плюсы и минусы, принцип работы, виды

Принцип работы и виды микроволновок с конвекцией

Микроволновая печь с конвенцией – это печь, в которой теплопередача дополнительно передается потоком воздуха нагнетаемый внутренним вентилятором и нагревательным элементом (ТЕН). Эта функция расширяет возможности бытовой техники – блюда прогреваются равномерней, но конвекция высушивает продукты, то есть жидкость испаряется быстрее.

По сравнению с обычными моделями, печи с конвекцией крупногабаритные. Кроме этого, они потребляют много электрической энергии, но блюда готовятся быстрее.

Корочка на выпечке и запеканках получается мягкой, хорошо пропеченной.

Достаточно сложить продукты в специальную емкость, включить подходящую программу и установить время приготовления. Мощность нагрева, последовательность и сочетание режимов меняется даже в процессе готовки.

Потребителю доступны два вида печей:

• Встраиваемые. Модель интегрируются вовнутрь кухонного шкафа. Это позволяет экономить свободное пространство.
• Автономные (отдельностоящие). Модель устанавливается на кухонном столе и занимает много свободного пространства.

Чем больше функций в микроволновке, тем дороже прибор. В дорогостоящих моделях пища готовится в режиме: пароварки, автоматического приготовления пищи, режима запоминания блюд.

Выпускаются модели, сочетающие в себе 6 способов приготовления:

• конвекция с грилем;
• микроволны с грилем;
• микроволны с паром;
• микроволны;
• гриль.

Управление

3 типа управления СВЧ-печью:
Сенсорный – пленочная контактная площадка, при активном использовании панель недолговечна, быстро выходит из строя. Функционал у моделей с сенсорными панелями богаче других видов СВЧ печей.

Кнопочный – механические микрокнопки долговечны, у каждой кнопки своя программа: выбор веса продуктов и время приготовления, разморозка. Память печи сохраняет 2-3 рецепта.

Механический – самый простой, но надежный способ управления – модели с минимальным набором функций. Для того чтобы запустить прибор, нужно повернуть 2 ручки. 1 ручка для установки времени приготовления, а вторая – задает мощность.

Функции

СВЧ печь с конвекцией заменяет духовой шкаф, если у вас только плита без духовки, то эта модель станет для вас «палочкой-выручалочкой».

2 основные функции микроволновой печи:

• гриль
• микроволны

Прибор оснащен нагревательными элементами двух видов: кварцевым и металлическим ТЕНом. ТЭН это трубка, внутри находится скрученная в спираль проволока с высоким сопротивлением (нихром) – нагревательный элемент. Стандартно ТЕН установлен вверху, в печах с конвекцией установлено перед вентилятором. В отдельных моделях подвижен – это относится к металлическим, кварцевые ТЕНы всегда статичны.

Кварцевый гриль – это жарокостойкая кварцевая трубка и туго свитая проволока, вставленная в нее.

Она зафиксирована над рабочей камерой. Этот гриль удобен в эксплуатации, поскольку занимает минимум места, прогревается за 2-3 минуты.

Плюсы и минусы микроволновой печи с конвекцией

Достоинства:

• Возможность использовать и комбинировать разные режимы.
• Быстрое приготовление пищи.
• Экономия времени.
• Сохранение максимального количества полезных веществ.
• Многофункциональность.
• Автоматическое управление.

Недостатки:

• Необходимость приобретения специальной посуды.
• Маленький объем приготовленной пищи.
• Большой расход электрической энергии.

Мифы о микроволновой печи

Микроволны меняют молекулярную структуру продуктов.
Микроволны – это не радиационные или ионные излучатели, поэтому они не вредят человеческому организму. Главная функция – нагреть блюдо за счет трения молекул.

Пища, приготовленная в микроволновке, содержит много канцерогенов.
Канцерогенные вещества образуются при соединении высокой температуры и масла. Это происходит при приготовлении пищи на сковородке или в духовом шкафу. Приготовление блюд в микроволновке схоже с приготовлением в пароварке, поэтому никакого вреда человеческому организму они не принесут.

Находиться рядом с микроволновкой опасно.
Микроволновая печь оснащена металлическим экранирующим корпусом, даже стекло на дверце оснащено экранирующей решеткой, что препятствует распространению микроволн за пределы рабочей камеры.

Эксплуатация

Пищу готовьте в предназначенной для этого посуде. Она должна быть изготовлена их жаропрочного стекла или пластика.
Для равномерного приготовления блюда следует готовить маленькими порциями.

Во время приготовления пищи с помощью гриль пользуйтесь специальной подставкой. Она представляет собой решетку на коротких ножках. Решетка открывает доступ потоку горячего воздуха вокруг блюда. Благодаря этому воздушные массы будут равномерно воздействовать на продукты.

Для получения румяной корочки используйте комбинированный режим, который предполагает чередование конвекции и гриля. Этот вариант приготовления позволит приготовить еду за 15-20 минут.

Перед тем как готовить выпечку, разогрейте рабочую камеру – только грилем, запрещается прогревать пустую рабочую камеру СВЧ печи микроволнами.

Во избежание образования искр, пищу требуется укладывать на расстоянии 2 см от стенок.

Нельзя ставить в микроволновку: посуду из хрусталя, посуду с позолотой, посуду с низкой жаропрочностью, простую кухонную утварь, сделанную из стали и алюминия.

Нельзя в микроволновке разогревать растительные масла и жиры, продукты как яйца и герметично закрытую посуду – внутри создастся давление, что приведет к взрыву.

Во время нагревания пища должна быть открытой, либо поступать воздух – в специальной посуде для СВЧ печей для этого предусмотрены отверстия.

Запрещено пользоваться металлическими зажимами для фиксации пластиковых мешочков.

Неисправности

Основные узлы микроволной печи требующие внимания:

• Дверца С Уплотнителем;
• Магнетрон
• Вентилятор;
• Высоковольтный Конденсатор;
• Шнур Электропитания;
• Выпрямитель;
• Высоковольтный Предохранитель;
• Трансформатор

Вторичные Элементы:

• Двигатель Поддона;
• Лампы Подсветки;
• Лампы Гриля;
• Двигатель Вентилятора

Перегорание высоковольтного предохранителя. С печи снимите защитный кожух, на задней части открутите винты (расположение винтов зависит от модели). Высоковольтный предохранитель представляет собой стеклянный баллончик, внутри которого пружина и тонкий плавкий провод. Целостность предохранителя определяется визуально. Для этого разберите изолирующую втулку (предохранитель заключен в пластиковый корпус). Если этого сделать не удается, то отключите от схемы втулку, последовательно соедините с лампой и батарейкой. Если предохранитель исправен, лампочка загорится.

Выход из строя высоковольтного конденсатора. Отсоедините элемент от схемы конденсатор, последовательно подсоедините с лампой накалывания и включите схему в розетку. Если конденсатор работает нормально, то лампочка горит в половину своей мощности. Если лампочка не горит или горит слишком ярко, то конденсатор подлежит замене.

Проверка и замена диода. Диод отключите от схемы, присоедините к лампочке. Во время работы она мигает. Яркий свет говорит о неисправности диода. Заменяя диод, следите за тем, чтобы он стоял в схеме так же, как и предыдущий.

Микроволновка не включается. Причина неисправности – перегорания предохранителя (перегорел сетевой предохранитель, либо термопредохранитель – находится под изоляцией трасформатора расположенного на плате управления). Замена термопредохранителя в домашних условиях трудновыполнима, но можно обойдись перемычкой между двумя ножками транформатора первичной обмотки (на обмотке 3 ножки) – как правило одна нога не подключена к схеме. Перед заменой сетевого предохранителя проверьте на работоспособность, а потом замените, как указано выше.

Микроволновая печь с конвекцией – это бытовой прибор, позволяющий быстро и без усилий готовить вкусные, аппетитные блюда.

Реклама от спонсоров: // // //

что это такое и нужна ли

Снова приветствую вас дорогие мои читатели. У многих из нас есть микроволновка. И большинство в ней либо размораживает продукты. Либо просто их разогревают. Сегодня на рынке появились микроволновки, которые позволяют в них печь, тушить и жарить. Кексы, торты, пирожки, запекать мясо, курицу и рыбу. Для этого в них предусмотрена конвекция. Давайте разберемся — конвекция в микроволновке что это такое и для чего она нужна.

Многие консерваторы конечно возмутятся и скажут, что конвекция в микроволновке лишняя. Еще чего не хватало – пироги в ней печь. Это тоже самое, что жарить шашлык на сковородке! Давайте не будем столь категоричны. Не все, но многие блюда из микроволновки с конвекцией, не уступают приготовленным в духовке. Никто не утверждает, что это полноценная замена духового шкафа. Но альтернатива хорошая. Да и шашлык на сковородке не так уж плох, особенно на сковородке гриль-газ 😉

Согласитесь, возможность быстро сделать выпечку привлекает. Время приготовления некоторых блюд сокращается почти вдвое. Такой прибор гораздо меньше духовки, а значит вымыть его и быстрее, и проще. Да и потом не у всех есть место на кухне под духовой шкаф. В любом случае данный бытовой прибор достоин внимания. А покупать его или нет – решать вам. Если же вас смущает вопрос безопасности, советую почитать «вредна ли микроволновка для человека».

Что такое конвекция в микроволновке

Сегодня все чаще можно встретить микроволновки с дополнительными функциями. Это уже не просто бытовые приборы для разогрева или разморозки пищи. Это полноценные печи, которые могут заменить обычную плиту и духовой шкаф.

Все чаще современные модели этих бытовых приборов оснащают грилем. А в последнее время – конвектором. Это нагревательный элемент кольцевой формы. Располагается он в полости задней стенки свч печи. Данный элемент обязательно оснащен вентилятором.

Он приводит теплый воздух, который исходит от нагревательного элемента в движение. Благодаря этому, тепло распространяется по микроволновке равномерно. Продукты хорошо пропекаются. При этом отверстия в задней стенке микроволновки пропускают только воздух. Если включить комбинированный режим микроволн и конвекции, первые не проникнут в полость стенки.

Благодаря конвекции температура воздуха внутри печи может достигать 200˚С и даже выше. При этом не стоит бояться, что печь перегреется. Микроволновки такого типа имеют датчики температуры

Как только достигается заданный температурный режим, конвектор отключается. Если же температура внутри печи начинает падать, датчик снова включает тэн конвектора.

Конвекция подойдет тем, кто привык печь. А также тем, кто любит готовить блюда с румяной корочкой. В такой микроволновке без труда можно запечь курицу, рыбу, овощи. Пироги и булочки получатся в ней не хуже, чем в духовке. Это происходит из-за принудительной циркуляции горячего воздуха. Она позволяет любой продукт пропечь равномерно.

Некоторые модели оснащены несколькими вентиляторами. Это в разы увеличивает качество приготовления блюд. Для наглядности посмотрите видео, про такое явление как конвекция.

Отличие принудительной конвекции от естественной в упорядоченном движении воздуха.

Микроволновка с конвекцией – как пользоваться

Теперь вы знаете насколько полезна конвекция и что это такое. А теперь давайте разберемся как именно пользоваться этой функцией. Для данного режима подходят не всякие емкости. Советую ознакомиться с моей статьей «какую посуду можно использовать в микроволновке».

