Микроволновая печь с грилем и конвекцией LG MC-7846GQ

И швец, и жнец

Оглавление

1. Технические характеристики
2. Комплектация
3. Управление
4. Инструкция и книга рецептов
5. Эксплуатация
6. Тестирование
7. Выводы

Наша тестовая лаборатория, как и все, кого балует растущая посещаемость статей и кто любит свою работу, продолжает тестировать новое. Сегодняшнее новое — это самая что ни на есть классика, к которой мы рекомендуем присмотреться как следует.

Итак, сегодня мы представляем первую статью о тестировании микроволновой печи. Для этого теста мы выбирали микроволновку большого объема (28 литров) с широкой функциональностью: микроволны, гриль, конвекция. Производитель выбранной модели — LG, модель — MC-7846GQ.

Наши эксперты были приятно удивлены широким спектром возможностей, которые предлагает нам данный прибор. По сути, микроволновые печи при своем появлении относились скорее к результатам служения науки интересам быта, чем к достижениям маркетинга. Этот вид домашнего помощника с конца восьмидесятых постепенно прижился и к сегодняшнему дню занял по углу или полке практически в каждой кухне или доме. Рынок насытился и стабилизировался: люди покупают микроволновые печи взамен старых, а также при появлении нового жилья. В отличие от мультиварок, о которых в последние несколько лет не говорил только ленивый, микроволновки спокойно живут своей жизнью, но, как выяснилась, жизнь эта не такая уж и веселая. В подавляющем большинстве хозяйств функциональность этого вида кухонной техники просто забыли изучить, используя довольно габаритный и полезный прибор всего лишь для подогрева еды.

Сегодняшнее исследование LG MC-7846GQ продемонстрирует испытания, которые мы подобрали для того, чтобы протестировать максимум возможностей прибора. В дальнейших статьях про микроволновые печи данный труд будет использоваться в качестве образца. При этом все тесты, позволяющие отойти от субъективных экспертных оценок (вкусно-невкусно), и показать измеримый и значимый результат (нагрев воды в режиме микроволн и конвекции, размораживание эталонного фарша и т.п.) будут включены в качестве обязательных в дальнейшие статьи про исследование микроволновых печей. Для контроля того, как прибор справляется с той или иной функцией и насколько качественны прилагаемые к прибору рецепты, мы по-прежнему эксплуатируем команду дегустаторов, по мере возможности дополняя полученные результаты фотографиями.

По многочисленным пожеланиям читателей мы продолжаем эксперимент с нестудийным спонтанным фото еды. В статье присутствует некоторое количество фотографий приготовляемых продуктов, данный материал следует воспринимать как иллюстративный, и относительно качества фото и композиции — не огорчаться.

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	LG Electronics
Наименование модели	MC-7846GQ
Тип	микроволновая печь с грилем и конвекцией
Потребляемая мощность (согласно инструкции)	микроволны — 900 Вт гриль — 1150 Вт конвекция — 1900 Вт микроволны + гриль — 3150 Вт
Материал корпуса	металл + пластик + стекло
Цвет корпуса	белый + металлик + черный
Объем камеры	28 л
Покрытие внутренней камеры	нержавеющая сталь
Тип открытия дверцы	потянуть
Тип гриля	кварцевый
Количество программ	16
Гарантия производителя	12 месяцев
Управление
Тип управления	сенсорное*
Тип дисплея	светодиодный
Индикаторы	дисплей + индикаторы режимов
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	59×37×57 см
Устройство (Ш×В×Г)	51×31×50 см
Внутренняя камера	33×21,5×25,9 см
Вес с упаковкой	22,5 кг
Вес без упаковки	20 кг
Цены
Средняя цена по данным price.ru	Н/Д(0)
Средняя цена по данным Яндекс.Маркет	T-6038667
Предложения по данным Яндекс.Маркет	L-6038667-10

* Так утверждает производитель. По нашим ощущениям, кнопки все-таки мембранные: без выраженного нажатия, одним только прикосновением, они в действие не приводятся.

Комплектация

Картонная коробка с прибором выполнена в достаточно строгой цветовой гамме: основа классического «картонного» цвета, черно-белый текст и изображение прибора, бордовый логотип и верх коробки. Это создает ощущение надежности — по нашему, уже далеко не скромному, опыту, такие коробки без космических кораблей и дизайнерски нарезанных томатов может себе позволить лишь производитель, у которого даже маркетологи с дизайнерами не сомневаются в качестве того, что внутри.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• саму печь;
• инструкцию;
• книгу рецептов;
• гарантийный талон;
• две решетки для жарки;
• металлический противень.

Стеклянный поднос и вращающееся кольцо под ним, конечно, тоже присутствуют, но мы не перечисляем их в списке аксессуаров, так как они являются неотъемлемой частью конструкции. Аксессуары полезны и действительно необходимы при эксплуатации, качество их изготовления никаких претензий или нареканий не вызвало.

Внешний вид печи

Внешний вид LG MC-7846GQ можно охарактеризовать как солидный: это прямоугольный параллелепипед белого цвета с дверцей из стекла с черной металлической сеткой и сенсорной панелью управления спереди и стальной поверхностью — сзади. Открывается печь классическим для микроволновок образом: нужно потянуть за дверцу.

Управление производится с помощью плоской панели, в верхней части которой находится дисплей, в режиме бездействия предназначенный для демонстрации текущего времени, при выборе режима отображающий уже введенные параметры, а при работе устройства — показывающий время, оставшееся до окончания текущего процесса. Для любителей готовых решений в верхней части панели управления находятся два небольших списка с автоматическими режимами приготовления.

Во время работы камера микроволновки подсвечивается, так что за процессом приготовления вашего блюда можно наблюдать.

Разобраться с управлением LG MC-7846GQ, не прибегая к чтению инструкции, невозможно; в лучшем случае, это может привести к колке орехов королевской печатью, то есть использованию многофункционального прибора для разогрева тарелки супа.

