Бистро дизайн – Великолепные дизайн-проекты бистро и закусочных

Дизайн кафе-бистро Doppio, ещё одного заведения сети Bartkowscy

Дизайн кафе бистро выполнен компанией Bartkowscy. Это семейное предприятие, владеющее 18 магазинами в польском городе Торуне. Традиции качества его продукции остаются неизменными с 1927 года.

В 2014 году руководство компании поручило разработку нового проекта студии mode:lina. В результате его реализации в Торуне появилось кафе-бистро Doppio, характер которого полностью отражает исторический облик простирающейся вокруг Аллеи Солидарности.

Онлайн-журнал “Интерьеры ресторанов” предлагает вам познакомиться с этим уникальным заведением.

Почти столетняя история семьи основателей вдохновляла архитекторов студии во время работы над интерьером кафе. Аромат свежеприготовленного хлеба, огромные печи и старые противни определили направление дизайна как соединение традиций и современности. Те самые потемневшие противни получили новую жизнь в образе стенных панелей и плафонов для светильников.

Традиционный стиль последовательно соблюдается в декоре стены за прилавком, по форме напоминающей классическую печь. Облицовка белой плиткой также вписывается в концепцию дизайна.

Стойка и потолочные светильники обшиты деревянными панелями, имеющими отдаленное сходство с дровами. А черно-белая мозаичная плитка на полу навевает воспоминания о семейных булочных начала прошлого века.

Фотографии: Marcin Ratajczak.

interiorscafe.ru

Дизайн кафе быстрого питания: интересное цветовое решение

Дизайн кафе быстрого питания ChiChi 4U, расположенного в польском городе Познань, был разработан специалистами архитектурного бюро mode:lina. Данный бренд уже хорошо знаком местным жителям, так как некоторое время назад в этом населённом пункте появился чёрный передвижной вагончик с таким же логотипом.

Его владелец решил сохранить привычную стилистику, поэтому основным отделочным материалом для стен стационарного заведения также стала чёрная гофрированная сталь.

К ней добавились угольная металлическая решётка в качестве потолочного покрытия и такие же перила небольшой лесенки, ведущей к барной стойке. Лёгкость и разнообразие в этот тёмный интерьер вносят мебель из светлой натуральной древесины, ярко-красные высокие стулья и однотонная светло-серая плитка на полу, которая в центре помещения сменяется оригинальным цветочным орнаментом из мозаики.

Необычным элементом декора стало большое зеркало, помещённое напротив входа в кафе, которое по бокам украсили кашпо с живыми растениями, а само стекло – рисунками, изображающими бутерброды и пакетики с картошкой. Эти картинки были нарисованы белым маркером и отлично гармонируют с угольного цвета досками, на которых мелом написано меню.

Большие панорамные окна днём дают хорошее естественное освещение, а в вечернее время его заменяют многочисленные потолочные светильники разных форм и размеров. Кстати, главной фишкой данного заведения можно считать алые металлические кружки, пронумерованные, как в общественной столовой.

Так что, ели приедете в Познань, вы уже знаете, куда пойти перекусить.

interiorscafe.ru

10 идей оформления кухни в стиле бистро (фото)

Май 16/15

Кафетерии привлекают нас не только ароматным кофе и вкусными десертами, но и уютной дружелюбной атмосферой, которая словно создана для долгих душевных разговоров. Но кто сказал, что атмосферу вашего любимого кафе нельзя воспроизвести на собственной кухне? Достаточно нескольких ловких дизайнерских приемов и парочки интересных идей, чтобы помещение, в котором вы привыкли готовить и вкушать пищу, превратилось в кухню в стиле бистро.

Бистро ассоциируются с уютным ресторанчиком, где приветливые официанты за считанные минуты подают своим клиентам шедевры кулинарного искусства. Однако помимо быстрого обслуживания отличительной особенностью такого заведения является дизайн, воспроизводящий атмосферу родного дома. Удивительный стиль кафе бистро создается с помощью различных интерьерных деталей, особого расположения мебели, мягкой освещенности и других дизайнерских приемов. Итак, давайте вместе с «Дом Мечты» разберемся, что же отличает стиль бистро и как воссоздать его черты на собственной кухне.

1. Простота и минимализм

Стиль бистро не приемлет вычурности, манерности и грубости, зато в нем с лихвой используется простота и элегантность. Светлая отделка, лаконичный декор, концептуальные стулья и столик на высоких ножках в любом другом стиле выглядели бы слишком обыденно и скучно. Но, разбавив интерьер ненавязчивым букетом цветов и картинами, как на фото ниже, вы получите пример классического уютного бистро.

