выращивание и уход в открытом грунте, способы размножения

Выращивание субтропической мушмулы возможно и в условиях российского климата, хотя особой популярностью она пока не пользуется. Представительницу семейства Розоцветных часто называют эзгиль, чашковое дерево. Она требует бережного ухода, но польза ее плодов стоит всех затраченных усилий.

Описание, виды и сорта

В естественной среде высота дерева достигает 8 м. Листья крупные, кожистые. Верхняя их поверхность глянцевая, нижняя – бархатистая. Цветки белой или кремовой окраски обладают приятным ароматом. Небольшие плоды не только вкусны, но полезны высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

Всего насчитывается около 30 видов мушмулы, самые известные – мушмула кавказская (германская) и мушмула японская (локва). Эти виды значительно отличаются друг от друга.

• Мушмула кавказская – зимостойкий листопадный вид. Период вегетации продолжается до холодов, побеги-первогодки нередко подмерзают. Цветет она в мае небольшими белыми цветками, которые через несколько дней розовеют и приобретают аромат, привлекающий насекомых-опылителей. Коричнево-красные плоды созревают к осени, но употреблять их в пищу можно только после заморозков. Родина вида – северная часть Ирана, южные и юго-восточные районы Малой Азии.

Совет

К выращиванию на территории РФ рекомендуются сорта Сладкая Драчева, Карадагская, Гойтхская, Сочинская, Хвамли.

• Мушмула японская цветет с сентября по март, плоды созревают в июне. Интересно, что плоды японской мушмулы, имеющие желтую окраску, бывают различной формы – от шарообразной до приплюснутой или грушевидной. Крупные листья слегка сморщены.

В открытом грунте японскую мушмулу выращивают на Крымском полуострове, но чаще – в домашних условиях или оранжереях.

Как посадить мушмулу

Выращиваемая в открытом грунте умеренных широт мушмула редко вырастает выше 3 метров. Поэтому место под посадку выбирают так, чтобы дерево постоянно хорошо освещалось – это гарантирует высокий урожай.

К почве мушмула нетребовательна, но предпочитает слабокислую или нейтральную. Важно обращать внимание на глубину залегания грунтовых вод: расстояние до них должно быть не меньше 1 м.

Совет

Выбирая место, учитывают зону комфорта деревца – не менее 1,5х1,5 м на каждое. На этой площади не стоит сажать другие культурные растения, забирающие из грунта питательные вещества.

Посадка саженцев

Саженцы мушмулы приобретают в местных питомниках, чтобы растение гарантированно было приспособлено к климатическим условиям. Можно саженцы вырастить самостоятельно (об этом будет рассказано ниже).

Алгоритм посадки довольно прост.

1. Посадочную яму выкапывают объемом на треть больше земляного кома саженца.
2. На дно ямы кладут дренажный слой, затем насыпают удобрения (обычно комплексные плюс костяная мука).
3. Питательная почвосмесь для мушмулы готовится из торфа, перегноя, песка и выкопанного грунта, взятых в равных объемах.
4. Саженец помещают в лунку, засыпают корни подготовленным субстратом.
5. Сразу же вкапывают опору для деревца.
6. Хорошо поливают, приствольный круг мульчируют толстым слоем компоста или перегноя.

Уход

Особых сложностей в уходе за мушмулой нет – по сути он аналогичен уходу за привычными плодовыми деревьями.

Полив

Поливают мушмулу умеренно, избегая переувлажнения и тем более застоя воды в приствольном круге.

Совет

Во время цветения и завязывания плодов полив должен быть регулярный, чтобы пересыхание почвы не отразилось на урожае.

Подкормки

Мушмула с благодарностью отзывается на подкормки коровяком (1:8) с органическими удобрениями.

График подкормок:

• саженцы и молодые деревца – раз в три недели;
• взрослые деревья – 2-3 раза за сезон.

Обрезка

Обрезают, как правило, для формировки кроны – всегда хочется иметь красивое дерево. Но санитарная обрезка – обязательная процедура, от которой зависит здоровье и урожайность мушмулы. Регулярно удаляют сухие, поврежденные, больные ветки. Весной прореживают крону, чтобы бесперспективные ветки не мешали полноценному завязыванию плодов. Одновременно удаляют подмерзшие побеги.

Совет

Эксперты рекомендуют в первые два или три года ветки саженцев укорачивать на половину.

Вредители и болезни

Обычно мушмуле досаждают червецы, тли и щитовки, избавляются от которых инсектицидами:

• «Фитоверм» – 20 мл/10 л воды;
• «Инсегар» – 5 г/10 л воды;
• «Лепидоцид» – 30 г/10 л воды.

Вместо химических препаратов можно использовать настои крапивы, пижмы, полыни.

В течение сезона вегетации существует вероятность нападения гусениц и других насекомых, питающихся листьями. Для предупреждения неприятностей весной и летом деревце трижды опрыскивают «Карбофосом» (0,3%) и «Хлорофосом» (0,2%).

Совет

Хороший результат дает окуривание. Влажную солому раскладывают рядом с деревом, посыпают табачной пылью, поджигают. Процесс контролируют – солома не должна разгореться.

Наиболее вероятные заболевания мушмулы:

• Бактериальный ожог, проявляющийся усыханием ветвей, побегов, реже – всего дерева. Пораженные части удаляют и сжигают. Поскольку заболевание опасное, рекомендуется оповестить территориальную службу фитопатологии.
• Пятнистость – появление светлых пятен, темнеющих до бурого цвета и некроза. Дерево лечат опрыскиванием медьсодержащими фунгицидами.
• Корневая гниль возникает при переувлажнении почвы (виной тому могут быть нарушения режима полива или затяжные дожди). Противодействие – внесение в приствольный круг фунгицидов.

Размножение

Для размножения используются семена, отводки, черенки. Часто используется прививка мушмулы обоих видов на плодовые деревья и кустарники – айву, боярышник, грушу.

Проращивание семян

Выращивать саженцы мушмулы из семян можно в открытом грунте регионов с мягкой зимой. На умеренных широтах семена проращивают в домашних или тепличных условиях.

Всхожесть семян-костянок мушмулы при хранении снижается, поэтому рекомендуется сажать свежие косточки. Этим определяется срок посева – конец октября или первая декада ноября.

Проращивание в домашних условиях

1. Выдерживают семена в растворе стимулятора 2-3 часа.
2. Субстрат составляют из перегноя, песка, дерновой и листовой земли в равных количествах. Можно воспользоваться покупным грунтом для цветущих растений.
3. Не забывают о дренажных отверстиях на донышке емкости для проращивания и собственно дренаже.
4. В емкость объемом 1-1,5 л сажают 5-6 семян. Глубина посадки – 3-4 см.
5. Посевы регулярно увлажняют. Для уменьшения испарения влаги и сохранения микроклимата посадки накрывают пленкой. Необходимо регулярное проветривание по 2 часа ежедневно.
6. Всходы появляются на 7–8-й неделе.
7. Защитную пленку снимают, когда ростки подрастут до 2-3 см.
8. Когда сеянцы сформируют два или три настоящих листочка (их возраст при этом составит примерно три недели), их рассаживают по отдельным горшочкам.

Высаживают на улицу весной, когда установится теплая погода без угрозы заморозков. Пересадку проводят перевалкой, не разрушая земляной ком.

Проращивание в открытом грунте

Для проращивания семян рекомендуется выделить небольшую грядку, очистив ее от сорняков. В природных условиях косточки прорастают долго – несколько лет. Для садового участка такой срок неприемлем. Опытные садоводы рекомендуют несколько часов выдержать семена в 3%-м растворе серной кислоты, затем хорошо промыть и замочить водой на сутки.

Сажают косточки во влажный грунт на глубину 4-5 см, затем посевы мульчируют, чтобы уберечь от зимних похолоданий. используют опилки, торф, дышащую агроткань.

Первые цветки на деревце появятся на 4–5-й год.

Отводки

Способ применим к кавказской мушмуле.

Осенью ветки пригибают к земле, предварительно увлажненной, и закрепляют их. Кору в месте прилегания к земле надрезают.

Образование самостоятельного саженца продолжается два года.

За это время он сформирует корневую систему, даст побеги. Отсаживают «подростка» осенью, после листопада.

Черенкование

Методика одинаково хороша и для кавказской, и для японской мушмулы.

Черенки нарезают длиной 15-20 см, на них должно быть 2-3 междоузлия. Листья обрезают наполовину, срезы обрабатывают древесной золой. Нижний конец должен быть обрезан под углом 45°.

Укореняют черенки в емкостях с толстым слоем дренажа – заглубляют на 4-5 см строго вертикально. Затем обильно поливают, накрывают пакетом.

Емкости с черенками держат при повышенной температуре.

Совет

Емкость для укоренения должна быть непрозрачной – корешкам для роста нужна полная темнота. Держать укореняемые черенки лучше рядом с отопительными приборами.

Черенки укореняются две недели. Затем их пересаживают в горшок, а когда установится тепло, переваливают в открытый грунт.

Посадить мушмулу можно не только в саду, но и дома, на подоконнике.

Технология выращивания и ухода практически полностью соответствует приведенной выше. Разница только в том, что кавказский вид зимой отдыхает, поэтому его желательно переместить в прохладное помещение, например на закрытую, но не утепленную северную лоджию или балкон.

Вырастить мушмулу на садовом участке не сложнее, чем яблоню. Правильный уход гарантирует хороший урожай плодов – вкусных и удивительно полезных для здоровья.

Как вырастить мушмулу из косточки?

Экзотические фрукты – это слабость большинства людей, ведь невероятный цвет, форма и аромат привлекают внимание, а вот неизвестность и желание попробовать зачастую овладевают каждым.

Необычные ощущения, поиск привычных ассоциаций и невероятное приятное чувство, что ты узнал что-то новое и познал неизведанное ранние.

Действительно, поход в супермаркет или даже стихийный рынок, удивляет своим богатством новых, ранее не виданных и неслыханных фруктов, которые легко переносят транспортировку и благодаря развитому импорту находятся у нас на прилавках в Украине. Когда фрукт приходится по вкусу, и желание попробовать еще и еще увеличивается, тогда непроизвольно, задумываются о выращивании экзотических фруктов в домашних условиях.

Мушмула или как израильтяне говорят Шесек – один из самых непривычных для нас фруктов, ведь многие не слышали такого названия, а на простом рынке сложно найти эти плоды. Для первой дегустации, лучше будет получить презент от туристов из зарубежья или попасть в очень крутой супермаркет, где можно купить абсолютно всё, даже мушмулу.

Внешние особенности мушмулы

Как только вы увидите этот фрукт, вы вряд ли поймете, что это именно мушмула, так как она имеет небольшой размер – 3-5 см, округлую, слегка овальную форму, насыщенно желто-оранжевый цвет. Мякоть внутри очень сочная, напоминает переспелый абрикос, а вот вкусовые качества не четко выраженные, что многие по-своему ассоциируют послевкусие. Черешня, абрикос, яблоко и даже клубника могут смешаться у вас в голове, когда вы впервые попробуете этот оригинальный и экзотический фрукт. Внутри вы обязательно найдете крупные косточки, которые напоминают миндаль, но из-за того что их внутри большое количество (3-5 шт), вы без труда сможет попытаться их прорастить в полноценное дерево. Тем более, что дерево имеет великолепное строение и привлекательный вид, что на своей родине в открытом грунте может достигнуть 6-8 м в высоту. Крупные, овальные темно-зеленые листья с удлиненной формой и заострением в конце – характерные признаки, что растет дерево мушмулы. Тот факт, что дерево является вечно зеленым, не может ни радовать глаз, ведь мы привыкли созерцать лишь ель с подобными характеристиками.

Условия выращивания мушмулы

Мушмулу очень легко найти по описанию в Китае, Индии или Израиле, ведь благоприятные климатические условия помогают этому дереву не просто хорошо расти и развиваться, но и хорошо плодоносить. Это очень теплолюбивое растение, которое предпочитает жаркую погоду, чтобы столбик градусника не опускался ниже 0, хотя по своим ботаническим характеристикам вполне способно пережить и -15 градусов. Урожайность мушмулы может быть самой разнообразной и варьироваться от 75 до 300 кг с одного взрослого дерева.

Именно поэтому все характеристики растения и его невероятные вкусовые качества, провоцируют наших соотечественников пробовать выращивать мушмулу в домашних условиях, сажая косточки в специальную почву.

