утвари распределяются с учетом освободившегося места.

Рабочая зона

Если хозяева предпочитают использовать лоджию в качестве функциональной части кухни, им придется столкнуться с некоторыми трудностями. Перенос раковины и газовой плиты требует подведения соответствующих коммуникаций. Данные ремонтные работы связаны с дополнительными финансовыми затратами.

Кроме того, для переноса газовой плиты потребуется специальное разрешение соответствующей службы. Проще обстоит дело с электрическими приборами – перестановку такой варочной панели согласовывать не нужно.

Для организации полноценной рабочей зоны туда же следует переместить холодильник. Если его габариты не станут помехой, на лоджии можно будет организовать так называемый «эргономический треугольник». При наличии свободного места в рабочую зону можно поставить стиральную машину. Также не следует забывать о необходимости качественного утепления помещения.

Места для хранения

Существуют альтернативные варианты использования совмещенной с кухней лоджии. Это может быть обустройство библиотеки, рабочего кабинета, зимнего сада или кладовки. Использовать лоджию в качестве места для хранения продуктов и различной кухонной утвари – рациональное решение. Подобная эксплуатация площади не требует дизайнерских изысков.

Главной задачей при организации хранилища является подходящее утепление. Если на лоджии планируется хранить консервацию, бакалею и другие продукты питания, не следует увлекаться нагревом пола. Иногда для поддержания нужной температуры достаточно хорошо застеклить окна. Необходимо контролировать влажность в помещении – некоторые продукты плохо переносят сырость и могут испортиться.

Если принято решение об использовании лоджии в качестве места для хранения, следует позаботиться не только и визуальном разделении зон, но и об организации физической границы между кухней и своеобразной кладовой. Для этой роли подойдут раздвижные двери, ширмы, гипсокартонные полустенки, стеллажи. Со временем хозяева могут пересмотреть функции лоджии и выбрать другой вариант ее эксплуатации. Предвидя это, лучше использовать мобильные перегородки, которые легко перемещать в соответствии с новыми дизайнерскими идеями.

Место для бытовой техники

При необходимости территорию бывшей лоджии можно использовать для размещения различных кухонных агрегатов, которые по тем или иным причинам не могут быть встроены в гарнитур и загромождают пространство. Это могут быть холодильник, стиральная машина, микроволновая печь, мультиварка, дегидратор и другие бытовые приборы.

Однако при этом важно учитывать, что удаление рефрижератора от мойки и плиты нарушает принцип «эргономического треугольника», который значительно облегчает жизнь любой домохозяйки. Тем не менее, если нет другой возможности, допускается и такой вариант.

Бар

Данную идею реализовать довольно легко. Чаще всего барную стойку устанавливают на подоконную опору, оставленную в соответствии с требованиями БТИ. Этот способ позволяет удачно задекорировать часть стены и в то же время рационально распорядиться пространством.

Кроме того барная стойка на границе кухни и лоджии является способом визуального разграничения помещения на зоны. Откосы окна можно использовать для оборудования ниш или ящичков.

Способы оформить переход из лоджии на кухню

Существует несколько способов декорировать границу между двумя объединенными помещениями:

1. Прозрачные раздвижные двери. Подобные конструкции предпочтительней, поскольку дают возможность ставить вплотную к ним предметы меблировки. Такой ход позволяет изолировать лоджию от кухни, если предполагается оборудование в ней зоны отдыха или зимнего сада.
2. Арки. Полукруглые, квадратные и оригинально изогнутые конструкции из гипсокартона красиво подчеркивают единую концепцию помещения и в то же время визуально разделяют комнату на рабочую и обеденную зоны.
3. Небольшая ступенька. Если между уровнями пола кухни и лоджии существует перепад, его можно оставить в качестве разграничивающего элемента.
4. Шторы. С помощью подходящих текстильных изделий можно ненавязчиво обозначить переход между различными областями.

