Зимостойкий виноград: названия, фото, описание и характеристики

Содержание

Морозоустойчивые сорта винограда – топ 10

Автор Иван Виноградов На чтение 8 мин. Опубликовано

Поделиться с друзьями

Если вы решили выращивать на своём участке виноград, то обязательно нужно принимать во внимание не только ваши вкусовые предпочтения, но и регион проживания. Для большинства регионов страны могут подойти исключительно морозоустойчивые сорта винограда.

Что такое морозоустойчивость?

Морозоустойчивость – это показатель, указывающий нижние температурные границы, ниже которых растение начинает повреждаться от морозов.

Морозостойкость винограда играет главную роль во время выбора неукрывных сортов. Этот показатель влияет на:

  • условия произрастания,
  • поливы,
  • правильная подкормка азотными удобрениями,
  • условия осенней закалки.

Сильнее всего на морозоустойчивость винограда могут повлиять длинные зимние оттепели. В этот период начинают оттаивать почва с корнями, следом – почки и древесина, в кусте развиваются биологические процессы. Они то и сводят к нулю закалку и устойчивость к морозам.

Для примера: если сорт имеет устойчивость до -26 градусов, то после затяжных оттепелей куст может замёрзнуть даже при температуре -12-14 градусов. Именно поэтому не рекомендовано укрывать кусты на зиму материалами, создающими парниковый эффект в период оттепели.

Виноград Лидия

виноград Лидия

Виноград – Лидия – имеет высокий урожай и хорошую вызреваемость, невероятно вкусный и морозостойкий технический сорт. Он используется для приготовления домашнего десертного вина и соков, поскольку ягоды отлично набирают сахар (17-18% сахаристости).

Его второе название – розовая Изабелла, а его родина – Северная Америка в середине 20 века. Выращивают его на Украине, в России и Молдове (в том числе и на экспорт). Гроздья хорошо переносят транспортировку благодаря плотной кожице. Относится к поздним сортам винограда.

Виноград сорта Лидия редко болеет, но нужно вовремя позаботиться о прививках, вовремя удобрять.

Виноград Кристалл

виноград Кристалл

Виноград Кристалл принадлежит к техническим ранним сортам, и начинает зреть уже с начала августа. Ягоды сладкие, сочные и вкусные, а проблем с ним гораздо меньше, чем с некоторыми другими сортами:

  • хорошо укореняется и развивается в короткие сроки,
  • неприхотливый в уходе, а благодаря опылению ежегодно хорошо плодоносит,
  • способен противостоять разным болезням,
  • морозостойкий (может выдержать до 29 градусов мороза),
  • при должной осмотрительности и неизменном техническом качестве урожайность может быть огромной (с одного гектара можно собрать до 300 кг сочных ягод),
  • прекрасно накапливает сахар, его содержание – около 18% . При производстве соков и вина имеет хорошую сокоотдачу – до 70%,
  • после созревания плоды хорошо сохраняются на ветвях, не теряют свой уникальный вкус. Ягоды не опадают, не обламываются и продолжают накапливать сахар,
  • отлично растёт в первые годы после посадки, размножается легко и быстро, в том числе благодаря вакцинации.

Кристалл имеет круглые ягоды белого окраса с кисло-сладким вкусом. Косточки его маленькие либо средние. Размножается на юге России, центральных и северо-западных областях, растёт на Дальнем Востоке и в Сибири.

Виноград Таёжный

виноград Таежный

Виноград Таёжный замечательно растёт в разных регионах нашей страны, в том числе и на севере, поскольку он выдерживает до -32 градусов мороза. Он относится к ранним сортам созревания, ягоды имеют цвет от тёмно-синего до почти чёрного, имеют мускатный вкус.

Сорт Таёжный быстро размножается, а черенки очень легко приживаются. Он почти не болеет, даёт хороший урожай уже на 7-8 год после посадки. При том, что грозди и ягоды не очень крупные, урожайность у винограда отличная: так с одного куста можно собрать урожай в 100 кг.

Данный сорт технический, подходит для приготовления домашнего вина и соков, сахара в нём до 20%. Гроздья могут долго оставаться на лозах, так как они не боятся дождей и морозов.

Таёжный виноград не боится грибков и бактерий, но самый важный для него именно первый год, в который он может подвергнуться Милдью.

Виноград Алёшенькин

виноград Алёшенькин

Данный сорт знаком виноградарям не только под названием Алёшенькин, его так же называют Алёша, Алёшенька и №328. Несмотря на то, что он подвержен болезням и имеет не такой богатый урожай, как предыдущий сорт, он способен дать 25 кг с одного куста на 6-7 год после посадки.

Алёшенькин виноград относится к очень ранним десертным сортам, ягоды сладкие – 20% сахара, вкусные, с маленьким количеством косточек. Гроздья хорошо переносят транспортировку, продолжительность жизни куста около 20 лет.

Алёшенька выносит до -26% морозов, но корни на зиму нужно укрывать. Кроме того сорт подвержен болезням, а потому нужно вовремя обрабатывать кусты от вредителей и болезней, проводить полив, подкормку и обрезку лозы.

Виноград Альфа

виноград Альфа

Виноград Альфа является уроженцем Северной Америки, штат Миннесота, был выведен из двух сортов дикого винограда. В России преимущественно растёт в северных регионах благодаря его морозостойкости от -30 до -35 градусов.

Его часто путают с сортом Изабелла за их внешнюю схожесть, но всё же это разные сорта. Альфа – технический сорт, подходит для виноделия (сахаристость 16%), имеет урожайность до 20 кг с молодого куста, до 100 кг – с 20-летнего разросшегося куста. Сроки созревания приходятся на сентябрь-октябрь.

Сорт Альфа устойчив к болезням и грибкам, отлично подходит для беседок, поскольку обильно разрастается. Ягоды сладкие, с земляничным ароматом, не лопаются, не осыпаются, выдерживают разные температурные условия, не боятся дождя и солнца.

Виноград Загадка Шарова

виноград Загадка Шарова

Виноград Загадка Шарова имеет чрезвычайно ранний срок созревания и вызревает в числе первых – к середине августа. Урожайность этот сорт имеет высокую (10 кг с молодого куста), вкусовые качества у него хорошие. Некоторые виноделы делают вино в купаже с другими сортами винограда.

Одно из многочисленных достоинств Загадки Шарова – плодоносит он с самых нижних почек. К другим положительным характеристикам относится:

  • неприхотливость,
  • стабильные урожаи,
  • отменный вкус,
  • редкая зимостойкость (выдерживает до -40 градусов),
  • сочные, приятные на вкус ягоды с землянично-малиновыми нотками, из которых получаются вкуснейшие соки и вино,
  • сахаристость 22%,
  • небольшое количество маленьких косточек.

Важно запомнить, что, несмотря на все положительные качества данного сорта, виноград Загадка Шарова подвержен грибковым заболеваниям. В крайне суровые зимы лозы всё же стоит укрыть соломой, пригнув их к земле (они достаточно гибкие, а потому не составит труда это сделать).

Чем дольше грозди остаются на кусте, тем вкуснее становятся ягоды. В срезанном виде они сохраняются в течение трёх месяцев, не боятся транспортировки.

Виноград Амурский прорыв

виноград Амурский прорыв

Виноградный сорт Амурский прорыв так же известен и под другими названиями: Один или Амурский Потапенко. Он довольно морозоустойчивый, выносит до – 40°С воздуха и -22°С температуры почвы. Благодаря своей сахаристости 23% отлично подходит для виноделия, из него делают вкусные соки, варенье, компоты. Косточки его используются для изготовления эфирных косметических масел и заменителей кофе.

Ягоды полностью вызревают к концу августа середине сентября – в зависимости от района произрастания. Благодаря плотной кожице, хорошо переносят транспортировку, устойчивы к осам. Плоды круглые, сладкие, мелкие и сочные от тёмно-фиолетового до почти чёрного окраса. Молодые кусты дают хорошую урожайность – до 10 кг, многолетние, которые имеют арочную формировку, способны давать до 100 кг с куста.

Амурский прорыв или Амурский Потапенко устойчив к различным заболеваниям, в уходе не прихотлив, не боится заморозков, а потому идеально подходит для выращивания в суровом климате. Единственное, что он не очень хорошо переносит – это засуху и ветер. В жарком климате требуется дополнительный полив, а высаживать кусты лучше вдоль стены для защиты от ветра.

Виноград Синий Северный

виноград Синий Северный

Виноград Синий Северный относится к столовым сортам раннего срока созревания – в начале августа. Урожайность он даёт хорошую – многолетний куст может дать до 80-100 кг винограда. Он выдерживает холода до -40°С, зимует на шпалерах, как и прочие зимостойкие сорта – в уходе он неприхотлив, к болезням устойчив.

Ягоды Синий Северный имеет мелкие, сине-чёрные, сладкие на вкус, с 1-2 косточками и тонкой кожицей. Данный сорт преимущественно выращивают на продажу. Сахара в нём содержится 16-19%, подходит для приготовления соков, компотов, варенья. Виноград имеет приятный аромат, его можно добавлять в купаж при виноделии или сделать из этого сорта лёгкое вино.

Виноград Муромец

виноград Муромец

Сорт винограда Муромец невероятно популярен не только на Урале, Сибири и Дальнем Востоке, но и в южных регионах. А популярность заслужил он как за свою морозостойкость, так и за самые ранние сроки созревания. Так,

в жаркое лето урожай можно собирать уже в первой половине июля! В северных регионах при не очень жарком и солнечном лете – сбор урожая приходится на август.

Крупные, тёмно-фиолетовые (почти чёрные) ягоды удлинённой овальной формы имеют плотную и сочную мякоть с 1-4 косточками. Содержание сахара в Муромце 18-20%, а поскольку кожица тонкая, следует укрывать грозди от ос в специальные сетки (мешочки). Чтобы из ягод не образовывался изюм, кусты нужно вовремя поливать, особенно в жаркую сухую погоду.

Чтобы достичь урожайности в 14 кг с куста, необходимо не пренебрегать обрезкой. Морозостойкость достаточно хорошая, кусты способны выдержать зиму при температуре в -25°С, но молодые кустики лучше укрыть. Муромец подвержен серой гнили, ему необходимы стандартные обработки. Перевозится он хорошо, хранится долго (1 – 1,5 месяца в прохладном месте).

Виноград Розовый Жемчуг

виноград Розовый Жемчуг

Розовый Жемчуг относится к универсальным сортам раннего срока созревания – середина августа. Отлично идёт как на вино и соки, так и на употребление в свежем виде, сахара в нём содержится 20-25%. Куст винограда даёт 6-8 кг урожая, который плохо транспортируется. Круглые ягоды имеют тонкую кожицу нежно-розового цвета, изысканный вкус, небольшое количество мелких костей.

Температуру до -30°С выдерживает хорошо, молодые побеги можно пригнуть к земле и слегка прикрыть. Розовый Жемчуг не выносит сильные ветра и слишком увлажнённую почву, может подвергаться грибковыми заболеваниями, устойчив к Милдью и серой гнили.

Больше на сайте


Поделиться с друзьями

10-ка лучших неукрывных сортов винограда с фото и описанием

7 самых морозостойких сорта винограда

Многие жители России выращивают или хотят выращивать виноград на своем приусадебном участке. Но этой культуре не очень подходит климат большей части нашей страны. Силами селекционеров всего мира, сейчас появилось достаточно много сортов, которые могут выдержать такие непростые условия.

В данной статье расскажем именно о морозостойких сортах.

Преимущества морозостойких сортов винограда

Первое и главное преимущество морозостойких сортов понятно из названия – данные представители сравнительно легко переносят наши суровые зимы без укрытия. Также ягоды более плотные и, соответственно, транспортабельны. Зимостойкие сорта хорошо подходят для приготовления вин. Какие же сорта выдерживают неблагоприятные условия?

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Самым любимым и распространенным является Лидия. Выведен Вильямсом Принсом, селекционером из США из сорта Изабелла и получил там название Изабелла Розовая. Очень хорошо переносит морозы. Гроздья небольшие. Ягоды преимущественно розовые. Имеют необычный, очень приятный вкус. Подходит для беседок и арок.

Виноград сорт Лидия

Преимущества:

  • отличная морозостойкость;
  • самоопыление;
  • устойчив к мучнистой росе и мильдию;
  • транспортабельность.

Единственным значимым недостатком является неустойчивость к филлоксере.

Алешенькин

Алешенькин – ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.

Виноград сорт Алешенькин

Преимущества:

  • очень ранний;
  • не требует особого ухода и специальной агротехники;
  • черенки хорошо укореняются;
  • хорошая урожайность без подкормки;
  • мало косточек в ягодах;
  • отличный вкус;
  • ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.

Недостатки:

  • подземная часть неустойчива к морозу;
  • ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.

Дамские пальчики

Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название — Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.

Виноград Дамские пальчики

Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России. Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.

Преимущества:

  • высокая урожайность;
  • сильный рост;
  • отличные вкусовые качества;
  • отсутствие косточек.

Недостатки:

  • долгий период созревания – 130-160 дней;
  • нестабильность урожая по сезонам;
  • длительный срок приживания черенков;
  • низкая морозостойкость – до -11°С;
  • данный виноград очень любят осы и птицы;
  • крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.

Если все эти недостатки не отпугнули от посадки, то следует тщательно подойти к выбору места. Оно должно быть защищено от сквозняков, было много солнца. Почва должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть глубоко – более 2,5 метров. Также для Дамских пальчиков нужно много свободного места – не менее 2-2,5 метров в каждую сторону. Если год выдался дождливым, то надо вовремя удалять испорченные ягоды. Иначе они пострадают здоровые плоды.-

Столовый виноград Тукай был создан в НИИ виноградарства и виноделия Я.И. Потапенко в Новочеркасске. Сорт получился неприхотливый и морозоустойчивый. Тукай любят за богатый урожай и долгий срок хранения ягод, которые очень вкусны.

Виноград Тукай

Преимущества:

  • ранний, в июле уже начинает зреть;
  • гроздья большие – до 1,5 килограмма;
  • ягоды душистые и вкусные;
  • имеет женские и мужские цветки, следовательно самоопыляем;
  • плоды могут храниться до весны, если соблюсти температурный режим (от +1 до +8°С).

Недостатки:

  • нуждается в правильной обрезке, иначе грозди будут мелкими;
  • может поражаться войлочным клещом.

При обрезке весной оставляют 30-40 глазков, а остальные побеги обламывают вручную. От войлочного клеща избавиться тяжело.

Сорт получили при скрещивании винограда Королева Виноградников и Альфонс Лавалле. Кисти большие: длина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вес – 350-500 г. Ягоды крупные. Их вес достигает девяти грамм. Цвет кожуры фиолетово-красный, с восковым налетом.

Виноград сорт Кардинал

Кардинал относится к ранним сортам. Время созревания – 105-110 дней. Самоопыляемый.

Преимущества:

  • отличный вкус и привлекательный внешний вид;
  • крупные ягоды;
  • пригоден к длительному хранению;
  • хорошая транспортабельность.

Недостатки:

  • низкая сопротивляемость болезням и вредителям;
  • осыпание цветков и горошение при высокой влажности;
  • необходимость тщательного ухода;
  • плохая морозоустойчивость.

Этот сорт выведен в США Изабеллом Гиббсом. Отсюда и название. Изабелла, как и некоторые другие американские «подарки» (колорадский жук, клен ясенелистный), оказался очень живучим. Ему нипочем крещенские морозы центральной России. Также практически не поражается никакими характерными для винограда болезнями.

Виноград сорт Изабелла

Одно время была информация, что Изабелла вредна, так как при приготовлении вина выделяется много метилового спирта, но позднее эту информацию опровергли.

Преимущества:

  • вкусовые качества;
  • низкая калорийность;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость.

Недостатком для некоторых виноградарей можно назвать поздний срок сбора плодов – октябрь-ноябрь.

Рилайнс пинк сидлиса

Из всех описанных в этой статье сортов Рилайнс пинк сидлиса отличается тем, что у него отсутствуют косточки. Ягоды имеют форму шара, небольшие, розового цвета с ароматом клубники. Грозди компактные. Сбор урожая – в середине сентября.

Виноград Рилайнс пинк сидлиса

Преимущества:

  • отсутствие косточек;
  • высокая морозостойкость;
  • быстрый рост лозы;
  • очень ранний срок вызревания;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • повышенное содержание полезных микроэлементов (витамин А, витамины группы В, железо и йод).

Недостатки:

  • при дождливой погоде в фазе созревания, ягоды склонны к растрескиванию;
  • мелкие плоды.

Буквально 200 лет назад виноград в России выращивали только в южных областях и немного в центре страны. Сейчас его выращивают и на Урале, а уж в средней полосе он распространен повсеместно. Но селекционеры не останавливаются в своих исследованиях. И, будьте уверены, скоро увидит свет много прекрасных морозостойких сортов адаптированных для нашей страны.

Виды винограда, которые не нужно укрывать на зиму

Виноград — распространенная культура на домашнем участке, которая наделяет ваш сад красивым видом и вкусными ягодами. Употребление винограда обладает древней богатой историей, его употребляют в свежем виде и отправляют на переработку. Вино — древнейший хмельной напиток, был получен благодаря винограду.