Емкость для выращивания

Для самого первого этапа прорастания косточки и формирования первых листочков, вам не нужно сразу использовать большую емкость, для этого подойдет любой небольшой контейнер или стандартный одноразовый пол литровый стаканчик. Это оптимальный вариант, ведь небольшие размеры помогут тщательнее ухаживать за растением. 

Почва для рассады

Мушмула является не привередливым растением и нетребовательной к почве, но те, кто пробовал её выращивать, утверждают, что стандартного субстрата из магазина – недостаточно, ведь лучше к обычной земле из грядки добавить перегной, дерн, листовой грунт и песок (1:4:2:1). Этот микс сможет максимально укрепить растение на первых порах, обеспечивая полноценное питание и органическое удобрение.

Выбор семян и подготовка к посадке

Естественно, если у вас было всего несколько штук мушмулы, то каждая косточка – на вес золота, но если есть с чего выбрать, то старайтесь взять максимально крупный плод, ведь там самые жизнеспособные семена. Для обезвреживания и подготовки для высадки, косточки необходимо замочить на сутки в воде, а лучше в слабом растворе марганцовке, что на 100% обезвредит и продезинфицирует будущее растение. Также известны случаи стратификации, когда косточки погружают в морозилку на сутки. Для чистоты эксперимента, используйте оба метода, и на собственном опыте выберите лучший.

Высадка косточек

Так как косточки имеют достаточно крупные размеры, то в одну емкость следует сажать одну косточку. Погрузить её необходимо во влажную почву на 2-4 см вглубь, затем немного полить. Далее с помощью пленки, стекла или крышки образовать парник, что станет некой теплицей для растения. Первые всходы можно будет заметить через 1-1,5 месяца. Не забывайте, что растение теплолюбивое, поэтому ему нужно обязательно теплое и хорошо освещенное место. Высаживать в определенное время, вряд ли получится, так как вы не знаете, когда точно вам попадется в руки этот экзотический фрукт, а косточка не предназначена для хранения и нуждается в высадке в свежем, влажном виде.

Формирование рассады и уход за ней

В процессе развития и роста рассады, нужно четко придерживаться всех рекомендаций:

1. Как только появились первые всходы, необходимо организовывать проветривание.
2. Скопившийся конденсат нуждается в регулярном вытирании.
3. Как только растение достигнет 2-3 см, верхнее накрытие убрать.
4. Место выбирайте хорошо освещенное, но без прямых лучей.
5. Растение очень любит влагу, поэтому своевременный, умеренный полив – необходим.

Пикирование и пересадка рассады мушмулы

Как только у растения появилось 2-3 полноценных листочка, и вы для верности эксперимента сажали несколько косточек в одну емкость, обязательно необходимо пикировать в отдельные емкости каждое растение. После пикировки, обязательно хорошо полейте рассаду и поставьте в теплое, освещенное место. После каждого полива, рыхлите землю, чтобы не образовывалась корочка, которая мешает полноценному росту и попаданию воздуха.

Пересаживать растение необходимо каждый год, увеличивая емкость на 1 л. Это позволяет молодому растению хорошо развиваться и получать новый поток энергии с обновленной почвой и увеличением места для корневой системы.

Удобрения

Для максимального роста и хорошего урожая, необходимо подкармливать растение полезными минералами и микроэлементами. На начальных этапах, следует удобрять мушмулу один раз в 2 недели, если период роста, то удобрениями, что содержат азот и фосфор, а в период формирования ягод – самостоятельно делать растворы навоза на пополам с золой, что поможет ускорить процесс плодоношения. Далее, во взрослом возрасте необходимо повторять процедуру 2-3 раза за сезон.

Обрезка

По своим ботаническим характеристикам, мушмула может вырастать до 6-10 метров, а соответственно найти подобное помещение с такими потолками – нонсенс, поэтому обрезка – привычное дело. С помощью обрезания вы сами формируете не только форму и высоту дерева, но и можете его сделать подобием куста. Средняя высота мушмулы, которую выращивают в домашних условиях, достигает 1,5 метра. Растение благоприятно переживает, все процессы и положительно реагирует, радуя новыми ветками.

Цветение и плодоношение

Цветет мушмула осенью, примерно на протяжении октября – ноября, а родит в начале лета, конец мая – начало июня. Завязей может формироваться много, но для первого урожая стоит оставить всего 5 максимум 10 шт., чтобы они получились вкусными и сочными, ведь главное качество, а не количество. Далее количество можно увеличивать. Помните. Что зачастую первые плоды может созерцать только через 4-5 лет. Чем лучше освещено место обитания дерева, тем лучшим будет урожай. Существуют случаи, когда мушмула не родит, тогда отчаиваться не стоит, так как в вашем доме растет необычное растение, которое не может ни радовать красотою листвы и оригинальностью роста.

Экзотические фрукты, выращенные у вас дома – это давно не нонсенс, а привычное явление, главное правильно соблюдать все условия выращивания, которые необходимы именно для этого фрукта.

 

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Выращивание мушмулы в саду. Японская и германская мушмула

Привезла мне как-то подруга косточки мушмулы из Турции, зная мою любовь ко всяческим экзотам.

Красивая гостья в российских садах

Вкусные плоды не довезла — сама съела, говорит, боялась, что испортятся в дороге. Так мне достались блестящие косточки-семена, слегка приплюснутые с бочков.

Семена мушмулы

Чем-то они плоды вишни напоминают, только крупнее. А на пороге осень, август заканчивается; думаю — приживётся ли южное растение, высаженное в зиму? Решила поэкспериментировать.

Результат эксперимента

Аккуратно отделила зёрнышки от оболочки, выдержала их полдня в растворе корневина (1 г на 1 л воды) и посадила в маленькие глиняные горшочки, использовав почвенную смесь для цветов. Засунула по три зёрнышка в каждый (вдруг не все взойдут?), заглубила их буквально на 1 см, полила, накрыла сверху полиэтиленом и поставила в тёплое место. По мере подсыхания верхнего слоя почвы, опрыскивала её из пульверизатора тёплой, отстоянной водой.

И что вы думаете? Проросла моя мушмула буквально через полтора месяца, выпустила два листика и потянулась к солнышку. Кстати, проросла почти половина зёрнышек, и мне пришлось аккуратно рассадить часть кустиков в отдельные горшочки. И только позже узнала, что подобным образом косточки не проращивают, потому как растения вырастают слабенькие (если вообще вырастают)), не цветут и не плодоносят. Но в то время я этого не знала, хотелось скорее увидеть, что это за мушмула такая? Кстати, она у меня впоследствии так и не зацвела ни разу, тем не менее, когда подросла, стала выглядеть очень декоративно))

Мушмула в горшочке

Прочла в интернете, что «малышей» мушмулы нужно затенять, поэтому на пару недель поставила горшочки с рассадой в полутень. А когда мои растеньица выпустили ещё по 2 листика, поселила их на подоконник. Через полгода плоды моего эксперимента подросли до 30 см. Пора высаживать в открытый грунт? Ан нет… мне, оказывается, достались семена мушмулы японской, которая — увы! — не выживает в открытом грунте центральной полосы России.

Что делать? Часть растеньиц раздала подружкам — мои девочки были довольны. Себе оставила 5 кустиков, пересадила их в красивые напольные вазоны и теперь летом выставляю их на лоджию, а в зиму они «возвращаются из отпуска» в мою квартиру, где для них оборудовано светлое местечко.

Мушмула… она такая разная

Оказывается, есть две разновидности мушмулы, в которых порой путаются даже ботаники. Одна — японская (локва), которая представляет собою вечнозелёное деревце (реже — кустарник).

Мушмула японская (локва)

Она относится к семейству Розовых, подсемейству Яблоневых, и её плоды по форме напоминают ранетки. А по вкусу — нечто среднее между грушей и черешней, с небольшой долей кислинки. Японская капризница живёт только на юге, зацветает осенью, а плоды даёт весной, так что для выращивания в открытом грунте в бОльшей части российских регионов совсем не годится. А жаль…

Но выход есть! Это — мушмула германская (её ещё называют кавказской), которая более лояльна к российскому климату и отлично приживается в садах южной полосы России.

Мушмула германская

Мушмула германская является листопадным плодовым деревом (или кустарником), тоже из семейства Розовых, но вот к подсемейству Яблоневых уже не имеет никакого отношения. Вот такая запутанная родословная. Поэтому я расскажу вам о выращивании на дачном участке мушмулы германской (кавказской), так как она более подходит для наших условий.

Мушмула — красивая гостья в российских садах

Мушмула германская очень красива. Её раскидистые ветви усыпаны длинными тёмно-зелёными листьями, которые по осени играют багряным заревом, необычайно украшая сад. Зацветает она весной, выпуская одиночные белые (реже — розовые) цветки с ярко-красными серединками, очень похожие на цветки шиповника.

Цветок мушмулы

Плоды у взрослого дерева довольно крупные, как среднее яблоко.

Плоды у мушмулы довольно крупные

Они имеют большую блестящую косточку внутри, очень плотные и необычайно вкусные. Представьте себе тёртое яблочко, смешанное с  мякотью айвы, пересыпанное сахарной пудрой. Вот такой примерно вкус у мушмулы германской. Причём её плоды очень целебны и широко используются в народной медицине, а также в косметологии и фармацевтике для изготовления различных БАДов.

Но сладкими и мягкими плоды мушмулы становится только после заморозки — разморозки или после выдерживания 2-3 месяца в хранилище.

Мушмула становится сладкой только после заморозки-разморозки

Тогда они размягчаются, набирают целебный букет витаминов и годятся как в пищу, так и для разных заготовок (варенья, джемов, желе и прочих), а запах — просто обалденный!

Где лучше высаживать мушмулу германскую?

В благоприятных природных условиях мушмула германская может вымахать аж до 8 м. Но при искусственной высадке она не вырастает выше 3 м. Исходите из размеров мушмулы во взрослом состоянии, когда станете высаживать её в своём саду.  Место выберите хорошо освещённое, потому что в полутени она не столь урожайна, как на свету.

Мушмула в благоприятных условиях может вырасти до 8 м

Мушмула германская предпочитает нейтральные или слабокислые почвы и совершенно не переносит застоя грунтовых вод в районе корневой системы. Поэтому на тех участках, где уровень грунтовых вод находится всего на 1 м ниже уровня почвы, высаживать её не стоит. В любом случае подберите для неё местечко повыше.

Выращивание мушмулы германской

Рассаду мушмулы германской можно вырастить из обычных косточек. Для этого их необходимо предварительно стратифицировать (выдержать в холоде 3-4 мес). В естественных условиях косточки прорастают только на 2-3-й год после того, как попадут в почву, и их оболочка естественным путём разрушится. Но мы же не хотим столько ждать? — поэтому ускорим процедуру. Прежде чем выкладывать косточки на стратификацию, поместите их на 5 часов в 3% раствор серной кислоты, а после — хорошенько промойте.

При подобной обработке выращивание мушмулы не составит особых проблем, а семена её, посаженные осенью в открытый грунт, весною уже прорастут. Только не забудьте перед самой высадкой замочить их на сутки в тёплой воде (можно в растворе корневина или эпина), а после высадки желательно замульчировать землю торфом, опилками или просто закрыть полиэтиленовой плёнкой. Также можно высадить семена на рассаду в закрытом помещении, дождаться, пока они вырастут до 25-30 см, и только после этого помещать их в заранее намеченное местечко на даче.

Посадка мушмулы

Хоть мушмула германская и не такая привереда, как японская, но всё же любит хорошо дренированные рыхлые почвы.

1. Для посадки саженцев мушмулы возьмите по 1-й части лиственной земли, дёрна, перегноя и песка. 
2. Выкопайте лунки, размером на 1/3 превышающие размер кома земли на корневой системе саженца. 
3. Аккуратно разместите саженцы в лунки и присыпьте их заранее подготовленной почвенной смесью. 

Уход за мушмулой

Уход за мушмулой ничем не отличается от ухода за обычными плодово-ягодными культурами:

• Умеренный полив, без переувлажнения почвы; 
• Удаление сухих и повреждённых веточек;
• Формирование кроны так, как вам нужно; 
• Подкормка стандартными минеральными и органическими удобрениями 2-3 раза за сезон. Кстати, саженцы мушмулы следует подкармливать чаще: 1 раз в 3 недели, раствором коровяка вкупе с органическими удобрениями. 

