Кухня, совмещенная со столовой: особенности обустройства
Добавить в избранное
Кухня и столовая выполняют совершенно разные функции, поэтому при объединении этих двух комнат в одно помещение необходимо, чтобы они продолжали служить по назначению. Это не только пространство для приготовления и приема пищи, но и место для семейных посиделок с разговорами по душам, а также встречи гостей.
Основной момент, на котором следует заострить свое внимание, – это удобная планировка. Помните о том, что для комфортного пребывания на кухне и приготовления пищи площадь рабочего треугольника должна быть не меньше 4-х квадратных метров и желательно не больше 7-ми, чтобы вы не тратили много времени на перемещения между холодильником, плитой и раковиной.
В зависимости от площади и формы помещения рабочая зона может быть организована различными способами. Например, если кухня небольшая, лучше всего расположить мебель в один ряд.
Если она приближена к квадратной форме и довольно просторная, можно расставить кухонный гарнитур в два ряда с использованием острова.
Также пользуется большой популярностью L-образная планировка, где будет хорошо смотреться барная стойка, но такой вариант не подойдет для узкой комнаты.
Кухню, объединенную со столовой, желательно делать в одном стиле, чтобы в результате получилось гармоничное и цельное пространство. Однако не следует забывать о разделении на функциональные зоны, ведь эти две комнаты зрительно не должны смешиваться.
Одним из способов зонирования кухни и столовой является использование барной стойки. Стулья в таком случае ставятся со стороны столовой. Если хотите максимально использовать всё имеющееся пространство, то, сделав барную стойку из части бывшей стены, оснастите ее изнутри мини-баром и всякими полезными мелочами.
Над обеденным столом необходимо расположить люстру или светильник, чтобы добавить этой зоне уюта. Если стол большой, не ограничивайтесь одним источником света – повесьте 2-3 лампы, желательно с теплым желтоватым светом. А для кухни подойдут точечные светильники.
В зонировании кухни и столовой может принимать участие и потолок. Для этого делайте разные уровни или используйте различные фактуры: например, в одной зоне глянцевую, а в другой – матовую. Хорошим решением являются различные арочные проемы, колонны, выступающие конструкции, мобильные или межкомнатные перегородки.
В любом случае, совместив кухню и столовую, вы почувствуете все преимущества данного решения, в результате которого вы не только расширите пространство, сделаете его более светлым и функциональным, но сможете сэкономить силы и не бегать в другую комнату, чтобы накрыть на стол. И ничто не помешает вам общаться с домочадцами и гостями во время приготовления пищи. Это действительно практичное решение. Автор: Елена Эллерhousesdesign.ru
Дизайн кухни и столовой в доме – с чего начать?
Кухня – это то помещение, где люди готовят пищу. Затем ее употребляют в столовой, состоящей из стола, стульев или неглубоких кресел и диванов, на которых удобно сидеть во время трапезы. Иногда для этого используется стол на самой кухне, однако, зачастую площадь помещения не позволяет разместить в нем даже половину необходимой мебели и бытовых предметов. Поэтому в качестве столовой используется соседняя комната.
В последнее время все больше людей стараются объединить в одно помещение кухню и столовую, тем самым увеличивая пространство и избавляясь от ненужных перегородок.
Совмещение кухни-столовой
Прежде чем перейти к совмещению кухни и столовой, следует выяснить, нет ли между ними несущих стен. К сожалению, в случае когда эти два помещения разделяет несущая перегородка, ее снос затруднителен или даже невозможен. Удаление такой стены – риск разрушения всей конструкции дома. Кроме этого, ввести в эксплуатацию такое помещение с подписанием всей документации будет затруднительно. В данном случае, можно остановиться на арочном проеме, который будет соединять две комнаты.
Выбираем планировку для кухни
Если же снос возможен, можно смело переходить к проектированию помещения. В данном случае можно использовать несколько вариантов:
- Островной или полуостровной. Подходит для большого помещения. Островная планировка кухни предполагает однорядное, угловое или U-образное размещение мебели, а также дополнительную рабочую поверхность в центре комнаты, то есть своего рода островок. При создании такой планировки важно следить, чтобы не было нагромождения, которое зрительно уменьшит пространство.
- Линейный. Такой вариант используется в том случае, когда хочется под столовую выделить максимум места. Лучше всего традиционный гарнитур заменить мини-кухней, где вся мебель и техника размещены максимально компактно.
- Г-образный. Такая планировка не подходит для чересчур узких кухонь. При этом она удачно отделяет одну зону от другой. Мебель и бытовая техника размещают вдоль смежных стен. Кроме этого, планировка дает возможность установить барную стойку, которая отделит одну зону от другой и может быть использована для завтраков или приема аперитива гостями. Г-образная планировка один из наиболее удобных вариантов создания эргономичного треугольника.
