выращивание и уход на даче в открытом грунте с фото

Садоводам давно приглянулись невысокая, почвопокровная трава, расстилающаяся цветущим ковром и источающая неповторимый аромат. Однако выращивание тимьяна не сводится к желанию оформить ландшафтный дизайн. Это растение, в простонародье называемое чабрецом, издавна привлекало к себе внимание целебными свойствами и способностью придавать душистый оттенок блюдам из мяса, супам, салатам, маринадам. В Древнем Египте тимьян применялся в ритуальных обрядах.

Тимьян: описание растения

Тимьян относится к обширному роду, насчитывающему свыше 400 разновидностей, и представляет собой низкорослый многолетник. Высота полукустарника: 5–35 см. Одревесневшие бурые стебли покрыты жесткими, супротивно расположенными листочками. Цвет, форма и размер которых определяются видом растения. Корни придаточные. Прямостоячие ворсинистые цветоносы образуют соцветия из мелких цветов обширной цветовой гаммы. Цветет чабрец с июня по август, наполняя воздух теплым пряным ароматом.

Основные виды тимьяна

Среди огромной численности видов тимьяна выделяются:

• Обыкновенный. Пришел к нам из южной Франции и Испании. Отличается мелкими, ланцетовидными листьями темно-зеленого цвета и нежно-лиловыми цветами.
• Ползучий. Средиземноморский вид с кожистыми листьями различного окраса. Лиловые цветочки имеют красивый розовый оттенок. Этот тимьян устойчив к заморозкам и засухе, считается отличным медоносом.
• Лимоннопахнущий. Гибридный вид из Южной Франции назван так из-за терпкого лимонного запаха. Желтые листья со временем зеленеют. Цветы приятной розовой расцветки. Плохо переносит морозы, требует укрытия на холодное время года и регулярной обрезки.
• Овощной Медок. Сильно облиственный, многолетний гибрид устойчив к засухе, холодам, выдает высокие урожаи. Прекрасный медонос и украшение сада. Используется свежим и сушеным, в кулинарии и народной медицине.

Способы выращивания на даче

Вырастить тимьян на приусадебном участке несложно. Для этого подготавливают семена, черенки или делят куст. Следует учесть активное размножение самосевом, вследствие чего, со временем, придется заняться ограничением пространства.

Тимьян из семян

Посев семенного материала возможен на участок, тщательно очищенный от сорных трав. Так как, мелкие семена проклевываются в течение месяца и очень медленно развиваются, сорняки мешают процессу. Поэтому предпочтительно выращивание тимьяна рассадным способом. Для этого в начале весны готовится грунтовая смесь из песка и торфа, которую засыпают в ящики, лотки или контейнеры. Высеянные семена выдерживают под полиэтиленом или стеклом до появления ростков. Всходам требуется регулярный умеренный полив и хорошее освещение. Через 3–4 недели растения, которые выглядят окрепшими, закаливают на открытом воздухе в течение двух недель, после чего высаживают на постоянное место произрастания.

Тимьян из черенков

В летний период для размножения чабреца используют зеленые черенки. Такой метод отличается успешным укоренением. Процедура проводится до начала цветения. Следует срезать верхние части стеблей на высоту 10 см, поместить их в речной песок и укрыть куском полиэтилена. Спустя месяц укоренившиеся экземпляры высаживаются в открытый грунт.

При делении куста основание разламывают и бережно распутывают корни.

Рекомендуется делянки накрывать стеклянной банкой в течение недели, с целью повышения приживаемости.

Посадка чабреца

Выращивание выносливого и неприхотливого полукустарника не доставит хлопот огороднику. Богородская трава адаптируется к предложенным климатическим условиям и, при грамотном отношении отзывается формированием шарообразного кустика и наращиванием полезной массы.

Выбор места и почвы

Для посадки тимьяна нужно выбрать в огороде место, открытое солнечным лучам, но без сквозняков. Грунт должен быть нейтральным и хорошо дренироваться. Тяжелые, глинистые и сильно увлажненные почвы нуждаются в добавлении песка. Чтобы травка хорошо чувствовала себя в открытом грунте, нельзя допускать закисления, для чего вносится мел или известь.

Нужно учитывать общее дизайнерское оформление в саду, чтобы роскошное сплетение тимьяна гармонично вписывалось в ландшафт.

Когда и как сажать тимьян?

Высадка семян чабреца проводится осенью и весной после выдержки в теплой воде в течение 12 часов. Всходы прореживаются, выдерживая интервал в 30 см.

Рассаду лучше всего сажать по окончании заморозков, в теплый, солнечный день. Обустраивается просторная лунка. Саженец извлекается из емкости и помещается в смесь из земли и песка. Поверхность почвы уплотняется, после чего растение поливают. При черенковом размножении посадку производят в августе.

При высадке тимьяна в открытый грунт семенами, цветение полукустарника придется на второй год жизни.

Правила ухода за тимьяном

Благодаря неприхотливости растения, создавать особенные условия для культивирования не понадобится. В агротехнические мероприятия входит полив, прополка, рыхление.

Особенности полива

Чабрецу легче перенести засуху, чем переувлажнение, приводящее к загниванию корней. Поэтому поливы показаны лишь в случае продолжительного засушливого периода. В дождливые дни грунт вокруг саженца мульчируют гравием, щебнем, опилками.

Подкормка растения

Для выращивания тимьяна не требуется внесения большого количества удобрений. Если почву сдобрить перед посадкой перегноем, этого хватит на целый год вперед. Затем, проводится ежегодная подкормка жидкими минеральными удобрениями в конце весны или в начале лета.

Целесообразно применение древесной золы, обогащающей грунт минералами и снижающей кислотность.

Обрезка тимьяна

В обрезку чабреца включены: укорачивание побегов и удаление отцветших соцветий. Побеги подстригаются на две трети от длины стебля, это сохранит привлекательный внешний вид и обеспечит растению монолитность. Обрезать кустики на зиму необязательно.

Прищипывание стебля обеспечит взрослому чабрецу густоту.

Болезни и вредители

Ароматические вещества, выделяемые чабрецом в большом количестве, служат хорошей защитой от вредителей. Спровоцировать атаку насекомых способно нарушение правил ухода.

Значимый урон растению наносят:

• Луговые мотыльки, поражающие стебли и листья. Активируются теплыми ночами. Помогает обработка инсектицидами.
• Песчаные медляки полностью уничтожают надземные органы. Борются с ними при помощи отравленных приманок.
• Долгоносики. Питаются молодой порослью, бутонами цветов. Обезопасить посадки можно, обработав инсектицидами или установив приманки с ядовитыми препаратами.
• Тля поражает стебли и листья тимьяна. Не переносит инсектицидов.

Профилактическими мероприятиями по защите от вредителей и паразитов служат: регулярное рыхление, своевременное удаление сорняков, глубокая перекопка и внесение щелочных удобрений.

Как зимует растение?

Зимовка чабреца редко приносит проблемы хозяевам дачных участков, если только не наблюдается застаивания талой воды в месте произрастания. Зимостойкость полукустарника находится на высоком уровне. Но, если садовод опасается за посадки душистой травы и задумывается, как укрыть растения от мороза, предлагается воспользоваться листвой, опавшей с деревьев и кустарников, лапником или торфом. Так поступают в случае малоснежной зимы.

Сбор и хранение

Срезка травы чабреца для употребления в пищу и применения в лекарственных целях проводится два раза в течение вегетационного периода. В июне цветущие растения содержат максимальное количество вкусовых и целебных веществ, в это время заготовка особенно ценна. Вторичную срезку зеленой массы назначают на конец августа.

Особо почитаются дни сбора травы, приходящиеся на церковные праздники: Троицу и Успенье Богородицы. В народе бытует поверье, что в этих заготовках положительные свойства увеличиваются многократно.

