horosho-zhivem.ru

Айва японская: фото, посадка и уход

Айва японская, или хеномелес японский, относится к роду цветковых растений, семейству розовых. Это удивительное растение. Его необычность проявляется даже в названии – «хеномелес» переводится как «расколотое яблоко».

Айва японская относится к теплолюбивым растениям и идеально подходит для выращивания в мягком климате. В более холодных регионах айва японская выживает только в том случае, если зимой была хорошо укутана снегом. Правда, цветение у такого растения будет не столь пышным, да и урожайность несколько ниже. Однако морозы до –30⁰С айва японская перенесет спокойно.

Особенности выращивания, посадка и уход

Из известных четырех видов наиболее часто встречаются листопадные и полувечнозеленые кустарники. Их веточки покрыты маленькими, но острыми колючками. Листья у айвы японской темно-зеленого цвета с глянцевым блеском. В период цветения кустарник покрывается крупными кирпично-красными или оранжевыми цветками. Плоды по форме напоминают яблоко и очень плотно располагаются на ветках. Если посмотреть на фото кустарника, то можно заметить, что ветки и молодые побеги на концах провисают. По форме айва японская похожа на метелку.

Высаживать айву японскую следует в плодородную почву – дерно-подзолистую или суглинок. Главное – чтобы в почве содержалось много органических веществ, а ее кислотность не превышала 5,5-6,0 рН. Если на вашем участке другой тип почвы, в местах посадки айвы японской используйте смесь из листовой почвы, торфокомпоста и песка в пропорциях 2:2:1. Перед посадкой почву обязательно нужно удобрить. На одну яму используют минеральную смесь. Для этого смешайте навоз – 10 кг, суперфосфат – 200 г и калийную селитру – не более 30 г.

Айва японская теплолюбива, поэтому высаживать ее следует на солнечной стороне участка. В тени развитие кустарника происходит медленно. В жаркий летний период кустарник нуждается в частом поливе – не реже одного раза в неделю. При правильном уходе айва может прожить до 80 лет без пересадки. Размножение производится методом черенкования, деления куста или отводки.

В летний период айва японская нуждается в трехразовой подкормке. В середине весны почву вокруг кустарников насыщают азотными удобрениями. Перед плодоношением, когда цветы кустарника отцветут, почву удобряют фосфорными и калийными жидкими удобрениями. На 10 л воды достаточно 300 г удобрения. Повторить эту процедуру нужно будет после сбора урожая. Как мульчу для кустарника используют торф, древесные опилки и сухую кору. Слой мульчи не должен превышать 3-5 см.

Обрезка кустарника производится довольно редко – один раз в 5-6 лет. В летний период, под конец цветения, обрезаются слабые, малоразвитые, сухие или сломанные ветки. Промерзшие или старые побеги, возраст которых превышает 5 лет, также нуждаются в обрезке.

Полезные свойства растения

Плоды айвы японской содержат большое количество таких полезных веществ, как фруктоза, крахмал, аскорбиновая кислота. Сок из айвы оказывает на организм общеукрепляющее и мочегонное действие. Употребление в пищу плодов этого растения помогает остановить кровотечение и рвоту, а также срастить поврежденные ткани. В айве японской в больших количествах содержатся дубильные вещества. Благодаря этому она нашла широкое применение в народной медицине.

Смотрите также: Как цветет жимолость фото

Отвары из айвы обладают небольшим слабительным эффектом, используются для лечения и профилактики заболеваний органов дыхания, помогают при лечении кашля. Отвар, приготовленный из листочков айвы, используют для избавления от ранней седины. Примочки и компрессы с использованием отвара помогают при лечении глазных заболеваний. В косметологии такие компрессы применяются в качестве средства для смягчения и питания кожи. Сок из свежих плодов айвы используют для компрессов при геморрое. Он помогает снять воспаление, зуд и болезненные ощущения. Спелые плоды айвы японской рекомендуется употреблять как хорошее желчегонное средство, а также людям, страдающим малокровием.

koffkindom.ru

Японская айва имеет необычный вкус, её польза неоценима, а калорийность невысокая

Полезный, сочны и питательный фрукт айва редко можно встретить в нашей стране. Грушевидные плоды с терпким вяжущим вкусом прекрасно утоляют жажду, приносят пользу организму и являются замечательной основой для кулинарного творчества. Давайте узнаем, что такое айва — полезные свойства и противопоказания, интересные факты и способы приготовления в домашних условиях.