Существуют сорта винограда, которые не требуют укрывания на зиму

В чем особенность неукрывного винограда

Морозостойкость и устойчивость к болезням — результат работы селекционеров. Виноград относится к культуре, которая становится жертвой грибковой болезни, поэтому выведение устойчивых к болезням сортов — прорыв в виноградарстве.

Неукрывные сорта винограда — разновидность лозы, которая при помощи селекционной работы, стала устойчивой к вредителям и северным климатическим условиям. Некоторое время назад выращивать 10 лучших видов винограда на севере не предоставлялось возможности, так как культура не выживала в условиях низких температур. Но сегодня эта проблема лишена актуальности, ведь длительные труды и скрещивания разных саженцев растения, позволили получить морозостойкие сорта винограда.

Интересуетесь садоводством? Восторг Виноград — лучшие сорта винограда, обзор и отзывы.

Обзор садового инструмента и техники, отзывы на сайте: ProOgorod.com

Морозостойкие сорта винограда насчитывают 10-ки разновидностей, их выращивают на тех территориях, где температура воздуха и почвы не доходит до приемлемых для культуры пределов. Неукрывной виноград включает следующие сорта:

  • Изабелла и Онтарио.
  • Лидия и Аметистовый.

Виноград Изабелла — популярный морозостойкий сорт

Для дачников любого региона есть возможность выращивать саженцы, покупаемые почтой. Достаточно подобрать самый подходящий саженец для температур воздуха и почвы конкретного региона. Нельзя утверждать, что каждый сорт наделен только положительными чертами, ведь на каждый плюс найдется свой минус.

Виноградники выращивают двумя известными способами: из семени или саженцами. Посадка годовалого саженца — распространенный тип выращивания растения. Его популярность связана с сокращением срока созревания урожая и большей вероятностью, что растение приживется на участке.

Семена, при соблюдении рекомендаций по уходу и выращиванию, способны дать сильный росток. Но затраченных сил на ухода будет больше, чем посадкой саженца, заказанного почтой.

Для того, чтобы черенок винограда прижился, нужно начать подготовку участка с осени:

  1. Выкопайте яму и очистите ее от сорняка.
  2. Удобрите почву органическими удобрениями с песком.
  3. Почва должна быть плодородная с умеренной кислотностью.
  4. Чтобы грунт был не слишком глинистым, его смешивают с песком.

Комплексно устойчивые сорта винограда, заказанные почтой, выращивают также, как и все другие виды. Для того, чтобы получить урожай винограда почтой, ему обеспечивают доступ к свету и защиту от сквозного ветра. Так как неукрывные сорта можно выращивать и в северных климатических условиях — тепло является не самой первичной потребностью, но посадку лучше осуществлять на юге вашего участка.

Виноград Онтарио хорошо приспособлен к холодным зимам

Виды неукрывного винограда

Сорта неукрывного на зиму посадочного материала насчитывают около двадцати. Среди них есть более популярные виды. Сорт Изабелла был выведен американскими селекционерами. Введен он на наши земли в пятидесятых годах двадцатого века.

Ягоды Изабеллы на слуху, как у опытных садоводов, так и у новичков. Его функциональное предназначение: употребление в свежем виде, изготовление соков и переработка для вина.

Много видов вин приготовлены с использованием ягод данного вида. Приемлет умеренный климат и дает урожай темных ягод. Аромат Изабеллы нельзя спутать с другими видами, а вкус содержит кислинку.

Вес одной грозди достигает ста пятидесяти граммов, ягоды располагаются плотно. Срок созревания сорта поздний. Плюс Изабеллы в ее предрасположенности к долгой перевозке и выносливости в зиму.

Виноград Лидия применяется для изготовления вина и в декоративных целях

Разновидность Лидия дает урожай начиная с сентября месяца. Ягоды Лидии имеют длинную форму и бледно- розовый цвет. Сорт обладает толстой кожицей, а сами кисти большие, но с редко расположенными ягодами. Разновидность вынослива к болезням, вредителям и насекомым.

Лоза Лидии предназначается и для декораций беседки. Лозу винограда часто используют для украшения беседок. Выращивание винограда с целью обвития лозой беседки — популярно, оно больше используется для украшения сада на даче, и также применяется для украшения беседок в заведениях общественного питания.

Разновидность Аметистовый обладает высшим показателем устойчивости к зимам и болезням. Аметистовый вид надо выращивать на севере, так как виноград может расти при температуре до -35. Лоза Аметистового сильно разрастается, по этой причине саженцы можно использовать для декорации беседки.

Созревает беседочный саженец к последним дням августа. Вес гроздей винограда достигает семисот граммов.

10 лучших сортов неукрывного растения: Восторг, Виктория, Изабелла, Аметистовый, Онтарио, Аркадия, Лора, Талисман, Страшенский, Негруля.

Виноград Аметистовый не требует укрытия на зиму

Уход за разновидностью

Если садовод решается выращивать один из 10 лучших сортов винограда с высокой устойчивости в зиму и выносливостью к болезням, он может заказать семена интересующего сорта почтой. 10 лучших сортов, какой бы вид не выбрали, нуждаются в уходе. Основная часть ухода, которая делает виноград устойчивым к болезням, заключается в обрезке. Формирование лозы позволяет правильно направлять ее по беседке или установленной опоре.

10 видов, не нуждающихся в укрытии на зиму, и устойчивых к болезням сортов удобряют и поливают в определенные промежутки времени. 10 устойчивых в зиму сортов, саженцы или семена которых вы заказали почтой, обрезают три сезона: осенью, весной и летом. Единственное время, лишенное процесса обрезки, это зима.

Чтобы не навредить зимостойкому саженцу, обрезку нужно делать до или после сокодвижения. Удалению подлежат отслужившие свою роль и высохшие участки.

Ранее шла речь о выращивании переносящих зиму без укрытия сортов винограда, выносливых перед болезнями, с использованием семян. Их можно приобрести, заказав почтой или обращаясь в специализированный магазин. Некоторые сорта, которые нет необходимость укрывать на зиму, можно заказать через интернет, доставка придет вам почтой. Такие семена в первую очередь нужно проверить на проращивание.

Пустые семена в соленой воде всплывают. Присланные почтой семена, которые остались на дне, дадут всходы. Чтобы получить саженцы, нужно из семян получить проростки.

С этой целью их кладут в увлажненную марлю, которую поддерживают во влажном состоянии в течение недели. После появления корешков, полученные почтой или купленные в магазине семена, сажают в стаканчики. По мере роста, не укрываемых на зиму сортов, надо пересаживать в емкость большую по размерам.

Самые морозостойкие сорта винограда

Теплолюбивая культура винограда походит из стран с большим количеством жарких дней. Однако благодаря усилиям селекционеров любители-виноградари могут выращивать сладкую, наполненную солнцем ягоду в Сибири и средней полосе страны.

Неукрывные сорта винограда без ущерба качеству продукции и здоровью растения выдерживают зимние оттепели и удары морозов. Количество разновидностей культуры, которые не надо укрывать на зиму, велико и позволяет сделать выбор по индивидуальным предпочтениям (вкусу, сладости, аромату, цвету) и агротехническим характеристикам (устойчивости к болезням, транспортабельности, лежкости).

История создания и особенности селекции неукрывных сортов

Селективная работа по выведению морозостойкого винограда берет начало в истоках 20 века, когда под руководством российского селекционера биолога И. В. Мичурина группа ученых создала переносившие без урона морозы, возвратные заморозки образцы виноградной культуры. Сорта Металлический, Руский Конкорд, Северный белый теперь именуются представителями мичуринской селекции.

Следует отметить: понятие неукрывного винограда достаточно условно и зависит от географического положения места его возделывания. В частности, в российских южных регионах практически весь виноград не укрывают зимой. В средней части страны одни и те же сорта в разных местностях могут требовать укрытия или обходиться без него. Хотя, безусловно, заявленная морозостойкость — важный фактор выборе.

Неукрывные сорта винограда параллельно имеют много дополнительных плюсов: они неприхотливы в уходе, противостоят болезням, спокойно «терпят» неумелую обрезку. Именно поэтому с них опытные виноградари советуют начинать свою садоводческую деятельность новичкам или тем, кто хочет всего лишь затенить беседку или перголу, попутно собрав «сам собой выросший» урожай виноградных кистей, когда времени на уход за лозой нет.

Оценка степени морозоуйстойчивости

В основе трудностей выведения морозостойкого винограда лежит тот факт, что сам признак морозоустойчивости не заложен генетически, как это бывает со многими другими, а определяется в целом генотипом растения. В какой мере родительская пара передаст необходимый признак, зависит не только от генотипов обоих родителей, но и от силы их наследуемости. Для поиска виноградных растений-доноров морозостойкости селекционеры применяют различные методы оценки этого свойства:

Наиболее достоверными являются первые два из вышеприведенных методов.

География культивирования

Усложненный климат Уральского региона в целом постоянно влажный и холодный, однако объем снежного покрова, температура имеют свойство в разные годы сильно отличаться. В этих местах себя отлично зарекомендовали неукрываемые прибалтийские виды Ядвига Гайлюнаса и Зилга, отечественной селекции Московский устойчивый, Северный ранний, Алешенькин, Юбилей Новгорода.

От уральских гор до Дальнего Востока прекрасно переносят сильные морозы зимостойкие гибриды на основе дикого амурского винограда. Для них характерны небольшие размеры ягод, но вкусом, ароматом они не уступают известным европейским видам.

В любом случае даже лучшие неукрывные разновидности к морозам следует приучать постепенно. Молодая лоза в первые пару лет нуждается в укрытии традиционным способом, на третий год у нее оставляют открытым только один рукав.

Сортовое многообразие

Одни морозостойкие сорта винограда универсальны: вкусны в свежем виде и подходят для промышленного и любительского производства разнообразных напитков. Многие же из них подразделяются на:

  • столовые — их употребляют в свежем, необработанном виде. Они выделяются приятными вкусом, ароматом и видом;
  • технические — для изготовления соков, в том числе для детей, вин, других напитков с содержанием алкоголя и без него.

Как и у любой культуры, сорта винограда бывают ранними, среднего срока созревания и позднеспелыми.

Столовые сорта

Вкусовые и потребительские их качества отменны, поэтому они употребляются большей частью в непереработанном виде.

Раннеспелый Муромец — один из вкуснейших отечественных столовых сортов. Розовые грозди весят до килограмма. Вкус с легким оттенком муската, сладкий. Куст приносит до 7 кг плодов. Переносит морозы до -26 °C «на отлично».

Розовый жемчуг — высокоурожайный, универсальный. С куста собирают до 8 кг сладких кистей. Косточек в плодах немного. Зимует на шпалере при -30 °C. Не поражается грибковыми инфекциями и отлично противостоит вредителям. Процент вызревших — не менее 95 %. Содержание сахара — 20-25 %. Единственная слабая сторона Розового жемчуга — при транспортировке он повреждается.

Особенность винограда Кишмиш — сладкий вкус и отсутствие косточек. Вес гроздей порой превышает килограмм веса. Ягоды мелкие, но сочные. Лежкость длительная сравнительно с другими виноградными сортами. Считается столовым видом, хотя из плодов можно готовить сладкое вино. Кроме того, ягоды сушат. Родина Кишмиша — жаркие среднеазиатские и ближневосточные страны, но селекционерами выведены морозоустойчивые его сорта. Самыми востребованными из них являются:

Технические сорта

«Изабельные» сорта винограда составляют большую долю в списке неукрывных технических — это характеризующиеся исключительной зимостойкостью сорта американского винограда (названы так по одному из ярких представителей — сорту Изабелла). Прижившись в средней полосе, плодоносят более мелкими, чем европейские сорта, кистями. Особенный «земляничный» привкус ягод нравится не всем потребителям, но у многих сортов — Буффало, Ананасного раннего, Сенеки, Онтарио — его практически нет.

К перспективным зимостойким сортам винограда технического вида также относятся:

Вина из Муската получаются особенно ароматными, со вкусом ярким, мощным. Грозди в среднем 10 см в длину. Плоды круглые, примерно 1,5 см диаметром. Мякоть сочная, аромат мускатный. Сорт изначально культивирован в теплых солнечных Франции, Испании, Италии, Португалии, но выведены морозоустойчивые технические его разновидности:

Неукрывные морозоустойчивые виноградные сорта — настоящий подарок садоводам, виноделам и потребителям стран с морозными зимами. Правильный их выбор — залог получения витаминного урожая, вкусных соков и сладкого вина. В силу того, что на большей территории страны морозные зимы — норма, они востребованы и в промышленном, и в любительском виноградарстве.

Обзор неукрывных сортов винограда

Одним из самых ярких украшений любого дачного участка станет не только роскошный сад из разносортных плодовых деревьев, но и виноградник, дающий не только вкуснейший урожай, но и просто – отрада для глаз. Не смотря на то, что эти ягоды ассоциируются с солнечной Тосканской долиной или холмами Греции, в не слишком теплом климате других стран можно также вырастить отличный виноградник.

Специально для таких широт селекционеры вывели особые сорта, которые более устойчивы к холодной погоде, а некоторые и вовсе морозоустойчивые. Неукрывных сортов винограда существует около двух десятков. В основном это – гибридные особи, которые нормально растут и плодоносят на территориях, где большую часть года температура воздуха не бывает достаточно высокой. Сюда относится как Украина, большие ее территории, по крайне мере, так и Подмосковье.

Самые популярные сорта

Неукрывных сортов винограда существует больше двадцати, и каждый из них имеет свою плюсы и свои недостатки. Однако все дачники и виноградари выбирают для себя, как и полагается, тот сорт, который удовлетворит и вкусовым запросам, и будет неприхотлив в уходе. К тому же, за многие годы садоводы, работающие в средней полосе климата, определили для себя наиболее оптимальные варианты.

Если не самым популярным, то, по крайне мере, одним из таких сортов можно назвать гостью из Америки – виноград Изабелла. Этот сорт впервые был завезен на территорию СССР еще в середине 50-х годов XX века. И с тех пор он прочно укоренился почти в каждом частном доме, на каждом дачном участке. Тем более, что ягоды используют не только для еды, а и для консервации и для изготовления вина – бутылки с одноименной этикеткой красуются на полках в любом магазине.

Наиболее комфортный климат для этого сорта – умеренный, почти субтропический. Именно поэтому, выращивают Изабеллу почти везде на постсоветском пространстве, кроме наиболее северных районов. Что касается внешних характеристик, то здесь можно отметить округлость ягоды, размера она достигает не более 18 миллиметров и 3 граммов. Темно-синяя, иногда прозрачная, кожица покрыта восковым налетом. Мякоть слизистая, обладающая кисло-сладким вкусом и специфическим, ярким запахом.

Сама же гроздь обычно не очень большая – до 150 граммов, плотно обвитая ягодами. Что касается лозы, то она обладает большим количеством почек, а на каждом плодовом побеге бывает в урожай и до трех кистей. Созревает Изабелла поздно, но с транспортировкой урожая проблем не возникает. Стоит отметить и высокую устойчивость сорта к сильным морозам и к различным болезням.

Лидия (Изабелла розовая)

Еще один популярный в средних широтах сорт – Лидия. Как и два предыдущих экземпляра она также была выведена в Америке и является гибридом вида Лабруска. Созревает Лидия, как и многие другие сорта винограда, к сентябрю. Именно тогда зеленые круглые, слегка удлиненные ягоды, становятся розовыми, почти прозрачными. Кожица плотная, с восковым налетом. Мякоть ягод слизистая, ароматная с ярко выраженным вкусом. Кисти Лидии крупные, не плотные. К болезням и бактериям – устойчив, не боится и морозов.

Кстати, использовать можно лозу Лидии не только, как плодовую культуру, но и как декоративное украшение для усадьбы или беседок.

Аметистовый

Самым морозостойким, по праву, можно назвать именно этот виноград, так как максимальная температура, которую он выдержит безболезненно – минус 35 градусов. Также в достоинствах и низкая восприимчивость к болезням. При этом ягоды Аметистового отличаются хорошей вызреваемостью, а сама лоза – быстрым ростом и мощным скелетом.

Созревают плоды достаточно рано – к концу августа уже можно наслаждаться сочными ягодами темно-синего, почти черного цвета. Также сорт достаточно сладкий, в сравнении с другими своими сородичами. Грозди Аметистового вырастают крупные – до 700 граммов.

Агротехника неукрывных сортов

Не смотря на то, что сорта этого вида устойчивы к холодам, приучать к морозам молодые саженцы необходимо не сразу, а постепенно. К примеру, первые три года новопосаженную лозу необходимо укрывать, как и более слабые сорта. И с каждой зимовкой все позже их укутывать и все раньше раскрывать. Также нужно будет после каждого раскрытия оценивать урон, нанесенный растениям.

Таким образом произойдет закалка винограда и в дальнейшем он без особых проблем будет переносить холодный сезон. Эти рекомендации применимы, конечно, к той климатической зоне, где теплое время в году составляет не более четырех месяцев. В теплом климате нет необходимости в укрытии на холодное время года. Именно поэтому все садоводы-профессионалы говорят о том, что один и тот же сорт ведет себя по-разному в различных поясах.