Мушмула — довольно нежное растение

Хочу отметить: мушмула — довольно нежное растение, подверженное различным заболеваниям. Поэтому дважды в сезон опрыскивайте её инсектицидами. Для этих целей можно использоват:

• «Фитоверм» (1,5 — 2 мл на 1 л воды), 
• «Лепидоцид» (20 — 30 гр на 10 л воды), 
• «Инсегар» (5 гр на 10 л воды) или иной препарат от вредителей. 

Вот мы с вами и познакомились с удивительным экзотическим растением, которое всё чаще встречается на загородных участках россиян. А ещё мушмула обладает огромной целительной силой. В её листьях содержится  кладезь антиоксидантов, которые в виде отваров и настоек выводят из нашего организма вредные шлаки и токсины. А её витаминизированные плоды обладают великолепной энергетической силой.

Плоды мушмулы германской

А вы пробовали  мушмулу? Ведь это довольно редкий фрукт, который нечасто попадается в продаже.

Мушмула где растет, как правильно сажать, как вырастить в условиях квартиры

Мушмула – это плодовое растение семейства Розовых с красивыми кожистыми листьями, ароматными цветами и съедобными плодами, которые ассоциируется с восточными сладостями и волшебными сказками.

Раньше это дерево выращивали лишь в качестве декоративной культуры и о съедобности плодов узнали намного позже. Близкие родственники для мушмулы – айва и боярышник. Садоводы-любители часто задаются вопросом: где растёт мушмула, можно ли вырастить ее в условиях квартиры.

Сами фрукты ценятся в таких странах как Япония, Азербайджан, Израиль. Азия. Южные регионы, Кавказ широко используют растение во многих блюдах. А в древние времена его выращивали даже римляне и греки.

Содержание:

1. Разновидности мушмулы
2. Где растёт мушмула, как ее сажать
3. Как вырастить мушмулу
4. Агротехнические секреты выращивания мушмулы в домашних условиях, на окне
5. В чем состоит польза мушмулы
6. Противопоказания для употребления в пищу

Разновидности мушмулы

Различают два вида этого экзотического растения.

Германская

Невысокого роста дерево 3-5 м с крупными листьями, особенностью являются круглые плоды со сладким, но терпким вкусом. Обладает высокой зимостойкостью. Цвет – коричневый.

Чтобы фрукты можно было есть, необходимо собирать их только после первых перенесенных морозов, либо замачивают в насыщенном растворе соли. Хранить не больше нескольких недель, а по вкусу плоды очень похожи на всем привычное пюре из яблок.

Японская

Дерево вырастает высоким до 7,5 метров, с белыми ароматными цветками и продолговатыми листьями. Фрукты по форме и цвету сильно напоминают абрикосы, такой же оранжевый цвет и продолговато округлая форма. Мякоть внутри светлее, кисловатая и содержит 3-4 коричневых семя.

Выращивают такой вид мушмулы на нашем Кавказе и собирают плоды с середины весны до начала лета, замачивать и дополнительно обрабатывать не нужно.

Где растёт мушмула и как правильно ее сажать

Этот южный гость достаточно морозостойкое растение, выдерживает температуру до -15 градусов. Любит большое количество света, поэтому идеальным местом для его выращивания – южные и восточные окна в доме.

Влага

Летом необходимо поливать растение мягкой водой часто, не допуская пересушивания грунта. Зимой делать это нужно гораздо реже, 3-4 раза в месяц. Ежедневного опрыскивания кроны не требуется, достаточно один раз в месяц устраивать душ и смывать осевшую пыль.

Освещённость

Деревце очень любит свет и даже прямые солнечные лучи, поэтому можно смело ставить на самые освещенные окна. При недостатке света нужно обеспечить дополнительное искусственное освещение.

Почва

Самая оптимальная почва для посадки – это грунт с нейтральным ph. Можно купить готовый или сделать самому смешав в равных пропорциях песок, торф, перегной и дерн. Пересаживать молодое растение рекомендуется ежегодно в весенний период, а после достижения пятилетнего возраста делать это нужно реже, раз в 4 года.

Температура

Соблюдать высокий температурный режим не требуется, зимой благоприятна температура 8 градусов.

Обрезка

Нужно делать в июне — июле после уборки плодов. Особой специальной обрезки растение не требует, достаточно вовремя удалять засохшие сухие ветви и листья.

Подкормка

Подкармливают с весны до осени обычными минеральными комплексными удобрениями для цветов либо делают самостоятельно органические удобрения и вносить их рекомендуется за день до полива.

Как вырастить мушмулу

Выращивать дерево можно как в открытом грунте, так и в домашних условиях. В саду сделать это достаточно легко. Растение любит лёгкий грунт, солнечный свет и мало чувствительно к болезням и различным вредителям. Подкармливают дерево, как и обычные яблони или груши.

Стоит лишь подумать, как защитить его от холодных ветров и сильных сквозняков и садить в том месте участка, где нет близко прилегающих грунтовых вод.

Чтобы увидеть как растёт мушмула в естественных условиях нужно правильно прорастить косточку. Для посадки и проращивания берут косточку большого спелого плода, очищают ее и высевают в открытый грунт в октябре.

Этот способ подходит для южных районов, для областей с умеренным климатом косточку проращивают и растят, пока высота деревца в горшках не достигнет 35-40 см, лишь после этого пересаживают в почву, не забывая укрывать в первые несколько лет от мороза.

Можно попробовать посеять неспелые семена. Делается это в августе или в начале осени, перед посадкой семечки опускают в раствор азотнокислого калия до размягчения верхней защитной оболочки. Затем семена промывают и высаживают в грунт на расстоянии 15-20 см. Побегов стоит ждать уже весной.

Что такое скарификация и для чего ее применяют?

Если хотите посеять семена весной, нужно провести процедуры скарификации семян, для этого нужно:

• Высушить семечки в течение нескольких дней;
• Спилить верхний слой наждачной бумагой за пару минут;
• Залить обычной тёплой водой на несколько суток и убрать семена, которые всплыли;
• Замочить на 3 часа в слабом растворе серной кислоты (1 чайная ложка на литр воды), после ополаскивают водой и высушивают.

Скарифицированные косточки пересыпают влажными опилками и на 15 дней помещают в холодильник в стеклянной посуде, а позже ещё на 15 дней оставляют в тёплом помещении. И лишь после этого в южных областях высаживают сразу в грунт, а в умеренном климате в отдельные ёмкости.

Размножение черенками

Размножить растение можно и вегетативным способом с помощью черенков. Для этого с прошлогодних ветвей нарезают черенки примерно 14-18 см с несколькими хорошими почками.

Срезы делаются ровными, а листья укорачивают пополам. Чтобы укоренить помещают такой черенок во влажный песок, предварительно смазав нижний срез древесным углём. Высиживают в вертикальном положении на небольшую глубину в обычный горшок, на дно которого обязательно укладывают дренаж.

После посадки поливают отстоявшейся водой комнатной температуры. Для ускорения процесса укрываем черенок полиэтиленовым пакетом, и примерно через 30-40 дней получится хороший укоренённый саженец мушмулы.

Дождаться появления корней у черенков возможно и в обычной воде. Черенки длиной 22-30 см с прошлогодних ветвей без укорачивания листвы ставятся в обычную пластмассовую бутылку, заклеенную тёмной бумагой. Вода должна быть комнатная, и где-то через полтора — два месяца черенки прорастут.

Агротехнические секреты выращивания мушмулы в домашних условиях, на окне

Ничего сложного в уходе нет, у мушмулы цветки обеполые и используя искусственное опыление можно добиться большого количества завязей будущих плодов. Горшок для посадки семян можно взять любой глубокий, с большими дренажными отверстиями, чтобы избежать застоя воды, в него обычно садят 5-6 косточек на небольшую глубину.

Почва должна быть нейтральной, лёгкой, рыхлой и увлажнённой для лучшего проращивания. Подойдёт и любая смесь из магазина с содержанием торфа. После посадки семечки, горшок укрывают полиэтиленовой плёнкой и переносят в светлое и тёплое место.

Полив требуется через день, не реже. А верхний слой почвы ежедневно нужно опрыскивать мягкой водой для сохранения увлажнённости. Пленку каждый день меняем, чтобы предотвратить появление грибков и плесени, а грунт слегка рыхлим.

Первых побегов нужно ожидать через 30-35 дней. Это большой шаг в дальнейшем выращивании растения. Прорастание косточек – один из самых сложных этапов. Дождавшись, пока они вырастут до 2 см можете снимать пленку. Поливать нужно также часто. Растение быстро набирает силу и растёт вверх до 12-18 см за месяц.

Далее обязательно рассаживаем саженцы по разным ёмкостям. Первые цветы появляются через 3 года после первой пересадки, а плоды собирают ближе к Новому Году.

Прищипывание приветствуется, оно позволяет сформировать красивую пышную крону и не допустить чрезмерного роста растения в высоту. Проводят процедуру обычно весной, она совершенно безболезненна и этой особенностью часто пользуются дизайнерами бонсай. Прищипывание растения помогает добиться кустистости и интересной формы.

В чем состоит польза мушмулы

Мушмула – вкусный фрукт, напоминающий одновременно клубнику, абрикос и яблоко. Употребляют в пищу свежую, в виде различных компотов, джемов, варенья, вина, соков.

Узнав где и как растёт мушмула, самое время прочитать чем она полезна:

• Плоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
• Помогают лечить кишечные инфекции благодаря фитонцидным противовоспалительным веществам в составе;
• Стимулирует иммунную систему, так как содержит большое количество витамина С;
• Помогает в регенерации тканей и клеток;
• Большая доля калия в составе нормализует сердечно-сосудистую систему, приводит к норме артериальное давление;
• Предотвращает развитие онкологии;
• Препятствует естественному старению;
• Тонизирует организм и помогает снять усталость после нагрузок;
• Купирует почечные колики;
• Оказывает слабительный эффект;
• Снижает уровень холестерина.

Целебны не только плоды, но и листья. Из них делают всевозможные отвары и настойки и применяют при бронхитах, кашле, астме, диарее, воспалительных процессах в организме.

Противопоказания для  употребления в пищу

Противопоказан людям, страдающим:

• гастритами, язвами двенадцатиперстной кишки;
• с осторожностью едят при болезнях поджелудочной железы.

Достаточно аллергенна, поэтому для маленьких детей вводят фрукт постепенно, начиная с небольших порций. Недозрелые фрукты вызывают расстройство пищеварения.

Мушмула – прекрасное растение, с диетическими плодами небольшой калорийности. Обладает большим количеством полезных свойств, достаточно неприхотливое дерево, порадует вас своими сочными плодами и не доставит больших трудностей в выращивании.

Вырастить и попробовать вкуснейшие плоды растения мушмулы, распространённого в южных регионах, может даже начинающих садовод — любитель, но нельзя упускать важных моментов на каждом из этапов развития растения. Знание агротехнических приемов поможет экономить свои силы и время, и получить при этом желаемый результат.

О том, где мушмула растет, чем полезна и как ее сажать и выращивать смотрим на видео:

Мушмула – уход в домашних условиях. Выращивание, пересадка и размножение. Японская и германская мушмула

Мушмула (Eriobotrya) – субтропический кустарник или небольшое деревце, относящееся к семейству Розоцветные. Мушмула бывает нескольких видов. Самые популярные из них – это мушмула японская и германская, которые относятся к семейству розовые. Родиной произрастания этого необычного растения являются страны с достаточно тёплым климатом: Крым, Кавказ, южные части США и Европы.

В мире существует огромное количество растений, названия которых вызывают удивление и острое желание не только их увидеть, но и вырастить у себя дома. Специалисты прилагают много усилий, чтобы адаптировать растения, привыкшие расти в теплом климате, к условиям нашего региона. Если же это невозможно, то селекционеры выводят сорта, которые можно выращивать в доме. Одним из таких загадочных растений является мушмула.

Это удивительное растение полюбилось цветоводам не только своим прекрасным декоративным видом, но и вкусными плодами. Мушмула цветёт продолжительное время красивыми белоснежными цветами, а затем радует полезными плодами оранжевого или коричневого цвета. Из них можно приготовить замечательные джемы и желе. Но полезнее всего употреблять плоды мушмулы в свежем виде.