Для того чтобы блюда получились действительно вкусные – готовьте небольшими объемами. В такой печи прекрасно получатся пироги, безе, кексики, пирожки. Не забывайте использовать специальную подставку-решетку на ножках. Она обычно прилагается к печам с грилем или конвекцией. Ее конструкция позволяет горячему воздуху циркулировать по всему объему блюда. Это приводит к равномерному пропеканию.

Для красивой хрустящей корочки нужна микроволновая печь с конвекцией и грилем. Именно комбинированный режим позволит пропечь блюдо, как в духовом шкафу. При этом использование гриля сократит время приготовления. Так пирог можно будет приготовить всего за 20 минут. В то время, как в духовке вы бы на него потратили все 45 минут. Бутерброды с хрустящей корочкой в комбинированном режиме сготовятся за пару минут.

Во многих современных микроволновках есть режим предварительного нагрева. Обязательно его используйте. Достаточно прогреть камеру печи теплым воздухом в течение 10 минут. Температуру следует выставлять не менее 150 ˚С.

Выбор свч печи с функцией горячего обдува

Нужна ли вам такого плана печь зависит от того, что вы любите готовить. Если ваш конек выпечка – вы однозначно останетесь довольны покупкой.

Рынок сегодня предлагает большое количество бытовых приборов с воздушным обдувом блюд. Советую при выборе руководствоваться следующими критериями:

• Конструкция – такие приборы, как и обычные микроволновки бывают встраиваемые и автономные. Если вам важно вписать прибор в интерьер кухни, выбирайте встраиваемые модели.
• Мощность – очень важный параметр. От него зависит не только быстрота приготовления. Мощность обдува горячим воздухом влияет на качество запекания. Обратите внимание, что производители иногда указывают мощность при использовании только микроволновки. А при включении одновременно микроволновки и конвекции максимальная мощность может быть меньше заявленной.
• Функции и автоматические режимы работы. Как и у обычной свч печи, у такой могу быть встроенные рецепты. А также автоматические режимы готовки.
• Покрытие внутри прибора. Сегодня последнее слово за керамикой и биокерамикой. В режиме горячего обдува такое покрытие особенно оправданно. Так как оно очень хорошо переносит перепады температур. А также прекрасно чистится и устойчиво к царапинам.
• Панель управления. Может быть кнопочной, сенсорной или механической. Здесь все зависит от личных предпочтений. Механика обычно дешевле сенсорного управления.

ТОП-3 модели свч печей по отзывам пользователей

Чтобы вам легче было определиться с покупкой, я выбрала три интересные модели. Популярность их я оценивала по отзывам. А также обращала внимание на функционал и соотношение параметров цена/качество.

Микроволновка Sharp R-8771LK

Хорошая микроволновка известного бренда. Довольно компактная, как для печи с конвекцией и грилем, всего 26 литров. Мощность данной бытовой техники — 900 Вт.

Отзывы покупателей:

Лилу: До покупки этой печки пользовалась обычной микроволновкой. Никогда не готовила в ней, только размораживала и грела продукты. Думала, что вся эта готовка с помощью свч полный бред. С покупкой данной модели полностью изменила свое мнение. Пару месяцев пользуюсь – не сосчитать сколько я уже в ней приготовила. Блюда получаются вкусные, а главное все готовится быстро. Довольна полностью, удобно, что эта печка может практически все.

Артем: Вместительная качественная микроволновка. Супруга всю выпечку делает в ней. Стандартной духовкой вообще не пользуемся. Не шумная, много разных функций, пока не все опробовали. Сенсорное управление на русском языке.

Микроволновка Samsung MC28H5135CK

Вместительная и очень мощная микроволновка. Объем — 28 литров, мощность 1400 Вт. Есть гриль. Помимо этого, в печи предусмотрена система равномерного распределения микроволн. Даже в простом режиме микроволн пища прогревается более равномерно.

Отзывы покупателей:

Валюшка: Функциональная и удобная печка. Курица гриль получается превосходно! Готовлю в ней около года. Покупала в официальном магазине представителе фирмы Самсунг. Очень легко за ней ухаживать, с чисткой никаких проблем. Готовит и разогревает быстро. Не шумная. Прекрасный дизайн. Есть защита от детей. Единственное у нее громкий сигнал, но он отключается.

Андрей: Покупал в Эльдорадо по акции – обмен старого на новое. Старая микроволновка на 29 л служила верой и правдой более 10 лет. Эта еще более навороченная, функционал конечно впечатляет. Нравится все, надеюсь будет не хуже старой модели.

Микроволновка Samsung MC28H5013AW

Несмотря на более упрощенный функционал достойная модель от Самсунг. Прекрасное соотношение цена/качество. Достаточно вместительная — 28 л. Мощность 900 Вт. К плюсам можно отнести наличие гриля и равномерного распределения волн.

Отзывы пользователей:

Arina: Мне эта микроволновка не заменила духовку. Так как в режиме конвекции получается менее 200 градусов. Хотя и выставляется на 200. Торт не испечешь, разве что горячий бутерброд можно сделать.  Если выставить комбинированный режим свч/конвекция, мощность всего 600 Вт.  На такой мощности готовит долго. В целом довольна, но печь не для выпечки.

Димон: Нравится сборка, вместительная, тихая. Цена тоже порадовала, вполне оправдывает этот функционал. Я в ней не пеку, а вот горячие бутерброды делает буквально за пару минут. Хорошая модель для дома.

Достоинства и недостатки режима горячего обдува

Как и у любого бытового прибора у такой печи есть свои недостатки. Но вначале поговорим о достоинствах. Основное — это конечно быстрый разогрев продукта. В режиме горячего обдува и гриля, прибор разогревается за считанные минуты. Он достигает температуры до 200 ˚С и выше. Это позволяет приготовить блюдо быстрее. Чем меньше длится тепловая обработка продукта, тем больше в нем сохраняется витаминов.

Прибор с горячим обдувом позволяет более равномерно прогревать блюда. В обычной же свч печи пища греется неравномерно. Часто можно заметить, что сверху продут пригорел, а внутри сырой. Здесь такого не бывает.

Без конвекции невозможно добиться равномерной золотистой корочки. В сочетании с режимом гриль блюдо получается, как из духовки. Продукты в такой печке пропекаются равномерно и не пригорают. Обдув горячим воздухом позволяет не только выпекать, но и тушить продукты.

Теперь поговорим о недостатках. Прибор с горячим обдувом, и тем более совмещенный с грилем, имеет большие габариты. Для того, чтобы поставить за задней стенкой вентиляторы, нужно дополнительное место. Соответственно увеличивается и размер, и вес такого прибора по сравнению с традиционным.

Активация режима горячего обдува или совмещение его с грилем, подразумевает большое энергопотребление. Если вы будете в этих режимах готовить часто, готовьтесь больше платить за электроэнергию. Ну и последний недостаток – стоимость. Оснащенная по последнему слову техника конечно будет дороже, чем простая свч.

Теперь вы знаете для чего нужна микроволновка с режимом конвекции. Если вы любите тушить и жарить, а также выпекать – это хороший выбор. Она здорово поможет сэкономить вам время. Да и потом стоит она меньше плиты с духовкой или духового шкафа. А функции может выполнять практически все те же.

Надеюсь мои советы вам помогут выбрать нужную помощницу на кухню. Впереди много новых тем для обсуждения. Поэтому не забывайте подписываться на обновления. Ну и конечно же делитесь полезными статьями в социальных сетях. А также я жду на своих страничках ваших друзей. Всем пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Что такое конвекция в микроволновке: для чего нужна конвекция

Развитие технологий привело к тому, что в наши дни в кухонном хозяйстве появилось множество устройств, которые значительно облегчают жизнь современных домохозяек.

Одно из таких – это микроволновая печь с конвекцией. Эти модели позволяет использовать печку не только для разогрева продуктов или размораживания мяса. Работа в подобном режиме позволяет приготовить кашу, другие блюда, а также разные десерты.

Разберемся, что такое конвекция, для чего она нужна микроволновке и чем такие СВЧ отличаются от других устройств.

Содержание статьи

Что такое конвекция

Так называют процесс передачи тепловой энергии в виде струй и облаков.

Существует естественный процесс и вынужденный. Естественный происходит в природных условиях, а принудительный реализован в различных устройствах и агрегатах. По сути, это перемещение воздуха или воды по кругу.

Применение вынужденного передвижения горячей среды привело к расширению функциональных возможностей микроволновой печки.

И если в микроволновках предыдущего поколения можно было довольно быстро приготовить курицу гриль, то про печи следующего поколения, с конвекцией, можно сказать, что это полноценный духовой шкаф со всеми присущими свойствами, но меньшими размерами.

Как работает конвектор в СВЧ

Конвектор – нагревательный компонент, имеющий круглую форму. В конструкции устройства его место находится на задней стенке.

В состав узла в обязательном порядке входит вентилятор. Он предназначен для приведения в движение теплого воздуха. Именно благодаря этому, тепло в камере распределяется равномерно и продукты хорошо пропекаются.

Отверстия, проделанные в задней стенке, пропускают только атмосферную среду. В случае использования комбинированного способа готовки, то есть СВЧ и движения нагретого воздуха, волны не смогут попасть на заднюю стенку.

При перемещении воздуха происходит его нагрев до 200 С. В электрическую схему бытового прибора установлены датчики температуры. Они отключат подачу электроэнергии, как только температура достигает заданного уровня. При остывании воздуха в камере датчик подаст команду на включение питания нагревательного элемента.

Таким образом, в устройстве постоянно поддерживается нужный температурный режим. В некоторых изделиях устанавливают несколько вентиляторных узлов, это позволяет увеличить качество готовки различных блюд.

Зачем микроволновке конвекция

Наличие в микроволновке подобного узла существенно расширяет функциональные возможности.

В изделиях с принудительным передвижением горячей среды можно заниматься выпеканием, приготовить курицу, овощи и пр.

Некоторые люди иногда недоумевают, нужно ли устанавливать воздушный смеситель, искренне считая его лишним узлом. По их мнению, готовить пироги в таком агрегате просто неприлично. Но если быть предельно откровенным, то блюда после приготовления в печи мало чем отличаются от аналогов, полученных в традиционных духовках.

Справка. Мясной пирог в СВЧ с конвекцией будет готовиться 20 минут вместо часа в традиционной духовке.

Все это достигается за счет принудительной циркуляции горячей среды.

Возможности микроволновок с конвекцией

• Эксплуатация СВЧ-генератора и воздухонагревателя позволяет жарить картошку, запекать курицу, рыбу, мясо.
• Перемешивание горячей среды внутри камеры идеально подходит тем, кто постоянно выпекает торты, кексы и печенья и прочие десерты.
• Кроме того, этим устройством с удовольствием пользуются те, кто готовит еду с нежной корочкой.
• Использование микроволновых изделий с конвектором, разумеется, при правильной эксплуатации, значительно сокращает время, которое затрачивается на готовку ужина, состоящего из нескольких блюд.
• Еще одно отличительная черта микроволновок с конвектором – это их относительно малые габариты. Они существенно меньше, чем размеры теплового шкафа. Поэтому их часто используют в небольших квартирах, где установлены еще старые газовые плиты на 2 конфорки.