Согласно характеристикам, максимально низкую температуру виноград неукрывных сортов может переносить до -29 градусов. У некоторых сортов этот показатель понижается до – 32 градусов. Хотя, до крайности доходить не рекомендуется, а выбирать особи исходя из конкретных температурных и климатических данных своего региона.

К примеру, в регионах, где зима неустойчивая и бывают оттепели, рекомендуют: лозу со шпалер снимать, а на зимовку их укладывать на землю. Это не даст раньше времени почкам проснуться, тогда они и не будут травмированы морозом.

Дачники же, в свою очередь, облюбовали для себя «изабелловые» сорта. Не смотря на большое содержание сахара в ягодах, их морозостойкость более, чем подходящая для Подмосковья, к примеру, или холодных частей Украины. Также они неприхотливы в уходе и не требуют особых усилий со стороны хозяина участка. Только иногда летом – полив, и весной – удобрение компостом или селитровыми.

Так как эти винограды устойчивы к различным заболеваниям или бактериям, то дополнительной защиты им не нужно, лишь только в случае конкретной опасности. Кроме того, они обладают высокой способностью к регенерации, что также является огромным плюсом. В целом же, неукрывные сорта желательно высаживать на южной стороне участков и давать летом достаточное количество солнца.

Видео “Платовский сорт неукрывного винного винограда”

В видеоролике рассказывается какие параметры имеет этот сорт винограда, от размера грона, до условий выращивания куста.

Источники:

7 самых морозостойких сорта винограда

http://selomoe.ru/vinograd/neukryvnye-sorta.html

http://doma-v-sadu.ru/sad/neukryvnye-sorta-vinograda.html

http://plodovie.ru/vinograd/sorta/neukryvnye-1583/

какие самые лучшие, как выбрать для средней полосы России, критерии выбора сорта с морозоустойчивостью, сладкие

Зимостойкие сорта винограда высаживают по всей стране — в Ленинградской и Ростовской областях, в Поволжье и Центральном районе. Большинство сортов не требует укрытия на зиму, выдерживает суровый климат и резкие изменения погоды. Чтобы выбрать подходящий сорт, рекомендуется изучить рейтинг лучших, обратив внимание на показатели температуры, иммунитет к болезням, требования к уходу.

Содержание статьи

Особенности морозостойких сортов винограда

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Виноград любит тепло, свет и солнце. Однако это не мешает выращивать его в регионах с холодным климатом — на Урале, в Сибири, некоторых областях Дальнего Востока. Эти земли характеризуются как места с коротким и прохладным летом, резкими изменениями погоды, частыми заморозками и ветрами. Поэтому садоводы для посадки выбирают морозостойкие сорта винограда, которые ежегодно дают стабильный урожай.

С агротехнической точки зрения под морозоустойчивостью понимают способность культуры выдерживать понижение температуры без повреждения глазков однолетнего побега. Эти глазки отвечают за дальнейшее плодоношение и количество здоровых плодов. Агрономы подразделяют морозостойкость на несколько категорий — слабую, среднюю, повышенную. Чем холоднее регион, тем она должна быть выше.

Топ лучших

Как выбрать морозостойкий сорт винограда? Для начала рекомендуется изучить топ лучших — их вкусовые и товарные качества, урожайность и особенности.

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Изабелла

Популярный сорт винограда Изабелла появился в Америке и за короткое время получил распространение по всему миру. Садоводов привлекает внешний вид плодов — сине-фиолетовые ягоды с плотным белым налетом красиво собираются в большую гроздь. Вес кисти достигает 2 кг.

Вкус у Изабеллы насыщенный, сладкий и сочный, с земляничным ароматом. Кожица плотная, мякоть нежная и приятная. Срок созревания — около 6 месяцев со дня появления первых почек. Растение высокорослое, поэтому для его посадки выбирают просторные участки.

Дамские пальчики

Среднеспелый сорт с периодом созревания около 140 дней. Кусты сильнорослые, листья закручиваются, цвет насыщенный зеленый. Гроздья крупные, конусовидные, вес одной достигает 400 г. Плоды удлиненные, кожица тонкая, мякоть средней плотности.

В зависимости от подвида сорта окрас может быть светло-зеленый с желтым отливом или розоватый. Дамские пальчики ценят за приятный кисло-сладкий вкус с терпким послевкусием. Урожайность — около 4 кг с 1 кв. м.

Лидия

Технический сорт винограда Лидия часто путают с Изабеллой — оба сорта появились в Америке и имеют несколько схожих черт. Кусты растут быстро, отличаются мощностью. С одного куста собирают до 40 кг вкусного винограда за сезон. Ягоды вызревают постепенно, период плодоношения растянутый.

Форма плодов округлая, окрас фиолетово-красный, в период спелости может быть коричневым. Кожица плотная, поэтому урожай подходит для длительного хранения. Мякоть с сильным ягодным ароматом, вкус сладкий и терпкий. Виноград Лидия используют для употребления в свежем виде или готовят соки и компоты.

Загадка Шарова

Сверхранний сорт поспевает за 3-3,5 месяца. Кусты небольшие, листья среднего размера. Вес грозди — около 500 г, форма раскидистая. Ягоды круглые, вес одной варьируется от 2 до 3 г. Цвет темно-синий или черный, есть слабый восковой налет.

Мякоть приятная, внутри небольшие косточки. Вкус ягодно-фруктовый, аромат сладкий. Плоды после созревания не осыпаются, долго держатся на кустах. После сбора урожая хранятся в прохладном месте до 80 суток. Урожайность — около 20 кг с растения за сезон. Сорт популярен в России, Беларуси и Украине.

Таежный

Название сорта говорит само за себя — Таежный подходит для выращивания в суровых условиях сибирской и уральской зимы. Кусты сильнорослые, побеги раскидистые. Гроздья конической формы, вес — около 300 г.

Форма плодов шарообразная, слегка вытянутая, вес ягоды — 2-3 г. Окрас темно-фиолетовый или черный, кожура средней плотности, с небольшим светлым налетом. Вкус сладкий, без кислинки. В применении Таежный универсален — подходит для употребления в свежем виде, переработки, длительного хранения. Урожайность — около 20 кг с куста.

Амурский прорыв

Высота куста достигает 2,5 м, поэтому высаживают Амурский прорыв на просторных участках. Вес грозди — около 350 г, ягоды темно-синие, округлые. Вес одной — 3 г, плотная кожица защищает урожай от растрескивания. Амурский прорыв отличается устойчивостью к заболеваниям, выдерживает морозы до -40°С, поэтому подходит для выращивания в самых холодных регионах.

Вкус приятный, кисло-сладкий, семян мало. Важно следить за уровнем влаги в почве — сорт плохо переносит длительное отсутствие полива. Урожайность — 10 кг плодов с растения.

Розовый жемчуг

Название сорт получил благодаря красивым красно-розовым плодам шарообразной формы. Ягоды собраны в коническую гроздь весом 400-500 г. Вегетационный период — не более 120 дней. Вес ягоды — 5 г, мякоть средней плотности, нежная. Вкус классический виноградный, приятный. Кожица тонкая, поэтому для длительного хранения Розовый жемчуг не подходит. За лето с одного куста садоводы собирают около 8 кг спелого винограда. Рекомендуется употреблять ягоды в свежем виде или переработать сразу после сбора урожая.

Тукай

Российский сорт Тукай ценят за зимостойкость и неприхотливость в уходе. Грозди крупные — до 1,5 кг, созревают к середине июля. Ягоды вкусные и сладкие, с ярким мускатным ароматом и повышенным содержанием сахара. Вес одной — 4 г, кожица плотная, окрас бело-янтарный с зелеными переливами. Плоды не осыпаются, редко подвергаются атакам насекомых-вредителей и болезням. Урожайность — до 20 кг с куста.

Интересно! Вышеперечисленные сорта не только подходят для выращивания в суровых климатических условиях, но и часто используются для приготовления блюд. Сладкий и приятный вкус винограда гармонично сочетается с разными продуктами: ананасом, шампиньонами, оливками, куриной грудкой, сыром, зеленью.

Лучшие раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые сорта винограда

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Одни садоводы не любят долго ждать и предпочитают ранние сорта, которые дают первый урожай уже в начале или середине июля. Другие высаживают позднеспелый виноград, который поспевает только к осени.

Раннеспелые морозоустойчивые сорта винограда

Такие сорта выбирают для выращивания в северных регионах. Период созревания варьируется от 95 до 110 дней. За это время виноград успевает нарастить лозу, набрать сочности и сладости. Также раннеспелые сорта редко болеют.

Муромец

Период созревания — 105 дней, кусты сильнорослые, вес грозди — около 500 г. Ягоды плотные и упругие, защищены от растрескивания. Масса плода — 4 г, окрас темно-фиолетовый, на кожуре есть выраженный восковой налет. Мякоть плотная и хрустящая, сладкая. Муромец отличается лежкостью и неприхотливостью в уходе. Урожайность — 12 кг с растения.

Кодрянка

Столовый сорт распространен в северных регионах и Средней полосе России. Ягоды крупные, круглые, темно-фиолетовые. Вес одной — около 10 г, вес грозди достигает 1,5 кг. Период созревания — 110 дней. Кодрянку ценят за сладкую ягодную мякоть и стабильную урожайность — за сезон садоводы собирают до 20 кг с куста.

Геракл

Ранний столовый виноград созревает за 90 дней. Грозди весом до 500 г, ягоды плотные, светло-персикового цвета с налетом. Вкус сахарный и душистый, с мускатным послевкусием. Геракл не болеет мучнистой росой или гнилью, устойчив к атакам насекомых-вредителей. Выдерживает температуру до -25°С. Подходит для свежего употребления, переработки и хранения. Урожайность — 10-15 кг.

Среднеспелые сорта

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Среднеспелые сорта отличаются неприхотливостью в уходе. Виноград поспевает к августу, ягоды вырастают крупными и сочными.

Оригинал

Сорт выдерживает температуру до -22°С, устойчив к заболеваниям. Кусты среднего размера, корни мощные. Ягоды розово-зеленые, с острым кончиком. Кожура плотная, мякоть сочная и сладкая. Оригинал обладает приятным мускатным ароматом и освежающим кисло-сладким вкусом. Вес грозди — от 600 до 800 г.

Хрустящий

Сильнорослый виноград с крупными бело-розовыми плодами. Вес ягоды — до 3 г, грозди — 400 г. Аромат нежный, ягодный. Мякоть средней плотности, сладкая. Поспевает Хрустящий к началу сентября. Урожайность — до 10 кг с растения. В применении универсален.

Шоколадный

Ягоды отличаются оригинальным шоколадно-мускатным вкусом. Форма овальная или цилиндрическая, окрас фиолетово-коричневый, кожица плотная. Вес грозди варьируется от 700 до 1200 г, вес ягоды — около 8 г. Чтобы почувствовать необычный вкус винограда Шоколадный, рекомендуется употреблять его в свежем виде.

Позднеспелые сорта

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Средний срок созревания позднеспелого винограда варьируется от 150 до 170 дней. Плоды редко поражаются гнилью, устойчивы к насекомым-вредителям.

Тайфи

Ягоды крупные, белого или розового цвета, форма округло-удлиненная. Вес ягоды — около 4 г, поверхность винограда покрыта маленькими точками и восковым налетом.

Мякоть сочная, мясистая, хрустящая. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Тайфи ценят за привлекательный товарный вид и универсальность в применении.

Геркулес

Выдерживает температуру до -23°С, неприхотлив в выращивании. Вес грозди достигает 1 кг, форма коническая. Вес ягоды — около 3 г, вкус кисло-сладкий, аромат насыщенный ягодный. Окрас кожуры фиолетовый с синим отливом. Урожайность — 8-12 кг с куста.

Декабрьский

Фиолетовый сорт винограда с нежной мякотью и маленькими семечками. Вес грозди — около 300 г, ягоды компактные, упругие. Отличается устойчивостью к болезням. Вкус сладкий, урожайность стабильная — около 13 кг с растения. Выращивают в средней полосе, Татарстане, Самарской области, Подмосковье.

Внимание! Опытные садоводы рекомендуют укрывать позднеспелые сорта винограда на зиму мешковиной. Плоды вызревают поздно, не лишним будет обеспечить им дополнительную защиту.

Белые, темные и розовые сорта

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Белые сорта бывают техническими и столовыми, к ним относятся ягоды белого, светло-желтого и зеленого цветов. Используют ягоды для переработки и еды, готовят соки, вина, компоты. Российские садоводы выбирают сорта Аркадия, Алиготе, Мускат белый, Шардоне. Средний срок их созревания — 130 суток, уход складывается из традиционных поливов и подкормок. Ягоды выдерживают температуру до -20°С, однако рекомендуется на зиму укрывать их защитным материалом.

Темные сорта славятся сладким и сочным вкусом, приятной ягодной мякотью. Окрас у темных сортов черный, синий, фиолетовый, бордовый, коричневый. Из морозостойких отмечают виноград Восторг черный, Кодрянка, Атос. Темный виноград богат сахарами, содержит полезные для здоровья витамины и минералы.

Розовые сорта винограда любят за привлекательный внешний вид — ягоды бывают светло-красными, розоватыми, с янтарным отливом. Популярны сорта Русский ранний, Юлиан, Тасон. В применении ягоды универсальны, растения в уходе неприхотливы. Выращивают розовый виноград как садоводы-любители, так и опытные фермеры.

Лучшие для разных регионов выращивания

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

Для самых холодных регионов Сибири рекомендуется выбрать морозостойкие сорта, которые выдерживают температуру до -40°С. Это виноград Амурский прорыв, Лидия, Алешенькин. С такими сортами садоводы могут быть уверены в том, что побеги не замерзнут, порадуют летом сочными и крупными ягодами.

Для более мягких морозов (до -25°С) выбирают виноград Дамские пальчики, Тукай, Кардинал. На зиму их укрывают плотной мешковиной, убирают защиту в конце апреля или начале мая. Такие сорта подходят для Челябинской, Свердловской, Оренбургской областей.

В средней полосе России и Подмосковье выращивают виноград Изабелла, Розовый жемчуг, Тайфи. Как правило, земли здесь более приспособлены для выращивания плодовых культур. Виноград редко болеет, в уходе не доставляет хлопот.

Как выбрать морозостойкий сорт винограда

Лучшие морозостойкие сорта винограда: характеристики, описание, критерии выбора

В первую очередь обратите внимание на температурный режим. Каждый сорт предназначен для определенной температуры, информацию об этом рекомендуется узнать у продавца саженцев. Например, если виноград сорта Оригинал выдерживает температуру до -22°С, то высаживать его в Хабаровске, где температура опускается до -40°С, не имеет смысла — куст замерзнет.

Не менее важны вкусовые качества и товарные характеристики — форма, цвет, вес. Одни сорта универсальны в применении и используются для разных целей, другие предназначены только для еды или переработки. Ягоды с плотной кожурой используют для хранения, с тонкой едят сразу после сбора урожая.

Заключение

Многие морозоустойчивые сорта винограда неукрывные, т. е. на зиму не нуждаются в защите. Однако опытные садоводы рекомендуют все же накрывать кусты в конце осени, особенно в холодных регионах.

Популярны такие сорта, как Изабелла, Дамские пальчики, Розовый жемчуг, Геркулес, Алиготе. Они выдерживают заморозки, резкие понижения температуры, ветра. Чтобы виноград вырос сладким и крупным, садоводы регулярно подкармливают землю и следят за чистотой в огороде. Собранный урожай используют в свежем виде или перерабатывают.

Разновидности зимостойкого винограда - лучшие сорта и правила ухода за ними

Зимостойкие сорта винограда очень популярны, ведь еще не так давно выращивание этой культуры в умеренных широтах было недосягаемой мечтой. Однако работа в начале 21 века селекционеров сделала свое дело.

Ими были выведены зимостойкие сорта винограда высокого качества, что дало возможность выращивать их и в умеренном климатическом поясе.

Зимостойкие сорта винограда — преимущества

Для того чтобы не ошибиться с выбором сорта, который планируется посадить на участке, нужно обратить внимание на его характеристики, а именно:

  • Хорошую устойчивость к морозам, болезням, а также микроорганизмам;
  • Большой уровень сока в ягодах;
  • Содержание сахара не менее 20 процентов;
  • Низкий наклон кисти;
  • Максимальное содержание в ягодах питательных веществ, минералов и витаминов.
  • Плоды таких сортов успешно используются для приготовления вина и соков.Зимостойкий виноград хорошо подойдет для Сибири

    Зимостойкий виноград хорошо подойдет для Сибири

Зимостойкие сорта винограда могут переживать зимы с морозами до 40 градусов. Однако нужно помнить, что молодые побеги менее устойчивы к морозам, чем старшие.

Урожайность

Все зимостойкие сорта отличаются хорошей урожайностью. Однако и процесс созревания, и качество плодов может измениться, и не в лучшую сторону, под влиянием человека.

Когда ягод созревает слишком много, то все питательные вещества растения идут на них. Из-за этого страдают древесина и корни винограда, так как они не получают достаточного питания. Это может привести к снижению качества винограда и его постепенному вырождению.