Слабая, поверхностная корневая система тимьяна не переносит ручного сбора. Единственным правильным методом заготовки ароматных трав является срезка.

Сушить сырье следует связанным в пучки, подвешенные в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Небольшое количество тимьяна можно просушить, разложив тонким слоем на бумажных листах дома или в помещении, укрытом от солнца и дождя. Непременное условие: организация проветривания.

На хранение чабрец закладывается в измельченном или перетертом виде, стебли при этом удаляются. Готовый к употреблению, порошок засыпается в герметично закрывающиеся емкости, типа банки из-под кофе. Посуда должна быть помещена в темное место, к примеру, в кухонный шкафчик. Плотные бумажные пакеты и холщовые мешочки подходят для высушенной травы, но в них теряется аромат эфирных масел. Свойства растения сохраняются в течение двух лет.

Выращивание тимьяна оправдано в нескольких случаях: для использования в кулинарии, украшении и ароматизации сада, в лекарственных целях. Неприхотливая культура способна расти в суровых условиях, не подходящих для других растений. Вырастить чабрец не представляет трудностей за счет устойчивости к смене погодных условий, высокой приживаемости. При должном уходе растение быстро разрастается и радует обильным и продолжительным цветением.

dachamechty.ru

Чабрец выращивание из семян и особенности ухода, разведение

Чабрец так же называют тимьяном или «травой Богородицы». Люди часто украшают им свой дом в день празднования святой Троицы. Венками обвешивают иконы Богородицы, придавая им праздничный вид, откуда и берет начало второе название.

Тимьян славится множеством лекарственных свойств, полезных для человеческого организма. В народе он всегда был под рукой с давних времен и использовался для лечения сильного кашля, хронических заболеваниях гортани, как успокаивающее средство от нервоза, а также для снятия усталости. В медицине чабрец используют для изготовления лечебных эфирных масел.

Чабрец выращивание из семян

Чабрец и его особенности

Цветущий чабрец имеет свой неповторимый аромат. Его небольшие соцветия, добавленные в букет полевых цветов, создадут особенную атмосферу в доме и наполнят его своим чарующим запахом.

Чабрец является культурой, частью семейства яснотковых. В природе он часто встречается в гористой и холмистой местности, его стебельки довольно плотные и чаще всего вьются по земле, а высота кустарника не превышает 35 см.

Он часто напоминает траву или низкие кустарники, но обладает неповторимым ароматом. Чабрец отличается во время цветения своими прекрасными лиловыми лепестками. Но есть разные его виды. Из всевозможных цветов встречаются белый, желтый и даже алый оттенки. Маленькие листочки чабреца имеют округлую или вытянутую форму с неровными краями.

Особенности чабреца как растения

Чабрец имеет отличительную особенность: на небольшой территории может расти более 100 различных видов. Его очень любят садоводы, но не только за полезные и лекарственные свойства. Если посадить его у дома на даче или в саду, то тихим вечером можно будет отдохнуть и расслабиться, наслаждаясь приятным ароматом этих великолепных цветков. Чабрец абсолютно неприхотлив, просто следует придерживаться основных правил по выращиванию и уходу, и тогда с ним не будет никаких проблем.

Посев семян чабреца, их выращивание и уход за ними

Тимьян не любит затененную местность, он хорошо развивается под солнечными лучами. Для него необходимо подобрать открытое место на участке. Многие садоводы любят украшать им тропинки и выделять клумбы. Чабрец прекрасно дополнит декоративные элементы сада, и участок будет выглядеть совсем по-другому.

Вырощенный из семян чабрец

Подготовка почвы для выращивания чабреца

Высаживать семена желательно в пористый грунт с невысокой кислотностью. Для этого лучше всего еще осенью перекопать участок и удалить из него корни сорняков. Почву хорошо удобряют перепревшим навозом или компостом, а также добавляют удобрения на основе фосфора и калия.

После зимы, когда грунт станет мягким, и его уже можно будет обрабатывать, вскопайте это место еще раз, сделав его рыхлым. Желательно перед этим удобрить его, применив раствор мочевины (20 грамм на литр). Приблизительно через сутки, когда земля настоится, можно начинать высаживать.

Как посеять чабрец?

Хорошо способствует прорастанию теплая и не слишком влажная погода. Желательно сверятся с прогнозом, чтобы высевать тогда, когда уже не предвидится заморозков. Семена сеют рядами на расстоянии 30-40 см друг от друга. Это делается для того, чтобы кустарникам не было тесно, когда они разрастутся.

Посев сверху стоит присыпать речным песком, так как он насыщен всевозможными минералами и послужит как удобрение для будущих растений. Затем, засеянную грядку накрывают пленкой, для создания парникового эффекта.

С момента посева до появления первых всходов пройдет 2 недели. Если всходы вышли очень густыми – это не страшно, можете просто проредить чабрец, оставив самые сильные растения, или же перенести их частично на другое место.

Выращивание в домашних условиях

Чабрец растет неспешно, поэтому его так же можно выращивать как рассаду с дальнейшей высадкой в грунт. Если вы выбрали рассадный метод, начните сеять во второй половине марта. Процедура посадки та же: семена, перемешанные с песком, высеиваются на поверхность заранее подготовленного грунта.

Средний период выращивания ростков, от посева до пересадки в грунт, составляет не менее двух месяцев, чтобы растения успели окрепнуть и были готовы к новой среде. Ростки чабреца высаживают таким же способом, как и при посеве – рядами на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Чабрец — это украшение для любого сада или дачного дворика

На одном выбранном месте чабрец выращивается около 5 лет. Потом его рекомендуется пересадить на другое место или вовсе заменить новыми культурами.

Уход и подкормка в процессе выращивания

Следует регулярно и аккуратно очищать растущие кустики чабреца от ненужных бурьянов. Так же будет полезным слегка разрыхлять землю под ростками. Касательно полива, следует быть очень аккуратными. Не допускайте высыхания земли, но и не переливайте, чтобы она не закисла. На зиму кустарники можно накрыть листьями или торфом по желанию, они без проблем переносят зимнее время.

Чабрец очень устойчив, он не подвержен никаким болезням, если правильно поливается. Однако такие насекомые, как долгоносики, очень опасны для него. А при неправильном поливе и сильной заболоченности почвы чабрец начнет чахнуть и будет подвержен грибковым заболеваниям, называемым также серой гнилью.

Если ухаживать и правильно поливать чабрец, он много лет будет радовать прекрасными цветами

Подкармливают тимьян в начале весны каждый год. Начинают процедуру удобрения мочевиной перед высадкой семян или рассады. На следующий год его можно удобрить жидким коровьим навозом или минеральным удобрением, например, использовать Гумат Калия с микроэлементами. Чабрец имеет свою особенность в отношении животного удобрения: он не любит свежий навоз.

Можно формировать кустики, подрезая их перед зимой. Тогда они будут иметь более компактную форму.

Как разводить чабрец самостоятельно?

• Размножается тимьян, как и многие другие цветы, с помощью созревших семян, черенками или делением. При последнем методе следует аккуратно выкапывать весь куст, избегая травмирования корневой системы, и разделить его на несколько частей;
• Если разводить чабрец черенками, то следует нарезать стебель небольшими частями, до пяти сантиметров. Затем слегка углубить в подготовленную почву и накрыть банкой, создавая для него тепличные условия. Важно следить за влажностью. Чрезмерный полив может привести к загниванию черенка. Если условия для чабреца благоприятные, то через 2 недели он пустит корни;
• Самым эффективным способом размножения тимьяна является посадка семян. Таким способом ростков получится намного больше, чем методом деления и черенкования. А на семена чабрец не скупится.

Сбор трав Богородицы

Существует обычай собирать чабрец в день Троицы, ведь поверья гласят, что в этот самый день его целебные свойства значительно усиливаются.

