Совет! Молочай хорошо сочетается с невысокими тюльпанами, нарциссами, мартензиями.

С помощью большого изобилия видов молочая можно сделать идеальную альпийскую горку, украсить каменистый участок или главную клумбу возле дома. Посадив это растение один раз, цветоводу остается наблюдать за его ростом, не прилагая особых усилий. А благодаря некоторым лечебным свойствам, молочай можно использовать в народной медицине с разрешения врача.

посадка и уход в открытом грунте, способы размножения, сорта с описанием

Род Молочай насчитывает 2000 видов, которые распространены по всему миру. Среди них есть травянистые растения, полукустарники и кустарники.

Однолетние и многолетние представители рода давно обосновались в садах. Декоративный молочай чаще всего выступает в роли растения, которое дополняет композицию ландшафтного дизайна.

Описание и фото садовых видов

У молочаев много форм, различают суккулентные, кактусообразные растения и высокие деревья. Даже при незначительных повреждениях растение выделяет млечный сок.

Он токсичен, малые дозы провоцируют отравление.

Из-за млечного сока молочай садовый практически не подвержен атакам насекомых.

Отдельного упоминания заслуживает однолетняя культура.

Молочай окаймленный достигает в высоту 70 см. Особую декоративность кусту придает необычная окраска.

В период цветения на верхних листьях появляется белая кайма.

Однолетник предпочитает солнечные участки, кайма в тени практически не образуется. Растение стойко переносит засуху, но застой влаги в почве для него губителен.

Вырастить молочай окаймленный проще всего семенным способом, на развитие и рост уходит чуть больше месяца. Кустами украшают бордюры, рокарии и клумбы с пестрыми цветами.

Самые востребованные сорта:

Цветки молочая окаймленного мелкие и невзрачные. Они не бросаются в глаза, все внимание привлекают элегантные листья.

Среди многолетних видов пользуется большим спросом молочай кипарисовый. Естественной средой его распространения является Западная Европа. Культура хорошо развивается во всех климатических зонах России.

Свое название растение получило за сходство с представителями семейства Кипарисовые: игольчатые зеленые листья густо покрывают темные стебли.

В начале лета кустики утопают в желтых цветах. Кипарисовый вид славится высокой засухоустойчивостью. Это незаменимое растение для альпийских горок и рокариев.

Еще одним популярным видом является молочай мирсинитес или миртолистный.

Высота многолетника не превышает 25 см.

Стелющиеся стебли покрыты кожистой листвой ромбовидной формы, которая сбрасывается с наступлением холодов.

Желтые соцветия распускаются в первых числах июня, цветения продолжается 2 недели. Этот многолетник быстро разрастается, ему не страшна засуха.

Специально для альпинариев и композиций с камнями селекционеры создали сорт молочая „Мирсинитес Альпинист“. 

У него голубовато-серые листья, которые зимой остаются на кусте.

Длина стелющихся стеблей составляет 25 см.

Семена имеют высокую всхожесть, от высевания до цветения проходит всего несколько месяцев.

Молочай сладкий отличается насыщенной пурпурной листвой. Высота куста составляет 40 см, он отличается быстрым приростом.

Маленькие цветки окрашены в желтый оттенок.

Растение засухоустойчиво, не требовательно к качественному составу почвы и освещению.

Молочай средиземноморский представляет собой кустарник высотой 1,2 м.

Острые листовые пластинки окрашены в голубоватый цвет.

Родиной растения являются засушливые регионы: Ливия, Турция, Италия и Испания.

Не стоит рассчитывать на высокую морозоустойчивость. В регионах с холодными зимами вид подойдет для комнатного разведения.

Среди садоводов пользуются большим спросом травянистые виды.

Euphorbia albomarginata покрывает землю густым ковром.

У него опушенные листья и пурпурные цветки.

Молочай многоцветный выращивают ради ярких соцветий.

Способы размножения молочая

Многолетники относятся к тем живучим растениям, которые быстро разрастаются и заполняют собой всю территорию.

Семенами в открытый грунт

Растения, посеянные под зиму, обладают высоким иммунитетом и быстро приспосабливаются к окружающей среде.

Свежесобранные семена отправляют в открытый грунт поздней осенью.

Зимой они пройдут естественную стратификацию.

Первые ростки появляются в апреле, а спустя месяц растения можно пересаживать на постоянное место.

На рассаду

Семена высевают в начале марта.

Необходимо заранее подготовить емкость и грунт для рассады.

Материал аккуратно присыпают землей, после чего сбрызгивают ее из пульверизатора.

В первую неделю температура воздуха должна составлять 10˚C.

Постепенно помещение нагревают до 20˚C.

Пикировать рассаду можно с появлением двух настоящих листьев.

Подросшие растения высаживают в открытый грунт, как только исчезнет угроза возвратных заморозков.

Черенками

Работы проводят в первой половине лета, период цветения не играет особой роли в укоренении.

С взрослого куста нарезают побеги, а потом погружают их в воду на полчаса.

Благодаря такой процедуре стечет весь млечный сок.

После этого черенки подсушивают несколько дней в теплом месте. Посадочный материал высаживают в ящики с питательным субстратом.

На укоренение уходит месяц. Спустя этот срок молочай готов к пересадке в открытый грунт.

Делением куста

Для этого способа подойдут только взрослые растения, которые сильно разрослись.

Кусты выкапывают в начале мая и аккуратно разделяют на отдельные части.

На каждой деленке должно оставаться две почки.

Полученные растения сажают в предварительно подготовленный грунт. Молочай размножают делением не чаще, чем раз в три года.

Уход за молочаем

Многолетники относятся к неприхотливым растениям. Уход за молочаем после посадки заключается в периодическом рыхлении почвы и прополке.

Застой воды губителен, в отличие от зноя и яркого солнца.

Если лето выдалось дождливым, то садоводу придется регулярно осматривать посадки на предмет заражения болезнями.

Кусты подкармливают дважды за сезон.

Молочай отзывчив к комплексным минеральным удобрениям, таким как „Кемира-люкс“, AVA, „Акварин“.

Большинство сортов зимует без укрытия. В северных регионах можно подстраховаться и накрыть поздней осенью кусты лапником или тонким укрывным материалом.

Цветение

Большинство видов зацветает в начале июня. Оттенки соцветий варьируются от белых до насыщенно желтых оттенков.

Садовый молочай является отличным медоносом, который привлекает массу полезных насекомых.

Цветы не увядают в течение месяца, придавая кусту дополнительную декоративность.

