БАРБАРИС ТУНБЕРГА ЗЕЛЕНЫЙ | Питомник Декоративный Сад
БАРБАРИС ТУНБЕРГА ЗЕЛЕНЫЙ Berberis Thunbergii Современный декоративный сад немыслимо представить без барбариса. Он очень декоративен в течение всего сезона, особенно красив осенью, благодаря яркой окраске листьев. Самый распространенный у нас вид, учитывая его многочисленные сорта. Куст высотой не более 3 м., изящный, с тонкими изогнутыми к земле ветками, тонкими одиночными колючками и мелкими, до 3 см. длиной, цельнокрайними листочками. Листики летом ярко-зеленые, а осенью от жёлтого и оранжевого до красного, бордового и даже, почти фиолетового цвета. Цветки светло — желтые с коричневой отделкой, собранные в маленькие кисти или одиночные, распускаются в конце мая. Алые ягоды созревают в конце сентября, и остаются зимовать на ветках. Барбарису будет лучше, если он будет посажен на полностью открытом солнцу, но защищенном от холодных ветров месте (хороши южные и западные склоны в их верхней части), на легкой глубоко дренированной почве. Удачное местоположение по своему значению затмевает все остальное, и уж точно на болоте сухолюбивому барбарису не выжить. Выносит полутень, но окраска листьев будет менее яркой. Барбарисы не следует часто поливать и обильно удобрять. Полив показан лишь при длительной засухе. В остальное время бывает вполне достаточно естественных осадков. Устойчив в городских условиях, хорошо стрижется. В обрезке большинство культиваров барбариса Тунберга практически не нуждаются. Главным поводом для этого обычно является подмерзание концов побегов. Устранять последствие морозов следует после развертывания молодых листочков, когда повреждения станут видны. Зимостойкий кустарник, но в очень суровые зимы концы молодых веток могут подмерзать. Универсальные растения для применения в ландшафте. Их можно высаживать и в каменистых садах, и на берегу водоемов. Уместны они на парадных местах и в пейзажных композициях. Если растения посажены через 40-50 см, то со временем получается превосходная живая изгородь. Хороши как акценты в карликовых композициях и составляющие элементы в более крупных. В обычный палисадник можно посадить сразу несколько сортов барбариса Тунберга. Их можно располагать одиночными вкраплениями, плотными группами, в виде ленты. Барбарис хорошо себя чувствует в каменистых садах, на альпийской горке, на горном склоне или на плоском рокарии. Разумеется, очертания и размеры растения должны соответствовать масштабам композиции. Например, альпийской горке больше подходят только низкорослые и плотные. Барбарису найдется место и на кустарниковом миксбордере. Обычно миксбордер вытягивают вдоль стены дома или дорожки. Им можно прикрыть глухой забор, в этом случае задним планом выступают более или менее высокие кустарники и хвойные, а сортам барбариса отводят средние и ближние позиции. В японских садах часто можно видеть барбарис, подходят сорта с плотными приземистыми кронами. Крупные кустарники и деревья лучше смотрятся, если их подножия подбивать более низкими растениями, например барбарисами. Особенно привлекательны в роли опушки кустарники с плотными и приземистыми очертаниями крон. Барбарисы можно использовать в качестве бордюрных растений, изгороди. Изгородь выглядит эффектней, если ее стричь с боков, формируя более или менее плоские грани, а верхушкам предоставить полную свободу. Небольшая, обособленная композиция из кустарников может выглядеть чрезвычайно эффектно, если построить ее на принципе контраста формы и цвета.
dekorsad56.ru
Барбарис зелёный обыкновенный — Саженцы в Новосибирске
Барбарис зелёный обыкновенный
Неприхотливый, засухоустойчивый, зимостойкий и светолюбивый кустарник с прямыми ребристыми побегами, на которых расположены достаточно крупные шипы. Листья у этого кустарника эллиптические, сверху сизовато-зеленые, снизу более светлые. Но к осени они приобретают желтый или красный цвет. Цветки желтые, собраны в кисть. Барбарис цветет в первой половине июня. Ягоды продолговато-эллиптические, длиной 0,6-1,2 см, красные, кислые, созревают в сентябре. В плодах содержатся сахара, органические кислоты, дубильные и красящие вещества, фенольные соединения. Используются в пищу как приправа к мясным блюдам, для приготовления сока, желе, варенья, компота, начинки для конфет. Обладая кислым вкусом, возбуждают аппетит. В плодах, листьях и корнях содержатся алкалоиды, из которых наибольшую ценность представляет берберин, оказывающий разностороннее действие на организм человека. Он понижает кровяное давление, замедляет частоту сокращения сердечной мышцы, усиливает отделение желчи.