Многообразие видов чабреца поражает и некоторые из них считают святыми

Тимьян начинают собирать, когда он интенсивно цветет. С помощью ножа срезают веточки с листьями, оставляя неповрежденной основу. Следует быть аккуратным, так как кустики легко выдергиваются из земли, а заново посадить их будет довольно сложно.

После сборки чабрец высушивают, разложив на ткани тонким слоем. Избегайте попадания прямых солнечных лучей на него. Так же сушить его можно в пучках, подвешенных под потолком.

Чабрец – целебные свойства и противопоказания

Эфирное масло, входящее в состав чабреца, активно используется в медицине для лечения различных респираторных заболеваний, желудочных воспалений, а также проблем с кишечником.

У тимьяна или чабреца множество полезных свойств и его часто используют в медицине

Чабрец имеет множество полезных свойств и применений:

1. Он очень эффективен для астматиков. Тимьян окажет помощь в исцелении простуды и гриппа, благодаря потогонному эффекту. Масла из чабреца рекомендуют принимать при бессоннице и расстройствах нервной системы;
2. Чай из цветков чабреца рекомендуется пить с утра для поднятия настроения, также он незаменим при мигренях и депрессии;
3. Полезно его принимать маленьким детям, которые страдают от малокровия;
4. Чабрец используют при метеоризме и проблемах брожения в кишечнике, он нормализует процесс пищеварения;
5. Настойку из чабреца используют для примочек при ревматизме и артрите.

Противопоказания

Не рекомендуется лечиться чабрецом при следующих проблемах:

• атеросклерозе сосудов;
• аритмии;
• кардиосклерозе.

Дело в том, что в составе чабреца содержится вещество под названием тимол, поэтому его противопоказано употреблять при больных почках и печени. При повышенной кислотной среде желудка чабрец тоже употреблять не стоит. Женщинам следует быть осторожными, принимая его во время беременности. Для них рекомендуется очень легкая настойка или заварка.

Разновидности сортов

Чабрец имеет огромное многообразие сортов. Оно просто потрясает. Остановимся на основных и самых популярных видах, которые лучше всего украсят ваш садик и не доставят хлопот по уходу.

Чабрец Обыкновенный

Чабретц обыкновенный может быть разных размеров и цветов, на фото белый чабрец

Не достигает в высоту более 15 см. Его активно используют в медицине. Он имеет мелкие листочки, цветет белым цветом или светло-лиловым.

Существует искусственно выведенный гибрид на основе чабреца обыкновенного – это чабрец лимонный. Он имеет характерный лимонный аромат.

Богородский цвет или чабрец может обладать не только лимонным ароматом, но и вкусом

В зимний период посадки тимьяна следует укрывать. А для поддержания культурной формы и густоты, кустики нужно подрезать.

Чабрец Карликовый

Высота чабреца совсем небольшая – до 5 см. Данный сорт растет плотными островками небольшого диаметра. Карликовые подвиды встречаются белого, алого или красного цвета.

Чабрец Ползучий

Многолетний кустарник, имеющий ползучие стебли. Его цветки окрашены в розовый, белый и малиновый цвета. Листочки довольно крупные и достигают 1 см в длину. Период цветения припадает на конец лета.

Чабрец Богородский

Чабрец насытит ароматом как чай, так и летний воздух Всаду.Ру

Кустарники растут на одной посадке до 4 лет. Их стебель тонкий и ползучий, им часто украшают заборы, стены домов и беседок. Цветет данный сорт лилово-розовым цветом, имеет яркий аромат и горьковатый привкус.

Чабрец Радужный

Этот сорт чаще всего рекомендуют для посадки на участках, так как он очень красив. Молодые листья можно употреблять в пищу и добавлять как приправу к различным блюдам, они очень полезны.

Радужный чабрец достигает 25-30 см в высоту, и многие дачники высаживают его вдоль забора, чтобы он радовал их розовыми и фиолетовыми цветами. При правильном уходе может расти до пяти лет.

Итог:

Чабрец незаменим на садовом участке. Он не только украшает его внешний вид, но и приносит огромную пользу. По вечерам вы сможете вдыхать благоухающий аромат цветов, а днем они будут радовать ваш взор, подчеркивая элегантность и красоту вашего сада.

vsadu.ru

Тимьян или чабрец Выращивание из семян в домашних условиях Посадка и уход в открытом грунте

Тимьян (Thуmus) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Стебельки достигают высоты не более 35 см, они лежачие или восходящие, покрыты буроватой кожицей, могут одревесневать у основания.

Тимьян образует плотные подушки, которые во время цветения усыпаются множеством мелких цветочков. Цветоносные стебли слегка опушены. В зависимости от вида, оттенок цветов белый, розовый, лиловый, гибридные сорта обладают более богатой цветовой гаммой. Они источают теплый пряный аромат.

Когда цветет тимьян чабрец?

Период цветения тимьяна приходится на июнь-июль.

Пряная трава тимьян имеет множество других наименований. Наиболее известное – чабрец (чебрец), среди остальных: чавор, чебарка, лебюшка, лимонный душок, богородская трава, боровой перец, фимиамник, верест.

Род объединяет более 400 видов, которые можно встретить в Евразии, Америке и Африке. Местами роста являются лесные опушки, степи, боровые пески, каменистые участки, горные тундры.

Ароматная травка, покрывающая землю цветущим ковром, издавна привлекала внимание человека. О лечебных свойствах (антибактериальных, противовирусных, антибактериальных) тимьяна писали Теофаст, Авиценна, Диосконит. Египтяне использовали чабрец в ритуалах, греки называли растение дыханием жизни. Древние римляне считали тимьян символом мужественности, причисляли способность поддерживать мужскую силу (потенцию). В славянской культуре считали, если жечь веточки тимьяна и вдыхать аромат, откроется мир духов и богов.

Цветущий почвопокровник настолько красив, что выращивается в декоративных целях. Наилучшим местом является альпийская горка.

Выращивание тимьяна чабреца из семян Когда сажать на рассаду

Семена тимьяна чабреца фото

Посев семян чабреца в открытый грунт проводят весной (примерно в середине мая, когда установится тепло) или под зиму. Перекопайте участок, избавьтесь от сорняков и мусора, распределите семена по поверхности почвы, заделывайте их на глубину не более 1 см.

Чабрец тимьян из семян фото всходов

Хрупкие всходы могут заглушить сорняки. Более надежным вариантом является выращивание рассады тимьяна.

Высевайте тимьян в марте и уже через пару месяцев рассада будет готова к пересадке в открытый грунт. Возьмите широкие емкости, наполните песчано-торфяной смесью (в равных пропорциях), сделайте бороздки, заделайте семена на глубину не более 1 см, опрыскайте из мелкодисперсного распылителя.

Рассада тимьяна чабреца фото

• Накройте контейнер стеклом или прозрачной клеенкой, чтобы создать подобие теплицы.
• Поставьте в теплое место (температура воздуха в пределах 25-30 °С) с рассеянным освещением.
• При таких условиях входы появятся спустя 7 дней.
• На протяжении времени прорастания ежедневно проветривайте посевы, избавляя от конденсата, опрыскивайте по мере подсыхания почвы.
• С появлением всходов укрытие снимите, всходы проредите.
• Уход за рассадой состоит в умеренном поливе.
• Когд растения немного поднимутся, их рассаживают в более просторные стаканчики и доращивают до высадки в грунт.

Тимьян прекрасно размножается самосевом, увеличивая площади произрастания.

Как вырастить тимьян или чабрец из семян в домашних условиях видео:

Вегетативное размножение тимьяна

Вегетативное размножение тимьяна предполагает деление куста и укоренение черенков. Обе процедуры проводите в весеннее время.