Материал внутреннего покрытия

Стенки внутри печи изготовлены из нержавеющей стали. В нижней части находится элемент из жаропрочного пластика, на который устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос. Внутренняя поверхность дверцы — жаропрочное стекло, уплотнитель, сталь. В механизм дверцы встроены блокировочные контакты, которые не дадут как включить печь с открытой дверцей, так и приостановят любой режим приготовления при ее открывании во время готовки.

Управление

Управлением LG MC-7846GQ почти во всех случаях пользователь руководит сам: для этого нужно задать режима работы, временя приготовления; в ряде случаев (например, при разморозке — вес продукта).

Панель управления вполне удобная, чувствительность кнопок не доставляет никакого дискомфорта. Освоить ее интуитивно не получится, а в инструкции дан ответ на все вопросы: при категорической нелюбви к чтению инструкций мы бы просто не советовали приобретать изделие. Нелишним будет также заметить, что относящиеся к каждой из кнопок светодиоды расположены под небольшой выпуклостью. Она легко ощущается подушечкой пальца и делает возможным освоение прибора слабовидящими или слепыми пользователями.

После ознакомления с рекомендациями по управлению и парой-тройкой практических занятий печь осваивается полностью: кроме того, что функций просто очень много и в них следует разобраться, ничего сложного или неудобного в работе с устройством нет. Хотя механические кнопки старых моделей-предшественниц все равно были удобнее, но, увы, мода и экономия на издержках не оставляют нам выбора.

Уровень мощности микроволн варьируется от низкого до высокого. Производитель приводит таблицу в ваттах, что намекает на то, что в зависимости от выбранного режима мощность действительно меняется. Однако результаты наших замеров ставят это предположение под сомнение: в режиме микроволн энергопотребление всегда имело только 2 градации — максимальную и минимальную.

Диапазон задаваемых при конвекции температур составляет от 100 до 230 градусов (с шагом в 10). Это отличный разброс, на который ориентировано подавляющее количество рецептов, существующих в мире. Также присутствует отдельный режим в 40 градусов: получите и закрытый шкаф для расстойки теста, и идеальную температуру для приготовления йогуртов.

Помимо самостоятельного выбора температуры и времени есть восемь автоматических программ «русский повар» и «автоповар», четыре режима обычной и быстрая разморозка, жарка на гриле и возможность комбинировать режимы.

Инструкция и книга рецептов

В инструкции можно найти все необходимое для работы с прибором: сведения об используемой посуде, правила установки режимов — от простых до сложных, с приготовлением в два этапа; правила регулировки температуры и времени прямо в процессе готовки, руководство по приготовлению в автоматических режимах, режим блокировки от детей и практические советы. Занимает все это богатство всего-навсего 30 страниц, что не представляется нам сложной или непосильной задачей.

Книга рецептов — это иллюстрированное издание с пятью десятками различных рецептов. Они не призваны составить весь рацион пользователя, но вполне способны обучить его принципам работы с LG MC-7846GQ на практике, получив вкусные результаты без необходимости выдумывать подходящие для изучения режимов блюда и поисков народного творчества в интернете.

Еще несколько рецептов содержатся в инструкции. Они иллюстрируют то, как надо пользоваться режимами автоприготовления. Эта часть марлезонского балета осталась нами непонятой: зачем нужны отдельные кнопки для 12 блюд, треть из которых — курица? Почему жареная курица относится к режиму «автоповар», а для крыльев-гриль повар становится русским? Что такого русского в овощах на гриле, и почему не регулировать их количество, а соответственно, и режим приготовления, самому, а пользоваться заданным весом? Впрочем, тех, кто, как и наши эксперты, не оценил предложенного набора, пользоваться им никто и не заставляет — устройство способно справиться с бесконечным количеством блюд, кроме означенных в списке автоматических.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Печь рекомендуется установить как отдельно стоящую на ровной горизонтальной поверхности на высоте не менее 85 см от пола, обеспечив зазор размером минимум 30 см сверху и 10 см сзади. Чтобы не опрокинуть устройство на пол, следует отступить не меньше 8 см вглубь и от края поверхности, на которой установлена печь.

На самом деле, подготовка к эксплуатации начинается еще при планировке кухни во время ремонта и/или первичного обустройства квартиры. Под тестируемый агрегат должно быть выделено стационарное место, печка очень тяжелая и носить ее из угла в угол нерационально.

Перед первым использованием в печку устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос, далее рекомендуется подогреть 300 мл воды и убедиться, что она теплая.

Хотя наша редакция более чем уверена в адекватности читателя, например, в том, что он вряд ли способен додуматься поместить в микроволновую печь кота, мы все же снова настоятельно рекомендуем перед началом эксплуатации ознакомиться с инструкцией. Она доходчивая, полезная и интересная — к тому же, это не такой уж частый для бытовой техники случай, когда инструкция действительно очень нужна.

Также производитель рекомендует произвести установку часов перед началом эксплуатации. На качество приготовления продуктов это не повлияет, к тому же при каждом отключении от питания часы будут обнуляться, так что необходимость данного пункта каждый может оценить самостоятельно. Довольно странно, что производитель этой качественной и недешевой микроволновки до сих пор не знает об энергонезависимой памяти, даже у многих мультиварок она есть, хотя эти устройства в среднем проще и дешевле.

Уход за микроволновой печью

Все аксессуары — решетки, противень, а также стеклянный диск — легко моются в посудомоечной машине. Корпус и стеклянная дверца протирается помощью влажной салфеткой с моющим средством, абразивы и растворители производитель применять категорически не рекомендует. Разбирать дверцу и вообще экспериментировать с целостностью прибора запрещено.

При наличии сильных загрязнений рекомендуется вскипятить внутри прибора стакан воды — пар поможет отмыть загрязнения со стенок и дверцы. Для того, чтобы протереть блок управления, при этом случайно не запустив печь, можно просто открыть дверцу тестируемой микроволновки.

Тестирование

Объективные тесты

Впервые в практике тестирования кухонной техники в данном разделе присутствуют не только оценки экспертов, но и данные объективных измерений. В случае с микроволновками мы разделили их на 2 категории: тесты на скорость нагрева и замеры энергопотребления.