Что такое айва?

Дерево айвы — невысокое, листопадное, с тонкой чешуйчатой корой тёмного оттенка. Её плоды имеют шарообразную или грушевидную форму, внутри находится слизь и очень много семян.

Встретить айву в дикой природе можно на большой территории — от Средней Азии до южной части Европы. В нашей стране дикая айва растёт на востоке России, в Крыму и на Кавказе.

Японская айва прекрасно приживается в мягком климате, становясь прекрасным дополнением садовой композиции. Благодаря своему прекрасному аромату и вкусным лечебным плодам она становится популярнее год от года.

Опытные садоводы с удовольствием расскажут про такое растение, как айва японская, фото прекрасных кустарников служат лучшей рекламой. В чём же её отличие от других сортов?

Японская айва (Хеномелес) имеет:

• Ярко-зелёные листья — гладкие, плотные, небольшие по размеру;
• Прекрасные цветы — красного, белого или оранжевого окраса, в диаметре они могут достигать пяти сантиметров. Цветение начинается с приходом тепла (обычно, в мае) и длится около 20 дней;
• Острые колючки, которые вырастают до двух сантиметров в длину;
• Небольшие плоды, растущие по всей длине побегов. Их размер небольшой — до пяти сантиметров в длину, а вес обычно не превышает 50 грамм.

Плодоносить кустарник начинает на третьем году роста, созревают фрукты в конце сезона — октябре. С каждого куста обычно собирают до двух кило вкусных и полезных плодов в восковой оболочке. Плоды этого растения полезны для нашего организма, о вариантах применения в народной медицине и не только мы расскажем вам подробнее.

Интересные факты про айву:

1. Мировым импортёром айвы является Турция — на территории этой страны выращивают 1/5 всех культивированных деревьев.
2. Уникальным является сам сорт дерева Cidonia oblonga — у него нет родственников в растительном мире.
3. Дикорастущая айва сильно отличается от культивированных деревьев. Вес плода айвы с плантации может достигать двух килограмм, на ветках их очень много, они вкусные и полезные. Сорванные с дички плоды невкусные, их мало и по весу они сильно отличаются — всего 50–100 грамм.
4. 20% плода занимает слизь, содержащая большую часть полезных веществ.
5. Сахар содержится в очень небольшом количестве, а за счёт низкого содержания жира плод считается диетическим.
6. В культуре Средиземноморья айва считается символом любви и плодородия, излюбленным лакомством богини Венеры.
7. Айва, лечебные свойства которой мы сегодня будем обсуждать, часто используется и как декоративное растение, эффектная живая изгородь.
8. Если хранить айву рядом с грушей, то экзотический фрукт может быстро перезреть и испортиться.

Айва японская — польза и вред

Благодаря своему богатому витаминному и органическому составу область применения плодов айвы в лечебных целях просто поражает. Посадив несколько кустов на своём участке, вы сможете регулярно пополнять запасы организма полезными веществами, которыми богата айва — витамины, микроэлементы, кислоты:

• Пектиновыми соединениями;
• Эфирными маслами;
• Фосфором, калием, железом, медью, кальцием, бором, титаном;
• Органическими кислотами — яблочной, винной, лимонной, тартроновой;
• Витаминами — провитамином A, B, B2, B6, C, E, PP;
• Глюкозой и фруктозой.

Применение мякоти плодов

Благодаря комплексу витаминов айва положительно влияет на нервную систему

100 гр мякоти плода содержит 23 мг витамина C, который помогает в лечении простудных заболеваний, имеет противовирусный эффект. Этот же витамин отвечает за правильную работу сердечно-сосудистой системы, поэтому его так важно употреблять людям в возрасте. Не стоит забывать и про результативное снижение холестерина в крови.

Учёные доказали, что регулярное употребление плодов этого необычного фрукта уменьшает язву желудка, является замечательным народным средством при болезнях печени и органов зрения.

Регулярное употребление плодов кустарника оказывает антисептический, кровоостанавливающий, мочегонный, желчегонный, аналептический, противорвотный и вяжущий эффект. Полезно добавлять в рацион этот экзотический фрукт при печёночной недостаточности, туберкулёзе, дизентерии, диарее, желтухе.

