Фото кухни в частный дом: варианты оформления, планировка, современные фото

Содержание

варианты оформления, планировка, современные фото

Главная/Кухня/Дизайн кухни в частном доме: варианты оформления, планировка, современные фото

Дизайн кухни в частном доме дает возможность широко проявиться фантазии, и оформить помещение исходя из пожеланий хозяев. Кухня в частном доме отличается от квартирных аналогов многочисленными особенностями: нестандартными размерами, индивидуальностью расположения окон или дверей, наличием подвалов или чердаков и так далее. Каждая из этих характеристик должна быть учтена при оформлении помещения.

Просторная кухня в собственном доме — мечта любой хозяйки!

При дизайне кухни в частном доме используются различные стили и направления, от классических, до самых современных.

Современный стиль «кантри» отлично вписывается в интерьер загородного дома

Сельские стили оформления кухни

Наиболее близкими и понятными многим являются направления дизайна кухни, содержащие деревенские черты.

Они позволяет создать дружелюбную, незамысловатую атмосферу, располагают к общению, поднимают настроение, улучшают аппетит.

Дизайн кухни в частном доме в деревенском стиле

Теплоту и уют на кухне подарят вам такие направления дизайна, как прованс или кантри. Каждый из них берет свое начало из далеких прошлых лет, основывается на простоте, незатейливости сельского быта.

Прованс

Данный стиль зародился на юге Франции, в одноименной провинции. Он отличается особым простодушием и непритязательностью. Это выражается в деревянной добротной мебели с латунной или медной фурнитурой, натуральных тканях текстиля, глиняной посуде, фарфоровых милых безделушках. Этот дизайн признает только натуральные составляющие интерьера, это касается покрытий для стен, пола, потолка, а также мебели.

Романтичный стиль «прованс» в интерьере кухни загородного дома

Освещение

Чтобы оформить кухню в частном доме в стиле прованс, необходимо позаботиться о достаточном количестве света.

Подборка следующих фото красноречиво говорит о том, что создать прованс при недостатке освещения невозможно.

Недостаток естественного света можно компенсировать светлым интерьером кухни

Недаром при оформлении окон используются светлые занавески, хлопковые или льняные. Это дает возможность свободно пропускать в комнату естественный свет, наполняя ее радостью и теплом. При недостатке солнечных лучей, в случае, когда окна выходят на северную сторону, активно используется искусственное освещение. Чаще всего применяются люстры или торшеры с тканевыми абажурами, винтажные настенные светильники.

Стильная люстра с роскошными плафонами на кухне в стиле «прованс»

Последующие фото расскажут о том, как мило, гармонично вписываются в данную стилистику латунные или медные элементы светильников, торшеров, люстр.

Потолочные светильники зонируют пространство на просторной кухне-гостиной в стиле «прованс»

Особенности обстановки

При дизайне кухни в частном доме в данном деревенском стиле, особое внимание необходимо уделить подбору мебели. Кухонный гарнитур, стол, стулья, лавки и этажерки должны быть выдержаны в одном стилистическом направлении и отвечать следующим требованиям:

  • Материалом их изготовления является только натуральное дерево, здесь нет места для пластика или других современных материалов;
  • Наличие налета времени. Характерной чертой, помогающей усилить впечатление от данной стилистики, является создание эффекта старины на поверхностях. Потертости, трещины, сколы могут присутствовать не только на гарнитуре, столе, стульях, но и на полу, посуде.

Для создания интерьера в стиле «прованс» используются натуральные материалы

Внимание! Особый шарм и изысканность сельскому интерьеру придает плетеная мебель. Ее присутствие на кухне создаст атмосферу, располагающую к отдыху и неторопливой дружеской беседе.

Зона отдыха из плетённой мебели на кухне-гостиной в стиле «прованс»

Цветовое решение и декор

Выбор основного цвета кухни в частном доме напрямую зависит от размеров ее площади. Представленные далее фото, говорят о том, что большие кухни в частном доме могут быть оформлены в более насыщенных, темных тонах, в то время как маленькая комнатка требует размытых светлых оттенков.

Цветовые комбинации, используемые в данном стилистическом направлении, продиктованы самой природой. Это такие цвета, как:

  • Пастельный голубой;
  • Насыщенный синий;
  • Оливковый;
  • Фисташковый;
  • Песочные оттенки;
  • Чистый белый.

Представленные ниже фото помогут подобрать для каждой кухни свое цветовое решение.

Неповторимый шарм и дух французской деревни подарят милые элементы декора. Среди них особенно выразительными являются живые цветы в глиняных горшках, связки лука, чеснока на стенах, декоративные тарелки на открытых полках кухонного гарнитура.

Кантри

Данный стиль очень хорошо подходит для кухни. С его помощью можно получить все то, к чему стремятся городские жители: добродушие, уют, простосердечие.

При стремлении воссоздать на кухне в частном доме стилистическое направление кантри, необходимо помнить о том, что:

  • Необходимо использовать только природные составляющие в дизайне помещения. Это касается обстановки, декорирования стен, пола, потолка, а также текстиля и элементов декора.
  • Приветствуются искусственно состаренные поверхности с винтажными деталями, латунной фурнитурой с патиной.
  • Современная бытовая техника должна быть спрятана за дверцами шкафов или текстильными принтованными занавесками.
  • Полы могут быть украшены стилистическими ковриками, вязанными или тканными.
  • Элементами декора являются: баночки с крупами, стилизованные фарфоровые тарелки или чашки, горшки с цветами.

Кантри требует особого сочетания цветов, орнаментов, фактуры ткани. Представленные далее фото убеждают в том, что здесь приветствуется сельский неброский орнамент текстильных деталей интерьера, полностью отрицается гламур, вычурность, роскошь.

Современные направления

Современные дизайнерские приемы оформления помещений не обделены вниманием владельцев частных домов. Очень часто при дизайне кухни используются искусственные материалы, инновационная бытовая техника, комфортная мебель, смелые цветовые решения.

Лофт

Этот стиль получил свое название благодаря заброшенным заводским цехам, которые называли лофтами. Воссоздать его возможно только в том случае, если ваша кухня в частном доме имеет большую площадь, высокие потолки, большие окна. Данное направление особенно ценят творческие люди, которым нравится простор, дающий возможность устраивать здесь шумные вечеринки, репетиции, встречи. Основными чертами данного направления являются:

  • Присутствие в комнате штрихов заброшенного цеха: кирпичная кладка стен, выставленные напоказ коммуникационные трубы, грубой работы столы и стулья, неотполированные полы.
  • Своеобразные декорирующие элементы. Например, дорожные знаки вместо картин на стенах.
  • Стиль допускает одновременное присутствие бытовой техники последнего поколения и раритетных моделей. Например, рядом с инновационной стильной вытяжкой может соседствовать прабабушкин холодильник, выкрашенный в апельсиновый цвет.

Минимализм

Минимализм создан для тех людей, которые ведут аскетичный образ жизни и привыкли обходиться минимумом вещей. Основной его чертой является наличие большого свободного пространства, а также отказ от любых деталей декора.

Следующие фото минималистической кухни в частном доме дают возможность убедиться в отсутствии любых лишних деталей. Дизайн приветствует монохромное цветосочетание, лаконичную мебель без острых углов, отсутствие фурнитуры.

Освещение на минималистической кухне, должно быть интенсивным, затрагивать каждый дальний угол комнаты. Здесь подойдут осветительные приборы с хромированными поверхностями, точечные светильники.

Хай-тек

Хай-тек – это стиль современных технологий и инновационной бытовой техники.

Он особенно по душе активным, самодостаточным людям, которые любят новинки научно-технического прогресса. Обустройство кухни в стиле хай – тек предъявляет требование к соблюдению данной стилистической направленности во всем доме, чтобы не нарушить гармоничное равновесие.

Хай-тек невозможно себе представить без бытовой техники последнего поколения, последних инженерных разработок в области создания комфортных условий быта, хромированных, металлических, стеклянных поверхностей.

Например, здесь уместным будет свет, включающийся от хлопка хозяина или стиральная машина, управляемая при помощи смартфона.

Классический дизайн кухни

Классическое направление дизайна неподвластно времени, оно существует вне зависимости от модных течений и форм государственного правления. При желании создать классическую кухню в своем доме, нужно быть готовым к значительным денежным тратам. Для ее создания необходимо просторное помещение правильной формы, не проходное, с большими окнами и высокими дверями.

Основными чертами классической кухни являются:

  • Симметричная расстановка всех предметов интерьера.
  • Дорогая добротная мебель. Кухонный гарнитур, обеденный стол, стулья должны быть выполнены из ценных пород дерева, украшены резьбой. Обивочные ткани имеют натуральный цвет и расшиты золотой или серебряной нитью. Могут присутствовать декоративные элементы ручной работы.
  • Общая цветовая гамма кухни имеет природные тона и оттенки: песочные, оливковые, шоколадные, белые. Здесь нет места неоновым расцветкам и неестественным цветам.
  • Потолок украшен лепниной и массивной дорогой люстрой.
  • Пол облагорожен керамической плиткой, натуральной доской или паркетом.
  • Окна, оформлены шторами или портьерами, не пропускающими дневной свет на винтажных карнизах.

В качестве декоративных элементов уместными являются: подсвечники, часы, портреты, картины с видами природы.  Все это придает интерьеру кухни частного дома особый шарм, который не надоест, а со временем приобретет еще большую ценность.

Внимание! Любая бытовая техника должна быть скрыта из виду.

Следующие фото подарят идеи, научат правильно размещать бытовые приборы в классическом интерьере.

Планировка кухни в частном доме

Планирование кухни в частном доме носит индивидуальный характер и зависит от многочисленных особенностей вашего помещения.

Кухня-студия

В условиях современной стесненности и катастрофической нехватки жилых квадратных метров, активно используется такой дизайнерский прием, как создание кухни – студии. Это вариант для тех, кто не боится перемен и готов избавиться от лишних стен – перегородок, крадущих драгоценные квадратные метры. Представленные далее фото помогут убедиться в целесообразности такого решения.

Основной задачей при обустройстве кухни – студии является ее разделение на зоны. Чтобы наилучшим образом обозначить области приготовления пищи и отдыха, обратите внимание на следующие фото, помогающие подобрать идеи для вашего дома.

Одним из самых эффективных и простых способов является разделение на зоны с помощью мебели. Такой перегородкой может служить:

  • Обеденный стол и стулья;
  • Диван;
  • Барная стойка;
  • Стеллаж и так далее.

Разграничить комнату поможет различное покрытие пола в области кухни и гостиной. Например, эффектно, стильно выглядят полы покрытые плиткой в области готовки и созвучный ей по оттенку цвета ламинат в зоне отдыха.

Разные отделочные материалы двух зон помогут отделить одну область от другой. Таким отделочным материалом могут служить, например, обои.

Точечные светильники, торшеры, традиционные потолочные люстры помогут в создании разных функциональных зон в одном помещении. Следующие фото показывают, как с помощью неоднородности и различной интенсивности света жилое пространство делится на области.