   

В тесте на скорость нагрева в стандартную ГОСТ-овскую поллитровую банку наливается 500 мл воды с температурой 20 °C, после чего она нагревается определенное количество времени в режиме микроволн на максимальной мощности, и потом, после перемешивания, температура воды измеряется повторно. Результаты тестирования вы можете видеть в таблице.

Время	Температура
30 сек.	29 °C
1 мин.	36 °C
2 мин.	50 °C
3 мин.	60 °C
4 мин.	68 °C
5 мин.	79 °C

Бонусный тест: в режиме конвекции на максимальной температуре (230 °C) вода в банке за 15 минут нагрелась до 62 °C.

Также мы провели замеры энергопотребления микроволновой печи в различных режимах работы. Здесь мы (за исключением спящего режима) приводим средние округленные до десятков значения, что вполне соответствует как точности используемого оборудования, так и смыслу требований, которые можно предъявлять к подобным тестам.

Режим	Энергопотребление
Состояние покоя	от 1,7 до 2,0 Вт
Микроволны (максимум)	1430 Вт
Микроволны (минимум)	два сменяющих друг друга состояния: 40 Вт и 1430 Вт
Гриль (максимум)	1040 Вт
Конвекция (максимум)	два сменяющих друг друга состояния: 720 Вт и 1700 Вт
Комби (конвекция+микроволны)	два сменяющих друг друга состояния: 720 Вт и 2900 Вт
Комби (гриль+микроволны)	два сменяющих друг друга состояния: 1040 Вт и 2050 Вт

Тестовые блюда

В качестве тестовых блюд мы решили приготовить следующее:

• Разморозка тестового образца фарша;
• Овощи в режиме микроволн;
• Мясной рулет;
• Запеченный картофель;
• Крылья гриль.

При выборе режимов мы соблюдали общие рекомендации относительно разных продуктов, взятые из инструкции, а также просто исходили из здравого смысла.

Разморозка фарша

В качестве тестового образца мы заморозили фарш весом 800 граммов, состоящий из постной говядины пополам со свининой средней жирности. Фарш был заморожен в виде комка округлой формы.

На устройстве был выбран режим авторазморозки 800 граммов мяса. В середине процесса микроволновая печь LG MC-7846GQ издала достаточно громкий звук. Мы, действуя согласно инструкции, достали фарш и проверили, насколько он разморозился. Это оказался объект того же цвета, равномерно разморозившийся по краям и еще промерзший в середине. Отделив разморозившуюся массу, мы поставили оставшийся комок на оставшееся от программы время и на выходе получили отличный результат: полностью размороженный фарш без мерзлых комков и «приваренных» наружных частей.

Вердикт экспертов: отлично. По опыту наших тестеров это столь же хороший, сколь и редкий для микроволновых печей результат.

Овощи в режиме микроволн

Для того, чтобы приготовить это блюдо, мы разделили на соцветия половину небольшого кочана брокколи и половину — цветной капусты. Овощи поместили в стеклянную миску и накрыли пластиковой крышкой для микроволновых печей (не входит в комплектацию тестируемого изделия). Готовили в режиме микроволн на максимальной мощности. Через 1,5 минуты капустная смесь была готова, не разварившись в кашу и сохранив структуру и форму.

Вердикт дегустаторов: отлично. Качественный гарнир за рекордно короткое время порадует как диетоманов и фанатов здорового питания, так и обычного человека, особенно если смешать сметану с солью, мелконарезанной зеленью и чесноком и подать в качестве соуса. На вкус неотличимо от приготовленных на пару овощей, но существенно быстрее.

Мясной рулет на гриле

Лопатку молодого барашка освободили от кости, получив пласт мяса весом в 1 кг. Мясо натерли солью и специями и свернули рулетом, поместив внутрь дольки репчатого лука, пучок свежей зелени вместе с «ножками» и несколько кусочков айвы. Все это по мере сил и таланта экпериментаторов обвязали кулинарной бечевкой (в нашем случае — неокрашенной льняной нитью) и поместили в холодильник на одни сутки.

Через сутки рулет вынули, смазали растительным маслом без запаха и поместили на низкую решетку, которую, в свою очередь, поставили на металлический противень. Затем на сорок пять минут включили LG MC-7846GQ в режим комби: гриль и 60% мощности микроволн.

Вердикт: отлично. Полностью готовое мясо с аппетитной корочкой снаружи и нежное и сочное внутри, лук и айва при этом обеспечили ароматные вкусовые нотки, а стебельки зелени, пропитавшиеся мясным соком — приятную текстуру.

Запеченый картофель

Мелкий картофель посыпали солью, сухим укропом, свежесмолотым черным перцем и смазали маслом, поместив в стеклянную жаропрочную форму.

Печь включили в режим максимальной температуры конвекции, скомбинировав его с 40% микроволн.

Вердикт дегустаторов: очень хорошо. Экономия времени получилась не особенно существенной (возможно, нужно было увеличить мощность микроволн), но картошка равномерно пропеклась и оказалась ожидаемо вкусной.

Куриные крылья гриль

Чтобы проверить, насколько полезен режим автоприготовления, мы взяли ровно килограмм куриных крыльев, замариновали их согласно рецепту из руководства пользователя, выдержали положенное время. Затем мы выбрали в меню «русский повар» соответствующий режим, поместив крылья на решетку и поставив под нее блюдо для гриля.

Вердикт дегустаторов: удовлетворительно. К моменту окончания работы печи на выбранном режиме крылья чрезмерно зарумянились. Это еще не было состоянием «сгорели», и просуществовало это тестовое блюдо всего несколько минут, но нам показалось, что наличие готовых программ все-таки не панацея. С другой стороны, может, такая румяность и предполагалась авторами рецепта, а если пользователь хочет другую, то у него под рукой всегда есть все режимы и возможность для поиска своего идеала.