Как утеплить лоджию

Увеличение площади помещения автоматически влечет за собой проблемы с поддержанием достаточной температуры в холодное время года. Для лоджий, совмещенных с кухней, существует 3 способа утепления:

1. Остекление с применением алюминиевых или ПВХ профилей. Специалисты рекомендуют устанавливать пластиковые окна с тремя и более камерами. Для получения желаемого эффекта стеклопакеты должны быть двойными.
2. Утепление стен, пола и потолка лоджии. С этой целью используют современные изоляционные материалы – пенофол и пеноплекс. Если есть финансовая возможность, специалисты-ремонтники рекомендуют установку системы «теплый пол». Если лоджия верхнего этажа оборудована подобным образом, потолок можно не изолировать.
3. Установка обогревателя, конвектора, тепловентилятора. Данный способ лучше совмещать с укладкой гидроизоляционных материалов. В противном случае даже работающие на полную мощность электроприборы могут плохо справляться с поставленной задачей.

Не стоит экономить на способах утепления лоджии. Для обеспечения изоляции следует выбирать качественные и экологичные материалы. Неуместная экономия может обернуться в будущем дополнительными расходами, связанными с порчей мебели и прочих кухонных аксессуаров. Кроме того в зимнее время находиться в слабо холодной кухне будет очень некомфортно.

Организация освещения

Для создания гармоничного интерьера объединенной с лоджией комнаты следует правильно решить вопрос о количестве и размещении ламп. Свет в такой кухне должен быть ярким. Благодаря более свободному доступу к улице, объединенное с лоджией помещение получает дополнительный источник естественного освещения. Тем не менее, если окна выходят на северную сторону, этого будет недостаточно. Чтобы кухня не выглядела мрачно, любая из ее зон должна быть оборудована отдельными лампами. В каждой функциональной части помещения следует разместить соответствующие стилю осветительные приборы. Для лоджии это могут быть небольшие люстры с плафонами либо точечные влагоустойчивые светильники по периметру потолка.

Фото кухонь, совмещенных с лоджией, в интерьере

Правила объединения лоджии с кухней

Всевозможные перепланировки кухонного пространства преследуют одну цель – увеличить размеры кухни, чтобы создать более комфортные условия пребывания в помещении. Один из часто используемых вариантов расширения – присоединение балкона к кухне или лоджии. Но это возможно лишь в том случае, если кухня и лоджия (балкон) являются смежными помещениями, которые соединяются дверью. Другие варианты невозможны. В статье рассмотрим основные правила, касающиеся объединения лоджии с кухней.

Лоджия – это ниша в здании многоквартирного дома, где есть боковые стены, мощный пол и потолок. От улицы её отделяет железобетонный парапет. По сути, это практически готовая комната, которую надо утеплить и привести в надлежащий вид, соответствующий дизайну полноценного помещения.

Балкон отличается от лоджии тем, что это всего лишь плита, торчащая из стены здания, обрамлённая металлическим ограждением. Сделать из него комнату в разы сложнее, чем из лоджии. В этом случае придётся продумывать не только способы утепления, но и варианты создания ограждений в виде перегородок, которые будут формировать стены новой комнаты. К тому же такой вариант объединения потребует вложения больших денежных средств.

Правила объединения лоджии с кухней

В первую очередь надо определиться с тем, как будет формироваться общее пространство. К этому моменту все подходят по-разному: одни выносят рабочую зону на лоджию, а в кухне организовывают столовую зону, другие оставляют всё на своих местах, руководствуясь принципом: чем ближе к разводкам инженерных сетей, тем лучше. Здесь имеется в виду, что канализация и водопровод на кухне должны быть короткими. Удлинение, особенно канализационной системы, приводит к некорректному сбросу стоков из мойки. Но это дело поправимое, главное – правильно выставить уклон трубы.

Создание полноценной комнаты из лоджии начинается с утепления имеющегося пространства. Первый этап теплоизоляции — установка остеклительной конструкции. По сути, это обычное окно, изготовленное из пластика или дерева. Не рекомендуется ставить на присоединяемую к кухне лоджию окно из алюминиевого профиля. Металл имеет высокую теплопроводность, вследствие чего уличная температура будет проникать внутрь нового помещения.