Барбарис весьма декоративен, он используется как в одиночных, так и в групповых посадках, а также в качестве живых изгородей.Яркая осенняя окраска листьев и плодов, долго сохраняющихся на кустах, еще больше усиливает их декоративный эффект. Эти кустарники хорошо переносят городские условия, легко формуются. Неприхотливы к почвенным условиям, засухоустойчивы, но при этом совершенно не переносят застойного увлажнения, лучше развиваются на свету, но переносят и некоторое оттенение.
Полезные свойства барбариса обыкновенного.
Барбарис — не просто декоративный листопадный кустарник, который можно использовать в ландшафтном дизайне, но и незаменимый доктор, целитель, лекарь на любом участке. Ещё с древних времён известно о поистине волшебных, исцеляющих свойствах этого растения.
В народной медицине широко применяют не только ягоды и листья кустарника, но и его корни и кору. Также его применяют и в промышленной медицине, а именно для изготовления фармацевтических и гомеопатических препаратов благодаря содержащимся в барбарисе алколоидам, дубильным веществам, аскорбиновой кислоте, токоферолу, органическим кислотам и каротину.
Подумать только, имея в своём саду всего лишь один кустик барбариса, можно приобрести ещё и настоящую зелёную аптеку в придачу.
Благодаря этому замечательному растению возможны профилактика и лечение целого ряда таких заболеваний различной степени тяжести, как, например, гипертония, сахарный диабет, желчекаменная болезнь, болезни почек и желчного пузыря, люмбаго, сердечные боли, кровотечения при воспалениях матки, туберкулёз, ревматизм, цинга, подагра, патологии глаз, воспаления желчного пузыря, плеврит, различные патологии желудка , ротовой полости и многое другое.
Барбарис высокоэффективен при высокой температуре в качестве жаропонижающего и потогонного средства, при токсикозе у беременных в первой половине беременности. Будущим мамочкам лекарственные препараты могут причинить вред, а барбарисом легко снять приступы тошноты и рвоты, так часто проявляющиеся в первой половине беременности. Барбарис помогает устранить маточные кровотечения, особенно после родов. Незаменим при сильных приступах кашля, особенно влажного, когда затруднено отхождение мокроты. Он разжижает мокроту и помогает её отхождению. Служит в качестве тонизирующего и повышающего аппетит средства, а самое главное, используется в лечении онкологических заболеваний. В его составе есть берберин, именно он обладает противоопухолевым и противолейкозным свойством. К сожалению, учёные пока не научились воссоздавать берберин искусственно, поэтому его можно брать только из самого растения. Это известно далеко не всем знатокам народной медицины, возможно, поэтому барбарис не так активно используется именно для лечения опухолей и лейкоза.
Ягоды барбариса – это кладовая полезных свойств, зарядка батареек вашего иммунитета.
Листья барбариса можно применять для лечения акушерских и гинекологических проблем, при различных патологиях желудка, печени и желчного пузыря, в качестве противовоспалительного средства.
Цветочки барбариса – при гипертонии и сердечных патологиях.
Корни- при сердечных патологиях, как желчегонное средство, для провокации маточных сокращений.
Кора — при желчекаменной болезни, холецистите, плеврите, туберкулёзе, патологиях желудка, ревматизме. При переломах, ушибах, растяжениях можно делать компрессы на водной и спиртовой основе.
И это ещё не весь перечень возможностей барбариса. Если вы высадите его в своём саду, у вас будет достаточное количество времени, чтобы познакомиться с ним поближе.
Главное, в процессе самолечения никогда не забывать про возможные противопоказания. При применении барбариса в качестве лекарственного средства желательно проконсультироваться со своим лечащим доктором или почитать о возможных противопоказаниях в соответствующей литературе. Так , например, барбарис противопоказан деткам до 12 лет, людям, страдающим тромбофлебитом.