Рецепты народной медицины

1. Если есть такой диагноз, как астма, очень важно иметь возможность ослабить приступы. В этом вам поможет настой на листьях растения. Необходимо в небольшую кастрюльку влить стакан воды и добавить 6 листиков. На водяной бане их кипятят в течение 20 минут, затем огонь можно выключить, листья отжать, объём настоя довести до первоначального при помощи кипятка. Принимать по 2 ложки перед едой, хранить целебный состав можно в холоде не более трёх дней.
2. При поносе отвар семян, приготовленный по тому же принципу (на стакан кипятка — неполную ложку цельных семечек) окажет противовоспалительное и вяжущее действие.
3. Сироп плодов айвы — вкусное лекарство при малокровии. Готовят его обычным способом — кусочки мякоти заливают водой и варят до появления мягкости. Затем мякоть через марлю отжимают, а полученный сок уваривают до нужной густоты.
4. В народной медицине широко применяют слизь плодов айвы, которую смешивают с водой в пропорциях 1:20. Слизистый настой имеет широкую область применения — как противокашлевое и отхаркивающее при бронхитах, как успокаивающее при колитах и поносе или как восстанавливающее при язвенных болезнях.
5. Настой из слизи — лечебная основа примочек при гингивите или пародонтозе.
6. Полезны даже сухие перегородки плодов, которые используют для избавления от дисбактериоза, нормализуя пищеварение. Их в течение трёх часов заваривают в термосе, залив стаканом кипятка.
7. При заболеваниях почек рекомендовано использовать чай из частей айвы как мочегонное средство. Столовую ложку сухих листьев и семян японской айвы кипятят не более семи минут, процеживают и остужают. Принимать по необходимости 3–4 раза в сутки.
8. Для женщин семена этого фрукта ценны своими кровоостанавливающими свойствами. Их используют для приготовления отваров, которые способны ослабить обильные менструации, уменьшить маточные кровотечения. Восемь семечек заливают стаканом кипятка и варят не более трёх минут. Выпивать лечебный отвар следует трижды в сутки по 100 мл.

Противопоказания, о которых стоит знать

У плодов этого кустарника есть не только полезные свойства, но и негативные. Начиная курс нетрадиционного лечения, необходимо всегда помнить о вреде, который можно нанести себе. Опасные свойства этого фрукта таковы:

1. При работе с семенами нужно быть очень осторожным и отбирать только те семечки, у которых нет повреждения внешней оболочки. Дело в том, что в их составе есть сильнейший яд — амигдалин. При попадании в желудок он переходит в синильную кислоту. Есть плод нужно также с осторожностью.
2. Дубильные вещества, в огромном количестве содержащиеся в плодах кустарника, оказывают заметный закрепляющий эффект. Поэтому не переусердствуйте с лечением, чтобы не получить запоры и геморрой. Эти же дубильные вещества влияют и на материнское молоко, вызывая у младенцев запор, вздутия и боли.
3. Вред может нанести любое лечение плодами айвы если есть такие заболевания, как плеврит и язва двенадцатипёрстной кишки в период обострения.
4. Осторожно к экзотическому плоду необходимо относиться к певцам — большое количество съеденных фруктов может серьёзно навредить связкам.
5. Конечно, не обойтись и без упоминания про персональную аллергию.

Чем полезна айва для женщин?

Как мы уже обсудили, плоды айвы имеют не только приятный вкус, но и неоценимый для здоровья запас витаминов и полезных веществ. Мякоть её плодов также активно используют в косметологии, создавая в домашних условиях полезные маски, скрабы и лосьоны. Обычно для сохранения красоты кожи и молодости лица используют дополнительные ингредиенты — молотые крупы, крахмал, мёд, яйца, овощи, растительные или эфирные масла. Полученные косметические средства имеют подсушивающее и антисептическое свойство, оказывают неоценимую помощь в питании уставшей кожи.

Для уменьшения веса также рекомендуют включать в рацион такой фрукт, как айва — калорийность у неё всего 40 кКал. Этот диетический фрукт окажет неоценимую витаминную поддержку организму во время вынужденной голодовки.