Кухня в стиле бистро

Кухня в стиле уютного бистро

2. Ретро детали

Родиной бистро является Париж, которому в нем присуща любовь к стилю ретро. Во многих парижских кафетериях эта любовь выражается с помощью столиков на кованых ножках, старинных аксессуаров, классической мебели, светлой отделки и т.д. Дизайнеры, работающие над созданием кухонь, представленных ниже, не побоялись применять в современном интерьере ретро детали, что позволило им воспроизвести атмосферу домашней теплоты и уюта.

Дизайн кухни в стиле бистро

Дизайн кухни в стиле бистро

3. Текстиль в оформлении

Простота и лаконичность требуют ненавязчивых дополнений. И лучшим дополнением для стиля бистро является текстиль. В данном примере атмосферу легкости и уюта помещению придают милые занавески и в тон подобранная скатерть.

Уютная кухня в стиле кафе бистро

4. Грифельные доски

Казалось бы, какое отношение грифельные доски имеют к стилю бистро? Но дело в том, что данный стиль выходит далеко за рамки строгих интерьерных концепций, включая в себя любые детали, создающие уют и душевную атмосферу. В кафе грифельные доски используются для того, чтобы благодарные клиенты оставляли свои отзывы, вы же можете писать на них напоминания своим домочадцам, либо желать им приятного дня. К тому же, как видно на фото, меловая доска делает интерьер кухни оригинальным и стильным.

Меловая доска на кухне-бистро

Стена для надписей на кухне

Кухня в стиле бистро с грифельной доской

5. Игра светом

Правильное освещение является важной составляющей любого стиля. Точечное освещение обеденной зоны или какой-либо другой части помещения позволит вам наполнить интерьер своей кухни нужными акцентами. На фото ниже мы видим, что свет в данных кухнях является не просто функциональным инструментом, а еще одной интерьерной деталью.

Светлая кухня в стиле кафе бистро

Освещение для кухни в стиле уютного кафе

Освещение кухни в стиле бистро

6. Яркие детали

На кухне в стиле бистро должна царить атмосфера оптимизма и счастья. Самым простым способом, помогающим добиться подобных ощущений, является использование ярких контрастных оттенков. Причем яркие краски могут использоваться как в качестве основных инструментов для отделки помещения, так и в точечном виде, разбавляя собой пастельные тона.

Зеленая кухня в стиле кафе быстрого питания

Цветовое оформление мебели для кухни в стиле бистро

Оранжевая кухня с мебелью в стиле бистро

7. Ультрасовременность

То, что стиль бистро ассоциируется со стилем ретро, отнюдь не мешает ему воплощаться и в ультрасовременных интерпретациях. В данных примерах стиль уютного кафе создается с помощью сочетания глянцевых покрытий, оригинальной подсветки, яркости и интересных аксессуаров.

Современный интерьер кухни в стиле бистро

Современный дизайн кухни в стиле бистро

8. Уютный уголок

Если вы хотите, чтобы ваша кухня соответствовала стилю бистро, но не имеете возможности сделать полную перепланировку, выделите лишь небольшую ее зону. Уютный уголок, обустроенный столиком со стульями или мягким диваном, и украшенный подходящими аксессуарами, станет любимым местом сбора домочадцев. Особенно интересно такой прием выглядит в кухнях с нестандартной планировкой и в кухнях-студиях.

Уютная кухня в стиле бистро

Стиль бистро на кухне фото

Кухня в стиле бистро фото

9. Барная стойка

Барная стойка является еще одним ярким элементом стиля бистро. Если позволяет площадь помещения, сделайте барную стойку центральной деталью помещения, выделив ее с помощью ярких тонов, подсветки и концептуальных стульев.

Кухня в стиле бистро с барной стойкой

Если же вы ограничены в площади, в качестве барной стойки можно использовать рабочую столешницу, которая одновременно будет служить вам и обеденным столом.

Столешница-барная стойка для кухни-бистро

10. Простор для экспериментов

Стиль бистро практически не имеет строгих правил и канонов. Вы можете совмещать в нем ретро и современность, приглушенность и яркость, просторность и перенасыщенность деталями, главное, чтобы все элементы стиля гармонировали между собой, выступая единым целым.

Дизайн кухни в стиле кафе

Белая кухня в стиле бистро фото

Оформление кухни в стиле кафе бистро фото

Кухня в стиле бистро – это простой, но эффектный способ придать помещению оригинальности, не нарушив при этом атмосферу домашнего уюта. В этом стиле можно не бояться проявлять свою индивидуальность, используя любые подходящие детали.


www.domechti.ru

Дизайн кафе быстрого питания в Майами

Сегодня мы с вами снова совершим захватывающее виртуальное путешествие по безграничным просторам ресурса и познакомимся с насыщенным оформлением фаст-фуд заведения под названием My Ceviche, разработанным и осуществлённым конструкторами и мастерами инженерной компании ID & Design International в американском мегаполисе Майами, штат Флорида.