Семь веселых нот

С книгой рецептов было все ясно и до тестирования, но по методике требовалось опробовать хотя бы одно блюдо из рекомендованных. На наш выбор, не станем скрывать, повлияло название блюда: оно показалось нам смешным. Но основная причина — возможность запрограммировать прибор на два режима микроволн, идущие друг за другом. Суть рецепта — шарики из фарша со специями и луком обваливаются в муке и готовятся сначала в более, затем в менее интенсивном режиме микроволн.

Вердикт дегустаторов: хорошо. Быстро и совершенно съедобно, предложенного в рецепте количества минут оказалось достаточно для того, чтобы блюдо полностью приготовилось, мука при этом не дала вытечь соку и тефтели получились не только вкусными, но и сочными. При чем тут веселые ноты, выяснить не удалось.

Выводы

Тестирование микроволновой печи LG с грилем и конвекцией (модель MC-7846GQ) оказалось интересным: это был первый прибор такого рода в нашей практике, а качество его исполнения избавило нас от каких-либо проблем или неудач. Прибор занимает достаточно много места, он тяжелый и требует постоянной «прописки» на кухне, но он весьма вместителен и служит полноценной заменой духового шкафа для небольшой семьи или дополнением к таковому — для большой. Количество функций, которые с успехом выполняет устройство, весьма велико: это и микроволны для разогрева и приготовления блюд, конвекция и гриль, возможность комбинировать режимы, а также размораживать различные продукты, делать йогурты и производить расстойку теста перед выпечкой.

Печь проста в эксплуатации, надежна, ей удобно пользоваться, к качеству материалов и сборки не возникло никаких претензий. Похоже, что эксплуатировать прибор можно долго и беспроблемно — на это намекает как качество изготовления, так и отзывы в сети. Единственное, что осталось непонятным — наличие автоматических режимов, управление которыми занимает много места на приборной панели, но и близко не привносит возможностей, сравнимых с ручным режимом управления. Важно знать, что для овладения искусством вкусной, разнообразной и безопасной готовки в данном агрегате читать инструкцию обязательно, но составлена она доходчиво и логично.

Стоимость LG MC-7846GQ для ее функциональности и качества смотрится адекватно. Правда, полноценное освоение всех возможностей этого прибора требует внимания и желания, поэтому если вы планируете исключительно разогревать тарелку супа, то стоит поискать что-то более простое и дешевое.

Плюсы

• Хорошее качество
• Легко освоиться с управлением
• Широкая функциональность

Минусы

• Прибор требует отдельного места на кухне
• Автоматические режимы занимают место на панели управления, не привнося особой смысловой нагрузки
• Отсутствуют в продаже дополнительные аксессуары
• Старые добрые кнопки нам нравились больше «сенсорного управления»

Микроволновая печь с грилем и конвекцией LG MC-7846GQ предоставлена для тестирования компанией Юлмарт

www.ixbt.com

плюсы и минусы, принцип работы, виды

Реклама от спонсоров:

Принцип работы и виды микроволновок с конвекцией

Микроволновая печь с конвенцией – это печь, в которой теплопередача дополнительно передается потоком воздуха нагнетаемый внутренним вентилятором и нагревательным элементом (ТЕН). Эта функция расширяет возможности бытовой техники – блюда прогреваются равномерней, но конвекция высушивает продукты, то есть жидкость испаряется быстрее.

По сравнению с обычными моделями, печи с конвекцией крупногабаритные. Кроме этого, они потребляют много электрической энергии, но блюда готовятся быстрее.

Корочка на выпечке и запеканках получается мягкой, хорошо пропеченной.

Достаточно сложить продукты в специальную емкость, включить подходящую программу и установить время приготовления. Мощность нагрева, последовательность и сочетание режимов меняется даже в процессе готовки.

Потребителю доступны два вида печей:

• Встраиваемые. Модель интегрируются вовнутрь кухонного шкафа. Это позволяет экономить свободное пространство.
• Автономные (отдельностоящие). Модель устанавливается на кухонном столе и занимает много свободного пространства.

Чем больше функций в микроволновке, тем дороже прибор. В дорогостоящих моделях пища готовится в режиме: пароварки, автоматического приготовления пищи, режима запоминания блюд.

Выпускаются модели, сочетающие в себе 6 способов приготовления:

• конвекция с грилем;
• микроволны с грилем;
• микроволны с паром;
• микроволны;
• гриль.

Управление

3 типа управления СВЧ-печью:
Сенсорный – пленочная контактная площадка, при активном использовании панель недолговечна, быстро выходит из строя. Функционал у моделей с сенсорными панелями богаче других видов СВЧ печей.

Кнопочный – механические микрокнопки долговечны, у каждой кнопки своя программа: выбор веса продуктов и время приготовления, разморозка. Память печи сохраняет 2-3 рецепта.

Механический – самый простой, но надежный способ управления – модели с минимальным набором функций. Для того чтобы запустить прибор, нужно повернуть 2 ручки. 1 ручка для установки времени приготовления, а вторая – задает мощность.

Функции

СВЧ печь с конвекцией заменяет духовой шкаф, если у вас только плита без духовки, то эта модель станет для вас «палочкой-выручалочкой».

2 основные функции микроволновой печи:

• гриль
• микроволны

Прибор оснащен нагревательными элементами двух видов: кварцевым и металлическим ТЕНом. ТЭН это трубка, внутри находится скрученная в спираль проволока с высоким сопротивлением (нихром) – нагревательный элемент. Стандартно ТЕН установлен вверху, в печах с конвекцией установлено перед вентилятором. В отдельных моделях подвижен – это относится к металлическим, кварцевые ТЕНы всегда статичны.

Кварцевый гриль – это жарокостойкая кварцевая трубка и туго свитая проволока, вставленная в нее.

Она зафиксирована над рабочей камерой. Этот гриль удобен в эксплуатации, поскольку занимает минимум места, прогревается за 2-3 минуты.

Плюсы и минусы микроволновой печи с конвекцией

Достоинства:

• Возможность использовать и комбинировать разные режимы.
• Быстрое приготовление пищи.
• Экономия времени.
• Сохранение максимального количества полезных веществ.
• Многофункциональность.
• Автоматическое управление.