Делить кусты можно с периодичностью 3 года. Выкопайте растение, стряхните грунт с корневищ, у основания разделите на части, аккуратно распутывая корешки. Каждая деленка должна содержать сформированную корневую систему и почки роста. Рассадите в посадочные ямки, соответствующие размеру корневой системы. Хорошо полейте. Чтобы деленки быстрее прижились, обеспечьте временное притенение.

Черенки укореняйте в контейнере с влажным песком. Сверху емкость с черенками накройте пленкой или стеклом. Периодически опрыскивайте почву из пульверизатора. Укоренение занимает 15-20 дней. Затем посадите на постоянное место роста.

Место для выращивания тимьяна

Чабрец любит тепло и солнце – высаживайте на солнечных участках с защитой от сквозняков. Возможно незначительное притенение, в сильной тени стебельки вытягиваются, цветение скудное.

Почва требуется рыхлая, хорошо дренированная, умеренно плодородная, по реакции нейтральная или щелочная. При выращивании на тяжелых глинистых грунтах кусты будут подпревать. Выходом из ситуации будет внесение под перекопку перегноя, крупнозернистого песка, поверхность почвы замульчируйте камешками.

Посадка в открытый грунт

Рассада тимьяна чабреца готова к высадке фото

Рассмотрим подробнее посадку рассады, деленок и укоренившихся из черенков растений:

• Лучше использовать метод перевалки.
• Посадочную ямку делайте такого размера, чтобы на дно поместился дренажный слой из крупнозернистого песка толщиной около 5 см и саженец вместе с земляным комом.
• Если почва обедненная, в посадочную ямку внесите перегной и костную муку.
• Пустоты засыпьте землей, слегка прижмите, полейте.
• Корневая шейка должна оказаться вровень с поверхностью грунта.

Тимьян на подоконнике

Чабрец можно выращивать в комнатных условиях, размножая семенами в любое время года. На стадии появления 2-3 настоящих листиков рассадите по отдельным емкостям, в которые следует помещать 3-4 ростка.

Содержите растения на южных или восточных окнах, где будет достаточно тепла и света. Полив обеспечьте умеренный, весной и летом выносите на лоджию или балкон.

Как ухаживать за тимьяном чабрецом в саду

Тимьян на даче выращивание и уход фото

В уходе чабрец неприхотлив: понадобится периодический полив, рыхление почвы, прополка, внесение удобрений.

Как поливать

В поливе придерживайтесь умеренности, от сырости тимьян будет болеть. Растение вполне может довольствоваться осадками. Обязательно поливайте при длительной засухе и перед началом цветения. Если стоят длительны дожди, сделайте канавки для отвода воды, прикорневую область замульчируйте камешками.

Рыхления почвы и подкормки

Для обеспечения доступа кислорода к корневой системе, рыхлите почву после полива и дождя. Регулярно пропалывайте от сорной травы, особенно молодые растения.

Если вы удобрили участок перед посадкой, этого вполне хватит на первых период вегетации. Со следующего года подкармливайте комплексными минеральными удобрения: внесите ранней весной или перед началом цветения.

Обрезка

Чтобы куст рос плотным, компактным, необходимо проводить обрезку. Весной обрежьте слабые, больные, подмерзшие побеги, после окончания цветения проредите куст. Если не прореживать кусты, они пострадают от недостатка воздуха и света: ростки начнут тянуться, побеги могут запреть. Прореживание куста состоит в укорачивании побегов на 2/3 длины (до одревесневшей части).

Зимовка тимьяна чабреца в Подмосковье и средней полосе

Растение прекрасно зимует в открытом грунте без укрытия. Даже подмерзшие побеги могут «отойти».

Сбор и хранение тимьяна

В лечебных и кулинарных целях используется трава чабреца (облиственные веточки). Их нарезают в период цветения. Поскольку стебельки коротенькие, собирать в пучки для просушивания их не удобно. Разложите стебельки тонким слоем на бумаге или ткани, сушите в затенённом месте с хорошей вентиляцией, периодически перемешивайте. После просушки обмолотите, просейте, отделите толстые одревесневшие части стебельков – они не пригодны к употреблению. Сырье  храните в герметически закрывающихся емкостях, срок годности составляет 2 года.

Виды и сорта тимьяна чабреца с фото и названиями

Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris

Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris фото

В природной среде встречается в Испании и южной Франции, там же и окультурен. Стебельки высотой около 15 см густо покрыты мелкими листочками темно-зеленого цвета, листовые пластины опушены, имеют завернутые краешки. Цветочки светло-лилового оттенка.

Сорта:

Тимьян Аргентеус серебристый Thymus vulgaris ‘Argenteus’ фото

Альба – имеет белоснежные соцветия;

Элфин – карликовый сорт с высотой побегов 5-7 см, диаметр ароматной подушки занимает 15 см;

Спленденс – отличается соцветиями густо-красного оттенка.

Тимьян ползучий Thymus serpyllum

Тимьян ползучий Thymus serpyllum фото

Родом из Средиземноморья, распространился по Европе (от Греции до Швеции).  На Руси этот вид называли богородской травушкой. Известен более 2000 лет, в культуре с XVI столетия. Листовые пластинки кожистые. Цветовая гамма розово-лиловая. Выведена сорта, отличающиеся пестрой расцветкой листьев и широкой цветовой гаммой соцветий (белые, розовые, карминные оттенки).

Тимьян лимоннопахнущий или лимонный Thymus x citriodorus

Тимьян лимоннопахнущий или лимонный Thymus x citriodorus

В природной среде растение встречается на просторах южной Франции. Соцветия имеют розовый оттенок. Молодые листочки вырастают желтого цвета, со временем зеленеют, обладают терпковато-пряным лимонным ароматом. Тимьян лимоннопахнущий нуждается в регулярной обрезке, боится холодов – на зиму обязательно потребуется укрытие. Выведено множество сортов, рассмотрим лучшие из них:

Сильвер Куин –  стебли составляют высоту около 20 см, листочки с каймой белого оттенка;

Голден Дуарф, Бертрам Андерсон – листовые пластины покрыты желтыми пятнышками.

Донна Валлей —  стебельки вырастают в длину на 8 см, листочки ярко-зеленого цвета с желтыми пятнышками.

Тимьян блошиный Thymus pulegioides

Тимьян блошиный Thymus pulegioides фото

Плотный невысокий кустик в период цветения густо  покрывается соцветиями розоватого оттенка.

Тимьян Дорфлера Thymus doerfleri

Тимьян Дорфлера Thymus doerfleri фото

Растение  родом из Балкан. Очень красив: листочки изогнуты, покрыты белесым опушением – кажется, что они застыли на ветру. Цветочки имеют серо-розоватый оттенок.

Тимьян субарктический Thymus subarcticus

Тимьян субарктический Thymus subarcticus фото

Распространен по лесной зоне Восточной Европы. Растет дерновинами, стебли прямостоящие, покрыты головчатыми соцветиями сиреневого оттенка. Дополнительного очарования листьям и цветкам придает серебристое опушение.

Тимьян ранний Thymus praecox

Тимьян ранний Thymus praecox фото

Стал основой для создания разновидностей, которые выращивают культурно. Они преимущественно используются в ландшафтном дизайне.

Minor – низкорослый кустарничек можно сравнить с вязаным шерстяным свитером, поскольку опушение очень густое. Цветочки невзрачные, но благодаря сочно-зеленому оттенку листиков и стебельков, кустик станет ярким пятном мини-клумбы, рокария, каменистого садика, альпийской горки.

Pseudolanuginosus – листочки мелкие, пушистые. В период цветения зелень практически полностью скрывается под покровом цветов сиреневого цвета.