Он очень неприхотлив в уходе, но, как и любое другое растение будет вам очень благодарен за вашу любовь и заботу.
Удачных покупок!
xn—-7sbednfrbsybmb5acje3fxe.xn--p1ai
Барбарис: редкие и малоизвестные виды, выращивание, рецепты заготовок
Малоизвестные барбарисы
В продаже можно встретить некий «барбарис азиатский» – это
коммерческое название для листопадных барбарисов из Средней Азии, у
которых темные ягоды. Под этим названием, скорее всего, скрываются
крупные, 2-х метровые барбарисы продолговатый, или цельнолистный (Berberis oblonga = Berberis integerrima) и разноножковый, или круглоплодный (Berberis heteropoda = Berberis sphaerocarpa).
Барбарис продолговатый отличается серовато-коричневыми побегами,
оснащенными небольшими, до 1,5 см длиной, колючками, тускло-зелеными
листьями и метельчатыми соцветиями, в которых может насчитываться до 20
цветков. Его ягоды продолговатые, красновато-черные с сизым налетом, до 1
см длиной. У барбариса разноножкового ветки коричневые, колючки до 3
см, чисто-зеленые листья, а соцветия – кисти скромнее: всего из 5-10
цветков. Ягода более округлая, иссиня-черная. Эти виды цветут и
плодоносят стабильно, практически не мерзнут. Так же хорошо растет у нас
и более редкий
Среди других зимостойких подражателей с такими же плотными, практически цельнокрайними листьями, длинными кистями и простыми колючками не обошлось и без китайских видов. Это темно-зеленый барбарис Сильва-Таруки (Berberis silva-taroucana) и барбарис Верны (Berberis vernae). Последний особенно изящен благодаря мелким, до 3 см длиной округлым листьям на длинных черешках и исключительно мелким, до 4 мм в диаметре, цветочкам, собранным в очень плотные кисти. Ягоды крупнее цветков, совсем круглые и светло-красные. Выбор вечнозеленых барбарисов для нашей зоны, к сожалению, невелик. С наименьшими потерями зимует барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia). Это невысокий, до 50 см, плотный кустарник с мелкими, до 2,5 см, и жесткими листьями. Крупные одиночные оранжево-желтые цветки повисают на длинных ножках. Ягода круглая, темная, с сизым налетом. Его родина Чили, где он окаймляет Магелланов пролив. Как правило, в продаже бывает только очень компактный карликовый сорт «Nana», который не превышает 30 см высоты. Он практически не цветет, а колючки у него мелкие.
Часто в продаже можно видеть вечнозеленые барбарисы, чьи желтоватые ветки оснащены сильными тройными колючками, достигающими 4 см длины. Их жесткие, блестящие листья, похожи по форме на лавровые, но имеют узкие и колючие зубцы по краю, обычно завернутому вниз. Скорее всего, это китайские виды, такие как барбарис Гагнепейна (Berberis gagnepainii), бородавчатый (Berberis verruculosa) или группа вечнозеленых гибридных сортов, производных от них, так называемые Гибриды Гагнепейна (Berberis x hybrido-gagnepainii). У Гагнепейна лист относительно тонкий, до 10 см длиной, узкий и светло-зеленый снизу, у бородавчатого – до 2,5 см, овальный и снизу сизый, а их чада имеют промежуточные признаки. Цветки у них крупные, но немногочисленные, а ягоды черные округлые. Впрочем, до этого дело часто не доходит, поскольку и предки, и детки могут обмерзать даже до основания.
Барбарис бородавчатый (Berberis verruculosa)
Возможно, более зимостоек барбарис Юлианы (Berberis julianae), который прожил в ГБС не один десяток лет, хотя и обмерзал иной раз до уровня снега даже под укрытием из лапника. Он такого же типа, что и барбарис Гагнепейна, но отличается очень жестким, «жестяным» листом с частыми зубцами по краю. Из-за постоянного обморожения его высота не превышала 60 см. Иной раз в середине мая на уцелевших ветках распускались плотные пучки слабо пахнущих цветков, а в конце сентября появлялись иссиня-черные ягоды.
