horosho-zhivem.ru

Иссоп в саду | КРАСИВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ САДА

Первые упоминания об очистительных свойствах иссопа лекарственного  относятся к  дохристианской эпохе. В Ветхом Завете приводятся слова царя Давида:  « Окропи меня иссопом, и

буду чист…». Не только для омовения тела, но и очищения храмов и жилищ использовали это чудесное растение. Считалось, что пахучие пучки, используемые в качестве сухих букетов и просто метелок, прогоняют хвори и наполняют дома полезными благоуханиями. Примечательно, что  это растение никогда не использовалось для нужд магов и колдунов, это была трава ученых и целителей.  Позже ее стали добавлять в пищу. Так, ученый – историк Филон Александрийский, живший во времена становления христианства, писал о бытии христиан – миссионеров: «Питье у них только вода, приправа к хлебу – соль и иссоп…».

Иссоп. Лекарственные свойства

О лекарственном значении иссопа не раз упоминал великий Авиценна, знаменитые медики Средневековья, придворные лекари царских домов. В эпоху Возрождения иссоп прочно прижился в монастырских садиках монахов – бенедиктинцев, где, в сочетании с 27 другими травами и специями, из него готовили знаменитые ликеры. Использовали их поначалу исключительно для лечения, лишь позже начали употреблять в других целях. Кстати, иссоп в качестве компонента присутствует и в других популярных напитках —  ликере «Шартрез» и печально известном абсенте.

На Руси также знали о лечебном эффекте иссопа и использовали при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и кожи. Писатель М.И. Пыляев в книге «Старое житие» (1897 г.) упоминал: « Прыщи сводили отваром травы иссоп…». Настоями полоскали горло, нарезанные побеги раскладывали в домах —  «для духа»;  высушенные веточки зашивали в подушки для крепкого сна. Но как пряность почти не использовали. А вот на Востоке, наоборот, из иссопа готовили напитки и добавляли в еду, особенно для пожилых людей.

Иссоп как пряность

Удивительно, что при всей своей многофункциональности, иссоп сравнительно мало используется в садах умеренной полосы! Помимо лекарственного предназначения (обладает антисептическим, ранозаживляющим,  спазмолитическим, жаропонижающим, потогонным, понижающим давление свойствами), это еще и прекрасная пряность. Свежие или высушенные молодые листья с соцветиями добавляют в тушеные  и жареные блюда, в творожные и сырные соусы,  а также используются при приготовлении вкусных диетических блюд без соли. Совет опытных кулинаров: не накрывайте горячую еду крышкой, иначе пропадет весь аромат. Южане кладут веточки в уксусы и растительные масла для придания им изысканного вкуса и запаха. Это хороший компонент для засолки помидоров и огурцов.

Иссоп. Описание растения

Есть много версий о происхождении названия «иссоп». Наиболее вероятной является следующее предположение: «эсоб» (azob) по – древнееврейски означает « священная пахучая трава». Действительно, в листьях молодых побегов и бутонах содержится около 2% эфирных масел, придающих растению  приятный горьковатый вкус. Интересно, что белоцветковые растения содержат максимум эфирных масел, в отличие от экземпляров с розовыми цветками. Имбирно – шалфейный аромат привлекает пчел со всех окрестностей, поэтому народ метко прозвал иссоп «пчелиной травой». Мед из него считается лучшим, а длительное цветение позволяет пчелам лакомиться нектаром тогда, как многие растения уже отцвели.

Средиземноморское происхождение  сказывается  на  внешнем виде иссопа. Это небольшой полукустарничек, высотой 60см, с четырехгранными, коротко опушенными, одревесневшими  у основания,  густыми  ветвями (к 3-летнему возрасту их насчитывается до 50 штук). Листья ланцетовидные, 2 – 4см, супротивные, почти сидячие. Цветки, белые, синие, розоватые и фиолетовые, располагаются по несколько штук в пазухах листьев и образуют колосовидные соцветия, нередко однобокие. Плоды – орешковидные плодики.