Описание растения мушмула

Мушмула имеет и другое название – эриоботрия, или локва. Она представляет собой деревце, которое может достигать двух или даже трёх метров. Выращивать её можно не только в просторных цветочных горшках у себя дома, но и в зимних садах либо оранжереях. Как украшение, мушмулу японскую выставляют в витринах магазинов. Часто можно увидеть это прекрасное растение в офисах и зелёных уголках различных предприятий. Помимо того, что соцветия мушмулы цветут долго, они ещё и пахнут приятно. Цветёт растение в такое время, когда большинство цветов отдыхает и не радует глаз своими цветами. Цветение локвы попадает на осенне-зимний период с октября по январь. Даже не цветущее дерево мушмулы японской может украсить собой помещение: её листья похожи на листья фикуса.

Мушмула из косточки в домашних условиях

Мушмулу японскую можно легко вырастить из косточки. Чтобы самостоятельно вырастить локву, необходимо знать некоторые особенности размножения этого растения.

• Во-первых, семена мушмулы должны быть свежими, лучше всего недавно извлечёнными из плодов. Семечки прекрасно отделяются и не нуждаются в промывке.
• Во-вторых, растения, выращенные из семян, сохраняют все качества материнского дерева. Поэтому стоит брать семечки от здоровой мушмулы с хорошими вкусовыми качествами плодов.
• В-третьих, следует помнить о том, что мушмула японская начинает давать плоды лишь на четвёртый год. К этому времени она превращается в достаточно высокое деревце. По этой причине, стоит подобрать ей подходящий горшок и комнату с высоким потолком. Лучше всего выращивать локву в оранжереях или зимних садах.

Уход за мушмулой японской в домашних условиях

Полив

Поливать мушмулу необходимо два-три раза в неделю. Когда растение активно растёт, можно чаще. Почва не должна пересыхать.

Вода для полива должна быть мягкой и отстоявшейся. Температура воды должна превышать комнатную на 1-2 градуса.

Влажность воздуха

Влажность в комнате, где растёт теплолюбивое растение, можно поддерживать с помощью специальных увлажнителей воздуха. Если нет такой возможности, устраивайте растению душ. Когда мушмула вырастает большой, просто опрыскивайте листья водой.

Подкормки и удобрения

Молодые растения подкармливают раз в месяц, а взрослые — 2-3 раза в год.

Пересадка

Локва растёт очень быстро, поэтому раз в год требуется пересадка в большую ёмкость. Следует аккуратно, не нарушая земляной ком, пересадить растение. Корни мушмулы японской очень чувствительны и могут пострадать, что вызовет гибель растения.

Обрезка

Мушмула японская бывает разной формы. Чтобы сформировать деревце, надо обрезать лишние ростки. Если вы хотите локву в форме кустарника, стоит оставить все как есть.

Размножение мушмулы

Размножение семенами

Семена (косточки) необходимо отобрать крупные и здоровые. Они должны быть свежими. Чтобы избежать заболеваний, следует подержать семечки в слабом растворе перманганата калия примерно около суток.

Горшки должны быть в диаметре до 10 см. Обязательны отверстия для слива лишней воды. Почву можно сделать самому: верховой торф смешать с речным песком и листовой землёй в пропорции 1:1:2. Либо взять дерновую и листовую землю 2:1.

Затем необходимо полить землю до такого состояния, чтобы остатки воды слились в блюдечко через дренажные отверстия.

Подготовленные семечки мушмулы японской сажают на глубину 3-4 см, аккуратно вдавливая их в почву. Для успешного всхода семян требуется парниковый эффект. Горшки с посаженными семенами можно накрыть обычной плёнкой. В помещении, где стоят горшки, температура должна быть не менее 20 градусов.

Важно поддерживать влажность почвы. Ежедневные опрыскивания и проветривания благоприятно влияют на всхожесть растений. Но, не переусердствуйте. При излишней влаге может появиться плесень.

Появления ростков приходится ждать достаточно долго. Иногда они могут появиться лишь спустя два месяца. Из одной семечки появляется два ростка. На протяжении всего этого времени необходимо поддерживать температурный и водный баланс.

Размножение черенками

Вегетативное размножение мушмулы японской проходит достаточно успешно. Черенки длиной до 15 см срезают с прошлогодних веток. Листья растения, которые достаточно велики, надо укоротить наполовину. Это можно сделать с помощью ножниц либо острого ножа.

Чтобы черенок пустил корни, его необходимо поставить в воду. Баночку с водой стоит обернуться тёмной бумагой или плотной тканью: корешки смогут появиться лишь в темноте.

Также корни могут появиться у черенка, посаженного в песок. Для этого надо сделать горизонтальный срез и обмакнуть его в измельчённый древесный уголь, чтобы избежать загнивания. Песок надо обильно полить и сверху накрыть плёнкой. Температура должна быть такой же, как и при выращивании из семян. Через два месяца появятся корни. Растение можно пересаживать.

Мушмула японская любит лёгкие рыхлые почвы. Подойдёт такая же почва, как и для посадки семян.

Росток локвы высаживают в горшок с подготовленной землёй и поливают. На две недели следует накрыть растение плёнкой. По истечении этого времени необходимо снять плёнку и полить молодую мушмулу. Землю стоит постоянно рыхлить. Маленькое растение надо защищать от прямых лучей солнца. Световой день должен составлять не менее 10 часов. При необходимости мушмуле надо обеспечить искусственный свет.

Выращивание мушмулы германской

Этот вид мушмулы незначительно отличается от локвы. Цветёт растение в конце мая. Соцветия белые с приятным запахом. Красно-коричневые плоды появляются на дереве в ноябре. Они имеют округлую форму. Осенью листья краснеют, что придаёт дереву декоративный вид.

Выращивать мушмулу германскую можно даже в умеренном климате. Она хорошо переносит заморозки. Плоды становятся вкусными лишь тогда, когда примерзнут. Они приобретают сладкий вкус и сочность.

Дерево достигает 8 метров и пригодно для выращивания в саду.

Разводят мушмулу германскую из семян либо вегетативно. Рассаду выращивают в домашних условиях. Свежие семена помещают в контейнер с песком. Затем их поливают. Чтобы ускорить произрастание семян, ёмкость попеременно ставят то в холод, то в тепло. Чередование температур продолжается три месяца. После этой процедуры семена высаживают в горшочки и выращивают в тёплых условиях. Затем саженцы высаживают в сад. Вегетативное размножение проводится так же, как у мушмулы японской.

Плоды мушмулы очень полезны для здоровья и обладают огромным количеством полезных свойств.

Что такое мушмула? Как вырастить из косточки (видео)

что такое МУШМУЛА? как вырастить из косточки. Мой кустик дома=)

Watch this video on YouTube Плодовый сад в квартире Сад: деревья и кустарники

Фрукт мушмула выращивание в саду

Мало кто видел это растение в нашей стране, не говоря уже о его выращивании. Это незаслуженно забытая, ценная плодовая культура, которая используется в диетическом питании, косметологии и медицине. Сейчас мушмула, наряду с кизилом, переживает свое возрождение в Украине и достойна занять место в каждом саду.

Что такое мушмула

Экзотический для Украины, фрукт мушмула представляет собой яблокообразный, мясистый плод с кисло-сладким, терпким вкусом, напоминающим нечто среднее между яблоком и айвой. Плоды небольшие — около 2–3 см, а у некоторых культурных разновидностей достигают 7 см. Созревшая мушмула имеет желтоватую или бурую кожицу и сочную, ароматную, коричневую мякоть с твердыми семенами.

Плоды мушмулы

Сбор урожая мушмулы

Собирают плоды после заморозков, когда они становятся мягкими, морщинистыми и уменьшаются в объеме. Можно собрать урожай до морозов, разложить на соломе, чтобы фрукты не касались друг друга, и оставить до полного созревания. Едят мушмулу свежей, готовят разные блюда, делают компоты, соки, мармелад, вино и наливки.

Богатое витаминами, микроэлементами, дубильными веществами и фитонцидами, растение имеет противовоспалительное, кровоостанавливающее, вяжущее действие. Полезные свойства мушмулы используют в диетическом питании, косметологии и лечебных целях.

Мушмула германская

Мушмула (Mespilus) — род листопадных растений семейства Розовые, единственным видом которого является Мушмула германская (Mespilus germanica), или Мушмула обыкновенная. Это плодовое дерево, которое в природе вырастает до 8 м, а при посадке в климате с морозными зимами — около 3-6 м.

Родина растения — Азия и юго-восток Европы, а свое название, по иронии судьбы, получило от страны, где его стали выращивать позже всех. В XX веке дерево мушмула было очень популярно в Крыму, а сейчас его успешно выращивают по всей Украине.

Это засухоустойчивое, морозостойкое, теневыносливое растение. Не нуждается в перекрестном опылении и для плодоношения хватает одного деревца на участке.

Мушмула германская

Мушмула японская

Часто мушмулу германскую путают мушмулой японской, которая является представителем рода Эриоботрия. Это совсем другое растение — вечнозеленое и не выносящее низких температур. В Украине оно выращивается в оранжереях, теплицах и в комнатных условиях.

Важно: Растение мушмула выращивают не только из-за полезных и вкусных плодов. Ландшафтные дизайнеры используют его декоративные качества при создании композиций или в посадке в качестве одиночного растения-солитера.

Деревья мушмулы, посаженные в ряд у забора

Мушмула в ландшафте сада

Деревце имеет войлочные, густо опушенные, красно-бурые побеги, которые с возрастом становятся серыми. Крупные, до 15 см в длину, эллиптические, темно-зеленые листья снизу опушены белыми волосками. В конце весны зацветает крупными, белыми цветками, которые по мере созревания становятся молочно-розовыми. Осенью покрыто желтоватой, красно-бурой листвой и плодами, напоминающими ягоды шиповника.

Мушмула: посадка и уход

Выращивание растения мушмулы не отличается от выращивания других плодовых культур. К почве оно нетребовательно, предпочитает солнечные, защищенные от ветра места, не любит переувлажнения. Устойчиво к вредителям и болезням, и не нуждается в профилактической защите.

Старайтесь покупать саженцы в местных питомниках, чтобы растения были приспособлены к вашему климату. Яму при посадке можно делать неглубокой, корневая система у деревца поверхностная. В первые годы роста рекомендуют подвязывать ствол к кольям на расстоянии 5 см. Расстояние между деревьями при посадке выдерживают в пределах 4,5 м.

Семена мушмулы

Молодое дерево мушмулы

Можно попробовать выращивание мушмулы из семян. Косточки из свежего, спелого плода надпиливают напильником или трут наждачной бумагой, чтобы ростку было легче проклюнуться из твердой оболочки. Посадите семена в горшок, не забывая сделать дренаж. Когда мушмула из косточки вырастет до 30 см, ее пересаживают в сад. В первые годы сеянцы укрывают на зиму, в дальнейшем деревце способно выдержать температуру до -15 … -20°С.

Мушмула: уход

Выращивание мушмулы в саду несложное. Молодое растение формируют в виде куста или дерева, в дальнейшем обрезают только сухие и слабые ветки. Во время укоренения нужен частый полив, но без застоя воды. Взрослое растение в поливе не нуждается. Несколько раз в сезон проводят подкормки органическими и минеральными удобрениями. Особенно хорошо она отзывается на подкормки перепревшим навозом.

Растение мушмула редко поражается вредителями или болезнями. Если это произойдет, старайтесь вовремя заметить повреждение и обработать дерево биопрепаратами, пока очаг поражения не распространился по всей кроне.

Дерево мушмула: выращивание в домашних условиях

В комнатных условиях выращивают, в основном, мушмулу японскую — вечнозеленое растение. Германская мушмула дома на зиму сбрасывает листья, поэтому не пугайтесь, это ее природная особенность. Основные условия содержания: много света, умеренный полив, высокая влажность и прохладная зимовка.

Мушмула японская в домашних условиях

Домашняя мушмула плодоносит

Важно: Для посадки дома выбирайте сорта, сеянцы которых повторяют характеристику материнского растения: Морозко, Шампань, Танака, Сайлес, Премьер. При правильном уходе на 3–6 год сеянцы начинают приносить первые плоды.