барбарис Юлианы (Berberis julianae)
Из числа совсем редких (у нас) барбарисов можно рекомендовать еще некоторые листопадные слабо подмерзающие виды. Все они родом из Китая. Барбарис Вильсон (Berberis wilsoniae) до 1 м высотой, состоящий из густого вороха колючих ветвей. Листья серо-зеленые узкие мелко зазубренные по краю и до 3 см длиной, сопровождаются тройчатыми колючками такой же длины. Цветки небольшие светлые, собраны маленькими пучками. Округлые плоды лососевого цвета. Барбарис скученный, или Джеральда (Berberis aggregata = Berberis geraldii) отличается только торчащими вверх разветвленными соцветиями и ярко-красными ягодами с налетом. Оба этих вида участвовали в выведении многочисленных гибридных сортов, в том числе, из группы Гибридов Висли (Wisley Hybrids), среди которых есть и полувечнозеленые формы. Сорта варьируют по размерам листьев, цвету ягод, в которых природа перебирает все оттенки красного, размеру соцветий, достигающих удивительной величины. Но сорта для нашей зоны пока не отобраны. Частичным обмерзанием молодых побегов ограничиваются так же барбарис прозрачный (Berberis diaphana), барабарис кругом-пильчатый (Berberis circumserrata), юнаньский (Berberis yunnanensis) – средние, до 1,5 м, и злобно-колючие кустарники с мелким листьями и короткими соцветиями из крупных цветков. Барбарис сетчатолистный (Berberis dictyophylla), изящный кустарник до 50 см высоты, выделяется оригинальной окраской молодых побегов: они красные с белым налетом, мелкие жесткие листья белесые с изнанки и с редкими крупными зубцами по краю. У него немногочисленные бледно-желтые цветки и одинокие крупные красные ягоды с белым налетом. Может обмерзать до уровня снега. Мал, но свиреп барбарис сибирский (Berberis sibirica) из южной Сибири, по колючести он превосходит «китайцев»: у него есть не только 5-раздельные, но даже 7- и 11-раздельные колючки! Абсолютно зимостоек.
Выращивание барбариса
Барбарисы как правило не требовательны к почве, хотя сорта с изощренной окраской листьев нуждаются в хорошем питании. Многие довольно засухоустойчивы. Листопадные виды предпочитают хорошо освещенные участки, где их листва становится пышнее и ярче, особенно это относится к краснолистным и пестролистным сортам. Исключение составляют желтолистные сорта, которые лучше растут в полутени. Вечнозеленые виды вообще предпочитают укрываться от палящего солнца под пологом деревьев. Барбарисы, особенно листопадные, растут быстро и интенсивно. Если не задаваться целью создать непроходимые заросли, их лучше регулярно обрезать. Так что у листопадных осенью, а у вечнозеленых рано весной удаляют «лишние» с точки зрения садовода ветки.
Размножение барбариса, использование в дизайне
Барбарисы хорошо размножаются зелеными черенками по обычной методике. При размножении семенами, их вынимают из ягод, хорошо промывают и сеют обязательно осенью, поскольку им необходим период холодной стратификации. Цветут сеянцы на 4 – 7 год. Барбарисы могут исполнять в саду все возможные роли, доступные кустарникам. Они выступают как солитеры и в декоративных группах, участвуют в подпушке деревьев, в оформлении рокариев. Но самая распространенная роль барбарисов – это изгороди, как стриженные, так и нет. Всегда помня о колючках, не стоит сажать барбарис близко к дорожкам для прогулок.
Рецепты заготовок из барбариса
Хотя я и не считаю барбарис ягодным кустарником, но есть и другие мнения. Ведь назвал же кто-то вкусный леденец «Барбарисом». У народов Центральной Азии сушеные плоды азиатских барбарисов (зира) – традиционная приправа к мясным блюдам, например, к плову, из них делают компоты и кисели. Они даже продаются на местных рынках в ряду других сухофруктов. Еще приведу некоторые рецепты заготовок из барбариса, но оставляю их на совести автора — Елены Молоховец (Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. С.-Петербург. 1887).
Варенье из барбариса
1 фунт очищенного барбариса с семечками или без них, 2 фунта сахара, 1 стакан воды. Ягоды сложить в банку, залить вскипяченым, но остывшим сиропом из воды и 1,5 фунтов сахара. На другой день слить сироп, вскипятить, остудить, залить ягоды. На третий день всыпать остальные 0,5 фунта сахара и вскипятить все вместе.