Обрезка растения

Загущенные побеги удаляют по мере необходимости.

Обрезке подлежат больные, чересчур длинные и сухие части растения.

Своевременное удаление засохших цветков простимулирует повторное цветение в конце лета.

Пренебрегать обрезкой нельзя: разросшийся куст задушит растения по соседству.

Работу проводят в перчатках, ведь млечный сокдостаточно ядовит.

Болезни и вредители

Культура малопривлекательна для насекомых. Иногда стебли атакует мучнистый червец. Насекомое высасывает соки, замедляя рост и развития растения.

Спустя время стебель покрывается бурыми пятнами и отмирает. Червеца легко обнаружить, он похож на белые комочки ваты.

В борьбе с насекомым хорошо зарекомендовали себя инсектициды широкого спектра „Фуфанон“, „Моспилан“ или „Кемифос“.

Серьезную опасность представляют различные гнили, которые развиваются в холоде и сырости.

Признаком альтернариоза являются крупные темные пятна. Споры грибка быстро разносятся ветром, из-за чего болезнь может уничтожить всю клумбу.

Даже после гибели куста патоген сохраняется в почве.

При первых симптомах растения опрыскивают раствором медного купороса, им же проливают землю на клумбе.

Из-за стеблевой гнили побеги быстро буреют и отмирают. На пораженных частях развивается мицелий грибка.

После обнаружения патогена землю на клумбе частично заменяют на новую. Посадки обрабатывают фунгицидами „Превикур“ или „Ридомил“.

Молочай в ландшафтном дизайне

Садовые виды созданы для альпийских горок, арабесок, рокариев и миксбордеров. Растение сохраняет свежий вид на протяжении всего лета.

Низкорослые экземпляры придают клумбам объем. Желто-салатовая гамма кустарников оттеняет цветы синих оттенков: васильков, ирисов, шалфеев, бруннер.

На фоне однолетников с белой каймой хорошо смотрятся растения с пестрой листвой или цветами.

Молочай садовый многолетний: посадка, уход, фото видов

Кто-то называет это растение фикусом или бегонией, а кто-то кактусом. Молочай садовый относится к суккулентам, эти растения накапливают определенный запас влаги в собственных фотосинтезирующих тканях: листьях и стеблях.

Отличительной особенностью садового молочая или по-научному эуфорбии является выделяемый при разломе листьев млечный сок, внешне похожий на молоко. Он достаточно едок и в больших дозах представляет токсическую угрозу для людей и животных. Тем не менее, эуфорбия многолетняя достаточно популярное садовое растение – ее ценят за непревзойденную красоту и непритязательность к условиям выращивания и ухода.

Конвергенцивные признаки молочая (когда растения входящие в одну биологическую группу суккулентов не связаны между собой одинаковым происхождением видов) несмотря на некоторую отдаленность, имеют общее сходство в строении с кактусами. Так, африканский молочай и американский кактус весьма похожи друг на друга.

Сорта садового молочая

В активе садовой эуфорбии существует большое многообразие различных видов: с почечными чешуйками, колючками, цветовыми бутонами или жестким мясистым ростком. Они могут иметь гладкую, граненую или ребристую структуру стебля и листьев. Наиболее популярными и любимыми у садоводов являются молочаи:

• Окаймленный.
• Беложилковый.
• Кипарисовый.
• Трехгранный.
• Обергония.
• Тирукалли.
• Гребенчатый.
• Миля, паласа.

Но, пожалуй, самым интересным будет молочай многоцветковый – востребованный среди ландшафтных дизайнеров и цветоводов. Растение представляет собой куст размером до 70 см, большой шарообразной формы способной разрастись в диаметре до 140 см. Листья небольшие овального вида около 7 см в ширину. Отличается длительным цветением, сочетая в себе оттенки и переливы желтого, зеленого, оранжевого и создавая удивительной красоты декоративный флеш эффект.

Эуфорбия Обергония Де-Негри – небольшое шаровидное растение около 12 см в диаметре. Имеет серо или темно-зеленый мясистый стебель, покрытый небольшими трехгранными листьями в 1 см длиной и 2,5 см шириной. Их верхушки обрамлены ареолами с 3 или 4 светло-желтыми колючками. Цветет белыми и розовыми цветками.

Гребенчатореберный молочай – вечнозеленая эуфорбия гребенчатой формы. Цветет белым или розовым цветом, начиная с первого года. Его стебель насыщенного темно-зеленого цвета пятигранной формы без ветвей. Пучковое расположение крупных удлиненных листьев 13 см в длину и 5 см в ширину с красноватыми около 1,5 см длиной черешками. Высота растения не более 1 м 20 см.

Молочай крастнолистный – достигает более 65 см в высоту. Вечнозеленый куст, украшенный красно-пурпурной листвой. Листья удлиненной формы до 20 см в длину. Довольно эффектное растение особенно в начале лета, когда наступает его цветение.

Миртолистный молочай – невысокая до 25 сантиметров кустарниковая флора со стелющимися стеблями. Густо усеян небольшими от 1,5 до 3 см длиной двоякими листьями ромбовидной формы, серо-голубого цвета. Цветет дважды в год – в апреле и июле небольшими (до 1,5 см в диаметре) бледно-желтыми цветкам.

Эуфорбия беложилковая – ее стебель плотный и тонкий имеет 5 ребер с постепенным утолщением к верху. В высоту может достигать двух метров. Листья темно-желтые с прожилками белого цвета прикреплены к стволу тонкими черешками и имеют длину более 25 см. Этот вид не имеет красивых цветков – после окончания цветения остается плотная коробочка с семенами внутри.

Сортов и разновидностей садового молочая достаточно много и при всем их великолепии без соответствующего правильного ухода красота растения блекнет и теряет первоначальное величие и форму.

Уход за садовым молочаем

Садовый молочай толерантен к засушливым летним периодам и нуждается в умеренном поливе лишь в случае бездождьевого жаркого лета. Однако чрезмерное увлажнение ему противопоказано, оно негативно сказывается на кислородном дыхании корневой системы – она загнивает и отмирает. Растение в этом случае спасти нельзя.

Удобрять эуфорбию следует несколько раз за сезон комплексными минеральными удобрениями. Наибольшая необходимость в подкормке возникает у молочая в период активного вегетативного роста. В это время рекомендованная частота подкормок составляет один раз в четырнадцать дней. В качестве органического удобрения можно использовать перепревший компост или древесный пепел мульчируя ими увлаженную землю.