Основная идея дизайна интерьера кафе заключалась в формировании яркого и выразительного убранства, привлекающего пристальное внимание покупателей благодаря своему уютному, но эксцентричному внешнему облику.

Свежая и энергичная обстановка в этом заведении была достигнута за счёт использования смелых оттенков, причудливых граффити на стенах и рисунков на окрашенных кирпичных и деревянных столешницах, которые производят на клиентов неизгладимое впечатление.

Выступающие металлические балки на потолке, бетонные полы, термообработанная древесина в отделке различных поверхностей, оригинальные лампы Edison, оцинкованная мебель и уникальные декоративные акценты формируют приятную и располагающую атмосферу, приглашая местных жителей и путешественников заглянуть внутрь заведения.

Длинный практичный стол, увенчанный тремя креативными светильниками с массивными чёрно-зелёными абажурами, представляет собой эмоциональный центр пространства.

К тому же этот элемент гарнитура визуально делит помещение на разные функциональные области и зоны, формируя эстетически привлекательную и практичную обстановку для спокойного и безмятежного отдыха посетителей.

Заведение располагается на первом этаже современного здания рядом с живописным кустарником недалеко от пляжа, поэтому каждый день его посещает множество людей, желающих освежиться и утолить голод после купания и принятия солнечных ванн.

Убранство кафетерия выдержано в эклектичной стилистике с преобладанием индустриальных акцентов.

Так, например, оформление стен выполнено в виде кирпичной кладки, которую мастера покрасили в нежные оттенки и акцентировали яркими граффити и оригинальными надписями. Дополняют интерьер фактурные древесные панели, привносящие в обстановку невероятный уют и теплоту.

Торцевая стена оборудована великолепной деревянной скамейкой, изготовленной из тонких реек, пропитанных тёмной морилкой. Небольшие квадратные столики и лаконичные стулья со стальным каркасом и ярко-красным матерчатым чехлом позволяют посетителям наслаждаться вкусными лакомствами в комфорных условиях.

Акцентируют внимание на этой зоне потрясающие подвесные светильники с металлическими плафонами. Они не только прекрасно декорируют пространство закусочной, но и наполняют его невероятно мягким и приглушённым сиянием.

Дизайн интерьера отличается оригинальным стилистическим исполнением с высокими потолками, металлическими балками, индустриальной атмосферой и великолепной системой иллюминации, поражающей воображение посетителей.

Панорамные оконные проёмы от пола до потолка расположены с двух сторон кафе. Они позволяют наполнить убранство ярким солнечным светом и теплотой, а также открывают перед взором клиентов живописный и выразительный вид на окружающую природу.

Дальняя стена оборудована барной стойкой, облицованной белоснежными мраморными панелями с дымчатыми разводами и великолепными витринами.

Открытые ниши со льдом позволяют посетителям выбрать напитки, а красочные дисплеи под потолком представляют их вниманию богатый ассортимент блюд в меню. Декорирует эту зону уникальный металлический навес выразительного сапфирового оттенка.

Дизайн-проект кафе My Ceviche от мастеров архитектурного агентства ID & Design International в южном американском городе Майами представляет собой вдохновляющий творческий шедевр.

Он отличается великолепным расположением рядом с пляжем, оригинальным оформлением, выдержанным в креативной и эксцентричной манере с преобладанием фактурных материалов и ярких деталей, замечательным мебельным гарнитуром и уютной обстановкой, что привлекает к заведению пристальное внимание и интерес публики.

interiorscafe.ru

Интерьер бистро «Goose» от компании Golucci International Design, Пекин, Китай

Интерьер бистро в Пекине – необычное дизайнерское решение

Дизайнер LEE Hsuheng завершил проект интерьера бистро «Хижина гуся». Это новое, яркое и аккуратное бистро, расположенное в центральном деловом районе Пекина, Китай.

Здесь объединены две темы – подлинного и простого образа жизни. На вид, это тёплое и милое кафе, но оно также и очень консервативное, и предлагает своим гостям традиционные домашние блюда провинции Ху-Нань.

Это означает, что еда здесь вкусная, как дома, дизайнеры надеются, что интерьер ресторана передаст северное благополучие и чувство защищённости, а домашняя кухня, будто приготовленная мамой, позволит людям из делового района Пекина расслабиться.