- П-образный. Такая планировка возможна в помещении с большой площадью. Кухонная мебель в данном варианте размещается вдоль трех стен.
- Комбинированный. В данном случае рабочая зона оформляется в углу. Дополняет ее установленный под углом 90 градусов обеденный стол. Важно правильно рассчитать его длину, чтобы не нарушить гармонию между зонами.
Комфортным размером рабочего треугольно принято считать 4 квадратных метра. Это позволяет избежать тесноты. При этом свыше 7 метров – также излишняя роскошь, так как время будет тратиться на бесполезное перемещение от холодильника к раковине и плите.
Продумывая дизайн кухни и столовой в доме, необходимо правильно выбрать используемые для ремонта материалы. Для такого помещения выбираются практичные, влагостойкие предметы, так как жир с кухни может попадать в столовую и важно, чтобы он не въедался в поверхность, а беспрепятственно удалялся влажной тканью.
Зонирование пространства
Small Kitchen DesignsСовмещая кухню и столовую необходимо грамотно зонировать пространство. Для этого можно использовать различные приемы.
К примеру, удачным вариантом будет барная стойка, о которой писалось выше. Отделить кухню от столовой можно при помощи дизайна, выкрасив стены и потолок каждой из зон в разные или близкие друг к другу цвета. Лучше всего использовать теплые пастельные тона, которые, по мнению специалистов, положительно влияют на пищеварение. В такой комнате находиться гораздо комфортней, чем в помещении с холодным оттенком стен. Кроме этого, для зонирования используется фриз.
Достаточно распространенным способом зонирования – является использование мебели, которая наметит границы двух комнат, не разрушая целостности помещения. В таком варианте необходимо учитывать, что предметы интерьера в большом пространстве будет выглядеть не так, как в маленькой изолированной комнате. Кроме этого, мебель необходимо выбирать таким образом, чтобы она одинаково хорошо смотрелась и с лицевой стороны, и с задней, так как при таком расположении заметны все изъяны.
Ремонт кухни-столовой позволяет сделать небольшую перегородку, выполненную из гипсокартона или же цветных и однотонных стеклоблоков. Такая конструкция не отягощает комнату. А дополнив ее подсветкой, может стать настоящей изюминкой помещения. Блоки можно выложить ступенчатым способом и использовать каждый из уровней для размещения декоративных предметов интерьера.
Для зонирования можно использовать освещение. Над рабочей зоной кухни подбирается более яркое освещение, в столовой же используют декоративную подсветку. Над столом можно повесить люстру или опускающиеся абажуры.
Элементы декора тоже помогают разграничить пространство. Для этого между зонами можно установить ширму, аквариум, декоративный камин, живые растения в горшках и прочее.
Также можно разграничить пространство при помощи разного напольного покрытия, кафеля на полу и паркета в столовой. При этом важно правильно устроить стыки, так как у каждого материала разная степень расширения и сужения при температурных колебаниях.
Еще одним популярным приемом принято считать ступени, однако, в случае с кухней от этого варианта лучше отказаться, так как можно оступиться и упасть на них со стеклянной посудой в руках. А этого уже грозит серьезными травмами.
Занимаясь совмещением комнат, главное, чтобы дизайн кухни и столовой смотрелся органично и не отвлекал от приема пищи.
Выбираем мебель и бытовую технику
Когда проектирование дизайна позади, можно переходить к выбору мебели. Совместив два помещения в одно, необходимо чтобы и интерьер перекликался. Мебель кухни и столовой должна быть выполнена в одном стиле и гармонично сочетаться друг с другом.
В зависимости от планировки, мебель может быть с прямыми линиями или с закруглениями. При этом важно учитывать, что любые выпуклые предметы зрительно уменьшают помещение. По этой же причине стоит избегать большого количества ненужных предметов, которые будут захламлять комнату.
Совмещенная кухня и столовая должны быть наполнены только самым необходимым. Для кухни лучше всего выбирать встроенную мебель и бытовые приборы. Таким образом, можно сэкономить пространство. Так, в поверхность можно встроить посудомоечную машину и духовой шкаф. Ряд ведущих производителей бытовой техники выпускают кухонные комбайны, которые монтируются прямо в рабочую поверхность и, таким образом, высвобождают место для других предметов. Важно, чтобы техника была максимально бесшумной, в противном случае звук работающего холодильника или микроволновки будут раздражать людей, находящихся в столовой.