Обратите внимание и на исходные материалы, из которых изготавливается окно для лоджии.

• Стеклопакет должен быть двухкамерным.
• Пластиковый профиль должен быть пятикамерным.
• Деревянное окно лучше изготавливать из шпона – тонких досок, склеенных между собой в разных направлениях. Именно разнонаправленность гарантирует прочность материала.

Если соседи, проживающие этажом выше, уже присоединили лоджию к кухне и провели утепление пола, то утеплять свой потолок не стоит. Если этого не произошло, то теплоизоляция потолка производится по разным технологиям. Традиционно на него набивают деревянные рейки сечением 50х50 миллиметров через расстояние, соответствующее ширине используемого утеплителя. Таким образом, утеплитель должен войти в каркас на потолке вплотную к его элементам. В качестве теплоизоляционного материала используются пенополистирольные плиты, минеральная вата в матах и так далее.

Внимание! Пористые материалы, такие как минвата, следует обязательно защитить от влажности. Для этого поверх каркаса набивается пароизоляционная мембрана.

Аналогичным образом утепляют стены и пол. Правда, в качестве утеплителя для последнего применяются сыпучие материалы, например, керамзит мелкой или средней фракции. Но есть и простой способ утепления. Для этого потребуется такой материал, как «Пеноплекс». По сути, это все те же пенополистирольные плиты, которые соединяются между собой замком паз-шип. Они крепятся на утепляемую поверхность клеевым составом или специальными пластмассовыми дюбелями грибовидной формы в расчёте: два дюбеля на одну плиту.

Монтаж пеноплекса на пол лоджии

Пеноплекс – материал плотный, поэтому обладает определённой степенью влагостойкости. Производитель выпускает фольгированные плиты, теплопроводность которых ещё меньше. Помимо этого, утеплитель должен быть уложен фольгой внутри помещения для отражения тепловой энергии. Этим материалом отделываются стены, пол, потолок. Если на него прикрепить малярную сетку, то на поверхность можно наносить штукатурку или шпаклёвку.

Пол с Пеноплексом покрывают гидроизоляционной плёнкой, а сверху заливают стяжку. Таким образом, получается прочный и тёплый пол, который можно облицевать керамической плиткой или уложить ламинат или линолеум.

Поэтому, подходя к объединению кухни и лоджии, нужно понимать, что этот процесс довольно затратный. Но это несравнимо с приобретением дополнительной комнаты. Новая лоджия после проведённых ремонтных работ будет полноценной комнатой в квартире.

Не забываем и об отоплении. Оптимальный вариант – вынести радиатор на лоджию. Но каждый подходит к этой инженерной системе по-своему: одни укладывают тёплый пол, другие устанавливают масляный радиатор.

Как показывает практика, стена в многоквартирных домах, разделяющая кухню и лоджию, не является несущей. Поэтому после демонтажа окна и двери можно снести и разделяющий парапет или обыграть его, сделав барную стойку или небольшой стол, покрытый столешницей. Но если в этом нет нужды, то парапет просто сносится, освобождая кухонное пространство.

Правила перепланировки

Объединение лоджии и кухни – это полноценная перепланировка квартиры, для реализации которой следует получить разрешение. В противном случае продать или подарить квартиру, в которой была произведена самостоятельная перепланировка, не получится.

После проведения всех ремонтных работ перепланировку нужно и узаконить. Для этого вызывается представитель БТИ, который вносит изменения в поэтажный план квартиры с указанием нового расположения комнат.

Таким образом, присоединение лоджии к кухне – это не только ремонтный процесс, но и мероприятие, которое затрагивает юридический и правовой аспект. Помимо этого придётся столкнуться с архитекторами города, потому что именно их организация должна создать проект реконструкции квартиры. И за этот проект придётся заплатить. Затем проект утверждается представителями пожарной охраны и СЭС, а после жилищной инспекцией, где и выдаётся требуемое разрешение на объединение двух помещений.

Даже остекление лоджии требует специального разрешения, если остекление первоначально отсутствовало в проекте дома.