Полезные свойства чабреца

Чабрец в древние времена почитался как волшебная трава, способная не просто вылечить, а вернуть жизнь. Растение обладает набором полезных компонентов: кислоты (кофейная, хинная, олеиновая, олеаноловая, урсуловая), флавоноиды, тимол, минералы, витамин С, камедь и т.д. Благодаря этому препараты, приготовленные на основе растения, оказывают антибактериальное, противовирусное, противогрибковое действие.

Отвар или мазь на меду используют при кашле для отхаркивания и успокаивающего эффекта. Чаи и настои помогают при повышенном давлении, лечении проблем с пищеварением, способствуют укреплению иммунитета в целом.

Ванны с тимьяном рекомендуют при заболеваниях суставов, мышц, ревматизме, радикулите, кожных сыпях. Смеси, приготовленные на основе эфирного масла тимьяна, используют как наружное средство для растирания. Чабрец  является сильным афродизиаком.

Также эфирное масло используется в косметической промышленности (в качестве отдушки для губных помад, мыла, кремов, зубных паст) и в фармацевтике.

Как пряность, чабрец оценен во многих кухнях мира. Во Франции  тимьян является ключевым компонентом трав Прованса и букета Гарни; в Англии по популярности на втором месте после мяты; в Греции и Испании – составная часть маринада для оливок; в странах Центральной Европы – любимая приправа к жареным блюдам,  а супу с горохом или бобами придаст неповторимую нотку; чабрец популярен также в арабской кухне, известен и на Ямайке.

Лимонный тимьян придаст особо нежный вкус рыбе. Чабрец (лучше использовать цветочки) и мята – прекрасный дуэт для ароматного и полезного чая.

Видео о полезном растении чабрец:

Загрузка…

chto-posadit.ru

описание, свойства, применение Чабреца. Чабрец вернёт здоровье и силы жить

С незапамятных времен Чабрец почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Растение в народе очень популярно, особенно у славян. Еще во время язычества наши предки на кострища клали Чабрец, воскуривая фимиам богам. И сейчас употребляют траву Чабреца для окуривания помещений, например, коровников, после отела коров, для окуривания молочных горшков, подкуривают им также напуганных детей.

Названия Чабреца

В народе Чабрец называют так же: Тимьян, Богородская трава, Чабер, Фимиамник. Латинское название — Thymus vulgaris.

Где растёт Чабрец

Чабрец широко распространён по всей России. Растёт он и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири и особенно на Кавказе.

Чабрец можно встретить на открытых местах: любит Тимьян луга, лесные поляны, опушки, растёт и в горах.

Как выглядит Чабрец

Чабрец (Ползучий Тимьян) – небольшой душистый полукустарник высотой до 30 сантиметров (обычно ниже по тому что стелется по земле).

Стебель Чабреца тонкий, бурый, ползучий, в основании деревянистый, часто укореняется, образуя при этом добавочные корни.

Листики Тимьяна мелкие овальные, по краю с белыми ресничками.

Цветочки Чабреца розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собраны в рыхлые головки.

Тимьян не спутаешь с другой травой благодаря его особенному строению и яркому душистому аромату. Раз, вы уже не спутаете его запах ни с чем.

Время цветения Чабреца

Цветёт Чабрец долго — с Июня по Август, даря людям свой аромат, душистый чай и исцеление.

Сбор и заготовка Чабреца

Собирать Чабрец, как и многие травы лучше утром в сухую погоду. Чабрец растёт густыми ползучими кустиками, по тому его не трудно отыскать и собирать.

Используют цветущие веточки Чабреца. Собирайте внимательно, чтобы не выдернуть и не повредить корни. Можно срезать, можно руками: одной рукой держать стебель снизу, другой — резко изломить и как бы подсечь. Если случайно выдернули Чабрец с корнем — не выбрасывайте, а посадите в саду или у дома.

Сушат Чабрец на открытом воздухе в тени, рассыпая слоем 5-7см на бумаге или на ткани, периодически переворачивая.

Лечебные свойства Чабреца

О свойствах Чабреца писали еще Теофраст и Авиценна. Современные специалисты, утверждающие, что «Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции…» (аннотация к одному из патентованных тонизирующих средств). Так что смело добавляйте Богородскую травку в свои блюда и чай (зная меру конечно).

Тимьян считается очень сильным антисептическим средством. Также ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Чабрец против кашля

Чабрец эффективно лечит проблемы с легкими. Так, при бронхите или бронхиальной астме поможет настой Чабреца.

При сухости в горле, а также при ларингите поможет сбор из Чабреца с листьями цветков Ромашки и Подорожника.

Чабрец против импотенции

При лечении простатита и импотенции поможет регулярное употребление чая с Чабрецом. Периодически добавлять можно Зверобой, Липу или Шиповник.

Чабрец восстанавливает силы

Ванны с Тимьяном помогут восстановить силы и очистить кожу. Достаточно отварить Чабрец, профильтровать его и вылить отвар в ванную. Принимать ванны следует минут 20.

Маслом чабреца можно стимулировать биологически активные точки, тем самым, добавляя энергии. Приготовить масло можно самостоятельно. Для чего траву чабреца следует залить растительным или оливковым маслом и месяц настаивать. Чем дольше выдержать, тем лучше. Перед применением нужное количество масла следует профильтровать и по часовой стрелке втирать в точки на теле.

Чабрец — наружное применение

Чабрец наружно применяют для лечения кожных неинфекционных сыпей, псориаза, ран, ожогов;

Чабрец применяют для ополаскивания волос против перхоти.

Чабрец применяют при суставных болях, ревматизме, ушибах и или растяжении делают ванны, обёртывания, компрессы с чабрецом;

Настойка чабреца справляется с суставно-мышечными болями – ее необходимо применять в качестве растирки. Для приготовления настойки половину полулитровой бутылки следует заполнить свежими листьями и цветочками Чабреца. Затем влить пару стаканов водки и оставить бутылку на 2 недели, чтобы настоялась. После этого настойку процеживают, а траву отжимают. Такой настойкой можно не только растирать суставы, но и принимать ее внутрь после еды по 30-40 капель.

Чабрец — Противопоказания

Действующим веществом Чабреца является тимол. При передозировке тимол может спровоцировать гиперфункцию щитовидной железы. Также не следует принимать Чабрец беременным женщинам. А также тем, кто страдает болезнями почек, язвенными болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка.

Применение Чабреца

Тимьян широко применяется как в официальной, так и в народной медицине. Самый простой способ — заваривать чай из Чабреца (с Чабрецом).

Чай с Чабрецом — необычайно полезный и вкусный напиток. Чай с Тимьяном — замечательное средство, которое поможет вам в борьбе с огромным количеством недугов. Этим напитком очень хорошо лечить проблемы с горлом. Нужно всего лишь бросить несколько веточек чабреца в крутой кипяток. После того, как чай завариться и остынет, добавьте мед по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.

Если вы чувствуете себя усталым и разбитым, вас одолевает депрессия, то этот ароматный, тонизирующий напиток придется как нельзя кстати. Напиток из Чабреца не только может вывести человека из депрессии, но и активно применяется при реабилитации после травм головного мозга.

Чай из Чабреца обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо утоляет жажду, когда за окном палящий летний зной.

Водный настой Тимьяна: 1 столовую ложку травы чабреца залить 2 стаканами кипящей воды. Настаивать 1 час, можно в термосе;

Спиртовая настойка Чабреца: смешать траву тимьяна со спиртом или водкой в соотношении 1:5, плотно закрыть ёмкость крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре 7 – 10 дней. Затем настойку надо отфильтровать через несколько слоёв марли или через фильтр-пакет. Хранить настойку лучше в тёмном месте. Прием составляет всего несколько капель;

Тимьяновое масло (масло из Чабреца) (не путать с эфирным маслом тимьяна!): 100 г измельчённой свежей травы залить 0,5 л рафинированного масла (лучше оливкового), после чего настаивать смесь в темноте в закрытой стеклянной посуде 14 дней;

Порошок из Чабреца: высушенную траву тимьяна тонко истолочь в ступке до консистенции пудры. Хранить в закрытой стеклянной посуде.