Все говорит о том, что урожайность нужно нормировать. Весной после холодной зимы необходимо внимательно осмотреть на предмет наличия погибших глазков. После этого срезать поврежденные участки.

Опытные садоводы советуют делать обрезку дважды в год: осенью при подготовке винограда к зиме и весной перед плодоношением.

Уход за виноградом

Выращивание винограда в саду

Выращивание винограда в саду

Для выращивания винограда нужно выбирать только устойчивые к разным заболеваниям сорта. Такие сорта нужно обрабатывать всего один раз.

Даже самые морозостойкие сорта могут повредиться в холодные бесснежные зимы. Из-за морозов погибают именно корни.

Соблюдая некоторые правила, можно добиться того, что виноград будет радовать своим плодоношением долгие годы:

Для того чтобы спасти растение после холодной зимы, весной нужно обдать виноград теплой водой.

После этого его нужно снять и уложить на землю. Земля взрыхляется, окучивается и к ней пришпиливается виноград. Влагу нужно сохранить как можно дольше, для этого виноград укрывают пленкой или другим специальным материалом.

Корни прорастут заново, хоть и будут поверхностными, а виноград получит новую жизнь;

Виноград, хоть и называется морозостойким, в первые 2-3 года молодую лозу все равно требуется укрывать. В этот период она еще очень чувствительна к сильным морозам.

Оставлять не укрытой лозу можно только на четвертый год, и то начинать нужно с одной ветви. Весной нужно оценить ее состояние.

Если с веткой все в порядке, на следующую зиму можно оставить не укрытыми еще несколько ветвей. Так постепенно весь виноград можно будет оставлять на зиму;

Морозостойкий виноград также требует особой подготовки к зиме. Обрезанную лозу нужно сложить на подготовленные доски.

Под слоем снега виноград хорошо перенесет и ветер, и вьюгу, и сильный мороз. Каждые 10 см снега добавляют около 10 градусов тепла к согреванию растения.

Ягоды чрезвычайно вкусны,  также обладают антиоксидантными свойствами. Кроме того, их положительное влияние на сердечно-сосудистую и желудочно-кишечную систему незаменимы. Даже косметология активно использует плоды винограда в своих целях.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Даже зимостойкие сорта винограда требуют правильного ухода. При всей устойчивости таких растений к природным катаклизмам, кусты должны иметь высокий иммунитет. Обеспечить его можно прежде всего правильной посадкой.

Важно, чтоб почва, в которую высаживается зимостойкий виноград не была кислой. Такой грунт не только негативно сказывается на развитии культуры, но и способствует размножению многих болезней. Из-за плотности земли корневище не получает достаточно кислорода, а перелив сразу же спровоцирует застой влаги.

По указанным причинам нужно при посадке внести в грунт золу или мел, а также рыхлители. Если грунт не слишком тяжелый, может хватить только органических удобрений, ведь в готовом виде компост и перегной имеют рыхлую и легкую структуру.

Хотим отметить, что работы по поддержанию нейтральной реакции грунта лучше проводить регулярно, особенно если часто используются минеральные удобрения. Такие средства подкисляют землю.

Важно не только нормировать количество урожая, но и зеленой массы. Большое количество побегов уменьшает урожайность, ухудшает развитие корневища, оттягивая силы растения. Загущенные кусты склонны к болезням, это вызвано плохой циркуляцией воздуха и нехваткой света внутри растения.

Чтоб растение было здоровым и гармонично развитым, важно корректно вносить удобрения. Даже самые морозостойкие сорта винограда нуждаются в осенней подкормке калием, так как этот элемент повышает устойчивость куста к морозам.

А вот азотсодержащими средствами удобрять зимостойкие сорта винограда в осенне время не рекомендуется. Этот элемент провоцирует развитие зеленой массы, а растеньице уже должно начинать подготовку к зиме. Свежую органику также использовать не рекомендуем.

Хоть это средство еще должно перепреть в почве, прежде чем растение сможет употребить его, процессы брожения могут негативно сказаться на культуре. Дело в том, что это оптимальна среда для развития различных бактерий и грибковых спор, а также для зимовки насекомых.

Кроме перечисленного, даже самые морозостойкие сорта винограда нужно защищать от вредоносных насекомых проводя профилактические опрыскивания. Опасно не только то, что многие из них портят вегетативную массу, питаясь ее соками, но и вирусы, которые переносят сосущие вредители.

От грибковых болезней зимостойкий виноград портиться, но, куст можно спасти. А вот в случае с вирусными болезнями большинство мер бесполезны. Вирус может поразить все кусты винограда, что находятся на участке.

По этой причине рекомендуем регулярно осматривать посадки, проверять их на наличие вредителей и болезней, а также удалять сор и растительные остатки возле виноградников. Также важно поддерживать высокий иммунитет культуры корректными подкормками и своевременной санационной обрезкой.

Разновидности зимостойкого винограда

Виноград с устойчивыми к морозам качествами справляется со сложностями, а также легко приспосабливается к новым условиям проживания. Лозе легко придать нужную форму, их можно сплести друг с другом, а от этого сплетения делаются аллеи.

Не укрывные сорта

По внешним признакам зимостойкие сорта не очень привлекательны. Ягоды могут быть мелкими, а кисти небольших размеров. Даже вкус у некоторых из них может быть кислым.

Существуют даже столовые или технические сорта винограда, которые специально выращиваются для оформления беседок. Их происхождение связно с работой американских ученых.

Они даже называются изабельными, американскими, или просто – не укрывными. На зиму его не снимают, оставляют там, где рос до этого.

Богатый урожай винограда

Богатый урожай винограда

Не укрывные сорта непритязательны в уходе, легко перенесут неумелые обрезки, они стойки к поражению милдью, очень редко повреждаются филлоксерой. Такие сорта лучше всего выбирать для выращивания неопытным садоводам.

Секрет зимостойкости не укрывных сортов винограда кроется в том, что лозы имеют не плодовые почки, которые находятся под землей и способны выживать многие годы.

Каждая такая почка хранит под собой зародыши будущих корней, которые начинают просыпаться и активизироваться только после того, как старые замерзают и отмирают.

Укрывные сорта

Климатические условия нашей страны не позволяют вырастить вкусную, благородную ягоду, не укрывая ее. Укрывной виноград, пришедший из европейских стран, намного вкуснее, чем не укрывной.

Однако и уход за ним требуется более тщательный, включая химическую обработку для профилактики появления вредителей и болезней. При этом наблюдается рост себестоимости винограда, а также ухудшение экологических качеств плодов.

Особенность не укрывных сортов состоит в том, что они прекрасно могут скрещиваться с европейскими.

Лучшие сорта

Какие сорта винограда морозоустойчивые и сладкие? Рассмотрим сорта, что считаются самыми морозостойкими в настоящее время и которые наиболее ценятся профессионалами и любителями.

Юодупе

Уже в конце июля созревает самый ранний не укрывной сорт Юодупе. Период вегетации длиться 95-100 дней. Кусты вырастают высокие, а грозди небольшие, средней плотности.

Виноград Юодупе, как сообщает описание, имеет плоды красивого темно – фиолетового цвета, среднего размера – 3 – 3,2 гр., округлой формы. Мягкость ягоды слизистая, кожура плотная. Морозостойкость винограда до 28 градусов мороза. Устойчив к болезням.

Буффало

Один из сортов зимостойкого винограда

Один из сортов зимостойкого винограда

Лучшим по урожайности считается сорт Буффало, выведенный в Нью – Йорке. Растение имеет крупные грозди и отличный вкус ягод.

Кусты также вырастают высокие, лоза отличается темно – коричневым цветом. Листья большие с войлочным опущением.

Ягоды крупные до 5 гр. темно-синего цвета с отличным вкусом.

Благодаря своей высокой урожайности за сезон с куста можно получить до центнера ягод.

Урожай можно собирать в начале сентября. Его можно не укрывать зимой, так как он легко переносит морозы. Для данного вида садоводы рекомендуют делать 7-9 глазковую обрезку.

Ананасный ранний

Сорт является одним из авторских сортов селекционера Кондрацкого А.А. Это лучшее его произведение.

Куст винограда сильнорослый. Листья большие с войлочным опущением снизу. Гроздь крупная, рыхлая, ее вес до 250 гр. Ягоды с интересным ананасовым вкусом имеют светло — салатовый цвет, округлую форму и вес до 5 гр.

Ранним его называют потому, что созревает виноград в августе. При арочном выращивании с куста можно собрать до 50 кг ягод.

Рогачевский

Данный сорт появился на свет благодаря белорусскому селекционеру Рогачеву. Виноград также известен под названием «Изящный». Растение начинает созревать рано, срок вегетации — 105-110 дней.

Здоровый урожай винограда

Здоровый урожай винограда

Сильнорослый куст имеет трехлопастные, темно-зеленые, большие листья. Крупные по размеру и плотные грозди весят около 300 гр. Ягоды имеют темно-синий окрас, приятный сладкий вкус и весят до 5 гр.

Зимой виноград можно не укрывать. Кроме того, он устойчив к болезням. Обрезку нужно проводить стандартную – 35-40 глазков на куст.

Нежный

Виноград данного сорта также является продуктом селекционера Кондрацкого. Кусты невысокие, междоузлия короткие. Листья немного опущенные, слегка рассеченные. Грозди относительно небольшие весом всего по 300-400 гр., округлой формы.

Ягоды яркого розово-фиолетового цвета с приятным мускатным вкусом. Плоды радуют своих хозяев созреванием в августе. По урожайности виноград относится к среднему уровню, сорт устойчив к поражению милдью.

Амурский

Сорт имеет европейско – амурское происхождение. Виноград имеет средние темпы роста и ранний срок созревания. Средней величины гроздья имеют небольшие ягоды белого цвета.

Плоды с сочной мякотью, сахаристостью до 19%, прочной кожицей. Растение плодоносит практически все лето, а зимой переносит морозы до 29 градусов. Стойкий к таким заболеваниям, как серая гниль и виноградная моль.

Во время просмотра видео вы узнаете о винограде.

Морозостойкие столовые и винные сорта широко используются в виноделии, а также в озеленении приусадебного хозяйства.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Виноград

описание лучших и крупных, выращивание с видео

Виноград относят к самым распространенным культурам среди большинства садоводов. Люди встречаются с этой ягодой каждый день, так как растение добавляют во многие пищевые товары. Существует огромное количество разновидностей культуры. Однако особой популярностью пользуются морозостойкие сорта сладкого винограда, которые растут даже в северных регионах. Прежде чем посадить такой виноград, надо ознакомиться с его сортами и особенностями выращивания.

История и особенности выведения

У истоков выведения морозоустойчивых разновидностей винограда стоит И. В. Мичурин. С его помощью в первой половине прошлого столетия были созданы первые зимостойкие ягоды, которые смогли перенести зимнее снижение температуры. В те годы были выведены лучшие морозоустойчивые сорта, среди которых выделяют Металлический, Арктик, Конкорд.

особенности выведенияособенности выведения

Через несколько лет к выведению новых виноградных видов присоединился селекционер Я. И. Потапенко. Он решил создать растения, которые не только будут переносить заморозки, но и справляться с большинством болезней. Его исследования закончились созданием такого винограда, как Медовый, Степняк и Суворовец.

С начала шестидесятых годов отечественные селекционеры решили создавать технические сорта, которые могли бы выращиваться на территории Сибири. Этим занимался ученый из Оренбурга — Шатилов. Несколько лет своей жизни он посвятил тому, чтобы создать самые устойчивые виноградные сорта. В результате он создал Амурский черный и белый виноград.

морозостойких сортовморозостойких сортов

Во второй половине двадцатого века работа селекционеров вышла на новый уровень, благодаря чему крупные и зимостойкие виноградные ягоды выращивались в промышленных масштабах даже на территориях с суровыми заморозками. На сегодняшний день создано множество районированных разновидностей винограда, которые растут в открытом грунте в Приморье, на Дальнем Востоке и на Урале.

Такие растения приспособлены к выращиванию в условиях, где температура опускается ниже 30 градусов мороза.

В чем преимущества?

У морозоустойчивых разновидностей виноградных кустов имеется целый ряд преимуществ, с которыми следует ознакомиться перед их выращиванием. К основным достоинствам относят следующее:

виноградная лоза виноградная лоза

  • Устойчивость к пониженным температурным показателям. Главным достоинством таких сортов винограда считают то, что они приспособлены к холодному климату. Виноградные саженцы будут нормально расти без дополнительных укрытий, даже если показатели температуры опустятся до 25-30 градусов мороза.
  • Устойчивость к заболеваниям. Это второе по важности преимущество зимостойких растений. Они реже остальных сортов подвергаются атакам вредителей и не болеют никакими заболеваниями.
  • Транспортабельность. Следует отдельно упомянуть преимущества ягод, которые после сбора долго хранятся и транспортируются даже на большие расстояния. Собранный виноградный урожай не портится 3-4 недели.

морозоустойчивых разновидностейморозоустойчивых разновидностей

Ранние морозостойкие сорта

Среди дачников, проживающих в регионах с холодным климатом, популярностью пользуется зимостойкий виноград с ранними сроками созревания ягод. Выделяют несколько раносозревающих сортов, которые высаживают чаще всего.

зимостойкий виноградзимостойкий виноград

Преображение

Многие любители ранних ягод высаживают в саду виноградный сорт Преображение, гроздья которого созревают в течение 95-105 дней. Особенностью этого винограда считают то, что он способен плодоносить несколько раз за сезон.

Преображение имеет крупные гроздья, вес которых составляет полтора килограмма. Если при выращивании соблюдать все агротехнические правила, масса одной кисти может достигать 2-3 килограмм. Гроздья состоят из множества ягод конической формы, каждая из них весит 10-20 грамм.

ранних ягод ранних ягод

Виктор

Виктор считают ранним виноградом, плоды которого спеют в начале августа или во второй половине июля. Поэтому спелые кисти можно сорвать уже через 70-80 дней после появления почек на кустах.

Как и у Преображения, созревшие гроздья довольно крупные и вырастают до 1-2 килограмм. Ягоды Виктора имеют продолговатую форму, их длина достигает 5-6 см, а вес — 13-15 грамм. Среди отличий выделяют вкусовые качества плодов, которые очень сочные и сладкие. К главным достоинствам Виктора относят то, что его спелые ягоды не растрескиваются даже при повышенной влажности.

розовые ягоды розовые ягоды

Лора

Это высокоурожайный сорт, кусты которого на 80-85% состоят из плодоносящих побегов. Лора покрывается большими пяти-лопастными листиками с темным зеленым оттенком.

Грозди Лоры маленькие и весят всего 800-900 грамм, однако это не сказывается на урожайности. Благодаря тому, что на кустах завязывается много кистей, с одного растения собирают 20-25 килограмм ягод.

плодоносящих побеговплодоносящих побегов

Виноград повышенной морозоустойчивости

Жители северных регионов, где стабильно удерживается низкая температура, предпочитают садить в саду зимостойкие разновидности винограда. Рекомендуется заранее ознакомиться с сортами, отличающимися повышенной морозостойкостью.

низкая температуранизкая температура

Лидия

Лидией называют гибридный виноградный сорт, который был выведен с помощью скрещивания Лабрусы и Виниферы. К достоинствам растения относят вкусовые качества зрелых плодов и высокий уровень урожайности. Также Лидию ценят за ее красивые кустики, с помощью которых можно украсить дачный участок.

При выращивании на кустиках формируются гроздья, которые со временем обретают цилиндрическую форму. Масса каждой из них составляет всего 100-150 грамм.

уровень урожайностиуровень урожайности

Тукай

Многие виноградари относят Тукай к раносозревающим разновидностям, так как его ягоды спеют 80-95 дней. Иногда созревание плодов затягивается, однако это не влияет на урожайность, так как сорт переносит морозы. Ягоды формируются на цилиндрических гроздях. Их размер может отличаться, так как он зависит от условий, в которых выращивается Тукай.

Собранный урожай Тукая может храниться дольше трех недель, не теряя своих вкусовых качеств. Это позволяет перевозить созревшие виноградные грозди на большие расстояния.

раносозревающим разновидностямраносозревающим разновидностям

Кардинал

Кардинал считается довольно старым сортом, который был выведен в Америке в далеком 39-м году прошлого столетия. Через несколько лет его начали выращивать не только в США, но и на территории Европы.

В начале лета на кустах Кардинала начинают формироваться крупные кисти. Когда они созревают, их длина достигает тридцати сантиметров, а масса — 650 грамм.

цилиндрических гроздяхцилиндрических гроздях

Какие есть неукрывные сорта?

Многие дачники в регионах с низкой температурой выращивают виноград в специальных парниках. Однако есть сорта, которые растут без дополнительных укрытий.

Юпитер

Этот американский сорт был создан в 1984 году на основе морозостойкого винограда Лабруски. К характерным особенностям Юпитера относят то, что его ягоды спеют за 80-90 дней. Также среди отличий выделяют то, что цветение начинается на неделю раньше, чем у других раносозревающих растений.

Кустики Юпитера характеризуются средней силой роста, они вырастают до 2-3 метров. К достоинствам виноградных саженцев относят их устойчивость к вредителям и распространенным заболеваниям.