Как правильно пользоваться режимом конвекции в СВЧ

Теперь, когда стало понятно, что принудительное перемещение среды – это весьма позитивная функция, надо понять, как ее правильно использовать.

• Для работы с микроволновкой подходит не всякая посуда. Категорически не рекомендуется применять посуду из металла. Допустимо применение только посуды из специального стекла или керамики.
• Чтобы обеспечить качество еды, имеет смысл готовить ее небольшими порциями. Не стоит забывать и об использовании специальной подставки, которая входит в комплект поставки любой подобной техники.
• Для получения корочки одновременно включают СВЧ-генератор и гриль. Такая комбинация позволяет уменьшить время приготовления продукции.
• Некоторые модели оснащают опцией предварительного нагрева. Ее надо включать минут за 10–15 до начала готовки.

Критерии выбора микроволновки с конвекцией

Насколько необходимо подобное оборудование в домашнем хозяйстве, зависит от того, что предпочитает готовить хозяйка. Если она много выпекает, то приобретение придется ко двору.

На рынке кухонной техники существует широкий выбор оборудования, в которых вмонтирована система обдува продуктов подогретым воздухом.

Выбирая соответствующее устройство, необходимо определиться с его установкой. Так вы поймете, встраиваемая или автономная печь больше подходит. Если она будет вписываться в кухонный интерьер, значит, необходимо приобретать встраиваемую модель. В противном случае можно купить отдельно стоящее оборудование. При этом сразу необходимо учитывать и размеры.

Какими факторами руководствоваться при покупке

Мощность

Это, наверное, главная характеристика бытового прибора. Мощность, подаваемая на конвектор, влияет на качество пищи.

Важно! Некоторые производители на этикетке указывают только мощность самой микроволновки.

В результате этого при одновременном включении СВЧ-генератора и теплового агрегата предельная мощность будет ниже объявленной. Поэтому эффективность использования такого оборудования упадет.

Функциональные возможности и способы работы

Камеры качественных изделий покрывают изнутри слоем из керамики или биокерамики.

Эти поверхности устойчивы к перепадам температуры. И спокойно воспринимают попадание капель жира, нагара и пр. Покрытие легко очищается и стойко выносит механические повреждения.

Выбор рецепта

Современные печи оснащены встроенными рецептами, а также автоматическим включением приготовления пищи.

Выбрать необходимый рецепт и запустить его в дело можно с пульта управления. Кстати, некоторые производители в комплект поставки готового изделия включают и книгу кулинарных рецептов, специально разработанных для микроволновых печей с подобным узлом.

Пульт управления

Может быть кнопочным, сенсорным или обыкновенным механическим. Установка механического пульта приводит к некоторому удешевлению готового изделия.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Конвекция в микроволновке — что это такое?

Автор Ангелина На чтение 8 мин. Просмотров 13.9k. Опубликовано 26.09.2019

В наш век технического прогресса на кухне у хозяйки появилось много помощников, существенно облегчающих ей жизнь, особенно при сильно загруженной рабочей неделе. Одним из таких помощников может считаться микроволновка с конвекцией. Не каждый знает об этом режиме, а значит, и не все им пользуются. А зря! Ведь в СВЧ-печи можно не только разогревать блюда и размораживать мясо (что делает большинство хозяек!), но и варить каши и даже выпекать бисквит, пирожки и нежнейшие пирожные. А позволит это сделать как раз конвекция.

Что такое конвекция?

Такое явление, как конвекция, встречается в природе, когда происходит теплопередача, в процессе которой внутренняя энергия передается в виде струй и потоков (например, при образовании облаков). Но, поставленная на службу человеком, она стала осуществляться принудительным путем. С помощью конвекции в различных агрегатах может перемещаться по кругу вода или воздух.

Добавление подобной функции в микроволновой печи позволило расширить возможности приготовления различных блюд. Первоначальные модели печей были оснащены только функцией гриля. Можно было приготовить нежнейшую курицу с хрустящей корочкой и не более того.

СВЧ-печь с конвекцией можно считать полноценным духовым шкафом. Благодаря встраиваемому вентилятору, расположенному на задней панели микроволновки, нагнетается горячий воздух и циркулирует внутри рабочей камеры. Конечно, подобные модели имеют большие, по сравнению с прочими, габариты, да и электроэнергии забирают немало. Но зато взамен вы получите прекрасно запеченное мясо, рыбу, воздушные пироги, и не с пригоревшей твердой коркой, как это подчас бывает в обычной духовке, а с мягкой, но хорошо пропеченной.

Пожалуй, чаще всего пользуются такой микроволновкой хозяйки, снимающие квартиру. Как правило, на съемных квартирах стоят допотопные или простейшие газовые плиты, в которых нет приличной духовки, а значит, невозможно приготовить семейный ужин или праздничный обед. Микроволновая печь с конвекцией дает такую возможность практически любой хозяйке.

Как выбрать нужную модель

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Всегда сложно делать выбор, ориентируясь исключительно на чье-либо мнение. Если вы хозяйка огромной кухни с кучей всякой встроенной техники, включая духовой шкаф, а также при наличии мультиварки и аэрогриля, то СВЧ-печь, возможно, вам и не нужна, ну разве что для разогрева или разморозки продуктов.

А вот если отношения с газовой духовкой не сложились, так как все время пригорают пироги, а запеченная курица напоминает больше высушенный башмак, то, конечно, стоит купить современную печь, объединяющую в себе три функции:

• микроволны
• гриль
• конвекция

В современных приборах используются нагревательные элементы двух видов — тэновый и кварцевый. Тэн — это металлическая спираль с нагревательным элементом, находящимся внутри. Как правило, он устанавливается в верхней части рабочей камеры и дает возможность пользоваться грилем каждый раз, когда вам этого хочется. В некоторых моделях тэн можно даже поднимать, опускать, вообще, размещать у задней стенки, если этого требует форма или размер используемых продуктов.

Кварцевый же гриль есть не что иное, как туго свитая проволока из сплава никеля и хрома, являющегося, как известно, жаростойким. Эта проволока вставлена в трубку из кварцевого стекла и неподвижно крепится в верху печи над рабочей камерой. Таким грилем пользоваться намного удобней, потому что он не занимает рабочее пространство камеры, более эргономичный, так как быстрее нагревается, и чистить его намного проще. А еще можно для гриля поставить свой уровень нагрева.

Выбирая конкретную модель микроволновой печи, конечно, можно просмотреть тысячи отзывов на форумах, посоветоваться с несколькими консультантами, но выбор все равно будет за вами.

Если вы опытная хозяйка с большим стажем готовки, то сможете приноровиться и к любой модели СВЧ. Пусть и не получится с первого раза пышный пирог или стейк из рыбы с запеченной корочкой, но со второго раза опыт появится.

В конце концов, в дорогих моделях, оснащенных и грилем, и конвекцией, есть автоматические программы, включающие даже различные кухни мира. Неопытной хозяйке будет достаточно просто выбрать продукты, сложить в специальную посуду и просто задать нужную программу, которая сама выберет время приготовления, мощность нагрева и даже сочетание или последовательность режимов: микроволн, гриля или режима с грилем и конвекцией.

Как пользоваться режимом конвекции

Если вы давно и успешно пользовались услугами микроволновой печи просто для разогрева, а теперь наконец приобрели современную и усовершенствованную печь с конвекцией, то пришла пора познакомиться с самыми простым правилами ее использования. Итак, несколько советов для начинающих:

1. Готовьте в специальной посуде из жаропрочного стекла, предназначенной для данного вида микроволновой печи.
2. Готовьте блюда в небольшом объеме, чтобы они равномерно пропеклись.
3. Используйте при готовке специальную подставку в виде решетки на ножках (как правило, она есть в комплекте с любой печью). Такая подставка во время приготовления позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг всего объема блюда, что и позволит равномерно на него воздействовать.
4. Если хочется получить румяную корочку, лучше использовать комбинированный с грилем режим. Кроме того, такой способ приготовления сокращает время приготовления на 15-20 минут, что позволит сэкономить и электроэнергию, и ваше время, что не менее ценно.
5. Перед началом запекания мяса и рыбы или выпекания пирогов рекомендуется для начала разогреть рабочую камеру в течение 10-15 минут.
6. 6.Экспериментируйте с разными продуктами и режимами, чтобы постоянно радовать своих родных и друзей.

Покупать или не покупать микроволновую печь?

Как раз таким вопросом задаются многие покупатели, приходя сегодня в магазин бытовой техники. Каковы же на самом деле плюсы и минусы СВЧ-печи с микроволнами, грилем и конвекцией? Возможно, следующее сравнение поможет определиться со своим выбором.

Преимущества	Недостатки
несколько режимов, возможность сочетать разные способы приготовления	маленький, по сравнению с духовкой, объем
готовит быстрее — экономит время	не всякая посуда подойдет
сохраняет больше полезных веществ	большой расход электроэнергии
автоматическое управление и сенсорная панель	хорошие модели дорого стоят
многофункциональность

Если у вас старенькая СВЧ-печка и вы не пользовались микроволновой печью с конвекцией и грилем, то настало самое время осваивать новые технологии.

Последним достижением можно считать появление такой микроволновой печи, которая сочетает в себе целых шесть способов приготовления: микроволны, микроволны с паром, гриль, микроволны с грилем, конвекция, конвекция с грилем.

Достойным представителем такого класса агрегатов можно считать модель Panasonic NN-CS596S. Она основана на инверторной технологии приготовления, и блюда получаются не только красивыми и аппетитными, но и обладают прекрсными вкусовыми качествами.

Есть достойные модели и в компании Samsung, LG, Redmond — словом, у всех мировых производителей бытовой техники. Если вам нравится современный дизайн, при этом кухня не столь велика, чтобы воплотить все самые смелые мечты в ее оформлении, то покупка современной микроволновой печи, оснащенной самыми передовыми технологиями, действительно, и уют поможет создать, и блюдам придать настоящий домашний вкус, и место на кухне сэкономить. А вот старую печь можно увезти на дачу, чтобы просто разогревать в ней еду.

Надо ли верить мифам?

По поводу использования микроволновых печей появилось так много мифов, что настала пора их развенчать. Вот самые распространенные из них.

Миф 1. СВЧ-волны изменяют молекулярную структуру продуктов

Многие люди считают, что микроволны изменяют строение продуктов на молекулярном уровне, что может оказать негативное воздействие на человека. Но нужно понимать, что микроволны только нагревают продукты, это не ионные или радиационные излучатели, а значит, никакого вреда не приносят.

Миф 2. В такой пище много канцерогенов

Если вспомнить химию, то канцерогенные вещества образуются при соединении масла с высокой температурой. А это чаще происходит либо при жарке, либо в духовке. Приготовление в микроволновке, наоборот, больше приближено к пароварке, так как масла совсем не используется, то есть такая еда принесет только пользу.

Миф 3. Опасно находиться рядом с работающей печью

Во время работы микроволновой печи все ткани и клетки человека будут испытывать на себе излучение, что принесет вред. Но сейчас половина приборов, включая мобильный телефон и компьютер, излучает электромагнитные волны, а мы проводим рядом с ними значительно больше времени. А у печи есть металлический корпус, вполне защищающий от воздействия данного излучения. Вот кому действительно нельзя находиться возле работающего агрегата — так это тем, у кого стоит кардиостимулятор.