Приправа из Чабреца

Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья Чабреца. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.

Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.

Чабрец сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как Чабрец. В свежем и сушеном виде Чабрец используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.

Листочки Чабреца добавляют в салаты, борщи, овощные супы, куриные бульоны. Чабрецом сдабривают сыры, его добавляют в соусы, маринады, жареные блюда (картофель, грибы, баклажаны), вводят в состав пряных смесей, кладут при солении овощей (огурцы, помидоры и т. д.), с ним готовят целительные чаи и ароматные напитки.

Чабрец — интересные факты

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

travel.xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai

в тени или на солнце

Опытные садоводы оценили чабрец за простоту и невредный характер. Достаточно проявить к нему немного заботы и внимания, и он порадует вас несколько лет.

Содержание:

Статьи по теме:

Мы пьем чай с чабрецом, в мясо добавляем тимьян, а вечерами наслаждаемся пряно-лимонным запахом травы Богородицы, как называют это растение в некоторых славянских странах. Когда лучше посадить чабрец? Где он растет? Что он больше любит – солнышко или тенек? И как посадить кусты чабреца на даче?

Когда лучше сажать чабрец

Лучшее время для высадки – в мае, когда устанавливается тепло, и заморозки перестают грозить нежным побегам. Не рекомендуется затевать дело в августе, когда солнечная активность идет на спад.

Проще всего рассаживать траву семенами – в магазинах представлено большое разнообразие сортов этой культуры и каждый сорт снабжен подробным описанием. Тимьян бывает: тминный, арктический, ранний. Есть сорт Дорфлели, Маршалла, а есть «Медок», который славится медовым оттенком аромата, будто растекающимся над дачным участком жаркими летними месяцами.

Технология посадки проста:

• семена замочите в марлевом мешочке и дождитесь, когда появятся корешки;
• затем всходы надо рассадить в отдельные стаканчики или торфяные горшочки и прикрыть сверху;
• потом готовую рассаду пересадить в открытый грунт.

Многие садоводы без лишних церемоний высаживают сразу несколько семян в одну емкость. Говорят, веточки прекрасно уживаются вместе и растут, не мешая друг другу.

Интересный факт! Многие оставляют тимьян для домашнего огорода. Он прекрасно растет на подоконнике, довольствуясь лучами солнца через стекло окна. Правда, на открытом пространстве ему все-таки комфортнее.

Тень или солнце

Для посадки лучше подходит солнечная полянка. Здесь растение приживется быстрее и размножаться будет активнее. В тени чабрец быстро затоскует.

Тимьян любит легкие, «пушистые» почвы, с песком и известняком и неуютно чувствует себя в жирном черноземе. Глинистые, тяжелые земли, плотный чернозем — чабрец не выносит и может даже погибнуть. Надумали сажать тимьян на даче? Лучше подготовиться к посадке – взрыхлить почву, добавить в нее немного песка или торфа. В такой среде растение развивается лучше.

Чабрец не прихотлив

Дачники полюбили тимьян за то, что чабрец легко ухаживать в домашних условиях, его не надо постоянно рыхлить, удобрять, полоть (чабрец и сам успешно «выживает» соседей). Культура не притязательна, и живет на участке от четырех лет и дольше. Главное, как было сказано выше, позаботиться об условиях посадки, и он с удовольствием начнет расти и куститься. Погибнуть чабрец может только в том случае, если лето выдастся дождливым. В остальном же трудностей возникнуть не должно. Траву не надо прикармливать и переживать за зимовку.

Кстати, чабрец можно заготовить на зиму и в холодную пору радовать своих домашних вкусным чаем из чабреца.

На даче можно рассаживать чабрец из подросшего кустика. Если вам достался букетик чабреца, то аккуратно разделите на отдельные травинки и высаживайте на выбранное место, стараясь не травмировать корневую систему. Такой способ посадки тоже отлично зарекомендовал себя среди садоводов. По отзывам опытных дачников, уже через год трава начинает быстро разрастаться.

За что садоводы ценят тимьян:

1. Не нуждается в прополке.
2. Самостоятельно разрастается.
3. Терпелив к климатическим перепадам.
4. Практичен в применении.
5. Превращается в красивую клумбу.
6. Очень вкусно пахнет.

Важно! Эта культура категорически не приемлет чрезмерной влажности! Кстати, вам интересно будет узнать в чем разница тимьян и чабрец.

Вырастить чабрец совсем несложно

По своему опыту я поняла, что вырастить чабрец совсем несложно. Год назад купила пучок травы на рынке. Решила посадить на своём участке. Первый год он не спешил разрастаться, зато на второй обрадовал меня активной «ползучестью». Сейчас на даче живёт большая красивая клумба. Благоухает и цветёт! Уже все соседи попросили у меня черенки, а я только рада делиться. В конце лета всегда собираю и сушу траву (когда собирать чабрец для сушки можно прочитать по ссылке). Крепкий чёрный чай с чабрецом, пирог с грушами. Что может быть лучше?

Как сохранить полезные свойства при срезе

Полезные свойства чабреца важно грамотно сохранить, не навредив растению при срезке. Обычно оно заготавливается в конце июля. Аккуратно, не спеша срезайте черенки, выбирая крепкие и здоровые стебли, с листиками. Попались цветки – не спешите от них избавляться. Они тоже съедобны. И очень красиво смотрятся в сушёном виде (цветок — лучшее украшение прозрачного заварочного чайника). Сформируйте пучки и подвесьте их головками вниз. Помещение при этом должно быть проветриваемым и теплым. Очень скоро тимьян высохнет и будет в неизменном виде храниться до следующей весны.

Осторожно вода! В отношении чабреца действует правило – лучше недолить, чем перелить. Растение очень не любит повышенной влажности и может загнить от избытка воды в почве. Размножение тимьяна в дождливое лето, вероятнее всего, не будет удачным.

Домашние рецепты из чабреца для волос

О способности этой приправы преображать блюда хорошо известно: чабрец отлично дополняет мясо, чудесно сочетается с томатными соусами для пасты и для лазаньи, совершенно незаменим как добавка в чай. Но немногие знают, что эта трава — незаменимое средство в домашней аптечке. Он ценен свойством избавлять от выпадения волос и, поверьте, с этой напастью обыкновенный чабрец справляется не хуже иных разрекламированных средств.

Рецепт очень прост:

1. Добавьте траву в горячую воду (достаточно 4 столовые ложки на литр), прокипятите и оставьте настаиваться.
2. Одну часть отвара смешайте с картофельным крахмалом и дайте настояться. Вторая вам пригодится в таком виде, как есть.
3. Втирайте в голову кашицу из тимьяна и крахмала, выдерживайте полчаса и смойте.

Последний штрих – ополаскивание оставшимся водяным отваром. Несколько таких процедур сделают волосы шелковистыми и густыми.

Недаром говорят: чабрец – особенная трава. Пусть на вашей даче будут самые красивые клумбы чабреца, а вы будете счастливы и здоровы.

lechim-prosto.ru

Когда собирают чабрец? Заготовка и хранение чабреца

По всей нашей необъятной стране, на лесистых полянах и песчаных склонах встречается этот низкорослый кустарник, цветущий практически все лето. Чабрец имеет множество названий, именуют его и богородской травой, и чабером, и чебриком, и тимьяном, и лимонным душком. Как лекарственное растение он известен с древнейших времен. Важно знать время сбора травы чабреца, чтобы приготавливаемые из нее снадобья получались максимально действенными.