Маленькая кухня

При дизайне маленькой кухни большое значение имеет выбранная цветовая гамма. Чем меньше помещение, тем светлее должны быть выбираемые оттенки. Белый цвет поможет раздвинуть стены, приподнять потолок, а если выбирать глянцевые поверхности, то эффект усиливается многократно. Фото маленькой кухни в частном доме помогают убедиться в том, что цветовые решения играют решающую роль.

При выборе дизайна интерьера нужно обратить внимание на простые сельские стили, современные минималистские штрихи в интерьере, а также современные компактные кухонные гарнитуры, которые предлагает хай – тек. Классическая кухня с лепниной или современный лофт мало подойдут для небольшого пространства.

Многофункциональность – это основное требование, которое должно предъявляться любой детали интерьера в небольшом помещении. Например, встроенная стиральная машина с успехом выполнит роль дополнительной рабочей поверхности, а барная стойка кухонного гарнитура служит не только местом для быстрых перекусов членов семьи, но и разделяет пространство на зоны. Компактность, емкость мебели помогут с удобством организовать небольшое кухонное пространство. Гарнитур должен отличаться вместительностью и включать современные приспособления, помогающие экономить пространство: полки – карусели, рейлинговые системы.

Просторная кухня

Счастливые обладатели больших кухонь могут позволить себе различные дизайнерские идеи, от традиционных классических или сельских направлений до самых современных. Просторные площади позволяют создать интерьер своей мечты, воплотить любые дизайнерские замыслы.

Цветовые решения для просторного помещения могут быть абсолютно любыми: здесь будут уместны как светлые оттенки стен и обстановки, так и более интенсивные. Например, при желании обустроить кухню в стиле сельский прованс уместным будет насыщенно-синий кухонный гарнитур или темные деревянные полы.

Большая площадь позволит разместить кухонный гарнитур, необходимое количество бытовой техники, расположить обеденную группу, а также создать уютный уголок для отдыха. Следующие фото помогут подобрать подходящий вариант обустройства просторной кухни.

Любая кухня, обустроенная с любовью и вниманием, подарит вам хорошее настроение, создаст атмосферу теплоты, уюта и соберет вместе всех домочадцев.

Видео:


45+ фото самых лучших реализаций

Обилие света делает кухню более просторной и теплой

Споры о том, кому повезло больше – владельцам частных домов или квартир – могут длиться бесконечно. Однако с тем фактом, что, въезжая в квартиру, приходится смиряться с уже имеющейся планировкой или разве что немного видоизменять ее, при всем желании, не поспоришь. То ли дело переезд в частный или загородный дом или, тем более, его самостоятельное возведение.  Здесь все можно продумать самому и воплотить в реальность. Особенно важно это, когда речь заходит о планировке кухни в частном доме – ведь об удобном и красивом кухонном пространстве мечтает любая хозяйка.

Содержание:

Кухня по своему проекту доставит максимум удовольствия

Красивая мебель и ее практичное расположение — формула гармоничного интерьера кухни

Интерьер кухни в частном доме: стили

Ремонт кухни в частном доме должен начинаться с выбора стиля, в котором это помещение будет оформляться. Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в загородной постройке прибегают к помощи таких стилей, как кантри, классика, бунгало, прованс, рустика, эко, китч. Если дом расположен на берегу моря, популярна морская тематика.

Стиль кантри будет очень уместен на кухне частного дома

Выберите самый близкий вам стиль и воплотите его в реальность

Что касается техно, лофта, минимализма и других подчеркнуто современных направлений, то к ним обращаются гораздо реже, чем это бывает при оформлении квартир.

Современная кухня в стиле лофт

Так как обстановка в загородном доме более приближена к природе, приветствуется использование натуральных материалов: дерево, ротанг, камень, керамика и глина – все это широко используется при оформлении кухонь в загородных и частных домах.

Отличное сочетание натурального дерева и правильно подобранного освещения

Аккуратно добавьте грубое необработанное дерево, массивный деревянный стол и кухня станет намного ближе к природе

Это же относится и к декору: можно украсить помещение подвешенными связками сухоцветов, косичками из лука и чеснока, салфетками, рукавичками-прихватками, шторками и скатертями из натуральных материалов (льна, хлопка) ярких расцветок, глиняными горшочками и тарелками.

Обилие декоративных элементов на прованской кухне

Поговорим о размерах и формах

В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

Удобство кухни в частном доме — использование дополнительного пространства

Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.

Небольшая кухня с грамотно расположенной мебелью ничем не уступает большим и просторным кухням

Это же относится и к подбору цветовой гаммы. Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.

Даже небольшое помещение, выполненное в светлых тонах, будет казаться намного просторнее

Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок.

Совет! Если кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П  если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.

Мебель на вытянутой кухне расположена в форме буквы «П»

Для экономии пространства мебель выставляется вдоль стены

Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.

Акцентирование на островной рабочей поверхности с помощью цвета

Островная конструкция с мойкой увеличивает площадь полезной рабочей поверхности

Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.

Использование барной стойки при кухне небольших размеров

Проходная и открытая кухонная зона

Полезно! Выдвижные корзины для кухни — Кухонная логистика – дело специалистов, Разнообразие сеток повышает комфорт их эксплуатации, Выбираем удобство и практичность

Если в доме имеется расположенный на кухне выход на веранду, террасу или приусадебную лужайку, которым часто пользуются, обедать и готовить пищу здесь может быть неуютно.

Рабочая поверхность расположена вдали от проходной зоны

В таком случае можно посоветовать разместить большую часть мебели таким образом, чтобы она не попадалась на пути домочадца, желающего пройти через кухню.

Ничего не препятствует свободному передвижению

Кстати, дабы зрительно разделить рабочее и проходное пространство, можно установить на их границе остров или барную стойку, плавно вытекающую из рабочей поверхности.

Кухонный стол отлично справляется с задачей разграничения пространства

Когда кухонная и столовая зона (а часто и зона для отдыха) совмещены, выбор дизайна кухни в частном доме открывает больший простор для воображения.

Совмещенные кухонная и столовая зоны

Так, можно часть шкафчиков и тумб перенести в столовое пространство, сэкономив на самой кухне больше места для готовки. Главное требование, которого стоит придерживаться при обустройстве открытой кухонной зоны – это оформление ее в том же стиле и цветовом решении, что и столовую.

Интерьер кухни в частном доме, где мебель равномерно распределена между кухней и столовой зоной

Совет: Для ненавязчивого разграничения двух зон можно использовать барную стойку. Также пол в обеих зонах можно выложить плиткой или ламинатом близких по цвету, но различных по оттенку, тонов.

Кухонный стол вынесен за пределы кухни и ограничен барной стойкой

 

95 фото идей примеров лучшего интерьера

Задумавшись над тем как оформить кухню в частном доме в короткий срок и при этом стильно, вы наверняка для себя отметили, что процесс значительно отличается от привычного и знакомого дизайна небольшого кухонного уголка, установленного в городской квартире.

Чаще все, мгновенно в ваше распоряжение попадают не только большая площадь непосредственно помещения кухни, но также и такие удобные «вещи» для домохозяйки, как расположенный внизу подвал или же погреб.

Давайте посмотрим фото кухни в частном доме и более подробно остановимся на некоторых планировках и их нюансах.


Оглавление статьи:

Детали обустройства пространства на кухне

Загородный дом – это всегда нахождение прямо в нем котлов для отопления: электрических/газовых, каминов, а бывает даже, что достаточно старинных печей.

Как правило, это все располагается на кухне и по этой причине интерьер кухни в частном доме стоит продумывать действительно тщательно, чтобы каждый из вышеназванных предметов и многие другие были комфортно размещены и пространство было удобным в использовании для хозяйки.

Важные моменты

Дерево является одним из строительных материалов, который используется чаще остальных. У него есть огромное количество различных фактур, интересных окрасок, и, кроме прочего, он отличается экологичностью.

Массив дерева отлично подойдет практически для любого стиля. Не реже, в интерьерах на сегодняшний день используются МДФ и ЛДСП, которые нравятся почти всем за свою доступность, благодаря приемлемым ценам.


Каждая из зон должна быть тщательно спланирована для того, чтобы можно было посчитать все затраты не только на строительные материалы, но в том числе и на бытовую технику.

Если внимательно делать проект с самого начала, то в будущем это значительно облегчит работы и дизайн кухни в частном доме получится таким, как вы его себе и представляли.

В первую очередь необходимо разобраться с коммуникациями и сложными инженерными системами. Важно для себя решить, где будет в будущем установлена посудомоечная машина, а где будет место для стиральной машины, если вы планируете разместить ее на кухне. Они будут нуждаться в подводе из ванной комнаты воды. Аналогично делается в будущем подвод к установленной плите необходимых газовых коммуникаций.

Мебель ни в коем случае не должна перекрывать в доме вентиляцию. Настоящим спасением может выступить остров, поскольку зона для готовки не будет загораживать ни одну из стен.


Особенно интересно смотрится даже небольшой остров в деревенском или же классическом стиле. Не менее подходит для этого также и интерьер, выполненный в направлении прованс.

Почти всю мебель, как и встраиваемую технику ( например, это вытяжка на кухне) желательно заказывать по индивидуальному проекту. Тогда все детали будут контролировать работники компании-изготовителя, а у вас появится немного свободного времени.

Какие строительные материалы использовать?

Частный дом имеет огромное количество своих преимуществ относительно квартиры. Например, прекрасный пейзаж, который может открываться за окном. Чтобы, акцентировать на нем внимание необходимо окна в кухне выбирать особенно тщательно.

Для этого лучше вообще кухню выполнить в одном из цветов природной гаммы и использовать максимальное количество различных натуральных материалов.

Так, для отделки пола и стен можно использовать камень, керамогранит или привычную для строителей древесину. Если вы хотите сделать атмосферу на кухне более теплой, то выбор необходимо сделать в пользу дерева, а если более солидной, то тогда камень. Лучше всего, если все шкафы будут также выполнены исключительно из натурального дерева.


Одним из самых удачных решений дизайнеров в последнее время считается одновременное использование в пространстве сразу нескольких пород дерева. В таком случае планировка кухни будет смотреться достаточно гармонично и интересно, не давя изобилием различных деталей. Несколько оттенков дерева и фактур будут великолепно смотреться с окружающей средой и в целом между собой.

Стоит учесть, что современные кухни в загородном доме должны быть без глянцевых или металлических деталей, с использованием большого количества пластика и стекла. Это необходимо для того, чтобы интерьер не диссонировал с видом за окном и выглядел естественно.

Экостиль и скандинавский

Если вы предпочитаете светлые помещения с большим количеством света, минимумом мебели и самых различных побрякушек, то в таком случае идеальный вариант для вас – это кухня, выполненная в скандинавском стиле.

Появился стиль в Скандинавии, которая славится своим суровым климатом. Нашел он свое отражение и в кухонных интерьерах, где используется минимум различных деталей, мебель строгих форм, есть большое количество искусственного и естественного света. Однако стиль является не только строгим, но и достаточно универсальным, поскольку хорошо подходит почти, что для любой современной кухни или другой комнаты, включая веранду загородного дома.