Верить или не верить мифам — в конце концов, дело лично каждого. А вот задуматься о приобретении современной микроволновой печи с конвекцией и грилем, пожалуй, стоит многим.

[iframe style=»display: block; margin: 20px auto; border: none;» src=»http://www.youtube.com/embed/g8_B23KCojg»width=»425″ height=»350″]

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

что это такое, зачем нужна конвекция

Современные микроволновые печи обладают достаточно большим количеством функций, значительно расширяющими возможности в приготовлении и разогреве пищи. Далее рассмотрим, что такое конвекция в микроволновке, для чего она нужна и какие возможности дает. Модели с конвекцией позволяют не только разогревать и размораживать готовую пищу или продукты. Конвекция позволяет использовать микроволновая печь для приготовления различных блюд, в том числе десертов.

Понятие конвекции в микроволновой печи

Конвекция в микроволновой печи – это способ передачи тепла за счет струй и потоков. Она может быть естественной и принужденной. Естественная конвекция происходит в обычных условиях без применения дополнительной техники. Для принудительного способа применяются вспомогательные устройства. Фактически конвекция предполагает перемещение воздуха или воды в камере микроволновки.

Использование принудительного теплообмена позволило значительно расширить функциональность микроволновок. Если обычную печь можно использовать для разогрева и приготовления только простых блюд, к примеру, курицы гриль, то агрегаты с конвекцией могут даже заменить полноценный духовой шкаф, отличаясь значительно меньшими размерами.

Особенности работы микроволновки с конвекцией

В такие микроволновые печи встроено специальное устройство – конвектор. Это круглый нагревательный элемент, вмонтированный в заднюю стенку. Конструкцией устройства предусмотрено обязательное наличие вентилятора, отвечающего за перемещение нагретого воздуха. Вентилятор обеспечивает равномерность распределения тепла и прогревания продуктов.

В задней стенке имеются отверстия, через которые проходит воздух. Если используется комбинированный метод приготовления (СВЧ и движение горячего воздуха), волны не будут попадать на заднюю стенку.

В процессе движения воздух нагревается до 200°С. Электроника печи содержит специальные температурные датчики. При достижении указанной температуры датчик передает сигнал на плату управления, которая в свою очередь разрывает цепь электропитания. Когда воздух остывает, датчик снова срабатывает, и электроника запускает нагрев.

За счет этого внутри камеры приготовления постоянно поддерживается определенная температура. Есть микроволновки, оснащенные несколькими вентиляторами. Это обеспечивает более высокое качество приготовления многих блюд.

Зачем нужна конвекция в микроволновке

Наличие конвекции значительно расширяет функциональность микроволновки. Принудительное движение горячего воздуха позволяет делать выпечку, готовить курицу, овощи и другие продукты.

Некоторые домохозяйки сомневаются в целесообразности покупки печи с конвектором. Они считают, что приготовление выпечки и блюд в микроволновке неприемлемо. В действительности достаточно сложно почувствовать разницу между блюдами, приготовленными в микроволновой печи с конвекцией и обычном духовом шкафу.

Справка! Чтобы приготовить пирог с мясом в классической духовке, понадобится примерно 1 час. В СВЧ с конвекцией на это уйдет всего 20 минут.

Такой результат достигается благодаря применению технологии принудительного перемещения горячего воздуха.

Возможности микроволновки с конвекцией:

• жарка картофеля, запекание курицы, мяса, рыбы и приготовление других блюд;
• получение нежной корочки на поверхности продукта;
• приготовление тортов, печенья, кексов и другой выпечки. В такой СВЧ можно делать всевозможные десерты;
• более быстрое приготовление пищи, в сравнении с обычными духовками. За 1 час в микроволновке с конвекцией можно приготовить несколько полноценных блюд.

В сравнении с традиционными духовыми шкафами, СВЧ с конвекцией занимают значительно меньше места. Это может быть особенно актуально для небольших кухонь, где попросту негде установить обычную духовку.

Как правильно пользоваться режимом конвекции

При использовании СВЧ с функцией конвекции соблюдайте такие простые советы:

• Не вся посуда подходит для микроволновки. Нельзя применять металлические емкости для разогрева и приготовления еды. Можно использовать только стеклянную и керамическую посуду.
• Чтобы получить хрустящую и вкусную корочку, необходимо комбинировать режимы СВЧ и гриля. При этом пища также будет готовиться быстрее.
• Для повышения качества пищи желательно готовить блюда маленькими порциями. Обязательно используйте специальную подставку, которая обычно присутствует в комплектации микроволновки.
• В некоторых моделях имеется функция предварительного нагрева. Ее нужно включать примерно за 10-15 минут до начала приготовления.

Как выбрать микроволновую печь с конвекцией

На рынке представлено достаточно большое количество СВЧ с конвекцией. Разные модели отличаются мощностью и набором функций. Если вы планируете часто использовать микроволновку, особенно для приготовления еды, подойти к ее выбору следует предельно внимательно.

Нужно тщательно изучить все характеристики устройства, начиная со способа установки, и заканчивая конкретными функциями. Есть встраиваемые и автономные микроволновки. Встраиваемую печь можно вмонтировать в кухонную мебель, что не только удобно, но еще и красиво. При отсутствии возможности встраивания техники нужно выбирать автономную модель. В обоих случаях важно принимать во внимание габариты устройства.

На что обратить внимание при покупке СВЧ с конвекцией

Мощность

Ключевая характеристика любой СВЧ печи – мощность. Показатель подаваемой на конвектор мощности непосредственно влияет на качество приготавливаемых блюд.

Обратите внимание! Показатель мощности обычно указан на этикетке. Но, некоторые производители указывают только мощность СВЧ, не упоминая конвектор. В таком случае данные нужно искать в паспорте устройства.

Нужно точно знать, какая мощность подается отдельно на СВЧ и конвектор. Если есть только одно значение, нужно понимать, что при одновременном включении СВЧ и конвектора снизится мощность, подаваемая на каждый отдельный узел печи.

Внутреннее покрытие камеры

Крайне рекомендуется выбирать микроволновку с керамическим или биокерамическим покрытием камеры. Такие поверхности более стойкие к температурным колебаниям. Они не боятся попадания жира, нагара и прочих загрязнений. Такое покрытие можно легко очистить, оно устойчиво к механическим повреждениям.

Возможность работы с рецептами

Современные микроволновки способны готовить блюда по рецептам, которые уже прописаны в электронном блоке управления. Это позволяет готовить пищу практически в автоматическом режиме. Некоторые модели поставляются даже с книгами рецептов, по которым можно готовить блюда. Задать необходимый рецепт можно с помощью кнопок на корпусе.

Пульт управления

Пульты управления микроволновыми печами бывают механическими, кнопочными или сенсорными. Самые дешевые модели оснащены механическими элементами управления. Но, в целом функциональной разницы между ними нет. Поэтому выбирать устройство нужно по своим предпочтениям. Сенсорные пульты выглядят более эстетично, а механические проще в ремонте. В данном случае стоит учитывать стилистику оформления кухни, к примеру, в современный интерьер лучше впишется микроволновка с сенсорными или кнопочными элементами управления. Под классику наоборот больше подходят механические пульты.

Бытовая техника Микроволновая печь

Что такое режим конвекции в микроволновке?

Технический прогресс развивается настолько быстро, что не всегда удается уследить за новинками, которые появляются на рынке. Так и выходит, что покупая бытовую электронику, многие и не представляют, какими точно функциями обладает тот или иной прибор, а, следовательно, и не используют покупку по полной программе. Сегодня мы рассмотрим, что такое конвекция в микроволновке и с чем ее «едят».

О принципе работы

Конвекция в СВЧ основана на принципе равномерного распределения тепловых потоков по всей камере. Водные или паровые частицы движутся по кругу, передовая тепло друг другу и образовывая замкнутую систему.

Режим конвекции, как ошибочно считают многие, не является неотъемлемой частью функции гриля в микроволновке. Однако, благодаря его наличию, микроволновая печь работает гораздо эффективнее.

СВЧ-печь, оборудованную такой функцией, можно поставить вровень с обычной духовкой. Основным отличием от других моделей является:

• Большой размер и большее потребление электричества.
• Возможность полной замены духового шкафа.

Микроволновка с функцией конвекции хороша тем, в ней можно готовить. Блюда, приготовленные в такой печи, не получаются подгоревшими или сырыми. Они равномерно пропекаются со всех сторон, можно также добиться аппетитной румяной корочки.

Достоинства и недостатки

Достоинства режима конвекции:

1. Вы можете одновременно выбрать несколько режимов для готовки.
2. Существенная экономия вашего времени и сил.
3. Большинство полезных веществ в блюдах сохраняются.
4. Возможность выбрать автоматический режим.
5. Наличие разнообразного меню.

Недостатки режима конвекции:

1. Такая СВЧ уступает обычной духовке в размере, то есть вы не сможете одновременно приготовить большое количество продуктов.
2. Разрешается использовать только определенную тару.
3. Потребляет много электроэнергии.
4. Высокие цены на качественный товар.

Последней новинкой, которую вы можете увидеть в магазине, считается модель, сочетающая в себе и обычные микроволны, и паровую циркуляцию воздуха, и функцию гриля, и непосредственно конвекцию.

Выбираем новую СВЧ

Если вы задумались обновить старую модель, то важно понимать, на какие параметры современных микроволновок стоит обращать внимание. Перед тем, как отправиться в магазин за новой печкой, следует знать:

1. Насколько вам необходима навороченная модель, и будете ли вы использовать все ее современные функции?
2. Если у вас старый духовой шкаф, то выпекать любимые блюда вы сможете в СВЧ именно благодаря режиму конвекции.
3. Тэновый или кварцевый нагреватель будет в новой модели. СВЧ с тэновыми нагревателями стоят дешевле, а с кварцевыми – дороже, однако потребляют меньше электроэнергии.

Не стоит переживать за то, что вы не справитесь с процессом приготовления. Современная микроволновка оснащена автоматическими режимами для многих привычных блюд. А со временем вы приноровитесь и сможете готовить собственные шедевры.

Что необходимо знать для готовки

Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо не только понимать, что такое конвекция в микроволновой печи, но и соблюдать несколько правил:

1. Использовать только ту посуду, которая изготовлена из огнеупорного стекла.
2. Готовить небольшими порциями, чтобы достичь максимально равномерного пропекания.
3. Перед началом работы стоит установить тару на специальную подставку. Это обеспечивает полное распределение круговых потоков, а ваше блюдо будет пропекаться со всех сторон.
4. Для получения корки включите одновременно и режим конвенции, и функцию гриля.
5. Прежде чем запекать сложные блюда, прогрейте СВЧ.

Существующие мифы

Современные технологические блага не всем по нраву, есть и те, кто не доверяет электронике. Самые часто встречающиеся заблуждения звучат так:

1. Микроволны способны изменить структуру еды. Это невозможно, так как волны служат только для разогрева продуктов, и не имеют никакого отношения к радиационному излучению.
2. Такая еда вредна. Еще одно заблуждение, ведь именно СВЧ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Это возможно благодаря тому, что процесс приготовления больше похож на работу пароварки, нежели сковороды.
3. Печь выдает опасные излучения. Важно понимать, что все волны, которые излучает печь, находятся в изолированном пространстве, а значит, не причиняют никакого вреда организму человека (подробнее — в статье вред микроволновок — правда или миф).