Желе из барбариса
Ягоды залить водою, варить пока не полопаются, процедить. Взять один стакан сока, влить в кастрюльку, смерить лучинкою высоту сока и сделать отметку. Всыпать 1 стакан мелкого сахара, растворить и сделать вторую отметку. Варить на малом огне, снимая накипь, пока сироп не уварится до первой отметки. Процедить в горячую банку, остудить и поставить в холодное и сухое место. Если кто хочет иметь желе очень сладкое, то на 1 ст. сока взять 2 ст. сахара, уварить до середины между отметками.
Сироп из барбариса
Растереть ягоды ложкою, прибавить немного воды, сложить в плотный мешок. На другой день, когда сок стечет, вскипятить его раз, процедить его сквозь фланель, всыпать сахар, вскипятить раза 3 – 4, процедить. На 3 ст. сока 1,5 фунта сахара.
Приготовление сока на зиму для мороженого
Растереть ягоды в каменной чашке, сложить в большую банку дня на два, процедить потом сквозь фланель, не выжимая ягод, слить в бутылки, закупорить, засмолить, сохранять до морозов на льду, а потом в сухом подвале.
Московский квас из барбариса
Зрелые и свежие ягоды насыпают в бутыль или бочонок до половины, доливают холодной вскипяченой водой. Ставят на лед, пока вода не получит вкуса ягод. Сластить перед тем, как пить. В ягоды доливается вода по мере убавления, пока квас не сделается слишком слабым. 1 фунт = 409,5 г.
Автор: Шевырёва Наталия
Смотрите также
Рецепты здоровья: масло зверобоя — полезные свойства и применениеНужно ли срывать у капусты нижние листья?Как сделать компост из листьев за 7 днейНарциссы. Сорта, достойные наградВернутся в раздел Энциклопедия растений
www.vestnik-cvetovoda.ru
Барбарис — тунберга, амурский, обыкновенный
Барбарис обыкновенный распространен в основном как декоративное растение. В диком виде барбарис встречается на территории от Карельского перешейка до Крыма и Северного Кавказа. Барбарис распространен также в Сибири и на Дальнем Востоке. В культурном виде его разводят по всей европейской части России и на юге Сибири.
Полезные свойства барбариса
В состав растения входят:
- сахар (глюкоза и фруктоза) – от 4 до 7%,
- яблочная кислота – 2,57-6,8%,
- дубильные и красящие вещества – 0,6-0,8%,
- пектин – 0,4-0,6%.
В листьях и плодах содержатся (из расчета на 100 г):
- лютеин,
- биологически активный каротиноид яичного желтка,
- витамин K – 0,24-0,8 мг,
- витамин C – до 172 мг,
- витамин Р – 250-500 мг.
Берберин
В корнях, коре и плодах содержатся алкалоиды, из которых наибольшую ценность представляет берберин. Вегетативные органы растений содержат фурокумарины. Алкалоидов больше в не созревших плодах, по мере созревания их количество уменьшается.
Еще древние транскрипты содержат упоминания о плодах барбариса, как о средстве, которое хорошо очищает кровь.
Берберин понижает кровяное давление, учащает ритм и увеличивает амплитуду сердечных сокращений, усиливает отделение желчи и поэтому спиртовые настойки листьев барбариса рекомендуются как желчегонные при хроническом гепатите, желчнокаменной болезни.
В народной медицине его используют также для возбуждения аппетита.
Ягоды (плоды барбариса)
- Ягоды барбариса — непременный элемент восточной кухни (плов, шурпа, жаркое). Из этих плодов также готовят компоты, кисели, варенье, водный настой пьют как приятный кислый напиток.
- Из молодых листьев делают диетический салат, по вкусу они близки к щавелю и могут заменить его в зеленом борще.
- Барбарис – прекрасный медонос. Как декоративное растение используется в зеленом строительстве.
Все встречающиеся в нашей стране 12 его видов представлены кустарниками высотой от 0,5 до 4 м.
Побеги ребристые, с коричневой или серой корой. Почки длиной 5-7 мм с мелкими острыми чешуйками. Листья эллиптические и яйцевидные, сизовато-зеленые, с более светлой нижней поверхностью, с прилистниками, колючезубчатые, широкореснитчатые или цельнокрайние с коротким черешком.