Рецепты красоты

1. Для улучшения состояния жирной или подростковой кожи, с угревой сыпью или следами усталости можно сделать простую восстанавливающую маску. Из мякоти айвы делают кашицу, наносят на лицо тонким слоем, держат 5–7 минут, после чего смывают.
2. Если хочется сделать питательный состав для нормальной или комбинированной кожи, косметологи рекомендуют смешать мякоть плода с размятым желтком и предварительно распаренной овсяной мукой. Маску немного подогревают и держат на лице и области груди около 15 минут. После умывания кожу нельзя вытирать полотенцем.
3. Существует рецепт универсальной маски, которая способна оказать питательный эффект на любой тип кожи. Возьмите мякоть фрукта, смешайте её с кукурузным крахмалом и рисовой или гречневой мукой. Держать на лице можно подольше — около 20 минут. Такой питательный состав лучше наносить вечером, ведь после процедуры не рекомендуется в течение часа выходить на прогулку.
4. Эффективно смешивать мякоть и семена айвы с другими ингредиентами для получения эффективного домашнего скраба — солью крупного помола, кофе, мёдом, сахаром и т. д. Нанесите домашний отшелушивающий состав на три минуты, после чего аккуратно смойте. Через час на кожу можно нанести увлажняющий крем.
5. Выпадение волос лечится настоем из листьев растения. Возьмите 50 гр. сухих листиков, залейте литром воды и доведите до кипения. Спустя 10 минут воду можно выключить и процедить. Охлаждённым настоем нужно ополаскивать чистые волосы после мытья.

edim.guru

Айва японская: фото, посадка и уход

Айва японская относится к семейству кустарников. Данное растение может достигать трех метров в высоту и пяти – в ширину. В зависимости от сезона айва приобретает характерный цвет:

• весной распускаются цветы; они имеют насыщенный бардовый цвет;
• летом айва выглядит как вечнозеленое деревце с широкими листьями;
• осенью созревают ярко-желтые плоды округлой формы, достигающие 6,5 сантиметров в диаметре.

Опыляется данный вид кустарника пчелами, которые затем делают из пыльцы его цветов мед. Относится айва японская к классу двуполых растений.

В каких условиях нуждается айва японская

Как правило, айву японскую выращивают в качестве декоративного растения, и для того, чтобы хорошо цвести и плодоносить, ей нужны особые условия.

1. Почва для выращивания айвы японской должна быть хорошо удобренной, влажной, с заранее созданной дренажной системой. Растение хорошо приживается на глинистых почвах с уровнем содержания щелочи 6-8 Ph.
2. Выбор место для посадки кустарника зависит от цели выращивания:

• если планируется вырастить одиночный кустарник, приносящий плоды, необходимо расположить айву японскую на солнечной стороне либо в полутени других деревьев;
• как красивое декоративное растение для создания живой изгороди или как элемент большой цветочной композиции айву лучше высаживать в месте, куда не поступает солнечный свет.

Айва: посадка и уход

Как осуществляется посадка айвы японской

Размножение айвы японской осуществляется несколькими методами:

1. Семенная посадка производится в заранее подготовленную почву в конце зимы – начале весны. Прорастают семена в течение полутора месяцев. После того как сеянцы прорастут, их пересаживают в отдельные рассадочные горшки. В конце весны – начале лета рассада высаживается в открытый грунт. Первой зимой саженцы необходимо по возможности укутать от холодов. Если такой возможности нет, следует оставить их в открытом грунте на год.
2. Посадка черенками осуществляется после их обрезания из созревших ближе к концу осени побегов. До весеннего сезона черенки должны храниться в сухом, прохладном помещении. Высадку черенков следует проводить в середине весны.
3. Деление кустарника. Для данного способа посадки подходят два периода: конец весны и конец осени. Саженцы айвы японской высаживают в один ряд на расстоянии от одного до полутора метров друг от друга, в то время как расстояние между рядами должно составлять около двух с половиной метров.