Если вы любите запеченные продукты, то микроволновка с функцией конвекции – это именно то, что вам необходимо. Вы сможете порадовать себя и своих близких не только вкусным мясом, но и восхитительными пирогами. Благодаря этому режиму, вы сможете забыть о старых газовых духовках.

Режимы гриля и конвекции в СВЧ-печах (микроволновках)

Мы привыкли использовать микроволновые печи для разогрева и размораживания. Готовим в них редко, хотя некоторые простые отварные блюда или каши в них вполне можно сделать. Если вы хотите, чтобы микроволновка стала полноценным инструментом для готовки, приобретайте СВЧ с грилем и конвекцией.

Оснащенная такими функциями модель приближается по функциональности к духовке. В ней тушат, пекут и даже жарят. В небольших кухнях, с крайним дефицитом места, она может заменить духовой шкаф. На что способна микроволновка с грилем и конвекцией, читайте в нашем подробном обзоре.

Что такое конвекция

Конвекция обеспечивает равномерную тепловую обработку пищи на высоких температурах. При запуске режима начинает работать интенсивный горячий обдув, который помогает в разы ускорить приготовление.

Конвектор представляет собой кольцевой нагреватель, который производители устанавливают в задней или верхней стенке. Чтобы нагретый воздух двигался по всей площади камеры, используется один или несколько вентиляторов.

Такое техническое решение позволяет еде равномерно прожариваться и пропекаться. Температура при конвекции в СВЧ может подыматься до отметки 200˚С. Для того, чтобы микроволновка не перегревалась, устанавливаются датчики, которые отключают прибор при достижении заданной температуры. Эти же датчики включают конвектор, когда температура опускается ниже установленного уровня.

Применение

С помощью горячего обдува готовится множество блюд. Функция позволяет запекать и тушить мясо, рыбу и овощи, готовить супы и гарниры. Однако в микроволновке с конвекцией лучше всего получается выпечка. В модели с таким режимом пироги, кексы и торты получаются, как в духовом шкафу.

Конвекция помогает здорово сэкономить время. Прибор разогревается и достигает нужной температуры за считанные минуты. Блюдо готовится быстро, а благодаря равномерной циркуляции воздуха не подгорает. Используя комбинацию гриля и конвекции, вы сможете запечь мясо с румяной хрустящей корочкой.

Как пользоваться режимом конвекции

Перед тем, как начать готовить, обязательно примите к сведенью несколько важных нюансов.

• Применяйте опцию предварительного прогрева, которая встречается в современной технике. Ставьте 150 ˚С и после 10-минутного ожидания помещайте блюдо внутрь камеры.
• Для режима конвекции подходит только жаропрочная посуда. Рекомендуемые материалы: стекло, глина, керамика и силикон. При конвекции печь СВЧ разогревается до 200⁰С, поэтому термостойкий пластик не пригоден для использования.
• В комплекте с модернизированным моделям идут подставки в виде решеток на ножках — используйте их, чтобы еда пропекалась равномерно со всех сторон.
• Готовить лучше небольшими объемами. Если блюдо можно приготовить порционно, пользуйтесь этой возможностью. Так, слоенный пирог желательно выпекать не целиком, а поочередно, по одному коржу.

Гриль и его типы

Гриль в СВЧ представлен двумя типами моделей: ТЭНовыми и кварцевыми.

ТЭН — это трубчатый нагревательный элемент. В СВЧ-печке он представляет собой металлическую трубку с токопроводящей нитью, которая устанавливается у задней или верхней стенки камеры.

ТЭНовый гриль — простой в исполнении и бюджетный вариант. Встречаются модели с подвижным ТЭНом. Его можно ставить под углом или вертикально, что позволяет запекать и обжаривать пищу в разных положениях. Кроме расширения возможностей в готовке подвижный ТЭН облегчает эксплуатацию и уборку. Можно найти микроволновки с нижним нагревательным элементом, который служит дополнением верхнему грилю.

Кварцевый гриль оснащается компактной инфракрасной лампой. Нагревательный элемент не занимает пространство камеры, потому что размещается за металлической решеткой в верхней стенке камеры. Кроме места он экономит еще и электричество. Обжарка в таких печах деликатнее, а пища не пригорает. Однако мощность уступает ТЭНовому грилю.

Возможности и функции

Функция гриль в микроволновке позволяет сделать шашлык, запечь курицу и приготовить хрустящий гарнир. Всего за пару минут получаются отличные бутерброды и тосты. Комбинированный с конвекцией режим даст возможность прожарить еду, как в духовке, и с золотистой корочкой.

Как пользоваться грилем в микроволновке

Просто запустите соответствующий режим на микроволновке на панели управления. В комплекте вы найдете все необходимые аксессуары: решетку, поддон, съемный вертел. Помните о нескольких важных вещях.

• Готовьте небольшими порциями.
• Разбивайте цикл на несколько отрезков и переворачивайте продукты в перерывах, чтобы все как следует прожарилось.
• Размещайте еду на металлической решетке. Ставьте под нее тарелку с бортиками. На установленный поддон будет стекать сок.
• При приготовлении тостов и бутербродов подкладывайте под хлеб бумажные салфетки, чтобы не пересушить пищу.
• Режим гриль в микроволновке требует оперативной уборки. Не давайте застыть сокам и жиру — убирайте их вовремя бумажными полотенцами.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Оснащенная функциями гриля и конвекции печка может стать альтернативой духовому шкафу, хоть и не заменит его полностью.
• Микроволновка занимает меньше места, чем духовой шкаф, ее проще мыть и держать в чистоте. С описанными в материале режимами найдутся как встраиваемые, так и автономные модели.

• По сравнению с плитой скорость приготовления в СВЧ-печи с функциями конвекции и гриля выше почти в два раза. На пирог, который в духовке будет готовиться порядка 45 минут, в микроволновке уйдет 20.

Минусы

• Для вентилятора и гриля нужна дополнительная площадь, поэтому модернизированные СВЧ-печи громоздкие и больше весят в сравнении с обычными.
• Если вы будете активно пользоваться конвекцией и грилем, то вскоре заметите, что отдаете за электроэнергию непорядок больше. Кроме того, такая техника стоит дороже.
• Если у вас есть духовой шкаф и не нужно готовить в больших количествах, то дополнительные режимы могут оказаться невостребованными, а вы будете лишь разогревать и размораживать пищу, как в обычной микроволновке.

лучших конвекционных микроволн в 2020 году

лучших конвекционных микроволн в 2020 году — обзоры и рейтинги конвекционных микроволн ul> li: hover> a {color: # 81d742} .secondary-menu ul> li: hover> a {color: # 81d742} .main-menu> ul> .link-arrow> a: after {border-color: transparent transparent # 81d742} .main-menu> ul> li> .sub-menu {border-top-color: # 81d742} .modern .content-over-image рисунок: до {opacity: .1} .top-strip #searchform input, .top-strip #searchform button {color: #fff}.современный .content-over-image: фигура наведения: до {opacity: .7} .main-menu .sub-menu .sub-links a: after {background-color: #fff} .sidebar .widget {border-bottom: 1px solid #fff} .footer-sidebar .widget_rss li: after, .footer-sidebar .widget_pages li a: after, .footer-sidebar .widget_nav_menu li a: after, .footer-sidebar .widget_categories ul li: after, .footer -sidebar .widget_recent_entries li: после, .footer-sidebar .widget_recent_comments li: after {background-color: # 59d600} .footer-sidebar .widget_ti_latest_comments.текст-комментария: после {border-bottom-color: # 242628} .footer-sidebar .widget_ti_latest_comments .comment-text: до {border-bottom-color: # 585b61} .footer-sidebar .widget_ti_latest_comments .comment-text {border- color: # 585b61} .sub-menu-columns .sub-menu .sub-links> .menu-item-has-children> {color: # 81d742} экран только @media и (min-width: 751px) {# галерея-карусель, # gallery-carousel .gallery-item {height: 580px}}. entry-content h3 {font-size: 24px; line-height: 28px;! important} .entry-content h4 {font-size: 20px ; высота строки: 24px;! important}.entry-content h5 {font-size: 18px; line-height: 22px;! important} .grid-8 {background: #fff} .nav ul {margin: 0} .nav li {background: #eee; margin: 5px ; padding: 3px; list-style-type: none} .nav li: nth-child (odd) {background: #fff} .sidebar .widget {padding-bottom: 10px; margin-bottom: 10px} .single-author -box a {color: # 4aa00b! important; text-decoration: underline} .single-author-box a: hover {color: # ff6c00! important; text-decoration: none} .entry-title a {color: # 4aa00b ! important; text-decoration: underline} .entry-title a: hover {color: # ff6c00! important; text-decoration: none} a {color: # 4aa00b; text-decoration: underline} a: hover {color: # ff6c00; оформление текста: нет}.боковая панель .widget a {color: # 4aa00b! important; text-decoration: underline} .sidebar .widget a: hover {color: # ff6c00! important; text-decoration: none} .entry-content a {font-weight: 600 ; color: # 4aa00b! important; text-decoration: none} .entry-content a: hover {font-weight: 600; color: # ff6c00! important; text-decoration: underline} .page-content a {color: # 4aa00b! Important; text-decoration: none} .page-content a: hover {color: # ff6c00! Important; text-decoration: underline} a.widget-post-title: link {font-weight: 600; color: # 000000! Important; text-decoration: none} a.widget-post-title: hover {font-weight: 600; color: # 81d742! important; text-decoration: underline} .entry-content {line-height: 1.8em; font-size: 1.17rem; color: # 000 } .entry-content li {margin-bottom: 7px} .reviews table {width: 900px} .reviews td {font-size: 14px; text-align: center; border: 1px solid #ccc; padding-top: 10px; padding-bottom: 10px} .reviews td: first-child {text-align: left; padding-left: 3px} .sc-columns a {color: # 46a401! important} .t1 td: nth-child (n + 9) {display: none} @media screen и (max-width: 960px) {td: nth-child (n + 5),}.t1 tbody td: nth-of-type (четный) ,. t1 thead th: nth-of-type (четный) {background: #eee} .t1 tbody td: nth-child (2) ,. t1 thead th: nth -child (2) {background: # d5ffcd} .t1 {border-spacing: 0; font-size: 13px; font-family: arial} .t1 tbody td: nth-child (1) {text-align: left} .t1 tbody td {height: 75px; padding: 5px; spacing: 0; text-align: center; vertical-align: middle; border-top: 1px solid # 383838} .t1 tr: first-child td {background: # fff; vertical-align: bottom} .t1r tbody tr td {background: #fff; vertical-align: bottom} .aboutus {width: 350px; height: 410px}.популярный {width: 350px; height: 650px} .divwidget {padding; 0px; width: 300px} .footerm {color: #ffffff! important ;; text-decoration: none; font-size: 18px; font-weight: 600} a.footerm: link {color: #ffffff! important ;; text-decoration: none; font-size: 18px; font-weight: 600} a.footerm: visit {color: #ffffff! important ;; text-decoration: none; font-size: 18px; font-weight: 600} a.footerm: active {color: #ffffff! important ;; text-decoration: none; font-size: 18px; font-weight: 600} a.footerm: hover {color: # 81d742! important ;; text-decoration: none; font-size: 18px; font-weight: 600}.footera {color: # c9c9c9! important ;; text-decoration: none; font-size: 14px; font-weight: 400} a.footera: link {color: # c9c9c9! important ;; text-decoration: none; font- size: 14px; font-weight: 400} a.footera: visit {color: # c9c9c9! important ;; text-decoration: none; font-size: 14px; font-weight: 400} a.footera: active {color: # c9c9c9! important ;; украшение текста: none; размер шрифта: 14 пикселей; вес шрифта: 400} a.footera: hover {цвет: # 81d742! important ;; украшение текста: нет; размер шрифта: 14 пикселей; font-weight: 400} .t2 tbody td: nth-of-type (четный) ,. t2 thead th: nth-of-type (четный) {background: #eee}.t2 tbody td: nth-child (2) ,. t2 thead th: nth-child (2) {background: # d5ffcd} .t2 {border-spacing: 0; font-size: 13px; font-family: arial}. t2 tbody td: nth-child (1) {text-align: left} .t2 tbody td {height: 75px; padding: 5px; spacing: 0; text-align: center; vertical-align: middle; border-top: 1px solid # 383838} .t2 tr: first-child td {background: #fff; vertical-align: bottom} .t2r tbody tr td {background: #fff; vertical-align: bottom} .infotop {font-size: 13px ; font-weight: 600} @media screen и (max-width: 1024px) {. t2 {display: none! important}}]]> p: first-of-type: first-letter, input # s ,.single-author-box .vcard, .comment-author, .comment-meta, .comment-reply-link, # метка ответа, .copyright, # wp-calendar tbody, .latest-reviews i, .score-box .total {font-family: Raleway; font-weight: 700; font-style: normal} .title-with-sep, .title-with-bg, .classic-layout .entry-title, .posts-slider .entry-title {font-size: 28px} .main-menu> ul> li {font-size: 16px} body {font-family: Raleway; font-weight: 300; font-style: normal; font-size: 16px} body, .site-content, .layout-full .title-with-sep .title, .layout-full .title-with-sep.entry-title {background-color: #fff} .entry-image, .paging-navigation .current, .link-pages span, .score-line span, .entry-breakdown .item .score-line, .widget_ti_most_commented span, .all-news-link .read-more {background-color: # 81d742} .paging-navigation .current, .widget span i, .score-line span i, .all-news-link .read-more {color: # 000} # masthead, .main-menu-fixed {background-color: #fff} .top-strip, .secondary-menu .sub-menu, .top-strip #searchform input [type = «text»] ,. top-strip .social li ul {background-color: # 000}.вторичное-меню a {color: #fff} .secondary-menu a: hover {color: # 81d742} .secondary-menu li, .top-strip #searchform input [type = «text»] {border-color: # 333 } .top-strip .social li a {color: # 8c919b} .main-menu, .sticky-active .main-menu-fixed {background-color: #fff} .main-menu> ul> li> a {color : # 000} .main-menu> ul> li> a: hover {color: # 81d742} .main-menu> ul> li: after {color: #eee} .main-menu {border-top: 1px solid # 000} .main-menu {border-bottom: 3px solid # 000} .main-menu .sub-menu, .main-menu .sub-menu-two-columns .sub-menu: before {background-color: # 000 }.дополнительные ссылки li a {color: #fff} .sub-links li a: hover {color: # 81d742} .main-menu .sub-menu .sub-links a: after {background-color: # 1e1e1e} .main -menu .sub-menu: after {background-color: # 242628} .sub-posts li a {color: #fff} .sub-posts li a: hover {color: # 81d742} .modern .content-over-image рисунок: перед {background-color: # 000} .slide-dock {background-color: #fff} .slide-dock h4, .slide-dock a, .slide-dock p {color: # 000} .footer-sidebar , .widget_ti_most_commented li a {background-color: # 242628} .footer-sidebar .widget h4 {color: # 81d742}.footer-sidebar {color: # 8c919b} .footer-sidebar .widget a {color: # 59d600} .footer-sidebar .widget a: hover {color: # 000} .widget-area-2, .widget-area-3 , .footer-sidebar .widget {border-top: 1px dotted # 585b61; border-bottom: 1px dotted # 585b61; border-left: 1px dotted # 585b61; border-right: 1px dotted # 585b61} .copyright {background-color : # 222}. Авторское право,. Авторское право a {color: # 8c919b}]]>.