Стоит избегать минеральных удобрений с большим количеством азотистых веществ – растения перестанут цвести, станут уязвимы к грибковым заболеваниям и впоследствии плохо перенесут холодное время года.

Осенний уход за садовым молочаем предполагает мульчирование его торфом или древесными опилками.

Размножение молочая

Размножение эуфорбии садовой происходит тремя возможными способами.

Семена

Подготовить в горшке смесь из песка и земли, увлажнить ее и высадить семя в эту почву на глубину 1,5 см. Для улучшения всхожести соблюдать температурный режим в пределах +18…+19°C. Пикировку выполнять при появлении первых отростков на 1 см.

Деление куста

Кустовое размножение возможно, если в саду уже растет молочай. В момент начала почвообразования (апрель-май) растение аккуратно подкопать и разделить на небольшие кустики. Следить, чтобы при делении на каждом было как минимум по две или три почки. После высадить их в заранее подготовленные места в саду.

Черенки

Размножение и высадку молочая черенками производить в первых числах июня. Отобрать здоровые молодые побеги и срезать наискосок острым ножом. Проступивший млечный сок смыть теплой кипяченой водой, а свежие срезы (и на черенках и на материнском отводе) присыпать мелкоизмельченным порошком активированного угля. Подготовленные черенки оставить на несколько дней в теплом месте для подсушивания, а затем высадить для дальнейшего укоренения.

Болезни и вредители

Эуфорбия достаточно устойчива к болезнетворным микробам и различным насекомым-вредителям. В этом ей хорошо помогает ее едкий млечный сок. Однако если за растением неправильно ухаживать, можно нанести ему непоправимый вред.

При низких температурах и избыточной влажности почвы садовый молочай поражается грибковыми заболеваниями:

• Мучнистой росой.
• Пятнистостью.
• Корневой гнилью.
• Фузариоз.

Помочь в лечении способны фунгициды либо вырезание и утилизация пораженных растений.

Недостаточность освещения может привести к нарушению фотосинтеза и сбрасыванию листьев и цветков. В этом случае молочай выкапывают и пересаживают на освещенный участок сада.

Вредители, которые поражают эуфорбию:

• Паутинный клещ.
• Щитовка.
• Тля.
• Нематоды.

Подобных вредителей растение приобретает, как правило, при заведомо некачественном посадочном материале или загущенности посадки. Избавится от проблемы можно с помощью инсектицидов и прореживания.

Мистер Дачник объясняет: сочетание молочая с другими растениями

Уход за молочаем несложен: умеренный полив по необходимости, прополка и подкормка. При чрезмерном разрастании он теряет свою форму – здесь поможет подпорный проволочный каркас или правильное расположение в ландшафтной композиции.

Эуфорбия любит теплые солнечные места с небольшим затенением. В природе она растет на каменистых склонах гор и скал. Хорошим местом в композиции для молочая будут альпийские горки или ландшафт, имитирующий пустынный оазис. Красота эуфорбии наиболее ярко выделяется среди однотонных цветов, растений, каменных композиций или рокариев. Отдельные экземпляры, такие как молочай многоцветковый, эффектно смотрятся в одиночной посадке на клумбе и в миксбордере – ограниченном участке выращивания.

В соседстве с молочаем высаживают тую, низкорослый можжевельник, антеннарию, ясколку. Хорош он рядом с ирисами, колокольчиками, незабудками, тюльпанами и плетущимися розами.

При уходе и пересадке за молочаем следует надевать перчатки, чтобы случайно попавший млечный сок растения не спровоцировал аллергическую реакцию.

правила выращивания в открытом грунте. Советы по уходу и размножению

3 617

Шаровидные травянистые кустики на клумбе, густо усыпанные ярко-желтыми цветами, наполняют сад особенными солнечными всплесками. Цветоводы любят молочай многоцветковый за простоту в уходе, легкость размножения и способность поднимать настроение нарядным цветением.

Растение обитает на территории многих стран Европы – в Австрии, Нидерландах, Германии, Болгарии, Греции, включая и остров Крит, в Италии, Румынии, Молдавии, Украине. На азиатском континенте встречается только у северо-западной окраины Турции, а в Африке – лишь на севере Ливии.

Травянистый кустарничек предпочитает расти на каменистых осыпях известковых склонов небольших холмов, встречается на опушках лиственных лесов, затерянный в зарослях кустарников, вдоль побережья небольших речушек и ручейков. В культурном выращивании известен с 1805 года.

Как выглядит растение

Молочай многоцветный, или многоцветковый (Euphorbia epithymoides) – травянистый многолетний полукустарничек с мощным коротким корневищем и несколькими прямостоячими не одревесневающими стеблями высотой от 10–18 см до 63-65 см.

Прикорневая розетка состоит из чешуевидных листков с красноватым оттенком, стеблевые листья, покрывающие пагоны по всей длине, располагаются супротивно или по несколько в мутовках. Листовые пластинки имеют продолговатую либо обратно-яйцевидную форму, цельнокрайние, темно-изумрудной окраски, с нижней стороны густо покрыты мягкими ворсинками, сверху опушение рассеянное.

Цветоносы верхушечные, разветвленные, со светло-желтыми, а в пик цветения – с оранжевинкой, небольшими бокальчиковидными цветочками, образующими циатий – зонтиковидное соцветие, состоящее из пяти чашевидных соцветий, раскрывающихся в мае на протяжении 30–35 дней. Плод – трехорешник с гладкими шаровидно-яйцеобразными семенами.

Выращивание молочая многоцветкового в саду

Растение заслуженно пользуется симпатией у цветоводов. Благодаря простоте в уходе и легкому выращиванию без особых усилий в саду появляется нарядное солнышко – круглый шар кустика молочая многоцветного.

Выбор места и требование к почве

Кустарничек следует сажать только на светлой клумбе. Лишь при достаточном освещении он способен раскрыться во всей своей солнечной красоте. В полутени он не преподнесет полной своей декоративности, а под кроной деревьев и вовсе цветение будет скудным и малопривлекательным.

Главные требования, которые предъявляет многолетний молочай к почве, — дренированность, рыхлость и наличие известняка. В кислом грунте растение развивается медленно, чахнет, подвергается влиянию негативных факторов внешней среды, не оказывая им ни малейшего сопротивления.

Участок для выращивания молочая должен быть ровным, без углублений, в которых будут застаиваться лужи после каждого дождя. Постоянная сырость оказывает на корневую систему кустарничка губительное воздействие и провоцирует гниение.