Мушмула: рецепты

Из фрукта мушмулы готовят разные десерты, варенья, напитки, салаты, запекают ее с уткой и свининой. Вот самые простые рецепты:

• Варенье из мушмулы. На 1 кг плодов берут 400 г сахара и 250 мл воды. Из сахара и воды готовят сироп. После того, как сахар растворится, добавляют измельченные фрукты. Варят до готовности, постоянно помешивая.
• Для приготовления вина на 10 кг фруктов нужно 3 кг сахара и готовая винная закваска. Плоды измельчают, добавляют сахар и закваску, перемешивают, заливают в бутылки и закупоривают на 6 месяцев.
• Квас из мушмулы. На 5 л воды берут 1 кг фруктов, 1 стакан сахара и 30 г дрожжей. С помощью соковарки из плодов выжимают сок, разбавляют его холодной, кипяченной водой. Добавляют остальные ингредиенты, настаивают сутки и охлаждают.

Саженцы, приспособленные к нашему климату, выращиваются в украинских питомниках, а свежий фрукт мушмула можно попробовать, заказав в интернет-магазинах.

Варенье из мушмулы

Пирог из мушмулы

Не проходите мимо, посадите в своем саду, пока еще, экзотическое дерево, зарабатывайте и наслаждайтесь сладкими, ароматными плодами.

Домашняя мушмула — уход и выращивание из косточки

Мушмула (Eriobotrya japonica) представляет собой крупный вечнозеленый кустарник или средних размеров дерево из семейства Розовые.

В качестве домашнего растения распространение поучила мушмула японская (Eriobotrya japonica) или локва из подсемейства Яблоневых – неприхотливое в уходе, очень декоративное плодовое деревце родом из теплых субтропических регионов юго-восточной Азии.  

Гибрид локвы «Christmas» и такие сорта как «Танака», «Фалес» и «Шампань» отличаются простотой выращивания и хорошим плодоношением. В помещении деревце вырастает небольшим, примерно полтора-два метра.

Листья данного вида крупные, кожистые и блестящие длиной до 25 см. Молодые листочки полностью опушены. Цветы маленькие, белые, образующие соцветие-метелку из 3-10 цветков.

В период обильного цветения они источают сладкий и тяжелый, похожий на миндаль аромат, ощутимый с большого расстояния.

В отличие от всех культур, произрастающих в субтропиках, цветение японской мушмулы, как домашней, так и открытого грунта, начинается примерно в середине октября-ноября, а в конце зимы и весной на дереве постепенно созревают небольшие овальные или грушевидные желтые, сладкие фрукты.

Семенное гнездо пятикамерное, в период зрелости содержит крупные коричневые семена.

Особенности ухода

Освещение 

Культура светолюбива, поэтому лучшей экспозицией будет место рядом с окном, входящим на юг, юго-восток или юго-запад. Локва может расти и в легкой полутени, но цветение и плодоношение будет в этом случае скудным.

При созревании цветочных почек нужны прямые солнечные лучи, поэтому с осени при нехватке освещения лучше воспользоваться дополнительной подсветкой.

Полив

В период вегетации орошение должно быть регулярным, а почва всегда умеренно влажной. Между поливами верхний почвенный слой должен немного подсохнуть. Листва растения немного опушена, поэтому часто опрыскивать крону не рекомендуется, лучше 1-2 раза в месяц устроить деревцу теплый душ.

С середины осени полив постепенно сокращают, а зимой поливают примерно раз в 10-14 дней.

Если растение зимует в холодных условиях балкона, то полив совсем прекращают до повышения температуры. Воду для полива необходимо использовать только мягкую и теплую.

Температура

Летом домашняя мушмула лучше всего себя будет чувствовать на открытом воздухе. Если такой возможности нет, то старайтесь часто проветривать помещение.

Заносить в дом можно с понижением ночной температуры до 7-1 °C. Зимует дерево в прохладных условиях – около  16 °C, но взрослые растения, их цветы и завязи прекрасно выдерживают понижение температуры от -2 до 3 °C.

Как вырастить инжир дома

Поэтому зимой содержать деревце можно на утепленном балконе или неотапливаемой веранде.  Единственно, что негативно влияет на развитие локвы – это резкий температурный перепад.

Обрезка

Домашняя мушмула не требует обрезки, так как ее крона не сильно кустится, а вытягивается вверх. Достаточно удалять сухие ветви и листочки. Но при желании можно сформировать деревце на штамбе или пышный широкий куст.

В первом случае по мере роста удаляют все нижние ветви, а для получения формы кустика необходимо в молодом возрасте прищипнуть  верхушку локвы и периодически затем прищипывать боковые веточки.

Читайте по теме: Обрезка и прищипка комнатных растений

Домашняя мушмула устойчива к болезням и вредителям, однако избыток влаги в горшке может вызвать гниение корневой системы.

Читайте также: Болезни комнатных цветов с фото

Подкормки

Весной и осенью подкармливайте каждые 2 недели сбалансированным удобрением с содержанием азота, фосфора и калия. Хорошо отзывается локва на органические подкормки раствором коровяка, который разбавляют в воде в соотношении 1:8.

Чтобы не сжечь корни, удобрения разводите в воде или поливайте сразу после орошения.

Пересадка

Молодые деревца возрастом 1-3 года пересаживают ежегодно после плодоношения методом перевалки. Так как процедуру пересадки культура переносит плохо, то у крупных взрослых деревьев достаточно ежегодно менять слой почвы до половины горшка.

В открытом грунте культура может расти в разных почвах – от суглинистых тяжелых до легких песчаных. В домашних условиях японскую мушмулу лучше обеспечить плодородной почвосмесью из универсального цветочного грунта, песка и компоста в соотношении 4:1:1.

Не забывайте при пересадке про дренажный слой из керамзита или мелкой гальки. После посадки мушмулы проводите регулярное рыхление почвы, чтобы корни получали доступ к кислороду. Особенно полезно проводить рыхление после каждого полива.

Способы размножения

В доме культура размножается семенами и черенками.

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Локва привлекает цветоводов тем, что в отличие от многих других плодовых культур из субтропиков, деревце, выращенное из косточки, несет в себе все признаки материнского растения и может давать плоды. Следует знать, что хорошо прорастают только свежие семена.

Если вы планируете посадить их позже, например, спустя 2-3 месяца, то поместите во влажную ткань или песок, так как со временем косточки высыхают и теряют свою всхожесть почти в два раза. Хранить их необходимо при температуре 4-5  °C.

Семена извлекают из плода домашней мушмулы или растения открытого грунта, тщательно моют, и заглубляют на 3 см в смесь из универсальной цветочной земли и песка, который можно заменить перлитом. Предварительно на дне горшка выкладывают дренажный слой.

Высаживают каждое семечко в отдельный горшок. Для профилактики грибковых заболеваний косточки желательно на 24 часа поместить в слабый раствор марганцовки.

Для быстрого прорастания горшок ставят в место с ярким рассеянным светом при температуре 21-22  °C и накрывают пленкой. Следите за влажностью почвы – она должна быть умеренно влажной, но не мокрой. Лучше не поливать, а сбрызгивать с помощью пульверизатора.

Пленку раз в день снимайте, чтобы не накапливался конденсат. В благоприятных условиях прорастание занимает примерно месяц.

Когда у всходов появится три пары сформированных листочков, молодые сеянцы пересаживают в более крупные горшки. Подкармливать можно спустя месяц и следующие полгода половиной дозы от рекомендуемой. На этой стадии можно формировать крону деревца.

Японская мушмула, выращенная из косточки в домашних условиях, начинает плодоносить примерно через 3-4 года. Если первое плодоношение слишком обильное, то лучше удалить часть плодов, чтобы деревце не ослабело, а оставшиеся плоды были крупными.

Размножение черенками

Черенки длиной 12-15 см с хорошо развитыми почками срезают от побегов прошлого года. Листву на черенке обрезают до половины. Крупный речной песок прокаливают и насыпают в горшки с дренажом.

Черенки заглубляют в песок на 2-3 см, хорошо поливают и накрывают пакетом. Оптимальная температура для укоренения составляет 25-27 °C, при условии постоянной влажности.

Корешки в этом случае образуются спустя месяц. Как только черенок укоренится, его пересаживают в горшок с необходимым субстратом.

Автор: Юлия Закревская

Обновлено: 05 июля 2020

Добавить комментарий

посадка, обрезка, сбор мушмулы в нужное время

Мушмула — это фруктовое дерево, о котором давно забыли, но которое заслуживает того, чтобы его открыли все заново!

Основные факты о мушмуле

Название — Mespilus germanica
Семейство — Rosaceae
Тип — плодовое дерево

Высота — от 13 до 20 футов (от 4 до 6 метров)
Выдержка — полное солнце
Почва — довольно богатая, хорошо дренированная

Листва — листопадная
Урожай — с октября по ноябрь
Цветение — с апреля по июнь в зависимости от площади

Посадите мушмулу в своем саду, и вы станете изюминкой для всех соседей, восхищающихся этим странным, но пикантным плодоносящим деревом.

Мушмула посевная

Как и большинство фруктовых деревьев, мушмулу лучше всего сажать осенью. Это способствует развитию корней перед зимой, тем самым ускоряя восстановление и отрастание весной.

Для образцов, приобретенных в контейнерах, вы также можете посадить весной , если у вас есть возможность увеличить количество воды, которое вы можете дать вначале.

• Мушмула любит довольно солнечные места, а если солнца мало, то мушмула может и не быть.
• Этот тип дерева приспосабливается к большинству типов почв, если он хорошо дренирует и не слишком тяжелый.
• Смесь посадочной почвенной смеси и садовой почвы идеально подходит для посадки мушмулы.
• Допускается регулярный полив в течение первого года после посадки.
• Следуйте нашим указаниям, чтобы посадить дерево.

Обрезка мушмулы

Мушмула не требует обрезки , чтобы хорошо расти и производить красивые мушмулы.

Однако обрезка на любом этапе жизни не повредит, если вы хотите держать его размер под контролем.Обрезка позволит вам гарантировать, что она займет только то место, которое вы для нее запланировали в своем садовом ландшафте.

Сильная обрезка каждые 5-8 лет лучше, чем ежегодная обрезка.

• Лучшее время для обрезки — зима , но в незамерзающую погоду.
• Удаление мертвых и больных ветвей всякий раз, когда вы их замечаете.
• При необходимости отрежьте более слабые и хрупкие ветки.
• Удалите растущие ветки и даже разветвления лесов.

Полезно знать о мушмуле и заготовке мушмулы

Это уникальное дерево в основном встречается в Бельгии , Германии и Северной Франции .

Это фруктовое дерево хорошо подходит для суровых климатических условий. На сегодняшний день существует только один вид мушмулы.

Листопадная листва очень густая, плоды появляются в начале года, в мае. Сбор этих особых фруктов должен подождать, пока первые заморозки не дадут , так как фрукт размягчается при столкновении с морозом.Это называется «плетеный» фрукт.

Не путайте немецкую мушмулу с японской мушмулой. Японская мушмула — еще один вид, который в основном произрастает в Средиземноморье и имеет вечнозеленые листья.

Как есть мушмулу

Лучше всего собрать их до того, как птицы начнут их клевать, и кусать их, когда вы путешествуете по саду.

Возьмите плод, взяв его большим, указательным и указательным пальцами.

Фрукт иногда лопается, и даже если он выглядит гнилым, на самом деле он самый лучший со вкусом удивительный и сладкий .

Наши друзья-птицы знают секрет и быстро приходят полакомиться ими, когда плоды начинают склеивать . Слетание означает, что фрукты начинают созревать и становятся мягкими. Хотя для большинства видов фруктов это было бы перезрелым, для таких фруктов, как мушмула и терновник, это действительно лучшее время, чтобы их съесть!

Медлары — типичные ингредиенты для пирогов, клафути, желе, ликера и даже мушмулы.

Болезни и паразиты мушмулы

Помимо бактериального ожога, который может уничтожить мушмулу среди сорняков без всякой надежды на лечение, вам придется иметь дело с более распространенными болезнями, такими как европейская коричневая гниль, также называемая гнилью мушмулы, и мучнистая роса.

Большинство видов фруктовых деревьев часто становятся жертвами тлей и щитовок.

Узнайте о Medlars — Burpee

Общие проблемы болезней

Парша яблони: Это грибок, поражающий как листву, так и плоды. На листьях появляются пятна круглой или неправильной формы, от коричневого до оливково-зеленого цвета. Листья могут преждевременно опадать. Поражения плодов округлые, от коричневого до черного цвета. Кожа разрывается в местах образования повреждений, обнажая слой спор. Burpee рекомендует: За рекомендациями обратитесь в службу поддержки сотрудничества.