Также помещение можно наполнить различными аксессуарами, которые могут стать изюминкой комнаты. Это могут быть стойки для посуды и столовых приборов, емкости для сыпучих, кувшины, графины и прочие функциональные предметы.
Если помещение небольшое, дизайн маленькой кухни-столовой лучше выполнить в минималистичном стиле, благодаря которому можно расширить пространство. Можно использовать мебель с глянцевой поверхностью, которая зрительно увеличит площадь комнаты.
Также следует задуматься над занавесями. Они должны легко сниматься, чтобы можно было постирать от кухонного жира и гари, которые впитываются в подобные поверхности.
Преимущества такой комнаты
Совмещенная кухня и столовая имеют ряд неоспоримых преимуществ перед двумя раздельными помещениями:
- Большее пространство. Комната выглядит более просторной. Она наполнена воздухом и светом.
- Экономия средств на покупке дополнительной мебели. Нет необходимости приобретать для кухни стол и телевизор.
- Экономия времени. За счет единого пространства хозяева могут спокойно перемещаться от кухни к столовой и в обратную сторону, не открывая при этом двери, когда руки заняты посудой.
Кроме этого, можно одновременно готовить и общаться с членами семьи или гостями, не повышая голоса, чтобы быть услышанным.
Фото примеры
Ниже приведены примеры совмещенных кухонь-столовых, среди которых можно без труда почерпнуть для себя какие-то идеи.
interiorno.ru
интерьер, дизайн и зонирование просторной кухни-столовой
В квартире все должно быть продуманным до мелочей, в том числе и интерьер кухни. Не смотря на то, что сегодня многие предпочитают всевозможные перекусы на ходу, а обеспеченные люди – посидеть в ресторане, кухня остается главным жизненно важным объектом квартиры. Ну а если вы счастливый обладатель (обладательница) большой кухни, точнее, большой комнаты, которую решено обустроить как кухню-столовую, то оформление ее интерьера потребует определенных знаний и навыков. На кухне должны царить уют и гармония. Хозяйка не должна ощущать дискомфорт во время приготовления блюд. Творчество любит удобство, красоту и гармонию во всем. Впрочем, и приему пищи должна сопутствовать аналогичная атмосфера. Согласитесь, что плохой интерьер кухни, его дизайн, вряд ли вызовет желание сказать: «Приятного аппетита, всем!»
Так что же нужно для интерьера современной большой кухни-столовой, как она должна выглядеть, чтобы пребывание в ней вызывало чувство умиротворения, и не только после приема пищи?
В обыденном понятии людей испокон века кухня считалась местом для приготовления и приема пищи, то есть, два в одном – кухня и столовая. Такой подход к интерьеру остается актуальным и сегодня.
Но если вы любите кулинарное дело, то без большой кухни не обойтись. При этом необходимо ее зонирование от жилых помещений. Согласитесь, что запах приготовляемой пищи – это не всегда запах готового блюда. Сильный запах из кухни ни к чему, допустим, в гостиной, спальне. Какие же способы зонирования сегодня популярны?
Специалисты о зонирование большой кухни
Чаще всего большие кухни, где любят готовить и часто готовят, отделяются от остальной жилой зоны филенчатыми или стеклянными дверьми. Между прочим, это одно из основных требований противопожарной безопасности. Поэтому к зонированию кухни следует подходить не только с точки зрения комфорта и красоты.
Психологи утверждают, что большая площадь объединенного помещения, в нашем случае, это кухня и столовая, обязательно должна разделяться на определенные зоны, причем, четкие. В противном случае, интерьер данного помещения, его дизайн, начнет давить на психику владельца. Так уж устроен человек, что ему для нормального психологического комфорта, необходимо деление пространства на зоны. Особенно, при выполнении работы. Поэтому кухня должна выделяться в отдельную зону. Каким способом можно выполнить зонирование большой кухни и столовой – вам выбирать:
- зонирование с помощью освещения. Свет светильников в рабочей части кухни должен быть намного интенсивнее, нежели в остальной части помещения. Зону приема пищи можно выделить светом, но это уже должен быть другой тип светильников. Иногда, достаточно одного светильника. Свет должен быть мягким.
- разно уровневые потолки. Четко отделят зону кухни от зоны приема пищи (столовой). Особенно это будет отлично выглядеть в большом помещении, где нет возможности выполнить зонирование другим способом. Поэтому этот метод даст полную свободу вашей фантазии. Количество вариантов практически бесконечно. Это может быть лепнина, карнизная система. С помощью разно уровневого потолка можно всегда сделать большую кухню уникальной.