Как правильно ухаживать за кустарником

Для того чтобы айва японская комфортно себя чувствовала и хорошо росла, необходимо правильно за ней ухаживать. Существует ряд простых правил по уходу за данным растением:

1. Поливать куст нужно умеренно, особенно в тот период, когда молодые саженцы начинают расти.
2. При удобрении айвы используются те же принципы, что и при удобрении смородины или крыжовника.
3. Для того чтобы куст не был слишком густым, каждый год необходимо обрезать ветки кустарника, оставляя не более двадцати. Побеги, расположенные в вертикальном положении, обрезаются до того, как проклюнутся первые почки. Лучшим временем года для формирования куста является весна. Горизонтальные побеги, лежащие на земле, а также ветки, прожившие более пяти лет и неспособные более плодоносить, тоже лучше удалять весной.
4. Уход за айвой в зимний период – отдельный пункт, который следует упомянуть. В зимнее время года необходимо защитить растение от ветра, укрыв его лапником либо собрав специальное сооружение из щитов.

Айва японская: польза и вред

С точки зрения полезности плоды айвы считаются универсальными. Разумеется, как и любые другие, продукты и лечебные средства на основе плодов айвы имеют и противопоказания к применению. Польза и вред плодов айвы обуславливаются комплексом содержащихся в их составе веществ, и разбирать их следует по отдельности.

Айва: полезные свойства

Высокое содержание глюкозы, фруктозы, пектина, органических кислот, ряда витаминов группы С и В, каротина способствует не только общему оздоровлению организма человека, но и избавлению от некоторых болезней,  а также их профилактике. Витамины и микроэлементы, которыми богаты плоды айвы, содержатся как в семенах, так и в мякоти и кожуре плодов.

Из семян айвы изготавливают конфитюры и  желе, обладающие низкой калорийностью – порядка 38 килокалорий на 100 граммов продукта.

Плоды айвы широко используются в народной медицине, так как обладают закрепляющим и кровоостанавливающим действием, помогают в лечении и профилактике вирусных заболеваний.

Содержащийся в растении калий помогает при нарушении мочеиспускательной функции организма.

Употребление плодов айвы показано при заболеваниях сердечнососудистой системы. Благодаря высокому содержанию железа айва полезна также для людей, страдающих анемией.

Плоды данного растения употребляются и как слабительное средство, обладают они и мукалтическими свойствами.

Из плодов айвы японской можно приготовить отвар без добавления сахара, способствующий восстановлению нормальной микрофлоры желудка после его расстройства. Данный отвар также рекомендуется принимать людям с заболеваниями печени и органов дыхания. Кроме того, это средство принято употреблять при болях в суставах, вызванных различными причинами интоксикаций организма, а также как средство, успокаивающее нервы. Отвар готовится из предварительно высушенных семян или плодов айвового дерева, протертых на терке в изначальном либо пропаренном виде.

Людям, чьи волосы уже начинают седеть, поможет отвар из листьев айвы, обладающий красящими свойствами и помогающий скрыть седину на длительный период времени.

Систематизировав все свойства, которыми обладает данное растение, можно резюмировать, что употребление лекарственных средств на основе айвы японской способствует:

• повышению тонуса всего организма;
• нормализации работы мочеиспускательной системы;
• уплотнению коллоидов тканей и образованию соединений в виде защитной плотной пленки, не подверженной растворению;
• оттоку желчи из желчного пузыря и его протоков в начальный отдел тонкой кишки;
• избавлению от болезнетворных бактерий;
• прекращению воспалительных процессов.

Смотрите также: Как вырастить пихту

Чем вредна айва

Противопоказанием к употреблению лекарственных средств на основе айвы японской является наличие определенных заболеваний. К таковым относятся:

• воспаление плевры;
• нарушения функции кишечника, которые проявляются в учащенных актах дефекации.

Людям, занимающимся пением и преподаванием, также не советуют употреблять плоды айвы в пищу, так как это оказывает негативное воздействие на гортань и голосовые связки.

Кроме того, злоупотребление измельченными семенами растения может быть опасно из-за наличия в их составе ядовитого вещества амигдалина.

Пользоваться продукцией на основе айвы можно без опаски, если она представлена в виде лосьонов и бальзамов для наружного применения.

Употребление айвы в период беременности

В период, когда женщина вынашивает ребенка, употребление плодов айвы благотворно сказывается на здоровье матери и малыша.  Плоды растения способствуют облегчению болезненного состояния при отравлении организма токсинами, проявляющемся в частых рвотных позывах. Благодаря мочегонным свойства айвы употребление ее плодов  также положительно воздействует на состояние будущей роженицы, так как отхождение лишней влаги препятствует образованию опухолей в конечностях женщины, связанных со скоплением в них жидкости. Кроме того, плоды айвы помогают своевременно пополнять необходимые запасы витаминов и минералов, необходимых будущему ребенку в период роста в материнской утробе.