Коричневая гниль: Грибковое заболевание, вызывающее распространение коричневой гнили на плодах. Это вызвано теми же грибами, которые вызывают увядание цветов и плодовых шпор. Burpee рекомендует: За рекомендациями обратитесь в службу поддержки сотрудничества.

Болезни листьев: Вызывает пятнистость на листве и приводит к потере жизнеспособности растений. Burpee рекомендует: Проконсультируйтесь с вашей совместной консультационной службой по поводу рекомендаций по фунгицидам.

Общие вредители и культурные проблемы

Тля: Зеленоватые, красные, черные или персиковые сосущие насекомые могут распространять болезни, питаясь нижней стороной листьев. Они оставляют липкие следы на листве, которые привлекают муравьев. Burpee рекомендует: Развести или привлечь в свой сад естественных хищников, таких как божьи коровки и осы, питающиеся тлей.Вы также можете смыть их сильным спреем или использовать инсектицидное мыло.

Яблочный пилильщик: Их можно увидеть во время цветения. Они откладывают яйца у основания распустившихся цветов. Как только яйца вылупляются, гусеница, как личинки, зарывается в молодые плоды, пробиваясь к сердцевине. Burpee рекомендует: Соберите все упавшие зараженные фрукты и удалите их. За предложениями обращайтесь в свою совместную службу расширения.

Гусеницы: Они видны на листве. Burpee рекомендует: собрать и удалить вручную.

Цыки: Цикициды вызывают повреждение листьев и задерживают рост. Они также распространяют болезни. Burpee рекомендует: Удалять растительные остатки. Используйте инсектицидное мыло. По поводу других рекомендаций по инсектицидам проконсультируйтесь с вашей совместной консультационной службой.

Масштаб: Маленькие жуки выглядят как коричневые, черные, серые или белые шишки на стеблях растений. Чешуя может не иметь видимых ножек и не двигаться.Чешуя имеет присасывающую часть рта. Чешуя может производить медвяную росу, поэтому листья и стебли могут быть липкими. Чешуя может ослабить растение, из-за чего оно будет очень медленно расти и увядать в середине дня. Burpee рекомендует: полностью опрыскать стебли инсектицидным мылом. В случае серьезного заражения обратитесь в местную службу поддержки округа за рекомендациями для вашего района.

Паутинные клещи: Эти крошечные паукообразные вредители размером с перчинку.Они могут быть красными, черными, коричневыми или желтыми. Они всасывают соки растений, удаляя хлорофилл и вводя токсины, которые вызывают появление белых точек на листве. На растении часто видна тесьма. Из-за них листва желтеет, становится сухой и покрытой пятнами. Они быстро размножаются и прекрасно себя чувствуют в засушливых условиях. Burpee рекомендует: С паутинным клещом можно бороться с помощью сильного спрея через день. Попробуйте воск острого перца или инсектицидное мыло. Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки за рекомендациями по борьбе с противомицидом.

FAQ

Нужны ли мне для получения фруктов два разных сорта мушмулы? Нет, мушмулы самоопыляющиеся.

Получу ли я плоды в первый год? Нет. Ожидайте первых плодов через 3 года после посадки и через 5-7 лет после посадки для получения полных плодов.

Требуется ли холодная температура для плодов мушмулы? Мы рекомендуем мушмулы для зоны 9, у них низкие часы охлаждения, но они неэффективны в зоне 10.

Как выращивать мушмулы и ухаживать за ними в Великобритании

ПОСАДКА

Медлары переносят большинство почв, но не будут чувствовать себя хорошо на очень меловой или плохо дренированной почве.Они лучше всего подойдут для теплых, защищенных от солнца участков, но их можно выращивать и в полутени. Частично тенистое место вполне подойдет, но деревья, посаженные в ярких и солнечных местах, будут наиболее плодородными. Они крепкие, но цветы могут быть повреждены сильным ветром, поэтому мы рекомендуем выбрать защищенное место, если вы хотите обеспечить хороший урожай.

Можно сажать в любое время года, пока земля не промерзнет. При необходимости вы можете оставить дерево в горшке на сезон, но обязательно хорошо поливайте.Выкопайте яму в два раза больше корневого кома, расправляя корни по мере заполнения ямы до основания стебля. Придавите почву каблуком ботинка. В течение первых нескольких сезонов целесообразно использовать прочную стойку для поддержки основного ствола.

УХОД

Они очень выносливы и переносят температуры значительно ниже тех, которые могут встречаться даже в самых холодных частях Великобритании. Поскольку они цветут очень поздно, они редко повреждаются морозами. После укоренения дерево не нуждается в поливе, за исключением чрезвычайно засушливых летних условий, но более молодые экземпляры могут нуждаться в поливе в теплые месяцы по мере развития корневой системы.

В марте дерево по достоинству оценит корм со сбалансированным удобрением общего назначения с последующей мульчей из хорошо перепревшего навоза или компоста.

ОБРЕЗКА И ОБУЧЕНИЕ

Одна из ярких особенностей деревьев — это интересно изогнутые ветви, но, когда их не обслуживают, они имеют привычку скучиваться, становясь непродуктивными. Внимательная обрезка в течение первых нескольких лет поможет приручить рост и побудит дерево стать сильным образцом с хорошей формой кроны.

Выберите сухой зимний день и обрежьте самые длинные сильные вертикальные ветви примерно на одну треть от роста предыдущего лета. Всегда обрезайте бутон, обращенный наружу. Не обрезайте более короткие побеги (менее 20 см), они дадут почки, которые расцветут и дадут плоды. По прошествии нескольких сезонов, когда у укоренившегося дерева появится привлекательный открытый навес, вы сможете более экономно обрезать его. Просто удалите все переполненные, плохо расположенные или поврежденные ветви.

УРОЖАЙ

Мушмула имеет необычную привычку созревать — остается довольно твердой и несъедобной в течение всей осени.Их необходимо собрать и «обжарить» — хранить так, чтобы мякоть смягчилась и подслащивалась, но не гнила. Этот процесс занимает около двух-трех недель.

Оставляйте фрукты на дереве как можно дольше на протяжении всей осени, чтобы дать им проявиться аромату, но обязательно собирайте урожай до первых заморозков. Собирайте в сухих условиях, когда стебель легко отделяется от дерева, и храните каждый фруктовый глазок вниз и на хорошем расстоянии в прохладном темном месте, пока их красно-оливково-зеленая кожица не станет насыщенно-медно-коричневой, а мякоть не уступит.

Разорвать кожицу и высосать мякоть (выплевывание гладких семян) — лучший способ ощутить вкус этого замечательного фрукта.

Познакомьтесь и вырастите этот необычный фрукт ⋆ Садоводство северного побережья

Плоды и листья мушмулы, фото Эндрю Данна и использовано по лицензии Creative Commons.

Гостевая запись Стеллы Отто, автора книг «Садовод на заднем дворе» и «Ягодная книга на заднем дворе».

Что это за странный фрукт, мушмула, часто упоминаемая Шекспиром и Чосером? Что побудило Дон Кихота и Санчо Пансу «растянуться посреди поля и набить себя медлятами» в эпическом романе Мигеля де Сервантеса? Отважные садовники недавно заново открыли этот почти потерянный плод 16-17 веков; Он не только вкусный (хотя сложный вкус может вызвать множество мнений), но и отличный образец для пейзажа.

Его история восходит к примерно 700–3000 годам до нашей эры. на черноморском побережье Юго-Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Мушмулы ( Mespilus germanica ), не следует путать с их несвязанными однофамильцами японской мушмулы или мушмулы, также путали с их близкими родственниками, боярышником и кизильником. Легко понять почему: плод с открытым концом чашечки выглядит как нечто среднее между маленьким красновато-коричневым яблоком и большим боярышником. Почти идеальное описание состоит в том, что он выглядит как приземистый гигантский шиповник и действительно принадлежит к семейству розовых.Дополнительные ботанические родственники включают яблоню скво или дикое крабовое яблоко, которое растет в сосновых и можжевеловых лесах Калифорнии, а также амеланчиер или ягодную ягоду.

Помимо плода мушмулы, вызывающего разговоры, дерево цветет и растет, хорошо вписываясь в ландшафт. Мушмула небольшая, ниже двадцати футов, с серо-коричневой покрытой корой корой на корявом стволе. Это делает его идеальным местом для фокуса в небольшом саду. Когда ему дают развиться в более похожую на куст форму, он подходит в качестве среднеэтажного растения в продовольственном лесу пермакультуры.Весной двухдюймовые белые соцветия растут на кончиках однолетних ветвей, которые красиво смотрятся на фоне продолговатых листьев длиной от 3 до 6 дюймов. Эти заостренные, волосатые листья осенью приобретают эффектный красновато-коричневый или желтый цвет.

Простое техническое обслуживание. Требуется минимальная обрезка, и это действительно разумный подход, близкий к невмешательству. Деревья медленно растут и долгожители, иногда сохраняются несколько сотен лет.

Как успешно выращивать медлары

Медлары любят теплое лето с мягкой зимой и хорошо переносят кислую почву, так часто встречающуюся в дождливом климате северо-запада Тихого океана.Они предпочитают солнечное и сухое место в зонах 5-8 USDA.

Из-за медленного роста корней мушмулы культурный сорт часто прививают на совместимый подвой — грушу, айву А или боярышник. Несовместимость трансплантатов не редкость. Чтобы избежать внезапной поломки, это то дерево, на котором рекомендуется сажать прививочный союз под почвой. Это в конечном итоге будет способствовать собственному укоренению и поддержит зрелое дерево. Для небольших садовых пространств Айва А, в частности, часто используется для создания карликового дерева.

Один из ключей к поддержанию процветания мушмулы в первые годы ее жизни — это ее хорошо поливать в первые 3-4 года после посадки. Цветы, похожие на шиповник, распускаются поздней весной, избегая большинства заморозков. Завязка обычно тяжелая и даже может быть партенокарпической (не требует опыления). Цветок самоплодоносящий, поэтому можно посадить одно дерево, не требуя дополнительных опылителей — однако, прежде чем мушмула начнет плодоносить, потребуется 3-5 лет, так что наберитесь терпения.

Популярные, доступные культивируемые сорта включают Breda Giant, предпочитаемый за крупные плоды с мелкой текстурой; Dutch / Dutch Giant для энергичного, почти плачущего роста и крупных вкусных фруктов; Marron ™ за его продуктивную, однолетнюю плодоношенность и естественную компактную форму; Ноттингем, где многие считают фрукты с лучшим вкусом; и Royal за его плодовитую продуктивность.

По сравнению с яблоком и грушей мушмула потенциально восприимчива к аналогичным вредителям и болезням, хотя она достаточно прочная, чтобы избежать проблем.Ржавчина кедрового яблока может быть проблемой в тех регионах, где это распространенная проблема.

Как собирать и «слепить» мушмулы для употребления в пищу

Плод мушмулы требует длительного вегетационного периода для созревания, даже если он выдерживает небольшие заморозки. Мушмула — одно из немногих растений, плодоносящих зимой, созревает для сбора урожая, как только листья падают с дерева. На этом этапе зеленовато-желтый плод все еще твердый, между дюймом или двумя в диаметре, и еще не готов к употреблению. Собирайте плоды, когда стебель легко отделяется от дерева, и когда наступает сухой день.

Плоды будут твердыми и несъедобными, с высоким содержанием крахмала, кислоты и танинов. Подобно айве и хурме, теперь он должен будет пройти период созревания примерно от 2 до 4 недель, известный как «блетинг». От французского «blettir» — «мягкий»; разделение фруктов позволяет клеточным стенкам разрушаться, а крахмалы превращаться в сахара, в то время как кислоты и дубильные вещества уменьшаются в процессе, похожем на ферментацию.

Храните плоды одним слоем в прохладном сухом помещении чашечкой вниз.Кожа станет более темно-коричневой и, возможно, немного морщится. Новички в мушмуле могут подумать, что фрукт испортился, поскольку мякоть смягчается до консистенции заварного крема с ароматом, напоминающим яблочное пюре с корицей. Созревшие плоды недолго хранятся.

К счастью, есть много способов насладиться мякотью мушмулы. Его можно есть прямо с кожицы ложкой. (Обращайте внимание на несколько крупных семян. Их можно высосать из мякоти и выбросить, как косточку вишни. Существует разновидность без косточек, но она не так хороша, как другие разновидности.) Добавьте стакан портвейна и несколько орехов для простого и элегантного десерта. Мякоть также можно процедить и превратить в кремообразный мусс или сделать сидр или вино. Благодаря высокому содержанию пектина его можно использовать и для варенья — джема, желе или чатни. Другой вариант — творожный сыр «мушмула».