- с помощью соответствующего оформления пола можно также выполнить зонирование большой кухне-столовой. Самым распространенным и простым способом является окраска пола для каждой зоны своим цветом. Несколько сложнее выполняется зонирование за счет покрытия пола разным материалом, допустим, ламинатом и линолиумом. Идеально смотрится кухня при оформлении пола кухни керамической плиткой, а столовой – паркетом. Или еще отличный вариант – сочетание керамогранита с инженерной доской. Благодаря этим материалам, полы кухни находятся в идеально чистом состоянии.
- мебель, установленная определенным порядком, создаст физически ощущаемую границу между кухней и столовой.
- в зонировании большой кухни-столовой может помочь не только порядок расстановки мебели, но и внешний вид, цвет этой мебели. Мягкие белые кресла визуально обозначат границу между кухней и столовой.
- перегородка отлично выделит зону кухни от остальных жилых помещений. Это, наверное, самый предпочтительный вариант зонирования большой кухни. Он позволяет хозяйке фактически изолироваться от посторонних глаз. Женщины, наверняка, подтвердят негативное воздействие постороннего взгляда во время приготовления пищи. Особенно, если это блюдо готовится впервые. При этом соорудить перегородку не так уж и сложно. Для этого достаточно пеноблока. Или деревянного каркаса, обшитого гипсокартоном.
- если вы любитель посидеть с друзьями за барной стойкой с чашечкой бразильского кофе Сантос или бокалом немецкого пива Doppelbock, то в этом случае можно выполнить зонирование большой кухни с помощью этой самой стойки. Приятный и полезный вариант.
Определившись, как будет выполнено зонирование большой кухни, вы задумаетесь, что же далее. А далее будет логично подумать, в каком стиле интерьера оформить кухню и чем это все реализовать: материалы, цвет, мебель.
Стиль интерьера большой кухни
Кухня в стиле минимализма – на любителя чистого и свободного пространства и рациональности. При этом, каких либо ограничений в функциональности кухни не наблюдается, также как и присутствие кухонного оборудования и приборов. Чистота и порядок.
Стиль хай-тек в интерьере кухни выделяется своим удобством без утраты функциональности последней. В ее оформлении применяются высоко технологичные материалы, что делает оборудование прочным и износоустойчивым. Характерны цветовые ограничения – два контрастирующих между собой цвета.
Кухня в стиле кантри имеет особую теплую атмосферу. Недаром, этот стиль еще называют деревенским. Отличительной особенностью кухни в этом стиле является ее мебель, выполненная из натурального дерева под старину, выставленная напоказ расписанная посуда, цветы, растения.
Сегодня большим кухням характерны фактура или текстура дерева. Изготовление мебели из натурального дерева – дело дорого стоящее. Не всякому стороннику больших кухонь его бюджет позволит. Хотя все же, не смотря на дороговизну натуральных материалов, наблюдается рост их популярности. Это дерево, камень, мрамор, сталь. Ламинат, пластик уходят в небытие, хотя еще встречается часто. Правильно сказано: «Новое – это хорошо забытое старое».
Сразу следует сказать, что белый цвет будет хорош при любом стиле интерьера. Увеличивает визуально объем кухни. Если вам кажется недостаточным пространство кухни – белая кухня избавит от этого ощущения.
Эксперты не рекомендуют излишнюю пестроту цветов интерьера кухни. Цветовая гамма должна быть предельно простой. Хорошо способствуют пищеварению и общему тонусу человека теплые цвета: оранжевый, кофейный, сливочный.
В заключение для колеблющегося читателя
Не бойтесь размеров кухни-столовой. Даже большое пространство можно превратить в прекрасное и уютное место, которое можно с гордостью представить гостям. Думая о большом, не забывайте о малом. К всевозможным стандартам можно добавить что-то свое. Это «свое» может выразиться в нанесенном своими руками узоре, лакировке отдельных предметов, оригинально изготовленных вами кухонных принадлежностей, старых отреставрированных предметов. Кухня для человека – святое место. А как говорят в народе – свято место пусто не бывает. И большая кухня должна соответствовать этому выражению. Приятного аппетита!
www.remontbp.com
столовая | САМ СМОГУ СДЕЛАТЬ РЕМОНТ
Кухня-столовая: интересные идеи и нюансы оформления
Планировать дизайн интерьера квартиры с учетом зоны столовой стало модным вместе с первыми перепланировками квартир. Раньше роль столовой исполнял обеденный столик в кухне (реже – в гостиной). Чтобы здесь с комфортом расположилась семья из 4 человек, такой стол должен стоять посередине кухне, что весьма затруднительно спланировать на 7-8м2. Объединение кухни со столовой и гостиной – стандартная перепланировка для маленьких квартир. Впрочем, давайте рассмотрим различные возможности для оформления в квартире уютного и функционального уголка, который будет собирать всю семью за завтраками, обедами и ужинами.