Особенности объединения

Сложность объединения может возникнуть при переносе коммуникационных систем, если на лоджию выносится рабочая зона кухни. С водопроводом и канализацией больших проблем не возникнет. Главное – выдержать угол наклона канализационной трубы.

Ситуация усложнится, если на лоджию планируется вынос газовой плиты. Не все городские или районные газоснабжающие организации могут позволить выполнить подобные мероприятия. Это связано с тем, что безопасность эксплуатации газового оборудования требует стандартов и точного соблюдения инструкций. Но если такой перенос разрешён, то самостоятельно его проводить нельзя. Придётся вызывать ремонтную бригаду Райгаза или принять услуги сертифицированной организации, которая имеет в своём штате работников с допуском к работе с газовым оборудованием. Но такие услуги стоят немалых денег.

При этом придётся соблюсти требования, касающиеся эксплуатации газовой плиты:

• На лоджии должна быть установлена хорошо работающая вытяжка.
• Поверхности вокруг варочной панели должны быть тщательно облицованы керамической плиткой.

Конечно, проще всего оставить всё на своих местах, а лоджию приспособить под обеденную зону. Единственное, что придётся сделать в этом случае – провести на лоджию электрический провод для розеток. Поэтому разводку кабелей продумывают ещё до начала всего процесса. То есть, предварительно определяются места установки розеток для бытовых приборов.

Очень часто на присоединённую лоджию выносится холодильник. Это хорошее решение, которое освобождает пространство на кухне. Вообще, объединённое помещение нужно использовать, учитывая удобство и функциональность двух зон: рабочей и столовой. Главное, не перегружать помещения, а правильно распределить мебель по всей площади.

На соединение балкона с кухней придётся затратить больше времени и средств. К тому же такое объединение не всегда возможно. Например, балконы на фасадах, которые смотрят на большие проспекты или трассы, трогать нельзя. То же самое касается и лоджий, если их проектом не зафиксировано остекление. Но если окна на них установлены изначально, то вероятность получения разрешения на перепланировку существенно возрастает.

Самые лучшие посты

Как объединить балкон или лоджию с кухней: согласование на присоединение балкона (лоджии) с кухней – законно ли? — Архитектурно-проектная мастерская №1

Площадь и расположение кухни относительно других помещений в стандартных планировках квартир не всегда устраивает владельцев. Хозяева принимают решение расширить пространство за счет присоединения балкона или лоджии. Такой ремонт требует разрушения, переноса, монтажа перегородок, поэтому перед началом работ необходимо получить разрешение административных инстанций. Согласование перепланировки балкона или лоджии осуществляется в БТИ.

Как узаконить объединение лоджии или балкона с кухней

С технической точки зрения увеличение жилого пространства за счет присоединения не жилого не только требует демонтажа перегородки, окна и дверного блока (за исключением порожка), но и увеличивает нагрузку на систему отопления. Именно поэтому согласование перепланировки балкона вызывает трудности.

Но решение есть: установить прозрачную стеклянную перегородку по типу французских окон с раздвижной дверью. Технический план квартиры в этом случае будет полностью соответствовать перепланировке. Некоторые владельцы делают перегородку съемной и устанавливают ее только на время проверки. Остекление в пол решит вопрос узаконивания перепланировки, но не избавит от необходимости качественного утепления балкона или лоджии.

Для получения нового техплана потребуется проект с указанием перегородки и подробными теплотехническими расчетами, подтверждающими возможность таких изменений.

Получите консультацию специалиста или отправьте нам на предварительную оценку необходимые документы.

Порядок согласования

Процесс согласования в нашей компании осуществляется одним из двух способов:

• Мы готовим документы, разрабатываем проект и передаем заказчику. Собственник самостоятельно подает заявление на согласование перепланировки балкона через МФЦ.
• Заказчик оформляет доверенность на нашу компанию, и мы берем на себя все хлопоты по передаче документов и получению разрешения.

Услуга согласования перепланировки под ключ удобна тем, у кого нет времени или возможности лично заниматься документами.