неукрывные сортанеукрывные сорта

Альфа

Для получения этой гибридной разновидности скрещивали такие сорта, как Лабрус и Рипариа. В результате получили виноград, который растет без укрытий при температуре 35 градусов ниже нуля. У Альфы поздние сроки созревания ягод, и поэтому уборкой урожая занимаются только через четыре месяца после появления почек.

Масса каждой зрелой кисти достигает 200 грамм, причем при правильном выращивании можно добиться, чтобы их вес достигал 300 грамм. На гроздьях формируются небольшие ягодки круглой формы и весом 3-5 грамм.

правильном выращиванииправильном выращивании

Платовский

Техническая разновидность растения со средними сроками созревания. Спелые ягоды собирают уже через 100-120 дней. К достоинствам Платовского относят то, что за ним легко ухаживать. Благодаря этому выращиванием сорта могут заниматься даже неопытные виноградари.

Платовский не может похвастаться крупными гроздьями, так как их масса составляет всего 150 грамм. Каждая виноградная кисть плотно покрыта ягодками с весом 2-3 грамма.

разновидность растенияразновидность растения

Особенности выращивания

Чтобы получить хороший урожай морозостойкого винограда, придется ознакомиться с нюансами его выращивания. Поэтому необходимо ознакомиться с несколькими особенностями агротехники:

  • Контроль завязывания кистей. Большинство разновидностей зимостойких виноградных кустов имеют высокую урожайность. Если не удалять лишние кисти с кустиков, ухудшится устойчивость растения к заморозкам, и оно замерзнет.
  • Пасынкование. Все саженцы винограда активно растут и вырастают до 5-8 метров в высоту. На кустах появляется много побегов, которые следует регулярно удалять, чтобы они не мешали созревать ягодам. Пасынкование проводят не реже 2-3 раз за сезон.
  • Опыление. Некоторые сорта приходится самостоятельно опылять специальными опылителями. Поэтому следует заранее разобраться, самоопыляется посаженный виноград или нет.

хороший урожай хороший урожай

Заключение

В регионах с низкой температурой приходится садить зимостойкие виноградные сорта. Однако перед этим следует ознакомиться с основными разновидностями такого винограда и правилами его выращивания.

разновидностями виноградаразновидностями винограда

самые сладкие зимостойкие, мускатные зимние для юга России, морозоустойчивые и устойчивые к болезням и вредителям

При разведении винограда необходимо придерживаться множества нюансов, ведь это растение отличается капризностью. Одним из главных требований является обеспечения надежного укрытия в зимнее время. Это создает ряд неудобств, особенно если виноград произрастает на даче, а не на близлежащем участке. В этом случае предпочтение стоит отдать неприхотливым морозоустойчивым сортам винограда, выращивание которых распространяется на различные климатические зоны. Обзор лучших морозостойких видов винограда, а также нюансы ухода за ними рассмотрены в нашей статье.

Технические морозостойкие сорта винограда – список самых хороших и их описание

Главное отличие технических сортов — использование в виноделии и кулинарии. В свежем виде, как правило, ягоды не употребляются, но встречаются и исключение. Такие «универсалы» наиболее популярны в современной селекции, а если они еще и стойкие к вымерзанию, то такие виды обязательно необходимо высадить на своем участке. Именно из таких видов получают лучшее вино, а также применяют в кулинарии. Также стоит обратить своё внимание на сорт Восторг Мускатный.

Морозостойкие сорта винограда.

Обзор технических не укрывных сортов винограда:

  • Изабелла. Наверное, самый популярный сорт синего винограда. Используется для приготовления вин в домашних и промышленных масштабах, отличается неприхотливым уходом. Срок созревания — 150 – 180 дней, урожайность примерно 70 ц/га. Стойкий к характерным заболеваниям, нуждается в подпорке и прореживанию побегов. Как сделать домашнее вино из сорта Изабелла самому, подробно рассказывается в статье по ссылке. Подходит для выращивания в Подмосковье.
  • Платовский. Отличается завидной морозостойкостью — до -30 градусов. Небольшие ягодки розового цвета имеют приятный вкус. Срок созревания — 110 – 115 дней, плоды плохо переносят транспортировку вследствие тонкой кожуры. Узнать больше про сорт Платовский, и посмотреть как он выглядит, можно здесь.
  • Альфа. Скорее предназначенный для озеленения участка, нежели для получения урожая. Средний срок созревания (135 – 140 дней). Выдерживает похолодание до -38 градусов, отличается декоративными листьями и хорошей укрывной способностью.
  • Вариант. Технический сорт черного винограда с хорошими вкусовыми характеристиками. Ягоды с плотной кожурой хорошо переносят транспортирование. Ранний срок созревания и высокая урожайность. Может использоваться в свежем виде, благодаря хорошо сбалансированному вкусу.
  • Маркетт. Гибрид нового поколения, совместивший в себе прекрасные вкусовые характеристики и стойкость к внешним угрозам. Выдерживает похолодание до -38 градусов, высокоурожайный. Сахаристость ягод до 26%, кислотность 2,9 г/л.
  • Лидия. Относящийся к семейству изабелловых. Отличается морозоустойчивостью до -25 градусов. Высокоурожайный сорт, часто использующийся при озеленении веранд и беседок. Посмотреть больше фото сорта Лидия, можно перейдя по этой ссылке.
  • Саперави северный. Высокопродуктивный морозоустойчивый. Мелкие ягоды синего цвета с плотной кожурой и сочной мякотью. Срок созревания — 140 дней.

Разумеется, список далеко не полный, к тому же у каждого виноградаря есть свои «любимчики», доказавшие на практике свою неуязвимость. Такие растения часто используются для озеленения беседок и ограждений. Узнать больше про сорт Саперави Северный, можно из статьи в этом материале.

На видео – морозостойкие сорта винограда:

Столовые морозостойкие сорта

Сферы использования столовых сортов винограда не столь обширны, но их можно употреблять в свежем виде. Отличаются они более изысканным вкусом и ароматом. Кроме того, ягоды имеют более привлекательный вид и хорошо переносят транспортировку.

Сахаристость у столовых сортов может быть ниже, чем у технических, но при этом и кислотность вполне удовлетворительная. Это помогает получить максимально сбалансированный и приятный вкус.

Какие столовые сорта отличаются морозостойкостью:

  1. Агат донской. Срок созревания — 115 – 120 дней. Ягоды не слишком сладкие (сахаристость в пределах 13 – 15%), отличаются округлой формой, вкус простой. Выдерживает понижение температур до -26 градусов, нуждается в прореживании побегов.
  2. Восторг. Великолепный вкус и урожайность, морозостойкость до -25 градусов. Ягоды круглой формы, среднего размера, хорошо сохраняются на ветвях без потери товарных качеств. А здесь можно увидеть фото винограда Восторг.
  3. Краса севера. Вегетационный период — 110 дней, морозостойкость до -26 градусов. Характеризуется стойкостью к заболеваниям, ягоды хорошо транспортируются. Вкус простой, мякоть сочная.
  4. Муромец. Сверхранний, характеризующийся повышенной устойчивостью к характерным заболеваниям. Ягоды темно – синего цвета, хорошо выдерживающая транспортирование. Сахаристость до 18%, кислотность в норме 4,4 г/л. Склонен к горошению, отличается высокой продуктивностью.
  5. Северный. Ранний, отличающийся хорошей морозоустойчивостью (до -30). Ягоды темно – синие, среднего размера и с плотной кожицей. Вызревает за 115 – 120 дней, хорошо подлежит транспортировке.
  6. Таежный изумруд. Раннего срока созревания — до 120 дней. Отличается повышенной морозоустойчивостью (до -30 градусов) и стойкостью к заболеваниям. Ягоды среднего цвета, зеленые с просвечивающейся кожурой. Имеют характерный земляничный аромат.
  7. Высокоурожайный столовый. Ягоды вытянутой формы розового оттенка.

Вкус простой, стойкость к заболеваниям высокая. Созревает на 115 – 120 день.

Большим преимуществом столовых сортов считается разный срок созревания ягод. Подобрав оптимальное соотношение и высадив кусты с разной скороспелостью можно лакомиться виноградом весь сезон.

Какие подойдут зимостойкие для Сибири, для Подмосковья

В условиях более северного климата есть шанс вырастить любой из вышеописанных сортов. Единственное, что необходимо предусмотреть — дополнительное защитное укрытие. Заявленная морозостойкость колеблется от – 24 до -30 градусов, но, как известно большинству виноградарей, растению страшней не заморозок, а обледенение. Именно поэтому даже на юге, большинство видов винограда нуждается в утеплении.

Есть еще один важный нюансы — срок созревания. Короткий летний период подразумевает, что лучше всего использовать сверхранние и ранние сорта, чтобы успеть получить урожай до первых морозов. Как происходит посадка сорта Алешенькин, указано в данном видео.

На видео – выращивание винограда в Сибири:

Лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  • Русский ранний.
  • Загадка Шарова.
  • Башкирский ранний.
  • Буратино.
  • Ранний Магарача.
  • Мускат Катунский.
  • Тукай.
  • Алешенькин.
  • Светлана.
  • Солнечный.
  • Миледи.
  • Амурский.
  • Кодрянка.
  • Надежда.
  • Мускат летний.
  • Виктория.
  • Розовый Крайнова.

Также будет интересно больше узнать про то, как выглядят яблоки Розовый жемчуг.

Сорт Крайнова отличается ранним вызреванием урожая, его вегетационный период длится около 100-120 дней. Лакомиться сладкой ягодой с куста можно уже в конце июля-первой половине августа в зависимости от климатических условий региона выращивания.

Морозостойкий виноград — отличный выбор для любого случая. Технические и столовые сорта могут использоваться при озеленении участка, поэтому необходимость в укрытии весьма нежелательна. Кроме того, морозоустойчивый виноград можно выращивать в неподходящих для этого климатических зонах. Лучшие сорта не укрывного винограда представлены в информации этой статьи. Про описание клубники Виктории читайте тут.

список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Преимущества морозоустойчивых видов

Самым главным плюсом морозостойкости этого растения является то, что отпадает необходимость создавать укрытие для него на зиму. При этом выбрать можно столовые и десертные, темные и светлые разновидности.

Если правильно ухаживать за кустом в молодом возрасте, то, укрепившись, он будет достаточно силен, чтобы перенести заморозки до −33 °С. Постепенное закаливание пойдет на пользу растению. Для этого достаточно ежегодно уменьшать период нахождения в укрытии кустарника.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Солнечные ягоды

К сведению! Осенью куст следует накрывать немного позже, чем в прошлом году, а весной открывать чуть ранее.

Подборка лучших сортов винограда для Средней полосы

Лучшие сорта винограда для средней полосы России позволят получить обильный урожай. Общими достоинствами представленных ягодных культур с фото является их высокая урожайность, легкая приспосабливаемость к изменениям в погодных условиях, морозоустойчивость, короткий срок созревания.

«Люси красная»

Вегетационный период у растения короткий, 105-120 дней. Лоза и почвы выдерживают снижения до -30°С. Кусты разлогие. Кисти формируются плотные, конусной формы. Масса одной 400-500 г. С гектара насаждений собирают 200-218 центнер. Плоды приобретают удлиненно-овальную форму. Внутри при разрезе наблюдается большое количество семян. Иммунитет высокий.

 «Венус»

Синий кишмишный виноград большая редкость. Вегетационный период длится около 120 суток. Ягоды округлые. Кожица растрескиванию не подвержена. Ягоды в гроздьях уплотнены средне, форма цилиндрическая или коническая. Сорт устойчив к мучнистой росе, но в дождливую погоду подвергается серой гнили. В зимний период не вымерзает при -25-26°С. Вес одной кисти в среднем 200-300 грамм. Сбор урожая приходится на вторую половину августа. Усредненная урожайность 8-10 килограмм с растения.

Ягодная культура с сильнорослыми кустами и коротким периодом созревания, 115-120 дней. Урожайность с растения 5-6 килограмм. Устойчивость к грибковым недугам средняя. Поспевают плоды ко второй половине августа. Грозди формируются конусообразной формы, средняя масса достигает 400-500 грамм. К морозам устойчив, выдерживает снижения до -25°С. Ягоды овальные, окрашены в светло-зеленый. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Часто поражается паутинным клещом.

 «Нежность»

Вегетационный цикл составляет 115-120 дней. Выращивается преимущественно в промышленных масштабах. С одного гектара урожайность составляет 124 центнера. Грозди небольшие, массой 200-370 грамм. Форма их напоминает конус. Кусты сильнорослые. Плоды овальные, кожица окрашена в светло-зеленый, с белым отливом. Проявляет высокую устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Переносит зимой снижения до -22°С.

«Низина»

Сорт раннеспелый, полный цикл формирования и созревания составляет 120-130 дней. Грозди формируются в пределах 500-700 грамм, овально-вытянутые. С куста можно собрать 6-7 килограмм. Ягоды овальные, окрашены в темно-красный с фиолетовым оттенком. Выдерживает снижения до -23°С. К болезням имеет среднюю устойчивость.

«Победитель»

Сорт среднепоздний, полное созревание происходит за 135-150 суток. Грозди в среднем достигают 800 грамм. Максимально возможный вес кисти достигал 2,5-3 килограмм. С одного гектара виноградари собирают 140-145 центнер. К заболеваниям проявляет высокую устойчивость. Плоды красные с фиолетовым отливом, форма овальная. Цветы обоеполые.

Совет!

Виноград в средней полосе рекомендуют высаживать в конце сентября, начале октября.

 «Преображение»

Вегетационный период винограда составляет 95-105 суток. Грозди вырастают конической формы, средней плотности. В среднем вес достигает 700-1000 грамм. С одного гектара урожай составляет 200-236 центнеров. Ягоды формируются удлиненно-цилиндрические. Кожица нежно-розового цвета. Мякоть плотная, хрустящая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

«Лунный»

Срок созревания среднеранний, 120-130 суток. Средний вес кисти достигает 500-600 грамм. Урожайность с гектара составляет 130-140 центнер. Ягоды завязываются округло-конические или округло-цилиндрической формы. Кожица окрашена в бело-розовый цвет. К заболеваниям имеет повышенный иммунитет. Морозоустойчив сорт до -22°С.

 «Агат донской»

Созревает в августе. Ягоды крупные, округлой формы, насыщенного темно-синего цвета. Кисти формируются конусообразной формы. Собрать с куста можно 14-15 килограмм. Ягоды плотно прилегают друг к другу. Масса кисти достигает 400-500 грамм. Растение выдерживает снижение температуры до -26°С. Проявляет высокую устойчивость к поражению серой гнилью и мильдью. Сбор спелого винограда приходится во вторую половину августа.

«Коктейль»

Виноград скороспелый, 95-105 суток. Сбор урожая начинается в конце июля, начале августа. Кисти завязываются среднего размера, форма четко не выдержана. Масса одной достигает 400-600 грамм. С одного гектара виноградарям удавалось собрать 322 центнера. Кожица на ягодах желтая с зеленым оттенком. Мякоть сочная, с одной косточкой. Растение имеет высокий иммунитет к заболеваниям. Морозостойкость сорта -27°С.

 «Ливия К»

Полный цикл формирования и созревания проходит в течение 105-115 суток. Грозди цилиндроконические, со средней массой 500-700 грамм. С гектара насаждений урожайность составляет 135-140 центнер. Ягоды розоватые, туповато-яйцевидной формой. К недугам среднеустойчив. Выдерживает в зимний период снижение температуры до -21°С.

Познавательная информация!

Кожица плодов является самой полезной частью. Употребление ягод улучшает работу ЖКТ, нервной системы, сердечной.

 «Гурман Крайнова»

Сбор ягод приходится на первую половину августа. Цикл формирования и созревания составляет 105-115 суток. Кисть напоминает конус или цилиндр. Вес спелой грозди достигает 0,9-1,6 килограмм. Кожица окрашена в розовый цвет с бордовым отливом. Мякоть сочная, косточек не более 2-3 штук. Ягоды яйцевидные. Урожайность в промышленных масштабах достигает 180-200 центнер.

«Гелиос»

Вегетационный цикл гибрида 95-105 суток. Проявляет устойчивость к большинству распространенных грибковых заболеваний. Средняя масса кисти 0,5-0,7 килограмм. В зимний период выдерживает снижение температур до -23°С. Урожайность с куста достигает 7-8 килограмм. Плоды образовываются тупой яйцевидной формой. Кожица окрашена в матовый розовый цвет.

«Боготяновский»

Столовый сорт со средним сроком созревания, 115-120 дней. Плоды собраны в рыхлые кисти, масса которых 0,7-1,5 килограмма. Форма ягодок овальная, окрашена кожица в светло-зеленый цвет. С одного растения на 8 почек удавалось собирать 10-15 килограмм. Проявляет устойчивость к серой гнили.

«Белый ранний»

Раннеспелый виноград имеет вегетационный период в 105-120 суток. Грозди формируются в пределах 500-700 грамм. С гектара виноградников урожайность составляет 128-130 центнеров. Ягоды овальные, кожица желто-зеленая. Мякоть плотная, вкусная. Противостоит нападкам милдьи, серой гнили и оидиуму.