Как правильно посадить молочай многоцветковый в открытом грунте

Лучшее время для посадки молочая многоцветного на клумбе – середина или конец мая, когда уже не останется риска возвратных заморозков на поверхности почвы.

Ямку для высаживания растения копают глубиной примерно в 40–50 см, в зависимости от величины саженца и размеров его корневой системы. На дне укладывают дренаж из керамзита, битого кирпича или глиняных черепков, добавляют немного органики. Растение располагают в лунке так, чтобы его корневая шейка находилась на уровне грунта, и присыпают почвосмесью, состоящей из листовой земли, песка и торфа, взятых в одинаковых объемах.

Если стебли у саженца длинные, одновременно с посадкой кустарничка устанавливают опору, к которой подвязывают пагоны посаженого растения. Саженец поливают, а околокорневое пространство мульчируют сухой скошенной газонной травой.

В групповых посадках расстояние между соседними кустарничками выдерживают 40–60 см. Молодые растения молочая многоцветкового впервые зацветают спустя 2 или 3 года после посадки, а на одном месте они живут от 6 до 10 лет.

Размножение молочая многоцветкового

Растение размножается вегетативным и семенным способом. Проще посадить купленный в питомнике саженец или укоренить черенок, взятый у знакомых либо соседей. Выращивать многолетник из семян гораздо продолжительнее по времени и хлопотнее.

Семенами

Посадочный материал заблаговременно стратифицируют в холодильнике 4–5 недель при температуре 5 градусов тепла. В конце марта высевают в контейнеры, наполненные торфо-песочной смесью, и ставят в помещении с рассеянным освещением и температурой воздуха примерно 15 градусов тепла. Всходы прореживают и подращивают. На клумбу пересаживают, когда земля хорошо прогреется.

В мае сеют семена прямо в открытый грунт: проделывают бороздки глубиной 3–5 см, раскладывают посадочный материал негусто и присыпают влажной почвой. Всходы показываются спустя 2–4 недели. Развиваются они медленно и полноценных кустов придется ждать только к следующему сезону.

Черенкованием

Черенки нарезают сразу после цветения. Выбирают молодой здоровый побег и отсекают его от материнского куста на расстоянии не меньше 15–20 см от верхушки. Промывают под проточной водой от млечного сока и оставляют на несколько дней, чтобы подсох. Срез на маточнике присыпают порошком активированного угля в целях предотвращения проникновения инфекции.

Подсохший черенок заглубляют в почвосмесь с известняковым компонентом, умеренно поливают. Корешки образуются легко и беспроблемно. Растеньице высаживают в саду на постоянном месте, но хорошенько укрывают на зиму.

Делением куста

Многолетник размножают делением во время пересадки. Извлекают куст из почвы и разделяют корневище так, чтобы на каждой деленке оставалось не меньше 2 почек, которые дадут новые побеги. Деленки высаживают на клумбу на постоянное место, соблюдая правила посадки.

Уход за молочаем многоцветковым

Растение практически не требует к себе внимания и не отнимает много времени у цветовода.

Поливы и подкормки

В регулярных поливах молочай садовый не нуждается. Растение стойко переносит засуху, однако при длительном отсутствии увлажнения при полностью пересохшем грунте погибает. Молодые, недавно пересаженные саженцы охотно воспринимают полив, поскольку он важен для укоренения. Околокорневое пространство мульчируют опилками либо сухой травой для сохранения в почве влаги.

Частые подкормки растению не нужны, молочай многоцветковый вполне обходится питательными веществами из грунта. Однако после весеннего внесения перегноя под кусты развивается активнее, зеленую массу наращивает более пышную и цветет дружнее. На протяжении вегетационного сезона можно подкормить его минеральным комплексом.

Обрезка

У зрелых кустарничков пагоны обладают характерной особенностью – они распадаются в разные стороны и не держат форму куста. В связи с этим «непослушные» стебли обрезают, чтобы придать растению аккуратную форму. Удаляют и поврежденные ветром ветви, а также засохшие и сломанные. В конце сентября наземную часть многолетника полностью срезают и готовят растение к зиме.

Подготовка к зимовке

В южных регионах с теплым, практически безморозным холодным периодом года молочай многоцветный зимует без укрытия. В местах с суровыми снежными зимами растение нуждается в укрытии. Под конец сентября околокорневое пространство обрезанного куста засыпают компостом и сухими опавшими листьями. Если ожидаются аномальные понижения температуры, то сверху накрывают и специальным укрывным материалом – лутрасилом или спанбондом.

Болезни и вредители

Многие цветоводы сходятся в едином мнении, что на кустах молочая садового многолетнего не замечены никакие вредители. Возможно, причиной всему млечный сок, который не нравится клещам и насекомым, но растение их не привлекает.

Среди заболеваний проблему приносит загнивание корневища в условиях повышенной влажности в загущенных групповых посадках. Пораженные растения удаляют – вырывают и выносят из участка. Оставшиеся на клумбе кустарники проливают раствором фунгицида, приготовленным в соответствии с дозировкой, указанной производителем на упаковке.

Молочай многоцветковый в ландшафтном дизайне и лучшие соседи по клумбе

Растение очень широко распространено в декоративном садовом цветоводстве. Красочно выглядит и в солитерном варианте в центре газона, и в групповой посадке среди невысоких многолетников. Популярно для выращивания на альпийских горках, но особенно привлекательно и несет практическое предназначение на повороте садовой или парковой аллейки, которую используют для катания на роликовых коньках.

Молочай многоцветковый замечательно соседствует в саду с хвойными, особенно с туями и можжевельниками. Красочно смотрится рядом с барбарисом, живучкой, флоксами шиловидными и на ковре из барвинка.

Заключение

Растение ценят за его неприхотливость, изысканную декоративность и удивительную способность менять оттенок соцветий от зеленоватого и салатового до желтого, а затем оранжевого, оправдывая свой видовой эпитет – многоцветный. Молочай садовый вполне заслуженно любим цветоводами. Его жизнерадостный вид придаст любой усадьбе нарядности и праздничных эмоций.

посадка, уход в домашних условиях и открытом грунте

Автор Wera На чтение 7 мин. Опубликовано 2 мая 2019

Молочай в качестве комнатного растения многим известен под названием «рождественская звезда», однако, это далеко не единственная его разновидность. Выращивать этот цветок можно не только на подоконнике, но и в саду. Более того, среди его огромного видового разнообразия немало растений, которые непригодны для посадки и ухода в домашних условиях ввиду своих внушительных размеров. Высокая декоративность цветка удачно сочетается с его неприхотливостью в агротехнике, однако, следует помнить о том, что растение является ядовитым.