Оставить заявку на бесплатную консультацию по перепланировке квартиры

Похожие статьи

Варианты перепланировки двухкомнатной квартиры

При перепланировке в двухкомнатных квартирах больше всего вопросов связано с обустройством кухонь: куда их можно перенести, как объединить с жилой комнатой, как перенести комнату на место, где раньше …
Читать дальше

Перенос кухни в коридор при перепланировке квартиры

Перепланировка в квартире может включать перенос кухни в коридор, холл, прихожую. Так часто делают, чтобы расширить площадь жилых комнат и удобнее их расположить.
Читать дальше

Порядок согласования перепланировки квартиры — пошаговая инструкция

Принять решение о перепланировке — ответственный шаг, который нужно обдумать: выбрать компанию для подготовки проекта, отложить деньги на ремонт и документы, спланировать работы в квартире с учетом ср…
Читать дальше

Объединение жилого пространства с лоджией или балконом: варианты и советы

Объединение балкона с комнатой – популярная идея среди обладателей квартир в многоэтажках. Возможность увеличения полезной площади жилья привлекает и дает ряд существенных преимуществ. Однако объединение лоджии с комнатой или кухней – весьма непростой процесс.

На вопросы о том, когда возможно объединение балкона с кухней или комнатой, в каких случаях закон запрещает это делать, отвечают специалисты нашей компании. Объединение лоджии с кухней, комнатой, холлом возможно не только в жилом доме с пластиковыми окнами, но также в кафе, ресторане, гостинице, если нет запретов на проведение такой перепланировки в конкретном здании.

Преимущества проекта

Основные плюсы объединения балкона с кухней или комнатой включают:

• увеличение полезной площади помещения;
• возможность разместить на балконной части стол или рабочую зону;
• новые возможности по дизайну интерьера;
• панорамный обзор, если на балконе или лоджии установлены панорамные окна.

Когда объединение запрещено?

Существует ряд ограничений в части соединения жилой площади и балкона, или лоджии. В законах нет прямого запрета на полное объединение лоджии с кухней, но строительные, санитарные, проектные нормативы этого сделать не позволяют.

Причина заключается в том, что комната либо кухня – помещения теплые, отапливаемые. Балкон или лоджия – холодные, где отопление по проектной документации не запланировано.

И если все владельцы квартиры захотят добавить балконы или лоджии к комнатам, отопительная система просто не справится с задачей. Значит, в жилых помещениях станет заметно холоднее.

В Москве перепланировка, при которой проводится объединение лоджии с комнатой, была запрещается постановлением столичного правительства за номером 1104. Документ был издан 29 декабря 2017-го и заработал 14 февраля 2018-го. В пункте 10.19 прямо говорится о том, что объединение лоджий, балконов, веранд и террас с внутренними помещениями запрещено. А в аварийных домах вообще нельзя делать никаких перепланировок (п.10.15.).

Объединение балкона с комнатой в рамках закона

Один из вариантов, когда объединение балкона с комнатой может считаться законным – расширение балконного проема и установка в нем раздвижных стеклянных дверей во всю высоту – от пола до потолка. Такую прозрачную перегородку легко отодвинуть в сторону. При желании – снова сдвинуть створки: лоджия или балкон будут отделены от комнаты или кухни (помещений теплых). В этом случае нормативы будут соблюдены.

Однако такое решение доступно лишь в тех домах, где проект предусматривает возможность убирать подоконный блок. Только в этом случае проект перепланировки может быть согласован в разрешительных органах.

Разобрать подоконный блок, чтобы убрать лишнюю перегородку между балконом и комнатой, можно далеко не всегда. В большинстве типовых проектов блок под окном не относится к несущим конструкциям. Но в некоторых он входит в силовую схему строения – в качестве противовеса балконной плиты. Это означает, что слом подоконного блока может привести к ее обрушению.

Вопрос демонтажа порожка при объединении балкона с кухней также вызывает много вопросов. Строительные нормативы запрещают его убирать, поскольку во многих типовых домах он служит для удержания балконной плиты либо закрывает щель между панелями, не давая проникать в стык влаге. Это необходимо, чтобы потолок и стены квартиры, которая находится на нижнем этаже, не промерзали.