Как выбрать лучшую конвекционную микроволновую печь для кухни

Конвекционные духовые шкафы, также известные как комбинированные духовые шкафы, решают разные задачи в кулинарии и являются находкой для людей, у которых мало места. Они удобны для квартиры-студии, дома на колесах или отдыха, или где полноразмерная печь не поместится.

Они также могут быть полезным дополнением к полностью оборудованной кухне, если вы думаете, что можете использовать более одной духовки при приготовлении еды.

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получите помощь, когда что-то пойдет не так

Плюсы и минусы конвекции

Плюсы

• Конвекционные микроволновые печи объединяют два прибора в одном.Их можно использовать как микроволновую печь, как духовку, а также в комбинированном режиме (совмещая функции микроволн, выпечки и даже гриля).
• Может быть очень удобным, эффективным и быстрым, особенно для приготовления жаркого, выпечки и пиццы при высоких температурах.
• Быстрый предварительный разогрев при температуре духовки до 240 ° C.
• Отлично подходит для быстрого разогрева и хрустящего теста; плавление и поджаривание сырных тостов; и подрумянивание запеканки.
• Подходит для небольшой семьи, в них можно приготовить жаркое или большую пиццу.Доступны модели с двумя положениями полок для приготовления на нескольких полках.
• Конвекционные микроволновые печи дешевле в эксплуатации, чем духовки, поэтому можно значительно сэкономить на расходах на электроэнергию.
• Они меньше, чем обычные печи, и подходят для небольших кухонь, домов на колесах и домов отдыха.

Минусы

• У них меньшие полости, чем в духовке, поэтому готовить можно только один вид пищи за раз.
• Полость духового шкафа необходимо очищать после каждого использования, так как любой жир или запекшиеся остатки пригорают при следующем использовании, и их будет трудно удалить.Это также замедляет время приготовления в микроволновой печи, поскольку готовит остатки, а также предполагаемые продукты.
• Их трудно чистить, так как большинство из них имеют внутреннюю часть из нержавеющей стали.
• Приготовление жирных продуктов в конвекционной печи брызгает на стены, а остатки выпекаются со временем, оставляя жирные следы, которые трудно удалить.
• Нет нижнего элемента, поэтому есть ограниченное количество подрумянивания и хрустящей корочки для любых продуктов, требующих основного приготовления, таких как выпечка, пироги и пицца.В некоторых моделях есть тарелка с хрустящей корочкой, которая помогает подрумянить и поджарить дно блюд, но это все равно не даст такого хорошего результата, как духовка с нижним элементом.

На что обращать внимание в конвекционной микроволновой печи

Видимость

Яркое внутреннее освещение и большое прозрачное смотровое окошко позволяют вам проверять еду во время ее приготовления. Ни одна из протестированных нами моделей не была особенно хорошей для обзора.

Простота использования

Ищите простые в использовании элементы управления и хорошие инструкции на дисплее.Лучшие духовки не потребуют от вас обращения к руководству по эксплуатации.

Очистка

Убедитесь, что внутри духовки не слишком много отверстий или щелей, а также швов и щелей снаружи, в которых могут скапливаться продукты и жир. Очистить открытые элементы гриля может быть сложно; В некоторых моделях вместо этого в крышу встроена решетка. Внешний вид из нержавеющей стали выглядит хорошо, но может потребовать особого внимания, чтобы на нем не осталось отпечатков пальцев. Ищите гладкие, легко очищаемые покрытия, или некоторые производители вводят каталитические покрытия, но они имеют ограниченный охват.

Размер

Убедитесь, что ваши блюда поместятся в микроволновую печь. Духовке также необходимо свободное пространство снаружи для вентиляции — не менее 5 см по бокам, 10 см сзади и 15–40 см сверху.

Автоматические функции

Они предложат вам ввести вес и тип продуктов, а затем автоматически рассчитают необходимое время.

Быстрый запуск / ускорение

Обычно духовка запускается нажатием одной кнопки. В большинстве микроволновых печей время приготовления увеличивается с шагом в одну или полминуты, если вы снова нажмете кнопку.

Регулировка времени

Позволяет увеличить или уменьшить запрограммированное время без остановки приготовления.

Отложенный старт

Позволяет запрограммировать духовку на начало приготовления в заранее установленное время. Но не оставляйте пищу в духовке слишком долго, иначе она может испортиться.

Сенсор варки

Сенсорные программы расширяют автоматические функции на один шаг вперед, измеряя испарения, выделяемые во время приготовления, для контроля времени приготовления.

Автоматические функции

Для обычно готовящихся продуктов вам может быть предложено добавить размер или вес порции, и духовка определит время приготовления.

Многоступенчатое приготовление

Микроволны

с этой функцией можно запрограммировать на выполнение последовательности функций, таких как разморозка, приготовление и последующее отстаивание.

Защита от детей

Вы можете нажать последовательность кнопок, чтобы выключить микроволновую печь.

Кухонный таймер

Можно использовать для измерения времени других вещей, например, варки яйца.

Вентилятор охлаждения

Во многих микроволновых печах (как конвекционных, так и обычных) есть вентилятор для охлаждения интерьера после приготовления, но некоторые из них издают шум.Они могут работать в течение нескольких минут после завершения приготовления, особенно после использования духовки.

Безопасное использование конвекционной микроволновой печи

Конвекционное приготовление нагревает всю внутреннюю часть духовки, поэтому необходимо изолировать прибор, чтобы предотвратить опасное нагревание внешних поверхностей. Мы обнаружили, что элементы управления, дверное стекло и ручка нагреваются больше, чем в обычной микроволновой печи, но это не опасно. Эти духовые шкафы намного лучше изолированы, чем небольшие настольные тостеры.

Будьте осторожны, вынимая приготовленную пищу, так как внутренняя часть дверцы духовки сильно нагревается в режиме конвекции и может снова упасть вам на руку.Всегда используйте перчатки для духовки и дайте духовке остыть перед очисткой внутренних поверхностей.

Также помните, что пока внутренняя часть духовки еще горячая после приготовления в конвекционном режиме, не используйте в ней посуду, предназначенную только для микроволновой печи, поскольку она может быть повреждена жарой.

Комбинированное приготовление

Комбинированный режим, в котором одновременно используются конвекция и микроволновая печь, а также, возможно, гриль, может ускорить приготовление и дать очень хорошие результаты.

Подходит для:

• Жаркое из мяса, птицы и овощей
• Запекание рыбы, запеканок, запеканок из картофеля и макарон
• приготовление тортов, пирожных, ломтиков

В комбинированном режиме можно использовать металлическую посуду.Однако некоторые металлические предметы могут вызвать искрение при контакте со стенками или решетками духового шкафа.