Описание молочая с фото

Родина культуры — африканский континент, о. Мадагаскар и Центральная Америка. Ботаническое название растения — эуфорбия, оно является самым основным и самым многочисленным представителем одноименного семейства Молочайные. Имеет вид травы, кустарника, в редких случаях — деревца. Внешний вид представителей рода может быть также очень разнообразен. С гладкими, облиственными или колючими побегами, кактусообразные, колоннообразные и другие. Общее свойство, как у всех молочайных — наличие во всех частях растения млечного сока, который, как у всех представителей семейства, в чистом виде является едким и токсичным. Травянистые формы молочая могут иметь как одногодичный, так и многолетний жизненный цикл. Побеги чаще всего восходящего типа вплоть до строго вертикальных, но есть стелющиеся виды («голова медузы») и шарообразные, которые вовсе не дают боковых ответвлений.

Высота разновидностей молочая варьируется в очень значительных пределах, от нескольких сантиметров у карликовых представителей до превышающих человеческий рост. Во время цветения в верхней части побегов листья переходят в яркие прицветники, создавая впечатление плавного перехода в небольшой, но яркий букет.

Молочай является ядовитой культурой, которую не рекомендуется выращивать в местах, где возможен случайный контакт с детьми или домашними животными.

Виды молочая с названиями и фото

Разновидностей молочая существует огромное количество, по некоторым данным, их число превышает 2000. Только на территории России и стран СНГ культура представлена 160 видами. Большинство из них можно культивировать и в домашних условиях, и в саду, перечислим основные популярные виды садового и пригодного для комнатного выращивания молочая.

Молочай беложилковый

Травянистый многолетник родом с о. Мадагаскар, дающий побеги 1,5-метровой высоты. В молодом возрасте не ветвится, в более зрелом выпускает слабые боковые побеги. Стебель в нижней части цилиндрический, одревесневающий, в верхней имеет выраженное пятиреберное сечение со следами грубых рубцов от опавших листьев. Выращивается в качестве комнатной культуры, цвете мелко и невзрачно. Отличается быстрым ростом и склонностью к самосеву.

Молочай ребристый

Второе название вида — гребенчатый. Имеет мексиканское происхождение и большое внешнее сходство с беложилковой разновидностью. Листья темно-зеленые, с ярко выраженным жилкованием. Ствол ребристый, сильно шипованный. Прицветники светло-розового цвета.

Молочай блестящий (прекрасный)

Очень рослая разновидность, достигающая 2 м в высоту. Поверхность стебля кактусообразная, бугристая, темно-серого цвета, с большим количеством острых конусообразных шипов. С возрастом стебель снизу оголяется, выставляя наружу 3-сантиметровые шипы. Прицветники окрашены ярко, могут быть алыми, оранжевыми, бежевыми, желтыми или розовыми.

Молочай трехгранный

Житель пустынных регионов на юго-западе африканского континента. Высокорослый вид с плотно прижатыми друг к другу побегами, растущими строго вертикально. Стебли сильно-ребристые с тремя плоскими гранями, на которых сосредоточены когтеобразные шипы. Из пазушных почек вырастают колючки и листья лопатовидной формы, длина которых не превышает 5 см. Цветение этой разновидности — крайне редкое явление. Размножение молочая трехгранного происходит вегетативно с помощью черенков или укореняющихся листьев.

Данный вид имеет сорта, у которых побеги окрашены в темно-зеленый цвет, а листва в красный. Они пользуются большой популярностью у цветоводов благодаря тому, что, в отличие от цветущих сортов, сохраняют декоративность весь вегетационный период.

Молочай красивейший (пуансеттия)

Именно эту разновидность называют «рождественской звездой». Расцветает она с наступлением зимы, цветет ярко в насыщенном алом цвете. Это сильноветвящийся высокий кустарник, а в домашних условиях — небольшое комнатное растение, вспыхивающее ярким цветом накануне Рождества. Кроме этой широко известной, существует множество других сортовых разновидностей пуасентии, прицветники которых имеют иной окрас — оранжевый, желтый, розовый и другие.

Молочай «голова медузы»

Происхождение вида — южная оконечность африканского континента. Представляет собой многолетник с сильно ветвящимися побегами, растущими горизонтально и склонными к полеганию. Внешний вид этого молочая напоминает клубок спутанных змей. Побеги мясистые, окрашенные в серо-зеленом, с пурпурными пятнами цвете. Листья мелкие, малозаметные, узко ремневидные. С возрастом остаются только на верхушке. В отличие от других видов, цветение «головы медузы» не представляет декоративной ценности и теряется на фоне эффектного вида ее стеблей.

Молочай тучный

Абсолютно непохож на другие разновидности, имеет толстый шарообразный стебель, более напоминающий кактус. В молодом возрасте имеет форму идеального шара, затем вытягивается вверх и напоминает по очертаниям бейсбольный мяч. Стебель восьмигранный, около 30 см, не ветвится. Зацветает плотными соцветиями, похожими на маленькие зеленые шишки.

Молочай энопла

Данный вид еще более предыдущего имеет внешнее сходство с кактусом. Побеги цилиндрической формы сильно ветвятся по всей длине, имеют неярко выраженные ребра, усаженные крупными изогнутыми колючками. Может достигать высоты 1 м. Цветки формируются в верхушечной части, прицветники окрашены в ярко красный цвет.

Как размножить молочай?

Размножение молочая доступно тремя способами.

Посев семенами

Для того чтобы получить семена молочая самостоятельно, необходимо иметь, как минимум, по одной женской и мужской особи. В этом случае культура может размножаться самосевом и дает возможность собрать пригодный посевной материал. Посев семян осуществляется в открытый грунт, делать это можно в зиму или весной. Семена молочая имеют грубую оболочку и нуждаются в скарификации (физическое разрушение твердой внешней оболочки, которая препятствует прорастанию зародыша). Для этого плоды аккуратно перетираются мелкофракционной наждачной бумагой таким образом, чтобы разрушить верхнюю скорлупу, но не повредить зародышевое ядро. Чтобы получить раннее цветение в открытом грунте, семена молочая можно посадить дома в цветочный горшок в зиму, а весной вынести в сад с наступлением стабильного тепла.