Недостатки:

• Необходимость приобретения специальной посуды.
• Маленький объем приготовленной пищи.
• Большой расход электрической энергии.

Мифы о микроволновой печи

Микроволны меняют молекулярную структуру продуктов.
Микроволны – это не радиационные или ионные излучатели, поэтому они не вредят человеческому организму. Главная функция – нагреть блюдо за счет трения молекул.

Пища, приготовленная в микроволновке, содержит много канцерогенов.
Канцерогенные вещества образуются при соединении высокой температуры и масла. Это происходит при приготовлении пищи на сковородке или в духовом шкафу. Приготовление блюд в микроволновке схоже с приготовлением в пароварке, поэтому никакого вреда человеческому организму они не принесут.

Находиться рядом с микроволновкой опасно.
Микроволновая печь оснащена металлическим экранирующим корпусом, даже стекло на дверце оснащено экранирующей решеткой, что препятствует распространению микроволн за пределы рабочей камеры.

Эксплуатация

Пищу готовьте в предназначенной для этого посуде. Она должна быть изготовлена их жаропрочного стекла или пластика.
Для равномерного приготовления блюда следует готовить маленькими порциями.

Во время приготовления пищи с помощью гриль пользуйтесь специальной подставкой. Она представляет собой решетку на коротких ножках. Решетка открывает доступ потоку горячего воздуха вокруг блюда. Благодаря этому воздушные массы будут равномерно воздействовать на продукты.

Для получения румяной корочки используйте комбинированный режим, который предполагает чередование конвекции и гриля. Этот вариант приготовления позволит приготовить еду за 15-20 минут.

Перед тем как готовить выпечку, разогрейте рабочую камеру – только грилем, запрещается прогревать пустую рабочую камеру СВЧ печи микроволнами.

Во избежание образования искр, пищу требуется укладывать на расстоянии 2 см от стенок.

Нельзя ставить в микроволновку: посуду из хрусталя, посуду с позолотой, посуду с низкой жаропрочностью, простую кухонную утварь, сделанную из стали и алюминия.

Нельзя в микроволновке разогревать растительные масла и жиры, продукты как яйца и герметично закрытую посуду – внутри создастся давление, что приведет к взрыву.

Во время нагревания пища должна быть открытой, либо поступать воздух – в специальной посуде для СВЧ печей для этого предусмотрены отверстия.

Запрещено пользоваться металлическими зажимами для фиксации пластиковых мешочков.

Неисправности

Основные узлы микроволной печи требующие внимания:

• Дверца С Уплотнителем;
• Магнетрон
• Вентилятор;
• Высоковольтный Конденсатор;
• Шнур Электропитания;
• Выпрямитель;
• Высоковольтный Предохранитель;
• Трансформатор

Вторичные Элементы:

• Двигатель Поддона;
• Лампы Подсветки;
• Лампы Гриля;
• Двигатель Вентилятора

Перегорание высоковольтного предохранителя. С печи снимите защитный кожух, на задней части открутите винты (расположение винтов зависит от модели). Высоковольтный предохранитель представляет собой стеклянный баллончик, внутри которого пружина и тонкий плавкий провод. Целостность предохранителя определяется визуально. Для этого разберите изолирующую втулку (предохранитель заключен в пластиковый корпус). Если этого сделать не удается, то отключите от схемы втулку, последовательно соедините с лампой и батарейкой. Если предохранитель исправен, лампочка загорится.

Выход из строя высоковольтного конденсатора. Отсоедините элемент от схемы конденсатор, последовательно подсоедините с лампой накалывания и включите схему в розетку. Если конденсатор работает нормально, то лампочка горит в половину своей мощности. Если лампочка не горит или горит слишком ярко, то конденсатор подлежит замене.

Проверка и замена диода. Диод отключите от схемы, присоедините к лампочке. Во время работы она мигает. Яркий свет говорит о неисправности диода. Заменяя диод, следите за тем, чтобы он стоял в схеме так же, как и предыдущий.

Микроволновка не включается. Причина неисправности – перегорания предохранителя (перегорел сетевой предохранитель, либо термопредохранитель – находится под изоляцией трасформатора расположенного на плате управления). Замена термопредохранителя в домашних условиях трудновыполнима, но можно обойдись перемычкой между двумя ножками транформатора первичной обмотки (на обмотке 3 ножки) – как правило одна нога не подключена к схеме. Перед заменой сетевого предохранителя проверьте на работоспособность, а потом замените, как указано выше.

Микроволновая печь с конвекцией – это бытовой прибор, позволяющий быстро и без усилий готовить вкусные, аппетитные блюда.

Реклама от спонсоров:

vash.market

гриль и конвекция — что это такое

Современные микроволновки часто снабжают дополнительными нагревательными элементами. Это могут быть печи с грилем и конвекцией. Что это за программы такие, как работают подобные приборы — об этом рассказывает статья. Также в ней говорится о том, как пользоваться такими режимами, чтобы домашние или гости смели блюда подчистую, а мытье камеры не заняло чудовищно много времени.

Что такое гриль в микроволновой печи?

Микроволновка с грилем (как MO21MGE (XY820Z) от Gorenje) — это классическая печь, дополненная вентилятором и отдельным нагревательным элементом. Благодаря встроенному грилю можно не только суп подогреть, но и мясо поджарить, приготовить жаренный сыр. С такой техникой можно даже открытые пироги и пиццу делать. Корочка блюд получается хрустящей и вкусной.

Каким бывает гриль — 3 вида:

1. ТЭНовый — металлическая спираль, расположенная вверху прибора. Такое бывает чаще всего. Впрочем, сейчас делают модели с движущимся ТЭНом. Они круче, чем варианты со статичным, поскольку готовят быстрее и равномернее.

2. Кварцевый. Такой гриль представляет собой встроенную в микроволновую технику кварцевую лампу, что светит инфракрасными лучами. В отличие от предыдущего вида, кварцевый вариант быстрее нагревает и тратит больше электричества, зато не занимает пространство внутри камеры.

