Особый шарм столовой придает обеденный стол, плита которого сделана из мрамора. Мрамор всегда был признаком достатка его хозяина. От такого стола всегда веяло неким рыцарским благородством. Согласитесь, что такой стол будет превосходным украшением вашей столовой и предметом восхищения ваших гостей.

Если говорить о креслах, стульях, то их ассортимент довольно разнообразен. Здесь могут быть стулья, конструктивно напоминающие прошлый век. А могут использоваться современные конструкции. От такого разнообразия и свободы выбора, модерн становится еще привлекательней для своих почитателей. Характерной особенностью мебели в стиле модерн является округлость форм, особенно это свойственно стульям, хотя и столы не входят в исключение.

Не менее популярен для стиля металл, правда, кованые изделия уже почти не используются в интерьере, а вот для изготовления мебели в этом стиле этот материал довольно широко используется.

Мебель, сделанная с элементами металла, выглядит современно, легко и изящно. Конструктивное исполнение стульев, кресел из металла довольно разнообразно, что делает интерьер интересным и современным.

Несмотря на то, что стиль предпочитает островное расположение обеденной зоны, все же, если она будет иметь конструкции кухонного уголка, это нисколько не испортит интерьер вашей столовой. Главное, чтобы соблюдалась общая концепция стиля в цвете, материалах, декоре.

Пол: используемые материалы

Главное требование к напольному покрытию в столовой – его гигиеничность. В остальном ограничений нет. Из этого и следует исходить при выборе материала для напольного покрытия. Большинство домохозяек предпочитает самое популярное покрытие – линолеум. Преимуществ много – легко приводится в чистое состояние, дешевизна и простота укладки. Из разновидностей структуры материала популярен линолеум, имитирующий дерево.

При соответствующем семейном бюджете, пол, покрытый паркетом, керамикой или ламинатом, сделает вашу столовую еще красивей.

В столовой стиля модерн можно спокойно экспериментировать с освещением. В этом случае допускается использование, как классических люстр, так и современных точечных светильников.

Освещение обеденной зоны должно быть приглушенным, неярким. Для этого чаще всего используются всевозможные встроенные светильники.

Люстра над обеденным столом может быть самой разнообразной – от простой, до самой изысканной и оригинальной формы. Главное, чтобы свет от нее был рассеянным.

Для стиля характерны куполообразные светильники, при этом некритичен материал, из которого они сделаны. Главное – их форма в виде купола.

Окна столовой

Оконные проемы в современной столовой не ограничены в площади. Это могут быть и окна во всю длину стены, при этом конструктивно они могут иметь переплеты, или это может быть представлено в виде стеклянной стены.

Также окна могут иметь ограниченную плоскость, в виде небольших проемов. Они могут располагаться как в верхней части стены, так и в нижней. Естественно, что конструктивно они должны открываться для проветривания комнаты.

Если говорить о декорировании окон, то особых идей в этом вопросе вы не увидите, так как, в основном, он отсутствует: окна полностью открыты вашему взору для созерцания окружающего мира.

Хотя, без классического декора стиль все же не обходится. В столовой стиля модерн можно увидеть оконные шторы, правда, в данном случае они имеют больше практическое значение, нежели декоративное. Никаких излишеств в декоре, которые присущи другим стилям.

www.remontbp.com

Интерьеры столовых в офисах и офисных центрах с фото и вариантами дизайна – ArchRevue.ru

Характерные особенности интерьера столовых

Многие варианты общественных пространств сегодня оборудуются специальными помещениями, выполняющими функции обеденных зон. Одним из подобных вариантов обстановок является кафе-столовая дизайн фото которой демонстрирует все его характерные особенности. Такой тип пространства встречается в офисах, гостиницах и других заведениях.

Основное предназначение данного интерьера заключается в том, что здесь принято проводить время за обедом или ланчем в компании сотрудников и партнеров. Дизайнеры настаивают на том, что обстановка в данном помещении обязана отличаться от общего стиля офиса или отеля, благодаря чему создается расслабленная атмосфера. Интересно, что такой эффект достигается посредством использования оригинальных стилистических решений в отделке, которые не только подчеркивают модный дизайн, в котором создается интерьер столовых, но также обеспечивают функциональность пространства.

Подбор подходящего дизайна интерьера столовых

Непосредственно перед декоративным оформлением помещения представленного типа, необходимо определиться с наиболее подходящим стилистическим направлением, основные тенденции которого будут применяться в отделке интерьера. Безусловно, здесь предпочтение отдается тому течению, в котором декорировано пространство кафе, офиса или гостиницы, что позволит гармонично вписать дизайн интерьера столовых в обстановку. Несмотря на подобное соответствие решений, в обустройстве таких помещений может присутствовать большое количество декоративных элементов, а также приветствуется использование ярких цветовых акцентов, которые позволят создать уютную атмосферу.