Польза чабреца

Люди давно подметили, что растение помогает от многих заболеваний. Его собирают в близлежащих лесах и даже выращивают на приусадебном участке, высаживая на хорошо освещенном безветренном месте. Кроме использования чабреца (более распространенное его название — тимьян) в медицинских целях, его активно применяют кулинары для приготовления пищи. Чабрец можно купить в любой аптеке, но сырье, собранное вручную и высушенное в домашних условиях, принесет значительно больше пользы. Разберемся, когда собирают чабрец. Это растение дает зеленую массу все лето, начиная с апреля и заканчивая октябрем, когда практически все многолетники уходят на покой до следующей весны. Сроки сбора тимьяна зависят от целей, для которых его собираются использовать.

Время сбора

Найти эту скромную травку в дикой природе не составляет труда, если знать, где чабрец растет. Его заросли встречаются на лугах и лесных опушках, в сухих каменистых местах с песчаной почвой. Чабрец очень красиво и ароматно цветет, начиная с мая и заканчивая августом. В основном собирают чабрец, когда соцветия появляются в массовом порядке и под ногами расстилаются обширные сиреневые ковры. В процессе заготовки у новичков обычно возникают вопросы, связанные с тем, как собирать и сушить сырье. Мы постараемся в данной статье осветить все нюансы и секреты, о которых следует знать. Собирают траву при теплой, солнечной и сухой погоде в течение дня, в промежуток с восьми до пяти часов вечера. Собирать растения нужно в тот момент, когда они уже просохли от росы, иначе мокрое сырье будет плесневеть. Эту травку можно сразу после сбора использовать для приготовления чая. Для этих целей ее можно рвать, не дожидаясь цветения, так как не только цветки чабреца, но и его листочки обладают стойким ароматом. Когда собирают чабрец для сушки, рассмотрим ниже.

Какую часть растения использовать

Пригодной для использования является только наземная часть растения. Для сбора чабреца нужно использовать нож или серп с острым лезвием. Этим ножом аккуратно срезают молодые неповрежденные веточки, листья и соцветия. Ни в коем случае нельзя выдергивать растение с корнем. Также толстые одеревеневшие побеги, близкие к земле, тоже не стоит срезать. Лучше всего заниматься сбором чабреца в период массового цветения в июне или июле месяце. В регионах, где растет чабрец, люди верили, что это растение обладает магическими свойствами, поэтому его сбор проводили в дни церковных праздников: Троицы, Успения Богородицы. Считалось, что собранное именно в эти дни растение будет обладать наиболее целебными свойствами. Для кулинарных целей, так же как и для приготовления чая, чабрец можно собирать до того, как он зацветет, это май или июнь. Еще не отцветшие растения содержат в себе самое большое количество эфирных масел, что добавляет вкусовые нюансы в приготовленные блюда.

Сушка сырья

Когда собирают чабрец для сушки, мы рассмотрели. Теперь остановимся подробнее на самом процессе сушки. Для получения наилучшего результата чабрец не сушат на открытом солнце. Делается это в тени и в хорошо проветриваемом помещении, обычно это чердак или мансарда. В сушилке чабрец лучше не сушить, поскольку при такой процедуре испаряются все полезные эфирные масла, которые в большом количестве содержит это растение. Также категорически запрещается пользоваться духовым шкафом для сушки чабреца, так как очень сложно установить постоянную температуру и контролировать ее. Собранную траву нужно выложить на отрез чистой ткани (лучше, если это будет хлопок или лен) или на противень, подложив плотную бумагу, можно также подвесить в виде небольших пучков. Сверху для защиты от насекомых и пыли нужно прикрыть траву марлей. Сырье регулярно перемешивают, но очень аккуратно, стараясь не повредить его. Готовые хорошо просушенные листья должны легко отделяться от стебля. Время сушки в естественных условиях может составлять от трех до пяти суток, в зависимости от погоды. После тщательной сушки чабрец перебирают, отделив негодный материал (некоторые растения могут почернеть или покрыться налетом) и закладывают в чистые хлопчатобумажные мешочки на хранение.

Хранение чабреца

Если вы собираетесь длительно хранить растение (не более чем два года), подойдет стеклянная тара. Сырье считается высушенным, если стебли растения приобретают ломкость, даже при малом воздействии. Листья становятся темно-зеленого цвета и легко отделяются от стебля, соцветия темнеют и крошатся при сдавливании. Когда собирают чабрец, процесс сушки и хранения мы рассмотрели. Теперь стоит сказать еще несколько слов о том, какую пользу приносит это растение.

Лечебные свойства чабреца

Чабрец издревле использовали как противовоспалительное средство для всего организма. Помимо этого он отличный антисептик, уничтожающий большую часть микробов. Отвар чабреца назначают при острых респираторных заболеваниях как прекрасное отхаркивающее средство, особенно действенное при хронических бронхитах. Также его используют и в качестве обезболивающего средства, для больных, страдающих головными и суставными болями, или женщин, страдающих от менструальных болей. Чабрец оказывает и легкое седативное действие, действует успокаивающе на нервную систему и улучшает качество сна. Может использоваться как лекарство для регенерации при небольших ранениях и ушибах.

Что можно из растения готовить

Из чабреца делают настойки для приема внутрь, для проведения ингаляций и оздоровительных компрессов. Назначают чабрец и для людей, страдающих запоями, считается, что он помогает снимать абстинентный синдром. Пациентам, подверженным приступам подагры или суставного ревматизма, назначают ванны на основе чабреца, которые хорошо снимают болевые ощущения. Чай с чабрецом помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Он улучшает работу желудка, освежает дыхание, а также помогает избавиться от изжоги. При мигренях необходимо ополаскивать голову отваром чабреца или прикладывать листья ко лбу. При заболеваниях мочевого пузыря очень эффективно помогает заваренный чабрец. Для профилактики простудных инфекций применяют эфирные масла на основе чабреца. В холода это растение станет незаменимым помощником в профилактике ОРЗ и ОРВИ, но только в том случае, если вы знали, как правильно осуществить заготовку чабреца на зиму и соблюдали все рекомендации специалистов.

Способ приготовления

Для заваривания травы необходимо залить стаканом кипятка столовую ложку сухого сырья, дать настояться и принимать по одной чайной ложке три раза вдень. Настаивать траву лучше всего в термосе. Приготовление спиртовой настойки также не отличается особой сложностью, нужен 70%-ный спирт (100 мл) и сухое сырье чабреца. Траву нужно настаивать в течение нескольких дней. Принимают настойку по пятнадцать капель три раза в день до или после еды. При изготовлении отвара одну ложку сухой травы заливают двумя стаканами кипятка, все подогревают на небольшом огне несколько минут, дают настояться и процеживают. Принимают при простудных заболеваниях или воспалениях по половине стакана один раз в день. Чабрец можно принимать и как обычный чай, заваривая в чайнике и добавляя мед или сахар по вкусу непосредственно в кружку с напитком. Для общего оздоровительного эффекта принимают с чабрецом и ванны один раз в неделю. Для приготовления такой ванны берут 40 гр. сухой травы и заливают четырьмя литрами кипятка. Настаивают в течение пятнадцати минут, после процеживают и добавляют в ванну.

Как и любое лекарственное растение, чабрец имеет свои противопоказания. Перед применением лекарств на основе чабреца необходимо проконсультироваться с врачом.

Мы подробно рассказали, когда собирают чабрец.

fb.ru

посадка и уход в открытом грунте, фото

Чабрец – хорошо знакомое многим многолетнее растение. Представляет собой полукустарник, достигающий в высоту сорока сантиметров, состоящий из тонких стволиков, разрастающихся по земле. Имеет тонкие мелкие зеленые листочки овальной формы. Цветы чабреца небольшие и очень приятные с розовато-фиолетовым оттенком. Они располагаются на концах веточек, образуя пучки. Плодами растения являются четыре орешка, расположенных у основания чашечки. Во время цветения растение источает душистый аромат, тем самым привлекая большое количество насекомых. Размножается, как семенами, так и вегетативно.