Для того, чтобы подчеркнуть экологичность дизайна можно использовать ламинат или керамическую плитку модных сегодня светлых и при этом холодных оттенков. Рабочая зона при таком дизайне обычно отделывается или стеклом, или панелями из дерева, или мозаикой.

Почти все скандинавская кухня предусматривает большие окна и обязательно без штор и занавесок, однако, если учесть, что она находится в загородном доме, лучше все же использовать шторы, но выполненные из светлого легкого струящегося материала.


Еще один нюанс, который предусмотрен скандинавским стилем – это большое количество источников искусственного света. Это могут быть не только точечные светильники, но также и напольные. Не стоит забывать и про главный способ освещения – люстру, которая может стать ярким акцентом в интерьере и немного разбавить пространство белого цвета.

Вот и все детали, которые необходимо будет обязательно учесть во время планирования интерьера кухни в загородном доме. Далее разрешается переходить к более приятному процессу дизайна, последующему оформлению.

В уютной и красивой кухне каждому хочется находиться, как можно дольше и готовить различные шедевры кулинарии, чтобы удивлять ими своих близких, друзей и родных. Уже определились с тем, какой именно дизайн будет у вас?

Фото кухни в частном доме


Вам понравилась статья? Поделитесь 😉  

дизайн интерьера с фото :: Classic

Интерьер кухни в частном доме значительно отличается от его обустройства в квартире. Для воплощения дизайнерских идей доступна более просторная площадь и индивидуальная планировка.

Интерьер кухни в частном доме значительно отличается от его обустройства в квартире. Для воплощения дизайнерских идей доступна более просторная площадь и индивидуальная планировка.

Кухня, как центральный очаг, собирает близких и друзей не только для приготовления и принятия пищи, но и общения, празднования важных событий. А популярный в последнее время вариант планировки в виде совмещения кухонной зоны с гостиной, еще больше акцентирует внимание на кухне.

Особенности интерьера кухни в частном доме

По фото дизайна интерьера кухни в доме можно определить некоторые особенности обустройства помещения, не характерные для квартир:

  1. Обилие естественного света. В частном доме больше окон, что дает возможность внедрять различные дизайнерские идеи, в том числе и неподходящие для интерьера квартиры.

  2. Больше пространства. Чем больше места в комнате, тем проще ее обустроить. Вы можете выбирать из любых моделей гарнитуров, разных форм и размеров. Многофункциональный кухонный гарнитур, с включением дополнительных элементов: острова, шкафов, барной стойки, не будет выглядеть громоздко на большой площади.

  3. Любой стиль. Для воплощения большинства стилей интерьера требуется большая площадь помещения, которой располагает частное сооружение.

  4. Любая планировка. Коммуникации можно провести в любом месте, что практически невозможно в условиях квартиры. Небольшое пространство можно расширить до нужных размеров, совместив с соседней комнатой.

Большая свобода в выборе планировки, стиля и дизайна в частном доме нередко приводит владельцев к замешательству при оформлении кухонной зоны. Важно разобраться в том, как устроить кухню в частном доме, учитывая принципы создания практичного и стильного пространства, материалов и цветовую совместимость.

Как оформить кухню в частном доме: основные принципы

Выбор той или иной идеи обустройства кухни в частном доме возможен по фото, представленным в интернете. Однако нельзя полностью перенять готовый дизайн, не зная принципов его составления, а главное, не адаптируя увиденные примеры под свое помещение. Важно поэтапно составить дизайн кухонной зоны: сначала планировка, а затем выбор стиля и материалов.

Любая кухня подразумевает обязательное разделение на обеденную и рабочую зоны. И если в квартире эти зоны условно разделены в небольшом помещении, то в загородном коттедже можно поэкспериментировать с расположением кухонного гарнитура и столовой группы. Нужно лишь учесть основные принципы дизайна:

  1. В небольшие, проходные помещения в частном доме подходят модульные кухонные гарнитуры. Каждую из частей можно эргономично установить там, где ей будет удобно пользоваться.

  2. Для экономии пространства, можно установить, также, модульный гарнитур с тумбами меньшей ширины.

  3. Можно включить в планировку камин, популярный среди владельцев загородных коттеджей, и расположить его возле обеденной зоны. Он придаст дополнительный уют помещению.

  4. Если из кухни есть выход во двор, нужно обезопасить рабочую и столовую зоны от сквозняка, который возникнет при открывании двери. Можно поставить остров, барную стойку или любое другое ограждение из мебели.

  5. В деревянном доме, в стиле рустик, предпочтительно использовать природные материалы: дерево, керамику и камень. Цвета должны быть нейтральными. Важно расположить металлические и пластиковые элементы так, чтобы они гармонировали с деревянными поверхностями.

  6. В кирпичном или каменном коттедже, при оформлении кухни хорошо использовать кирпичную кладку (в облицовке камина, на фартуке или стене). Она отлично сочетается со стеклянными, металлическими и деревянными поверхностями.

Подходящие стили и материалы для интерьера кухни в доме

После составления планировки определитесь со стилем помещения. Важно опираться не только на свои предпочтения, но и на характеристики помещения: площадь, форму, уровень освещенности, и другие. Не стоит забывать и о выделенном бюджете, и о стоимости материалов.

Ознакомиться с дизайном кухонь в загородном доме можно по многочисленным фото, представленным в интернете. Просматривая готовые примеры интерьеров, можно выделить для себя приоритетные цвета, материалы, конфигурации и модели кухонь. Таким образом, станет понятно, какому стилю в оформлении кухни вы отдаете предпочтение:

  • Классика — качественная и дорогая мебель, наличие витражей, стеклянных поверхностей, элегантных занавесок, встроенная техника; характерные цвета — бежевый, коричневый, белый, персиковый;

  • Прованс — состаренная мебель, фактурные поверхности, цветочные принты, винтажные элементы; основной цвет мебели — белый, бежевый, молочный, с акцентами природных оттенков;

  • Скандинавский — функциональная мебель, много пространства, натуральные материалы; основной цвет — белый;

  • Модерн — современная мебель сочетается с природными материалами, камнем и металлом; преобладают нейтральные цвета — белый, бежевый, серый, с яркими цветовыми акцентами.

Как обустроить кухню в частном доме

Оформить кухню в частном доме можно двумя способами. Первый и самый трудоемкий —своими руками, по самостоятельно составленному или готовому дизайнерскому проекту. Если у вас недостаточно опыта в организации стильного пространства, придется приложить немало труда, чтобы достичь желаемого.

Если вы сомневаетесь в том, какая должна быть кухня в вашем доме, смело выбирайте второй способ — воспользуйтесь профессиональными дизайнерскими услугами. Для любого, даже нестандартного помещения мастер составит уникальный дизайн-проект, подберет лучшие материалы в рамках выбранного стиля.

Компания кухонной мебели «Classic» предлагает составление реалистичного дизайн-проекта и подбор кухонного гарнитура собственного производства. Загляните в наш онлайн-каталог и выберите понравившуюся модель, а мы создадим совершенный интерьер кухни в вашем загородном доме.

кухня в частном доме на фото

Представьте себе кухню в частном доме. Поневоле перед глазами возникают деревянные предметы, натуральные материалы, уютный текстиль, возможно, печь или красивая скатерть на обеденном столе… Безусловно, поклонников деревенского стиля очень много. Но и ценителей других направлений и креативных современных идей не меньше. Сегодняшний дизайн предлагает соединение кантри с новейшими технологиями и разработками в области искусственных отделочных материалов.

Итак, ratatum.com подготовил самые интересные и необычные решения с наглядными примерами на фото.

Казалось бы, деревенская кухня с печкой – уже давно забытая классика, но мода на камины и печки диктует свои правила. Функции современной печи не сравнить со старинной, но также важно найти для нее оптимальное расположение. Ниже на фото мы видим отличные решения кухонного дизайна с печками.

Шкафы и полки из состаренной древесины, занавески с цветочным рисунком и подвесные подставки – все это выразительные элементы стиля кантри, который безупречно сочетается с печкой. А на фоне современной техники он смотрится как никогда актуально.

Бревенчатые светлые декорации и новая мебель, изготовленная в старинном дизайне, создают атмосферу былой эпохи с новаторским акцентом, и все благодаря подсветке, плитке и столу.

Компактная кухня на следующем фото объединяет народный и современный стиль. Декоративные подсвечники на люстре, деревянные потолки прекрасно аккомпанируют с техникой и мебелью в светлых тонах.

Печь с кирпичной кладкой, бревенчатые стены, металлические светильники с эффектом старины и занавески наполняют комнату винтажной атмосферой. Настроение кантри ощущается сразу при первом же взгляде на комнату.

Шикарный дизайн кухни в частном доме в бежевых оттенках отличается своей красивой зоной фартука с геометрическим орнаментом и бронзовым акцентом. Черные элементы в мебели идеально подчеркивают современный стиль.

Стиль фьюжн в частном доме – природность, изысканность и комфорт.

Кухня в доме может быть такой же современной, как и в городской квартире. Комфортная белая мебель, рабочая зона из плитки, вытяжка поверх печки – все это прекрасно комплектуется на кухне в частном доме.

Роскошная дизайнерская кухня-гостиная-столовая в частном доме

Много воздуха и свободного пространства, отсутствие преград, перетекание света – основная концепция проекта.

Кухня-гостиная и столовая – это объёмное пространство, заполненное потрясающими дизайнерскими предметами, среди которых эксклюзивные винтажные элементы, камин, роскошные светильники и люстры.

Яркие акценты – неотъемлемая часть интерьера. На общем бежевом фоне встречаются выразительные детали, такие как различные по цвету ножки центрального острова, стильные абажуры и даже графические объекты.

Максимально удобно и рационально продуманы системы хранения. Чтобы красивое наполнение шкафчиков было на виду, дизайнеры использовали застекленные фасады. Выдвижных ящичков здесь более чем достаточно, ведь это так удобно и функционально.

Кухонный остров предусматривает 3 функциональные зоны: для готовки, для обедов и бар для дружеских встреч. Каждая из них является логическим продолжением предыдущей и не может существовать отдельно.

Кухонный гарнитур по праву можно называть изысканно роскошным: отделка фасадов из винтажного дуба, столешница из полированной плиты (натуральный гранит) с благородным мраморным рисунком.

Основополагающими и ключевыми решениями в оформлении этой кухни в старом частном доме стали ретро-детали, деревянные стены, печь-камин и возведенная перегородка из бруса, разделяющая помещение на кухню и гостиную зону.

Результатом необычного дизайнерского подхода стало двухстороннее расположение печи-камина: печь оказалась с одной стороны перегородки, на кухне, а камин – в гостиной.

Невысокие потолки покрасили в белый, чтобы визуально приподнять их. Балки также прекрасно выполнили свою функцию, зрительно отодвинув потолок. Кроме того, они стали основой для точечного освещения.