«Хризолит»

Столовый гибрид созревает ко второй половине августа. Кисти завязываются массой 0,5-0,6 килограмм. С гектара урожайность составляет 220-240 центнеров. Ягодки яйцевидные, окрашены в зелено-желтый цвет. Растение имеет средний иммунитет к недугам. Морозостойкость находится на уровне -23°С.

«Цитрин»

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Срок созревания короткий, к началу августа плоды набирают необходимую сладость. Ягодки крупные, яйцеобразной формы, белого цвета, с небольшой желтизной. Грозди образовываются средней плотностью, массой 400-800 грамм. К заболеваниям грибкового происхождения проявляет хорошую сопротивляемость. Переносит холод до -25°С.

Полезная информация!

Дождливой весной и летом появляется большое количество слизней, которые питаются листьями ягодной культуры. В профилактических целях возле кустов можно разбросать кофейную гущу. Попадая на тело моллюсков, кофеин приникает внутрь, раздражает их нервную систему и они умирают.

Вегетационный период длится 115-120 суток. К морозам имеет среднюю устойчивость, при снижении температуры ниже -20°С. вымерзает. С куста урожайность 6-8 килограмм. Грозди не слишком крупные, 500-600 грамм. Редко поражается недугами грибкового происхождения.

Винным ягодным культурам, чтобы насытиться сахаром, необходимо много солнца. Элитные сорта винограда позволили виноградарям получать прекрасное вино, несмотря на относительно короткий период активного солнца в летний период средней полосы России.

«Кристалл»

Созревает в первой половине августа. Ягоды мелкие, желто-зелёные. Форма их округло-продолговатая. Не вымерзает при снижении до -29°С. Технический сорт очень сахаристый. С него получается отличное белое вино. С гектара виноградников собирают 160-200 центнеров. Грозди завязываются рыхлые, масса одной достигает 200-300 граммов.

Винный сорт имеет ультра короткий срок созревания. Кисти формируются не крупные, цилиндрической или конической формы, вес не превышает 300 граммов. Кожица плотная, окрашена в молочно-желтый. На вкус очень сладкие, с мускатным привкусом. Имеет высокую морозоустойчивость, не подвергается нападкам грибковых недугов.

Интересный факт!

Во всем мире зарегистрировано официально более 10 тысяч сортов винограда.

«Siegerrebe»

Виноград раннеспелый. Плоды розовые, округлые. Грозди вырастают бесформенные. Урожайность зависит от погодных условий и подкормок, в среднем составляет 50-120 центнер с гектара. Восприимчив сорт к хлорозу. К остальным болезням проявляет среднюю устойчивость. При перезревании, ягоды склонны к осыпанию с кистей.

«Solaris»

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Ультра ранний сорт, с сильнорослыми кустами. В зимний период переносит морозы до -25°С., без укрытий. Имеет хороший иммунитет против оидиума и милдью. Кисти цилиндрические, рыхлые, масса в среднем 150-200 грамм. Плоды округлые, светло-желтого цвета с зеленным отливом. Используется не только для переработки на вино, но и свежего потребления.

«Аметистовый»

Период созревания ягод короткий. Кисти достигают 300-400 грамм. Структура их рыхлая. Плоды округло-овальные. Кожица утолщенная, окрашена в темно-синий цвет с фиолетовым отливом. Сахар в ягодах находится в пределах 20-21%. Выдерживает без укрытий мороз до -32°С. Используется для переработки на сок и вино.

«Бахус»

Винный сорт с ранним периодом созревания плодов. Грозди вырастают плотные, массой до 300 граммов. Ягоды одного размера, округлые, желто-зеленого цвета. Мякоть сочная, сладкая. Часто подвергается оидиуму. Урожайность высокая, несмотря на небольшой  размер ягод и кистей.

«Бианка»

Сладкий с миндальным привкусом белый виноград. Созревает в короткие сроки. Кисти рыхлые, масса не превышает 200 граммов. Плоды используют для приготовления десертных вин. В зимний период может выдержать морозы до -27°С. Имеет высокую сопротивляемость к различным видам мучнистой россы. Сбор урожая приходится на середину, конец августа.

«Надежда Алтайская»

Поспевают плоды во второй половине августа. Виноградинки крупные, окрашены в насыщенный синий цвет. Форма удлиненно-овальная, с острым носиком. Грозди вырастают бесформенные, массой 800-1000 грамм. С куста виноградарям удавалось собирать до 15 килограммов.

«F-14-75»

Ранние морозостойкие сорта

Всего насчитывается более 50 морозоустойчивых сортов винограда. Ежегодно селекционеры выводят новые виды, способные выжить в сложных климатических условиях. Но многие любители этих ягод давно определили полюбившиеся и продолжают улучшать их качественные характеристики.

Преображение

Вкусный и сладкий розовый виноград, его ягоды удлиненной формы могут достигать веса 15 г. Вкус у них классический, без дополнительных посторонних ароматов. Выдерживает заморозки до −21 °С. Урожай в Средней полосе России собирают уже в начале августа, но если дать гроздям немного повисеть на кусте, то появляются тот самый розовый оттенок и необычный внешний вид.

Куст Преображения достаточно сильный, лоза крепкая, которая формируется хорошо, к зиме вызревает. Вид устойчив к заболеваниям, но требуется обработки для профилактики. Растение хорошо перенесет мягкую зиму, в северных регионах можно использовать небольшое укрытие.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Преображение

Виктор

Один из самых ранних, родственник гибридного Преображения, но очень на него похож. Селекционер А. Крайнов, который их вывел, не просто так выделил в разные виды.

Ягода Виктора сначала набирает сахар, только потом проявляется окрас. При этом разница очевидна: у Виктора более насыщенный цвет оболочки, форма вытянутая, а в длину ягода достигает 5 см.

Кусты сильные, лоза вызревает хорошо. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, за исключением оидиума, поэтому без обработки не обойтись. Выдерживает заморозки до −23 °С. Веточки винограда выглядят более яркими и привлекательными.

Белые ягоды среднего срока вызревания. Вес одной грозди может достигать 1 кг, а в длину до 40 см. Грозди при этом плотные, созревают достаточно дружно и примерно одного размера.

Самоопыляемый виноград может выдержать мороз до −23 °С. Хорошо хранится, легко переносит транспортировку. Этот вид часто выращивают для продажи.

Столовые морозостойкие сорта

Столовый виноград в средней полосе особо ценится. Скушать свежую местную ягоду всегда приятней, чем привезенную за тысячи километров.

«Алешенькин»

Культура имеет короткий вегетационный период, 110-118 дней. Сезонная урожайность с куста 20-25 килограммов. Грозди формируются конусообразной формы, средний вес 500-600 грамм. К морозам виноград практически не устойчив, выдерживает снижения только до -20°С. Иммунитет к заболеваниям высокий. Ягоды овальные, желто-зеленого цвета.

«Восторг мускатный»

Период созревания 110-115 суток. Кисти завязываются по 350-700 грамм. Выдерживает понижения температуры на улице до -25°С. Ягоды образовываются овально-округлые, цвет их янтарный. Проявляет высокую сопротивляемость к оидиуму, милдью, серой гнили.

«Диана»

Столовый виноград со средним сроком созревания. Сбор плодов приходится на середину сентября. Масса кисти достигает 400-500 грамм. Кожица плотная, окрашена в зелено-желтый цвет. Плохо противостоит нападкам вредоносных грибов. За вегетационный период с гектара насаждений можно собрать 14 тонн.

«Сеянец Маленгра»

Сорт созревает в течение 110-115 суток. Грозди вырастают широкой конической формы. Плоды завязываются округлые, среднего размера. Кожица окрашена в белый цвет с желтым отливом. За период вегетации виноградарям в промышленных масштабах с гектара удавалось собирать 75-80 центнер. Морозоустойчивость высокая.

«Кодрянка»

Гибрид ранний, срок созревания ягод составляет 110-120 суток. Морозоустойчивость кустов зимой составляет до -22°С. Среднеустойчив к милдью и оидиуму. Плоды овально-вытянутые, окрашены в матовый фиолетово-синий цвет. С одного гектара виноградников собирают 13-14 тонн.

«Лора»

Вегетационный период короткий, 110-120 суток. Грозди напоминают конус. Ягоды овальные, окрашены в зелено-янтарный цвет. Лоза и почки не вымерзают при снижении температуры до -26°С. Не подвергается нападкам серой гнили. Средняя урожайность куста 5-6 килограмм.

«Аркадия (Настя)»

Начинает плодоносить на второй год после посадки. Вегетационный период составляет 115-120 дней. Растение выдерживает снижение температуры до -23°С. Кисти ширококонусные, масса одной достигает 700-800 грамм. С куста можно снять 20-40 килограмм плодов. Ягоды яйцевидные, цвет бело-янтарный.

«Виктория»

Сбор ягод приходится на середину, конец августа. Грозди формируются рыхлые. Овально-яйцевидные плоды окрашены в малиново-красный цвет. Средний вес кисти составляет 700-800 грамм. Выдерживает зимой снижения до -27°С. С куста можно собрать 40-50 килограмм. Грибковые недуги растению не страшны.

Раннеспелый сорт. Кисти достаточно рыхлые, масса не превышает 400 грамм. С куста собирают 5-8 килограмм. Ягоды небольшие, округлые, светло-зеленого цвета с желтым отливом. В дождливую погоду спелые ягоды имеют склонность к загниванию. Растение имеет высокую морозоустойчивость.

«Северный»

Виноград выдерживает без укрытий снижение температуры до -30°С. Сбор плодов приходится на конец августа, первую половину сентября. Ягоды округлые, насыщенного синего цвета с матовым восковым налетом. Грозди цилиндрической формы, со средней массой 200 граммов. Имеет высокую степень сопротивления к грибковым заболеваниям.

Важно!

Перед сбором урожая, за 20 дней, ни в коем случае не обрабатывайте растения химическими препаратами.

Зимостойкий виноград выращивают на большей части территории России. Ароматная южная ягода не только хорошо приспособилась к сложным условиям, но и поражает высоким содержанием сахара при довольно малом количестве солнца.

Агат донской

Раннеспелый сорт винограда, образует крупные круглые ягоды массой до 5 г, а грозди 0,5 кг, переносит заморозки до −26 0С. Дает стабильно высокий урожай, снимать который следует как можно позже, тогда сахара ягоды накопят максимально много.

Восторг

Еще один сильнорослый вид — виноград морозостойкий Восторг, способный перенести морозы до −25 °С. Его грозди достигают 1,5 кг. Имеет высокую сопротивляемость к болезням. Особенностью является то, что даже если грозди очень долго провисят на кусте, то вкусовые качества вида не потеряются, а осы довольно равнодушны к виду.

Муромец

Довольно старый сорт, который завоевал своих поклонников и, несмотря на появление все новых названий, вид не теряет своей популярности. Цвет ягод темный фиолетовый, вес до 5 г, масса грозди около 0,5 кг. Вкус винограда сравнивают с черной вишней, он гармоничен и приятен. Морозы переносит до −26 °С.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Муромец

Таежный изумруд

Этот вид имеет высокую зимостойкость, способен выдержать морозы до −30 °С, созревает рано. Это белый виноград, кожура которого просвечивается, обладает легким земляничным вкусом. Способен набрать много сахара в ягодах даже при малом количестве солнечного света в период вызревания.

Сферы использования столовых сортов винограда не столь обширны, но их можно употреблять в свежем виде. Отличаются они более изысканным вкусом и ароматом. Кроме того, ягоды имеют более привлекательный вид и хорошо переносят транспортировку.

Какие столовые сорта отличаются морозостойкостью:

  1. Агат донской. Срок созревания — 115 – 120 дней. Ягоды не слишком сладкие (сахаристость в пределах 13 – 15%), отличаются округлой формой, вкус простой. Выдерживает понижение температур до -26 градусов, нуждается в прореживании побегов.
  2. Восторг. Великолепный вкус и урожайность, морозостойкость до -25 градусов. Ягоды круглой формы, среднего размера, хорошо сохраняются на ветвях без потери товарных качеств. А здесь можно увидеть фото винограда Восторг.
  3. Краса севера. Вегетационный период — 110 дней, морозостойкость до -26 градусов. Характеризуется стойкостью к заболеваниям, ягоды хорошо транспортируются. Вкус простой, мякоть сочная.
  4. Муромец. Сверхранний, характеризующийся повышенной устойчивостью к характерным заболеваниям. Ягоды темно – синего цвета, хорошо выдерживающая транспортирование. Сахаристость до 18%, кислотность в норме 4,4 г/л. Склонен к горошению, отличается высокой продуктивностью.
  5. Северный. Ранний, отличающийся хорошей морозоустойчивостью (до -30). Ягоды темно – синие, среднего размера и с плотной кожицей. Вызревает за 115 – 120 дней, хорошо подлежит транспортировке.
  6. Таежный изумруд. Раннего срока созревания — до 120 дней. Отличается повышенной морозоустойчивостью (до -30 градусов) и стойкостью к заболеваниям. Ягоды среднего цвета, зеленые с просвечивающейся кожурой. Имеют характерный земляничный аромат.
  7. Высокоурожайный столовый. Ягоды вытянутой формы розового оттенка.
Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Вкус простой, стойкость к заболеваниям высокая. Созревает на 115 – 120 день.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Большим преимуществом столовых сортов считается разный срок созревания ягод. Подобрав оптимальное соотношение и высадив кусты с разной скороспелостью можно лакомиться виноградом весь сезон.

Виноград повышенной морозоустойчивости

Выведены сорта, способные выдержать и более низкие температуры. Их морозостойкость удивляет, но помогает огородникам, живущим на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири также выращивать свои плоды на приусадебных участках.

Приятный на вкус с ароматом Изабеллы имеет довольно мелкие грозди, весом они достигают 110 г, а одна ягода всего около 4 г. Цвет темный, красный, немного отливает розоватым оттенком, а в аромате многие улавливают легкий вкус земляники.

Этот вид считается среднеспелым, ягоды вызревают около 5 месяцев. Лидия устойчива ко многим заболеваниям, единственной слабостью может быть хлороз. Но самое главное преимущество в том, что он способен выдержать морозы до −26 °С без укрытия.

Высокая урожайность и способность переносить излишки влаги сделали его популярным, грозди украсят любую беседку, а аромат придется многим по вкусу.

Морозоустойчивость позволяет выращивать растение даже в Сибири, получая высокий урожай. Раннеспелый Тукай способен выдержать температуру до −25 °С. Если регион произрастания более холодный, то без укрытия не обойтись.

Если соблюдать условия хранения, то грозди Тукая способны долежать до весны, они хорошо переносят транспортировку. Ягоды этого вида круглые, цвет может быть от зеленого до янтарного, в зависимости от количества солнечных дней. Средний размер грозди 0,8 кг, но сами ягоды довольно мелкие, около 4 г.

Какие подойдут зимостойкие для Сибири, для Подмосковья

В условиях более северного климата есть шанс вырастить любой из вышеописанных сортов. Единственное, что необходимо предусмотреть — дополнительное защитное укрытие. Заявленная морозостойкость колеблется от – 24 до -30 градусов, но, как известно большинству виноградарей, растению страшней не заморозок, а обледенение. Именно поэтому даже на юге, большинство видов винограда нуждается в утеплении.

Есть еще один важный нюансы — срок созревания. Короткий летний период подразумевает, что лучше всего использовать сверхранние и ранние сорта, чтобы успеть получить урожай до первых морозов. Как происходит посадка сорта Алешенькин, указано в данном видео.

Лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  • Русский ранний.
  • Загадка Шарова.
  • Башкирский ранний.
  • Буратино.
  • Ранний Магарача.
  • Мускат Катунский.
  • Тукай.
  • Алешенькин.
  • Светлана.
  • Солнечный.
  • Миледи.
  • Амурский.
  • Кодрянка.
  • Надежда.
  • Мускат летний.
  • Виктория.
  • Розовый Крайнова.

Также будет интересно больше узнать про то, как выглядят яблоки Розовый жемчуг.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителямМорозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

Сорт Крайнова отличается ранним вызреванием урожая, его вегетационный период длится около 100-120 дней. Лакомиться сладкой ягодой с куста можно уже в конце июля-первой половине августа в зависимости от климатических условий региона выращивания.

Морозостойкий виноград — отличный выбор для любого случая. Технические и столовые сорта могут использоваться при озеленении участка, поэтому необходимость в укрытии весьма нежелательна. Кроме того, морозоустойчивый виноград можно выращивать в неподходящих для этого климатических зонах. Лучшие сорта не укрывного винограда представлены в информации этой статьи. Про описание клубники Виктории читайте тут.

Популярные неукрывные сорта

Крупный и сладкий плод — залог успеха виноградаря, но в условиях холодной зимы следует учитывать еще и способность вида переносить заморозки. Посадив неукрывной виноград, можно избежать многих проблем и сократить количество работы на участке. Главное, знать сорта, которые лучше всего перенесут морозы.

Юпитер

Если есть желание вырастить виноград винный неукрывной, то лучшим сортом станет Юпитер, способный перенести морозы до −27 °С. Он ранний темный, созревает за 3,5 месяца, а ягод на гроздях до 0,5 кг. Вкус приятный мускатный, косточек не имеет. Мясистый и сладкий, хорошо опыляется и радует богатым урожаем.