Отделка поверхностей в интерьере столовой в кафе и других заведениях

Прежде всего, при декоративном оформлении интерьера мастера рекомендуют уделять достаточное внимание его колористике. Учитывая ту сдержанность, с которой обычно декорируются интерьеры представленных заведений, столовая зона, как правило, отличается своими яркими цветовыми решениями. Наряду с этим, такие поверхности, как стены, потолки и полы часто выполняются в сдержанных тонах, поскольку они обычно являются основой, на фоне которой выгодно выделяются самобытные предметы мебели, например. Стены принято оформлять довольно лаконично – для этого могут использоваться пастельные тона, а также более темные варианты оттенков, в особенности коричневый, серый и даже черный. Довольно часто эти цвета сочетаются в едином интерьере, благодаря чему интерьер столовой в кафе или другом пространстве обретает динамичность. Потолки могут создаваться из специальных белых или цветных панелей, однако нередко такая поверхность дополняется объемными конструкциями. На полу принято укладывать древесную доску или кафель, который отличается простым текстурным рисунком и светлой палитрой.

Мебель и освещение в дизайне столовой в отеле

Особое внимание специалисты рекомендуют уделять подбору предметов обстановки. Особенности такого пространства предполагают использование столов правильных геометричных форм, а также ярких кресел или стульев из современных материалов. Помимо этого, любой дизайн столовой в отеле, как и в другом учреждении, диктует применение разнородного света – это могут быть потолочные люстры с незамысловатой отделкой, а также точечные лампы, которые позволяют разделить интерьер на условные зоны, что также приветствует ландшафтный дизайн террасы, к примеру.

www.archrevue.ru

современные идеи. Мебель для столовой

«Я буду обедать в столовой, а оперировать — в операционной!» — именно так профессор Преображенский из Булгаковского «Собачьего сердца» ответил на требование «уплотниться» и расстаться с одной из комнат своей квартиры. К сожалению, в советский период городские жилища со столовыми стали большой редкостью. Более того, кухни в многоэтажных жилых домах, например в хрущевках, были настолько тесными, что там с трудом умещался крошечный стол для трапезы, за которым могли разместиться от силы 2-3 человека.

Сегодня квартиры в новостройках имеют более комфортную планировку. Однако даже владельцы просторных частных домов в качестве места для приема пищи отдельные помещения продолжают выделять крайне редко. Вместо этого большинство россиян предпочитает вариант «кухня-столовая», а иногда и их объединение с гостиной.

Преимущества

Кухня-столовая удобна тем, что хозяйке не приходится сервировать стол вне помещения, где хранятся посуда и приборы, а также переносить пищу в другую комнату, расположенную далеко от плиты, холодильника и посудомоечной машины.

Иногда владельцы квартир идут еще дальше и объединяют в одно большое пространство еще и гостиную. Популярность такого варианта связана с модой на просторные студии. Однако интерьеры столовых такого типа нравятся далеко не всем.

Недостатки

Варианты, объединяющие гостиную, столовую и кухню, имеют не только массу поклонников, но и немало критиков. Дело в том, что такой способ планировки жилья, пришедший к нам с Запада, не соответствует российскому менталитету. Ведь трудно представить американку или француженку, которая занимается приготовлением солений на кухне или варит там варенье. В таких случаях, даже при наличии вытяжки, в помещении будет наблюдаться высокая влажность и температура, что доставит дискомфорт остальным членам семьи, которые хотят отдохнуть в совмещенной гостиной.

Варианты планировки кухонной зоны

Существует несколько решений для размещения мебели, бытовых приборов и необходимого оборудования в помещениях, предназначенных одновременно для приготовления и приема пищи.

Наиболее популярными являются варианты угловой, т. е. Г-образной и линейной планировки. Это неудивительно, так как именно при расположении систем хранения и рабочих поверхностей, а также бытовых приборов вдоль одной стены или с небольшим ответвлением останется максимально возможная площадь полезного пространства, чтобы можно было установить обеденную группу.

Если рассматривается интерьер столовой в частном доме, которые, как правило, бывают достаточно просторными, можно использовать параллельную планировку.

«Остров»

Иногда из-за наличия окон и расположения дверей ни один традиционный вариант планировки не позволяет разместить все необходимые приборы и системы хранения. В таких случаях интерьеры столовых дополняют «островом». На нем может быть установлена варочная поверхность или дополнительная раковина, а в нижней части устроены шкафы с полками и с раздвижными дверями. В некоторых случаях продолжением «острова» становится небольшой обеденный стол. Он может быть трансформируемым и убираться или уменьшаться в размерах после использования. Следует учесть, что варианты с «островом» подходят только для достаточно просторных кухонь-столовых. В противном случае можно создать дополнительную рабочую поверхность или организовать столовую зону с высокими табуретами на манер тех, что ставят в барах, используя широкий подоконник.