Черенкование

В качестве черенков используются молодые побеги, которые нарезаются на деленки не менее 10 см длиной. У толстых побегов срезы необходимо подсушить на протяжении суток, можно присыпать их стимулятором корнеобразования, а затем поместить во влажный субстрат. Чтобы ускорить укоренение, черенки накрываются пакетами или прозрачными пластиковыми емкостями. Укоренение займет около месяца, после чего черенки пересаживаются перевалкой на постоянное место.

Деление куста

Данный способ подходит не для всех видов, а только для хорошо ветвящихся разновидностей молочая. Алгоритм действия обычен. Куст выкапывают из земли и делят на несколько деленок с сохранением нескольких надземных почек и части корневой системы. Делению подлежат экземпляры не моложе трехлетнего возраста.

Кроме того, многие виды молочая дают многочисленную поросль, которая является прекрасным материалом для размножения.

Посадка молочая

Прежде чем приступить к посадке или любой другой работе с этим растением, необходимо принять меры безопасности в виду ядовитости его млечного сока. Молочай отличается неприхотливостью в уходе и простотой в посадке. Если высаживать его в открытый грунт, необходимо выбрать для этого открытый солнечному свету или слегка притененный участок, за исключением молочая окаймленного. Эта разновидность предпочитает расти в тени, поскольку яркий солнечный свет идет в ущерб декоративности ее листвы.

Растение не переносит избыточной влажности и кислотности грунта, поэтому для его посадки нужно выбирать сухое место, а закисленные почвы известковать. Обустройство высокого дренажа, особенно в местах с глинистой, плохо проницаемой почвой, является обязательным.

Уход за молочаем

Выращивание в открытом грунте не требует особых хлопот, растение будет довольствоваться нечастыми поливами, еще более редкими подкормками и своевременной прополкой сорняков.

• Отцветшие побеги подлежат скорейшему удалению во избежание самосева и потери декоративности клумбы.
• Поливать молочай необходимо не просто умеренно, а даже скудно, изредка смачивая верхний слой грунта. При регулярных осадках и этой меры не требуется.
• Для подкормки используются универсальные минеральные комплексы для цветущих растений.
• Необходимо проследить, чтобы удобрения, вносимые во время цветения, содержали минимальное количество азотного компонента или не содержали его вовсе.

Подготовка к зиме

Молочай является морозостойкой культурой, способной зимовать без специального укрытия. Надземная часть многолетних видов ежегодно отрастает заново, поэтому в зиму производится ее полная обрезка. Для гарантии качественной зимовки можно оставить побеги до весны, насыпать сверху сухой листвы или другой согревающей мурчи.

Для посадки в регионах с экстремально холодными зимами следует выбирать районированные морозостойкие сорта.

Молочай листовой | Министерство сельского хозяйства Миннесоты

Обычное название: Молочай листовой
Научное название: Молочай Esula L.
Родственные виды: Молочай кипарисовый, Молочай кипарисовый L.
83 Запрещенный статус — Контроль
83

Необходимо принять меры для предотвращения созревания семян и распространения растений на новые территории. Кроме того, запрещены транспортировка, размножение или продажа этих растений.Несоблюдение может привести к принудительным действиям со стороны округа или местного муниципалитета. Закон Миннесоты о ядовитых сорняках.

Фон

Молочай листовой произрастает в Евразии и получил широкое распространение по всей территории Соединенных Штатов. Он был завезен в Миннесоту в 1890 году как семена в бушеле овса из России. К 1992 году было подсчитано, что в центральной, северной и западной частях штата, помимо района городов-побратимов, было 800 000 зараженных акров. В ответ примерно 9 миллионов листовых молочай ( Aphthona lacertosa ) были выпущены на более чем 2000 участков в Миннесоте с 1994 года по настоящее время в качестве биологической борьбы.Биологический контроль над жуками оказался чрезвычайно рентабельным и позволил значительно снизить заражение на большинстве участков. Использование жуков для борьбы с молочайом по-прежнему является результатом совместных усилий государственных и частных землеустроителей, окружных сельскохозяйственных инспекторов и Министерства сельского хозяйства Миннесоты (MDA).

Описание

• Молочай листовой — многолетнее растение с зеленовато-желтыми прицветниками.
• Большинство лиственных растений молочай цветут в мае и июне, хотя скошенные стебли могут зацвести позже.
• Листья простые супротивные, сине-серого оттенка.
• При разрезании стеблей или листьев выделяется характерный белый молочный сок. Одно растение может образовывать скопления из нескольких стеблей, которые возникают из одной и той же подземной корневой системы.
• Растение достигает максимальной высоты около 4 футов.

Место обитания

Молочай листовой — вселяется на пастбища, луга, прерии и обочины дорог. Он растет полностью и частично на солнце в широком диапазоне типов почв, от сухих до влажных.

Средства распространения и распространения

Каждое растение может давать большие пучки побегов из обширных подземных стеблей и корней, позволяя сорнякам быстро захватить другую растительность. Кроме того, молочай также дает семена, которые вырываются из семенных коробочек и могут перемещаться на расстояние до 20 футов. Семена долговечны и могут сохранять всхожесть до 10 лет. Молочай может распространяться дикой природой, ветром, водой, транспортными средствами, зараженной почвой и сеном. Нарушения, такие как строительство дорог, создают возможности для распространения молочай по дорогам, а также в сельскохозяйственных и природных территориях.

Молочай листовой распространен в северной половине США. Северо-западные штаты долгое время боролись с обширными заражениями. Молочай листовой встречается во всех округах Миннесоты с наибольшим заражением в западной Миннесоте.

Удар

После укоренения насаждения молочая снижается продуктивность пастбищ или пастбищ. Если на сенокосе присутствует молочай, сено нельзя скашивать и перемещать, что приводит к экономическим потерям. Заражения могут вытеснить местные растения и уменьшить среду обитания диких животных.