Неукрывной сорт винограда Альфа относится к изабельным видам. Кисти у него не крупные, около 200 г. Куст при этом довольно крепкий, хорошо развивается, лоза формируется рано. У куста крупные листья, поэтому он отлично подойдет для беседки. Ягоды круглые темно-синие, перезревая становятся практически черными.

Официально зарегистрирована способность переносить экстремально низкие температуры до −35 °С. Неприхотлив, устойчив к болезням, имеет высокую привлекательность.

Из недостатков отмечают:

  • подверженность хлорозу;
  • большое количество пасынков;
  • любовь птиц;
  • необходимость регулярного полива;
  • требовательность к грунту;
  • неспособность переносить перевозки.

Именно Альфа совершенно не переносит засухи, полив следует осуществлять регулярно и в больших количествах.

Платовский

Один из самых впечатляющих сортов винограда — неукрывной Платовский, который хорошо переносит заморозки, не подвержен болезням, имеет яркий вкус, а вино из него превосходит все ожидания. Вес грозди всего 250 г, цвет ягод зеленовато-желтый, при большом количестве солнца становится оранжево-коричневым.

Морозостойкость Платовского также поражает, кустарник способен выдержать мороз до −29 °С без укрытия. По этой причине в северных регионах его используют для формирования красивых беседок и арок.

Особенности выращивания морозостойких сортов

Когда селекционеры выводят очередной морозостойкий сорт, они уделяют внимание и устойчивости к заболеваниям. Грибковые споры часто повреждают виноградные кусты. При этом перед приобретением саженца следует изучить особенности сорта и учесть все возможные факторы.

Несмотря на устойчивость к холоду, саженцы любого вида первые несколько лет следует укрывать. Растение не перенесет сильных заморозков, если лоза еще слишком тонкая и слабая. Корням также необходима помощь в утеплении и обогреве зимой, в этом помогает также укрытие околоствольного круга.

Чтобы молодой саженец благоприятно перенес зимовку, при посадке следует:

  • внести в лунку органическое удобрение;
  • добавить песок;
  • проследить за кислотностью, она должна быть умеренной.

Какой посадить сорт на своем участке, каждый виноградарь решает самостоятельно. Все разновидности отличаются сроками созревания, цветом ягод, наличием косточек. Но необходимо учитывать особенности морозостойких сортов, что поможет получить большое количество урожая, даже на небольшой площади.

Холодостойкие сорта винограда - Ассоциация производителей винограда Миннесоты

Все сорта винограда, перечисленные на этой странице, устойчивы как минимум к -20F / -28,9C.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок]

Имя
Синоним
Выносливость Болезнь: Название (я) устойчивости Описание / Примечания
Балтика -32F НЕТ Также известен как Хасанский Сладкий и Вараджане Синин.Ягода с синей кожицей, низкий уровень танинов, умеренный. Придает легкое фруктовое вино с вишневым ароматом и ярко-красным оттенком за счет цельной кластерной ферментации.
Frontenac
MN 1047
-35F или ниже V - Ан Представленный в 1995 году, Фронтенак является первым из серии новых винных сортов винограда, разработанных Университетом Миннесоты для условий Верхнего Среднего Запада.Скрещивание V. riparia 89 с французским гибридом Landot 4511, Frontenac сочетает в себе многие из лучших характеристик каждого родителя. Фронтенак - очень морозостойкая лоза и дает полный урожай после низких температур до -30 F. Это также очень устойчивый к болезням сорт с хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почти невосприимчивостью к пуху. Первоначально кислоты высокие, но часто резко упадут в конце сезона. К счастью, уровень pH не часто достигает опасного уровня.При выращивании в более холодных местах ягоды необходимо оставить на лозе достаточно долго, чтобы они полностью созрели. Он дает только умеренное количество усиков, что облегчает уход за лозой.
Ландот Нуар -20F G - DM Имеет синоним названия Landot 4511. Красное вино. Вынослив к температуре около -20 F. Его позднее распускание почек и раннее созревание делают его отличным выбором для участков с коротким сезоном.Устойчивость к болезням умеренная, с хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе. Вина из долины Гудзон в Нью-Йорке и NH получили выдающиеся оценки на различных винных конкурсах. Хорошая способность к старению.
Marechal Foch -25F G Имеет синоним имени Kuhlmann 188-2. Короткосезонный французско-американский гибрид мелкокожкового винограда с устойчивостью к холоду до -20 град.F. (около -29 C). Обладая хорошей устойчивостью к обычным болезням, обычно созревает в начале сентября. Хорошо растет на песчаных почвах, но для более тяжелых почв может потребоваться прививка. Проф. Кульман, гибридизатор, сообщил об использовании американского гибридного сорта рипария-рупестрис в качестве одного из родителей, но, что сбивает с толку, другие утверждают, что вместо этого он несколько ошибочно использовал Oberlin 595 SP, франко-американский гибрид на основе Гаме, разработанный его отцом. свекровь, в скрещивании с Голдрислингом, создавшим потомственный сорт.Известны тем, что производят несколько легкие, но тем не менее насыщенные цвета и сильно сортовые вина, описываемые как имеющие "бургундский" характер. Обычно требуется углекислая мацерация или горячее прессование для повышения качества. Маленькие ягоды очень привлекательны для птиц. Также известен под названием Foch.
Маркетт
Миннесота 1211
-35F V - НЕТ Маркетт - двоюродный брат Фронтенака и внук Пино Нуар.Он произошел от скрещивания MN 1094, сложного гибрида V. riparia, V. vinifera и других видов Vitis, с Ravat 262. В виноградарстве Marquette является выдающимся. Устойчивость к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и черной гнили очень хорошая. Его открытый, упорядоченный рост делает управление кроной лозы эффективным.
Высокое содержание сахара в Маркетте и умеренная кислотность делают его очень удобным для употребления на винодельне. Готовые вина сложные, с привлекательным рубиновым цветом, ярко выраженными танинами и желательными нотами вишни, ягод, черного перца и специй как в носу, так и во вкусе.Как красное вино Marquette представляет собой новый стандарт в холодоустойчивом виноградарстве и энологии.
Сабревуа -35F В Sabrevois - это название, данное Элмеру Свенсону ES 2-1-9 в августе 2001 года. Оно было названо в честь деревни у реки Ришелиу в южной части Квебека, где Жиль Бенуа из Виньобль-де-Пен впервые сделал из этого сорта высококачественное вино.Сабревуа очень зимостойкий с хорошей устойчивостью к болезням, довольно энергичный и демонстрирует хорошие вертикальные модели роста. Из него получаются грозди от маленького до среднего размера, с умеренным содержанием сахара и слегка высоким содержанием кислоты. Из него получаются вина с хорошими фруктовыми оттенками и глубоким цветом, а в случае полного созревания они имеют довольно ароматный характер. Он хорошо поддается обработке дубом и будет весьма полезен к блюдам, приготовленным из помидоров. При очень раннем нажатии дает очень ароматную розу.Сухое красное сортовое сабреву должно хорошо выдержаться, и, возможно, потребуется два года в бутылке, чтобы скруглить острые углы. Вероятно, лучше всего в составе смеси с другими красными гибридными сортами, известными высоким содержанием сахара (например, Фронтенак или Ландот Нуар). Согласно новой книге Northern Winework. Sabrevois устойчив к -35C (-31F).
Санта-Крус -32F G Красное вино.Выносит до -32 F или лучше. Хорошая устойчивость к мучнистой росе и черной гнили. Многие отмеченные наградами вина были произведены из острова Санта-Крус. Винифероподобный, с хорошими фруктами и низким содержанием танинов. Достигает 18-20 Брикса при умеренной кислотности. Созревает в середине сезона. Также дает подходящий посевной столовый виноград. Выбор Элмера Свенсона.
Красный Свенсон от -25F до -30F G - DM Виноград столовый с семенами от красного до синего.Выносливость до -25 F- -30 F. Выше средней силы роста. Мясная текстура с нежной кожицей. Невероятный клубничный вкус, очень похожий на хорошо посаженный калифорнийский столовый виноград. Восприимчивы к ложной мучнистой росе на некоторых участках и в несколько лет. Выбор Элмера Свенсона.
Зилга (Двиетес 4-2-108) -40F НЕТ Название «Зилга» на латышском языке довольно поэтично, что означает что-то вроде «темно-синие воды» или «небо перед громом».Ягоды мелкие (1,7 г), голубые с небесно-голубым оттенком, ароматные, со вкусом черники. Идеальные цветы. Грозди мелкие и средние, полуплотные, с крылом. Средний вес грозди 87,7 г, максимальный 120,0 г. Очень сильнорослая и урожайная лоза. С одной лозы можно собрать 25-30 кг ягод. Как и S-675, очень раннеспелый, даже в прохладных условиях. Латвийские виноградари усердно работают над изучением его винного потенциала. Из всех сортов Сукатниекса «Зилга» самая выносливая, пережившая в Беларуси зимы до -40С.Зилга является результатом скрещивания в 1964 году латвийского селекционера Паулса Сукатниекса из "Smuglyanka" (V. amurensis) x "Dvietes Zilas" (V.labrusca) x "Юбилейный Новгород" (V.vinifera x V.labrusca). Завезен в прошлом году в программу карантина в Женеве, штат Нью-Йорк. Доступно через два года, если все пройдет успешно с тестированием на вирусы.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Имя
Синоним
Выносливость Болезнь: Название (я) устойчивости Описание / Примечания
Alpenglow НЕТ НЕТ Ягоды светло-красные.Средняя энергия. Из этого сорта Свенсона получается легкое нейтральное белое вино с очень низким содержанием кислоты и сахара. Подходит в качестве компонента для смешивания сортов с высоким содержанием кислоты.
Брианна НЕТ НЕТ Белое вино виноградного сорта, разработанное Элмером Свенсоном. Ягоды имеют цвет от зеленовато-золотого до золотистого, когда полностью созревают в начале-середине сентября.Вино сбалансировано с ананасовым носом и вкусом. Также делает ароматный белый сок. Должен быть зимостойким в Южном СД. Испытание в Центральном и Северном СД.
Эдельвейс -30F F Белосемянный столовый, вино и сок виноградный. Выносливы до -30 F. Отличная сопротивляемость болезням и приспособляемость. Имеет приятный вкус лабруски, который становится более выраженным, чем дольше он висит на лозе.Хотя в основном это столовый виноград и виноградный сок, также производятся очень популярные сладкие вина. Созревает рано. Выбор Элмера Свенсона.
E.S. 6-16-30 -31F F Выносливы до -31 F, со вторичными и третичными почками, которые выдерживают более низкие температуры и дают урожай. Этот отбор позволяет получить очень хороший химический состав вина с показателем около 21 Брикса и 1% кислотностью.Очень устойчив к болезням. У вина очень хорошее тело с легким цветочным ароматом, похожим на французский мускадет. Немного терпкий в послевкусии. Выбор Элмера Свенсона.
ЕС 8-2-43 -35F НЕТ Очень зимостойкий до 35 ° F, раннеспелый к началу сентября. Образует множество небольших скоплений. Отличное вино, похожее на настоящий мускат.Небольшие грозди замедляют сбор урожая. Перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних районов.
ES 10-18-30 -40F G Обладает исключительной зимостойкостью до - 40F. Созревает в начале сентября, до 22 Брикса. Вина обладают хорошей консистенцией, хорошей кислотностью и долгим послевкусием. Остается здоровым при умеренной программе распыления. Умеренная бодрость. Прямостоячий рост.Еще один перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних регионов.
Frontenac Gris -38F или более F - Ан Белое вино. Растет в Университете Миннесоты как вид спорта Фронтенака. В культурном отношении он идентичен Фронтенаку, обладает высокой урожайностью и высокой урожайностью. Выносливость по крайней мере до -38 F. Устойчивость к болезням хорошая, с умеренной восприимчивостью к мучнистой росе и черной гнили и очень низкой восприимчивостью к ложной мучнистой росе.Маленькие серые ягоды рождаются на рыхлых кистях среднего размера. Расщепления ягод и ботритиса не наблюдалось. Подходит к высококачественным столовым и десертным винам, возможно, также к ледяному. Созревает в середине сезона с ароматами персика, абрикоса, цитрусовых и ананаса. Лабрусков и травяных ароматов не обнаружено. Выбран Университетом Миннесоты.
LaCrescent -36F F - BlR, DM Харди до -36 F.Требуется тщательная программа опрыскивания для борьбы с черной гнилью и ложной мучнистой росой. Сахар может развиться до 22-27 Брикса с высоким содержанием кислоты. Вино может быть отличным в полусладком или десертном стиле. Похож на хороший виньоль или рислинг, но с абрикосом и медом в аромате и аромате. Созревает среднеспелый. Выбран Университетом Миннесоты.
Лакросс -25F G Белое вино.Выносливость до -25 F. Жизнеспособность и устойчивость к болезням умеренные. Содержание сахара 19-21 брикс. Хорошие сортовые вина изготавливаются в сухом и полусухом стиле, они чистые, фруктовые, с хорошей кислотностью. Это один из ведущих сортов белых вин в некоторых штатах Среднего Запада. Созревает поздно. Выбор Элмера Свенсона.
Луиза Свенсон -40F G - Ан Данная селекция была выведена от кросса E.С. 2-3-17 х Кей Грей. Однако, как винный сорт, его никогда не перепутаешь с Кей Грей. Ягоды в среднем около 3 г, а грозди от мелких до средних, конусовидных, несколько компактных, в среднем 105 г (диапазон 70-130 г). За пять лет испытаний вино Луизы Свенсон из года в год отличалось своим качеством и стойкостью. Вино без отрицательных гибридных характеристик, с характерным нежным ароматом цветов и меда. Единственный существенный недостаток этого вина - его легкое тело.Смешивание с таким сортом, как Prairie Star, делает вино более полным. Луиза Свенсон редко превышает 20 Брикс, даже если остается только в середине сезона. Кислотность умеренная и не требует снижения. Наблюдаемый на многих участках в южно-центральной части Миннесоты, этот сорт практически не повреждается зимой даже в самые суровые (-40 F) зимы. Он имеет привычку к упорядоченному росту, на большинстве участков имеет умеренную силу. По сравнению с другими межвидовыми гибридными сортами винограда, он прорастает относительно поздно весной.В отличие от своего отца, Кей Грей, скопления свисают без усиков. Устойчивость к болезням обычно очень хорошая, с некоторой восприимчивостью к антракнозу. Наблюдения на очень песчаных участках показывают, что Луиза Свенсон может быть чувствительна к засушливым условиям. На участках этого типа может потребоваться полив в засушливые годы. Этот сорт винограда следует выращивать гораздо шире на Севере из-за его стабильного качества вина, выдающейся зимостойкости и хорошего культурного поведения.Идеальные цветы.
Маленькая Эми НЕТ НЕТ Белый сорт винограда с мускатным вкусом, выведенный Дэвидом МакГрегором.
Звезда прерий -40F F - Ан Также известен под синонимом ES 3-24-7.Является помесью ES 2-7-13 и ES 2-8-1. Разработан Элмером Свенсоном в 1980 году и выпущен примерно в 1994 году. Устойчив к суровым холодам (до -40 ° F), этот сорт довольно устойчив к болезням, за исключением восприимчивости к легко контролируемому антракнозу. Сообщается, что в большинстве лет он способен создавать нейтральные сортовые вина, в настоящее время оно используется для придания консистенции и финиша таким другим белым винам, как Louise Swenson.
г.Пепин -26F НЕТ Родственный саженец Лакросса, но более морозостойкий, до температуры около -26 F. Этот сорт является фисталлитом, что означает, что он имеет только женские цветки и должен быть посажен рядом с другими сортами для обеспечения надлежащего завязывания плодов. Его следует обрезать до большого количества почек, чтобы обеспечить достаточное количество плодов. Мелкие ягоды образуются на средних рыхлых гроздьях. Созревает в середине сезона примерно до 20 градусов по шкале Брикса и 1.0% общей кислотности. Один ряд зверобоя рядом с другим рядом другого сорта подойдет. Превосходные вина были изготовлены из сорта Сен-Пепин, а также смешаны с Лакроссом. При хорошем созревании плоды по качеству аналогичны сортам Рейслинга. Выбор Элмера Свенсона.
Сейвал Блан НЕТ F - Бур Сейвал (Сейве-Виллар 5-276, обычно продаваемый как Сейваль блан) - один из наиболее широко выращиваемых гибридных сортов винограда к востоку от Скалистых гор.Когда виноград собран в оптимальную зрелость, вина приобретают привлекательный аромат травы, сена и дыни. Тело имеет тенденцию быть тонким, и яблочно-молочное брожение или бочковое брожение с последующей выдержкой в ​​дубе улучшают качество. Виноградная лоза имеет тенденцию к перерастанию, и для обеспечения надлежащего созревания и сохранения размера виноградной лозы необходимо создавать грозди и прореживать побеги. Прививка также рекомендуется на всех участках, кроме самых плодородных. Грозди плодов очень восприимчивы к гнили гроздей Botrytis.Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Западный Лафайет, IN
Скужиньш 675 (`Московский Устойчивый ') НЕТ F Этот сорт широко популяризируется в Латвии, Беларуси и Подмосковье, где он показал хорошую зимостойкость и может продуктивно выращиваться без зимней защиты. Грозди мелкие, 50-60 г, конические, полутемные.Ягоды мелкие, округлой формы, янтарные, со сложным ароматом муската и ананаса, созревают рано. Он имеет способность созревать даже в очень прохладное время года. В Ростовской / Донской области зарегистрированы уровни сахара 22-23% и умеренная кислотность 6-7 г / л. 16-17 Брикса и 1,10% кислотности с характерным ароматом недалеко от Риги, Латвия. Повышенная устойчивость к плесени. Лозы сильнорослые и обладают хорошей устойчивостью к болезням. S-675 возник в результате скрещивания Pearl of Csaba x Amurskiy со старой миннесотской разновидностью Alpha.Его отобрал профессор Скужиньш из Тимирязевской сельскохозяйственной академии в Москве. Skujins 675 успешно прошел карантинный период. Теперь его можно приобрести в коммерческих целях (у Тома Плохера), а вырезки также доступны из репозитория в Женеве.
Свенсон Уайт -30F V - Ан Грозди Swenson White средние и крупные (средн 90-230 = 152 г) и довольно рыхлые.Ягоды крупные (4 г), желтоватые и толстокожие, что позволяет им висеть на лозе, не подвергаясь травмам со стороны насекомых, в конце осеннего сезона. Этот сорт созревает довольно поздно, достигая к первому октября всего 20 бриксов. Кислотность умеренная. Белые вина, произведенные из Swenson White, были превосходными, с ярко выраженным цветочным ароматом и долгим фруктовым послевкусием. Слабо восприимчив к антракнозу. Благодаря своей способности висеть на лозе и хорошему аромату, этот сорт также должен быть хорошим кандидатом для ледяного вина.Выносит как минимум до -30F. Очень устойчив к болезням.
Виньоли -20F F - Бур Vignoles (Ravat 51) производит отличные вина самых разных стилей. Его предпочитают в десертных винах, особенно когда его собирают в конце сезона. Плоды могут содержать большое количество сахара, сохраняя при этом высокую кислотность. Лозы морозостойкие, средней силы роста и урожайности.Распускание почек происходит поздно, что снижает риск травм от весеннего замораживания. Грозди небольшие, очень компактные и очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Имя
Синоним
Выносливость Болезнь: Название (я) устойчивости Описание / Примечания
Колокольчик -40F В Произведено от скрещивания Бета с неизвестной разновидностью.Высококачественный сорт с голубыми семенами, разработанный Univ. Миннесота. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, морозостоек до -40 град. F. (ок. -42 C.). Рекомендуется в качестве столового винограда и для производства соков в более холодных штатах Среднего Запада США.
Король Севера -37F G - DM Чрезвычайно морозостойкий голубой виноград Лабруска, устойчивый к температуре около -37F.Созревает с середины до конца сентября. Очень сильнорослая виноградная лоза, способная плодоносить. Также хороший винный сорт в стиле Лабруска. Хороший вкус как у столового винограда, из него получается восхитительный сок из красного винограда. Особенно восприимчив к ложной мучнистой росе. Создает плотные грозди сладких фруктов, подходящих для свежих продуктов и соков. Невероятно энергичный производитель, дает в 5-6 раз больше прироста в год, чем любой другой в этом климате. Устанавливается быстро; плоды в молодом возрасте.
Опора -25F В Розовый столовый виноград без косточек.Вынослив до -25 F. Очень хорошая устойчивость к болезням. Грозди ягод среднего и малого размера. Прекрасный фруктовый вкус и слегка тающая текстура. Reliance можно хранить в стандартном холодильном хранилище до трех месяцев. Отличный выбор для фермерских хозяйств и приусадебных участков. Созревает от раннего до среднего сезона. Выбрано Университетом Арканзаса.
Somerset Seedless -30F НЕТ Виноград без косточек с мелкими оранжево-красными ягодами и хорошим вкусом.Морозостойкость до -30F. Выбор Элмера Свенсона.
Толди НЕТ НЕТ Саженец, выращенный латвийским селекционером Андрашем Фазекашем. Описывается как «Конкорд для тундры». Это красивый голубой виноград с ароматом Конкорда. Созревает примерно на 6 недель раньше Конкорда и более морозостойкий. Отличный аромат для сока или желе.Открывает возможность выращивания винограда типа Конкорд в очень прохладных и коротких сезонах.
Тролльхауген -30F НЕТ Голубой столовый виноград без косточек. Выносливы до температуры около -30 F. Синие ягоды от средних до крупных рождаются на компактных гроздьях среднего размера. Сладкий и мягкий вкус Конкорда. Созревает очень рано до высокого содержания сахара, но может висеть в хорошем состоянии до сильных морозов.Выбор Элмера Свенсона.
Доблестный -50F F - DM, PM Заявлен как чрезвычайно морозостойкий сорт красного вина до -50F, выведенный в результате скрещивания Fredonia x Wild Montana (V.riparia) в Государственном университете Южной Дакоты. Требуя засушливого климата, она очень восприимчива к болезням плесени. Необычный сорт, чрезвычайно устойчивый к холоду, потому что он способен к низким содержанием кислот (> 1%) и высоким содержанием сахара (до 20%).Чувствительный к дневному свету, он обычно переходит в спячку около 1 сентября. В настоящее время выращивается в Миннесоте, Южной Дакоте и в некоторых других регионах Среднего Запада США и Канады, включая Манитобу, Канада, где, как сообщается, не требовалась зимняя защита. В основном используется в смесях, но из него получается приятное желе, и некоторые рекомендуют его в качестве (ягодного) столового винограда. Считается, что созревает примерно за три недели до Конкорда.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