Параллельная планировка

Как уже было сказано, интерьер столовой-кухни, если речь идет о достаточно просторном помещении, можно организовать разместив мебель и оборудование параллельно в 2 ряда и установив в его центре большой обеденный стол с оригинальными табуретами. Этот вариант особенно подходит для проходной комнаты или той, у которой в центре одной из стен находится большое окно.

Кроме того, при параллельном размещении кухонной мебели, а также бытовой техники и рабочих поверхностей можно использовать «остров», а столовую группу перенести в угол.

Столовая: идеи интерьера

Если комната, где предполагается принимать пищу, выполняет также функции гостиной и кухни, то для нее потребуется разнообразная мебель. В частности, комфортная столовая зона может быть организована с помощью мягкого уголка. Кроме всего прочего, такое решение позволит сэкономить пространство.

Прекрасный вариант — разместить мебель для столовой зоны в эркере (остекленный выступ на фасаде здания). Он чаще всего бывает в частных домах, однако сегодня такую архитектурную деталь можно увидеть и на фасадах новостроек. Установка мягких сидений по форме эркера позволяет проводить семейные трапезы у окна, а также экономить пространство.

Проблема длинной, узкой совмещенной кухни также может быть решена, если использовать правильно подобранную мебель. Для столовой в таком случае подойдет длинный диван в форме буквы «Г», который лучше установить как продолжение кухонного гарнитура. Если отодвинуть от него обеденный стол, то столовая зона превратится в место для отдыха, особенно в случае, когда на стене напротив закреплена ЖК-панель.

Не следует игнорировать и такую деталь, как раздвижные двери-перегородки. С их помощью столовая может быть объединена с кухней либо с гостиной.

В оформлении помещений, предназначенных для проведения трапезы, особая роль отводится и цветовым решениям. С их помощью можно сделать комнату визуально более просторной или даже повлиять на аппетит.

Интерьеры столовых-гостиных

Вариант совмещения функций комнаты для семейного отдыха и приема пищи в одном помещении как нельзя лучше соответствует нашему менталитету. Ведь немало россиян продолжают с удовольствием устраивать застолья и принимать гостей. В столовых-гостиных требуется осуществить грамотное зонирование с целью отделения места для трапез от уголка для отдыха. Такая задача облегчается, если у помещения есть ниша или его объединили с лоджией.

В противном случае зонирование можно осуществить с помощью использования двух разных типов напольных покрытий, разноуровневых навесных потолков и пр. Даже использование обоев, отличающихся цветом и фактурой, для стены, у которой предполагается установить обеденный стол и стулья, позволяет создавать современные интерьеры столовых-гостиных. В случае частных домов могут также использоваться настоящие колонны (без несущих функций), а лепнина, имитирующая такие элементы декора, прекрасно подойдет для дизайна в стиле классицизма даже в небольшом помещении.

Теперь вы знаете, каким может быть современный интерьер столовой. Главным критерием выбора конкретного варианта должно быть достижение максимального комфорта для всех тех, кто проживает в доме. Ведь совместные трапезы исключительно важны для создания теплой и уютной семейной атмосферы.

fb.ru

Расстановка мебели в кафе и ресторане. Эргономика. Схемы

Основная задача при проектировании кафе и ресторанов разместить в зале максимальное количество столов и при этом обеспечить посетителям комфортную обстановку. Данная статья содержит схемы, которые помогут вам справятся с этой задачей.

Параметры обеденных плоскостей при разных размерах сервировочного посадочного места

а – бытовая, б – для столовых и кафе, в – для ресторанов

Размеры прямоугольных столов для комфортного размещения гостей в кафе и ресторанах.

Варианты размеров обеденной плоскости круглых форм в зависимости от количества посадочных мест

При проектировании обеденных залов помимо размеров посадочных мест важно учитывать габариты и взаиморасположение мебели, т.е. ширину проходов, расстояние от стен и т.д. Для грамотной расстановки обеденных столов так же нужно учесть тип обслуживания в кафе или ресторане.

а – в столовых и кафе самообслуживания, б – в кафе с обслуживанием официантами

Схема рассадки посетителей и расстановки столов в столовой и кафе с обслуживанием официантами

в – схема расстановки столов в ресторане

Схема расстановки столов и рассадки посетителей в ресторане

Схема рассадки посетителей и габариты стола для банкета

Схема размещения посетителей за обеденным столом

В статье использованы материалы из учебного пособия “Конструирование оборудования интерьера”, автор Покатаев В.П.

Фото красивых ресторанов есть на этой странице

Статьи по теме “Эргономика и проектирование”

Поделиться ссылкой:

www.live-design.ru