Скворечник, как особенность интерьера бистро

В китайской литературе, миграция гусей является символом тоски по дому; этот символ появляется во всех жанрах, он хорошо запомнился и стал узнаваем всеми китайцами. Hsu-Heng Lee поясняет, что концепция гусиной хижины была предложена потому, что заказчик был родом из Ху-Нань.

Хижина гуся – символ дома

Lee сказал, что книга Kengo Kuma «Десять домов» очень повлияла на него. В ней здания Японии подразделяются на 10 типов, и раскрываются связи между японским дизайном интерьеров и оформлением помещений в Италии и Скандинавских странах.

По мнению Lee, домашняя обстановка в Скандинавских странах является наиболее интригующим дизайном, который может быть использован для ресторана. Расположенный в пределах центрального делового кольца, ресторан имеет множество конкурентов, поэтому его сдержанная атмосфера стала полной противоположностью другим шумным и роскошным заведениям.

Больше походящий на кофейню, чем на типичный шумный китайский ресторан, бистро «Хижина гуся» создает интимную и уютную атмосферу, которая успокаивает его гостей.

Хижина в сине-белых тонах

Ресторан представляет собой одно из многих коммерческих подразделений офиса. Даже не смотря на то, что высота потолков составляет около 3-х метров, вентиляционные трубы значительно сокращают высоту пространства.

Потолок выглядит, как сетка из белого метала. Чтобы создать впечатление гусиных гнезд и украсить пространство, дизайнер адаптировал элементы монтажа, выполнив их в форме веточек и деревьев. Ветки деревьев постепенно спускаются вниз и сливаются с сидениями.

Продуманное расположение деревянных элементов создает несколько слоёв, которые пропускают естественный свет, преломляя и задерживая его, перед тем как он прольётся на пол пятнышками тени.

Столовая зона больше похожа на сцену из сказки, сюрреалистическую фантазию, которая отстраняет нас от суеты, от реальности нашей повседневной жизни.

Отверстия в перегородках — тщательно продуманный элемент декора

Зона отдыха представляет собой множество наклонных крыш, отделяющих закрытые места для сидения. Наклонная крыша явно символизирует «дом», а гусиное гнездо над ней дополняет созданный эффект. Подбор освещения и текстур поверхностей выполнен таким образом, чтобы продолжить концепцию уютного домашнего пространства.

Lee объяснил, почему все перегородки имеют квадратные отверстия, он сказал, что взгляды посетителей напомнят всем, кто придает большое значение собственному существованию о том, что можно затеряться в прошлом.

Атмосфера домашнего уюта в центра мегаполиса

С другого ракурса открывается вид на книжные полки, выполненные в виде сетки. Книги – это ещё один хороший символ, напоминающий нам о молодости и периоде взросления. Не смотря на то, что бистро «Хижина гуся» находится в самом оживленном районе огромного мегаполиса, этот ресторан особенный.

Это удивительное место, где фантазия и сказка соприкасается с рациональностью и сдержанностью скандинавского дизайна, с его цветом и фактурой. Символика деревьев, гнёзд и наклонных крыш превращают простое принятие пищи в медитацию, погружение в себя и своё прошлое.

interiorscafe.ru

Яркий дизайн кафе-бистро Ri&Co

Красочный дизайн кафе-бистро в Испании

Специалисты студии Vitale при работе над дизайном кафе-бистро Ri&Co вдохновлялись атмосферой городка Грао-де-Кастельон, Испания, его ландшафтом, традициями и шедеврами средиземноморской кухни. С террасы здания открывается прекрасный вид на море, что способствует приятной спокойной атмосфере, подходящей как для деловой встречи, так и для семейного вечера.

Дизайн кафе-бистро с видом на море

Кафе подойдёт для деловых обедов

Площадь помещения, расположенного параллельно пляжу, составляет около 185 м2: кухня 60 м2 и обеденный зал 125 м2. В интерьере удивительно сочетаются такие материалы как керамогранит, цемент и искусственно состаренная древесина. Все столы установлены перпендикулярно морю, чтобы посетители могли наслаждаться видом.

Красочный дизайн кафе-бистро

Столы из состаренной древесины

Кроме кухни и обеденного зала, в ресторане есть небольшой читальный уголок для детей и зона отдыха для их родителей. В интерьере множество интересных и красочных элементов: голубые стены и диванчики, зелёные столбы и потолок, яркие полосатые подушки и разноцветные «закладки» на стенах. Кроме того, потолок в главном зале украшают необычные белые металлические конструкции, которые также используют в качестве перегородок между столиками.