Дизайн-проект предусматривает несколько световых сценариев. Точечные светильники на потолке поворачиваются в различных направлениях. Мягкий рассеянный свет в обеденной зоне создает великолепный дизайнерский светильник. Металлический белый абажур с красивым узором обеспечивает интересную световую игру. Свисая над столом, он удачно разбавляет монотонное потолочное освещение.

Креативный дизайн светильника украшает рабочую зону и в некотором роде напоминает «лампочку Ильича» – отличный вариант, соответствующий характеру скандинавской стилистики.

При разработке проекта дизайнеры учли, что в доме много окон. Поэтому прекрасной идеей стало размещение кухонной зоны вдоль одного из них. По бокам симметрично расположены пеналы, посередине – шкафы внизу.

Кухонные фасады в насыщенной синей палитре с патиной, которая отлично комбинирует с белым потолком и древесными ореховыми стенами. Столешница изготовлена из светлого мрамора с темными разводами. На полу черно-белая плитка в шахматной раскладке заметно освежает интерьер, делает его более интересным и динамичным.

Керамика в интерьере явно намекает на ретро. Стоит только взглянуть на фарфоровый пакет молока на столе, и настроение комнаты сразу становится понятным. Стол повторяет оттенок кухонного гарнитура, черно-белые тарелки перекликаются с полом. Завершает сложившийся интерьерный образ цветочная ваза уникальной конструкции.

Яркие акценты тщательно продуманы дизайнерами. Оригинальные часы с деликатной римской шторой соответствуют цветовой тематике на кухне, а фарфоровые белые тарелки с характерными рисунками подхватывают советский шарм – идеально сочетаются с белой стеной, дополняя дом винтажной атмосферой.

Благодаря перегородке, пространство у камина стало более приватным. Теперь это прекрасный уголок для чтения и спокойного отдыха. Сам камин выложен светлыми изразцами. Таким образом, стал объединяющим элементом между потолком и полом.

В гостиной зоне деревянный пол покрыт белой эмалью. Подобный прием по задумке авторов придает комнате легкости, что очень приветствуется в скандинавских традициях.

Просторная комната позволяет обратиться к стилю неоклассики. Теплая палитра цветов и утонченная классика на кухне производят впечатление теплого домашнего очага, куда поскорее хочется вернуться.

В кухонной зоне и гостиной использовали разные виды покрытия – отчетливый узор на фактурном палисандре сменяется французской цементной плиткой. Ненавязчивый эффект зонирования также создает и потолок с декоративной гипсовой текстурой.

Большое окно, декорированное полупрозрачной легкой занавеской, отлично пропускает солнечные лучи.

Планировка кухни позволила обустроить комфортные системы хранения. Маленькая ниша закрыта минималистскими фасадами с винными и продуктовыми полочками. В две противоположных линии разместили гранитную столешницу, а в качестве фартука использовали керамическую глянцевую плитку.

Обеденный стол с утонченным резным узором – одно из заметных украшений столовой зоны. Дизайнеры по форме помещения сделали его немного уже стандартных вариантов. В случае приема гостей его всегда можно разложить. Идеальным дополнением служат роскошные стулья на французский манер в точно такой же цветовой палитре.

Завершающий штрих в интерьере кухни – изящная хрустальная люстра.

Интересная коллекция удивительных дизайнов кухни в частном доме

Яркость, простота, индивидуальность в интерьере

Немного лофта

Самозабвенный лофт занимает своё почетное место на кухнях частных загородных домов. Его колоритная брутальность, намеренная аскетичность и вызывающий декор привлекает многих любителей “нестандартов” и творческих натур.

Мебель-трансформер – идеальный вариант для компактных помещений.

Больше света и светлых оттенков

Светлые интерьеры будут всегда актуальны. За что же их любят большинство обывателей? Прежде всего, за простоту, универсальность, легкость и пространство. Они наиболее комфортны для восприятия.

Фартук с орнаментом – выразительный акцент в интерьере кухни

Деревенский колорит

Идеальный вариант дизайна для тех, кому по душе дачная обстановка или деревенский быт. Кухня с интерьером в деревенском стиле создает прекрасную атмосферу, чтобы насладиться домашним теплом, семейными посиделками, частыми застольями и душевной чайной церемонией.

Классика и современность

А вам приходилось встречать необычные кухонные интерьеры в домах? И какая она, на ваш взгляд, идеальная кухня в частном доме?

Дизайн кухни в частном доме фото интерьеров

Издавна люди тянулись к свободе, к чистому воздуху, тишине и бескрайним просторам. У каждого человек будь то он менеджер, руководитель или обычный рабочий возникает желание выехать за город для проведения времени в своих коттеджах. Так, большая часть населения помимо квартиры мечтают о приобретении загородного дома, в котором достаточно комфортабельная гостиная. Возведение заветного дома не означает выложить четыре стены и смонтировать кровлю. Большим нюансом в постройке сооружения Вашей мечты является дизайн проект (кухни, комнат, ванны и каждого отдельного уголка).

Основное помещение, которому необходимо будет уделить особое внимание — это кухня. Коттедж, возведенный из дерева позволит слиться с природой, чувствовать запах свежего дерева, естественные очертания древесного рисунка и гармонично подчеркнет дизайн проект кухни в частном доме фото.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Уникальный дизайн кухни в частном доме подарит Вам истинное наслаждение, только тогда, когда Вы воплотите в жизнь каждую мелочь задуманного.

Интерьер уютной кухни в частном доме фото.

Зачастую более 20% дизайнерских идей современной кухни являются однотипными. Одной из особенностей которой является проектирование гостиной в деревянном доме с кухней или создание так называемой кухни столовой. В этом нет необходимости. Дизайн кухни в коттедже по типу студии в частном доме или гостиной совмещенной с кухней по своей натуре не практичны. Потому что не всем понравиться отдыхать, расслабляться, когда до тебя доходят шум и запах приготовления пищи. Практичнее приготовление пищи происходит в отдельном помещении и соответственно прием. Уникальной изюминкой дизайнерского интерьера кухни в частном доме будет барная стойка фото,

тогда, когда Вы просто захотите что-то перекусить и выпить исполнение кухни с барной стойкой будет как никогда кстати.

Еще одной уникальной особенностью интерьера будет кухня с печкой фото.

Все мы помним, как когда-то наши бабушки на печах готовили вкусные блюда и как же было приятно и уютно на ней спать после сытного ужина. Основополагающим при воплощении дизайн задумок так же является выбранный тип пола, покрытие стен, устройство потолка и кухонного гарнитура. Кухня должна быть запроектирована как минимум с окном, а лучше с двумя окнами.

Покрытие пола в кухне следует выбирать с практичной стороны вопроса (легкая уборка, стойкость к истиранию и влаге). Дизайнерские решения по устройству полов весьма многогранны. Половая плитка одна из самых распространенных материалов, она довольно практична и отлично переносит влажную среду. Использование в качестве покрытия плитки позволяет создавать уникальные комбинации с рисунками в цветах фото.

Единственное, что необходимо учитывать, чтобы покрытие по стечении времени не превратилось в каток.

Одним из старейших материалов при устройстве пола считается дерево (паркет, напольная доска). Материал из дерева (см. также Кухни под дерево), сохранит структуру породы, подчеркнет натуральность, экологичность и индивидуальность дизайн проекта кухни в частном доме фото.

Явным минусом применения такого типа материала является неустойчивость к влажной среде. Хотя полы, изготовленные из пробкового дерева считаются практичными и надежными, так же стоит обратить свое внимание на покрытие из лиственных пород. Деревянный пол все же создает естественное тепло, уют и экологическую чистоту. Гостиная – одно из помещений, которой подойдет данный материал.

Декоративное покрытие стен – более упрощенная задача, но все же следует совмещать сочетание цветов напольного покрытия, так как в совокупности они создают настроение в комнате. При выборе материала следует учесть температурно-влажностный режим и качество подобранного материала. Большой выбор материалов позволяет воплотить в жизнь весьма изощренные идеи (обои, плитка, декоративная штукатурка, краска, вагонка, декоративный камень). Нельзя не отметить, что одной из дизайнерских задумок является зонирование пространства (способность совместить разные типы и фактуру покрытия по зонам работ) для удобной организации рабочей зоны и эстетической составляющей.

На первом месте в качестве материала, используемого для отделки стен, являются обои (подходящий материал для столовой в частном доме; с советами по выбору можете ознакомиться здесь) фото.

Материал достаточно прост, оклейка осуществляет в короткий срок, имеет возможность декорирования, но необходимо уделить внимание качеству обоев. Дизайн интерьера с использованием в качестве материала краску второй по уникальности, он является крайне доступным с многообразием оттенков, особое внимание необходимо уделить влагостойкости фото.

Одним из самых популярных материалов является декоративная штукатурка фото,

является более дорогостоящим, но за счет своей фактурности скрывает возможные неровности.

Одним из основных элементов при устройстве покрытия стен надо учитывать рабочую зону (минимум метр в высоту) кухонного пространства, так называемый “кухонный фартук” фотография или эскиз находится в общей доступности. Данная зона должна сочетать в себе влагостойкость, жаропрочность и подверженность мытью фото.

Необходимо уделить особое внимание световому оборудованию, так как приготовление пищи процесс зачастую кропотливый и требует подобающего освещения. Разрабатывая систему освещения, дизайнеры опираются на стилистические параметры отделки, цветовую гамму фона и размеры помещения. В кухни частного дома площадью от 20 кв м до 25 квадратов зачастую используют точечные светильники в количестве 20 штук, стоять точечные светильники должны равномерно по всему помещению, ярко подчеркивая зональные контуры, а использование люстр и бра дополнительно подчеркнут световые акценты.

При комплектации кухонного гарнитура необходимо предусмотреть подсветку рабочей зоны и устройство так называемого “островка” фото,

который является практичным элементом кухни студии. Островок позволяет Вам со всей долью комфортности осуществлять приготовление своих блюд. Материал, из которого изготавливают кухонный гарнитур в настоящее время разнообразен своей цветовой гаммой и свойствами. Материал используется как традиционный усовершенствованный, так и новый.

Такие материалы как ДСП, постформинг, МДФ отличается уникальной прочность, жесткостью, устойчивостью к влаге. Акриловый пластик и акрил является более изысканным материалом, имеет глянцевую и идеально ровную поверхность. Для ценителей экстравагантного стиля модерн. Использование в качестве материала деревянный массив (дуб) из натурального дерева подчеркнет Вашу состоятельность и знатность. Дуб является достаточно прочным и фактурным. Соответственно гарнитур экологичен, прочен, надежен и внесет в дизайн кухни в деревянном доме своеобразную изюминку.

дизайн проекта гостиной в коттедже

Кухня-особенное место в доме. Здесь не только готовятся вкусные блюда, собирается за ужином дружная семья. Здесь создается особенная атмосфера уюта и взаимоуважения. Когда все домочадцы собираются на кухне, они спешат поделиться своими новостями, рассказать о произошедших за день событиях.