Иссоп в дизайне сада

Любой ландшафтный дизайнер скажет, что иссоп — ценное декоративное растение. Обликом немного напоминает лаванду и шалфей, стрижется как самшит, неприхотлив как альпийское растение. Долго цветет (с июля по сентябрь), долго живет (10 – 15 лет).  Пряные садики, южные дворики, ароматные уголки для пчел и бабочек,  каменистые склоны, различные миксбордеры, клумбы и рабатки, бордюры – иссоп везде  справляется со своей ролью. Красиво смотрятся иссопы с различными окрасками цветков. Селекционеры России и Белоруссии вывели сорта с «говорящими» названиями: « Иней», «Никитский белый», « Розовый туман», «Аметист», «Розовый фламинго», «Лазурит».

Выращивание, уход, размножение

Завести и размножить этот  кустарничек  несложно. Следует подобрать ему солнечное место с дренированной, богатой известью, почвой, не поддающейся заболачиванию. Растение зимостойко, не требует укрытия. Не поддается болезням и вредителям.

Размножается семенами, зелеными черенками,  делением кустиков. При семенном размножении предпочтителен рассадный метод, когда семена в марте высевают в парнички, а в мае подросшую рассаду помещают на постоянное место. В этом случае  первый  пряный урожай  собирают уже в августе. Можно сеять семена прямо в открытый грунт в мае, тогда цветение переносится на второй год. При  размножении частями куста  деленки немного заглубляют для  скорейшего образования дополнительных корешков. Даже маленькие, эти кустики будут привлекать множество бабочек и других насекомых!

Иссоп не требует особого ухода. Лишь в первый год развития требуются прополка и рыхление, редкий полив —  в остальное время наслаждайтесь  освежающим ароматом и   прелестным южным колоритом «пчелиной травы»!

nyurochka.ru

Иссоп полезные свойства выращивание посадка уход

Иссоп, на который можно посмотреть на фото ниже, является многолетником из рода Губоцветные, который культивировали как декоративную или лекарственную траву. Иссоп имеет чуть терпкий вкус, где присутствует аромат камфора.

Сорта многолетника иссоп

Иссоп является неприхотливым, засухоустойчивым, зимостойким многолетним растением, которое хорошо произрастает и в средней области нашей страны. К грунту многолетник нетребователен, но очень влажную почву не любит. В саду лучше выбирать для этого многолетника солнечное и сухое место. Куст этого растения произрастает на одном участке около 8 лет.

СОДЕРЖАНИЕ

Место: нетребовательное растение иссоп может приспособиться к любым условиям произрастания, засухоустойчивая и зимостойкая трава.

Почва: рыхлая, которая содержит большое количество извести. Засоленный и заболоченный участок, почва с высоким содержанием грунтовых вод для иссопа не подходит.

Уход: разрыхлить, прополоть и подкормить после обрезок. Во время посева иссоп семенами тщательно нужно провести борьбу с сорными травами в течение первого года, когда это растение развивается довольно медленно. Хорошо может переносить стрижку, что дает возможность формировать бордюр необходимой высоты.

Размножение: с помощью семян, стеблевыми черенками и делением куста.

Цветение: июль-сентябрь месяцы.

Применение: может оказаться отличным дополнением к цветнику, при этом является фоном для иной растительности. Наибольшую декоративность можно получить, если массово посадить траву, в особенности можно применять как прекрасное бордюрное растение.

Уход за иссопом

Рассмотрим описание растения иссоп на фото. Рост прямостоячих побегов, которые ветвятся с нижней области, в основном достигает около 70 сантиметров. Молодой побег иссопа на фото зелёного окраса, а одревесневшая область снизу оказывается коричневого цвета. Период цветения этого многолетника с июля по сентябрь. Но во время срезки в летний период цветущего соцветия на обрезанном побеге куста можно заметить ветвление по бокам и как образуются новые бутоны. В это время период цветения травы намного продлевается.

Небольшие цветочки иссопа, на которые можно посмотреть на фото, имеют внешний вид, характерный для губоцветных. У некоторых цветов голубой, синий или розовый окрас цветков. Цветки этой травы находятся по пару штук в пазухах листочков, при этом они образуют очень длинное колосовидной формы соцветие. К тому же, не в одно и то же время могут созреть желтого окраса коробочки семян-орешков иссопа. Семена растения небольших размеров, продолговатой формы и с тёмно-бурым окрасом.

Размножение и выращивание

Иссоп можно размножать:

• семенами,
• вегетативно.