Сообщение предоставлено Стеллой Отто и адаптировано из The Backyard Orchardist: Полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду, 2-е изд. 2016.

Стелла Отто является автором двух книг: отмеченной наградами Садовод на заднем дворе: полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду и Книга по выращиванию ягод на заднем дворе: практическое руководство по выращиванию ягод, ежевики и винограда фрукты в приусадебном огороде .Она писала для многочисленных журналов, выступала на канале Discovery, участвовала в программах NPR и других радиопрограммах, посвященных садоводству. Стелла выращивает плодородную усадьбу площадью 10 акров в северном Мичигане. Ее также можно найти в ее блоге The Backyard Fruit Gardener на сайте www.stellaotto.com.

Основное руководство, вероятно, все, что вам нужно знать о выращивании мушмулы — Mespilus germanica

Мушмула обыкновенная — Mespilus germanica , широко считается единственным видом в роде Mespilus, однако, если вы посмотрите в Интернете, вы можете наткнуться на второй предложенный вид в том же роде, Mespilus canescens , хотя это растение является также известный как × Crataemespilus canescens , или мушмула Стерна.Итак, есть история о том, как у этого конкретного растения есть псевдоним.

Джейн Элленбоген Стерн, эколог из Пайн-Блафф, штат Арканзас, в 1969 году вела проект по мониторингу птиц на небольшом остатке высокотравных прерий и низинных лесов, когда она заметила необычное растение, напоминающее боярышник (Crataegus). Она заметила, что это растение было заметно более кустарниковым по своей природе и было покрыто белыми цветами. Она собрала образец ветки и уведомила региональных биологов и экспертов, и эта новость распространилась среди других профессионалов в области растений, которые, как сообщается, потратили почти пятьдесят лет, пытаясь определить правильную идентификацию и название.В настоящее время растение признано необычным встречающимся в природе гибридом и официально известно как мушмула Штерна ( × Crataemespilus canescens ), но все еще упоминается в некоторой литературе как Mespilus.

В этом посте мы сосредоточим внимание на Mespilus germanica , растении, которое мы унаследовали в некоторых наших садах и научились любить и даже уважать его уникальность.

Мушмула —

Mespilus germanica

Латинское название — Mespilus germanica
Общее название — Мушмула
Семейство — Rosaceae

История — Mespilus germanica — растение с давней историей.Известно, что он существует уже более 3000 лет, и этот фрукт обычно употребляли в пищу с римских времен до средневековья, когда он был довольно популярен.

В литературе есть несколько ссылок на мушмулу — упоминается всеми, от Шекспира, Чосера до Д.Х. Лоуренса, хотя часто менее чем благоприятно, вероятно, из-за того, что фрукт необходимо смешать перед едой, что приводит к отрицательной коннотации вокруг идеи гниения, но также из-за своей формы. По всей видимости, в течение почти тысячелетия плод назывался «раскрытой задницей», что явно указывает на внешний вид его большой чашечки.С тех пор популярность медларов снизилась, и в наши дни они, как правило, встречаются более необычно по сравнению с другими выращиваемыми фруктами, такими как яблоки и сливы, и, безусловно, гораздо менее распространены, чем импортные, такие как инжир или хурма.

Диапазон выращивания — USDA 5-8. Мушмула родом из Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы, чувствует себя как дома на Балканском полуострове, но также хорошо растет в Северной и Западной Европе. По сообщениям, он широко выращивается в Великобритании и прижился в южных районах, где зимы более мягкие.

Описание — Мушмула — это медленнорастущее небольшое дерево, обычно вырастающее до 6 м в высоту и довольно компактное. Как правило, это недолговечное дерево, продолжительность жизни которого обычно составляет 30-60 лет. Очень декоративные большие белые цветы появляются в мае и рассыпаются среди листвы, создавая красивый вид.

Плоды, которые появляются из этих потрясающих цветков, не так нежны по своему внешнему виду. Плоды округлые, около 3-6 см длиной, коричневые с пушистой внешней оболочкой и большой открытой чашечкой.Как уже упоминалось, этот внешний вид привел к тому, что медлар был назван довольно грубо, но, возможно, более привлекательным описанием плода в целом является то, что он напоминает помесь маленького красновато-коричневого яблока и большого боярышника. Плоды созревают с поздней осени — начала зимы (в зависимости от вида и сорта) и обладают роскошной и восхитительной текстурой и ароматом, небесным пюре, которое обычно содержит 5 зерен или семян. Фрукты не всегда полностью созревают в более прохладных зонах с умеренным климатом, таких как Великобритания, и нуждаются в блетинге (процессе, когда плоды оставляют до точки созревания).Листья темно-зеленые, крупные, простые, от эллиптических до продолговатых; 8-15 см длиной, возможно, одни из самых захватывающих осенних цветов, которые могут соперничать даже с вишневым деревом. Кора серо-коричневого цвета, покрытая корявым стволом, еще больше усиливает декоративные качества этого дерева.

Половое размножение — Вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и самоплодородный. Самооплодотворяющие цветы, растущие на конце стебля, простые, с пятью белыми лепестками, которые раскрываются в конце весны — начале лета.Позади цветка находятся 5 зеленых чашелистиков, которые становятся заметными, когда формируется плод (формируется большая чашечка или открытая задница!). Плоды несут на верхушках основных побегов и боковых приростах.

Цветочное отверстие мушмулы

Световые предпочтения — Медлары хорошо растут на ярком солнце, но могут хорошо расти и в полутени. Для оптимального выращивания фруктов растение в солнечном месте.

Потребность в воде — Молодые деревья, посаженные весной или осенью, нуждаются в регулярном поливе во время укоренения.Почва должна быть свободно дренирующейся, так как растения не будут хорошо расти на переувлажненных почвах. Похоже, что оно имеет некоторую засухоустойчивость, но не то дерево, которое мы обычно выбираем для засушливых мест. При этом укоренившиеся и более зрелые деревья в нашем саду очень хорошо переносят жаркое и сухое лето, не нуждаясь в дополнительном поливе.

Habitat — Опушка леса и живые изгороди, в солнечном, достаточно защищенном месте. Выносливость — USDA -5 — 8 Переносит широкий диапазон климата, а также может плодоносить в некоторых более прохладных странах из-за того, что время цветения сравнительно поздно (май — июнь), поэтому цветы редко повреждаются морозами.Хотя некоторые источники описывают мушмулу как неспособную переносить сильные ветры, по нашему опыту, они довольно хорошо себя чувствуют, хотя сильный ветер во время цветения может нанести вред цветам.

Ecology — Цветы привлекательны для многих насекомых-опылителей, а также для пчел, а плоды являются ценным источником пищи для птиц, особенно потому, что плоды созревают в начале зимы, когда других фруктов вокруг не так много.

Мушмула — Mespilus germanica — Весенние цветы — Осенние листья, осенние и зимние фрукты

Где сажать

Климатические ограничения — Мушмула успешно распространилась по таким разнообразным регионам, как Юго-Восточная Азия и Северо-Западная Европа.Это растение не будет плодоносить в тропическом климате, так как для цветения ему требуется зимний холод (как у яблок). Они хорошо растут, хорошо урожайны и дают плоды хорошего качества почти во всех частях Европы. Для оптимального плодоношения их всегда следует сажать на прямом солнце, но при полутени (4-6 часов прямого солнечного света в день) они будут давать хорошее количество плодов.

Почва — В идеале Медлар похож на хорошо дренированную слабокислую (pH 6,5) суглинистую почву, но легко обрабатывается и переносит широкий спектр почв, за исключением очень щелочных или меловых почв.Бесплатный дренаж необходим, так как они не любят заболачивания.

Местоположение — Медлар можно выращивать в нижнем пологе или в навесе для меньшего лесного сада. Для культурных сортов подвой в конечном итоге будет определять размер дерева, а также другие факторы, такие как условия выращивания, а также выбранный режим обрезки и дрессировки.

.

Опыление / удобрение — Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы), опыляется пчелами и другими насекомыми.Растение самооплодотворяется, хотя его можно использовать для перекрестного опыления.

Кормление, орошение и уход

Подкормка — Медлары обычно имеют очень низкие потребности в удобрениях. При посадке новых деревьев подкормка посадочной ямы 20-30 л компоста и повторение этой процедуры ранней весной в течение первых 2 лет будет более чем достаточно для их работы. . После этого они должны быть в порядке, особенно если вы выращиваете дерево в поликультурах.

Ирригация -.Молодые деревья следует хорошо мульчировать каждую весну и в течение первых 2-3 лет поливать 30 л воды каждые 2-4 недели без дождя. После укоренения медлары обычно не требуют ирригации, если только вы не переживаете очень засушливый период в течение длительного периода времени.

Прополка — Мульчирование растений мульчей глубиной 10-20 см каждую весну и удаление сорняков, которые начинают прорастать летом, является хорошей практикой, когда растения молодые. По мере взросления деревья начинают хорошо расти среди других растений всех видов.

Обрезка — После создания Медлары не нуждаются в регулярной обрезке. Чтобы на раннем этапе создать хорошее сильное дерево, срежьте все присоски и нижние ветви, чтобы у дерева был чистый ствол. Тогда мушмула действительно нуждается только в обрезке, чтобы удалить мертвые, поврежденные, больные или пересекающиеся ветви. Обрезку следует проводить ближе к концу периода покоя, в феврале / начале марта.

Уборка урожая — Медлары готовы к сбору урожая, когда осенью опадут все листья и случится один или несколько сильных заморозков, что положит начало процессу сращивания.Фрукты никогда не следует тянуть грубо — когда они готовы к сбору, плодоножка должна легко оторваться. Тем не менее, вы можете собрать их до заморозков и оставить внутри для созревания, хотя это может занять некоторое время, что можно рассматривать как положительную особенность, так как фрукты могут быть готовы к употреблению в разгар зимы, когда свежие фрукты из сад действительно доставляет удовольствие.

Размножение — Черенки зрелой древесины традиционно прививают на подвой боярышника ( Crataegus monogyna ).Однако боярышник имеет тенденцию сильно сосать, что приводит к росту популярности использования подвоев айвы. Можно использовать подвой для рассады Mespilus germanica , который лучше совместим и дает полукарликовые деревья, хотя мушмулу сложно вырастить из семян, так как у нее очень твердая и непроницаемая семенная оболочка, и, по-видимому, обычно не прорастает, пока она не прорастет. две зимы.

Возможные проблемы

Вредители и болезни — Мушмула мало страдает от болезней и насекомых-вредителей, и у нас никогда не было проблем с выращиваемой мушмулой или с любыми другими, которые мы видели.Однако при исследовании этого блога выяснилось, что если какая-то болезнь и собирается беспокоить Медларов, то это может быть коричневая гниль. Как следует из названия, на плодах появляются коричневые пятна, которые затем размягчаются, пока не становятся кашицеобразными, а если они продолжают растекаться, плод становится полностью гнилым, что является одной из наиболее распространенных проблем.

Мушмула использует

Фрукты — Как правило, мушмулы следует оставлять на дереве до тех пор, пока осенью не начнут опадать листья, и до тех пор, пока не пройдут первые или два заморозка в сезоне.Обычно мы начинаем собирать плоды в ноябре, хотя от года к году это бывает по-разному, и в зависимости от того, когда мы встретим первые заморозки. Иногда это уже середина декабря, что на самом деле отличное время, так как приятно иметь доступ к свежим фруктам в это время года. Если вы собираете их, и они плохо себя чувствуют, тогда их нужно хранить и сделать съедобными путем смешивания. Обычно мы кладем фрукты на подоконник или в деревянную вазу для фруктов и обнаруживаем, что они размягчаются в течение нескольких недель.Если вы собираете мягкий фрукт, его можно сразу же съесть.

Дерево — Древесина мушмулы идеально подходит для токарной обработки, поскольку она твердая, мелкозернистая и красивого цвета. Может использоваться для изготовления трости и ваз, практически не ломается.

Борьба с эрозией: Мушмула обычно имеет корни средней глубины и поэтому имеет некоторый потенциал для борьбы с эрозией.

Улучшитель почвы и биомасса: Мушмулы часто прививают из подвоев айвы, которые в некоторых случаях могут свободно сосать и могут стать хорошим источником биомассы при ежегодной обрезке и нанесении на основание дерева в качестве мульчи.