Французские двери и окна при объединении балкона с комнатой

Именно от того, можно или нет убрать подоконный блок, зависит, могут ли быть установлены в проеме французские двери и окна. Чтобы сделать такую конструкцию, подоконный блок придется снести, а также, если возможно, убрать верхнюю часть стены, чтобы сделать проем как можно выше.

Сносить подоконный блок обычно можно в домах монолитного типа: в них стены фасада не относятся к несущим. В панельных, кирпичных и блочных зданиях данный блок, как правило, конструкция несущая или самонесущая. Если убрать перемычку, можно столкнуться с серьезными неприятностями. Соответственно, такое объединение лоджии с кухней или комнатой контролирующие органы не разрешат. В некоторых случаях это все же возможно при условии, что порожек сохраняется. Однако каждая ситуация рассматривается индивидуально.

Разрешено ли расширять проем?

По требованиям пожарной безопасности ширина простенка боковой стены лоджии или балкона, которые могут использоваться как аварийный выход, не может быть менее 1,2 метра. Простенок между выходами из двух соседних комнат должен составлять как минимум 160 сантиметров.

Это ограничивает возможности расширения проема при объединении лоджии с комнатой.

Кроме того, играет роль конструкция фасадной стены. Если она несущая, расширять проем вряд ли разрешат.

Возможно ли объединение без сноса стен?

Как говорят специалисты в области перепланировки, даже если не сносить стены, не расширять балконным проем и не убирать подоконный блок, необходимо придерживаться определенных правил.

Просто убрать оконный блок не получится. После демонтажа двери, окна и рамы придется поставить на его место двери распашного или раздвижного типов. Конструкция может быть любой, главное, чтобы в ней присутствовал стеклопакет, хотя бы однокамерный. Окна с одинарным стеклом жилищная инспекция не одобрит.

Объединение балкона с кухней поможет зрительно раздвинуть стены, при этом сохранить конструкционную устойчивость балконной плиты.

Можно ли перенести на балкон батарею?

Поскольку Россия располагается в основном в зонах континентального и северного климата, при желании провести объединение лоджии с комнатой придется позаботиться об утеплении «холодных» помещений. С использованием современных профильных систем из пластика или «теплого» алюминия в сочетании с энергосберегающими стеклопакетами задача не составляет труда. Но вот можно ли поставить на балконе радиатор отопления?

Закон категорически запрещает это делать. Такое действие при объединении балконов с комнатами относится к числу самых грубых нарушений.

Допускается лишь перенести батарею на прилегающую стену. При этом стоит учесть, что теплообмен нарушится: конвекция, благодаря которой происходит нагрев помещений, будет происходить уже не так, как изначально было запланировано при строительстве дома.

Чем утеплить лоджию при соединении с кухней или комнатой?

Этому вопросу специалисты рекомендуют уделить особое внимание. От того, насколько полноценно будет проведено утепление, зависит, будет ли в комнате достаточно тепло.

Утепление проводится с использованием:

• минераловатных плит;
• пенополиуретана;
• пенопласта и других теплоизоляторов.

Свой вклад при утеплении в ходе объединения лоджии с кухней внесут качественные оконные конструкции. Если балконное остекление панорамное, важно подобрать максимально «теплые» стеклопакеты, ведь стекла будут занимать практически всю площадь от пола до потолка.

Алгоритм объединения лоджии с комнатой

Если резюмировать, при желании соединить «теплое» и «холодное» помещение в квартире потребуется выполнить ряд обязательных действий.

• Изучить требования строительных нормативов, СНИП и других документов, чтобы понять, какие варианты объединения возможны в вашем случае. Оптимальное решение – проконсультироваться у грамотного специалиста в этой области.
• Затем понадобится подготовить проект перепланировки.
• Следующий шаг – согласование проекта, в соответствии в которым вы собираетесь делать объединение балкона с кухней или комнатой, в жилищной инспекции.
• Теперь можно приступать к работам, причем точно соблюдая параметры проекта.