Современная кухня — это комбинация стиля, дизайна, неожиданных идей и проекты свежих решений. В многоквартирных жилых домах проектное решение не позволяет вносить серьезных изменений в перестройку кухни. Зато в загородном доме, на даче, в своем личном коттедже можно давать волю фантазии.

Еще несколько лет назад кухни-студии в частном доме считались чем-то из области фантастики. Сюжеты иностранных фильмов манили сказочным оформлением — уютная столовая, кухня-гостиная, объединенная с холлом, главной комнатой в доме. Необычный дизайн кухонной мебели быстро стал популярным и в России. И уже сегодня производители мебели рады угодить современными конструкциями, которые сделают любую кухню стильной и красивой.

Большая кухня-студия в частном доме — мечта любой хозяйки. Она представляет себе широкую варочную панель, многообразие подвесных шкафов и наличие ящиков, столов с дверцами, куда можно спрятать кухонную посуду и утварь. И здесь же — широкий обеденный стол, за котором уместятся и самые близкие, и компания друзей, неожиданно нагрянувших в гости. Сегодня эти мечты стали реальностью.

Дизайн

Возможности для дизайнерских разработок не ограничены. Можно использовать имеющуюся кухню и переоборудовать ее в коттедже под кухню-студию. Можно использовать дополнительно смежные помещения — ближайшую комнату, кладовые помещения. Они помогут расширить площадь и установить нужную мебель и бытовую технику.

Обязательно наличие окон — кухня-студия их любит. Чем шире окна, тем больше света, тем уютнее и приятнее в ней будет находиться. Стиль подбирается в зависимости от пожеланий. Самый распространенный — деревенский вариант. И для его создания под рукой найдется все самое необходимое.

Можно делать кухню-студию в «соломенных тонах», используя дерево, натуральный камень светлых оттенков. Можно задуматься над вариантом «модерн», наполнив кухню только самыми современными изысками бытовых производителей, использовать яркие краски и сочные тона. Можно остановиться на «городском стиле», создав дизайн оформления как в городской квартире.

Планировка

Одна из самых удобных моделей кухни-студии — угловая. Она похожа на буку «Г». Одна часть отдается под распределение мебели, варочных поверхностей. А оставшаяся основная — это обеденная зона, где располагается стол и остальные предметы интерьера. Если кухня узкая и небольшая, идеально пойдет линейный вариант. Его особенность заключается в том, что вся рабочая поверхность располагается вдоль одной из стен, занимая всю ее длину.

Казалось бы, а где тогда будет находиться обеденная территория? Ей отводится самое уютное и комфортное место — возле окна. Пить чай и смотреть в окно на падающие листья или цветущую зелень, что может быть лучше?

Для небольшой кухни-студии целесообразно подбирать мобильные шкафы и полки, в которых компактно можно разместить все, что нужно в кухне под рукой.

Еще один широко распространенный вариант дизайна кухни-студии в частном доме — квадратный. Он сложный, потому что непросто определить, где будет рабочая зона, а где обеденная. Чаще всего обеденный стол находится посредине, а рабочая зона — буквой «Г» или вдоль стены.

Зато в таком варианте можно использовать многофункциональную трансформирующуюся мебель, когда шкафы для хранения принадлежностей могут оказаться под сиденьями дивана. Квадратная кухня-студия отлично подходит для оснащения барной стойкой. Она может быть стилизована под обеденную поверхность, но иметь и другое предназначение.

Как и в других дизайнерский вариантах, квадрат обязательно учитывает наличие мощной вытяжки, которая может иметь самую разнообразную форму.

Отделка

Стоит ли говорить, что самые лучшие отделочные материалы — натуральные? Если позволяют средства, можно использовать самые лучшие и качественные из них. Модные идеи включают в себя деревянные конструкции для кухни-студии. Хорош пол из древесины, стеновые панели из натурального дерева, качественный обеденный стол из бука или дуба.

Другие бюджетные возможности позволяют использовать не такие дорогие исходные материалы, более доступные по цене. К примеру, пол можно застелить линолеумом, использовать ламинат или плитку— это удобно и практично.

Стены можно покрасить и нанести принт, или просто использовать современную цветную краску, глянцевую или матовую, которая быстро сохнет, не имеет неприятного запаха и долго держится на поверхности. Многие используют для кухни-студии кафельную плитку, это тоже неплохой вариант. Чаще всего ее закрепляют в рабочей зоне.

Не исключены и обои. На кухне-студии в частном доме любой интерьер будет смотреться с ними красиво и ярко, если обои подобраны правильно и со вкусом. Производители предлагают моющиеся обои, обои, на которые можно наносить краску. Конечно, кухне-студии должны соответствовать и их цветовая гамма и рисунок.

Декор

Декоративные украшения для кухни всегда были в моде. Красивые и стильные посудные принадлежности, керамические горшочки, вазы с цветами, небольшие натюрморты — все это будет смотреться органично и естественно. Конечно, стоит выдерживать единый стиль. Если в коттедже или на даче приветствуется «деревенский стиль» кухни-студии, то и декор должен быть подходящим.

А если «модерн» — не отказывайте себе в смелых экспериментах, даже можно удивить гостей картиной из гвоздей или не менее яркими креативными предметами, служащими для украшения.

Дом без кухни: концепция 21 века

Анна Пучьянер в своем офисе в Барселоне. Изображение © Cati Bestard ShareShare
  • Facebook

  • Twitter

  • Pinterest

  • Whatsapp

  • Mail 9297000 https://www.apple.com/ru / 793370 / the-kitchenless-house-a-concept-for-the-21-го века

    Архитектор Анна Пучьянер представляет себе будущее, в котором жилье будет соответствовать потребностям его жителей.Иногда это означает отсутствие кухни. Ее проект «Без кухни» получил премию Уилрайта от Гарвардского университета, а также пожертвование в размере 100 000 долларов на исследования существующих моделей общинных жилых домов по всему миру.

    Пучьянер и другие члены фирмы Maio работают вместе с профессионалами из других областей в красивом месте в районе Грасиа в Барселоне, который функционирует больше как коворкинг, чем обычный архитектурный офис. Команда Maio выбрала это место в 2011 году, во время кризиса, поэтому, чтобы удержать его, они решили открыть это место для других сотрудников.В 2016 году они могли позволить себе побыть в одиночестве, но для этого нет никаких веских причин. Это может быть кратким изложением их философии и, несомненно, является одной из причин, по которым Пучьянер получил Приз Уилрайта, уникальный приз среди архитектурных наград, поскольку он фокусируется не на конкретной работе или исследовании, а на взаимосвязи между ними, в направлении и идеи.

    Она дает интервью из своего офиса и рассказывает об изменениях, которые ждут впереди в жилищном строительстве:

    Вы бы жили в доме без кухни?

    Я сейчас живу в доме без кухни.Позвольте мне объяснить, я начал с идеи «без кухни», потому что она была самой провокационной, я понял, что, когда мы говорим о жилье, не было проблем, если бы вы убрали гостиную или спальню, но если бы вы коснулись кухни это вызвало очень любопытную негативную реакцию. Кухни были привиты определенным идеологическим ценностям в течение двадцатого века, связанным с ролью женщин, политикой и построением идеальной семьи.

    То, что меня интересует больше всего, связано с большим изменением менталитета.Речь идет о доме не по площади в квадратных футах, а по назначению. Короче говоря, идея ликвидации кухни была неплохой, потому что она все упростила, но при этом была очень провокационной. В домах, в которых нет комнаты, предназначенной для кухни, есть мини-кухня. И вот в чем загвоздка: моя кухня всего 1,20 метра в длину.

    Итак, у вас нет кухни, но есть место для приготовления пищи?

    У меня есть бытовая техника, которую я могу использовать для приготовления пищи. Компактная кухня или знаменитая барная стойка, появившаяся в Америке в конце девятнадцатого века, всегда сопровождалась общей кухней.Это были кухни, где готовили только изредка.

    Когда вы говорите об общей кухне, вы имеете в виду здания, в которых несколько домов имели доступ к общему пространству?

    Есть много типов. Дома, которые я изучал в Нью-Йорке конца девятнадцатого века, не имели кухни или кухонного уголка, но всегда имели общую кухню с поваром. В течение двадцатого века эта модель была политизирована, потому что русские начали копировать ее как систему социального жилья и наполняли ее политическим смыслом.Неожиданно коллективная кухня стала ассоциироваться с коммунизмом. Теперь, когда я говорю об общей кухне, люди представляют собой общую кухню, но в то время это было больше похоже на домашнюю службу с поваром.

    Аналогичным образом, в многоквартирных домах также были встроены средства ухода за детьми, домохозяйства или другие удобства для повседневной жизни. В дополнение к этому у вас была мини-кухня на случай, если вы захотите готовить для удовольствия. Когда она стала политизированной, эта система была немедленно заменена на жилье в том виде, в каком мы ее знаем сегодня.

    Значит, система «без кухни», о которой вы говорите, всегда связана с бытовыми услугами?

    Да, для меня важнее всего услуги, независимо от того, есть у вас кухня или нет. Речь идет об аутсорсинге домашней работы, когда люди получают компенсацию.

    Как бы вы определили домашний комфорт?

    Домашний комфорт построен и разработан. Когда мы размышляем над вопросом «Что мне нравится?» В дизайне, который кто-то придумал, мы должны к нему привыкнуть.Это медленный процесс, требующий времени, но социальные тенденции в домашнем комфорте возникают, когда группа людей или конкретная школа каким-то образом влияют на общество до тех пор, пока они не выработают представление о том, удобно ли что-то, дорого или дешево. Наши критерии — переменные. То, что мы считаем удобным сегодня, отличается от того, что было комфортно в другие моменты времени. Не было ни лучше, ни хуже, просто по-другому.

    Например, в девятнадцатом веке иметь кухню внутри дома считалось негигиеничным, и это имеет определенный смысл, если задуматься о том, насколько грязным может быть кухонный мусор.В то время также существовала заинтересованность в контроле качества еды, и лучший способ сделать это — доверить это профессионалу. Люди думали, что повар лучше контролирует качество и происхождение еды. Сейчас эта идея возрождается, интерес к знанию происхождения наших продуктов питания, использования каких-либо пестицидов и т. Д. Есть страны, такие как Австралия и Канада, например, в которых с конца 90-х годов наблюдается возрождение коммунальных кухонь. .

    В Канаде три женщины начали с намерением сократить домашние расходы, и это партнерство трех семей расширилось, и теперь существует 1500 различных моделей общих кухонь, к которым вы можете присоединиться, заплатив взнос: в некоторых из них готовят сами; в других — профессионал.Это похоже на потребительский кооператив, с той лишь разницей, что вы покупаете готовую еду. Это явление происходит и в Австралии. В обоих случаях важен фактор социализации и общности, людям нравится собираться вместе.

    До сих пор мы говорили о двух очень разных моделях: концепция жилья, в которой приготовление пищи осуществляется профессиональным поваром, и другая, в которой ее готовят сами семьи. На что направлено ваше исследование?

    Моя докторская диссертация, базирующаяся в Нью-Йорке, в основном была посвящена аутсорсингу домашних задач.Меня особенно интересовала абсолютно капиталистическая система, которая отошла от коммунизма, но также имела общие кухни. Управление подобным пространством было совершенно другим, и это также возникло по чисто экономическим причинам, поскольку это было более выгодно и было выгодно владельцам собственности предлагать групповые домашние услуги.

    Сейчас я заинтересован в том, чтобы показать, что эта модель актуальна сегодня и может быть большим подспорьем для людей во всем мире. Именно этим я буду заниматься следующие два года благодаря Гарварду, отстаивая идею о том, что у этого типа жилья есть много преимуществ и что они могут быть адаптированы.

    Есть много людей или семей, которые никогда не делят кухню со своими соседями, сама идея шокирует …

    Помните, когда мы говорим об идее обычной семьи, мы говорим только о небольшом проценте людей по сравнению с другими социальными типами. Процент семей, состоящих из пары, состоящей в первом браке и имеющих детей, составляет 46% населения США. Меняются паттерны. Иногда люди, которые сначала сопротивлялись, более открыты, когда смотрят на это по необходимости.

    Мы начинаем видеть, как разные семьи, которые не хотят иметь дело с обычными домами престарелых, собираются вместе и строят дома, адаптированные к потребностям пожилых людей в их жизни. Даже здесь, в Испании, есть примеры в Стране Басков и Валенсии. Социальные потребности меняются с огромной скоростью. Ключевым аспектом этих моделей является то, что существует множество опций и возможностей. У вас может быть кухня, но если вы не умеете готовить, то администрация сделает это за вас. Мысль заключается не в том, чтобы принуждать людей, а в том, чтобы дать им больше возможностей.

    Здесь немного сыграла роль женщина в обществе. Я полагаю, что дома были созданы для того, чтобы женщины выполняли всю работу по дому.

    Когда я говорю об этом, я имею в виду Соединенные Штаты. То, что происходит здесь, в Испании, не является моей областью, и я никогда не изучала это, но в случае Соединенных Штатов совершенно очевидно, что после краха фондового рынка 1929 года был политический толчок для женщин, которые были частью общества. рабочая сила во время войны, вернуться в дом и чтобы сам дом стал продуктивным местом.

    Было важно увеличить внутреннее потребление, и именно тогда мы начали видеть дизайн и маркетинг бытовой техники, а также идею отдельного потребителя, а не общественных мест, потому что выгоднее продать 20 стиральных машин, чем одну. Тогда же изменились законы и были даны стимулы для строительства домов на одну семью.

    В то время как домашние услуги были нормой в конце девятнадцатого и начале двадцатого века, было нормальным платить нескольким людям за работу у себя дома, после войны эти услуги стали дороже, и люди начали оказывать их коллективно.Позже, благодаря фордизму и тейлоризму, компактные кухни, которые раньше зависели от коммунальных кухонь, начали продаваться в рекламе и популярных потребительских журналах как кухни, которые делают все это.

    Внезапно у вас больше нет человека, отвечающего за кухню, но у вас есть машина, которая все это сделает. Эти объявления были большой ложью, с их собственным фордистским жаргоном, они продавали идею о том, что бытовые приборы берут на себя процесс приготовления пищи, и благодаря им вы можете делать все быстрее.Большая разница в том, что в фордизме вы отказались от использования профессионалов на кухне, и женщина взяла на себя все эти обязанности. Женщины лишились многих привилегий всего за несколько лет.

    Теперь мы избавились от бытовых услуг, у нас есть потрясающие кухни, но мы посвящаем домашним делам ровно столько же времени, сколько 100 лет назад, вместо того, чтобы понимать, что работу по дому должны выполнять оплачиваемые профессионалы. Мы все считаем, что очень хорошо умеем чистить, но любой обычный профессионал мог бы справиться с этой задачей гораздо лучше, чем мы.

    Я думаю, что эта часть может показаться довольно спорной, например, здесь (в Испании), в разгар кризиса, если подумать о найме людей для выполнения домашних дел …

    Здесь мы и поговорим о социальные нормы и тот факт, что мы считаем эти работы второстепенными. Почему работа на конвейере для сборки автомобилей важнее, чем уборка дома? У нас есть проблемы. Мы не говорим о чьей-либо эксплуатации, а просто о нормализации этих рабочих мест.

    Да, но есть еще финансовый элемент, который может вызвать затруднения…

    Сейчас мы говорим о жилье, в 19 веке оно было дешевле, потому что входило в арендную плату. Я бы стоил вам столько же, сколько и квартира с кухней и бытовой техникой. Почему? Потому что вы могли бы построить больше домов на том же участке земли, если бы у вас были коллективные домашние услуги. Застройщики могут построить больше домов и стать более конкурентоспособными. В основном это был выбор того, что вы хотели иметь.В наши дни это дороже, потому что нынешняя правовая и налоговая системы плохо структурированы.

    Все это заставляет меня спросить: что разработчики думают о вашей идее?

    Одна из философий девятнадцатого века заключалась в том, что вы арендуете услуги, у вас может быть три комнаты, но затем, если вам понадобится другая комната позже, потому что у вас есть ребенок или по какой-то другой причине, вы могли просто добавить, потому что здания были адаптируемыми. . Я говорю о кухне, потому что она самая интересная, но у этой модели есть много других преимуществ.

    Сейчас это сложно, но пока мы работаем на частного застройщика, который хотел построить жилой дом, который можно было бы адаптировать по запросу. Этот застройщик хочет сдать эти квартиры в аренду и попросил нас построить здание, в котором вы могли бы адаптировать квартиры по запросу с небольшими изменениями. Теперь мы знаем, что квартиры площадью 60 квадратных метров (645 футов2) являются самыми популярными, но если через несколько лет появится другой спрос, они должны быть в состоянии адаптироваться.

    Этот застройщик обнаружил, что спрос меняется очень быстро, и хочет быть к этому готовым: на данный момент площадь квартир составляет 60 м2, но в будущем он может получить одни квартиры по 120, а другие 30.Интернет обеспечивает большую гибкость при выборе жилья с такими вещами, как аренда отдельных комнат, но, конечно, если комната плохо спроектирована, это неудобно. В девятнадцатом веке дома проектировались гораздо более гибкими, чем сейчас.

    Думаю, что эти убытки не остались незамеченными застройщиками.

    Они политические, экономические. После краха 29 года они хотели стимулировать внутреннее потребление.

    Хотя вы говорите, что Испания находится на расстоянии нескольких десятилетий от Соединенных Штатов, на что вы можете здесь указать? Что-нибудь конкретное?

    Здесь все совсем недавно.У нас было несколько десятилетий, когда Франсиско Франко поощрял частную собственность, был лозунг: «Давайте изменим это из страны синих воротничков в страну землевладельцев». Совершенно неожиданно в 60-х годах быть домовладельцем стало идеалом. Государственное жилье, появившееся на рынке в 90-х и начале 2000-х годов, было возмутительным.

    В отношении жилья существует культура собственности и индивидуальности, но постепенно мы понимаем, что аренда — это положительно. Это подразумевает гораздо менее постоянные отношения с вашим домом, что ваш дом не обязательно должен быть вашим домом на всю жизнь, а также позволяет в определенных отношениях больше уважать других людей.Заботьтесь о вещах, даже если они не ваши. Культура «совместного использования» растет, и благодаря новым технологиям и тому факту, что мы все больше и больше распространяемся по миру, становится легче меньше бояться других или отпускать свои вещи.

    Это кардинальное изменение. Даже мне иногда бывает трудно.

    Окружные надзиратели предлагают разрешение на приготовление пищи, продажу и продажу продуктов питания

    Фото Беннета Лейси

    Вверху: Работники ресторанов в Старом городе Сан-Диего носят маски для лица из-за ограничений COVID-19 на этой недатированной фотографии.

    План двух окружных начальников может открыть людям путь к продаже еды со своих домашних кухонь.

    Наблюдатели округа

    Джоэл Андерсон и Нора Варгас надеются, что MEHKO сможет работать в округе Сан-Диего.

    Вышла 21.09.21 на KPBS News

    Послушайте рассказ Александры Рангель

    MEHKO, также известное как «домашняя кухня микропредприятия», позволяет людям продавать еду прямо со своей кухни в частном доме.

    СВЯЗАННЫЙ: Компании сферы гостеприимства Сан-Диего пытаются найти рабочих в начале туристического сезона

    Концепция бизнес-питания стала возможной в штате благодаря принятию AB 626 и AB 377 в 2018 году. Разрешения и лицензии на деятельность выдаются от округа к округу.

    Семь округов одобрили MEHKO, и, по словам Андерсона, многие из них добились успеха.

    «Другие округа сделали разные вещи, Риверсайд, Сан-Бернардино. Они немного отличаются, но добились огромного успеха », — сказал он.

    Андерсон сказал, что эти надомные предприятия по производству продуктов питания будут регулироваться через местные продовольственные агентства. Также потребуются разрешения на здравоохранение и бизнес-лицензия.

    «В конце концов, мы берем людей, которые обычно работают в тени. Мы даем им возможность действовать на законных основаниях и укреплять свое сообщество », — сказал он.

    По оценкам

    Cook Alliance, от 50 000 до 100 000 домашних поваров в настоящее время незаконно продают еду со своей домашней кухни.

    Количество продуктов, которые MEHKO могут продать, ограничено по сравнению с ресторанами.

    «Здесь есть серьезные ограничения. Вы можете делать только 60 приемов пищи в неделю, поэтому мы не говорим о конкуренции с вашим местным рестораном », — сказал Андерсон.

    Он сказал, что MEHKO — это ступенька для тех, кто хочет, может быть, однажды открыть ресторан, или для людей, желающих заработать дополнительные деньги.

    СВЯЗАННЫЙ: Множество новых ресторанов, способствующих экономическому восстановлению в Северном округе

    Диана Тапиз — владелица и шеф-повар ресторана Tres Fuegos Cocina.

    Тапиз и ее муж начали продавать биррию на всплывающих мероприятиях во время пандемии. Поскольку спрос на их продукты питания рос, они решили арендовать коммерческую кухню.

    Но мечта быстро закончилась.

    «Это путешествие, от которого мы были готовы отказаться, нам трудно оплачивать начальные затраты», — сказал Тапиз.

    Тапиз сказала, что получение бизнес-лицензии MEHKO означает возможность продолжить наследие ее семьи.

    «Моя мать мечтала поработать в пищевой промышленности и открыть свой собственный небольшой продовольственный бизнес, но, к сожалению, у нее не было возможности сделать это, пока она не скончалась два года назад», — сказала Тапиз.

    Андерсон и Варгас представят MEHKO наблюдательному совету на его следующем заседании.

    ЛУЧШИЙ ПОДКАСТ

    Новости Сан-Диего; когда хочешь и где хочешь.Узнайте местные истории о политике, образовании, здоровье, окружающей среде, границе и многом другом. Новые серии готовы по утрам в будние дни. Организатор — Аника Колберт, продюсер — KPBS, Сан-Диего, а также станции NPR и PBS Имперского графства.

    Александра Рангель
    Внештатный корреспондент

    Я внештатный репортер, освещающий последние новости и проблемы, связанные с сообществом Сан-Диего. Я всегда стараюсь пролить свет на проблемы, о которых в противном случае не сообщалось бы.

    Для просмотра PDF-документов загрузите Acrobat Reader.

    Кухня · Маунт-Вернон Джорджа Вашингтона

    Факты

    Где это находится

    О кухне

    Кухня использовалась для приготовления всех блюд, которые подавались Джорджу и Марте Вашингтон и их многочисленным гостям. Готовить на кухне Маунт Вернон было жарко, дымно, требовательно и квалифицированно. Порабощенные повара, такие как Долл, Геракл, Натан и Люси, вставали в четыре утра каждое утро, чтобы зажечь огонь в духовке и приготовить еду, которая будет подана в особняке.Их обязанности можно было продолжать до вечера. Семья Вашингтона очень доверяла своим поварам, талант которых проявлялся в описаниях роскошных блюд посетителями.

    Под руководством Марты Вашингтон готовит по расписанию меню и выбирает ингредиенты для ежедневного приема пищи. Порабощенные рабочие в поместье выращивали и собирали большую часть еды Вашингтона: пшеницу и кукурузу с полей, свежие овощи из сада, фрукты из садов, рыбу, выловленную в Потомаке, и копченую ветчину из свиней, выращенных на территории.Импортные предметы роскоши, такие как чай, кофе, шоколад, оливки, апельсины и вино, дополнялись домашними ингредиентами.

    Их роль на кухне позволяла порабощенным поварам формировать вкусы дома и региона. Многие знаковые южные блюда несут в себе влияние западноафриканской кухни, от тушеного мяса, такого как гамбо, до таких ингредиентов, как окра, сладкий картофель, арахис и зелень капусты.

    Размещение кухни в Маунт-Вернон было продиктовано рядом функциональных, социальных и экологических факторов.Важное значение имели забота о безопасности от потенциальных пожаров, желание избежать перегрева кухни и необходимость избегать запаха пищи, готовящейся в домашнем хозяйстве. Кроме того, было желание отделить домашние функции от главного дома, чтобы усилить отделение деятельности порабощенных рабочих от деятельности семьи плантаторов.

    Кухня, основанная на этих принципах, была построена в Маунт-Вернон до 1753 года и была заменена в 1775 году. Расширение и реконструкция в Маунт-Вернон начались незадолго до того, как Вашингтон ушел, чтобы командовать американскими войсками за пределами Бостона в мае 1775 года.Новая кухня была больше и более детализирована по архитектуре, чем оригинал, и во многих аспектах соответствовала особняку. В частности, сайдинг на фасаде, обращенном к кругу, был скошен и отшлифован, чтобы создать вид каменных блоков. Крытые проходы, называемые колоннадами, были построены, чтобы соединить каждую из новых построек с особняком. Рабочие, несущие еду туда и обратно между кухней и особняком, делали это по этому защищенному проходу.

    Обновленная кухня включает три рабочих помещения на первом этаже и чердак наверху.Из документальных записей мы знаем, что чердак в разное время служил резиденцией для Элеоноры Форбс (наемной домработницы) и Джона Фэйрфакса (наемного надзирателя). В самой большой из трех мастерских были камин и пристроенная печь. Другие рабочие помещения были буфетной, где готовили еду и мыли посуду, и кладовой с подземным охлаждающим полом для хранения еды. Согласно инвентаризации кухни, завершенной после смерти Джорджа Вашингтона, кухня содержала широкий спектр кухонного оборудования, в том числе кастрюли и сковороды, сковороды, сковородку, тостер, бойлер, вертел, посуду для натираний, жестяную банку и оловянное мороженое. Кастрюли, кофейники и ситечки.

    Холодильник New Status скрыт от посторонних глаз

    Кухни богатых в Соединенных Штатах сегодня способны доставить умиротворение непосвященным. Попытки раздобыть кубики льда могут превратить самого достойного гостя в незадачливого грабителя, роющегося в ящиках в поисках драгоценных камней.

    «Не думаю, что у меня был клиент, который очень давно хотел раскрыть свой холодильник», — сказал Мартин Лоуренс Буллард, английский дизайнер интерьеров, чья одноименная фирма в Лос-Анджелесе отказалась от крупной бытовой техники для подобных целей. о Шер, Томми Хилфигере и Кайли Дженнер.«За последние пять лет все, что мы делали, было скрыто от холодильника».

    Многие вещи, которые можно сразу идентифицировать как предметы на большинстве американских кухонь — бытовые приборы, узнаваемые по их размеру, форме и общему внешнему виду, которые они имели примерно с 1940-х годов, — в домах богатых все чаще превращаются в шкафы. .

    Холодильники, готовые к установке на панели, фасады которых предназначены для размещения (обычно с помощью системы кронштейнов и винтов) нестандартных деревянных элементов, неотличимых от встроенных кухонных шкафов, стали стандартом.Таким образом, не только возможно, но и обычно, взглянув на недавно построенную роскошную кухню, невозможно сразу определить, есть ли в ней морозильная камера.

    «Все» покрывают свою нержавеющую сталь панелями, — сказал Шеннон Воллак, основатель Studio Life / Style, фирмы по дизайну интерьеров в Западном Голливуде. «Все», — повторила она. Среди клиентов, чьи кухни г-жа Воллак превратила в магазины изящных кабинетов: актриса Хилари Дафф, чья кухня, отделанная синими панелями, несмотря на внешний вид, оснащена холодильником.

    Холодильники Au courant напоминают воображаемых драконов из детских фантазий тем, что они невидимы и огромны. «Вы будете шокированы, сколько места на роскошных кухнях отводится скрытому охлаждению», — сказала г-жа Воллак. «Многие люди, — сказала она, — решают поставить два холодильника рядом.

    Но взрыв аккуратных шкафчиков и ящиков, который заставляет ультрасовременную кухню напоминать кабинет аптекаря XIX века, не просто результат превращения холодильников в шкафы.Шкафы тоже становятся холодильниками.

    «В наши дни всем нужны ящики холодильника», — сказал г-н Буллард, имея в виду небольшие встроенные шкафы, часто расположенные на кухонных островках, которые выдвигаются, открывая дополнительные холодильные камеры. «Все», — сказал он, — вкладывают как минимум двое. «Большинство людей вставляют четыре, а возможно, и шесть».

    Можно мне выпить?

    Какие богатые манипулируют, доводя до уровня холода и свежести — намного превышающего естественные возможности природы — в количествах, требующих такого огромного хранения?

    Напитки, в основном.

    «Им нравится пить много напитков», — сказала г-жа Воллак, среди клиентов которой много людей из индустрии развлечений. «В основном это напитки». По ее словам, популярный ящик с выдвижными ящиками включает в себя три небольшие перегородки для охлаждения: одну для вина, одну для напитков, кроме вина, и одну для свежих продуктов. Г-н Буллард знал, что клиенты используют их для хранения кремов для лица и косметических товаров. «Группа людей сейчас кладет их в свои ванные комнаты», — сказал он.

    Вторые холодильники не новость для американских домов.Исследование, проведенное Управлением энергетической информации США в 2015 году, показало, что 30 процентов населения страны — около 35 миллионов домохозяйств в 2015 году — могут постоянно требовать, чтобы по крайней мере два холодильника были «подключены и включены» в своем доме.

    Что отличает элитные дополнительные холодильники, так это их (скрытое) размещение: согласно опросу, большинство дополнительных холодильников в стране размещено в подвалах или гаражах.

    Камуфляж корпуса также не является современной инновацией: в течение короткого времени, в 1950-х годах, рекламная копия General Electric хвасталась горизонтальной системой охлаждения, построенной для подвешивания «на стене, как картина», доступной в таких цветах, как «розовый лепесток». и «бирюзово-зеленый».”

    Спрятать самую современную холодильную технику на кухне — дорогое удовольствие. Многие клиенты г-жи Воллак выбирают холодильники Sub-Zero, которые оснащены магнитной прокладкой по краю внутренней дверцы, которая создает вакуумное уплотнение для блокировки теплого воздуха.

    Эти устройства, которые, по ее словам, «легко могут стоить до 15 000 долларов», настолько привержены своей задаче охлаждения, что временами могут показаться, что они работают против своих владельцев. Веб-сайт Zero объясняет клиентам, что, хотя холодильники и морозильники компании не предназначены для доступа людей, «в зависимости от силы вакуума может показаться, что дверь заперта.

    Но в то время как богатые стремятся заморозить постоянно увеличивающийся объем скоропортящихся продуктов, одна вещь, которую они все менее склонны делать, по словам г-на Булларда, — это замораживать их. «Замораживание продуктов становится все менее модным», — сказал он. «Люди хотят есть более органично».

    «Большинство наших клиентов в наши дни, как правило, просто используют свои морозильные камеры для мороженого и мороженого», — сказал он.

    Также не в пользу холодильников со встроенными автоматическими дозаторами воды и льда, которые позволяют усталым владельцам холодильников достать напиток, не останавливаясь, чтобы открыть агрегат.

    Лед теперь производится одной из нескольких разновидностей автономных тренажеров для приседаний, предназначенных исключительно для создания льда определенной формы, текстуры и прозрачности. Самые дорогие из них могут стоить несколько тысяч долларов. Для тех, у кого есть всего несколько сотен долларов на создание льда, небольшая установка от G.E. представляет свой тайник с замороженной водой в виде эмпирической светящейся мозаики.

    Смесители для фильтрованной воды перенесены в раковину. «Система фильтрации воды из холодильника выглядит устаревшей и никогда не сочетается со встроенными ящиками шкафа», — сказал г-н.- сказал Буллард.

    «Это не модно, — сказал он. «Мы не использовали такие вещи уже много лет».

    Взгляд изнутри

    Реальное телевидение с начала 2000-х годов служило местом, где среднестатистические американцы знакомятся с высококлассным холодильным оборудованием. В популярном документальном сериале MTV «Шпаргалки», в котором артисты — актеры, музыканты, спортсмены, а иногда и фокусники — якобы проводили для зрителей экскурсии по их частным домам, заглядывать внутрь холодильников были характерным элементом шоу.(Многие из них были заполнены в основном напитками, включая, что незабываемо, выставку Vitaminwater в супермаркете, аккуратно разложенную в холодильнике 50 Cent.) элита. Из-за того, что программа делает упор на роскошную домашнюю жизнь, актеров часто снимают на своих безупречных просторных кухнях.

    Нене Ликс, из филиала шоу в Атланте, представила один из самых известных монологов сериала в 2013 году на тему холодильника.В интервью с говорящей головой она выглядела обезумевшей, когда описала внешний вид отеля, в котором временно проживал один из ее коллег по фильму: «В нем белый холодильник!» Мисс Ликс причитала, ее лицо превратилось в калейдоскоп боли, ужаса и недоверия. «Я подумал:« Ой! Ох, не белый холодильник. Девушка, пожалуйста, наденьте обувь. Давай найдем тебе дом, дорогая! »

    Огромный стеклянный шкаф с корзинами ярких продуктов цвета Technicolor, установленный в доме еще одной« настоящей домохозяйки », Иоланды Хадид, также привлек внимание к франшизе сериала« Беверли-Хиллз ».В то время как г-жа Хадид покинула шоу в 2016 году, аккаунт в Твиттере с именем @YolandasFridge, созданный во время ее пребывания в должности, время от времени все еще публикует твиты в качестве своего прозрачного инструмента для аудитории, насчитывающей более 14 000 подписчиков.

    Несмотря на внешнюю привлекательность богато укомплектованного холодильника г-жи Хадид, большинство клиентов «не идут со стеклянной передней панелью — сколько бы им хотелось», — сказала г-жа Воллак.

    Цельностеклянные холодильники требуют такого уровня обслуживания, который обычно несовместим с жизнью человека.«Вы должны быть организованы и содержать в холодильнике очень и очень порядок», — сказал г-н Буллард. «В противном случае это совсем не выглядит хорошо. И они очень дорогие. Это 15 000, 20 000 долларов ».

    Для людей, желающих узнать содержимое своих холодильников, не открывая их, г-н Буллард может вместо этого установить холодильник с камерой внутри («чтобы вы или ваша домработница в этом случае, возможно,» могли регистрироваться во время — сказал он, — поездка по магазинам, чтобы увидеть, что на исходе).По словам г-на Булларда, вскоре некоторые стеллажные системы будут оснащены датчиками веса, предназначенными для определения количества продукта, оставшегося в конкретной таре.

    Hidden in Plain Sight

    Г-жа Воллак и г-н Буллард оба заявили, что страсть к сокрытию бытовой техники возникла из-за того, что кухни все чаще используются как комнаты для случайных собраний, а не как зоны, предназначенные исключительно для приготовления еды.

    «Раньше кухни были скрытыми, — сказала г-жа Воллак. «У него была дверь.Там у вас была вся ваша техника. Это было похоже на рабочее место. А теперь кухни — это больше стиль жизни. Вы хотите сделать его красивым и бесшовным ».

    Эти помещения обставляются «как жилые комнаты», — сказал г-н Буллард. «Мы добавляем искусство. Вы добавляете дорогое освещение. Остров становится чем-то вроде современного обеденного стола ». (Настоящий обеденный стол остается в отдельной, менее используемой комнате.)

    Представитель Sub-Zero подтвердил, что готовые к использованию панели модели холодильников компании «особенно популярны в крупных мегаполисах.Г-н Буллард сказал, что самый быстрый способ распространения кухонных тенденций — это изображения в социальных сетях. По его словам, за последние несколько лет Instagram вдохновил на создание кухни зеленого цвета.

    Но некоторые роскошные кухонные удобства остаются недоступными даже для самых богатых покупателей — удобства, включая те самые холодильники, которые они надеются спрятать.

    «Сейчас, черт знает, холодильника нигде нет», — сказал г-н Буллард. «Их почти так же сложно найти, как машину». Из-за перебоев в глобальной цепочке поставок, вызванных пандемией, с весны прошлого года даже скромные морозильные лари были недоступны.«В настоящий момент дела откладываются на месяцы и месяцы», — сказал он. «И сегодня деньги не делают этого. Вы не можете заплатить больше, чтобы получить его быстрее, потому что продукт просто недоступен «.

    Г-ну Булларду недавно было поручено найти холодильник для общественного питания для шеф-повара клиента. «Мы не смогли его нигде найти», — сказал он. В конце концов он нашел подержанную модель. Окончательная цена бывшего в употреблении холодильника: 18 000 долларов.

    «Делай, — сказал он, — что должен».

    Наблюдательный совет рассмотрит возможность разрешить домашнюю кухню

    РЕГИОН — Ожидается, что Наблюдательный совет округа Сан-Диего сегодня рассмотрит вопрос о начале процесса разрешения работы домашних кухонь микропредприятий по всему округу.

    Эти кухни, известные как «MEHKO», могут быть авторизованы для каждого округа. Закон штата установил MEHKO в качестве нового типа розничного предприятия общественного питания, которым должен управлять резидент в частном доме. На сегодняшний день в семи округах Калифорнии разрешены компании MEHKO, включая Риверсайд.

    «Принятие программы MEHKOS поможет поднять рынок нетрадиционных пищевых продуктов, которыми обычно являются женщины, иммигранты, цветные люди и другие люди, которые исторически сталкивались с препятствиями в качестве предпринимателей», — сказала заместитель председателя Нора Варгас, соавтор. возглавил работу с супервайзером Джоэлом Андерсоном.«Я уверен, что с помощью этой программы графство Сан-Диего сможет осуществить настоящие трансформационные изменения, взяв в людей предпринимательский дух и стремление обогатить свое сообщество с помощью своих талантов».

    Офис Андерсона получил более 30 писем поддержки от местных общественных групп и организаций.

    Два из этих сторонников, Foodnome и Коалиция MEHKO из Сан-Диего, на прошлой неделе побеседовали с руководителями на пресс-конференции.

    «Foodnome, первая легальная торговая площадка домашней еды в США.С. активно поддержала более 150 домашних поваров, большинство из которых женщины и цветные люди, в получении законных разрешений MEHKO по всей Калифорнии », — сказала Роя Багери, представитель Foodnome.

    «За два года работы, когда было продано более 100 000 обедов, жалоб на безопасность пищевых продуктов не поступало. Мы видели невероятное влияние программы MEHKO на инклюзию, инкубацию и инновации в местных сообществах и призываем округ Сан-Диего предоставить эту возможность для жителей », — сказал Багери.

    Письмо совета директоров

    Андерсона и Варгаса, которое рассматривается во вторник, предписывает сотрудникам округа вернуться в совет через 90 дней с указом, разрешающим деятельность MEHKO в округе Сан-Диего. Возможности для общественного мнения будут предоставлены во время разработки постановления MEHKO.

    «MEHKO привлекает талантливых поваров в нашу местную продовольственную экономику и создает возможности для экономического роста», — сказал Андерсон.

    788 Девятая авеню # 5B в Адской кухне, Манхэттен

    Развлекайтесь на своей частной террасе на крыше в теплую погоду и свернитесь калачиком у своего собственного дровяного камина холодными зимними ночами — этот светлый и веселый дуплекс с двумя спальнями в самом сердце Адской кухни предлагает права на крышу для двух частных открытых пространств, продуманный ремонт повсюду и очаровательные довоенные детали, включая дровяной камин, старинную лепнину, высокие потолки и кирпич.

    Залитый естественным светом из двух огромных окон, выходящих на запад, главный уровень предлагает достаточно места для жизни и развлечений. Недавно отремонтированная открытая кухня оснащена индивидуальными белыми шкафчиками для шейкеров двойной высоты, гранитными столешницами и приборами из нержавеющей стали, включая посудомоечную машину и встроенную микроволновую печь. Этот уровень также предлагает идеально пропорциональную вторую спальню, которая в настоящее время используется в качестве комнаты для гостей и домашнего офиса, и большую отремонтированную ванную комнату с сантехникой Kohler и ванной с душем.

    На верхнем уровне просторная главная спальня с кроватью размера «king-size» предлагает двойную экспозицию на восток и запад, с раздвижными стеклянными дверями, которые открываются на частную крышу площадью ~ 300 кв. Футов. В настоящее время незавершенная квартира 5B имеет эксклюзивные права на использование этой области, а также дополнительные ~ 200 кв.футов пространства на крыше над главной спальней. Красиво отделанные паркетные полы повсюду, просторные шкафы, индивидуальная обработка окон, встроенные светильники, потолочные вентиляторы и новые кондиционеры, подключенные к Wi-Fi через стены, на обоих уровнях завершают этот прекрасный дом!

    Построенный в 1920 году, 788 9th Ave — это очаровательный кооператив из красного кирпича, состоящий всего из 12 квартир.Удобства включают видеодомофон и прачечную на цокольном этаже. Пьед-а-террес, поручители и кошки приветствуются, но обратите внимание, что собаки НЕ допускаются. Отель расположен между 52-й и 53-й улицами в самом сердце Адской кухни. В нескольких минутах ходьбы от Центрального парка, Театрального квартала, Таймс-сквер, Линкольн-центра и площади Колумбус вы будете в нескольких шагах от лучших ресторанов, ночных клубов и развлечений Нью-Йорка, а также сможете легко добраться практически до всех основных линий метро.

    Эти прибрежные дома на рынке ощущаются как отпуск на всю жизнь

    Цена: 7,65 миллиона долларов

    Спальни / ванные: 7 спален, 10 ванных комнат, 2 полуванных комнаты

    Квадратные метры: 12,768

    Для получения дополнительной информации , пожалуйста, нажмите здесь.

    78 Triton Way с видом на Нантакет-Саунд.

    Фото: Nauset Media для Sotheby’s International Realty

    78 Triton Way, New Seabury, Massachusetts

    Этот отель расположен на Кейп-Коде, на склоне холма с видом на Нантакет-Саунд.Вид на океан исключительный, но есть еще много интересных моментов, включая величественную каменную дорогу, ведущую к дому, приморский бассейн и беседку, а также интерьеры с высокими потолками и большими стеклянными окнами.

    Цена: 10,79 миллиона долларов

    Спальни / ванные: 6 спален, 8 полностью оборудованных ванных комнат, 4 полуванных комнаты

    Квадратные метры: 8,396

    Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

    3292 17 Mile Drive с потрясающим видом на океан.

    Фото: Шерман Чу, представитель Sotheby’s International Realty

    3292 17 Mile Drive, Pebble Beach, California

    Жизнь на побережье не может быть более культовой, чем этот отель Pebble Beach, расположенный на 17 Mile Drive, который считается одним из самых живописных. настройки в мире. Из дома открывается вид на океан и залив, а также на знаменитое поле для гольфа Pebble и окружающие горы. Владельцы имеют доступ к частной бухте и песчаному пляжу, а также могут пользоваться такими удобствами, как большая открытая терраса и игровая комната с бильярдным столом.Лодж на Пеббл-Бич находится в нескольких минутах ходьбы от отеля. Здесь есть гольф, многочисленные рестораны и спа-салон.

    Цена: 47,88 миллиона долларов

    Спальни / ванные: 5 спален, 5 полных ванных комнат, 3 полуванных комнаты

    Квадратные метры: 6,429

    Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

    Открытый внутренний дворик на 315 Rose Hill Road в Хэмптоне.

    Фото: любезно предоставлено Дугласом Эллиманом

    315 Rose Hill Rd., Water Mill, New York

    Это поместье Water Mill, входящее в состав Хэмптона, занимает более 300 футов набережной в заливе Мекокс и имеет частный причал.