.

Выращивание винограда в северном климате

Выращивать виноград может каждый

Выращивание винограда в северном климате может быть трудным, но не невозможным. Виноград можно выращивать разными способами, в том числе в контейнерах. Если вы избегали выращивания винограда, потому что раньше это не приносило успеха, или вы не думали, что это возможно, подумайте еще раз. Вы можете успешно выращивать виноград даже в более холодном климате. Все, что вам нужно, - это желание и небольшой арсенал недорогих материалов, чтобы растения пережили трудные времена.

Холодостойкие виноградные лозы

Если вы планируете выращивать виноград на севере, вы должны начать с покупки холодостойкого подвоя. Это одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы дать хороший старт своему растущему винограднику.

Ниже перечислены холодостойкие сорта, но каждый год появляются новые сорта. Многие из этих новых сортов выведены в США в Корнельском университете в Итаке, штат Нью-Йорк.

Сорта красных вин

Фронтенак - морозоустойчивый, даже в зонах 3 и 4

Сабревуа

Король Севера

Сипаска

Клинтон

Сорта белых вин Grontenac

морозоустойчив, даже в зонах 3 и 4

Prairie Star

Louise (Swenson)

Lacrescent

Niagara

LaCrosse - морозоустойчив, даже в зонах 3 и 4

St.Пепин - морозостойкий, даже в зонах 3 и 4

Aurore

Cayuga

Table Grapes

Bluebell

Summersweet

Somerset Seedless

Ontario

Buffalo

Buffalo

Виноград

Concord - морозоустойчив в зоне 4

Valiant

Chontay

Van Buren

Schuyler

Hardy Worden

Посадка северного винограда

Сажать виноград довольно просто, так как он обычно поставляется с голыми корневищами.Однако виноград не будет расти на любой старой почве. Им нужна хорошо дренированная почва, обычно с добавлением смеси компоста, песка и торфяного мха. Многие районы на севере имеют каменистую или глинистую почву, что затрудняет выращивание винограда. Если вы сделаете почву благоприятной для выращивания винограда, шансы на успех в их выращивании будут намного выше.

Лучшее место для посадки винограда - пологий склон, на который большую часть дня падает прямой солнечный свет. Виноград нуждается в большом количестве солнца для роста, а сам виноград нуждается в солнечном свете для созревания.Пологий наклон также поможет предотвратить оседание воды вокруг растений.

Рекомендуется подождать, пока минует опасность заморозков, прежде чем сажать виноград, особенно если вы живете в зонах 3 и 4. Сажать виноград в измененную почву легко - просто выкопайте достаточно большой трюм для винограда. растение, затем аккуратно утрамбуйте почву вокруг него. Если у вас более старый подвой, создайте небольшой холмик внутри вырытой ямы. Аккуратно расположите корневую систему вокруг насыпи, затем аккуратно заполните лунку, прикрыв корни.Осторожно утрамбуйте. Как правило, лучше всего сажать виноград на расстоянии трех-четырех футов друг от друга. Следуйте любым инструкциям, предоставленным производителем виноградных растений, чтобы ваши растения процветали в вашем районе.

После того, как вы посадили новые виноградные растения, обязательно поливайте их, поддерживая влажность в течение вегетационного периода, но никогда не промокайте. Виноград терпеть не может «мокрые ноги» и может погибнуть от корневой гнили, если оставить его в воде в течение длительного периода времени.

Наконец, виноград можно выращивать в контейнерах - больших контейнерах или кадках, глубиной не менее 1-2 футов.Растениям также понадобится колышек длиной 3–4 фута, помещенный в контейнер, чтобы поддержать растение, когда оно начнет давать виноград. Если вы живете в суровом северном климате, контейнер можно занести зимой в закрытое помещение (например, в гараж или подвал).

Проблемы с виноградом

Как и с любым растением, всегда есть вредители и проблемы, с которыми нужно бороться. Одна из самых больших проблем связана с японскими жуками. Они будут методично очищать ваши виноградные лозы и оставлять остатки скелета.Для борьбы с этими вредителями я использую комбинацию методов. Один из них - просто сорвать жуков с растений и бросить их в ведро с мыльной водой. На это уходит много времени, но это поможет, если вы проявите бдительность и у вас будет время делать это каждый день. Во-вторых, от них также может помочь покупка ловушек для японских жуков. Наконец, рассыпание детской присыпки на ваши растения (при условии, что у вас нет акров виноградных лоз), похоже, остановит жуков на их следах. Однако посыпать порошок нужно в особенно ветреную или дождливую погоду.

Мороз - еще один убийца винограда на севере. Каждый раз, когда я получаю предупреждение о заморозках, я паникую, особенно если растения только начинают распускаться. Если у вас небольшой сад, накройте растения брезентом на ночь, чтобы защитить их, однако брезент или брезент необходимо немедленно снять на следующее утро, иначе вы можете непреднамеренно «отпарить» листья и убить их, когда солнце выходит.

Защита и подготовка к зиме виноградных растений

Есть две вещи, которые люди обычно используют на севере для защиты молодых подвоев и старых лоз.Первый - это пластиковые рукава, которые надеваются на новый подвой, защищая его от солнечного ожога, резких ветров и некоторых местных животных. Они довольно недорогие, и их можно купить в большинстве питомников, особенно в тех, которые продают виноград и древесные растения.

Во-вторых, насыпание сена или соломы вокруг растений до первого снегопада также может помочь подготовить растения к зиме на севере. Однако, как только наступит весна, его необходимо удалить или разложить, иначе вы можете получить мокрый беспорядок, который может вызвать рост плесени и корневую гниль.

,

Зимостойкий виноград - Laidback Gardener

«Валиант», более старый сорт выносливого винограда. Источник: http://www.gov.mb.ca

Когда я впервые переехал в Квебек 45 лет назад, в зону 4 AgCan (около зоны 3 Министерства сельского хозяйства США), мне сказали, что здесь нельзя выращивать виноград, потому что здесь слишком холодно, а также слишком короткий вегетационный период.

На самом деле, это было не совсем так: уже тогда было несколько выносливых, раннеспелых сортов винограда… и несколько выносливых садоводов пробовали их. Так что я последовал совету нескольких местных производителей ... и обнаружил, что виноград действительно очень легко выращивать.И выбор продолжает улучшаться, как вы увидите из довольно длинного списка ниже… и я даже не претендую на то, чтобы он охватил их всех.

Лучшие сорта гибридного винограда

В целом, виноградные лозы, которые лучше всего переносят короткое лето и холодную зиму в северных странах, являются гибридными сортами: гибрид европейского винограда ( Vitis vinifera ), известного своими большими сладкими плодами, но медленно созревающими и от некоторого до очень Морозостойкие, различные североамериканские виды с небольшими и довольно терпкими, но часто очень, очень морозостойкими и быстро созревающими.

Гибридизаторы продолжают работать над созданием еще лучших сортов, и почти каждый год выпускаются новые.

Сорта, которые стоит попробовать

Вот несколько интересных сортов. Если вы садитесь в более холодном регионе, некоторые из них, безусловно, будут доступны в вашем местном садовом центре, но ... вы найдете гораздо более широкий выбор, обратившись в специализированные фруктовые питомники!

Белый виноград

«Итаска», недавнее введение из Миннесоты.Источник: http://www.winesandvines.com

  1. «Адалмина», зона 4
  2. «Брианна», зона 4б
  3. «Делиль», зона 4
  4. «Эдельвейс», зона 4
  5. «Эона», зона 3
  6. «Химрод», зона 6
  7. «Итаска», зона 4
  8. «Кей Грей», зона 3
  9. «Osceola Muscat», зона 4b
  10. «Polar Green Seedless», зона 4
  11. «Звезда прерий», зона 3
  12. «Квебек Маскат», зона 4
  13. «Роланд», зона 3
  14. «Сейвал», зона 4
  15. «Скукум», зона 5б
  16. ‘St.Пепин, зона 4
  17. «Свенсон Уайт», зона 3-4
  18. «Танго», зона 4
  19. «Вандал-Клише», зона 3

Голубой виноград

Montreal Blue популярен в Квебеке. Источник: http://www.greenbarnnursery.ca

  1. ‘6447’, зона 5
  2. «Бета», зона 2
  3. «Биг Блю», зона 4
  4. «Голубой колокол», зона 3
  5. «Конкорд», зона 5
  6. «Earliblue» («Ранний синий»), зона 3-4
  7. «Фредония», зона 3
  8. «Фронтенак», зона 3b
  9. «Frontenac Gris», зона 3b
  10. «Хоган», зона 4
  11. «Итаска», зона 4
  12. «Кандиёхи», зона 5
  13. «Пурпурный», зона 4
  14. «Марешаль Фош», зона 3
  15. «Маркетт», зона 3
  16. «Марс без семян», зона 4
  17. «Миннесота 78», зона 3
  18. «Montreal Blue», зона 4
  19. «Нью-Йорк Маскат», зона 4
  20. «Пионье», зона 4б
  21. «Рэдиссон», зона 3
  22. «Суверенная коронация», зона 4
  23. «Сен-Круа», зона 3
  24. «Тролльхауген», зона 5
  25. «Доблестный», зона 3
  26. «Венера», зона 6

Красный виноград

«Опора» - популярный красный столовый виноград.Источник: www.starkbros.com

  1. «Canadice Seedless», зона 4
  2. «Айнсет», зона 5б
  3. «Petite Jewel», зона 4
  4. «Розовая жемчужина», зона 4
  5. «Опора», зона 3-4
  6. «Siegerrebe», зона 5b
  7. «Somerset Seedless», зона 4
  8. «Свенсон Ред», зона 3-4
  9. «Красный Тоскана», зона 2–3
  10. «Ванесса Сидлесс», зона 4

Источники для выносливого винограда

Канада

Питомник выносливых фруктовых деревьев

Питомник Corn Hill

Зеленый амбар

США

Северо-восточные запасы винограда

Старк Бро

Нравится:

Нравится Загрузка...

.

Hardy Winter Grapes Yield Sweet MN Wines At State Fair - WCCO

(кредит: www.scvwines.com)

FALCON HEIGHTS, Миннесота (WCCO) - Чтобы сделать хорошее вино в Миннесоте, нужны особые сорта винограда.

На Государственной ярмарке этого года вы можете узнать все, что вы когда-либо хотели знать о винодельческой стране Миннесота.

В винодельне Minnesota Wine Country Building, на виноградниках St. Croix Vineyards в Стиллуотере, добавлена ​​серия из трех различных десертных вин.

«Один из них - портвейн, крепленое вино», - сказал Пол Куаст, совладелец виноградника. «Одно из них - вино позднего урожая, где мы позволяем винограду оставаться на лозе немного дольше, а другое - действительно насыщенное, чудесное медовое вино».

Виноградник также предлагает парки красных, белых и фруктовых вин из ревеня и малины.

Кваст сказал, что сообщения о том, что суровые зимние условия разрушили весь урожай винограда, преувеличены.

«Это небольшое преувеличение проблемы», - сказал он, отметив, что, хотя холодная зима «действительно повлияла на виноград», в Университете Миннесоты есть программа по производству зимостойких сортов винограда, предназначенных для производства вин.

По словам Кваста, качество винограда определяется тремя факторами.

«Это место расположения виноградника - те, что на севере, пострадали немного больше, чем те, что в южной Миннесоте. И затем у вас есть выбор места: вы всегда хотите сажать виноград на южном склоне, не только для того, чтобы явно попадало солнце, но и для отвода воздуха - если ваш виноград был посажен внизу, на более низкой точке, холодный воздух потечет туда, сядет на лозы. И третье - это выбор сорта винограда для выращивания.”

,