Очистка

• Перед чисткой убедитесь, что духовка немного остыла. В отличие от стандартной микроволновой печи, стенки конвекционной микроволновой печи могут сильно нагреваться после использования.
• Не используйте едкие чистящие средства, абразивные или сильные чистящие средства или губки для мытья посуды. Никогда не распыляйте чистящие средства для духовки прямо на какую-либо часть духовки.
• Чтобы очистить внутренние поверхности, протрите теплой мыльной водой.При сильном загрязнении таз с водой можно нагреть до кипения, а затем оставить еще на 30 секунд или минуту. Пар будет собираться на стенках и смягчать грязные следы, поэтому духовку можно будет протереть жидкостью для мытья посуды. Для удаления стойких остатков можно использовать нецарапающуюся мочалку.

Установка

Встраиваемые модели

• Все встраиваемые модели должны иметь комплект отделки и устанавливаться квалифицированным электриком.
• Может быть интегрирован в кухню для оптимизации с другими встроенными приборами.Обычно они устанавливаются в полости шириной 600 мм и устанавливаются заподлицо с окружающими шкафами.
• Не допускается установка задней стенки за духовкой, поскольку это уменьшит поток воздуха и ограничит вентиляцию и отверстия для забора воздуха.
• Отлично подходит для небольших кухонь, так как экономит место на скамейке.

Отдельностоящая / настольная

• Устанавливается только отдельно; они не могут быть встроены или помещены в шкаф.
• Необходимо разместить на устойчивой плоской поверхности для ограничения шума и вибрации.
• Ножки на микроволновой печи помогают удерживать устройство на столе в устойчивом положении.
• Не следует размещать там, где выделяется тепло и пар (например, рядом с обычной духовкой).
• Не кладите тяжелые предметы на верхнюю часть устройства.
• Не закрывайте и не закрывайте какие-либо вентиляционные отверстия на задней панели устройства — именно здесь выходит горячий воздух, и их блокировка может привести к перегреву и неисправности устройства.
• Займите ценное место на рабочем столе.

Для всех конвекционных микроволновых печей требуется свободное пространство не менее 10 см по бокам, примерно 15 см сзади и 15–40 см сверху.

Стоимость

Конвекционные микроволновые печи обычно стоят от 160 до 1000 долларов и до 4000 долларов за встроенные модели Deluxe (без учета установки).

.

Лучшая конвекционная микроволновая печь | 10 лучших обзоров и оценок конвекционных микроволновых печей

10 лучших конвекционных микроволновых печей 2020

Автор: Brittany Rowland

Если вам нужна микроволновая печь с большей мощностью, конвекционная микроволновая печь может быть именно тем, что вам нужно. Они работают иначе, чем стандартная микроволновая печь. Практически во всех смыслах улучшается метод нагрева и приготовления пищи. Вентиляторы используются для перемещения очень горячего воздуха вокруг еды, что обеспечивает более равномерное приготовление.Что еще они делают? Выпечка и жарка выполняются быстрее, а мясо не сушится, как в обычных микроволновых печах. Они намного дороже, но результат того стоит. Мы рассмотрели 10 лучших конвекционных микроволновых печей на рынке и оценили их по следующим критериям:

1. Качество приготовления
2. Пространство внутри и размер поворотного стола
3. Простые в использовании элементы управления
4. Доступность
5. Внешний вид и стиль микроволновой печи

Цвет: Серебристый 0.9 Кубик-фут-гриль 319,99 $ 20 1/2 ”x 12 1/8” x 19 ¾ ”

Универсальный многофункциональный прибор Sharp R-820JS работает как мощная микроволновая печь, конвекционная печь и гриль. Красивое внутреннее пространство из нержавеющей стали и фарфоровый поворотный стол делают его привлекательным и на столе. Обязательно прочтите руководство, так как оно включает в себя инструкции по программированию духовки для всех видов функций, будь то жарка курицы или приготовление булочек с корицей.

Цены

Panasonic NN-CD989S

9.5/10

545,99 $ 1,5 куб. футов Нержавеющая сталь 14,8 x 19,3 x 23,9 дюйма

Благодаря инверторной технологии, Panasonic NN-CD989S обеспечивает равномерный нагрев без обгоревших краев и высыхания. Эта модель может располагаться на столешнице или быть установлена ​​с дополнительным комплектом отделки. Элементы управления просты и не выглядят загроможденными, как у многих приборов. Нам особенно понравилась прочная конструкция и то, как дверь закрывается с твердым щелчком.

Цены

Panasonic NN-SD797S

9/10

Цвет: нержавеющая сталь 1 3/5 куб. футы 169,00 долларов США 19,4 дюйма x 21,9 дюйма x 12 дюймов

Обладая элегантным внешним видом и отличной функциональностью, Panasonic NN-SD797S также является экономичным. Вместительный внутри, он вмещает множество блюд и равномерно и быстро нагревает их.Неоново-синий вращающийся диск придает этой микроволновой печи привлекательный ретро-дизайн и упрощает навигацию по элементам управления. Идеально подходит для современной кухни, может быть встроена или установлена ​​на столешнице.

Цены

Цвет: Нержавеющая сталь 950-1500 Вт 1,7 куб. футы Поворотный стол 13,5 дюйма 7 вариантов приготовления пищи

Модель LG LMVh2711ST, красивая конвекционная микроволновая печь с широким диапазоном действия, имеет современный вид и просторную 1.7 кубических футов интерьер. Автоматические тепловые датчики работают для равномерного распределения тепла и предотвращения обгоревших краев. Дополнительным бонусом является вентилятор на 300 кубических футов в минуту, который предотвращает проникновение пищевых запахов на кухню.

Цены

Whirlpool Gold GH7208XR

9/10

894,60 $ 2 куб. футы вместимость 29 7/8 ”x 18 ¼” x 15 ¼ ”

Whirlpool Gold GH7208XR — это сверхвысокочастотная микроволновая печь вместимостью 2 кубических фута, она поставляется с двумя стойками и сенсорной панелью управления.Отличные возможности конвекционной выпечки позволяют с легкостью готовить кексы, пиццу и хлеб. Еще одна замечательная особенность — это 16-дюймовый поворотный стол с ограничителем, один из самых больших, который вы найдете.

Цены

Цвет: Нержавеющая сталь 1,5 куб. футов 1000 Вт Варианты приготовления с 4 сенсорами Поворотный стол 12,75 дюйма

Конвекционная микроволновая печь GE CEB1590SSSS с прозрачным смотровым окном поставляется с большим утопленным стеклянным поворотным столом на 12 3/4 дюйма.Сенсорная функция готовки поддерживает четыре различных рецепта (попкорн, напитки, приготовление и разогрев) для вашего удобства. Панель управления тачпадом простая и включает таймер. В целом мы были впечатлены его продуманным дизайном и производительностью.

Цены

Cuisinart CMW-200

8,5 / 10

249 $ 1.5 куб. футов Нержавеющая сталь и черный 23,7 x 21 x 14,6 дюйма

Cuisinart CMW-200 — это комбинация конвекционной микроволновой печи и гриля, она имеет красивый корпус из матовой нержавеющей стали и темное тонированное окно. Панель управления с тачпадом четко обозначена, ее легко программировать, и она включает 9 предустановленных опций. Благодаря множеству опций, включая 3 варианта приготовления на гриле, эта модель предлагает универсальность нескольких приборов в одной упаковке по разумной цене в 249 долларов.

Цены

Dacor Discovery DCM24

8/10

Черный или нержавеющая сталь 1,5 куб. футов 25 5/8 ”x 19” x 14 7/8 ” 879 долларов США

Приставная микроволновая печь с дополнительным встроенным комплектом отделки, Dacor Discovery DCM24 предлагает конвекционную выпечку для получения идеально хрустящей поверхности, а также возможности жарки и жарки.Опция сенсорного приготовления избавляет от необходимости догадываться о выпечке и дает неизменно удовлетворительные результаты. Эта микроволновая печь Dacor Discovery, в которой безопасность и простота сочетается с прочностью и функциональностью, является отличным приобретением.

Цены

GE Профиль PEB1590

8/10

429 $ Черный, белый или нержавеющая сталь 1,5 куб. футов 22 5/8 дюйма x 19 7/8 дюйма x 14 7/8 дюйма

GE Profile PEB1590 — это элегантная конвекционная микроволновая печь современного вида с изогнутым окном и необычайно простым расположением кнопок.Эта кухонная микроволновая печь, известная своим удобством и простотой использования, также энергоэффективна. Рекомендуется прочитать прилагаемое руководство, чтобы ознакомиться со всеми его возможностями. Глубокий интерьер идеально подходит для жаркого и больших запеканок.

Цены

KitchenAid KHHC2090SSS

8/10

1034 доллара.10 Черный, белый или нержавеющая сталь 2,0 куб. футов 29 7/8 ”x 18 5/8” x 18 1/8 ”

Эта конвекционная микроволновая печь с широким диапазоном действия от KitchenAid отличается уникальным дизайном: панель ЖК-дисплея расположена под очень большим смотровым окном. Изящный, современный и в то же время простой в использовании, KitchenAid Architect Series II KHHC2090S имеет вместительный интерьер, идеально подходящий для большого жаркого и пиццы. В конечном счете, благодаря множеству функций и отличной производительности эта микроволновая печь стоит дополнительных денег.

Цены

Бриттани Роуленд исследует новые разработки в области бытовой техники, кухонь и бытовой техники с энергией, к которой немногие будут стремиться… но кто-то должен это делать. Подробнее о Brittany

Избранные статьи о СВЧ

Как работают конвекционные микроволновые печи

Если вы покупали новую микроволновую печь, вы, вероятно, заметили более дорогие модели, обеспечивающие конвекционное приготовление пищи.Если вы похожи на меня, то, возможно, сначала задумались, что делают конвекционные микроволновые печи… [подробнее]

Сравнение конвекционных микроволн: серия KitchenAid Pro Line KHMC1857XSP и Panasonic NN-CD989S

Конвекционные микроволновые печи сочетают в себе удобство приготовления в микроволновой печи с эффективностью духовки. Серия KitchenAid Pro Line KHMC1857XSP, которая стоит 746,10 долларов, и Panasonic NN-CD989S, которая стоит 545,99 долларов, являются двумя популярными конвекционными микроволновыми печами на рынке.Давайте сравним некоторые их особенности. … [Подробнее]

Лучшие характеристики вашей микроволновой печи

Современные микроволновые печи становятся все более изящными и универсальными, предлагая различные специальные функции, которые обещают быстрое и удовлетворительное приготовление практически любого типа пищи. Покупателя, который пытается выбрать новую микроволновую печь, может утомить выбор необходимых функций… [подробнее]

Советы по безопасности при СВЧ

Микроволновые печи стали настолько незаменимыми современными удобствами, что они есть примерно в 90 процентах домов.Однако многие люди до сих пор не знают и не понимают самых элементарных советов по безопасности, а также того, что можно и что нельзя использовать в микроволновой печи. Следуя этим советам, вы… [подробнее]

Еще 10 лучших списков для микроволновой печи

10 верхних микроволн на столешнице

При рассмотрении различных кухонных микроволновок мы приняли во внимание несколько факторов. Всегда важна простота использования; многие топовые модели пытаются впечатлить вас бесчисленными возможностями, но они рискуют ошеломить пользователя… [подробнее]

Лучшие 10 сверхвысоких микроволн

При рассмотрении различных микроволновых печей, работающих вне диапазона, были приняты во внимание несколько факторов.Всегда важна простота использования; многие топовые модели пытаются впечатлить вас бесчисленными возможностями, но они рискуют ошеломить пользователя… [подробнее]

Топ 10 бюджетных микроволновых печей

Если вы ищете высококачественную микроволновую печь с ограниченным бюджетом, вы знаете, что не хотите жертвовать производительностью ради цены. Эффективные микроволны нагревают быстро и равномерно, имеют достаточную мощность, удобны в одно касание… [подробнее]

Лучший глиняный горшок

Комфортное питание — необходимость в холодные зимние месяцы.Что это за еда? Мы переходим к тушеным блюдам, жарким, супам и чили. Мультиварки и мультиварки значительно упрощают приготовление таких блюд. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты… [подробнее]

.