В компании «Макромер» вы можете заказать французское остекление балконного проема.

Возможно, Вам также будет интересно:

Можно комбинировать

— перевод на итальянский — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Для больших групп или друзей семьи возможно объединить квартир и комнаты с общей кухней.

Для группы друзей-друзей è можно комбинировать квартир и камер с единой системой кухни.

Также можно комбинировать различных отделок.

Возможно комбинировать Geosat 6 Farmnavigator с внешним приемником, который вы предпочитаете.

Можно совмещать велотур с винными турами.

Можно ли совместить милосердия и милосердия?

Это позволит ЕС развить роль мирового лидера, показывая, что можно сочетать экономический динамизм с социальными и экологическими проблемами.

Это согласие на все европейское объединение предполагает, что у руоло мондиального лидера, dimostrando che и , возможно, будет динамического экономического роста с поддержкой для социальных и внешних аспектов.

можно объединить 3/7 ночей со ски-пассом на 3/8 дня.

Сканирование позволяет разумно комбинировать различных заказов.

В аналитической модели можно объединить различных материалов.

Можно объединить всех вышеупомянутых операторов для выполнения запросов произвольной сложности.

È можно комбинировать всех методов сопряжения для обеспечения сложного арбитража.

Невозможно объединить заказов и таким образом достичь минимальной суммы заказа.

можно комбинировать эффектов для создания великолепных изображений.

Нет, нельзя совмещать с несколькими скидками.

И можно комбинировать различных форм, используя один и тот же базовый светодиод.

Можно совместить скидку с подарочным сертификатом.

Но пока что невозможно систематически комбинировать компоненты для создания более крупных и сложных систем.

Ma non è ancora позволяет комбинировать и компоненты в современной системе для создания больших и больших систем.

Можно объединить эти новые продукты с сетевыми динамиками Axis в одну систему (центральное электронное оборудование не требуется).

È можно комбинировать альтернативных плантаций Axis в единой системе, с учетом необходимости центральной электронной аппаратуры.

Конечно, можно объединить всех этих маршрутов друг с другом.

Можно ли совместить любви и власти?

Нет, невозможно объединить нескольких событий для достижения минимального числа делегатов.

,

Black Desert Online: новая система кулинарного мастерства и 2 новые кухни добавлены в BDO KR: теперь вы можете приготовить больше еды за один раз!

6 ноября в Black Desert Online KR была добавлена ​​новая система кулинарного мастерства. Теперь вы можете получить несколько блюд, приготовив один раз с определенной скоростью, в зависимости от вашего уровня кулинарии или мастерства. Кроме того, если ваше Кулинарное мастерство увеличивается, вероятность того, что вы получите максимальное количество еды и качественной еды, также увеличится; Ваш дополнительный бонус также увеличится, если вы будете обменивать коробки для приготовления блюд императорской кухни.

Наряду с новой системой мастерства была добавлена ​​новая кулинарная одежда, повышающая ваше кулинарное мастерство; Одежда для готовки бывает 3-х классов. Также были добавлены 2 новые кухни, повышающие все навыки владения жизненными навыками.

Мастерство кулинарии отличается от вашего уровня жизненного навыка кулинарии и зависит от оборудования, связанного с жизненным навыком.

Один из эффектов, которые вы можете получить от системы мастерства кулинарии, — это приготовление большого количества блюд с определенной вероятностью.Допустим, у вас хватит ингредиентов для приготовления 10 раз. Как только этот эффект активируется, вы можете приготовить только один раз, чтобы получить результат, который стоит приготовить 10 раз, а это означает, что долговечность вашего оборудования уменьшится только на столько, сколько уменьшится при приготовлении один раз. Количество готовых блюд может происходить со 100% шансом в зависимости от вашего кулинарного мастерства, хотя этот эффект не активируется, если вы готовите с ингредиентами меньше, чем требуется для приготовления 10 раз.