Цветки в кистях или пучках на укороченных побегах. Лепестки желтые со светлым или темным оттенком.
Плод – яйцевидная, эллиптическая или шаровидная ягода длиной 0,8-1,2см, красная или черная, с 1-5 продолговатыми семенами. Цветет барбарис в мае. Созревание плодов наступает в сентябре. Плоды после созревания не опадают и могут сохраняться на ветках с течение зимы.
Сорта барбариса
Наибольший интерес для садоводства представляют следующие сорта барбариса (смотрите подробное описание, характеристики и фото каждого вида ниже):
Барбарис обыкновенный
Растет в виде кустарника высотой до 1,5 м. Побеги желтоватые и желтовато-пурпурные, если взрослые — буровато-серые. Почки острые, голые, длиной до 1 мм.
- Листья эллиптической формы с заостренной верхушкой, шириной и длиной 2 х 4 см, мелкие и острозубчато-пильчатые.
- Колючки раздельные, длиной до 2 см.
- Цветки диаметром 6-9 мм по 8-25 шт. в кисти.
- Плоды продолговато-эллиптической формы, пурпурного цвета длиной до 1,2 см.
Существует еще один вид — барбарис обыкновенный темно-пурпурный. Это красивая декоративная разновидность, которая отличается темно-красными чашелистиками и такими же листьями в весенне-летний период.
Барбарис амурский
Представляет из себя кустарник высотой от 2 до 3,5 м. Старые побеги обычно серого цвета. Колючки трехраздельные, крупные.
- Листья эллиптической и обратно-яйцевидной формы, крупные — длиной до 12 см, шириной до 5 см. Край у листьев мелкозубчатый.
- Цветки бледно-желтые, в кистях по 10-25 цветков. Лепестки на верхушке выемчатые.
- Плоды красные, эллипсоидальные, с двумя удлиненными бурыми косточками.
Барбарис тунберга
Кустарник до 2 м высотой с компактной кроной.
- Листья мелкие, округлые, опадают поздней осенью. Окраска летом — ярко-зеленая, осенью — огненно-красная.
- Цветки в немногочисленных пучках, коротких кистях или одиночные — желтые или красноватые снаружи.
- Плоды эллиптической формы, блестящие, кораллово-красного цвета.
Размножение
Размножают барбарис семенами, зелеными черенками, делением куста. При размножении семенами рекомендуется, выделенные после сбора плодов семена, сразу стратифицировать в течение зимы и высевать в апреле. Однако, следует иметь в виду разнообразие его видов.
Для барбариса продолговатого можно применять длительную холодную стратификацию. Хотя и здесь хорошие результаты получены при двух-этапной стратификации:
- I — при температуре 20-25°C в течение 4 месяцев;
- II – при температуре 0-3°C в течение 3 месяцев.
Причем удаление семенной кожуры вызывает быстрое прорастание семян в тепле.
Семена имеют меньший срок подготовки к прорастанию (1,5 месяца стратификации при температуре 1-5°C бывает достаточно). Некоторые успешно прорастают в тепле при температуре 20-25°C за 40 суток.
Сеянцы выращивают в течение 2-х лет, они вступают в плодоношение на 3-4-й год жизни.
Вегетативное размножение практически такое же, как и у других кустарников.
Посадка и выращивание
Барбарис хоть и не требователен к уходу и условиям, но лучше растет на суглинистых окультуренных почвах. Размещают растение на освещенных участках в саду. Перед посадкой готовят ямы диаметром 50 см и глубиной 35 см. Между растениями в ряду достаточно расстояния 1,5 м.
- аммиачную селитру – 40 г,
- суперфосфат двойной – 30 г,
- сульфат калия — 30 г на 1 кв.м.
Основная задача при формировании и обрезке куста – прореживание их для создания в кронах взрослых растений хорошего освещения.
usefulgarden.ru
Барбарис такой разный! Зеленый и красный!
Барбарис — кустарник, распространенный в парках и скверах, но нечасто встречающийся в садах и палисадниках. Возможно, дело в его чрезвычайной колючести. А может, многие просто не знают о замечательных свойствах этого растения?
Кто есть кто?
Семейство барбарисовых включает несколько сотен видов, произрастающих в диком виде в Южной Европе, странах Азии, Средиземноморье, на Дальнем Востоке, в Гималаях, Северной Америке. Среди них есть кустарники и невысокие деревья, вечнозеленые и листопадные формы. Практически все они обладают солидным арсеналом колючек и дают некрупные съедобные ягоды.