Чем еще выгодно отличается айва японская

1. Данный вид прекрасно переносит морозы до –25оС.
2. Айву можно выращивать как в пищевых, так и в декоративных целях.
3. Кустарник хорошо переносит загрязненную городскую атмосферу.
4. При надлежащем уходе айва может плодоносить ежегодно до 40 лет кряду.
5. Свежие плоды айвы могут сохранять свои вкусовые качества и полезные свойства всю зиму при условии, если соблюдается температурный режим (+2-4оС).
6. Продукты из плодов айвы не только очень полезные, но и вкусные. Из них получаются долгохранящиеся зимние заготовки вроде варенья и компотов.

Присоединяйтесь к обсуждению!

koffkindom.ru

Айва — символ плодородия. Выращивание, посадка и уход. Сорта. Фото — Ботаничка.ru

В последние годы айва стала все чаще выращиваться садоводами. В чем же причина? Несомненно преимущество этого дерева заключается в высокой урожайности, отличной скороплодности. Ее ценные для изготовления соков, компотов, варенья, джемов плоды делают айву все более популярной. В этой статье мы расскажем о самых распространенных сортах этого дерева, а также – об агротехнике айвы в саду.

Содержание:

Ботаническое описание растения

Айва (Cydonia) — монотипный род древесных растений семейства Розовые (Rosaceae). Вид Айва обыкновенная, или Айва продолговатая (Cydonia oblonga) — единственный представитель этого рода. Народные названия: бодряна, бедрянка, гунна, квит, квитовое дерево.

Айва — небольшое дерево или кустарник высотой 1,5-3 м с раскидистой кроной и стволом диаметром до 50 см, одетым темно-серой или черновато-коричневой, тонкой, постоянно отслаивающейся корой.

Листья очередные, яйцевидные или овальные, крупные, сверху темно-зеленые, снизу серовато-войлочные. Цветки у айвы — одиночные, крупные, белые или розовые, на коротких опущенных цветоножках — появляются в мае-июне.

Плоды айвы ароматные, шаровидной или грушевидной формы, лимонно- или темно-желтые, у некоторых сортов с легким румянцем. Мякоть их жесткая вследствие наличия многочисленных каменистых клеток, малосочная, терпкая, сладковатая.

Семена многочисленные, коричневого цвета, сверху покрыты сильно ослизняющейся в воде кожурой. Плоды айвы созревают в сентябре— октябре.

В древности на берегах Средиземного моря айва почиталась как символ любви и плодородия и была посвящена богине любви Венере. В диком виде встречается на востоке России.

Айва разводится как плодовое дерево, дающее красивые и душистые плоды, и как подвой для прививки груш в формовой культуре. Район распространения айвы — весь Кавказ, Крым, Молдавия и Средняя Азия. Размножается айва семенами, черенками, отводками и прививкой; плоды употребляются как в сыром виде, так и в компоты, желе, варенье и печеные, как приправа к мясу.

Уход за айвой

Во время выращивания айвы её кусты при формировании и обрезке должны иметь ветви почти параллельно поверхности земли; высота их около 50 см над корневой шейкой. Нельзя допускать загущение куста, максимальное количество веток на одном растении 10-15, из них 2-3 в возрасте от 4 до 5 лет, 3-4 ветки – трёхлетние, столько же двухлетних, остальные – однолетние.

У айвы ежегодно вырезают старые пятилетние ветви с низкой урожайностью и затухающим ростом. Нельзя допускать сильного роста вертикальных побегов волчкового типа, их прищипывают по мере появления или полностью вырезают до пробуждения почек. Лучше всего это делать весной, так как осенняя обрезка снижает зимостойкость кустов. Ослабленные ветви, соприкасающиеся с почвой, вырезают каждую весну.

Уборка айвы начинается с третьей декады сентября, до осенних заморозков. Крупные, хорошо созревшие плоды хранятся до начала февраля при температуре +2…+3° С.

Айву сажают обычно весной до появления зеленого конуса на почках.

Выращивание айвы из семян

Если посадочного материала нет, то для выращивания айвы можно отобрать из плодов наиболее крупные, хорошо вызревшие семена, в начале февраля поместить их во влажный песок (на 1 часть семян — 3-4 части отмытого песка) и в обычном домашнем бытовом холодильнике около 2-2,5 мес. держать в целлофановом пакете с небольшими отверстиями, сделанными гвоздем, для проникновения воздуха.

Айва предпочитает ранний посев в рыхлую плодородную почву, желательно не кислую (рН не более 6-7). Хороший грунт обеспечит эффективное прорастание семян, а к осени сеянцы достигнут высоты 40-50 см.

Полученные саженцы айвы осенью переносят на постоянное место и сажают не глубже, чем они росли первый год. Расстояния между растениями 0,5-1 м, между рядами 2-3 м. Для посадки выбирают хорошо защищенные от ветра участки.

Большой эффект дает снегозадержание: устанавливаются небольшие щиты, раскладывается лапник, зимой основная масса ветвей, оказавшись под снегом, хорошо переносит резкое похолодание. В холодные зимы ветви айвы погибают от морозов, если остаются над снегом.

Требования айвы к условиям внешней среды

Температура

Айва – теплолюбивое растение, но по сравнению с другими южными культурами, она более зимостойкая. По устойчивости к неблагоприятным условиям перезимовки айва превосходит персик, абрикос, алычу и большинство осенних и зимних южных сортов груш.

Айва успешно растет и плодоносит при среднегодовой температуре не ниже 8°С. Подмерзание почек и однолетнего прироста наблюдается только в самые суровые зимы, при понижении температуры до -28…-30°С. На юге повреждение почек морозами наблюдается редко, чаще цветки повреждаются возвратными весенними заморозками.

Гибельными для цветков являются температуры -2…-2,5°С в фазе – рыхлый бутон. При продолжительности заморозков 3-5 дней для гибели цветков даже в фазе обособления бутона достаточно понижение температуры до -1°С.

Свет

Айва светолюбивая, в тени растет плохо, ветви вытягиваются, становятся тонкими и оголенными. Цветут и плодоносят такие деревья слабо, а плоды теряют свой специфический “айвовый” аромат, опушение их делается густым и стойким.

Влага

Из-за неглубоко залегающей корневой системы айва нуждается в орошении, при этом деревья переносят затопление в течение 20-30 дней. Но они также способны переносить и засуху, хотя как чрезмерное увлажнение, так и засуха отрицательно влияют на качество плодов. Мякоть у них становится деревянистой, жесткой, а количество каменистых клеток увеличивается. Для успешного ведения орошаемой культуры обычно требуется 4-5 поливов в течение вегетационного периода при обязательном влагозарядном поливе.

Почва

Айва менее требовательна к почвенным условиям, чем яблоня и груша. Она может расти и плодоносить на самых различных почвах, в том числе и засоленных. Для насаждений айвы пригодны почвы лугово-черноземные, деградированные черноземы, легко- и тяжелоглинистые, каштановые супесчаные. На более легких супесчаных почвах растения менее урожайные и недолговечные. Лучше всего айва удается на рыхлых, хорошо аэрированных и достаточно увлажненных почвах.

Формирование кроны айвы и обрезка

Поскольку айва светолюбива, для нее рекомендуется разреженно-ярусная формировка, обеспечивающая хорошую освещенность кроны.

На однолетних саженцах айвы отмеряют штамб (50-60 см от места прививки) и отсчитывают 7-8 почек выше штамба. Первый ярус формируют из 3-4 ветвей, которые оставляют через почку на расстоянии 10-15 см одна от другой.

Второй ярус создают из одиночных ветвей, расположенных через 30-35 см или двух смежных ветвей – через 50-60 см., таким образом формируют основные ветви. Во избежание отломов основные ветви должны отходить от ствола под углом не менее 45 градусов.

Двухлетнее дерево начинают формировать с нижней основной ветви, которую укорачивают на 50-60 см от основания. Остальные основные ветви подрезают на таком же уровне по высоте. Проводник подрезают выше уровня основных ветвей на 20-25 см.