3. Керамический. Тоже обеспечивает инфракрасное излучение. Но тут лучи глубже проникают в продукты, а потому они прожариваются быстрее и лучше. Такой вариант обычно двойной. Он готовит сочные блюда с корочкой. Правда, поскольку такой гриль состоит из двух элементов нагрева, он хоть и готовит быстрее, но тратит больше электроэнергии.

Читайте также: 5 отличий инверторной микроволновки от обычной

Как пользоваться грилем?

Чтобы блюдо приготовилось как надо, нужно правильно пользоваться грилем в микроволновке. Ниже приведены несколько советов, соблюдая которые, можно получить вкусное, сочное и ароматное блюдо с корочкой.

Вот они:

• Не стоит готовить большую порцию сразу, иначе в некоторых местах овощи или мясо могут быть сыроватыми. Если же это произошло — не надо отчаиваться: можно уложить кусочки рыбы или птицы в глубокую тарелку, накрыть пластиковым колпаком (главное, чтобы пластик подходил для готовки в микроволновке) и доготовить.
• Обязательно нужно ставить металлическую решетку внутрь камеры печи. Именно на нее укладывают продукты. Так микроволновая техника приготовит все равномерно.

Совет: если нужна микроволновка, которая быстро и равномерно прогревает, то стоит присмотреться к NeoChef Smart Inverter MH6595CIS.

• При готовке мяса или птицы под решетку на подставку из стекла (всегда есть в микроволновке) хорошо бы поставить тарелочку, куда будет стекать жир. Так будет легче почистить камеру. А при приготовлении овощей можно поставить под решетку емкость с водой, чтоб они не пересохли.
• Уложенные продукты не стоит держать весь цикл. Лучше разбить цикл готовки на 2 отрезка времени, чтобы переворачивать их.

В тему: Духовка или микроволновка — 3 ключевых параметра для верного выбора

• Тосты в микроволновой печи, оснащенной грилем, тоже делать можно. Как и горячие бутерброды, конечно. Под хлеб лучше подкладывать салфетку из бумаги. Так меньше вероятности того, что он пересушится или подгорит.

Примечание: чтобы продукты размораживались равномерно и не теряли влагу, можно приобрести GE83MRTS/BW с опцией быстрой разморозки.

Достоинства и недостатки микроволновки с грилем

Как и у любого прибора, у микроволновок, оборудованных встроенным грилем, есть свои положительные и отрицательные черты.

Чем хороша техника	Возможные нарекания
Разнообразие: можно готовить курицу, рыбу, пиццу, мясо, овощи. При этом вкус будет напоминать блюда, приготовленные на костре.	После приготовления с гриль-режимом камера получается очень грязной (даже если ставить емкость для жира). Впрочем, достаточно протереть печь внутри сразу после использования, чтобы облегчить уход.
Полезно: для приготовления блюд на гриле не нужно лить много масла.	Если жир попадет на нагревательные элементы — появится неприятный запах. Именно поэтому нужно ставить емкость для жира под решетку.
Легко пользоваться — есть специальные рецепты для готовки в микроволновке с грилем. Надо лишь все подготовить, запустить нужный режим — и дело сделано.

Совет: если нужен недорогой вариант с грилем, то GO-E725S отлично подойдет. Пять уровней мощности, удобное электронное управление — то, что надо для разнообразной готовки.

Для кулинаров: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Что такое конвекция в СВЧ-печи?

Микроволновка с конвекцией — это СВЧ-печь, которая использует не только микроволны в готовке, но и дополнительно оснащена конвектором. Что он собой представляет? Тут все просто — это нагревательный элемент, сделанный в форме кольца. Его размещают в полости задней стенки камеры прибора. У техники с конвекцией обязательно есть вентилятор. Такой режим есть у NN-GD371MZPE.

Как работает конвекция в микроволновке? Вентилятор движет тепло, которое выделяет элемент для нагрева. Благодаря этому горячий воздух отлично циркулирует внутри камеры. Такой режим идеален для запекания. Его даже можно запускать отдельно от СВЧ-программы. Но, чтобы приготовить блюдо быстрее, можно их скомбинировать. Микроволны не проникнут в полость, поскольку отверстия в задней стенке пропускают только воздух.

Здорово то, что благодаря конвекции воздух внутри камеры может нагреться до двухсот градусов и больше, как в настоящей духовке. Не стоит волноваться, что прибор перегреется, ведь в подобную технику встраивают температурные датчики. Они отключают конвектор, когда температура достигает необходимого значения. Если же она падает ниже нужной отметки, датчики снова запускают нагрев.

Интересно: производители не всегда оснащают модели одним вентилятором. У некоторых микроволновок их несколько, что позволяет им готовить быстрее.

Смотрите также: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

Как пользоваться конвекцией?

Микроволновка, оснащенная режимом конвекции, способна заменить духовку. В ней вкусно получаются запеканки, рагу, мясо в горшочках, а еще можно печь пироги, кексы и готовить безе. Главное правило — не забывать про решетчатую подставку. С ней воздух сможет свободно перемещаться по всей камере, охватывая будущее блюдо со всех сторон. Это позволяет продуктам равномерно пропекаться.

Интересно: чаще всего микроволновки с конвекцией обладают еще и гриль-режимом (как GE711KR). В них программы можно комбинировать, что позволяет не только сократить время готовки, но и получить вкусненькую, хрустящую корочку.

Готовить много еды сразу нежелательно: если нужно создать блюдо на несколько порций, хорошо бы сделать это в два-три захода. Слишком большая порция вряд ли пропечется равномерно.

Пригодится: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Если попалась микроволновка с режимом предварительного нагревания, то им грех не воспользоваться. Можно прогреть камеру печки несколько минут, и тогда еда будет готовиться быстрее.

Совет: для семей с маленькими детьми хорошо подойдет вариант с защитной блокировкой. Такая есть у LG MH6353H.