Вариант первый — традиционный: плавный переход из кухни в столовую
Самый простой вариант оформления кухни-столовой. Подходит для маленьких кухонь, в которых перепланировку по каким-либо причинам совершить невозможно. Для таких помещений лучше всего выбрать один из минималистичныхстилей, не загромождающих и без того ограниченное пространство. Оптимальная расстановка мебели – линейная: необходимый минимум в рабочей зоне, вместительные многофункциональные шкафчики, холодильник у одной стены и квадратный либо прямоугольный стол со стульями около другой. Чтобы комната казалось визуально более просторной, мебель и отделку следует выбирать в светлых тонах. Акцентом, выделяющим столовую, пусть станет текстиль: скатерть, подушечки, обивка на мягких стульях в одной гамме либо из одного материала с гардинами. Разделить зоны в пределах одной цветовой гаммы можно и с помощью различных фактур материалов, схожих по цвету.
Но самый распространенный вариант – зонирование кухни-столовой одновременно и цветом, и материалом. Например, для оформления рабочей стенки можно использовать практичную плитку или мозаику, деревянную или глянцевую пластиковую мебель, стеклянные стеллажи. А для зоны столовой – подобрать фактурные или комбинированные обои контрастных цветов (очень популярен вариант белое-черное), декоративную штукатурку, кирпичную кладку, мебель светлого дерева или из яркого пластика. Чтобы «раздвинуть» стены, хорошо бы использовать прием визуальных иллюзий: оформить в зоне столовой фальш-окно либо оклеить стену фотообоями. Интересный вариант – современная кухня-столовая в классическом стиле с отделкой искусственным камнем и яркой расписной фреской.
Если семья небольшая, можно приобрести раскладной вариант стола, встроенного в мебель, либо обустроить зону столовой на широком подоконнике. Есть даже специальные конфигурации кухонной мебели, предусматривающие выдвижную столешницу по типу барной стойки. За таким столом вполне могут разместиться 2-4 человека (зависит от модели). Но такой вариант больше подойдет для быстрых перекусов, чем длительных душевных посиделок.
Вариант второй — многоуровневый: выделяем зону без обрушения стен
В просторной кухне выделить зону столовой можно с помощью частичной или мобильной перегородки. Интересная идея: открытый стеллаж с посудой или кухонной утварью, разграничивающий помещение на две части, при этом не утяжеляя пространство, как стационарные гипсокартонные конструкции. Популярны и раздвижные перегородки (особенно, если кухня имеет вид прямоугольника), закрыв которые можно превратить столовую в отдельную зону, где не видно плиты, холодильников и прочей кухонной меблировки.
В квадратной кухне-столовой лучше применить метод зонирования при помощи сложных подвесных конструкций потолка, многоуровневого освещения, напольных подиумов.
Вариант третий — кардинальный: перепланировка-студио
При обрушении стены создается просторное помещение, объединяющее в себе функции кухни, столовой, гостиной. При такой перестройке, обычно, новой «границей», разделяющей кухню с жилым помещением становится столовая. Стены выделяют цветом, отличным от двух других прилегающих комнат или фактурной отделкой (очень популярен кирпич или искусственный камень). Стол лучше всего приобрести раздвижной, за которым может разместиться от 4-6 человек, до большой компании. Выделить зону и привнести в столовую нотки уюта помогут настенные картины, бра, подвесные светильники.
Ещё один вариант перепланировки – обустройство столовой в балконной нише (разумеется, такая перестройка возможна только при наличии выхода на лоджию или балкон через кухню). Здесь можно как установить стационарный столик, так и использовать в качестве столешницы подоконник – все зависит от параметров прилегающей площади.
Вариант четвертый – многофункциональный: перепланировка с барной стойкой
Кухня-столовая с барной стойкой вместо традиционного обеденного стола – вариант для небольших помещений, в которых даже частичное снесение стены не решает проблему с нехваткой функциональной площади. В таких случаяхбарная стойка может исполнять роль столовой зоны, вместилища кухонной утвари, при этом четко разграничивать помещение и визуально увеличивать помещение маленькой кухни.
Обычно, стойку оформляют в одном цвете с кухонной мебелью, рядом ставят высокие «барные» стулья. Обязательна подсветка зоны точечными или подвесными светильниками. В зависимости от выбранного стиля, стойка может быть как лаконично-пуста, так и оформлена различными аксессуарами – подвесными бокалами, чашками, вазонами в кашпо.
samsmogy-remont.ru