Основная задача первых лет формирования состоит в выборе ветвей второго и третьего порядков, необходимых для создания прочной основы дерева. Первую ветвь второго порядка закладывают на расстоянии 30-40 см от ствола дерева, вторую – на расстоянии 30-40 см от первой на противоположной стороне. Побеги продолжения обрезают, соподчиняя их с ветками первого порядка.

Во время начального плодоношения обрезка заключается в укорачивании и прореживании. К концу периода полного плодоношения применяют частичное омолаживание кроны. Для этого обрезают основные и обрастающие ветви на 2-3-летнюю древесину.

Виды и сорта айвы

Айва представлена одним видом — айва обыкновенная, который объединяет несколько разновидностей.

Сорта айвы

Анжерская — французский сорт айвы. Деревья среднерослые, скороплодные, плоды яблоковидной формы. Кожица гладкая, лимонно-желтого цвета. Мякоть плотная, вокруг сердечка с грануляциями. Используют для переработки и для употребления в свежем виде.

Илъменная — деревья урожайные, среднезимостойкие. Плоды выше средней величины. Кожица ярко-желтого цвета. Мякоть имеет небольшое количество каменистых частиц, кисло-сладкого вкуса. Используют для переработки и употребления в свежем виде.

Коллективная — сорт айвы высокоурожайный, засухоустойчивый и зимостойкий. Деревья среднерослые. Плоды крупные, яблоковидные, ярко-желтые. Мякоть светло-желтая, средне-плотная, с малым содержанием каменистых клеток. Плоды хранятся 2-3 месяца.

Краснослободская — сорт айвы средней зимостойкости, урожайность хорошая. Деревья низкорослые, с редкой раскидистой кроной. Плоды крупные (до 400 г), яблоковидные, ребристые, ярко-желтые. Мякоть светло-желтая, среднеплотная, сочная, ароматная. Каменистых клеток почти нет. Плоды хранятся до 3 месяцев.

Тепловская — сорт айвы хорошей зимостойкости и урожайности. Деревья среднерослые, плоды среднего размера, иногда крупные, яблоко-видные, желтые. Мякоть плотная, ароматная, с большим количеством каменистых клеток, расположенных вокруг сердечника. Плоды хранятся 3—4 месяца.

Болезни и вредители

Айва сравнительно мало подвержена болезням и нападению вредителей.

Болезни айвы

Одним из самых неприятных заболеваний айвы считается погибание завязей. Возбудителем болезни является грибковая инфекция. Мицелий зимует в высохших плодах и зараженных ветках. На листьях появляются бурые пятна, которые постепенно разрастаются и охватывают всю пластинку листа. Во время цветения споры гриба попадают и на рыльца. Там они прорастают, проникают в молодые завязи и уничтожают их.

Другими болезнями айвы являются также буроватостъ листьев и плодовая гниль.

Вредители айвы

Листоминирующая моль. Наибольший вред наносит змееобразноминирующая моль и кругломинирующая моль. Их гусеницы питаются листьями почти всех плодовых видов.

Борьба с болезнями и вредителями. Меры профилактики

1. Высохшие плоды айвы собирают и уничтожают, а сухие и сломанные веточки вырезают во избежание погибания завязей, бурых пятен и листоминирующей моли.
2. С момента набухания почек и до начала цветения опрыскивают дерево 0,1-процентным раствором фундазола и 0,15-процентным раствором диптерекса против загнивания завязей, против листоминирующей моли и т.д.
3. Во время цветения айвы производится опрыскивание 0,08—0,1-процентным раствором фундазола против загнивания завязей.
4. После окончания цветения производится опрыскивание 0,1-процентным раствором фундазола, но в комбинации с 0,12-процентным раствором диптерекса — против загнивания завязей, против буроватости листьев, плодовой гнили и некоторых вредителей.
5. При повреждении оидиумом через 12—14 дней после опрыскивания (после цветения) протравливают теми же препаратами, что и при предыдущем опрыскивании.

Очень люблю плоды этого дерева, а варенье из айвы – просто сказка! И как говорит моя бабушка, она не знает человека, который бы не смог вырастить это дерево. Если у вас это получится, то вы несомненно будете награждены большим урожаем этого дерева, не зря же его считали символом плодородия! А если уже имеете опыт выращивания айвы, с удовольствием послушаем ваши советы! Оставляйте, пожалуйста, комментарии к статье.

www.botanichka.ru