Он также обладает эффектом, увеличивающим ваши шансы получить пищу лучшего качества; «Пища лучшего качества» здесь относится к пище, которая дает лучший эффект при употреблении в пищу.Например, есть холодное разливное пиво и мягкий чай с молоком; оба дают лучший эффект, чем пиво и чай с молоком. Шанс получить пищу лучшего качества может увеличиваться до 19,3% от максимума в зависимости от вашего кулинарного мастерства.

Также увеличится шанс получить максимальное количество основной еды и качественной еды. Допустим, вы можете случайным образом получить от 1 до 4 блюд, приготовив один раз, в зависимости от вашего уровня приготовления; Вероятность того, что вы сможете получить 4 еды, увеличится с увеличением вашего Кулинарного мастерства, таким образом увеличивая ваш общий шанс получить большее количество еды.Вероятность получения максимального количества может быть увеличена до 61,1% как для основной, так и для качественной еды.

Между тем, вы можете получить дополнительный бонус при обмене кулинарной коробки Imperial Cuisine, если ваше кулинарное мастерство высокое; дополнительный бонус может достигать 144,9% максимум.

Как упоминалось ранее, также была добавлена ​​кулинарная одежда для кулинарного мастерства. Они бывают 3-х классов: Лоджия, Ророджу и Манос. Их можно улучшить до PEN (V), и чем выше уровень улучшения, тем выше ваше кулинарное мастерство.

Зеленую и синюю одежду для кулинарии можно купить у NPC; зеленую одежду для приготовления пищи для лоджии можно купить за миллион серебра в лоджии Camellia на ферме Loggia, а синюю одежду для приготовления пищи «Ророджу» можно купить за 10 миллионов серебра в Гераноа в Кальфеоне.

---

Эффекты для готовки одежды

Одежду повара Маноса можно получить путем крафта. Вам понадобятся следующие материалы: Индиго-лазурит x 15, Шелк рассвета x 15, Манос x 10 и Принцип кулинарии x 10.Шелк рассвета можно получить, измельчив Oil of Storms x 50 и Silk x 50. Для этого вам понадобятся Знания для шлифования: квалифицированные навыки.

Принцип кулинарии можно получить из новых повторяемых квестов. Всего доступно 4 новых повторяемых задания, и их можно выполнить, когда вы сдадите Сладкий обеденный набор профессионала. Вы можете приготовить сладкий обеденный набор Professional с мясным пирогом x 30, стейком x 20 и чаем с прекрасным ароматом x 30 через упаковку Imperial Cuisine.

---

Одежда для одежды Manos Cook’s

Также было добавлено 2 новых блюда, которые могут повысить все навыки владения жизненными навыками на определенное время.Богатый стейк можно приготовить, если ваш уровень кулинарии превышает Профессиональный 1, а кулинарное мастерство — более 250, а богатый вкус Крон-Блюд можно приготовить с помощью простого приготовления без каких-либо условий, если у вас достаточно ингредиентов.

Богатый стейк можно приготовить из мяса льва x 4, инжира x 5, варочного вина x 2 и перца x 3, и дает вам бафф All Life Skill Mastery + 10 на 45 минут. Богатую еду Крон можно приготовить из 3 ед. Баленоса, 3 шт. Суте-чая, 1 ед. Богатого стейка и специй древних крон, что дает вам Мастерство всех жизненных навыков + 25, Опыт жизненных навыков + 5%, Скорость передвижения + 2 уровня и максимальный вес + 100LT баффы на 120 минут.

---

Ингредиенты / эффекты / условия приготовления новой кухни

,

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарка, варка, приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. мяса, рыбы или яиц можно обжарить на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки их на пару.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете приготовить определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на частей, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. Л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана молока

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить в яйцах, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т.д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, приготовив ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не поджигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска приготовленного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжаривать (глагол): готовить пищу на горячем масле, сливочном или жирном масле — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожицу с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и разогреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпечкой лепешек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или приема пищи — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению конкретного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-нибудь приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например, соли или перца, встряхнув контейнер или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращенно: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарная викторина Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь ,