Как построить погреб на улице: Как сделать погреб на улице своими руками

Содержание

Как сделать погреб на улице своими руками

На протяжении многих лет миллионы наших соотечественников пользуются погребами. Это просто идеальное место, в котором практически в первозданном виде хранится собранный осенью урожай и консервированные продукты. Средняя температура в погребах, как правило, варьируется от +2 до +4 градусов, что благоприятно влияет на продовольственные запасы. Погреб на улице просто необходим всем тем, кто имеет частное загородное домовладение и собирает со своего огорода богатый урожай. Сделать всесезонное хранилище для фруктов и овощей можно самостоятельно и без привлечения специалистов. Причем располагаться погреб может как под домом, так и в виде отдельного сооружения на улице.

Погреб, расположенный под домом, занимает подвальную часть здания и в него можно спуститься непосредственно из строения. Хранилища, сооруженные на улице, имеют собственный вход. По большому счету, варианты устройства погреба очень схожи по технологии вне зависимости от его расположения, а отличия заключаются только в сооружении входа.

С чего начинается устройство погреба?

Первым делом нужно корректно определить глубину залегания грунтовых вод, потому как правильно сделать погреб можно лишь зная этот показатель. Он поможет понять, насколько заглублять в землю сооружение. Найдите на вашем участке самое низко расположенное место и сделайте там глубокую яму на 200–250 см. Фактически это будет скважина. В нее помещается труба. По этой трубе можно отследить наличие воды. Если спустя некоторое время в трубе появилась вода, то это говорит о том, что грунтовые воды расположены выше рекомендуемого для подземного строительства показателя. Нужно учитывать, что когда на улице жарко, уровень грунтовых вод находится в минимальном значении.

Прежде чем приступать к постройке погреба, нужно уточнить на каком уровне залегают грунтовые воды.

Перед строительством погреба нельзя не обратить внимание на такое явление, как пучение грунта. Оно может возникать при замерзании насыщенного влагой грунта. Лед ближе к весне начинает таять, в результате чего разрушается плотность почвы и она делается пористой. При пучении грунта все работы должны проводиться с особой осторожностью.

Если уровень грунтовых вод выше 2.5 м, то проблема может быть решена с помощью устройства дренажной системы. Дренаж подразумевает под собой трубу, которая прокладывается в траншее под землей и призвана отвести всю влагу от погреба в специальную емкость или расположенный неподалеку резервуар. Здесь также важно предусмотреть уклон дренажа, который должен составлять 5–10 см на каждые 10 метров. Помимо этого, устройство дренажной системы потребуется при верховодке на вашем участке.

Что можно выделить из основных правил строительства отдельно стоящего погреба?

Начинать делать погреб стоит только в теплое время года. Желательно запланировать строительство на июль, август.
Лучшее место для строительства погреба на улице – небольшая возвышенность на участке, если такая, конечно, есть.
Каждое помещение хранилища (если их несколько) должно иметь эффективную вентиляцию.
Каждая деревянная деталь, которая будет использована при строительстве погреба, должна быть пропитана специальным антисептическим составом.
Входную дверь, если это возможно, лучше всего расположить с северной стороны.

Рытье котлована

Стандартные габариты погреба на улице – 2.5х2.5х2.3 м. Для устройства хранилища необходимо выбрать самое высокое место на участке, что уменьшит вероятность его подтопления. Рыть котлован для погреба можно своими руками, но, если есть возможность, можно воспользоваться услугами экскаваторной техники. В длину и ширину размеры котлована должны быть больше создаваемого погреба, потому что потом потребуется сделать гидроизоляцию стен.

Размеры котлована должны быть больше, чем планируемые размеры хранилища.

Когда котлован будет вырыт, грунт на дне следует утрамбовать, после чего насыпать гравий. Размер гравийного слоя – 30 см, из которых 20 см приходится на песок. Гравий хорошенько утрамбовывается в дно котлована. Затем укладывается арматура с диаметром прутьев 8 мм. Потом производится заливка бетона, который приготавливается традиционным способом: берется песок и цемент в соотношении 3:1. После заливки бетона нужно выждать, пока цемент полностью засохнет, а уже потом укладывать гидроизоляционный материал.

Гидроизоляция пола

Чтобы построить погреб правильно, нельзя забывать о гидроизоляции пола и стен специальными материалами. Для пола погреба просто идеально подходят недорогие рулонные материалы, которые имеют должный уровень водостойкости. Например, традиционный рубероид.

Укладка рубероида осуществляется на затвердевший бетон, после чего его промазывают гудроном. Если поперечный размер погреба превышает ширину рулона, последний можно уложить внахлест, а верхние края приподнять вдоль стен и надежно их приклеить. На этом этапе работы стены погреба еще не возведены, следовательно, рубероид следует наклеивать только на бетон, после чего начинать следующий этап.

Возведение стен

Для стен можно выбрать кирпич или обыкновенный бетон. Возведение стены начинается обязательно с укладки армирующего каркаса, ширина которого не должна быть менее 10 см. Когда работы производятся вручную, то бетон не следует сразу заливать полностью. Лучше всего замешать несколькими порциями, учитывая, что его хватит на 1–2 часа строительных работ.

Арматурный каркас для бетонных стен.

Армирующий каркас делается из прутьев диаметром 10 мм. Их укладка производится вертикально, после чего они обвязываются проволокой. Опалубка монтируется вдоль стен ямы с обеих сторон от каркаса, после чего осуществляется заливка бетона. Чтобы исключить образование пустот, его рекомендуется утрамбовать бетонным вибратором. Смесь полностью высохнет только через 8–10 суток, поэтому опалубку лучше всего не снимать в течение 2–3 недель.

В том случае, если стены делаются из кирпича, необходимо использовать для раствора цемент марки М200. Для погреба лучше всего подходит вариант с использованием двух слоев полнотелого красного кирпича. Если уровень грунтовых вод невысок, вполне хватит и одного слоя. Внешняя изоляция стен производится с помощью обмазывания мастикой, причем необходимо сделать 2–3 слоя и не меньше. На мастику затем надо приклеить гидроизоляционный материал.

Внешнюю сторону стен необходимо обложить мягкой глиной. Такой подход позволит построить погреб с максимально качественной защитой от воды и образования конденсата. Глиняный слой должен быть около 10 см, но только если уровень грунтовых вод превышает уровень дна погреба. Кроме того, правильно будет сделать засыпку грунта, основательно его уплотнив. Внутренняя сторона стен в идеале должна быть оштукатурена и выбелена известью. Это доступное и натуральное средство от плесени и микробов.

Вход в погреб

Вход с улицы должен быть удобным и безопасным. Именно поэтому рекомендуется делать монолитную и желательно широкую лестницу, чтобы было удобно загружать продукты в погреб.

Вариант декоративного оформления входа в хранилище.

Кроме того, очень важно сделать высококачественную вентиляцию погребного помещения. Для этого подойдет широкая труба, часть которой будет помещена в погреб, а часть располагаться на улице.

Дверь можно сделать деревянной, но с использованием какого-либо гидроизоляционного материала.

В ряде случаев в качестве своеобразной двери выступает люк. В этом варианте лестница может быть приставной: ее приваривают к каркасу люка. Это не только неудобно, но и крайне опасно (например, для перемещения с продуктами). Погреба с люками делали во времена СССР, когда не было в свободном доступе необходимых материалов для создания нормального входа. Сегодня такой проблемы не существует, поэтому не стоит экономить на своем удобстве и безопасности.

Устройство крыши

Отдельно стоящий погреб обязательно должен иметь крышу (неважно, односкатную или двускатную). Сверху такую крышу можно утеплить дерном. Кроме того, допускается применение синтетических утеплителей, однако, использование природных материалов гарантирует наличие хорошего микроклимата.

Двускатная крыша хранилища.

Для циркуляции воздуха нужно установить вытяжную трубу, которая должна выходить наружу и не доходить до пола погреба около 30 см. В идеале нужно сделать две трубы, вторая в этом случае будет приточной.

Внутри потолок погреба выкладывается досками вровень с поверхностью земли. Используется, в большинстве случаев, горбыль. Подобные доски с одной стороны имеют ровный край, но округлый с другой. С внутренней стороны горбыль необходимо оштукатурить глиной и выбелить известкой. Сверху его можно накрыть рубероидом, обмазать смесью из глины и соломы. После чего обмазка должна быть накрыта влажным грунтом со мхом или травой. Такой вариант устройства крыши особенно удобен и эффективен, если тыльная верхняя часть погреба располагается немного выше поверхности земли.

Для отдельно стоящих погребов лучше всего использовать крышу с двумя скатами, которую правильно будет построить из доски, перекрывающей котлован на 50 см. Это нужно для того, чтобы дождь и снег не попадали внутрь. Конек крыши делается из бруса 50 мм, на скаты укладывается рулонная изоляцией, сверху – солома. Если есть возможность, можно уложить шифер или мягкую черепицу.

Проверка конструкции

На завершающем этапе необходимо тщательно проверить каждую конструкцию построенного погреба и, если есть необходимость, вовремя внести коррективы. В том случае, если наличие каких-либо дефектов обнаружится после нескольких лет эксплуатации погреба, то устранить их будет значительно сложнее.

Также можно благоустроить крышу погреба, отделав ее красивым дерном, растениями, искусственным камнем и т. д.

Как построить погреб на улице

Погреб в приусадебном хозяйстве просто необходим — он поможет сохранить большое количество продуктов, заготовленных на зиму, которые просто не смогут поместиться в обычном холодильнике. Это помещение может находиться под домом, или же его размещают недалеко от него, на территории участка. Чтобы знать, как построить погреб на улице, нужно изучить все этапы этого процесса, начиная с рытья котлована и заканчивая устройством крыши.

Как построить погреб на улице

Очень важным условием является выбор времени года для устройства погреба. Рекомендовано проводить работы летом при сухой погоде, чтобы котлован оставался в процессе строительства сухим и плотным.

Виды погребов

Погреб на улице, может быть устроен тремя основными способами:

— полностью находящийся под землей, в вырытом котловане, и имеющий крышу над входом;

Погреб с закрытым крышей входом

— выкопанный в возвышенном месте участка, на которое сверху делается насыпь;

Погреб с земляной насыпью

— готовый утепленный корпус, который устанавливают в котлован и засыпают грунтом.

Готовые корпуса для погребов

Приобретя готовый вариант корпуса погреба, можно не беспокоиться о процессе возведения стен и их гидроизоляции, нужно только подготовить котлован и укрепить его дно.

Чтобы определить, какой из существующих вариантов в максимальной степени подходит и к условиям конкретного участка, и по объему предстоящих строительных работ, нужно рассмотреть каждый из них подробнее.

Погреб на ровном участке

Этот вариант постройки погреба достаточно трудоемок, но если нет возможности прибрести готовый корпус, а территория участка не имеет выраженной возвышенности, то он будет единственным, который применим в этом случае.

Один из самых простых вариантов погреба

Прибегая к этому способу устроить погреб, нужно учесть высоту грунтовых вод в данной местности и на конкретном участке, где будет выкапываться котлован. Если участок недостаточно «сухой», то почвенные воды могут испортить всю проделанную работу или, проявившись позже, привести в негодность хранящиеся в погребе продукты.

Определяют примерный уровень вод, заглянув в близлежащий колодец по весне, когда происходит обильное таяние снегов. Летом в местах, где грунтовые воды проходят высоко, растет влаголюбивая трава, такая, как конский щавель, хвощ, осока и другие подобные сорта – там она более сочная и высокая.

Если есть желание точнее определить этот параметр, то можно вызвать специалиста, который профессионально просчитает лучшее место для рытья котлована и его возможную глубину. В любом случае, не нужно выбирать место в низине, где может застаиваться вода.

Устраивая погреб этим способом, котлован необходимо планировать глубиной не менее двух, двух с половиной метров. С процесса рытья котлована и нужно начинать работу.

Видео: полезные советы по проектированию погреба

Подготовка котлована

Выбранное под погреб место нужно тщательно очистить, сняв дерновый плодородный слой, тем самым, разметив площадку для рытья. Работы производятся вручную, так как техника нарушит края котлована, что нежелательно именно этого варианта устройства погреба. Чтобы легче было копать, извлекать землю лучше слоями, разрыхляя каждый из них и тщательно выравнивая края ямы, насколько это возможно.

При рытье котлована надо стараться максимально выравнивать стенки

Если грунт на участке сам по себе рыхлый, то котлован роется с откосом — тогда земля меньше будет осыпаться. В этом случае, верх котлована размечается на 30—50 см в каждую сторону больше, чем должно быть его дно.

При достаточно высоком уровне грунтовых вод, котлован также делают шире и глубже на 40—50 см, и это пространство заполняется материалом гидроизоляции, который сохранит стены от сырости. Гидроизоляцией стен и пола погреба может послужить глина, извлеченная из котлована, ее засыпают на дно ямы после завершения рытья и вокруг уже возведенных стен. Верхний плодородный слой почвы подойдет для перенесения на грядки огорода или цветника, а остальной грунт можно использовать, например, для насыпки нижнего слоя «альпийской горки».

Материалы для строительства погреба

Для постройки стен погреба лучше всего использовать натуральные материалы, которые не будут выделять вредоносных испарений. Объяснение этому простое — в таком помещении будут находиться не только консервированные закрытые продукты, но и овощи с фруктами в специальных открытых ящиках. Они способны к восприятию и впитыванию запахов и разного рода ненужных для организма веществ. Металл в открытом виде применять в постройке погреба также не рекомендуется, так как он послужит проводником холода, нарушив оптимальную температуру, необходимую для хранения продуктов.

Поэтому для обустройства нужно следующее:

— для стен выбирают кирпич, пеноблоки или бетонные плиты;

— для пола необходим цемент и песок для изготовления раствора, арматура для укрепления заливаемой стяжки, песок и щебень для «подушки»;

— для перекрытия требуются готовые бетонные плиты или доски для опалубки и основы под заливку бетона, а также арматура для создания соответствующего усиливающего пояса;

— снаружи гидроизоляцию из глины можно дополнить рубероидом, закрепив его на стены с помощью мастики;

— для крыши потребуется деревянные бруски и доски, рубероид для гидроизоляции, кровельный материал;

— потребуются пластиковые трубы для вентиляции;

— изготовления люка и двери готовят пиломатериал;

— внутренняя отделка стен предполагает использование штукатурной смеси или досок для обшивки.

Все деревянные детали постройки необходимо обработать антисептическими средствами для того, чтобы они прослужили долгий срок без гниения, повреждений насекомыми или микроорганизмами.

Фундамент

Чтобы погреб был надежным и сухим, фундамент-пол в нем лучше всего сделать бетонным, но, прежде чем его заливать, нужно обязательно сделать под него хорошую гидроизолированную основу.

Примерная общая схема устройства погреба

На дно котлована засыпается песчаная подушка, толщиной в 100 ÷ 120 мм, она должна быть хорошо утрамбована. Для этого песок немного увлажняют и уплотняют.
Сверху песка засыпают щебенку, толщиной в 60 ÷ 80 мм, разравнивают ее и утрамбовывают.

Далее, по периметру котлована хорошо бы сделать ограничивающую опалубку и уложить арматуру. Высота фундамента-пола может составлять от 70 до 120 мм.
Следующим этапом в опалубку заливается бетон и разравнивается.
После его застывания и снятия опалубки, боковые стороны фундамента можно обмазать гудроном, который хорошо изолирует его от влаги, поступающей от грунта.

Нужно отметить, что пол погреба иногда оставляют и земляным. Это возможно в том случае, если грунтовые воды располагаются достаточно глубоко. Земляной пол позволит сохраняться в погребе естественной вентиляции и температуре почвы на данной глубине. В этом случае для возведения стен на дне котлована по периметру заливают ленточный фундамент.

Возведение стен, устройство вентиляции и гидроизоляции

На подготовленный фундамент можно возводить стены. Для кладки кирпичных стен погреба чаще всего используют смесь из глины и песка, но можно применять и привычный цементный раствор.

Если перекрытие погреба будет опираться на кладку стен, то их толщина должна равняться одному кирпичу.
При использовании для опоры перекрытия не только стен, но и грунта, окружающего погреб, то достаточно их толщины в полкирпича.
Если между земляными стенами котлована и кирпичной кладкой оставлено место для гидроизоляции, то, по мере ее ведения, это пространство заполняется глиной, проливается водой и тщательно утрамбовывается.

Возведение стен погреба. Сразу предусматривается вентиляционная труба

Между глиняной засыпкой и кирпичной стеной может быть закреплен слой рубероида.
После укладки одного или двух рядов кирпичей, в противоположном углу от входа, в стене на всю высоту подвала, в грунте прорубается ниша для вентиляционной трубы.
Во втором или третьем ряду кладки, напротив ниши, устанавливают вентиляционную трубу с угловым отводом, который вмуровывают в стену. Позже это отверстие стоит закрыть мелкой решеткой, чтобы вовнутрь погреба не пробрались грызуны.

Труба над поверхностью покрытия погреба должна подниматься не менее, чем на полтора метра.
Стены возводятся до верха котлована, с постоянным контролем их вертикальности и горизонтальности с помощью отвеса и строительного уровня.

Важное замечание — если грунтовые воды подходят близко к фундаменту-полу, то стоит вокруг кирпичных стен устроить дренажный слой. Он обычно засыпается из щебня или битого кирпича. Влага по нему будет отводиться от погреба в специально устроенную недалеко от погреба емкость или яму.

Видео: рекомендации по расчету вентиляции погреба

Перекрытие погреба

Перекрытие подвала можно сделать разными способами. Самым простым из них является укладка сверху него бетонных плит, которые должны, кроме стен, опираться на грунт вокруг погреба на 400 — 500 мм. Но не на каждый участок может заехать техника, способная поднять плиту и уложить ее на предназначенное место, поэтому очень часто приходится делать перекрытие самостоятельно. Кроме бетонных готовых плит может устраиваться самодельное бетонное, деревянное или комбинированное перекрытие. Последнее удобно тем, что между деревянными балками удобно укладывать утеплитель изнутри погреба, а также закреплять доски потолка.

Установка балок перекрытия погреба

Если выбран именно такой вариант, то сверху стен и на грунт вокруг них, настилается рубероид, на который укладываются обработанные бруски, размером 150 × 100 мм — они будут выполнять роль балок. Расстояние между ними должно быть не более 500 мм.
Сверху балочных брусков набивается настил из досок, при этом предусматривают отверстие для люка.

Затем, сверху деревянных досок настилается гидроизоляция из плотной полиэтиленовой пленки. Пленка должна находить на грунт, вокруг погреба.

Заливка армированной бетонной стяжки перекрытия погреба. Обязательно оставляется проем для люка

Сверху пленки укладывается арматурная решетка, устанавливается ограничивающая опалубка, а затем полученное пространство заливается бетонным раствором, который разравнивается и оставляется сохнуть. Толщина бетонного перекрытия, залитого на деревянную основу должна составлять 40 ÷ 50 мм.
После застывания бетона отверстие для люка, при необходимости, поднимается на нужную высоту и на него устанавливается крышка.

Простая лестница с перекладинами для спуска в погреб

При устройстве такого входа лестница может быть только самой простой.

Крыша над погребом

Над люком будет установлена двускатная крыша, а остальное пространство над погребом накрывается оставшейся на поверхности пленкой и присыпается грунтом.

Так как бетонированная площадка будет больше, чем помещение погреба, двускатную крышу устанавливают на всю ее ширину. Таким образом, над люком образуется небольшой треугольный сарай, в котором даже можно сложить некоторое количество дров.

Конструкция крыши собирается из качественных пиломатериалов. Стропила скатов скрепляются в нижней части брусками, которые станут надежной основой для крыши. Их нужно закрепить на бетонной основе анкерными элементами.

Стропильная конструкция для крыши над входом в погреб

Можно поступить и другим образом. По периметру бетонной площадки необходимо сложить невысокую стенку в два — три ряда кирпичей, а сверху нее установить конструкцию крыши. Кирпичную часть этого мини-сарая нужно обязательно покрыть гидроизоляцией.

Фронтальная часть крыши обшивается досками, а на скаты может быть уложен рубероид, а сверху шифер или металлочерепица. Некоторые предпочитают накрыть скаты фанерой, а затем уложить мягкую кровлю. С одной стороны, фронтон зашивается полностью, а с другой оставляется проем для установки входной двери.

Когда для погреба станут не страшны осадки, можно проводить вовнутрь освещение и производить отделку стен и потолка.

Освещение погреба

Внутреннюю отделку помещения можно конечно сделать и до устройства перекрытия, но нет гарантии, что ее не испортит внезапно пошедший дождь. Поэтому, провести электричество и сделать освещение лучше уже после того, как люк будет закрыт кровлей.

В погребе следует обязательно предусмотреть освещение

Освещение следует сделать не только в помещении подвала, но и при входе в него под крышей.

От дома к крыше над люком в погреб протягивают медные провода в надежной двойной изоляции, из этого входного помещения их уже проводят вниз. Лампы нужно обязательно разместить так, чтобы ни при каких условиях их невозможно было задеть при спуске в подвал. Лучше всего лампочки закрыть защитным колпаком.

Разводку нужно сделать таким образом, чтобы лампочки включались одновременно — под крышей и в погребе. Выключатель следует разместить под крышей при входе, на удобной высоте, примерно 1,2 ÷ 1,5 м от пола. Устанавливать розетки в погребе или подвале запрещено по технике безопасности.

Если нет опыта работы с проведением и подключением электроэнергии, то лучше это доверить квалифицированным специалистам, так как, не зная системы разводки, в лучшем случае, можно оставить без света весь дом.

Отделка стен, пола и потолка

Если погреб хорошо гидроизолирован, то для отделки можно использовать любой материал. Если потолок устроен на брусках, то между ними стоит проложить утеплитель в матах – это сохранит ровную температуру в помещении погреба и в зимние морозы, и в летнюю жару.

Для создания оптимальных температурных условий потолок погреба следует утеплить

Чтобы укрепить утеплитель к бетонному потолку, можно смонтировать решетчатую конструкцию, которая сможет прижать маты к поверхности. Снизу затем не составит большого труда обшить потолок досками или влагостойким гипсокартоном, прикрутив из к брускам.

Иногда, при влажных грунтах, потребуется дополнительная гидроизоляция поверхности пола

Полы погреба рекомендовано гидроизолировать изнутри, покрыв их рубероидом, который наклеивают на разогретую мастику или гудрон. Стены снизу на 130 ÷ 150 мм также покрываются гидроизоляционным составом.

Рубероид и мастика могут быть заменены жидкой резиной или жидким силикатным стеклом, которые также создадут водонепроницаемый слой.

Стены многие оставляют кирпичными, без дополнительного покрытия, но лучше отделать их штукатурным раствором, затерев до идеальной ровности. Их можно пропитать жидкой гидроизоляцией, которая способна проникнуть вглубь штукатурки и, кристаллизовавшись, сделать ее водонепроницаемой. После того, как гидроизоляция просохнет, можно побелить стены известкой — это сделает помещение погреба аккуратней и светлее.

После того как закончена и просушена вся отделка погреба, можно подумать о том, где и сколько полок разместить и где организовать короба (ящики) для хранения корнеплодов.

Существует одна хитрость, которая поможет владельцам участков естественным образом отвести от погреба излишнюю влагу. Для этого нужно просто посадить вокруг погреба ягодные кустарники, которые будут активно впитывать влагу из почвы. Нельзя сажать близко к постройке деревья любых пород, так как они своими корнями могут разрушить гидроизоляцию, а со временем — даже стены погреба.

Цены на различные виды теплоизоляционных материалов

~~Теплоизоляционные материалы~~

Видео: этапы строительства одного из вариантов погреба

Погреб с наклонным входом и земляной насыпью

Второй вариант погреба устраивается на небольшой возвышенности, если она есть на участке. При высоких грунтовых водах и наличии такого места на территории, именно такой погреб станет оптимальным вариантом. Впрочем, подобную «возвышенность» можно создать и искусственно.

Погреб под естественной или искусственно насыпанной возвышенностью на участке

Особенность такого подхода состоит в том, что весь грунт, который выбирается из котлована, используется для насыпи сверху крыши и входа. Толстый слой грунта не позволит в летнее время нагреться помещению погреба, а зимой сохранит внутри нужную температуру для сохранения продуктов.

При постройке такого погреба для входа используется дверь, а не люк, как в первом варианте. Лестница, ведущая вниз, изготавливается из цементного раствора, кирпича или обработанных досок, и имеет широкие крутые ступеньки, а не простые перекладины.

Самым главным преимуществом в постройке такого погреба является то, что котлован для него не нужно делать слишком глубоким, так как насыпь из грунта, устроенная сверху, создает все необходимые условия. Полы и стены обустраиваются таким же образом, как и в первом случае, но осложняет работу устройство лестницы и коридора, ведущего вниз.

Первое, что делают — это, как и в первом варианте, роют котлован, но не настолько глубокий, так как стены будут подняты выше его.

К входной двери погреба делают ступенчатый спуск

Затем, с той стороны, там, где планируется установить дверь, в грунте вырезаются ступеньки, ведущие на поверхность. Они впоследствии обязательно укрепляются одним из упомянутых выше вариантов.
Оптимальным решением станет укрепить ступеньки арматурной сеткой и залить бетоном слоем в 40 —60 мм, сделав предварительно ограждающую опалубку. На края ступенек вмуровывают стальные уголки — они позволят лестнице прослужить более долгий срок. Если ступени будут надежно укреплены, то они могут послужить фундаментом для стен коридора, ведущего вверх.

Заливка ступенек цементным раствором

Когда стены будут выведены, можно перейти к устройству потолка. Он может быть сложен в виде арки или же иметь ровную поверхность, идущую параллельно направлению ступенек лестницы.
Кирпичные стены этого варианта погреба поднимаются выше над котлованом, чем в первом варианте, настолько, чтобы высота потолка составляла не менее двух метров.
После поднятия стен на нужную высоту, сверху делают перекрытие. Оно должно быть достаточно крепким, для того, чтобы выдержать толстую насыпь из грунта. Гидроизоляция стен проводится так же, как и в первом варианте, но в данном случае ее придется делать еще и сверху, под кровлю.
Утепление потолка и стяжку крыши погреба делать не нужно. Достаточно балок перекрытия, на которые укладывается плоский или обычный шифер, на который и делается насыпь из грунта.

Оформление входа в погреб на возвышенном участке

Выход на поверхность может оформляться по-разному, но в любом случае это должна быть кирпичная стенка, в которой устанавливается дверь. Верхняя и нижняя двери надежно закроют помещение от внешнего холода или летнего зноя. Двери обычно делают из толстых досок, которые и сами по себе являются натуральным утеплителем.

Массивные деревянные двери в погреб-ледник

Такой погреб иногда делают не в вырытом котловане, а с помощью подкопа под гору. Этот способ сложнее в том плане, что грунт изымать из закрытого пространства не так легко, как из котлована.

Делая погреб таким способом, по мере углубления вниз по стенам устанавливают подпорки, которые будут удерживать свод. В конце вырытого помещения необходимо сделать вентиляцию. Для нее сверху пробуривается отверстие, в которое устанавливается труба.

Внутренняя часть отделывается обычно кирпичами или камнями, которые укладывают по стенам на бетонный или глиняный раствор. Поднятые стены могут переходить в арочный потолок или же перекрываться массивными, пропитанными антисептическими составами бревнами, которые сверху могут быть обшиты досками.

Но таким способом постройки погреба сегодня пользуются редко, так как он достаточно трудоемок, требует тщательного расчета и, надо сказать, достаточно небезопасен из-за наличия риска обвала свода в процессе рытья.

Установка готовой конструкции для погреба

В настоящее время промышленными предприятиями выпускаются готовые корпуса погребов из разных материалов, которые исключают при их монтаже трудоемкие процессы возведения стен и гидроизоляции. Если приобрести такой утепленный погребок, то и дополнительной термоизоляции делать для него не нужно.

Очень удачное решение — готовый погреб-бочка

Это сооружение может быть установлено на улице или даже под домом. Входом в погребок является герметично закрывающийся люк, а это значит, что и массивную лестницу делать не придется.

Для примера, представлен цилиндрический корпус, боковые части которого выполнены в виде полусфер — именно эта геометрическая форма хорошо выдержит внешнее динамическое воздействие при вспучивании грунта во время его промерзания.

Бочка-погреб достаточно компактна: в диаметре она составляет всего 2,2 м, длина помещения внутри корпуса 3,3 м, а общий объем составляет 10,40 м³. По сути, она является маленькой уютной подземной комнаткой с устроенными по стенам полками и проведенной вентиляцией.

Внутренне обустройство погреба-бочки

Стены бочки надежно утеплены и абсолютно герметичны. Они многослойны и состоят из пенополиуретана и углеродистой стали, а внешняя оболочка изготовлена из стеклопластика. Поверхности внутри бочки загрунтованы и покрыты эмалевым напылением.

Вентиляционная система сделана по всем правилам, и состоит из двух труб — вытяжной и приточной. Они расположены по противоположным боковым стенкам бочки и поддерживают оптимальный режим влажности внутри помещения.

Полы, система полок и лестница изготовлены из хорошо просушенного, покрытого лаком дерева, что создает благоприятную атмосферу для хранения заготовок, фруктов или овощей.

Кроме этого, внутри погреба устроена система освещения, использующая пониженное напряжение в 12 В, которое является безопасным для работы на глубине и при влажном режиме.

Установка такого погреба потребует только котлована соответствующих размеров

Монтаж бочки-погребка осуществляется достаточно просто. Учитывая размеры конструкции, под нее роется котлован. В нем устраивается надежная основа, на которую опускается емкость, а затем закапывается грунтом. Если погреб делают в уличных условиях, то над люком рекомендовано возвести сарай или хотя бы навес с крышей, которая в зимнее время не позволит засыпать вход снегом.

Монтаж такого погреба обычно выполняет фирма-производитель, специалисты которой при этом процессе учитывают все имеющиеся нюансы технологии, поэтому на владельца участка выпадают лишь самые простые работы.

Видео: установка готового утепленного погреба

Какой из представленных погребов, устраиваемых на улице, выбрать хозяину участка зависит от имеющихся возможностей и особенностей территории. Некоторые предпочитают сделать все своими руками от начала до конца, чтобы быть уверенным в каждом этапе проделанной работы. Другие доверяют устройство погреба квалифицированным мастерам, знающим все тонкости технологического процесса. Третьи же останавливают свой выбор на готовых конструкциях, которые доставят при монтаже минимум хлопот.

Читайте интересную информацию, как сделать погреб на балконе своими руками, в нашей новой статье.

Как сделать погреб на улице правильно своими руками

Имея дачный участок или частный дом, многие владельцы задумываются

о том как сделать погреб на улице.

Такое сооружение просто необходимо, так как погреб предназначен для хранения продуктов или же консервации, и её сберегание в доме может привести к порче продуктов, а консервация занимает много места.

На улице такие сооружения возводят потому что в построенном доме не всегда есть возможность это сделать.

В другом же случае, хранилище на улице может быть другого размера, что позволяет в нем хранить больше продуктов.

Выбор места

Чтобы без проблемно пользоваться хранилищем на протяжении длительного времени для его постройки нужно правильно выбрать место.

Основным врагом таких сооружений являются грунтовые воды, уровень которых может быть высоким. Поэтому прежде чем начинать копку ямы необходимо проверить уровень грунтовых вод на участке.

Для этого необходимо сделать бур и с его помощью пробурить отверстие на максимальную глубину, до двух с половиной метров.

После бурения требуется проверить наличие воды, если ее нет или вода набралась немного, то в таком месте можно делать погреб.

Уровень грунтовых вод также можно проверить если на участке есть скважина или колодец. Это значительно сэкономит время для выбора места.

В любом случае хранилище на улице должно сооружаться на самом высоком месте двора. Высокая точка гарантировано обезопасит его от затопления.

Начало работ

Как только выбор места на участке определен, необходимо определиться с размерами. Обычно они берутся 2,5×2,5×2–2,3 м.

Но, не стоит их брать за основу, в каждом случае размеры выбираются индивидуально. Далее проводиться разметка котлована, с заранее определенным местом для входа, и выкапывается яма на 20-30 см больше с каждой стороны и определенной глубины.

Это нужно для удобности устройства стен и гидроизоляции. Копка может проводиться как вручную так и с привлечением техники.

Рекомендуем видео по теме статьи:

Во втором случае экскаватор значительно сэкономит время и силы. Но бывают случаи когда экскаватор просто не может заехать на место работы. В этом случае копка проводиться только вручную.

Устройство нижней части

После копки ямы на её дно засыпается слой песка в 5-10 см. Поверх песка насыпается на такую толщину щебень. Его толщина также должна быть не менее десяти сантиметров.

Щебень должен хорошо утрамбоваться и смешаться с песком. Если необходимо поверх щебня можно насыпать еще один слой песка.

Эта утрамбованная поверхность будет служить основой для возведения конструкции.

На следующем этапе нужно сделать пол хранилища. Делается это при помощи заливки стяжки с армированием и гидроизоляцией.

Сначала на утрамбованную и выровненную поверхность раскатывается пленка в два слоя. Ее части необходимо хорошо скреплять скотчем.

Затем по всей поверхности нужно разложить арматуру, которая должна образовать сетку. Между собой пруты арматуры должны связываться вязальной проволокой.

Она нужна для прочности пола погреба. Также можно использовать и сетку, которая предназначена для таких целей.

После чего проводиться заливка бетоном всей поверхности. В случаях, если запланирован погреб большой квадратуры перед заливкой нужно выставить маяки на полу.

Их применение гарантирует ровную поверхность по всей квадратуре. После заливки бетоном, полу погреба дают выстояться примерно 7-10 дней до приобретения прочности.

Возведение стен

После того как нижняя основа погреба набрала прочность нужно приступать к возведению стен. В погребе их можно делать двумя способами, это кладка из кирпича и монолитная заливка.

В обоих случаях стены будут прочными и отличие их только состоит в использованном материале.

Монолитная заливка делается следующим образом. По краям пола сверлятся отверстия через каждые 15-20 см и вставляется арматура.

Как и на полу ее необходимо вязать проволокой. Эта арматура будет служить металлическим каркасом. После вывязывания сетки нужно сделать опалубку. Для этого нужно приобрести фугованную доску толщиной 20 мм.

Количество досок высчитывается индивидуально. Из досок делаются щиты которые устанавливаются с наружной и внутренней стороны металлического каркаса.

Опалубка выставляется по всему периметру где будет проводиться заливка. Нужно помнить о том что нужно оставлять место под дверной проем входа в погреб.

После того как опалубка выставлена проводится заливка до определенного уровня. Как только первая заливка приобретает прочность, опалубка снимается и выставляется так же как и первый раз только выше.

Такими шагами заливаются стены до нужной высоты. Кладка из кирпича используется реже и она ничем не отличается от возведения стен дома или любого другого сооружения.

В начале работ вылаживаются углы погреба их ровность контролируется отвесом и уровнем. На следующем этапе проводиться кладка стен.

Толщина стен должна быть в кирпич и составляет 250 мм. При кладке стен в пол кирпича такая конструкция будет не надежной. Эта толщина стен может не выдержать давления грунта и завалится.

При постройке хранилища его стены должны быть на пол метра выше уровня земли. Это нужно для того чтобы после устройства крыши в хранилище поддерживался температурный режим.

При расчётах с последующим возведением стен это нужно учитывать. После того как стены возведены нужно сделать их гидроизоляцию.

Это можно сделать при помощи рубероида, который буквально наклеивается на стены. Такая гидроизоляция эффективна, но сделать ее качественно на низах стен не очень удобно.

Можно воспользоваться другим вариантом, это применение праймера, либо же просто просмолить. Такая защита тоже даст нужный результат.

Устройство крыши

На следующем этапе после возведения стен нужно приступать к обустройству крыши погреба. Она не должна иметь видимых повреждений и иметь такую конструкцию, которая способна выдержать большой вес.

Крыша в погребе делается по другому принципу, не так как в обычном доме.

На стены один к одному нужно уложить доски одинаковой толщины. Это может быть, как кругляк, горбыль или не обрезная доска.

Главным требованием к ним только то, что они должны быть без коры. Они фиксируются между собою с помощью гвоздей, тем самым образуя прочный щит.

После чего всю поверхность необходимо обработать олифой. Эта жидкость продлит срок жизни древесины. На верх дощатого настила улаживается рубероид.

Его края должны спаиваться между собой паяльной лампой. Это необходимо для хорошей гидроизоляции крыши хранилища.

На верх крыши насыпается слой глины что будет служить дополнительной природной гидроизоляцией и защитой от атмосферных осадков.

Как известно, глина может размокать, но никак не пропускать влагу. Поэтому она часто применяется в строительстве как гидроизоляция.

После чего поверх глиняного шара насыпается грунт. Такая система позволит сохранять погреб сухим и обеспечить постоянную температуру.

Вход в хранилище

Так как хранилище возводиться на улице нужно заранее предусмотреть для него вход. Его можно сделать в виде люка или полноценных дверей.

Второй вариант более подходящий, так как на улице нет ограничения в пространстве да и полноценные двери более удобные в эксплуатации.

От заранее предусмотренного дверного проема нужно выкопать яму на глубину порога. Делать это можно под углом чтобы в дальнейшем соорудить ступени в проходе.

Для хорошей эксплуатации ступени желательно залить бетоном. Заливка поможет обезопасить при ходьбе по них. На конце лестничного марша необходимо устанавливать вторую дверь.

Таким образом образуется коридор между улицей и хранилищем. Такая конструкция поможет регулировать температуру между погребом и улицей.

Этот коридор также накрывается крышей вместе с основным помещением.

Вентиляция

Имея знания о том как сделать погреб на улице нужно также знать, что ни одно хранилище не обходится без естественной вентиляции.

Она нужна прежде всего для естественного обмена воздухом что позволяет постоянно проветривать помещение. Для вентиляции нужно предусмотреть в крыше два отверстия.

В них вставляются трубы диаметром до 100 мм. Одна из них опускается на расстояние 30 см до пола, а вторая должна заканчиваться на 20 см ниже уровня крыши.

Такая система воздухообмена позволяет давать приток воздуха снизу и забирать его под крышей хранилища. Хорошая вентиляция позволяет поддерживать постоянную температуру в погребе тем самым сохраняя продукты.

Края рубероида должны на 40-50 см заходить на стены чтобы исключить попадание влаги со сторон.

Как построить погреб на улице

Каждый, кто имеет у себя на земельном участке огород или сад, наверняка задавался вопросом о необходимости строительства погреба во дворе. Ведь это сооружение на протяжении уже не одного тысячелетия служит людям в качестве природного холодильника. Благодаря тому, что температура в погребах летом не превышает 4 – 5 градусов, а зимой не опускается ниже 2 градусов, трудно представить себе место, более подходящее для хранения урожая овощей и фруктов. Изготовить такое полезное сооружение не так уж и сложно. О том, как построить погреб на улице самостоятельно, пойдет речь в данной статье.

Сказочный погребок на приусадебном участке.

Важные замеры и расчеты для строительства погреба

Перед тем, как приступить к строительству погреба на своем дачном участке, необходимо произвести определенные геологические изыскания. Для этого совсем не обязательно привлекать профессионалов. Первое, что нужно сделать – это определить уровень подъема грунтовых вод. От этого знания зависит глубина самого погреба. Чтобы провести такое исследование, нужно в самом низком месте участка пробурить скважину или выкопать яму глубиной 2,5 м. В нее нужно спустить трубу, за которой требуется установить наблюдение. Если в трубе появится в скором времени вода, то любое подземное строительство будет проблематично из-за высокого уровня грунтовых вод. Чтобы показатели были корректными, наблюдения делают не в самый жаркий период года. Если на участке есть колодец или скважина, то делать ничего не нужно, достаточно знать их глубину, чтобы принять адекватное решение.

Схема залегания грунтовых вод в слоях грунта

Если при исследовании выявлено, что грунтовые воды залегают выше 2,5 м от поверхности или в грунте имеются, так называемые, верховые воды (верховодка), то для строительства полноценного погреба потребуется устройство дренажной системы. Для этой цели по периметру площадки, на которой планируется устройство погреба, прорывают траншею на глубину ниже залегания грунтовых вод. В нее укладывают дренажную трубу, которую отводят в специальную емкость или в самое низкое место на участке. Вокруг трубы засыпают щебень или керамзит, а сверху закрывают геотканью, после чего закапывают водопроницаемым грунтом. Уклон трубы необходимо делать из расчета 5 – 10 см на каждый десяток метров.

Схема разреза дренажа вокруг погреба.

Кроме глубины залегания вод, необходимо подметить и наличие такого явления, как пучение грунта. Оно проявляется в результате сильного промерзания влагонасыщенного грунта. В процессе таяния этого льда происходит разрушение почвы. Она покрывается огромным количеством пор и теряет свою плотность. Строить на таком участке нужно с большой осторожностью.

Последствия нарушения технологии строительства на пучинистых грунтах.

Исходя из сказанного выше, можно выделить несколько основных правил для возведения погреба на приусадебном участке:

Планировать строительство погреба необходимо заранее, чтобы произвести все необходимые наблюдения.
Строить нужно только в теплый период года, лучше всего в июли или августе.

Если участок имеет неровный рельеф, то выбирать лучше самое высокое место.
Все помещения погреба должны быть оборудованы хорошей вентиляционной системой.
Деревянные элементы конструкции хранилища обязательно нужно пропитывать антисептическими средствами или расплавленным битумом
Если погреб делается с полноценной входной вертикальной дверью, то устанавливать ее нужно с северной стороны сооружения.

Если эти правила понятны и хорошо усвоены, то можно приступать непосредственно к самому строительству.

Земляные работы

Обычно уличный погреб делают с размерами, близкими к 2.5х2.5х2.3 м. Для этого выбирают самое высокое место на участке, где копают котлован. Делают это лопатами, но если есть возможность, то лучше привлечь землеройную технику. Длина и ширина котлована должны превышать размеры погреба на 30 – 40 см. Это необходимо для сооружения гидроизоляции и для удобства устройства стен.

Длина и ширина котлована должны превышать размеры погреба на 30 – 40 см.

Дно котлована тщательно утрамбовывают и насыпают на него песок и гравий. Слой песка должен быть 20 см, а гравия 10 см, итого 30 см дренажной подушки. После этого гравий утрамбовывают, чтобы он проник в песок, как можно глубже. Поверх получившейся подушки укладывают арматуру диаметром 8 мм и связывают прутья проволокой либо пользуются сварочным аппаратом. Затем делают бетонную стяжку обычным способом, разводя цемент и песок в соотношении 3:1. Дождавшись высыхание бетона, а это около недели, укладывают гидроизоляцию.

Как правильно сделать гидроизоляцию

В таком сооружении, как погреб, качественная гидроизоляция имеет очень важное значение. Ее делают, как на пол, так и на стены. Для подземного хранилища неплохо подойдет даже самое дешевое рулонное покрытие – рубероид. Для его наклейки расплавляют обычный гудрон и наклеивают листы рубероида в несколько слоев крест на крест. Каждый слой проклеивают гудроном. Если гидроизоляция делается уже после возведения стен, то края рубероида необходимо загибать на них. В нашем случае стен еще нет, поэтому закрываем рубероидом только пол.

Сооружение стен

Для того, чтобы сделать стены, существуют различные материалы. Самым простым вариантом являются доски, но они быстро сгниют, поэтому такой проект даже не будем рассматривать. Лучше всего сделать стены из кирпича или бетона. Можно еще закопать готовую металлическую емкость, но в этом случае, каких-либо особых инструкций не требуется. Поэтому рассмотрим вариант с кирпичом и бетоном. Перед возведением стен укладывают армирующий каркас шириной 10 см. Для этого нужны прутья арматуры толщиной 10 мм. Их устанавливают вертикально по всему периметру и связывают между собой с помощью вязальной проволоки.

Установленная арматура и опалубка под заливку раствора.

После установки арматуры собирают деревянную опалубку вдоль всех стен. Когда она будет готова, то приступают к заполнению ее раствором. Бетон стоит замешивать по мере необходимости, чтобы он не успел затвердевать. Одной порции должно хватать на 1 – 2 часа проведения работ. В процессе заливки бетон стоит утрясать строительным вибратором. Это исключит неприятности с образованием пустот внутри монолита. Залитую опалубку стоит оставить на 2 – 3 недели. Только за этот срок бетон полностью застынет.

Если стены начинаем делать из кирпича, то для кладочного раствора используем цемент марки М200. Оптимальный вариант для погреба – это стены из 2 слоев полнотелого кирпича. Если грунт достаточно плотный, а грунтовые воды залегают глубоко, то можно обойтись и всего одним слоем. Хоть бетон, хоть кирпич, требуют устройства гидроизоляции. Для этого применяют обмазочный ее вид. Гидроизоляционной мастикой промазывают все стены в 2 – 3 слоя, после чего наклеивают рулонный гидроизоляционный материал.

С внешней стороны стены обкладывают мягкой глиной. Это позволяет создать качественную защиту от влаги и конденсата. Слой глины делают более 10 см, после чего засыпают все пустоты грунтом. Внутреннюю поверхность стен белят известью. Это дешевый материал, который кроме красящего эффекта имеет еще и антисептические свойства. Известь – неплохая защита от грибка, микробов и плесени.

Установленная арматура и опалубка под заливку раствора.

Какие могут быть входы в погреб

Простейшим вариантом входа в погреб является обычный лаз или люк, который имеет горизонтальную крышку. Его выкладывают из кирпича или отливают из бетона. Такой вариант используют чаще всего в полностью заглубленных погребах. Лаз представляет собой канал с квадратным сечением. От крышки до потолка погреба должно быть расстояние около 1 м. Кроме того, это сооружение должно выполнять роль шлюза в зимний период. Для этого в нижней части лаза устраивают еще одну крышку или просто кладут дощечки, которые летом убирают. Пространство между крышками на зиму заполняют мешками с соломой или опилками. Для спуска в погреб в этом случае используют обычную лестницу с горизонтальными перекладинами.

Вариант с люком простой, но не очень удобный, так как спускать по такой лестнице мешки с овощами проблематично. Кроме того, это еще и очень опасно. Чтобы создать максимум удобств, необходимо сделать полноценную дверь с наклонной пологой лестницей в хранилище. Такой вход может даже стать украшением вашего участка, если приложить немного дизайнерской фантазии.

Декоративно оформленный вход в погреб.

Двери в погреб делают из дерева, но с внутренней стороны они должны быть обшиты гидроизоляционным материалом. При таком устройстве тоже желательно устроить тамбур, что предотвратит проникновение холодного воздуха из вне. Лестница при таком устройстве входа делается с полноценными ступенями. Угол ее наклона оптимально должен быть 45 градусов. Если угол больше, то нужно обязательно предусмотреть поручни. Ступени лестницы нужно покрыть каким-нибудь не скользким материалом. В противном случае, зимой она может представлять опасность из-за появления изморози.

Различные варианты крыши

Любой погреб на улице должен быть оборудован крышей. Она может быть односкатная или двухскатная. Полностью заглубленные погреба закрывают сверху слоем грунта, поэтому в них крыша не видна, но она должна быть. Частично заглубленный погреб тоже можно закрыть слоем грунта и дерна, что создает дополнительную теплоизоляцию. Крышу делают обычным для всех строений способом. Вначале укладывают балки перекрытий, после чего устраивают сами перекрытия, поверх которых делают стропильную систему, обрешетку и собственно саму кровлю из водонепроницаемого материала.

Пример двускатной крыши на погребе.

Для устройства перекрытия без видимой крыши лучше использовать горбыль, который кладут ровной стороной вниз. Снизу его штукатурят и белят известью. Сверху горбыль закрывают рубероидом, после чего обмазывают соломенно-глиняной смесью. После этого всю поверхность перекрытия закрывают влажным грунтом и дерном, на котором имеется мох или трава. Этот прием часто применяют при нахождении верхней части погреба на небольшом возвышении над поверхностью земли.

Двускатную крышу делают из досок, которые перекрывают весь котлован примерно на полметра. Тогда осадки будут стекать подальше от стенок погреба. Конек устраивают из деревянного бруса сечением 50 мм, а на скаты стелют рубероид, поверх которого кладут обычную солому. Можно использовать и любой более современный кровельный материал; шифер, металлочерепица, профнастил.

Устройство вентиляции в погребе

Для идеальной циркуляции воздуха в погребе, необходимо правильно устроить в нем вентиляцию. Для этого нужны 2 трубы диаметром 100 мм. Одна труба устанавливается так, чтобы ее нижний конец не доставал до дна 30 см. Вторая труба делается под потолком. Это обеспечит приток и отток воздуха в режиме постоянной циркуляции.

Внутреннее устройство и контроль качества строительства

Внутри погреба делают стеллажи из досок или металлического уголка. На них будут стоять банки с различными заготовками. Доски необходимо обязательно обрабатывать антисептическими средствами, во избежание появления на них грибка. Металлические детали красят суриком или специальной грунтовкой.

Стеллажи из профилированной трубы.

Под картофель, свеклу или морковь делают отдельные короба. Некоторые хозяева хранят их в специальных ящиках, что очень удобно. В погреб желательно провести электричество, чтобы устроить там освещение. Внешняя часть погреба и его крыша может быть благоустроена в соответствии с той концепцией, которая выбрана для дизайна всего участка.

Варианты устройства ящиков для хранения овощей.

В завершении всего строительства проверяют прочность всех установленных конструкций. Они должны выдерживать достаточно большую массу, так как в зимний период к насыпанному на перекрытия грунту еще добавится большое количество снега. Устранять недостатки нужно сразу же, так как позже сделать это будет проблематично.

Сегодня погреб призван выполнять не только свою унитарную функцию хранения овощей и зимних заготовок, но и должен вписываться в общий дизайн всего дачного участка. Его видимые части обязаны быть самостоятельными элементами декора, оформить которые можно очень красиво с использованием искусственных или природных отделочных материалов.

Земляной погреб на даче своими руками: Пошагово +Видео и Фото

Как сделать земляной погреб своими руками. Почти невозможно себе представить частный с его придомовой территорией без погреба, так как именно здесь владелец дома хранит весь урожай и консервацию. Не каждый холодильник может стать полноценной заменой погребу – именно в этом месте поддерживается комфортная температура и нужный уровень влажности, которые позволяют оставаться овощам и фруктам сочными.

Здорово, если под домом уже есть погреб или сарай. Но что делать, если такого помещения у вас нет? Не беда – можно легко построить земляной погреб на даче своими руками. О том, какие есть особенности постройки, а также какие правила монтажа, мы расскажем в этой статье.

Характерные особенности земляного подвала

На сегодняшний день известно много вариантов построек для подвала: погребницы, надземные конструкции, ледники и лабазы. Это могут быть сложные с точки зрения архитектуры строения, и самые простые, из подручного материала. Именно к простейшим сооружениям можно отнести земляной погреб.

Отметим, что не для каждого участка подойдет данная конструкция – строительство возможно лишь при следующих условиях:

Залегание грунтовых вод на участке на низком уровне – замеры можно сделать весной, когда осадков больше всего. Для строительства такого погреба глубина расположения грунтовых вод должна быть не менее 2 м. В случае, когда вода находится на уровне чуть выше минимального, проблему можно решить двумя способам: уменьшение высоты потолков в погребе или создание отсыпки из песка и гравия, чтобы пол подвала был слегка приподнят.
На участке в зимнее время почва промерзает не глубоко, так как в противном случае придется поддерживать внутри земляного погреба плюсовую температуру (а в идеале должно быть +2..+4 градуса).
Земля должна быть плотной и сухой. Рыхлую почву удерживать сложно, поэтому придется заняться укреплением стенок и потолка, но даже в этом случае есть большая вероятность того, что внутрь будет проникать подземная вода.
Место для такого погреба обязательно должно быть на возвышенности, и там должна быть ровная и сухая земля.
Если участок для строительства расположен на открытой местности, то из-за сильного ветра может возникнуть переохлаждение и вследствие этого есть вероятность разрушения погреба. Для предотвращения советуют высаживать мощные кустарники по периметру погреба.

Обратите внимание, что возле земляного подвала нельзя сажать деревья, так как из-за их мощной корневой системы могут быть повреждены стенки постройки.

Принято считать, что именно в земляном погребе легко поддерживать приятный микроклимат, который отлично подходит для хранения картофеля, репы, моркови и свеклы. Благодаря природной влажности овощи не сморщатся и не высохнут, и даже весной прошлогодний урожай будет полезным и аппетитным.

Процесс создания земляного погреба

С чего стоит начинать

Хотя конструкция считается простой, вопрос «как сделать земляной погреб?» до сих пор не теряет актуальности. Для этого необязательно быть профессионалом-строителем, так как с этой задачей справлялись даже новички. Начать следует с создания чертежа/эскиза, и его следует выполнять с учетом масштаба, а также указать на нем все размеры погреба и его элементов.

Здесь важно помнить о следующих важных факторах:

Следует указывать внутренние размеры постройки.
Между ямой и погребов должно быть расстояние – хотя бы на 50 см больше. В дальнейшем этот промежуток можно будет заполнить глиной, которую нужно смешивать с соломой – это создаст боковой замок, который будет препятствовать промоканию стенок и просачиванию жидкости из грунта в подвал.
Обычно вход в земляной подвал стараются сделать с северной стороны, чтобы свести к минимуму потери охлажденного воздуха при открывании двери летом.
Обязательно предусмотрите проведение электричества в подвал, и в плане постройки прочертите электропроводку, и позаботьтесь о вводе и подключении.
Для такого сооружения обязательно и вентиляция. Ее тоже следует разработать при проектировании.
Толщина обваловки с внешней стороны тоже должна быть рассчитана еще на этапе планирования. Но толщину следует подбирать с учетом климата в регионе, уровня осадков и силе ветра.

Следует знать, что заниматься таким строительством лучше всего летом, когда уровень грунтовых вод будет на минимуме и ничего не помешает выполнению работ.

Создание основания

Итак, когда все выверено и просчитано, а место расположения выбрано, можно приступить и к самому строительству. Начать следует с выкапывания основания – ямы/котлована, который и будет выступать в роли хранилища для фруктов и овощей.

Для погреба можно выкопать яму и без использования специальной техники, так как обычно его делают небольшого размера – примерно 200*200*300 см. Вы можете уменьшить высоту, это особенно актуально, когда грунтовые воды залегают близко к поверхности (150 см).

Еще важно помнить о том, что саму яму нужно делать больше площадки постройки на 50 см . При ручном выкапывании вы сможете сохранить плотность и рельеф грунта и благодаря этому стенки не будут осыпаться. Поможет уберечь поверхности подвала от обвала и форма, а именно перевернутая трапеция: расстояние между противолежащими стенами должно внизу быть меньше, чем вверху.

Теперь давайте подумаем, как сделать пол в земляном погребе. Он бывает разным:

Земляной пол в погребе считают самым выгодным в экономическом отношении, так как для его строительства не нужны никакие материалы. Но такой пол уместен лишь тогда, когда земля плотная и сухая, отлично поддается трамбовке (отличный вариант – глинистая почва). И все же, владелец должен оценивать риски и понимать, что при весеннем паводке есть большая вероятность подъема грунтовых вод и намокания пола. В этом случае придется откачивать воду и делать стеллажи на возвышенности. Но преимущество трамбованного пола в том, что он будет отлично сохранять температуру и уровень влажности, а овощи внутри погреба будут свежими и красивыми.
Глинобитные полы являются оптимальным вариантом. Дело в том, что глина – это экологический материал, и в отличие от той же земли не даст развиваться плесени и грибку, не будет пропускать влагу даже при паводках. Но сделать такие полы сложно, так как процесс длительный и трудоемкий, да и глину хорошего качества найти непросто.
Бетонная стяжка в этом списке – самый популярный вариант для любого вида подвала. Стяжку сделать просто: на дно погреба нужно засыпать подушку из гравия и песка, а после расстелить полиэтилен в несколько слоев или же раскатать полосы рубероида. Такую изоляцию можно залить сверху бетоном, который в толщину должен быть больше 40 мм, иначе стяжка может растечься. Самый простой вариант – это заливка по маякам, в роли которых могут быть металлические или деревянные рейки. После бетон выравнивают правилом, а на следующий день маяки убирают, а пустоты заделывают бетонной смесью. Такой пол отлично защитить земляной погреб от влаги – грунтовые воды не будут проникать внутрь, а также не будет капиллярного просачивания воды.
Кирпичный пол в погребе, или же пол из природного камня выглядит красиво, но такое удовольствие обойдется вам дорого. Для того, чтобы реализовать идею, уложите на пол погреба каменный материал, а после залейте жидкой глиной или при помощи жесткой щеточки забейте в щели раствор цемента. Такие полы по эффективности ничуть не хуже бетонных.
Дерево для создания пола в земляном погребе используют очень редко, так как этот материал подвержен гниению. Но в сухом подвале можно использовать и его в виде досок. Для начала сделайте песчано-гравийную подушку, после настелите гидроизоляцию, уложите балки/лаги и сверху доски. Заранее все деревянные элементы следует обработать антисептическим средством.

Совет! Если и в этом случае намокают земляные полы, то сделайте все поддоны и стеллажи на возвышенности.

К примеру, можно собрать деревянные решетки, и на них поставить короба и ящики.

Стены для земляного погреба

Когда с основанием все решено, можно начать возводить стены. Идеальный вариант – это оставить земляные стены, но этот способ доступен лишь тем, у кого на участке плотная и сухая почва, и даже в этом случае придется заниматься гидроизоляцией и защитой от осыпаний.

Куда дешевле будет обшить стены досками, лозой или горбылем. Для начала следует забить деревянные сваи – это бревна, которые в глубину должны быть как минимум на 0,5 м в земле.

Обратите внимание, что при возведении бетонных или каменных полов следует залить опоры до заливки основания.

После этого можно начать прибивать по периметру основания поперечные брусья, которые будут держать опоры и послужат отличным основанием для обрешетки. Лучшего всего для этой цели использовать доски, которые предварительно сбили в небольшие щиты. С такой конструкцией можно будет разбирать обшивку летом, чтобы проверять состояние стен, просушивать дерево и обрабатывать антисептиком.

Часто для создания капитального земляного погреба на даче своими руками его обшивают не просто древесиной, но и в дополнение используют утеплитель. Изоляция стен может быть выполнена любыми плитными материалами, например, каменной ватой или экструдированным пенополистиролом.

Часто такие подвалы при внешней отделке обкладывают кирпичом. В таком случае будет достаточно кладки в половину кирпича, но тогда обе поверхности стен придется изолировать битумной мастикой или рубероидом.

Важно! Газосиликатный кирпич, пенобетон, шлакоблок и прочие пористые по структуре материалы не подойдут для облицовки, так как спустя какое-то время через них будет просачиваться вода, из-за чего могут быть разрушены стены.

Крыша земляного подвала

Большая часть потерь тепла идет именно через крышу и потолок погреба, и по этой причине важно уделить этому элементу постройки как можно больше внимания. Потолок нужно укрепить, чтобы он не обваливался. В насыпных подвалах для этого часто используют жерди из дерева или сплетенные лозы, но можно применить и более стойкие материалы, например, доски или камень.

А вот с крышей придется повозиться, и для начала утеплить ее. Конструкцию над земляным подвалом следует делать двускатной. Благодаря этому дождевая вода будет быстро стекать и не проникнет в погреб. На само основание под кровлю следует укладывать утеплитель и гидроизоляцию. Кстати, в качестве изоляции отлично подойдет рубероид, а утеплить крышу можно любым материалом, который не боится влажности (пенопласт, минеральная/каменная вата, стекловата и другое).

На кровлю следует поместить влагостойкую фанеру, металлический лист или OSВ. Углы на скатах должны быть на 45 градусов. Для наилучшей защиты подвала от промерзания советуют засыпать на его крышу слой торфа (примерно 25 см), а после накрыть еще одной изоляцией (рубероидом или пленкой) и закрыть 12 см плодородной земли.

Полезный совет! Если в землю посеять низкорастущую траву наподобие газонной или мха, то вы сможете обеспечить крыше дополнительную защиту от холода и промокания. Помимо этого, зелень сделает крышу эффектной и придаст необычный, изысканный старинный вид.

Вентиляция

Как и во всех хранилищах, даже в земляном погребе должна быть оборудована вентиляционная система. Если этого не сделать, то внутри будет спертый воздух, и там нельзя будет хранить овощи, так как именно в таких условиях грибок и плесень чувствуют себя лучше всего. Правила создания вентиляции в земляном погребе на даче следующие:

Использовать металлические или пластиковые трубы, диаметр которых будет больше 10-ти см. Можно сделать вентиляционные коробы из дерева.
Приточная труба должна быть расположена чуть выше уровня пола, а снаружи выходить не ниже, чем 0.5 м над землей.
Вытяжка должна быть расположена под самым потолком, а наружный край выведен на 150 см от уровня земли.
Обе трубы нужно обязательно накрыть защитным колпачком, который предотвратить попадание атмосферной влаги внутрь.

Важно то, что в небольшом погребе можно установить лишь одну приточно-вытяжную трубу.

Отделка подвала изнутри

В самом земляном подвале на даче все может быть устроено так, как хочет его владелец, так как у всех разные потребности: кто-то хранит в нем картофель, а кто-то хочет хранилище для вина. В таком случае хранилище обычно делят на две зоны – справа закрома, где стоят деревянные короба/отсеки для яблок и прочего, а слева стеллажи для консервации и вина. Полки должны быть на расстоянии 0.5 м друг от друга, но размер может варьировать в зависимости от высоты банок.

Материал полок допустим разный – металл, дерево. В первом случае следует защитить стеллажи от коррозии при помощи регулярного окрашивания, а во втором своевременно обрабатывать дерево антисептическими средствами или покрывать масляной эмалью.

Незаменимый атрибут – лестница. Она обязательно должны быть безопасной и прочной, и ее тоже нужно вовремя обрабатывать, чтобы не было коррозии или гниения.

Заключительный этап – подведение электричества. Не забывайте о микроклимате и нормах безопасности – в таких помещениях должны быть установлены лампы только с низким уровнем напряжения!

Заключение

Земляной погреб – это самый лучший способ создания хранилища для урожая и консервации. Этот подвал не только прослужит долгие годы, но и не будет требовать ремонта и дополнительного обслуживания, так как все поверхности будут защищены слоем земли.

110 фото, чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки

Основное назначение погреба – хранение консервации, овощей и фруктов. Но не каждый погреб может гарантированно сохранять годность продуктов. Поэтому постройке своего подпола стоит уделить особое внимание. Главное решить, для каких целей он необходим.

В погребе с температурой от -7 градусов около одного года можно хранить различные продукты. Поэтому многие хозяйки ценят и используют такие помещения для длительного хранения овощей и фруктов. Ведь его основное преимущество перед холодильником – вместительность.

Такое строительство – серьёзный шаг, поэтому в работе необходимо опираться на схемы и чертежи погребов. Чтобы понять какой вариант больше всего подходит, можно посмотреть фото погреба. В интернете находится множество вариантов. На картинке будет готовый макет постройки, остаётся только соответствовать.

Что важно при строительстве?

При строительстве погреба своими руками стоит придерживаться следующих рекомендаций:

применение материалов из дерева требует предварительной обработки специальными средствами. Эта процедура защищает помещение от влаги;
лето – идеальное время для установки погреба, так как грунтовые воды находятся на низком уровне;
желательно сразу оборудовать систему вентиляции;
лучше всего соорудить две двери внутри хранилища. Это позволит сохранить правильный температурный режим;
для оптимальной температуры рекомендуется обеспечить теплоизоляцию;
заранее подумать обо всём оборудовании, чтобы потом не задерживать строительные работы из-за их отсутствия.

Инструкция как сделать погреб

Место

Необходимо выбрать место для будущего погреба. Лучше всего подходят сухие возвышенные места, в дальнейшем не придётся устанавливать гидроизоляцию. В таком случае нет риска попадания влаги. Выбор глубины зависит от желания хозяина, примерно на 2-3 метра.

Следует обеспечить определённое расстояние между основанием погреба и грунтовыми водами (50 см), иначе может случиться затопление.

Специалисты рекомендуют строить погреб под зданием. Благодаря уже имеющемуся входу, спускаться туда в зимнее время будет очень удобно.

Материал

К строительству погреба следует отнестись ответственно, учитывая все нюансы, в противном случае неприятности неизбежны. Ещё одним главным пунктом считается выбор материала для строительства.

Природный камень, древесина, красный кирпич и другие подходят для таких целей. Необходима обшивка деревом при постройке земляного погреба. Металлические конструкции лучше избегать, так как они привередливы к климатическим условиям.

Вентиляция

Такой элемент необходим для того, чтобы бороться с влагой и скоплением газов. Чаще всего используют трубу, которая соединяет внутреннюю часть и поверхность погреба. Но можно устанавливать две трубы, которые будут выполнять функцию вытяжки.

Преимущества

Погреб под домом, построенный своими руками имеет немало достоинств:

экономия участка;
удобство в использовании. Особенно в зимнее время, можно быстро спуститься и также быстро подняться;
гидроизоляция и устройство подземного дренажа помогают забыть о сырости;

Характеристика наземного погреба

При стройке наземного погреба важно учесть уровень почвы. Подобное помещение строится на поверхности земли, в отличие от подземных конструкций. Наземный погреб занимает меньше места, не затапливается, функционирует круглый год, имеет внушительный размер и очень удобен в применении.

Однако такая пристройка требует гидротехнических работ. Хранилище нуждается в уходе: периодической уборке, дезинфекции.

Наземный погреб бывает трёх видов: наземный, полузаглублённый, заглублённый. Такие помещения можно построить своими руками, используя кирпичи, брёвна или бетон.

Особенности строительства винного погреба

Винные напитки нуждаются в особом хранении, ведь это влияет на их вкусовые характеристики. Постройка винного погреба очень популярна.

В таком помещении важно обеспечить систему термоизоляции. Закрыто-пористые материалы идеальны для строения винного погреба. Они отвечают за поддержание температуры.

Входная дверь должна быть хорошо уплотнена. Обильное проникновение воздуха негативно скажется на качестве вина. Для пола подойдут любые материалы, лишь бы от них не исходили вредные химические элементы.

Бутылки с напитком хранятся в горизонтальном положении и передвигать их не рекомендуется. Всё необходимое оборудование должно быть хорошего качества с использованием натуральных материалов.

Строительство должно проходить с соблюдением всех необходимых инструкций, чтобы избежать дополнительных работ и порчи продукта.

Фото погреба своими руками

Также рекомендуем посетить:

Как построить погреб на улице Строительство и ремонт Дачи

Читайте также:

Как построить погреб на улице

Важные замеры и расчеты для строительства погреба

Планировать строительство погреба необходимо заранее, чтобы произвести все необходимые наблюдения.
Строить нужно только в теплый период года, лучше всего в июли или августе.
Если участок имеет неровный рельеф, то выбирать лучше самое высокое место.
Все помещения погреба должны быть оборудованы хорошей вентиляционной системой.
Деревянные элементы конструкции хранилища обязательно нужно пропитывать антисептическими средствами или расплавленным битумом
Если погреб делается с полноценной входной вертикальной дверью, то устанавливать ее нужно с северной стороны сооружения.
Если эти правила понятны и хорошо усвоены, то можно приступать непосредственно к самому строительству.

Земляные работы

Как правильно сделать гидроизоляцию

Сооружение стен

Какие могут быть входы в погреб

Различные варианты крыши

Устройство вентиляции в погребе

Внутреннее устройство и контроль качества строительства

Статью нашли по запросам:
как сделать погреб на улице
крыша над погребом на улице
Погреб на улице
строительство ям для хранения овощей
фото погреба на улице
Вы читаете статью Как построить погреб на улице. Все материалы на сайте Two Room, а также и статья Как построить погреб на улице — написаны специально ждя вас, и мы рады если Вам нравиться наш журнал.
Корневые погреба: типы корневых погребов и советы по хранению
Корневые погреба снова «круты» (каламбур). С современным холодильным оборудованием корневые подвалы казались устаревшими. Однако с возобновлением интереса к садоводству, продовольственной безопасности и даже устойчивому образу жизни корневые подвалы вернулись! Вот некоторые преимущества хранения корнеплодов в корневом погребе и несколько типов корневых погребов.
До охлаждения подземный погреб был важным местом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов.Сегодня корневые погреба вернулись, чтобы продукты не замерзали зимой, а летом оставались прохладными, чтобы предотвратить порчу.
Что такое корневой погреб?
Технически подвал — это любое место хранения, в котором используются естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли. Независимо от того, храните ли вы в подвале свои собственные продукты или продукты, полученные с местного фермерского рынка, это проверенный временем метод хранения.
Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе.Окружающая среда идеально подходит для хранения банок с консервированными или маринованными овощами, а также луковиц или корневищ многолетних цветов. Вторичное использование корневого погреба — это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.
Преимущества корневых погребов
Хотя купить корнеплоды стоит недорого, качество картофеля или свеклы, выращенных в домашних условиях, намного выше, к тому же в продуктовых магазинах не всегда можно купить овощи круглый год (или вы покупаете овощ не по сезону и не очень вкусный). !).Наличие корневого погреба — все равно что иметь под рукой шестимесячный запас качественных овощей.
Кроме того, существует определенное спокойствие относительно наличия достаточной продовольственной безопасности без зависимости от продуктовых магазинов и возможных перебоев в цепочке поставок.
Наконец, есть бонус в том, что вам не нужно платить за электричество, чтобы заморозить или охладить продукты, поскольку температура земли, естественно, сделает это за вас.
Требования к корневому подвалу
Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4 ° C).5 ° C) и влажности от 85 до 95 процентов. Это означает, что корневые подвалы могут не работать в теплом южном климате.
Низкие температуры замедляют выделение газообразного этилена из сельскохозяйственных культур и останавливают рост микроорганизмов, что замедляет созревание и разложение.
Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения и, соответственно, увядающий вид.
Обратитесь в местный строительный отдел, чтобы узнать, какие юридические требования вам, возможно, придется соблюдать, прежде чем начинать какие-либо строительные работы.
Учитывайте свое местоположение. Подвалы нельзя строить в местах с высоким уровнем грунтовых вод или поблизости от септической системы. Кроме того, вам понадобится близкое и легкодоступное место. Некоторые люди построили их под садовым навесом, чтобы им не приходилось убирать снег, чтобы добраться до него зимой.
Вам понадобится конструкция, позволяющая контролировать влажность, температуру, вентиляцию и дренаж. Это влияет на то, как долго вы можете хранить свою продукцию.
Типы погребов
Подвал Корневой погреб
Сегодня корневые подвалы часто прикрепляют к домам для облегчения доступа, хотя для создания холодного угла подвала могут потребоваться некоторые усилия.
Лучший метод — использовать фундаментные стены в северо-восточном углу в качестве двух сторон корневого погреба.
Постройте две другие стены в подвале, используя каркас и доску.
Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (а также все трубы или воздуховоды), чтобы не допустить проникновения тепла.
Убедитесь, что имеется система вентиляции, позволяющая поступать прохладным свежим воздухом извне в корневой погреб и выводить застоявшийся воздух. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.
Подвал с ямой
Другой вариант за пределами дома — зарыться в землю или горизонтально на склоне холма.
Этот вариант требует хорошего дренажа; более песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет убегать из вашей ямы, когда она движется вниз.
Если зимой температура опускается ниже 25 ° F (-4 ° C), выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы все культуры оказались под поверхностью почвы.
Когда вы выкапываете яму в земле, расширяйте стороны, чтобы она не провалилась.
Выстелите отверстие соломой и сушеными листьями, накройте отверстие толстой деревянной крышкой и засыпьте ее землей.

Старомодный погреб в Ньюфаундленде, Канада
Мусорный бак
Зимой использование металлического мусорного ведра или бочки в подземном погребе помогает не допустить проникновения воды.
Выкопайте яму немного больше диаметра мусорного бака и достаточно глубокую, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
Насыпьте землю в кучу по окружности, добавьте солому внутрь банки с урожаем и накройте крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
Корнеплоды хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.
См. Нашу статью о том, как построить небольшой корневой погреб.
Как сохранить прохладу в погребе
Чтобы создать лучшую атмосферу в подвале, воспользуйтесь этими советами:
Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 метров).
Не копайте подвал возле большого дерева; корни дерева трудно прокопать, и они со временем вырастут и потрескают стены подвала.
Внутри деревянные стеллажи, ящики и платформы являются нормой, поскольку дерево не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (от 3 до 8 см) от стен.
Для наружных корневых подвалов предпочтительным напольным покрытием является насыпная земля.Бетон хорошо подходит и практичен для подвала в подвале.
Для каждого корневого погреба необходимы термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности соответственно), которые по возможности следует проверять ежедневно.
Тепло обычно регулируется с помощью вентиляции снаружи или выхлопной трубы — обычно для впуска холодного воздуха, часто осенними ночами для снижения температуры.

Фото Дараспа Крана / Shutterstock
10 советов по хранению урожая
Заполняйте погреб для корнеплодов как можно ближе к концу сезона.Если возможно, охладите продукты в холодильнике, прежде чем убрать их в погреб.
Некоторые овощи, такие как картофель, кабачки, тыква и лук, перед отправкой на хранение необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при высоких температурах. Посмотрите, как вылечить кабачки и тыкву.
Не смывайте рыхлую грязь, а стряхивайте ее. Многие овощи из корневищ лучше хранятся таким образом, и если оставить их влажными, это может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто смахните рыхлую грязь, срежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
Всегда обращайтесь с овощами очень осторожно; даже немного грубое обращение может вызвать невидимые синяки, которые заставят продукт разлагаться.
Храните капусту и репу в отдельно стоящем подвале для корнеплодов, чтобы их неприятный запах не распространялся по птичнику.
Подумайте о том, где вы размещаете продукты: самый сухой и теплый воздух находится под потолком, более влажный воздух находится ниже и дальше всего от двери. Посетите нашу страницу о хранении культур без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи при каких условиях предпочитают.
Большинство фруктов «дышат», а некоторые, особенно яблоки и груши, следует завернуть в бумагу, чтобы замедлить выделение газообразного этилена, который может привести к порче других продуктов.
Не рекомендуется делать подвал в гараже или использовать обработанную под давлением древесину.
Сложенные вместе овощи выделяют тепло, что может привести к их порче. Разместите овощи на полках рядом с полом и время от времени переворачивайте полки.
Регулярно проверяйте овощи и немедленно удаляйте все с признаками гнили.Из уроков корневого погреба родилась поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»
Попробуйте эти методы независимо от того, собираете ли вы свою продукцию или покупаете ее на местном фермерском рынке!
Что делать, если у вас нет возможности построить подвал? См. Нашу статью о хранении урожая без корневого погреба.
Бесплатные онлайн-руководства по садоводству
Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех» , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.
Как построить подвал для корнеплодов и хранить овощи
Наши предки знали, как хранить продукты — у них было подвалов для корнеплодов , способных хранить большие объемы продуктов в прохладном подземелье. Это позволило им есть свежие овощи в течение всех холодных зимних месяцев и до весны.
Что такое корневой погреб?
Есть много типов подвалов для корнеплодов, но обычно они состоят из вырытого в земле пространства, которое охлаждается за счет температуры окружающей среды Земли.Они используются для хранения корнеплодов, таких как свекла, морковь, репа, картофель, а также консервов и маринованных продуктов в течение зимы.
Еще до того, как начинает падать снег, земля снаружи замерзает, как плотный бетон осенью, и остается такой до весны. Вряд ли там будет много пропитания. Нам нужно собирать урожай, пока мы еще можем, и укладывать его в доступные места, которые не замерзают.
Когда я приношу на кухню морковь, свеклу или картофель из своего погреба, можно подумать, что я только что выкопал их в саду.И они действительно хорошо держатся. В прошлом году я съел свою последнюю свеклу из бывшего огорода во вторую неделю июля, и она все еще была идеальной. Он лучше холодильника — естественно прохладный, влажный, изолирующий и просторный.
Как построить подвал для корней
Итак, как нам создать такое пространство? Есть разные способы сделать это.
Мой подвал был создан, когда мы решили надстроить наш дом. До того, как была прибита доска или залита трубка для сона, мой муж откопал до уступа (около 5 футов) и расчистил пространство примерно 3 на 4 фута.Затем он вылил бетонную плиту на дно, выровнял ее и оставил на несколько дней. Когда пол затвердел, он построил стены из стандартных бетонных блоков до такой высоты, на которой должен был быть пол будущей комнаты. Затем он насыпал как можно больше грязи вокруг блоков, чтобы изолировать камеру от будущих морозов. Когда надстройка была завершена, в ее полу установили люк. Для завершения корневого погреба плотная пена была распылена на все трещины и щели в швах и углах, чтобы обезопасить пространство.

Глядя через люк в полу, мы видим пару ящиков с картофелем, ведро свеклы, ведро с морковью и мой амариллис (начинающий отдыхать).
Не планируете добавление в ближайшее время? Без проблем! Большинство людей могут создать корневой подвал из существующих конструкций. Если у вас есть погреб, который не отапливается и не замерзает, значит, у вас уже есть подвал для корнеплодов, хотя вам, возможно, придется найти способ защитить часть от тварей. Угол твердого бетонного фундамента может обеспечить первые две стены.Если у вас есть отапливаемый подвал, это как раз то, с чего стоит начать. Постройте комнату так, чтобы две другие стены были точно параллельны угловым стенам. Он может быть как большим, так и небольшим, по вашему желанию. Как правило, лучше всего строить его в северо-восточном углу погреба, так как в нем будет прохладнее в течение всего года.
Стандартная конструкция из двух по четыре и фанеры подойдет. В отапливаемом подвале вам нужно будет добавить теплоизоляцию к этим дополнительным стенам, чтобы сохранить прохладу в помещении. И не забывайте, что вам понадобится дверь, чтобы входить и выходить из вашего помещения.Для удобства хранения можно добавить полки, хотя в этом нет необходимости. Я просто складываю ведра со свеклой и морковью друг на друга, а также ящики с картофелем.
Некоторые фермеры предпочитают оставлять корнеплоды на зиму прямо в земле. По-настоящему толстое одеяло из сена может защитить от мороза, но также не забудьте поставить высокую отметку, где копать, так как снег скроет все, что низко. Я оставляю пастернак в земле до весны, потому что мороз действительно улучшает их вкус, и замечательно иметь большой урожай в апреле.
Узнайте больше о типах корневых подвалов.
Подготовка овощей для корневого погреба
Как подготовить овощи после того, как погреб готов к работе? Я кладу свеклу, морковь и репу в ведра по 5 галлонов. Их можно недорого купить в хозяйственном магазине, или иногда такие места, как Dunkin Donuts, продают свои использованные ведра для наполнения довольно дешево. Обязательно достаньте и крышки. Я повторно использую ведра из года в год, но между использованиями я их очищаю, отбеливаю и тщательно сушу.
Далее нужно достать чистый песок; его необходимо заменять каждый год, и он должен быть очень сухим. Я обычно помещаю его в свой августовский список «дел» и появляюсь с несколькими ведрами и лопатой в местном песчаном карьере после трех или четырех дней без дождя. Я сбриваю песок с верхней части ворса, чтобы убедиться в его сухости.
После того, как мои материалы собраны и мороз близок, я готов к работе. Вы хотите оставить посевы в земле как можно дольше, но важно, чтобы они не были задеты морозом.Проверьте даты заморозков для вашего региона здесь. Опять же, я выбираю хороший сухой день для сбора урожая. Я аккуратно вытаскиваю свеклу, морковь и репу и разложила их немного подсохнуть на солнце.
Через 20–30 минут я переворачиваю их, чтобы дать высохнуть с другой стороны. Здесь нужно помнить несколько важных вещей. Во-первых, хотя овощи должны быть сухими, их нельзя оставлять на солнце слишком долго. Морковь, оставленная на весь день, станет зеленой — она станет несъедобной, потому что этот овощ вызовет несварение желудка.Иногда часть моркови становится зеленой из-за того, что поднимается из земли на растении. Этот урожай можно спасти: просто отрежьте зеленую часть перед приготовлением. Овощи должны быть абсолютно идеальными, чтобы их можно было хранить. Зазубрины, царапины и синяки (а также множественные стебли) заставят их гнить, подвергая опасности все остальные корни в ведре.
Когда овощи станут сухими на ощупь, я приношу их в свой домашний центр обработки. Он состоит из стула, стола, щетки, ножниц и ведра для компоста.Чем крупнее овощи, тем лучше они хранятся, поэтому большие парни сначала кладут в ведра. Я начинаю с того, что насыпаю в чистое ведро слой песка. Затем я аккуратно счищаю лишнюю грязь с овощей и срезаю большую часть верха (оставляя около дюйма), помещая верх в ведро для компоста. Здесь я также внимательно их проверяю на предмет совершенства. Все, кто не прошел этот тест, будут отложены, чтобы поесть раньше, чем позже. Затем я кладу свеклу или морковь в ведро горизонтально так, чтобы они не касались друг друга.Затем я засыпаю их песком. Я повторяю процесс, пока ведро не наполнится, после чего закрываю его крышкой и помещаю в погреб для корнеплодов.
Было бы неплохо проверить ведро пару раз, прежде чем оно будет полностью заполнено, потому что оно может стать тяжелым. Лучше поставить в погреб на пол-три четверти ведра, чем поранить спину.
Картофель еще проще содержать (действует то же правило о зеленых насаждениях). Они также должны быть сухими, присыпанными и идеальными.Когда они будут готовы, их помещают в ящики для молока и кладут в погреб. Только убедитесь, что не пытаетесь сложить их слишком высоко; вес может привести к тому, что те, что на дне, начнут превращаться в кашу, что приведет к разрушению всего ящика. Дополнительные советы по подготовке картофеля для погреба.
Следует ли мыть овощи перед хранением?
Я никогда не мойте овощи, которые направляются в погреб. Я слышал, что некоторые люди используют торфяной мох или древесную стружку, чтобы сохранить свои корни — узнайте, как использовать древесную щепу в своем корневом погребе.Я выкопал луковицы гладиол и георгинов и хранил их в запечатанных банках или консервных банках с древесной стружкой. Я также считаю, что корневой погреб — неподходящее место для лука или кабачков. Они оба предпочитают сухую среду, поэтому после отверждения их хранят в теплом доме. Получите больше советов по правильному хранению овощей.
По-настоящему простой подвал для корнеплодов можно сделать на земле, используя тюки сена. Разместите тюки вокруг внутреннего «двора», где находятся овощи, и накройте их тюками сена.Мне нравится удобство использования свеклы, моркови, репы и картофеля, не выходя на улицу. Нет ничего вкуснее выращенного в домашних условиях, и приятно иметь возможность есть это круглый год. Удачи!
Расскажите о своем подвале ниже! Если у вас нет корневого погреба, не волнуйтесь — есть другие варианты хранения овощей.
Получите эту информацию и подробное руководство по обеспечению стабильной и независимой жизни под рукой.»Celeste’s Garden Delights» Селесты предоставляет пошаговую информацию о садоводстве, консервировании, замораживании, сушке, ферментации, птицах на заднем дворе и многом другом! От довольного покупателя «Мне выпала честь присутствовать на вашей лекции у Дебры. Я уже поделился вашей книгой с другими и считаю ее наравне с «Садом Победы» Крокетта (моей библией) за помощь в посадке растений и в отдельной категории для всех других аспектов здорового образа жизни ». –Ли Эдмандс
Разница между подвалом и подвалом Нью-Йорк · Fontan Architecture
Подвал находится более чем на 50% над землей, а подвал более чем на 50% находится под землей.От того, будет ли пространство подвалом или подвалом, будет зависеть, для чего оно может быть использовано. Кодексы могут иметь особые правила относительно того, как вы измеряете погреб по сравнению с подвалом.
Подвал VS Подвал
Люди часто неправильно используют термины подвал и подвал. Фактически, они используют эти термины как синонимы, не понимая, что существует серьезная юридическая разница. Ниже мы обозначим основные различия между подвалом и подвалом в соответствии с правилами Нью-Йорка.
Разница между погребом и подвалом в Нью-Йорке

Что такое подвал?
Подвал — это этаж в здании, который частично находится ниже уровня бордюра, но не более чем на 50% ниже уровня бордюра.В микрорайонах жилого зонирования подвал можно использовать как жилое, а можно и жилое. Подвал считается зонируемой площадью пола. Измерения можно проводить на уровне бордюра или на так называемой базовой плоскости.
Что такое подвал?
Следующее объяснение основано на Постановлении о зонировании Нью-Йорка .
Подвал — это этаж в здании, который полностью находится ниже уровня бордюра или более чем на 50% ниже уровня бордюра.Подвал — это не история, поэтому подвал не считается зонируемой площадью пола. В микрорайонах жилого зонирования подвал нельзя использовать как жилое помещение и не может иметь жилую площадь. Измерения можно проводить на уровне бордюра или на так называемой базовой плоскости.
Мы — Нью-Йоркская архитектурная фирма , и вся информация в этом посте основана на правилах города Нью-Йорка.
Подвал VS Подвал НЕТ бордюрный уровень
Подвал Подвал
Менее чем на 50% ниже уровня бордюра Ниже ДА 6 ДА ДА НЕТ
Может быть полностью ниже бордюрного уровня ДА НЕТ
Считается «историей» НЕТ ДА
Считается при расчете площади пола НЕТ ДА
Может иметь жилое пространство, такое как спальня, кухня, гостиная и т. Д… НЕТ ДА
Может иметь юридическую квартиру НЕТ ДА
Может быть аксессуаром к жилому пространству ДА ДА
Необходимо использовать в соответствии с и указано в сертификате о занятости ДА ДА
Для изменения условий эксплуатации требуется новый сертификат о занятости ДА ДА
Ключевые различия между Celler и подвалом
Ключевые различия между ячейками и подвал в Нью-Йорке
Глубина ниже уровня бордюра для подвалов и погребов
Глубина погреба или подвала всегда измеряется от уровня бордюра или плоскости основания.Если собственность находится на сквозном участке, который касается 2 улиц и, следовательно, 2 бордюров, вы должны измерить подвал / подвал в 2-х частях, по одной для каждой улицы. Мы работали над существующим зданием, где половина этажа была подвалом на одной улице, а другая половина была подвалом на другой улице, хотя они находились на одном уровне. На 2-х улицах отметки обочины разные.
Подвал — это этаж, который находится частично ниже уровня земли и, если измерять расстояние от пола до потолка, находится менее чем на 50% ниже уровня бордюра.
Подвал — это этаж (а не этаж), частично или полностью расположенный ниже уровня земли, и при измерении от пола до потолка он находится более чем на 50% ниже уровня бордюра.
Зонирование площади подвала и погреба
Подвал учитывается при зонировании площади пола. Это означает, что он является частью коэффициента площади этажа или расчета FAR для здания. Подвал не считается зонируемой площадью этажа и исключается из расчета рациона площади.
Жилое пространство в подвалах
В подвалах может быть жилое пространство, такое как спальни, кухни и гостиные, если они соответствуют всем остальным требованиям кодекса.Подвалы не могут иметь эти типы помещений и не могут использоваться как жилые помещения.
Юридические квартиры в подвале
У вас есть законная возможность иметь квартиру в подвале. У вас не может быть законной квартиры в подвале. Квартира на цокольном этаже должна быть указана в Свидетельстве о заселении. Если квартира на цокольном этаже не указана в Свидетельстве о заселении, вы должны подать Изменения Типа 1 в Департамент Строительства и приобрести новый C of O.
Подвалы как дополнительное пространство
Подвалы или части подвалов могут использоваться в качестве дополнительных помещений в квартире или жилом доме наверху, доступ к которым осуществляется по частной лестнице. Это дополнительное пространство не может использоваться для сна, проживания или приготовления пищи. Если вы добавляете лестницу из квартиры в подвал, это должно быть зарегистрировано как Тип изменения 1 и требует нового Свидетельства о заселении. Вы не можете сделать это как изменение типа 2. Однажды я консультировался по судебному делу в качестве свидетеля-эксперта Architect для юриста, который намеревался доказать, что для этой работы требуется Alt 1.Адвокат, у которого я работал, выиграл дело.
Любое изменение использования подвала или подвала требует нового Свидетельства о заселении.
Подвал против подвала
Как архитектор я внимательно изучаю коды, но это сложные и весьма запутанные вопросы. В этой статье мы рассмотрели некоторые из основных понятий относительно разницы между подвалом и подвалом. Этот пост не предполагает охватить все возможные проблемы или условия, но дает общий обзор темы.
Спасибо, что прочитали наш пост о разнице между подвалом и подвалом.
Надеюсь, это было полезно. Вы можете оставить вопросы или комментарии ниже. Если вы хотите обсудить конкретный проект с архитектором, вы можете связаться с нами напрямую.
Связаться с Fontan Architecture
Хорхе Фонтан
Этот пост написал Хорхе Фонтан AIA, зарегистрированный архитектор и владелец нью-йоркской архитектурной фирмы Fontan Architecture.Хорхе Фонтан получил 3 степени в области изучения архитектуры, включая две степени Городского университета Нью-Йорка и степень магистра в области передового архитектурного дизайна Колумбийского университета. Хорхе имеет опыт работы в строительстве и занимается архитектурой в течение 15 лет, где он проектировал реконструкцию и новые разработки для различных типов зданий.
Корневые погреба: лучше питайтесь за меньшие деньги
Breadcrumb Trail Links
Продукты питания
Самыми простыми продуктами для хранения являются корнеплоды, такие как морковь и картофель.
Автор статьи:
Стив Максвелл, журнал Harrowsmith, Special to Healthing
Дата публикации:
23 октября 2020 г. • 22 ноября 2020 г. • 7 минут чтения • Присоединяйтесь к разговору
Содержание статьи
Как бы удобно это ни стало покупать и есть готовые продукты в супермаркете, некоторые из нас все равно хотят большего. Вас привлекает идея сделать большие запасы полезной продукции по низким ценам на урожай, а затем наслаждаться ими в течение нескольких месяцев? Вы беспокоитесь о продовольствии и безопасности? Вы когда-нибудь мечтали регулярно покупать органические фрукты и овощи из семейных реликвий у мелких фермеров осенью, а затем использовать эти особые продукты, чтобы улучшить свои изысканные блюда? Это все причины, по которым люди снова интересуются корневыми подвалами.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
С тех пор, как я написал The Complete Root Cellar Book еще в 2010 году, люди задавали мне те же вопросы, когда впервые узнали, что корневые подвалы действительно являются вариантом для лучшей жизни сегодня. Ответы на эти вопросы предлагают лучший способ изучить основы строительства корневых погребов.
Что такое корневой погреб?
Идеальный корневой погреб — это прохладное, влажное подземное пространство для длительного хранения овощей, фруктов и даже мяса и сыров.Хотя корневые подвалы использовались с доисторических времен, в наши дни люди ремонтируют свои дома или строят новые корневые подвалы с нуля. Есть три основных типа подвалов для корнеплодов, а также несколько способов хранения продуктов прямо в саду зимой без погреба.
Какие преимущества корневого погреба?
Есть три больших. Во-первых, все больше и больше людей чувствуют себя менее уверенными в том, что современной продовольственной системе можно доверять в обеспечении здоровой пищи круглый год без перебоев.Сейчас у нас все в порядке, но мы полагаемся на хрупкую и энергозависимую систему распределения продуктов питания. Даже небольшой погреб обеспечивает гораздо большую продовольственную безопасность, чем любой магазин, снабженный продуктами питания с ферм, расположенных за тысячи миль.
Во-вторых, корневой погреб экономит деньги. Это позволяет вам покупать овощи и фрукты оптом и по более низкой цене в сезон сбора урожая, съедая их в течение многих месяцев, когда цены в магазинах выше.
Меняющийся облик городского сельского хозяйства
Первая помощь на протяжении веков
Почему все стекаются к идее выращивания цыплят на заднем дворе
В-третьих, корневые погреба позволяют получить более глубокие и более приятные впечатления от еды. правильный человек.Все это часть движения широких масс, чтобы создать более прямую связь между полем фермы и домашним обеденным столом. Емкость погреба для хранения продуктов делает возможной местную еду, как ничто другое. Устали круглый год есть бездушную калифорнийскую морковь? Изучите местный фермерский рынок, а затем запаситесь семейными сортами моркови, свеклы, картофеля, яблок и десятками других продуктов, когда прибудет урожай. Знаете ли вы, что вы можете выкапывать капусту из земли осенью, а затем временно « посадить »корень, прикрепленный к каждой головке, в заполненные почвой кадки, чтобы они оставались свежими и яркими всю зиму? Подвал — это место для этого.И помимо того, что вы лучше питаетесь, есть что-то очень приятное в том, чтобы стоять среди месяцев полезной еды в собственном подвале.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание товара
Какие продукты можно хранить в подвале?
В подвале можно хранить все овощи и фрукты. Некоторые люди также хранят там сыры и колбасы.Легче всего хранить корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, репа и пастернак. Все они обеспечивают более длительную сохранность, если им дать высохнуть в течение нескольких дней перед хранением в погребе. Это делает кожу более жесткой и более устойчивой к гниению и сохранению влаги. Целостность кожуры выращенных в погребах продуктов является ключевым моментом. Обязательно сначала употребляйте в пищу продукты с поврежденной кожицей, оставляя идеальные образцы для длительного хранения.
Как долго продукты будут храниться в корневом погребе?
Это зависит от продуктов.Корнеплоды, такие как морковь, свекла и картофель, хранятся дольше всего — от 3 до 6 месяцев и дольше. Один сезон я успешно держу свеклу в течение 18 месяцев в своем корневом погребе. Яблоки могут храниться от 2 до 4 месяцев. Интересен тот факт, что органические овощи хранятся значительно дольше, чем продукты, выращенные с использованием растворимых удобрений. Разница в сопротивлении плесени между этими двумя типами огромна. Традиционно выращенные продукты гораздо быстрее покрываются плесенью. Органические продукты портятся только в результате высыхания, прорастания или и того, и другого.Разница особенно заметна при выращивании органических материалов под постоянной мульчей, такой как мульча из кедровой коры, которую я тащу здесь на тележке.
Планируете держать яблоки в погребе? Спелые яблоки выделяют газообразный этилен. Это безвредно, но вызывает более быстрое созревание и порчу других продуктов. Всегда храните яблоки отдельно от всех других продуктов, хранящихся в погребе.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Какие условия лучше всего в корневом погребе?
Все сводится к температуре и влажности.Идеальные условия для большинства продуктов обычно составляют всего на один-два градуса выше точки замерзания, а относительная влажность составляет от 85% до 95%. Это то, к чему вы стремитесь, но ни один неэлектрический погреб для корнеплодов не может поддерживать такую температуру и влажность в течение всего года. Подойдет немного потеплее и суше, но в корневых подвалах никогда не должно быть ниже нуля. Если продукт хоть немного подмерзнет, он быстро станет мягким и испортится. На практике вы отрегулируете вентиляционные отверстия, чтобы в помещении было достаточно воздуха в зимний период, чтобы поддерживать температуру чуть выше нуля и при необходимости позволять выходить лишней влаге.Летом форточки будут закрыты почти всегда.
Слишком низкая влажность корневого погреба — не редкость. Сбрызните пол водой или оставьте в подвале открытые ведра с водой, чтобы повысить уровень влажности. Вы также можете хранить долго хранящиеся корнеплоды в закрытых банках, наполненных влажным песком. Это создает высокий уровень влажности вокруг продуктов, когда вы не можете сделать погреб в целом достаточно влажным.
Можно ли построить подвал в любом доме?
Планы от подвала до холодильных камер
Да, неплохо.Традиционно корневые подвалы часто строили в земле под домами пионеров, чтобы еда не замерзала зимой. В наши дни подвалы по-прежнему являются отличным местом для создания корневого погреба. В этом подземном пространстве естественно прохладнее. Выберите один угол подвала (в идеале — северо-восточный или северо-западный угол), постройте две изолированные стены, чтобы определить пространство подвала в подвале, затем установите изолированную дверь и полки. Вам также нужно будет установить два вентиляционных отверстия диаметром 4 дюйма на улицу. Одно отверстие открывается на уровне потолка, а другое — на уровне пола.Это способствует вентиляции всего корневого подвала, и это важно по двум причинам. Во-первых, осенью, зимой и весной в корневой погреб необходимо подавать контролируемое количество холодного наружного воздуха. Когда вам нужно снизить температуру или влажность внутри погреба, пока на улице прохладнее, чем внутри, откройте вентиляционные отверстия и следите за температурой. Вторая причина вентиляции заключается в удалении газов, выделяемых продукцией.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Хотите наилучшую производительность корневого погреба? Окончательный проект — это отдельная структура, построенная в основном под землей. Такая конструкция «корневого дома» требует больших затрат времени и денег, но также позволяет хранить серьезные объемы продуктов питания в наилучших возможных условиях погреба.
Могу ли я использовать холодную комнату под ступеньками в качестве корневого погреба? Планы холодных комнат под ступеньками Фото Стива Максвелла
Во многих домах есть небольшие холодные камеры в подвале под бетонными ступенями, но они редко подходят для хранения продуктов, несмотря на свое название.Морозы и мороз на стенах зимой и слишком высокие температуры летом приводят к порче продуктов и даже к росту плесени. Так есть ли надежда на стандартную холодную комнату в подвале? Да, но почти всегда сначала требуются обновления. И даже в этом случае производительность никогда не будет такой же хорошей, как с полным подвальным помещением или отдельно стоящим корневым домом.
Проблема с таким большим количеством холодильных камер заключается в недостаточном почвенном покрове вокруг конструкции. Решение состоит в том, чтобы добавить листы пенопласта с закрытыми порами толщиной 2 дюйма к потолку холодного помещения и частично вниз по стенам.Увеличьте эту изоляцию стены так, чтобы она находилась на 12 дюймов ниже уровня почвы снаружи. Для этого подойдет экструдированный пенополистирол, который после укладки покрывает цементной плитой или неплесневым гипсокартоном. Эту пену необходимо герметизировать к стене по всем краям с помощью герметика или аэрозольной пены. Это предотвращает попадание воздуха в помещении за пену и конденсацию зимой. Что бы вы ни делали, никогда не используйте белый пенополистирольный утеплитель в виде бусинок в холодном помещении. Воздух может проходить сквозь пену такого типа, что приводит к образованию конденсата под ней.
Объявление
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Подвалы раньше были необходимостью в жизни первопроходцев, но современные домовладельцы снова открывают их, экономят деньги, лучше питаются и наслаждаются новой независимостью от продуктового магазина. Попробуйте поместить корневую клетку в свою жизнь, и вы, вероятно, больше никогда не захотите жить без нее.
Погреб без корневого погреба
В зависимости от того, где вы живете в Канаде, часто можно держать корнеплоды в саду на зиму без замораживания.Если вы выращиваете мульчированный сад, нанесите глубокий слой мульчи на морковь, свеклу, картофель и другие корнеплоды осенью, пока не опустятся отрицательные температуры. Уложенная достаточно глубоко, эта мульча изолирует почву и предохранит ее от замерзания. Вместо одного большого урожая осенью просто заройтесь в снегу, выкопайте нужные продукты и снова заправьте мульчу. Морковь здесь выкопали в апреле, после того, как спали зимние снегопады и минусы -25ºС.
Стив Максвелл — автор книги Complete Root Cellar.Он хранит фрукты и овощи в известняковом погребе, который он построил под своим домом на острове Манитулин, Онтарио.
Эта история ранее публиковалась в журнале Harrowsmith Magazine . Изданный Moongate Publishing Inc., Харроусмит предлагает чисто канадский взгляд на жизнь в сельской местности, окружающую среду и обмен полезной информацией для сельских жителей и горожан.
Поделитесь этой статьей в своей социальной сети
Реклама
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Комментарии
Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своими взглядами на наши статьи. На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновление в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, комментарии.Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.
Подвал и подвал — HPD
Подвалы и подвалы представляют собой очень разные помещения и имеют разное юридическое использование. Подвал — это этаж здания, который находится частично ниже уровня бордюра, но по крайней мере половина его высоты выше уровня бордюра. Подвал — это замкнутое пространство, превышающее половину своей высоты ниже уровня бордюра. Обычно, если в подвале есть окна, они слишком малы для взрослого человека.
Жильцы незаконных подвальных и подвальных квартир сталкиваются с такими потенциальными опасностями, как отравление угарным газом, недостаточное освещение и вентиляция, а также неадекватный выход в случае пожара. Городские власти могут приказать жильцам незаконных подвальных и подвальных квартир освободить или покинуть незаконные подвальные или подвальные квартиры.
Щелкните тему или нажмите клавишу ввода в теме, чтобы отобразить ответ.
Закон о подвалах и подвалах
Подвалы и подвалы различаются высотой над уровнем бордюра.Подвал имеет по крайней мере половину своей высоты над уровнем бордюра, а подвал — менее половины своей высоты над уровнем бордюра. Обычно, если в подвале есть окна, они слишком малы для взрослого человека. Подвалы и подвалы в жилых домах любого размера НИКОГДА нельзя сдавать в аренду или занимать на законных основаниях, если условия не соответствуют минимальным требованиям к освещению, воздуху, санитарии и выходу и не получили одобрения Департамента строительства (DOB). Вы можете проверить Свидетельство о заселении на веб-сайте DOB, чтобы узнать, является ли подвал, который вы хотите арендовать, законным.DOB также публикует советы для съемщиков, чтобы помочь определить, когда квартира является незаконной.
Подвалы
Подвал — это этаж здания, находящегося частично ниже уровня бордюра, но не менее половины его высоты выше уровня бордюра.
Подвалы в одно- и двухквартирных домах могут быть заселены на законных основаниях только при соблюдении следующих условий:
Помещение соответствует требованиям Жилищно-коммунального хозяйства для помещений, не находящихся в подвале или цокольном этаже, e.г., минимальный размер комнаты.
Минимальная высота потолка 7 футов.
Стены высотой до уровня земли должны быть влаго- и водонепроницаемыми, если HPD определит, что грунтовые условия на участке этого требуют.
Цокольный этаж занимают только члены семьи или семьи, проживающие в доме.
Подвалы в частном доме могут быть сданы в аренду на законных основаниях только при соблюдении следующих условий:
Соблюдение Правил эксплуатации жилищного фонда для минимального размера комнаты.
Минимальная высота потолка 7 футов.
Стены высотой до уровня земли должны быть влаго- и водонепроницаемыми, если HPD определит, что грунтовые условия на участке этого требуют.
Цокольный этаж занимает одна семья и не включает постояльцев.
В каждой комнате должно быть хотя бы одно окно.
Дно любого двора или другого необходимого открытого пространства не может быть выше шести дюймов ниже подоконника любого необходимого окна в комнате.
Подвалы в двухквартирном доме не могут быть сданы в аренду на законных основаниях:
Если аренда подвала в доме на две семьи приведет к изменению статуса здания на многоквартирное (трехсемейное или более) и потребует нового Свидетельства о проживании, выданного Департаментом строительства. Пожалуйста, позвоните 311 для получения дополнительной информации о соответствии.
Погреба
Подвалы в домах на одну и две семьи никогда не могут быть сданы в аренду на законных основаниях.Подвалы в одно- и двухквартирных домах не могут быть законно использованы для сна, приема пищи или первичного обихода.
Нарушения и приказы об освобождении
И HPD, и DOB могут проверять незаконное занятие подвалов или подвалов. Каждое агентство может выдавать нарушения за незаконные условия проживания или издавать приказы о выселении, чтобы жильцы покинули незаконное пространство. Если приказ о выселении выдается одним из агентств, жильцу сообщается, что он может получить услуги по переезду через HPD. Владельцы недвижимости будут удерживать любые расходы, понесенные агентством, и предоставлять услуги по переезду (которые могут включать временное жилье) всем жильцам, которые получают эти услуги.Эти затраты могут быть значительными.
Если приказ о выселении выдается HPD, агентство уведомит владельца и жильцов и предоставит дату исполнения. HPD повторно осмотрит помещение в день вступления в силу, чтобы убедиться, что незаконная квартира в подвале или подвале свободна и должным образом опечатана.
Пилотная программа переоборудования подвальных квартир (BACPP)
HPD запустила пилотную программу, пилотную программу переоборудования подвальных квартир (BACPP), в партнерстве с Cypress Hills Local Development Corporation.BACPP предоставляет правомочным домовладельцам с низким и средним уровнем дохода, проживающим в домах на одну или три семьи в Восточном Нью-Йорке и Сайпресс-Хиллз, Бруклин (район сообщества 5) с низкими или беспроцентными или возможными прощениями ссуды для преобразования их подвала или подвал в безопасную, законную и сдаваемую в аренду квартиру, в соответствии с измененным строительным кодексом, принятым в феврале 2019 года, Intro. 1004. Домовладельцу также предоставляется техническая помощь, необходимая для закрытия ссуды и завершения строительного проекта.
Создание идеального винного погреба в Филадельфии
Давайте начнем с основной идеи: что такое винный погреб? Это помещение, предназначенное для длительного хранения вина.Это все, что делает комната. Вы запихиваете бутылку в комнату, и десять лет спустя у вас есть разумные шансы, что вино все еще будет хорошим.
Это не место, где можно развлечься с друзьями или даже продегустировать вино. Это однофункциональный зал. Если вам нужен номер, чтобы отпраздновать вашу любовь к вину, вам понадобится игровая площадка на винную тематику для взрослых. Это действительно круто, но это не подвал.
Помещение должно контролировать четыре переменных, которые могут повлиять на долговечность бутылки вина:
температура
вибрация
свет
влажность
Первые три являются видами энергии, которые могут отрицательно повлиять на хранилище вина. .Последняя переменная влияет на пробку и этикетку вина. Хорошо построенный подвал решит все четыре проблемы.
Celler Essentials
Температура — самый важный аспект хранения вина. Это также самый простой способ. Для длительного хранения температура должна поддерживаться в пределах от 54 до 59 градусов по Фаренгейту, с отклонением не более чем на 2 процента за 24-часовой период. Если вы планируете хранить вино не более трех лет, то подойдет и температура ниже 75 градусов.
Влажность
Влажность труднее регулировать, поскольку она варьируется как в зависимости от региона, так и в зависимости от сезона.Идеальный уровень влажности — 70%, но диапазон 50-75% вполне подойдет. Менее 50% и пробки начинают высыхать в течение четырех лет, а более 75% и плесень становятся серьезной проблемой на винных этикетках.
Вибрация
Часто игнорируемая проблема, которая со временем может действительно навредить вину. Вибрация — это форма энергии, которая легко проходит через вино. Он может исходить из коридора с интенсивным движением транспорта или даже из грузовиков, проезжающих по близлежащей дороге. Вибрацию нужно погасить.
Свет
Солнечный свет и много искусственного света отбрасывают две вещи, которые могут разрушить вино: тепло и ультрафиолетовое излучение.Источники освещения должны быть сконструированы таким образом, чтобы минимизировать воздействие. Светодиодные фонари — единственный выход. Рекомендую использовать фары, активируемые движением.
Вам действительно нужен винный погреб?
Если вы не планируете долго закладывать вино, не беспокойтесь о постройке винного погреба. Пока вы не злоупотребляете своим вином, оно будет храниться несколько лет без хранения в погребе. Вам даже не придется хранить вино на боку: пробка все равно не начнет сохнуть несколько лет.
Винный погреб в шкафу
Если вы хотите хранить вино в течение нескольких лет, опустошите шкаф и храните там свои ящики с вином. Это не сексуально, но дешево и помогает.
Ваша главная цель — не дать винам стать слишком горячими. Магическое число для кратковременного хранения вина — 75 градусов. Выше этой температуры вы увидите более быстрое разложение вина. Вино, которое продержится десять лет, не продержится.
Свыше 80 градусов, и вино нужно будет выпить в течение недели.Более 90 градусов, и вы можете начать поиск в Google рецепта хорошей сангрии.
«Красиво — не лучший способ хранить вино»
Идеи для винных погребов
Строительство винного погреба не должно быть дорогим. Подвал винной школы находился в подвале моего многоквартирного дома. Мы не хранили вина дольше нескольких месяцев, поэтому хранение при температуре 70 градусов не имело значения. В конце концов, это примерно такая же температура, при которой он хранится в винном магазине.
Когда школа переехала на Фэрмаунт-авеню, нам понадобился подвал побольше.К сожалению, у меня не было много денег, поэтому я построил погреб из материала, полученного на соседней стройке. Это был самый сумасшедший винный погреб в истории, но он справился со своей задачей.
К тому времени, когда мы переехали в Риттенхаус, я разработал хранилище на 4000 бутылок, которое не принесло больших доходов. С тех пор я построил еще три винных погреба и проконсультировал еще десятки.
Wine Cellar on the Cheap
Первое правило хранения дешевых вин — не искать в Google фотографии винных погребов.Это вас просто расстроит, так что хватит!
Вы не будете заказывать винные стеллажи на заказ из твердых пород дерева. Монгольские монахи не вырежут дверь в ваш подвал из тысячелетнего кипрского дерева. Неа. Home Depot и Amazon Prime — ваши новые лучшие друзья.
Ваш новый погреб не получит места в Architectural Digest (хотя один из винных погребов моей ученицы попал в Wine Spectator). Неа. Ваша комната будет напоминать уборную в местной средней школе.
И это очень и очень хорошо.
Винный погреб «Сделай сам»
Строительство нового помещения часто является лучшим вариантом, хотя возможна модернизация существующего помещения. Самый экономичный способ построить винный погреб — это сделать самому. Если можно повесить гипсокартон, можно построить помещение для хранения вина. Если нет, придется нанять подрядчика. Уловка не в том, чтобы говорить им, что это будет винный погреб. Если вы это сделаете, цена вырастет. Не потому, что для этого требуются специальные навыки, а потому, что они сочтут вас невероятно богатым.
Наймите подрядчика для тяжелого дела и закончите легкое — например, покраску — самостоятельно. Лучшее время для привлечения подрядчика — это когда вам нужно выполнить другие работы, чтобы получить лучшую цену. Они предложат вам гораздо лучшую цену, если вам нужно будет выполнить несколько работ. Если вы переделываете свою кухню, они могут даже бесплатно выбросить в подвале странную комнатушку, которую вы хотите построить.
Красивое не всегда лучше.
Дизайн винного погреба
Какого размера вам нужен погреб? Вы можете вместить 1200 бутылок в винном погребе размером 5 футов (Ш) X 10 футов (Д) x 7 футов (В), что составляет около 350 кубических футов внутреннего пространства.Конечно, чем меньше площадь, тем эффективнее будет подвал!
Планы
Чем меньше, тем лучше. Вам нужен подвал с минимумом открытого пространства: винный погреб от пола до потолка и узкая дорожка. Проектирование винного хранилища — это кубические футы пространства, которое вам нужно для охлаждения. Пространство на удивление сложно регулировать. В пустом погребе — даже идеально построенном — температура поднимется на 3 градуса, как только кто-то войдет, и будет продолжать подниматься.
Если четверть площади погреба заполнена вином, увеличение незначительно — около.05 градусов за пять минут. Жидкость — отличный изолятор, поэтому важно, чтобы подвал был заполнен. Когда вы начинаете планировать погреб, имейте разумное представление о том, сколько бутылок вы хотите хранить. Постройте план погреба вокруг этого числа.
Двери
Начинать проектирование винного погреба нужно с двери. К сожалению, это самое слабое звено в подвале. Большинство людей устанавливают красивую деревянную или стеклянную дверь. Они выглядят потрясающе, но это ужасные идеи для функционального винного погреба.
В двери винного погреба нужны две вещи: изоляция и безопасность. Вот почему я использую подвесные стальные двери для своих винных погребов. Это тот тип дверей, который подрядчик будет использовать при установке входной двери в доме. Вы можете купить его за несколько сотен долларов в местном магазине Home Depot.
Охлаждающие устройства
Это самая сложная часть. Блоки охлаждения дороги, и они будут единственной вещью, которая выйдет из строя.
Классический блок охлаждения вина
Самый лучший способ — отвести холодный воздух в винный погреб через воздуховоды.К сожалению, такие системы дороги. Большинство сомелье заявляют, что золотой стандартной системой является WhisperKOOL Extreme 5000tiR . Однако с установкой это может стоить более 7 тысяч долларов.
Мой рекомендуемый блок охлаждения вина
Я предпочитаю блок CellarPro 4200VSi с обновленным комплектом воздуховодов VC. Я устанавливаю весь блок внутри винного погреба, свисая с потолка, с воздуховодами через стену в двух местах. Первый забирает отфильтрованный воздух за пределами винного погреба.Я прокладываю другой воздуховод как можно дальше — в другую комнату или даже снаружи, — чтобы выпустить горячий воздух. Стоимость установки этой системы составляет около 4 тысяч долларов, и она намного превосходит WhisperKool.
Сделайте это эффективным
Всегда покупайте устройство больше, чем вам нужно, по крайней мере, на 20%, независимо от того, что вы делаете. Это повысит эффективность, снизив долгосрочные затраты на хранение вина.
Дешевый способ сохранить вино прохладным
Если вы хотите пойти по дешевому пути, вы можете использовать встроенный в стену кондиционер.Вам понадобится мощная модель (более 15 000 БТЕ) с выносным термостатом. Я построил его для друга; Я использовал Frigidaire FRA156MT1, который стоит около 600 долларов.
Установите блок переменного тока на высоте 4 фута над полом и с выходом в комнату, которая как минимум в 3 раза больше винного погреба. Вот как сделать так, чтобы температура в погребе не превышала 55 градусов: поместите пульт за пределами винного погреба. Поскольку пульт дистанционного управления всегда будет показывать более высокую температуру, кондиционер продолжит цикл.
Всегда есть шанс потерять влажность.По этой причине важно установить датчик влажности или хотя бы оставить ведро с водой в подвале.
Стеллажи для винных погребов
Именно здесь мой серьезный подход к винным погребам действительно меняет то, как вы проектируете винный погреб. Я не использую традиционные винные стеллажи. Те, которые вы покупаете на Amazon или в Ikea, скорее всего, будут сделаны из сосны, которая начнет гнить во влажной среде винного погреба.
Это тот тип винных стеллажей, которого следует избегать.
Деревянные стеллажи для вина должны быть построены из красного или красного дерева, а это дорогое удовольствие.Со временем они начнут гнить. Однако на это может уйти больше десяти лет.
Storvino
Я предпочитаю использовать Storvino, расширяемую систему пластиковых экструдированных винных стеллажей. Они эффективны, их легко собрать и легко перенастроить. Я думаю о них как о LEGOS для алкашей.
Они также отлично подходят для перевозки вина: когда вы посещаете урок вина, вы должны обратить внимание на черные ящики, в которых мы везем вино: это стеллажи Сторвино.
Для погреба на 1200 бутылок вы можете рассчитывать потратить около 4К долларов на стеллажи Storvino, если купите их в Интернете.Это большие деньги, но давайте посмотрим на это в перспективе: розничные стеллажи из красного дерева будут стоить примерно столько же. Однако, чтобы быть таким же эффективным с точки зрения пространства, как Сторвино, вам придется приобрести стеллажи нестандартного размера, которые будут стоить более 5 тысяч долларов за стеллаж на 1200 бутылок.
Итог: если вам нужен расширяемый винный погреб, в котором функциональность важнее красоты, то Storvino — отличный вариант.
Полы винных погребов
Пол погреба должен выполнять три задачи: изолировать, удерживать влажность и защищать падающие бутылки.Какой бы ни была поверхность погреба, ее следует покрыть непористым герметиком. При проектировании винного погреба в подвале я наношу три слоя эпоксидного герметика на цементный пол. Используйте тип, предназначенный для гаражных полов: он прослужит всю жизнь.
Затем я кладу резиновые коврики, которые используются на кухнях ресторанов. Скажем честно: вы такой же неуклюжий пьяница, как и я. Вы собираетесь уронить несколько бутылок.
Стены винных погребов и пароизоляция
Стены устроены так же, как и любые другие внутренние перегородки.Построен из бруса 2X4 и облицован гипсокартоном 1/2 ″ с каждой стороны. Это стены глубиной 4 1/2 дюйма. Вам нужно внести несколько корректировок. Изоляция важна. Лучше всего подходит изоляция из стекловолокна R-15, так как она также поглощает большую часть вибрации.
Перед тем, как повесить гипсокартон для внутренних работ, выстелите брус пластиковой пленкой толщиной 6 мил. Это ваша пароизоляция, которая имеет решающее значение для успеха винного погреба. Он сохраняет влажность в погребе, предотвращает гниение изоляции и помогает поддерживать давление в винном погребе.
Можно сделать то же самое не только со стенами, но и с потолком. Еще один умный апгрейд — использование в интерьере зеленой доски. Он разработан для влажных помещений. Также в интерьере использую пароизоляционную грунтовку; У Бенджамина Мура есть идеальный латекс.
Подвалы Винной школы сквозь века
Наш нынешний винный погреб представляет собой серию узких дорожек, по которым от пола до потолка идет вино. Датчики движения включают светодиодные индикаторы, когда вы перемещаетесь по объекту.Его индустриальный вид не был преднамеренным; это побочный продукт высокоэффективного хранения вина.
Наш модернизированный винный погреб, около 2007 года.
Наш второй винный погреб был традиционным делом. Мы заказали наши винные стеллажи через специализированную винную компанию. Мне понравился дизайн: узкое расстояние между стойками было очень эффективным и легко организованным. Однако деревянные стеллажи представляли проблему. Спустя восемь лет на стойках стали появляться трещины возле стыков.
ЗВЕРЬ: Наш самый первый винный погреб, около 2002 года.Уродливый AF, но ОНА РАБОТАЕТ
Наш самый первый винный погреб был самым уродливым, что вы когда-либо видели. Это единственное существующее фото. Он был построен еще в 2002 году, когда школа была очень молодой и не имела средств на постройку винного погреба. Помещение было построено из остатков бревен с близлежащей строительной площадки, а винные стеллажи — из IKEA.
Несмотря на свою уродливость, он очень хорошо выдерживает температуру и преподает два ценных урока: винные погреба должны быть эффективными и скромными.
Дегустационные классы
Статьи о дегустации вин
20 идей подвалов — проекты преобразования погребов в полностью выкопанные
Ищете идеи подвала, чтобы превратить неиспользуемое пространство под вашим домом в нечто невероятное? Возможно, вы хотите дополнительную спальню для гостей, стильное место для развлечений или милую гостиную в стиле логова для просмотра фильмов? Какими бы ни были ваши мечты о подвале, оставлять его грязным подземельем, в котором, возможно, размещаются только рождественские украшения и лыжное снаряжение, — это пустая трата всего этого ценного квадратного метра.
«Подвал может удвоить площадь вашей жилой площади, если вы превратите всю площадь под след первого этажа». — объясняет Рози Кейли, директор по дизайну в Oxford & London Building Company. Это отлично подходит для зданий с террасами и мало возможностей для расширения первого этажа, и особенно для семей, которым нужна пристройка для няни, или постоянное жилье для родителей, чтобы жить с ними, или для создания помещений, которые не всегда есть в старых домах. нравятся подсобные помещения.Если вы хотите инвестировать в предметы роскоши, такие как винный погреб, тренажерный зал, кинозал или даже бассейн и спа, подвал — идеальный вариант ».
Думаете, вам подойдет рено в подвале? Что ж, мы собрали множество идей, чтобы показать множество способов использования этого пространства, а также практические советы, о которых всегда следует думать на этапах проектирования.
Сколько стоит переоборудование подвала?
Начнем с самого главного — сколько стоит переоборудование подвала? Если у вас уже есть подвал, который просто нужно переделать, вы можете закончить его примерно за 10 000 долларов.Если вы начинаете с нуля, средняя цена проекта начинается от 25000 долларов, но это, конечно, зависит от размера вашего пространства и того, что вы хотите с ним делать.
Если вы находитесь в Великобритании, «полная перестройка подвала стоит около 400-600 тыс. Фунтов стерлингов (+ НДС), переоборудование полуподвала начинается с 150 тыс. Фунтов стерлингов (+ НДС)». говорит Джейсон Рен, директор компании Shape Architecture. «Садовый подвал начинается примерно от 150 000 — 200 000 фунтов стерлингов (+ НДС), а угольный подвал начинается примерно с 50 000 фунтов стерлингов (+ НДС) в зависимости от размера подвала, и если это новые раскопки или проект ремонта, который включает его гидроизоляция.’
(Изображение предоставлено Tigg Coll Architects)
Насколько глубокой должна быть перестройка подвала?
«Минимум 2750 мм, часто около 2900 мм». советует Джейсон. «Пустоты в потолке над подвалом часто являются маршрутами для многих трубопроводов и дренажных труб, которые должны проходить при падении. Хорошая идея — добавить немного больше высоты от пола до потолка, чтобы учесть любое потенциальное влияние на выполнение работ по обслуживанию ».
‘Высота от пола до потолка — не единственный критерий оценки качества помещения, так как следует рассматривать объем в целом.Разнообразие источников естественного света, виды и проблески между внутренними пространствами, циркуляция через подвал, а также ощущение высоты и объема вокруг лестничной пустоты имеют архитектурное значение ».
Что вы можете включить в переоборудование подвала?
‘Проекты обычно включают в себя: семейную комнату, которая обычно является самым большим пространством, выходящим на задний световой колодец и наполненным светом, а также мультимедийную комнату, которая часто находится со стороны улицы в пристройке подвала, также переходит в меньший световой колодец. .- говорит Робин Николс из компании Shape Architecture. «Часто в середине пристройки подвала, где сложнее получить естественное освещение, располагаются такие помещения, как подсобное помещение, туалет, кладовая или небольшой тренажерный зал».
(Изображение предоставлено Niche Design Architects)
Каковы первые шаги при преобразовании подвала?
‘Первые шаги такие же, как и в большинстве строительных проектов. Первоначально на месте проводится цифровая размерная съемка, по результатам которой создаются чертежи существующей собственности, мы также делаем 3D-модель существующего здания.- объясняет Робин. «После опроса начинается работа над концепцией дизайна. Разработка чертежа и 3D-модели схемы продолжается, чтобы обеспечить возможность четкого обсуждения с нашими Клиентами. Ранний вклад инженера-строителя часто бывает полезен; вероятно, они работали над проектами фундаментов в этом районе и имеют представление о состоянии почвы и любых других соответствующих местных особенностях ».
Вам нужно разрешение на переоборудование подвала?
Да, вам нужно будет получить разрешение на отделку подвала.Распространено заблуждение, что, поскольку подвальный рено обычно не виден на улице, вы можете избежать наказания, не получив разрешения. Однако это может стоить вам в будущем.
Если вы начинаете полностью с нуля свой проект подвала, вам, вероятно, понадобится разрешение на водопровод, строительство и разрешение на электричество. Надежный подрядчик обычно позаботится о том, чтобы выяснить, какие разрешения требуются для вашего проекта.
Избегайте любых подрядчиков, которые говорят вам, что вы можете сэкономить деньги, не получив надлежащих разрешений.Если работа, которую вы выполняете, обнаруживается местным строительным отделом, получить разрешение в ретроспективе намного сложнее и дороже, или они могут просто сказать вам, что вам нужно начать проект заново с правильными разрешениями. Плюс к этому вам грозят штрафы.
1. Превратите подвал в гостевую спальню
(Изображение предоставлено Interior Fox)
Добавление гостевого люкса к вашей спальне — одно из лучших способов использования пространства — это создаст очень удобный дополнительный сон пространство для гостей и, конечно же, добавление стоимости вашему дому.
Ключ к созданию спальни, которая будет приятной и уютной и заставит вас забыть, что вы на самом деле находитесь под землей, — это подходящая цветовая гамма, которая расширит пространство, мебель, которая не будет казаться слишком большой и громоздкой, и много света. (натуральный или искусственный). Мы рекомендуем декорировать в свежих светлых тонах и выбирать кровать низко к земле, чтобы потолок создавал впечатление большей высоты.
Встраивайте любое хранилище, чтобы максимально использовать пространство и не давать ему загромождаться, а также убедитесь, что у вас много источников света, чтобы пространство никогда не выглядело мрачным.Если вам посчастливилось получить в комнате естественный свет, постарайтесь максимально использовать его, сохраняя пространство вокруг окон как можно более чистым и выбирайте легкие и плавучие шторы.
(Изображение предоставлено: Magnolia Network)
Использование подвала в качестве дополнительной гостиной идеально, если вам повезло с подростками, которые чувствуют, что не могут расслабиться, пока они не окажутся на совершенно другом этаже дома. .
Мы шутим, вроде. Но вторая гостиная просто означает, что больше не будет споров по поводу телевизора, и вам будет больше места для развлечений.Если вы выберете диван-кровать для использования там, он также может стать запасной спальней в последнюю минуту.
Опять же, как вы можете видеть из этого великолепного помещения, низкая мебель — необходимость в гостиной в подвале, если вы имеете дело с низкими потолками. И не забудьте добавить немного уюта с помощью множества декоративных подушек, пледов и одеял.
3. Сделайте пространство открытой планировки для развлечений.
(Изображение предоставлено для допродажи)
Потому что, если вы не можете оправдать наличие игровой комнаты в главном доме, добавьте ее в свой подвал.Подвалы — лучшее место для развлечений, так как вы чувствуете себя отделенным от остального дома, к тому же вы всегда можете сделать свой подвал звукоизоляцией.
Установите там бильярдный стол, несколько диванов, ретро-аркадные игры, мини-холодильник (или вы можете добавить полноценный бар, подробнее об этом позже) и сделайте это как настоящий отпуск в собственном доме.
4. Зона небольшого подвала с раздвижными дверями
(Изображение предоставлено Кэти Гельшаймер)
Добавление небольшой однокомнатной квартиры в ваш подвал может быть большим использованием пространства.Для гостей приятно иметь во время своего пребывания целую обстановку, плюс это дает вам возможность арендовать или Airbnb.
Это подвальное помещение от Кэти Гельшаймер кажется таким светлым и просторным, потому что оно не разделено стенами — вместо этого раздвижные двери позволяют уединиться в спальне, но свет все еще может течь по пространству, когда спальня не используется.
(Изображение предоставлено Interior Fox)
Если вы планируете добавить спальню внизу, необходимо добавить ванную комнату.На самом деле проложить сантехнику в подвал проще, чем вы думаете, если у вас все получится. Планируйте реконструкцию с учетом расположения вышеупомянутого пространства и решите добавить ванную комнату под комнатой с существующей сантехникой, чтобы вы могли просто спустить трубы оттуда.
Когда дело доходит до декора, помните, что в ванной в подвале, скорее всего, не будет естественного света. По этой причине лучше всего перестраховаться, выбрав действительно светлую цветовую схему. Сохраняйте нейтральный фон с белыми стенами и сантехникой, и тогда вы всегда сможете привнести цвет и индивидуальность в свой декор или выбор плитки.
6. Отнесите свою кухню в подвал
(Изображение предоставлено Саймоном Максвеллом)
Если вы хотите создать эту великолепную кухню открытой планировки своей мечты, но у вас просто нет комнаты на первом этаже, почему бы не перенести кухню в подвал. У вас может быть целый цокольный этаж только для вашей кухни, а на первом этаже будет больше места, чтобы иметь большую гостиную или даже добавить дополнительную спальню. окна верхнего уровня, вы никогда бы не узнали, что технически находитесь под землей.
Просто имейте в виду, что вам, вероятно, придется копать ниже, чтобы создать кухонное пространство, чем ваш средний ремонт подвала, и это тоже может быть более разрушительным — но в конце концов оно того стоит!
7. Обеспечьте естественное освещение с помощью световых колодцев
(Изображение предоставлено Хизер Хобхаус)
Свет, будь то естественный или искусственный, действительно превращает подвал из темного в мечтательный, поэтому важно учитывать освещение и окна. на этапах планирования вашего проекта.
Световые колодцы — действительно популярный вариант при реконструкции подвала, так как они обеспечивают максимальное количество света и являются стильным элементом дизайна. Если вы расширили подвал под своим садом, вы можете добавить внешнее окно из стекла, через которое будет попадать много прямых солнечных лучей. Другой вариант — добавить внутреннее окно на уровне первого этажа, чтобы свет из комнаты наверху попадал в подвал внизу.
8. Подумайте, где добавить окна.
(Изображение предоставлено: Staged for Upsell)
Если ваш подвал не полностью под землей, вы можете обеспечить больше естественного света, добавив ряд верхних окон, которые сидят под потолком.Помните также, что для большинства готовых подвалов также требуется выходное окно, которое будет действовать как запасной выход, поэтому убедитесь, что вы вместе со своим архитектором спланировали, где оно будет.
9. Или выберите остекленную крышу для максимального освещения
(Изображение предоставлено: Future)
Вы можете вывести концепцию светового колодца на совершенно новый уровень и выбрать стеклянный потолочный светильник для вашего подвала. Это принесет больше естественного света и сделает очень крутой современный дизайн.
Ясно подумайте и о том, что будет под этими окнами. Такая кухня или жилое пространство подойдет для такого дизайна, но вам, вероятно, понадобится больше уединения в спальне.
10. Добавьте светлый сад с колодцами
(Изображение предоставлено Simax)
Добавьте немного зелени, а также естественный свет в свой подвал с крошечным садом с колодцами. Даже самое маленькое из вырезанных пространств может оживить подземную комнату и сделать ее более похожей на часть главного дома.Вы даже можете добавить лестницу, если у вас есть место для соединения пространства с садом наверху — с практической точки зрения это тоже имеет смысл, поскольку может действовать как пожарная лестница.
11. Или добавьте затонувший двор
(Изображение предоставлено: Niche Design Architects)
Откройте подвал еще больше, выкопав в саду и создав внутреннее пространство, которое соединит подвальные помещения с открытым пространством. . Он позволяет впустить столько естественного света, что вы можете добавить окна и двери от пола до потолка.
12. Получите место для схемы искусственного освещения на
(Изображение предоставлено Interior Fox)
И если естественный свет не дает вам в подвале, хорошее искусственное освещение может сделать пространство таким же ярким и привлекательным. Убедитесь, что у вас есть много разных источников света и наложите освещение так, чтобы у вас были разные варианты для разных задач, разное время дня и разное настроение.
‘При таком же внимании, как и к другим комнатам, цокольный этаж может стать таким же стильным и функциональным, как и жилое пространство первого этажа.Начните с рассмотрения того, сколько естественного света имеет комната; это определит, сколько требуется электрического освещения. Точечные светильники всегда являются отличным местом для начала: они низкопрофильные и в сочетании с диммером обеспечивают полный контроль в зависимости от времени суток или активности. Слой с настенными светильниками, торшерами и настольными лампами действительно поможет задать тон ». объясняет Джен и Мар из Interior Fox.
13. Превратите подвал в бар
(Изображение предоставлено: @lifelovelarson)
Можете ли вы придумать более прохладный способ использовать пространство подвала? Мы подождем… Независимо от того, хотите ли вы добавить в подвал влажную или сухую барную стойку, она создаст в вашем доме самое интересное пространство. Кроме того, вы всегда можете его звукоизолировать, чтобы никого не беспокоить в главном доме, когда вы начнете взрывать Билли Джоэла после нескольких (слишком большого количества) напитков.
Бар в подвале — это все о декоре, вы хотите создать атмосферу в пространстве, а это означает слабое освещение, стильные барные стулья, множество прекрасной стеклянной посуды на выставке и, конечно же, полки с вашими любимыми напитками.Просто загляните в удивительное пространство @ lifelovelarson, и пусть оно вас вдохновит.
14. Добавьте винный погреб
(Изображение предоставлено: Staged for Upsell)
И если у вас нет места для полноразмерного бара, почему бы просто не добавить небольшой винный погреб в своем подвале . Во-первых, они могут красиво выглядеть и быть настоящей особенностью пространства, во-вторых, подвалы — идеальное место для хранения вашей коллекции — без прямых солнечных лучей, без резких перепадов температур. Но обязательно проверьте, нет ли плесени, при температуре не ниже 40 ° F, идеальная температура для хранения вина — 55 ° F.
15. Создайте игровую комнату в своем подвале
(Изображение предоставлено Фиона Мюррей)
Если коллекция игрушек вашего ребенка увеличилась до таких грандиозных размеров, ее больше нельзя будет ограничить спальней, превратив ваш подвал в игровую комнату. может создать новое веселое семейное пространство для размещения всех этих игрушек.
Если пространство немного отделено от остальной части дома, это означает, что вы действительно можете проявить творческий подход к декору. Выберите смелую цветовую схему, добавьте множество узоров и сделайте игрушки большего размера украшением комнаты, а не прячьте их, как в остальной части дома.
Добавьте в небольшую кладовку, возможно, даже небольшой стол, который можно использовать для домашних заданий, поделок и раскрашивания.
16. Добавьте домашний кинотеатр своей мечты
(Изображение предоставлено: Staged for Upsell)
Конечно, каждый мечтает иметь домашний кинотеатр? И что может быть лучше для создания кинозала, чем в вашем подвале. Нам нравится это пространство — деревенская цветовая гамма и множество подушек, ковриков и пледов делают его очень уютным, плюс эта темная стена еще больше подчеркивает ощущение домашнего кинотеатра, но не делает комнату меньше.
17. Низкие потолки? Превратите пространство в уютное пространство
(Изображение предоставлено Interior Fox)
Низкие потолки в подвале не должны восприниматься как нечто плохое, почему бы не принять эти низкие потолки и не использовать их, чтобы сделать пространство более уютным . Уютная комната может быть отличным вариантом использования подвала, особенно для помещений, которые не будут работать как спальни или гостиные из-за высоты потолка.
Подберите напольные подушки над диваном, чтобы сидеть как можно ниже, и добавьте много мягкой мебели, чтобы действительно усилить эффект кокона.Вставьте туда телевизор и несколько консолей, чтобы превратить его в комнату для мгновенного просмотра фильмов и игр.
18. Откройте домашний спортзал в своем подвале
(Изображение предоставлено: Green Retreats)
Спортзал закрыт? Нет проблем, создай свой собственный в подвале. В зависимости от того, насколько модным должен быть домашний тренажерный зал, вы можете создать его в подвале с довольно дешевым бюджетом. Вы, конечно, можете положить резиновый пол, добавить динамики и кондиционер и изо всех сил создать пространство, которое вы собираетесь использовать регулярно.
Или, если вы просто хотите создать место, где можно сбежать от детей и собаки, чтобы быстро потренироваться, или вы можете просто покрасить стены, положить несколько циновок и расставить оборудование.
19. Создайте идеальную установку WFH
(Изображение предоставлено Крисом Снуком)
Поскольку сейчас мы все намного больше работаем из дома, имеет смысл найти более постоянную установку для работы, чем диван (или твоя кровать). Возможно, у вас нет места для домашнего офиса в вашем главном доме, но вы можете запланировать офисное помещение в готовом подвале.
Очень важно обеспечить естественное освещение на рабочем месте, поэтому не забудьте поставить стол как можно ближе к окнам или дверям в подвале.
20. Недостроенный подвал? Организуйте его для хранения
(Изображение предоставлено: Чаша, полная лимонов)
А тем временем, пока вы ждете, чтобы закончить свой подвал, или, может быть, просто хотите максимально использовать пространство, которое у вас есть, получите пространство организовано таким образом, чтобы вы могли максимально использовать пространство для хранения.

	Подвал	Подвал
Менее чем на 50% ниже уровня бордюра	Ниже	ДА	6 ДА	ДА	НЕТ
Может быть полностью ниже бордюрного уровня	ДА	НЕТ
Считается «историей»	НЕТ	ДА
Считается при расчете площади пола	НЕТ	ДА
Может иметь жилое пространство, такое как спальня, кухня, гостиная и т. Д…	НЕТ	ДА
Может иметь юридическую квартиру	НЕТ	ДА
Может быть аксессуаром к жилому пространству	ДА	ДА
Необходимо использовать в соответствии с и указано в сертификате о занятости	ДА	ДА
Для изменения условий эксплуатации требуется новый сертификат о занятости	ДА	ДА

Фабрикария

Как сделать погреб на улице своими руками

С чего начинается устройство погреба?

Рытье котлована

Гидроизоляция пола

Возведение стен

Вход в погреб

Устройство крыши

Проверка конструкции

Как построить погреб на улице

Видео: полезные советы по проектированию погреба

Видео: рекомендации по расчету вентиляции погреба

Цены на различные виды теплоизоляционных материалов

Видео: этапы строительства одного из вариантов погреба

Видео: установка готового утепленного погреба

Как сделать погреб на улице правильно своими руками

Выбор места

Начало работ

Устройство нижней части

Возведение стен

Устройство крыши

Вход в хранилище

Вентиляция

Как построить погреб на улице

Важные замеры и расчеты для строительства погреба

Земляные работы

Как правильно сделать гидроизоляцию

Сооружение стен

Какие могут быть входы в погреб

Различные варианты крыши

Устройство вентиляции в погребе

Внутреннее устройство и контроль качества строительства

Земляной погреб на даче своими руками: Пошагово +Видео и Фото

Характерные особенности земляного подвала

Процесс создания земляного погреба

С чего стоит начинать

Создание основания

Стены для земляного погреба

Крыша земляного подвала

Вентиляция

Отделка подвала изнутри

Заключение

110 фото, чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки

Что важно при строительстве?

Инструкция как сделать погреб

Место

Материал

Вентиляция

Преимущества

Характеристика наземного погреба

Особенности строительства винного погреба

Фото погреба своими руками

Как построить погреб на улице Строительство и ремонт Дачи

Как построить погреб на улице

Важные замеры и расчеты для строительства погреба

Земляные работы

Как правильно сделать гидроизоляцию

Сооружение стен

Какие могут быть входы в погреб

Различные варианты крыши

Устройство вентиляции в погребе

Внутреннее устройство и контроль качества строительства

Корневые погреба: типы корневых погребов и советы по хранению

Что такое корневой погреб?

Преимущества корневых погребов

Требования к корневому подвалу

Типы погребов

Как сохранить прохладу в погребе

10 советов по хранению урожая

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Как построить подвал для корнеплодов и хранить овощи

Что такое корневой погреб?

Как построить подвал для корней

Подготовка овощей для корневого погреба

Разница между подвалом и подвалом Нью-Йорк · Fontan Architecture

Корневые погреба: лучше питайтесь за меньшие деньги

Breadcrumb Trail Links

Содержание статьи

Объявление

Содержание статьи