Достоинства и недостатки микроволновой печи с конвекцией

Микроволновые печи с конвекцией — отличное изобретение, однако, не лишенное недостатков. Одним из самых привлекательных качеств такой техники, кроме возможности готовить разнообразнее, является экономия времени и сил.

Подобные микроволновки позволяют сократить время на приготовление. К тому же, они готовят автоматически: за блюдом почти не нужно следить. Как и в случае с гриль-микроволновками, в конвекционных можно готовить полезные запеченные блюда, не используя много масла.

Теперь о минусах. Главный из них — энергопотребление. Такие микроволновки тратят больше, чем классические СВЧ-печки, которые используют только лишь микроволны. Еще один недостаток заключается в том, что сразу большой объем пищи не приготовить, иначе оно не пропечется.

Для тех, кто в поиске: ТОП-10 производителей микроволновых печей

Микроволновые печи, которые работают не только посредством СВЧ-излучения, позволяют не только разогревать и размораживать, но и жарить, а также готовить выпечку и запеканки. Варианты с грилем — для сочного блюда, корочка которого будет аппетитно хрустеть. Модели с конвекцией подходят еще и для выпекания. В них даже пироги можно печь, не говоря уже о картошечке. Основные минусы обоих вариантов — затраты электричества и невозможность приготовить сразу много. Впрочем, для тех, кто готовит нечасто, или для небольшой семьи это отличный вариант, способный заменить духовой шкаф.

www.moyo.ua

что это такое, микроволновка с грилем, СВЧ что значит, для чего нужна функция

Микроволновая печь с конвекцией позволяет разогревать еду и готовить различные блюда

Технический прогресс значительно облегчил домашнюю работу. Теперь на кухне можно проводить не так много времени, так как многое за хозяйку делают технические приборы. Микроволновая печь с конвекцией существенно облегчает приготовление пищи. Конвекция представляет собой особый режим. Многие не знают о нем, а, следовательно, не могут пользоваться его преимуществами. При помощи конвекции можно не только разогреть или разморозить продукты, но также готовить различные блюда и выпечку разного вида.

Содержание материала:

Конвекция в микроволновке: что это такое

Многие владельцы микроволновок не знают, что она оснащена режимом, который использует конвекцию, что значительно увеличивает функциональность устройства. Конвекция – это природное явление теплопередачи. Процесс конвекции значит передачу внутренней энергии струями и потоками.

Функция конвекции, осуществляемая принудительно, позволяет перемещать по кругу воду и воздух в разных агрегатах.

В микроволновке конвекция нужна для расширения возможностей в приготовлении различных блюд. Если раньше микроволновкам была доступна только функция гриля, то сегодня функция конвекции позволяет использовать СВЧ-печь как полноценную духовку. Режим работает из-за того, что в устройство встраивают вентилятор, который крепят на заднюю панель микроволновой печи.

Функция конвекции позволяет использовать микроволновку как полноценную духовку

Как пользовать микроволновкой с режимом конвекции:

• Готовить, используя специальную посуду. Стекло, из которого изготовлена посуда, должно быть жаропрочным.
• Готовить блюда нужно только в небольших объемах – продукты должны успевать пропекаться.
• Использовать специальную подставку. Она представляет собой решетку с ножками. Обычно такие решетки идут в одном комплекте с микроволновой печью.
• Для получения на блюдах румяной корочки необходимо комбинировать сразу два режима: гриль и конвекцию. Этот способ существенно снижает время приготовления пищи, а также позволяет экономить электроэнергию.
• Перед тем как выпекать что-либо в микроволновке. Необходимо разогреть ее: хватит 10-15 минут.

Обычно при покупке микроволновки покупатели получают инструкцию к ее использованию, описание каждого доступного режима и некоторые рецепты для приготовления пищи в микроволновке. Режим конвекции позволяет экспериментировать с различными продуктами, а также режимами, которые можно комбинировать. Микроволновка значительно экономит время приготовления блюд.

«За» и «против»: микроволновка с конвекцией

Многие задумываются о том, нужна ли им микроволновка с конвекцией. Следует заметить, что микроволновка с такой функцией имеет большие габариты, чем обычные микроволновки. Но и для приготовления различных блюд она предоставляет больше возможностей.

Технологии не стоят на месте – это стоит учитывать при раздумьях о том, не поменять ли старую микроволновку на новую.

Старые СВЧ-печи давно утратили свою популярность, они значительно уступают микроволновкам с режимом конвекции по качеству работы, приготовления пищи и экономии электроэнергии. В продаже уже есть микроволновая печь, оснащенная шестью различными режимами, что означает шесть разнообразных способов приготовления пищи. Такая микроволновка позволяет пользоваться микроволнами, микроволнами с паром, грилем, микроволнами с грилем, конвекцией и конвекцией с грилем.

Микроволновая печь с конвекцией имеет массу преимуществ

Преимущества:

• Имеет несколько режимов, что дает возможность сочетания различных способов готовки.
• Быстро готовит пищу, экономит время и электроэнергию.
• Способствует сохранению полезных веществ в продуктах, подвергающихся технической обработке.
• Управлять печью можно автоматически.

Такие печи имеют и недостатки. Многих хозяек не устраивает небольшой объем печей, если сравнивать их с духовым шкафом большого размера. Для приготовления пищи нужно использовать специальную посуду. Для покупки качественной духовки с множеством режимов понадобятся большие материальные вложения.

Комбинированная микроволновая печь с грилем и конвекцией

Использование микроволновки довольно удобно, но многие задумываются о целесообразности ее покупки из-за ее больших габаритов. Особенно актуален этот вопрос для тех, кто не может похвастаться большими размерами кухни. Многие хозяйки не могут отказаться от такой помощницы, которая помогает не только разогревать и размораживать продукты, но и запекать овощи, мясо, печь пироги и т.д.

Решением проблемы маленького пространства может стать покупка встраиваемой модели микроволновки.