Чабрец

Период цветения растения приходится на первые два месяца лета. В августе-начале сентября созревают плоды. Жителям нашей страны это растение знакомо под разными названиями. Среди них: тимьян, шабер, богородская трава. Эту чудесную травку можно встретить во многих регионах РФ: в ее европейской части, в Казахстане, на Кавказе, Забайкалье, в западной части Сибири, на Украине. Любит чабрец лесные овраги и склоны балок, предпочитает почву песчаного состава. На пахотных землях стелется по кочкам и сильно разрастается. Если растение селится на просторных лугах, то образует огромные заросли поразительного розоватого, а также фиолетового цвета.

Еще со времен Авиценны римские воины использовали чабрец для принятия ванн, чтобы обеспечить себе бодрость и прилив жизненной энергии. Наши предки использовали это растение для проведения ритуалов и лечения болезней. С его помощью отпугивали злых духов, лечили детский испуг, защищались от дурного глаза и порчи. А название «богородская» эта трава получила потому, что со времен древней Руси традиционно ею украшали икону Богородицы. Сегодня тимьян широко применяется не только при лечении различных заболеваний. Его вкусовые и ароматические качества широко используются в кулинарии и косметологии, благодаря своей внешней привлекательности и приятному аромату его с удовольствием разводят садоводы на дачах и в цветниках. Кроме того, тимьян – отличный медонос, который очень любят пчелы.

В условиях нашей страны распространены три разновидности этого растения: ползучий, обыкновенный и тимьян Маршалла. Тимьян обыкновенный не встречается в диком виде, это культивируемый человеком вид. А оставшиеся два вида можно часто встретить в дикой природе.

Как выращивать тимьян самостоятельно

Благодаря своим приятным внешним данным, неприхотливости и наличию множества полезных свойств, трава чабрец – желанный житель в каждом саду, даче и огороде. Богородская трава любит хорошо освещенные теплые участки, тень переносит, но растет и выглядит там хуже. Для растения хорошо подходят легкие почвы с нормальной или слегка повышенной кислотностью. Перед посадкой, подготавливая землю в саду к зиме, ее хорошо перекапывают, удаляют сорняки и корни, остатки растений. Тогда же вносят созревший навоз и удобрения фосфорно-калийного состава (двойной суперфосфат). В середине весны почву необходимо снова вскопать, разбить комья и внести мочевину, приблизительно двадцать граммов. Через день на поверхность почвы можно осуществлять посев семян, сверху присыпав их небольшим слоем речного песка, толщиной не более одного сантиметра. Семена лучше посадить рядами, так чтобы расстояние между ними было около сорока сантиметров, а затем укрыть пленкой.

Можно сеять семена часто, а потом проредить всходы, пересаживая самую сильную поросль на другой участок в саду. Сделать это нужно таким образом, чтобы расстояние между соседними растениями в ряду приближалось к тридцати сантиметрам. Самая благоприятная температура для всхода семян – в пределах двадцати градусов тепла. Первые «проклевки» ростков можно увидеть уже через пятнадцать дней.

Развитие чабреца происходит медленно, поэтому выращивание из рассады вполне приемлемый метод его разведения. Начинать высаживать цветок нужно во второй декаде марта, соблюдая принцип поверхностного распределения семян в специальных емкостях, как и в случае сева в открытый садовый грунт. При этом семенной материал лучше перемешать с речным песком либо притрусить прокаленным песком, по окончанию сева. Для высадки саженцев в открытую землю подходит семидесятидневная рассада. Правила ее переноса в садовый грунт идентичны выращиванию из семян.

На одном месте богородская трава может расти в пределах пяти лет. Для ее посадки можно выделить в саду отдельное место или же выращивать садовый цветок после овощей.

Необходимый уход

Правильно следить за тимьяном не сложно, его потребности не многочисленны, а уход за ним не требуют больших физических затрат. Надо изредка пропалывать растение и разрыхлять вокруг него почву. Лучше поливать часто, но не слишком обильно. Это не даст почве пересыхать и обезопасит ее от закисления. Богородская трава хорошо переносит зимние морозы, но лучше перестраховаться и укрывать осенью опавшими листьями. Для укрытия и мульчирования хорошо подходит и торф.

Первую подкормку мочевиной правильно вносить еще ранней весной. А когда срезается зелень – лучше использовать азотно-фосфатные удобрения. Начиная со второго сезона, чабрец хорошо подкармливать весной минеральными удобрениями и жидким коровяком. Важно делать это правильно – в свежем виде навоз может погубить растение.

Подрезая садовый цветок на уровне одеревенения, можно сформировать плотные и компактные кустики.

Размножение

Богородская трава одинаково хорошо размножается как семенами, так и вегетативно: делением куста и черенкованием. Чтобы размножить старый куст, его выкапывают из земли и бережно разделяют на меньшие части так, чтобы не повредить корни и наземную часть. Другой способ посадить чабрец – укоренить его черенок. С этой целью однолетние стелющиеся побеги разрезают на несколько частей, длиною до пяти сантиметров. Весной их сажают в землю под банкой или в теплице. Процесс укоренения занимает примерно две недели.

Преимущество семенного размножения в том, что таким образом можно выращивать большие плантации цветов.

Когда и как собирать чабрец

Традиционно лучшим временем для сбора чабреца считается Троица. Считается, Богородская трава в этот период накапливает в себе максимальные целительные качества.

Душистый цветок аккуратно срезается ножом вместе с облиственным стебельком. А затем сушится по общим правилам: в защищенном от солнечного света и хорошо вентилируемом месте, разложенным тонким слоем на ткани или подвешенным в пучках под крышей.

Чего боится тимьян

Во избежание загнивания корней молодого растения и закисления почвы очень важно в первый год его роста не допускать застоя воды. В остальном же чабрец устойчив к различным болезням и вредителям благодаря наличию ароматических веществ, обильно источаемых цветком. Но, если уход за растением не достаточный, то его могут поражать такие вредители:

• Мотылек луговой – преимущественно поражает стебли и листья. Наивысшей активностью обладают эти вредители в летние ночи. Для борьбы с ним используют инсектициды.
• Медляк песчаный – жук черного цвета, длиною до одного сантиметра. Поражает все наземные части растения. Извести его можно, используя отравленые приманки.
• Долгоносик – черный садовый жучок, длиною до трех миллиметров, поражает молодые побеги и листочки, цветочные бутоны. Избавиться от него можно при помощи инсектицидов и отравленных приманок.
• Тля – статичные небольшого размера насекомые, поражающие зелень и стебли. Чувствительны к воздействию инсектицидами.

Выращивание на подоконнике

Благодаря своей неприхотливости богородская трава легко культивируется в домашних условиях и требует минимальный уход. С его помощью Ваш дом не только будут украшать всю осень и зиму прекрасные цветы, но всегда найдется в наличии свежая ароматная приправа и лекарство. Посадить цветок можно в землю для выращивания кактусов. Весной это можно сделать с помощью семян, а осенью разделить кустарник, взятый на даче или в саду, и, разделив его, высадить в контейнер немногим более, чем корневая система. Выращивание чабреца в горшке будет не сложным, если соблюсти главное условие – хороший дренаж.

Другим важным моментом является выбор места, где будет находиться ароматный цветок. Для этого лучше выбрать подоконник южного окна, где солнце бывает дольше всего. В этом случае растение образует плотный куст с яркой зеленью. При других условиях цветок будет вытягиваться вверх и не станет привлекательным даже, если будет осуществляться прекрасный уход.

ogorodnikam.com