В отличие от сирени, барабарис не стремится к захвату территории. Он будет расти только на выделенном участке.
В природе барбарис тяготеет к теплому климату, но некоторые разновидности имеют хорошую зимостойкость и могут легко зимовать на всей территории европейской части России и в значительной части Сибири. В культуре в основном выращиваются барбарис обыкновенный и Тунберга, реже амурский, канадский, корейский.
Барбарис обыкновенный — высокий, до 2,5 -3 м, кустарник с дугообразными побегами, формирующими красивую округлую крону. Острые колючки длиной до 3 см растут пучками по 3 шт. В конце мая практически из каждой пазухи листьев появляется кисть ярко-желтых цветков, которые затем превращаются в мелкие ярко-красные ягоды, красиво выделяющиеся на фоне листвы. Имеются формы с зелеными и пурпурными листьями, а также более редкие сорта с белыми (Альба) и желтыми (Лютея) плодами.
- Барбарис Тунберга — некрупный, до 1 м в высоту, с мелкими листьями и короткими колючками. Ягоды практически несъедобны из-за горького вкуса. Эта разновидность имеет множество сортов с разной окраской листьев:
- Auera — летом листва лимон-но-желтая, осенью оранжевая; *Atropurpurea — летом листья темно-пурпурные, осенью алые;
- Golden Ring — летом листья темно-пурпурные со светло-зеленой каймой, осенью алые с золотисто-желтой каймой;
- Rose Glow — листья мозаичной окраски с красными, розовыми, бурыми, серо-зелеными разводами;
- Kornik — листья бело-зеленые с пятнами и разводами;
- Барбарис канадский похож на обыкновенный, но обладает более высокой зимостойкостью. Декоративны формы только с зелеными листьями.
Место в саду
К составу почвы барбарис нетребователен, одинаково хорошо растет на тучных и на бедных почвах, на глине и супесях. Выносит недостаток влаги, но и умеренное переувлажнение его не губит. Нежелательны только сильно заболоченные и закисленные почвы. Барбарис мирится с легкой тенью, но на солнце обильнее цветет и плодоносит, а листва пестролистных форм ярче и наряднее.
Отдельные ветви кустарника долговечны, поэтому даже без регулярной обрезки он сохраняет декоративность. Высокорослые формы хорошо переносят стрижку, быстро восстанавливаются. Однако из-за внушительных колючек, покрывающих ветви снизу доверху, уход за барбарисом непрост. Поэтому чаще кустам позволяют расти естественным образом, периодически удаляя лишь засохшие ветви.
Барбарис почти не дает корневой поросли и не стремиться к самозахвату территории. Поэтому при посадке нужно только учесть размер будущего куста. Высокорослые формы обычно формируют куст диаметром 3-4 м. Но не нужно размещать барбарис вблизи детских площадок, у тропинок и в других местах, где есть риск пораниться его колючками.
Низкорослые формы барбариса Тунберга можно включать в состав цветников, альпийских горок и других сложных декоративных композиций. Его плотные кустики с яркой листвой отлично сочетаются с декоративными хвойниками, розами, невысокими однолетниками. Из плотно посаженных кустов можно создать красивую и непреодолимую живую изгородь.
И красота, и польза
Ягоды барбариса обыкновенного съедобны и полезны. В них содержится большое количество витаминов, органических кислот и других биологических веществ. Но десертными их назвать сложно из-за малого количества мякоти. Поэтому ягоды обычно сушат, а затем варят компоты и целебные отвары. Если протереть пропаренные свежие ягоды через дуршлаг, то отделенную мякоть можно использовать для приготовления мармелада или добавлять в овощные соусы. Съедобны и молодые листья барбариса. Их можно класть в салаты.
В народной медицине используются корни барбариса как средство для лечения печени, желчного пузыря, для подавления воспалительных процессов. Любителям моделирования стоит обратить внимание на древесину барбариса. У старых веток она чрезвычайно прочная и плотная, как кость, не раскалывается. Цвет древесины очень красивый, лимонно-желтый, с чешуйчатым рисунком.
Ульяна Восенкова, Смоленская обл.
designdachi.ru