Читальный уголок

Зона отдыха со стеклянными перегородками

Яркие «закладки» на стенах

Уникальная металлическая конструкция на потолке

Для создания морской атмосферы в интерьер включили интересные люстры, напоминающие лампы в каютах кораблей. Вся мебель изготовлена из дубовой древесины и мрамора.

Интересные светильники в кафе

Дизайн уборной в кафе-бистро

Кафе-бистро Ri&Co

interiorscafe.ru

создаём атмосферу бистро в Париже

Сегодня мы представляем нашим читателям идеи интерьера кухни с французскими мотивами. Трудно найти хотя бы одного человека, который побывал в Париже и не остался под впечатлением от ресторанной культуры этого великого города. Кафе и закусочные наводняют все кварталы и улочки, радуя многочисленных туристов, желающих насладиться здешней непередаваемой атмосферой в не меньшей степени, чем вкусом французских блюд. Милые кофейни и небольшие семейные ресторанчики, предлагающие простое меню, становятся неотъемлемой частью воспоминаний путешественников в течение долгих лет.

Необязательно полностью копировать дизайн парижских бистро в интерьере кухни. Можно взять за основу несколько наиболее привлекательных деталей, чтобы создать оригинальный пикантный образ. Давайте изучим перечень ключевых особенностей этого стиля.

1. Приглушённый свет

Заведения кажутся особенно уютными и приветливыми по вечерам, когда мягкое локализованное сияние наполняет пространство теплом. Резкие слепящие потоки света способны разрушить романтичный настрой. Используйте низко свисающие люстры и плафоны, а также торшеры и настольные лампы, чтобы создать спокойную интимную атмосферу.

2. Маркизы

Сшитый на заказ специальный навес для окна гармонично впишется в интерьер, хотя нам привычнее видеть маркизы снаружи. Для классической кухни — подобной той, что на фото — стоит подобрать ткань в полоску.

3. Правильная мебель

Олицетворяя идеальный баланс стиля, комфорта и практичности, низкие плетёные кресла создают безупречный образ шикарной и элегантной кухни. Натуральный ротанг и тростник стоят недёшево, но вы можете поискать вполне достойную имитацию из металла или пластика. Комбинируйте расцветки, чтобы разнообразить палитру декора.

4. Плиточный пол

Симпатичная и практичная одновременно, мелкая или шестиугольная плитка является типичным для традиционных бистро напольным покрытием. Удачный вариант — светлый кафель с некрупным рисунком или каймой контрастного оттенка. Однако самым простым и очевидным способом оформления пола считаются чёрно-белые элементы, выложенные в шахматном порядке.

5. Рекламные плакаты

Настенные постеры с рекламой шампанского, мест отдыха или французских товаров наделяют интерьер характером. Украсьте кухню целой серией плакатов или же повесьте один, но внушительных размеров, в качестве центрального элемента декора стены.

6. Профессиональное оборудование

Плита и вытяжка, которые выглядят слишком лаконично и современно, не будут уместными на кухне в стиле бистро. Стоит обратить внимание на таких производителей, как La Cornue и Lacanche — они предлагают широких выбор моделей бытовой техники в вычурном, насыщенном деталями дизайне. Увы, не всё так просто. Подобные приборы и аксессуары обойдутся примерно в 20 тысяч долларов! Но если повезёт, вы сможете найти в интернете недорогую продукцию менее известных компаний.

7. Демонстрация кухонной утвари

На ресторанных кухнях посуда всегда находится на расстоянии вытянутой руки. Заполните открытые полки простыми тарелками, какие обычно бывают в кафе и закусочных (белыми или со скромной цветной каймой), а крупную утварь повесьте на специальный потолочный или настенный кронштейн. Картина получится идеальной, если ваши кастрюли, сотейники и сковородки изготовлены из меди или нержавеющей стали.

8. Меловая доска

Какое же кафе без написанного мелом на чёрной доске меню? Но даже если вы станете составлять на ней список покупок или раздавать ценные указания домочадцам вместо того, чтобы анонсировать луковый суп и мясной рулет, эффект окажется не менее впечатляющим. Можно повесить на стену традиционную фанерку в рамочке или облицевать дверцы холодильника специальными панелями, как сделали владельцы кухни на фото.

9. Оцинкованные столешницы

Барная стойка с оцинкованной поверхностью так часто встречается в маленьких ресторанчиках, что даже получила прозвище «цинк». Скорее всего, на вашей кухне нет бара, но остров или стол для завтрака тоже можно оборудовать такой столешницей. Тем более что она становится всё более популярной и потому очень доступной.

Какое впечатление произвёл на вас стиль французского бистро? Поделитесь своим мнением с нами!

interiorscafe.ru