Профилактика и лечение

• Предотвратите распространение семян на оборудовании, таком как косилки, очистив оборудование после работы в зараженной зоне. Смахивание семян с деки косилки щеткой — недорогой способ уменьшить перемещение семян из зараженных участков. Убедитесь, что посевной материал не движется по транспортным средствам, по протектору шин или по подошвам ботинок. Не перемещайте зараженное сено. Для борьбы с лиственным молочайом необходимо контролировать заражение и обрабатывать его до тех пор, пока семенные банки и побеги не будут исчерпаны.
• Кошение перед цветением может снизить урожай семян. Для обрезки побегов требуется повторное кошение в течение сезона. Одно только кошение не устранит эти заражения; фактически, это может действительно увеличить их плотность. Кошение может быть полезным, если оно используется за несколько недель до применения гербицидов, чтобы увеличить контакт гербицида с повторно прорастающей листвой.
• Повторное внесение гербицидов ранней весной и осенью может эффективно уменьшить молочай. Если вы планируете использовать гербициды, обратитесь за помощью и рекомендациями к местному агенту по распространению знаний в Университете Миннесоты, кооперативу или сертифицированному эксперту по ландшафтному уходу.
• Биологический контроль — это вариант для уменьшения крупных заражений. Долгосрочные исследования неизменно демонстрируют надежность молочайных жуков в сокращении крупных стабильных заражений. Биологический контроль неэффективен на участках с нарушениями, такими как наводнения, строительство, скашивание и чрезмерный выпас. MDA в сотрудничестве с Миннесотской ассоциацией сельскохозяйственных инспекторов округов курирует программу биологической борьбы с этим ядовитым сорняком в масштабе штата, которая предоставляется землевладельцам бесплатно.Чтобы узнать больше о биологическом контроле, свяжитесь с MDA или вашим окружным сельскохозяйственным инспектором.
• Выпас коз и овец может уменьшить количество листового молочай. Прежде чем перемещать семена в незараженные области, дайте им пройти через их системы. Животные также могут перемещать семена по своей шерсти и копытам.

Токсичность

Молочай ядовит для крупного рогатого скота и лошадей. Эти животные избегают молочай, если нет другого корма.

Дополнительная информация

Как сажать молочай (молочай) в контейнеры | Home Guides

Молочай (Euphorbia spp.) Включает более 3000 видов, которые напоминают суккуленты или кактусы. Некоторые сорта дают впечатляющие красные, желтые, зеленые, пурпурные или коричневые прицветники. Они растут в зонах устойчивости растений с 4 по 11 Министерства сельского хозяйства США, в зависимости от сорта. Молочай хорошо растет как контейнерное растение в помещении или на улице, но вы должны правильно его выращивать и ухаживать за ним. Как и большинство суккулентов, молочай требует минимального количества воды и обычно плохо растет на влажной или чрезмерно влажной почве, но он представляет собой вариант, не требующий особого ухода для контейнерного сада.

Заполните контейнер примерно на две трети почвенной смесью, разработанной для кактусов или суккулентов. В качестве альтернативы смешайте крупный песок с равным количеством стандартной горшечной почвы.

Наденьте перчатки и положите руку на верх контейнера для рассады так, чтобы молочай торчал между пальцами. Сок молочай может раздражать кожу, а у некоторых разновидностей могут быть небольшие колючки. Переверните контейнер вверх дном и выдвиньте растение в руку.

Положите молочай поверх почвы в частично заполненном контейнере и убедитесь, что верхушка корневого кома находится на 1 дюйм ниже края горшка. Поднимите молочай и при необходимости отрегулируйте глубину почвы под корнями, пока растение не окажется на нужной глубине, и замените растение.

Засыпьте почвой вокруг корней, пока молочай не будет посажен на той же глубине, на которой он рос раньше. Как правило, сажают один молочай в емкость, чтобы он мог заполнить горшок по мере созревания.

Поместите контейнер в место, где весь день идет яркий непрямой солнечный свет.

Поливайте молочай, когда кажется, что верхний слой почвы высыхает от одного до двух дюймов, когда они активно растут летом. Уменьшите полив зимой для большинства сортов, когда рост замедляется, полив только тогда, когда почва почти полностью высохнет, но до того, как растение начнет увядать. Требования к воде могут различаться, поэтому проверьте потребности в воде для конкретного молока, который вы выращиваете. Например, вечнозеленый молочай древесный (Euphorbia amygdaloides) требует влажной почвы и полива до полного высыхания верхнего дюйма почвы, в то время как Euphorbia palustris не выносит высыхания и нуждается в поливе достаточно часто, чтобы почва всегда оставалась влажной.

Молочай пятнистый, Chamaesyce (= Euphorbia) maculata — Программа для опытных садоводов

Молочай пятнистый — низкорослое местное растение.

Молочай пятнистый — низкорослое растение, произрастающее в восточной части Северной Америки, которое обычно считается сорняком в садах, сельскохозяйственных угодьях и нарушенных участках. Он будет расти практически на любой открытой местности, включая пустырь, обочины дорог, пастбища, открытые леса, в трещинах тротуаров и на тонких газонах. Часто растет на плохой, уплотненной почве и, как правило, на открытом солнце.Этот летний однолетник из семейства молочайных (Euphorbiaceae) может перерасти и задушить желанные растения. Другие распространенные названия включают пятнистый молочай, пятнистую песчаную циновку, молочно-портулак и молочай. Это последнее общее название, однако, обычно относится к очень похожим, но различным видам растений. Таксономия этой группы растений довольно запутанная, отчасти потому, что многие виды похожи друг на друга. Некоторые авторитетные источники считают, что они принадлежат к роду Euphorbia, а другие относят их к роду Chamaesyc e. Chamaesyce maculata — это название, используемое в базе данных растений Министерства сельского хозяйства США (http://plants.usda.gov/), но другие органы используют другие научные названия, включая Euphorbia maculata, E. supina и C. supina .

Молочай пятнистый может образовывать большие плотные маты.

Пятнистый молочай образует толстый или плотный мат из листвы, исходящий от центрального стержневого корня, длиной до двух футов. Растения ниспадают вверх, и в идеальных условиях одно растение может вырасти до 3 футов в диаметре.Семена лучше всего прорастают в теплой почве при температуре выше 75 ° F, хотя они прорастут при более низких температурах, когда доступна влага. Для прорастания семенам нужен свет, поэтому семена на глубине более 0,5 дюйма в почве вряд ли прорастут. Эти низкорослые растения имеют тенденцию к медленному развитию и часто остаются незамеченными до конца лета. Растения погибают от мороза.

Листья часто, но не всегда, имеют красное пятно посередине.

Яйцевидные, слегка опушенные, темно-зеленые листья растут супротивными парами вдоль розовых до бордовых волосистых стеблей.Листья обычно имеют красное пятно в середине верхней поверхности листа, но эта отметина присутствует не всегда (<5% растений). Стебли отходят от центральной точки и не укореняются в узлах. При разложении они выделяют млечный сок (характерный для семейства молочайных). Сок вызывает раздражение кожи у восприимчивых людей и очень токсичен для овец.

Крошечные, относительно незаметные цветки сгруппированы в циатии в пазухах листьев, где листья соединяются со стеблями. У каждого цветка отсутствуют лепестки, есть только тычинки или пестики.