Лучшая конвекционная микроволновая печь 2020 года

Почему мы тестировали конвекционные микроволновые печи

Нам нравятся бытовые приборы двойного назначения… при условии, что они не являются уловкой. Мы не были уверены, когда впервые начали рассматривать конвекционные микроволновые печи, но в конце концов обнаружили, что они действительно являются отличным вариантом.

Конвекционная микроволновая печь объединяет в себе конвекционную печь и микроволновую печь. Обычно они очень похожи по внешнему виду и размеру на вашу обычную микроволновую печь, но есть несколько больших исключений для тех, кто собирается готовить большие блюда.

В большинстве случаев они фактически выполняют обе функции одновременно: в основном позволяет избежать проблем, связанных с жарой внутри и холодной снаружи.

Поскольку они предназначены для двойного использования, стоит заменить стандартную микроволновую печь одной на многих кухнях.

Функцию конвекционной печи можно использовать для приготовления жаркого и запекания без сырости, которую иногда оставляют после микроволновки. Вы также сможете готовить в микроволновой печи… отсюда и возможность двойного использования.

По-настоящему круто было объединить оба режима, чтобы все двигалось правильно. В нашем тестировании мы готовили все продукты таким образом, чтобы увидеть, каковы на самом деле возможности машин.

Мы обнаружили, что большинство заявлений о них было правдой. Вам просто нужно научиться правильно их устанавливать. Здесь есть куда больше повозиться, чем с любым из них по отдельности, но как только вы перейдете в двухрежимный режим приготовления, будет трудно вернуться к любому из них самостоятельно.

На что обращать внимание в конвекционной микроволновой печи

Идеальная конвекционная микроволновая печь даст вам оба варианта при высокой мощности, что было важной частью наших критериев выбора. Хотя модели различались по всему спектру, все протестированные нами хорошо работали в обоих режимах.

При выборе конвекционной микроволновой печи для личного пользования обратите внимание на все перечисленное ниже.

Датчики приготовления

Датчики приготовления измеряют влажность внутри прибора.Это позволит вам предотвратить переваривание многих наиболее чувствительных продуктов, которые могут попасть в ваше устройство.

Это одна из первых вещей, которую нужно искать в чем-либо, что связано с микроволновыми печами, поскольку они могут иметь огромное значение в приготовлении пищи с меньшим вкладом с вашей стороны.

Переключатель поворотного стола

Все мы знакомы с вращающимися подносами, которые обеспечивают равномерное насыщение микроволн в процессе приготовления. Тем из нас, кто любит готовить большие блюда, может потребоваться переключатель.

Большинство из них достаточно просты: нажмите кнопку, пластина не поворачивается. Это позволяет готовить большие блюда, не опасаясь маленького мотора, который питает вращающийся поднос.

Функции быстрого приготовления

Быстрое приготовление позволяет вам нажать одну кнопку и начать 30-секундный или 1-минутный сеанс микроволновой печи. Хотя на самом деле они не , требуются , они, безусловно, могут быть удобны для того, чтобы просто быстро что-то нагреть.

Вместимость

Мощность вашей новой конвекционной микроволновой печи важнее, чем кажется на первый взгляд.Чтобы получить максимальную отдачу от функции конвекции, вы, вероятно, будете готовить гораздо большие блюда, чем обычно в микроволновой печи.

Итак, имеет смысл получить что-то немного большее, чем обычно, для наилучшего конечного результата.

С другой стороны, вы также должны убедиться, что все это соответствует тому месту, где вы его размещаете, чтобы произошел определенный компромисс. Большая емкость, больший прибор, сложнее разместить.

Хорошая идея — придумать несколько блюд, которые вы захотите приготовить, еще до того, как вы начнете, измерить сковороды и получить приблизительную оценку еды, чтобы убедиться, что вы сможете насладиться блюдами. какой ты хочешь.

Прочность

Микроволны обычно жесткие. Они в значительной степени должны быть безопасными для использования, поскольку магнетрон работает, испуская излучение в замкнутом пространстве.

К сожалению, эта физическая прочность не всегда превращается в действительно прочный прибор, поскольку со временем вещи имеют тенденцию ломаться.

Многие модели мы отклонили из-за претензий к их долговечности, даже при наличии гарантии поломка ваших кухонных устройств является серьезным неудобством.

Гарантии

Гарантия очень важна для любого кухонного оборудования стоимостью более 20 долларов. Из-за движущихся частей и взаимодействия с различными продуктами … они часто ломаются. Это означает, что вы должны быть уверены, что у вас впереди по крайней мере год гарантии.

Рано или поздно эти штуки выйдут из строя, но вам не стоит беспокоиться об этом пару лет.

Простота ремонта

Скорее всего, вы не собираетесь работать с конвекционной микроволновой печью дома.

Но вы, –, хотите быть уверены, что сможете отремонтировать его где-нибудь поблизости, если это произойдет. Проверка информации производителя, чтобы увидеть, есть ли рядом с вами кто-нибудь, способный собрать его обратно, важна, если вы не хотите, чтобы в конечном итоге пришлось покупать новый вместо того, что должно быть мелким ремонтом.

Три типа конвекционных микроволновых печей

Существует три основных типа конвекционных микроволн, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Стандартные модели столешниц — наши фавориты. У большинства из нас в любом случае есть микроволновая печь на прилавке, поэтому найти место для нее несложно.

Эти модели в значительной степени являются «подключи и работай», что позволяет вам подключить их и сразу приступить к работе.

Конечно, компромисс заключается в том, что они – занимают место на прилавке, и если вы планируете готовить большие блюда, то вы будете ограничены в своих возможностях.

Конвекционные микроволновые печи , с другой стороны, экономят много места на прилавке, но их намного сложнее установить для среднего домовладельца.

Сэкономленное место на столешнице отлично подходит для кухонь с ограниченным пространством.

Последний тип — это встраиваемые конвекционные микроволны. Это лучшие из лучших, они обладают большой вместимостью и гарантируют, что вам не придется использовать место на прилавке. К сожалению, установить и также сложно, у вас, вероятно, нет места для одного.

Однако есть исключение: , если у вас уже есть конвекционная печь, установленная в вашем доме, вы можете заменить модель, если она подходящего размера.

Кроме того, они самые дорогие из трех, так что выбирайте с умом, если планируете установить один. Выбирайте проверенный бренд, и все будет в порядке, тем более, что встроенные приборы, как правило, имеют гораздо больший охват, чем типы, которые мы тестировали.

О чем спросить себя

Всякий раз, когда вы думаете о дополнении к своей кухне такого размера, вам необходимо тщательно продумать, как вы собираетесь его использовать, чтобы убедиться, что вам не только нужен прибор, но и какой из них лучше всего подходит. для собственного дома.

Задайте себе следующие вопросы, когда собираетесь купить один, чтобы убедиться, что вы получите желанное дополнение к своему дому, а не просто дорогой блок электроники, который редко используется в полной мере.

• Куда вы собираетесь воткнуть конвекционную микроволновку? Это самый важный фактор для большинства людей, и он поможет вам понять, какой из них лучше всего подходит для вашего дома.
• Как вы собираетесь им пользоваться? Если вам просто нужна микроволновая печь с возможностью, например, время от времени быстро поджаривать курицу, тогда вам нужно убедиться, что микроволновая часть имеет высокую мощность.С другой стороны, если вы пытаетесь полностью заменить обычную духовку, вам нужно вместо этого сделать некоторый акцент на аспектах конвекции.
• Вам нужен один? Большинство людей выиграют от конвекционной микроволновой печи, но большинство людей будет использовать только один или другой режим большую часть времени. Например, если вы не собираетесь использовать функцию конвекции, возможно, вам лучше иногда делать хрустящую корочку в существующей духовке.

Сколько вы готовы платить? Мы знаем, что вы созданы не из денег, и многие из них могут стоить столько же, сколько новая печь.Это означает, что вам нужно убедиться, что ваш бюджет соответствует требованиям, чтобы вы могли извлечь максимальную пользу из конвекционной микроволновой печи.

Полезные советы по работе с конвекционной микроволновой печью

Если вы еще не знакомы с этими приборами, на первый взгляд они могут показаться немного запутанными.

Определенно, нам потребовалось немного времени, чтобы придумать лучший способ подойти к делу, но мы заверяем вас, что для этого не требуется технический гений.

После обширного тестирования мы рекомендуем сделать следующее:

• Узнайте о настройках. Это означает, что вам захочется просмотреть руководство и убедиться, что вы знаете, что делает каждая кнопка, прежде чем использовать ее. Некоторые из более дорогих устройств могут немного запутать, но, к счастью, они обычно поставляются брендами, у которых есть четкие инструкции.
• Используйте режим микроволновой печи экономно. По сути, вы не хотите использовать его для чего-нибудь, что вы обычно не используете в микроволновой печи.Разумеется, применяются все обычные меры предосторожности при использовании микроволновой печи, в том числе не допускать попадания металла внутрь, если вы не хотите испортить устройство.
• Используйте функцию комбинирования для сверхбыстрого приготовления. Когда обе функции устройства работают, вы можете очень быстро съесть еду, что является одним из основных преимуществ использования устройства в первую очередь. Такие продукты, как целые птицы, можно приготовить очень быстро, если вы выберете лучший из доступных.
• Проверяйте еду пораньше, пока не привыкнете к вещам . Когда действует комбинированная настройка, вам нужно заранее проверить еду, прежде чем вы к ней привыкнете. Они могут приготовить быстро , и вы можете сначала пережарить пару блюд, если не будете осторожны.
• Используйте режим конвекции для выпечки. Если серьезно, конвекционная выпечка — одно из лучших применений для любой конвекционной печи, и вы будете в надежных руках, если захотите приготовить печенье и пирожные… просто убедитесь, что вы купили достаточно большую печь.
• Удалите брызги микроволновки перед использованием функции конвекции. Конвекционная функция имеет плохую привычку «запекать» пятна при использовании, а микроволновая печь имеет тенденцию немного разбрызгивать при неосторожном использовании. Это может привести к серьезному беспорядку , если вы не вытираете вещи между ними. Мы обнаружили, что внутренняя поверхность из нержавеющей стали немного упрощает работу с этим, но лучше всего полностью избежать этой проблемы.

Следуйте вышеуказанным правилам, и вы будете в надежных руках.

.