Корм ​​для животных — Сообщается, что свиньи и овцы пасутся и наслаждаются листьями, а плоды служат достойным кормом для диких животных в начале зимы. Свиньи любят фрукты, как кролики.

Листья — Листья темно-зеленые, копьевидные, могут вырасти до довольно больших размеров — до 15 см в длину и 4 см в ширину. Осенние цвета — одни из лучших в саду, листья осенью приобретают эффектный темно-красный цвет.

Ландшафтный дизайн — Низкие эксплуатационные расходы и засухоустойчивость делают мушмулу очень удобной для использования в различных поликультурах.Их можно рассматривать как верхний полог, нижний полог или ярус кустарника

.

Изображение из Гарденицы, на котором показаны медлары, выращенные в основном для декоративных целей в замке Гримсторп, Линкольншир, Великобритания

Hedging / Windbreak — Имеются некоторые сообщения о медларах, произрастающих в дикой природе в живых изгородях, хотя это, вероятно, связано с распространением семян от птиц, которые съели плоды культурных сортов.Хотя мидлары не являются растением, которое вы обычно ассоциируете с живой изгородью, они могут быть довольно похожи на кусты по своей форме, и, поскольку они довольно устойчивы к ветру, они вполне могут быть отличными кандидатами для ветрозащиты или живой изгороди. Как уже упоминалось, стоит отметить, что сильные ветры (в частности, холодные весенние ветры) могут повредить цветы и снизить способность насекомых опылять растения и, следовательно, повлияют на урожайность фруктов.

Корм ​​для пчел — Пчелы очень любят цветы мушмулы.Нектар возникает из желтоватого круга у основания цветков и привлекает множество видов пчел, включая медоносных пчел и шмелей.

Применение в медицине — Некоторые сообщения о лечебных преимуществах заключаются в том, что плод является естественным слабительным, но мы также обнаружили, что он имеет репутацию средства от диареи. Этот конфликт действий может зависеть от того, на какой стадии спелости фрукт съеден. Фрукт также может помочь излечить или устранить абсцессы полости рта. Семена содержат токсичную синильную кислоту, поэтому следует соблюдать осторожность.

Взято из подробной статьи Гассема Хабиби Бибалани и Фатемех Мосазаде-Саядмахалех

Виктория Бежиташвили, член нашей группы исследования поликультуры 2018 г., написала диссертацию о традиционных знаниях и использовании мушмулы в сельской Болгарии. Виктория любезно поделилась своей работой, и вы можете найти ее здесь.

Консультации специалиста по выращиванию мушмулы

ПРИЧИНЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕРЕВЬЕВ МЕДЛАР

Вот краткое изложение (без определенного порядка) причин для выращивание мушмулы:

• Из него получаются съедобные плоды — это может звучать не так уж удивительно, но только подумайте, на скольких деревьях нет съедобных частей.
• Насколько мне известно, ни в одном супермаркете нет мушмулы. Ни видел ли я что-нибудь на продажу где-нибудь еще, кроме одного раза в фермерском рынок. Если вы выращиваете мушмулу в своем саду и едите фрукты, вы будет членом очень небольшой и избранной части населения Великобритании который когда-либо их пробовал.

  Только представьте, когда вы в следующий раз упадете в пабе, и кто-то спрашивает, чем вы были сегодня, вы могли бы быть в состоянии ответить «собираю плоды мушмулы»! Возможно, звучит глупо, но Я гарантирую вам это, разговор на этом не закончится.Намного лучше ответ на вопрос по сравнению с «вниз Sainsbury’s с женой делать покупки на неделе «- теперь это действительно скучный способ провести несколько часов.

• Чтобы вернуться к идее «таинственного дерева», упомянутой в верхней части эта статья. Правда, яблони восходят к мушмулам, кто знает, может даже дальше. Дело в том, что мушмула загадочный, потому что фрукт выглядит так, как будто он только что приземлился с Марса.Добавьте к этому тот факт, что большинство людей не знают плоды мушмулы. если бы он смотрел на них, и у вас действительно есть что-то неизвестное и скорее загадочно … что именно делали викторианцы и эдвардианцы с фруктами?
• Форма и размер мушмулы находятся в пределах сады. Кора и ветки дерева начинают выглядеть старыми и интересными всего через несколько лет. В мае у них очень красивые цветы.
• Мушмула чрезвычайно здорова и очень редко страдает от вредителей или болезни.Их, вероятно, лучше не обрезать. Это чрезвычайно дерево, не требующее особого обслуживания.
• Плоды можно есть сырыми или использовать для приготовления желе. Те из вас старше сорока лет, возможно, осознали, что качество намного важнее важнее, чем количество. Мушмула предоставит вам Эксклюзивный фрукт, имеющий определенную редкость.

МЕДЛАР ДЕРЕВЬЯ И КОРНЯ

Если вы вырастите мушмулу на собственных корнях, она вырастет примерно до 7 м / 23 футов. высокий и примерно такой же ширины.Это слишком велико для большинства садов, поэтому все Деревья мушмулы, продаваемые в Великобритании, прививают на карликовый подвой. В подвой — это нижняя часть дерева и будет карликом — либо айва или боярышник. Верхняя часть дерева — мушмула. Подвой будет в значительной степени отвечает за общий размер дерева. Как обычно, привитые деревья мушмулы вырастают до 3 м / 10 футов в высоту и 4 м / 13 футов в ширину, очень хороший размер для многих садов.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ДЕРЕВЬЯ МЕДЛАР И УХОД ЗА ДЕРЕВЬЯМИ МЕДЛАР В ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Вы можете обращаться с мушмулой точно так же, как с яблони, за некоторыми исключениями Теперь.Деревья мушмулы, как правило, не вызывают проблем и после установки требуют абсолютно никакого внимания. Они потребуют стейкинга в течение первых трех лет. но тогда сможет себя содержать.

Они не нуждаются в обрезке хотя это нормально, если вы хотите поддерживать их в форме. Обрезать, когда они спят в середине зимы. Мушмула полностью самоплодородна, и одно дерево вполне может давать плоды. самостоятельно. Плоды мушмулы будут собирать от трех до четырех -летние деревья и урожай будут максимальными в течение пяти-шести лет. старое дерево.Все мушмулы — листопадные (зимой опадают).

Они одинаково хорошо растут как на солнце, так и в полутени, их Особая нелюбовь вызывает заболоченные позиции. Если плод будет использоваться для для приготовления желе, идеально сочетающегося с деревенскими сырами, его можно собирать рано Ноябрь, когда будет терпко.

Цветение мушмулы

Можно найти хороший рецепт желе из мушмулы. здесь. Разные рецепты требуют, чтобы плоды мушмулы находились на разных стадиях спелость.Один довольно неверно истолкованный рецепт требует, чтобы некоторые руины мушмулы были спелые, а некоторые из них должны быть твердыми и незрелыми — не совсем уверен, в какое время год вы можете получить два одновременно. Может наполовину Шотландия и половина в Девоне!

Для употребления в пищу плоды должны полностью созреть, пока они не станут мягкими. будет примерно в середине ноября, первые заморозки — хорошее время для урожай. Этот последний период созревания почему-то называется блеттингом, для нас это просто созревание.Если вы в часто садитесь в это время года, просто собирайте плоды прямо с дерево и съесть их тут же в качестве ежедневного угощения. Если вам нужно сохранить затем просто возьмите их и храните в прохладном месте (сарай, гараж и т. д.). Они будут длиться еще три-четыре недели или около того. Чем холоднее, тем быстрее они смягчатся.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ДЕРЕВА МЕДЛАР

Ноттингем
Одно из самых простых в продаже деревьев мушмулы, потому что у него есть несколько хороших качества.Во-первых, фрукты, наверное, самая вкусная из всех Плоды мушмулы, небольшие по размеру, но очень вкусные. Используется для еды и для приготовления желе. Вкус фруктов груш и яблок с жидкой консистенцией ириски.

Деревья вырастают примерно до 4 м в ширину и 3 м в высоту при выращивании на Айве А. подвой, что делает их идеальным размером для большинства садов. Для еды выберите фрукты в конце октября, а затем храните (см. выше) около 3 недель перед едой.

ROYAL
Не так популярен, как сорт Ноттингема но все же очень достойное дерево.Плоды слегка напоминают инжир, очень приобрели вкус, хотя из них получаются отличные желе.

КОНЕЦ СТАТЬИ

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ФРУКТОВ

Айва и мушмула: плоды помона

Посадка

Айва и мушмула нуждаются в солнечном, защищенном участке и нейтральной почве для хорошего урожая, pH. 6.5-7.5 идеален. Они также хорошо себя чувствуют на влажной почве и тяжелой глине.

Посадите деревья как можно скорее после получения, оставив достаточно места для их роста.Кустовые деревья обычно достигают 2,4-3,6 м (8-12 футов) в высоту и ширину.

Если погодные условия будут неблагоприятными (например, если земля промерзла или слишком влажная для посадки), деревья следует временно подкосить, пока условия не улучшатся. Выкопайте яму или неглубокую траншею, положите деревья под косым углом и слегка засыпьте корни достаточным количеством почвы или компоста, чтобы корни не попадали в воздух.

Улучшите структуру почвы путем тщательной перекопки перед посадкой, в идеале на глубину около 45 см (18 дюймов) — глубиной в две лопаты.Добавьте большое количество хорошо перепревшего навоза или компоста.

Замочите корневую систему в воде на 1-2 часа. Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы в нее поместилась корневая система (чтобы корни могли быть распределены равномерно), убедившись, что верхняя часть корневой системы находится на одном уровне с окружающей почвой или на 2,5 см (1 дюйм) глубже. Нанесите микоризные грибы rootgrow ™ непосредственно на корни перед посадкой — это поможет дереву быстро прижиться. Сильно протереть и тщательно смочить. Прикрепите дерево и закрепите стяжками, чтобы предотвратить раскачивание во время укоренения корней.

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ГОРШКЕ — Sibley’s Patio Айву и мушмулу можно выращивать в горшках. Сначала поместите свое дерево в контейнер диаметром примерно 30 см (12 дюймов), используя качественный бессточный компост на основе суглинка, такой как John Innes No. 3. pH. должен быть относительно высоким (от 6 до 7,5).

Полив

Держите почву вокруг дерева влажной в течение первого вегетационного периода. В более поздние годы поливайте только во время длительных засух, тщательно промывая не чаще одного раза в неделю.

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ГОРШКЕ — Ваше дерево будет нуждаться в ежедневном поливе в течение вегетационного периода, а в очень жаркую засушливую погоду может быть даже два раза в день. Старайтесь, чтобы компост всегда оставался влажным, но НЕ оставляйте его стоять в воде, иначе вы рискуете утопить корни.

Прополка и мульчирование

Следите за тем, чтобы вокруг дерева не было сорняков, особенно в течение первого года. Ежегодная мульча из хорошо перепревшего компоста значительно улучшит удержание влаги и структуру почвы, а также поможет подавить нежелательные сорняки.

Обрезка

Айву и мушмулу обычно выращивают как отдельно стоящие кустарниковые деревья. Во время посадки обрежьте передний побег до той высоты, на которой вы хотите сформировать кочан. В течение следующих двух зим укорачивайте побеги предыдущего лета, чтобы сформировать сбалансированный «кустарник». В более поздние годы обрезайте в конце лета сразу после сбора урожая: просто удалите все сломанные, пересекающиеся или запутавшиеся ветви, оставляя центр дерева открытым для солнца и воздуха.

ПРИ РАСТЕНИИ В КАЧЕСТВЕ ДЕРЕВО В ГОРШКЕ — Обрежьте все новообразования до 8-10 см (3-4 дюймов) шпор в конце июля или начале августа. Большая часть цветочных бутонов следующего года разовьется на этих шпорах. Это не только ограничивает размер дерева, но и сохраняет сбалансированную округлую форму.

Кормление

Большинство садовых почв содержат достаточное количество питательных веществ для здорового роста дерева, хотя весенняя подкормка с высоким содержанием калия (например, Fruit Feed) может быть полезной.Избегайте удобрений с высоким содержанием азота (таких как куриный помет), которые стимулируют рост побегов, а не образование бутонов и плодов.

IF ВЫРАЩИВАНИЕ В ГОРШКЕ — Ваше дерево будет нуждаться в регулярной подкормке весной и в начале лета с высоким содержанием калия (с низким содержанием азота).