Цветки и плоды молочай пятнистого мелкие и незаметные.

Несколько мужских и один женский цветок собраны в каждый чашевидный циатий с лепестковидными отростками от белого до розового цвета. За цветками следуют мелкие плоды. Трехсторонняя семенная капсула содержит по одному семени в каждой из трех локул. Каждое минутное коричневое семя (длиной 1 мм или меньше) отчетливо опушено с продольными гребнями или морщинами. Семена гидрофильны и при намокании прилипают к поверхностям (включая шерсть животных, обувь человека и т. Д.).которые помогают распространять семена). Молочай пятнистый дает семена быстро и обильно. В идеальных условиях растения могут начать давать цветы и семена чуть более чем через месяц после прорастания. Каждое растение производит тысячи семян, которые могут прорасти сразу же, следующей весной, или оставаться в состоянии покоя в почве в течение многих лет.

Молодое растение молочай пятнистый.

Лучшие методы борьбы с молочайом в садах — это предотвратить прорастание с помощью мульчирования и удалить растения, как только их заметят.Органическая мульча, такая как измельченная кора, компост или солома толщиной не менее 2 дюймов, устранит свет, необходимый для прорастания пятнистых семян молочайа, хотя это потребует периодической замены. Если растения все же прорастают, выдергивайте или выкапывайте растения вручную, желательно до того, как они дадут семена. Разрыхлите почву под листовой подстилкой, чтобы удалить корень, так как растение может вырасти из кроны, если стебли просто оборваны. Во избежание попадания сока на кожу следует надевать перчатки при натяжении рук, так как он может вызвать раздражение кожи у чувствительных людей; Кроме того, он липкий и относительно трудно смывается.Избегайте покупки декоративных растений, в контейнерах которых есть пятнистый молочай, который может внести семена в ваш сад.

Выдергивать вручную лучше всего, когда молочай пятнистый растет среди других растений.

Предвсходовые гербициды можно использовать в районах, где пятнистый молочай является постоянной проблемой и мульчирование невозможно, но их не следует использовать в огороде, если они не маркированы для использования на пищевых культурах. Они будут эффективны только до того, как семена прорастут, поэтому их следует применять до того, как температура почвы превысит 60ºF.Неселективные гербициды, такие как глифосат, можно использовать на более крупных растениях, стараясь избегать контакта с желаемыми растениями. Если убита только листва, они могут вырасти из корней.

Пятнистый молочай является проблемой только для тонких газонов, поэтому лучший способ предотвратить его превращение — поддерживать густой и здоровый газон с помощью правильного кошения, удобрения и полива. Небольшие заражения на лужайках можно удалить вручную, но для более распространенных заражений более практичными могут быть гербициды.

— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

Как определить портулаков: питательный и съедобный сорняк

В ту минуту, когда вы посмотрите на портулаков, вы поймете, что он хочет, чтобы вы его съели. Пухлые листья и стебли явно приглашают. Это крепкое растение, растущее огромными участками по краям дворов и тротуаров, настоящее сокровище для городских собирателей.

В этой статье представлены факты и рецепты портулака, которые помогут вам оценить это действенное дикое растение.

Знакомство с портулаковым

Биномиальное название портулака — Portulaca oleracea . Portulaca в переводе с латыни происходит от portula , что означает «ворота» по отношению к воротниковому покрытию семенной капсулы. Oleracea также переводится с латыни и означает «кухонный овощ».

Испанское название портулака — verdolaga , в то время как другое английское название этого сорта — «поросенок».

Существуют разногласия по поводу того, является ли портулак родным для Северной Америки или был перенесен. Но некоторые исследования показывают, что американские индейцы ели его до того, как вступили в контакт с европейцами.

Как определить портулак?

Портулак имеет тенденцию расти близко к земле плотными участками, которые широко распространяются.

Взгляните на изображения ниже, чтобы увидеть визуальные подсказки.

Остерегайтесь молочай!

Молочай обыкновенный ( Euphorbia maculata ) — еще один сорняк, который чем-то напоминает портулаков, но токсичен — он не убьет вас, но может вызвать заболевание.

Молочай имеет аналогичную схему роста (низко на земле). Но листья тоньше и меньше, а иногда на них есть пятно красноватой окраски в центре листа.Стебли молочай опушены, а цветки выглядят иначе.

Самый надежный способ отличить эти два понятия — сломать ствол. Стебель молочая источает молочно-белый сок. Если есть белый сок, это не портулак!

Фотографии молочай можно увидеть на Wikimedia Commons. (Я избегаю размещать изображения других растений на своих страницах, посвященных сорнякам, потому что не хочу, чтобы изображение молочая появлялось при поиске в Google по запросу портулак.)

Информация о питании портулака

На сайте NutritionData есть страница с информацией о питании портулака.com. Читается:

«Этот продукт с очень низким содержанием холестерина. Он также является хорошим источником тиамина, ниацина, витамина B6 и фолиевой кислоты, а также очень хорошим источником витамина A, витамина C, рибофлавина, кальция, железа, магния, фосфора, калия, Медь и марганец ».

Одна из вещей, о которой все говорят, — это тот факт, что портулаков содержит больше омега-3 жирных кислот, чем любое другое листовое растение, известное на Земле.

В этом отчете Центра генетики, питания и здоровья подробно рассказывается о питательных свойствах портулака и других дикорастущих растений: жирных кислот Омега-3 и антиоксидантов в съедобных дикорастущих растениях.

Еда портулака

Листья, стебли, цветы и семена портулака съедобны, но я сам ел только стебли и листья. У них слегка кисловатый край (не такой сильный, как древесный щавель) и намек на клейкость (не такой сильный, как у мальвы).

Портулак великолепен как часть салата. Хотя я никогда не пробовал его приготовить, говорят, что его клейкость становится более выраженной, когда он готовится. Поэтому его иногда добавляют в качестве загустителя в супы и тушеные блюда.Также рекомендуется для жарки.

По-испански портулака называют вердолагой, и я видел несколько мексиканских рецептов, в которых его использовали в качестве ингредиента. Я также только что обнаружил, что портулак в Иране называется khorfeh и присутствует в персидских блюдах. Читатель Вафик сообщает нам, что портулак используется в ливанском блюде под названием фатуш.

Вот несколько рецептов портулака, которые я нашел:

Для получения целого ряда дополнительных рецептов портулака, в том числе маринованного портулака и вердолаго con queso, посетите эту страницу о садоводстве в Техасском университете A&M.