Современные модели могут быть оснащены одной из функций, например, предназначены только для разогрева еды, а могут объединять функцию гриля и конвекции. Такие микроволновки разделяют на два вида: тэновые и кварцевые. Первые относятся к нагревательным элементам, представляющим собой металлическую спираль. Кварцевый гриль представляет собой проволочную спираль, которую изготовляют из хрома и никеля.

Комбинированная микроволновая печь с грилем и конвекцией очень удобна в использовании

Преимущества печи с двумя функциями:

• Идеально подходят для приготовления мяса и рыбы, разнообразных пирогов и слоеного теста. Такие блюда долго не теряют свои вкусовые качества и полезные компоненты.
• Печь способствует равномерному прогреванию блюд.
• Процесс готовки в разы ускоряется, что приводит к значительной экономии времени.
• Разные способы приготовления можно сочетать между собой, что позволяет экспериментировать и выбирать наилучший вариант.
• Тем, кто любит выпекать, печи позволят создавать настоящие шедевры выпечки.

При покупке микроволновой печи важно уметь оценить ее качество. Следует взять во внимание частоту приготовления пищи. Важно быть уверенным в том, что пригодятся все режимы для приготовления пищи, а не только функция разогрева и разморозки.

Объемы СВЧ с конвекцией

Раньше покупка микроволновой печи ассоциировалась с желанием быстро разогревать и размораживать пищу. Сегодня возможности использования микроволновок значительно расширились. Новые режимы позволяют готовить настоящие произведения кулинарного искусства.

Сегодня самой популярной СВЧ-печью является микроволновка с режимами гриля и конвекции.

Комби этих двух режимов позволяет быстро готовить самые разнообразные продукты, сохраняя их полезные свойства. Пользоваться данным видом печей довольно просто, главное – внимательно изучить инструкцию и следовать ей. Печь с грилем и конвекцией – это лучшая модель, которая расширяет возможности приготовления пищи.

Объем микроволновки следует выбирать исходя из того, насколько часто и много вы собираетесь готовить

Какой объем выбрать:

• Печь с большим объемом позволяет размещать посуду больших размеров, что значительно упрощает разогрев пищи и ее приготовление в большом количестве.
• Средний объем позволяет готовить различные блюда, но все же предназначен для разогрева пищи.
• Печи с небольшим объемом в большинстве случаев не имеют дополнительных функций и возможностей.

Какой объем нужен для печи, во многом зависит от того, насколько часто и много мы готовим. Для тех, кто любит готовить и экспериментировать, подойдет большая конвекционная микроволновая печь. Чтобы большие объемы печи не пугали. Следует заранее продумать место ее размещения. Самый удобный способ – поместить ее на полку или кронштейны.

Как работает микроволновая печь с конвекцией (видео)

Технологии не стоят на месте. Вместо простых СВЧ-печей для простого разогрева пищи появились микроволновки с конвекцией, которые значительно расширяют возможности приготовления различных блюд. Стоит уточнить, что конвекция и конвенция – это два различных термина, никак не связанных друг с другом.

kitchenremont.ru

Микроволновая печь с конвекцией и грилем

Популярность такого бытового кухонного оборудования, как микроволновая печь с конвекцией и грилем обусловлена возможностью ее работы в комбинированных режимах.

Микроволновая печь с конвекцией: особенности бытового прибора

Гриль – это элемент СВЧ-печи, обеспечивающий запекаемым блюдам золотистую хрустящую корочку, а конвекция – это функция, заставляющая горячий воздух циркулировать вокруг блюда равномерно.

Такая универсальная модель легко заменит и варочную панель, и духовку, ведь в ней можно готовить самые разнообразные блюда и размораживать все необходимые продукты.

Встраиваемые микроволновые печи с конвекцией, помимо своей высокой функциональности, хороши и тем, что они не занимают кухонное пространство. Легко разместившись в нише кухонного гарнитура, они и лишнего внимания к себе не привлекут, и любой обед или ужин приготовят быстро и качественно.
к меню ↑

Популярные модели, цены

Купить микроволновую печь с конвекцией отдельно стоящую можно из следующих вариантов:

Встраиваемая микроволновая печь с конвекцией представлена следующими функциональными конструкциями:

Купить мини печи с конвекцией можно по цене от 200 до 1 500 у. е.
к меню ↑

Советы по выбору

Перед покупкой микроволновой печи определитесь с подходящими габаритами и решите, что для вас будет удобнее – отдельно стоящая СВЧ-печь или встроенная.

Если вы желаете заменить компактным прибором полноценную мощную духовку, тогда вам необходимо купить микроволновку с конвекцией. Эта компактная, но функциональная конструкция может иметь объём камеры от 28 до 42 литров.

Возможность работы прибора в комбинированном режиме – дополнительный плюс в его пользу. Если вы выберете СВЧ с тэновым грилем, то за счет возможности разного наклона различные продукты будут прогреваться по-разному. Однако такой тэн не очень удобно чистить. К слову, помните, что ремонт микроволновок Панасоник так же сложен, как и ремонт микроволновой печи LG.

Другой тип гриля – кварцевый, располагается в верхней части камеры и трудностей в уходе не вызывает.

Обратите внимание и на размер поддона – соответствует ли он вашим потребностям? В качественном вместительном поддоне вы сможете разогревать даже самые крупные блюда (дичь, например).
к меню ↑

Микроволновая печь с конвекцией – отзывы

«Решение купить мини печь с конвекцией у меня возникло накануне юбилея мужа, когда планировалось приготовление изысканных блюд. Так на моей кухне появилась модель LG MC 8289 URC стоимостью 240 долларов. А это дешево, ведь иногда ремонт микроволновой печи столько стоит!

СВЧ-печь, оснащенная грилем, способна размораживать, готовить на пару, выпекать, зажаривать разные блюда и продукты очень качественно. Об этом заботится встроенный вентилятор.

Управление прибором – кнопочное, не сложное. Все процессы отражаются на светодиодном дисплее. Часы и функции «быстрый старт» и «блокировка от детей» имеются. Я довольна, хотя в отзывах и пишут, что плохо греет микроволновая печь».

entercomputers.ru