Чтобы куст не истощился, не нужно допускать самосевов, соцветия нужно обрезать до периода, когда созреют первые семена. Подрезанные соцветия необходимо раскладывать на бумаге до того, как созреют семена. Потом потребуется посадка созревших семян.

Выращивание из семян растения иссоп возможно следующими способами:

• рассадным,
• безрассадным.

Выращивание растения возможно, как показано на фото, черенками и отрезкой корней. Намного проще выращивание растущего в огороде растения иссоп с помощью деления кустов, чуть заглубляя делёнки во время такого процесса, как посадка.

Выращивание возможно и следующим образом:

1. в осенний период у основания куста этого многолетнего растения нужно посыпать плодородный грунт, чтобы часть побегов была прикрыта хорошим слоем грунта.
2. Если не имеется осадков, нужно все время поливать грунт во время его подсыхания. В скором времени, при таком выращивании любой побег даст корешки.
3. В весенний период нужно отделить от куста укоренённый побег и посадить на постоянный участок на расстоянии около 50 сантиметров.
4. Когда растение пойдет в рост, нужно подрезать побеги для того, чтобы оно лучше кустилось.

Вышеописанный способ выращивания растения на фото самый простой и доступный для дачников.

Сорта

Иссоп имеет больше 45 видов, его часто используют в кулинарии как ароматную приправу, в декорировании садов и в народной медицине. Это лишь небольшой список областей, где применяется эта многолетняя трава.

Рассмотрим основные сорта растения иссоп:

Этот вид является ветвистым многолетником, который в рост достигает около 80 сантиметров. Очень красивого окраса листья имеют фиолетово-бурый подпалин. Необходимо добавить, что любая ветвь растения состоит из колосовидного соцветия, длина которого достигает приблизительно 12 сантиметров. Во время растираний цветочков от них исходит довольно хороший запах. Период цветения этого сорта многолетнего растения непрерывный, с июля по октябрь. К тому же любой цветок живет не более 7 дней, но на смену ему вырастают красивые бутоны, таким образом обеспечивается растению постоянная декоративность.

Выращивание многолетника

Лофант анисовый является медоносным эфиромасличным растением, которое обладает лечебными особенностями. Таким образом, как противовоспалительное и дезинфицирующее средство этот сорт многолетника используется во время лечения простуды или бронхита. К тому же многолетник применяется на Востоке в качестве эффективного средства, которое стоит в одном ряду с таким растением, как женьшень. Этот многолетник может помочь восстановить состояние организма человека в течение короткого промежутка времени при нервном расстройстве, инсульте и гипертоническом кризе.

У эфирного масла данного растения имеется выраженное бактерицидное действие, поэтому применяется во время лечения простуды. Если хотите этот вид применять как пряное или лекарственное растение сразу после сборов сырья, то срезку свежей травы нужно осуществлять в течение вегетационного времени. К тому же важно знать, что в течение первого года жизни растения, нужно сделать всего лишь одну обрезку побегов в июле-августе. Затем можно осуществлять срезку лекарственного сырья в течение летнего периода: первый – на высоте около 35 сантиметров от поверхности грунта, а вторую – на расстоянии около 14 сантиметров. Срезанные побеги нужно связать в пучок и сушить под навесом. В кулинарии этот многолетник используется довольно широко, как приправа к блюдам.

• Иссоп лекарственный

У этого сорта деревянистая корневая система и одеревенелая веточка, которая достигает в рост примерно 55 сантиметров. На жестком стебле располагаются темно-зеленого окраса листочки, которые можно отличить по опущенным краям и наличию небольших цветочков, которые вырастают в пазухах листочков. Цветки в основном синего окраса. Цветет это многолетнее растение с июля по сентябрь.

Особенности посадки иссопа

Иссоп лекарственный часто применяется как лечебное растение, благодаря огромному содержанию в траве эфирных масел и иных элементов, эффективно воздействует на организм человека. Иссоп лекарственный широко применяется для того, чтобы лечить заболевания кожи или дыхательных путей. Лишь данный сорт применяется в народной медицине.

Уход

Уход довольно легкий. Многолетник является нетребовательным растением, который активным образом развивается при высокой температуре и в засушливую погоду. Уход также предполагает постоянное пропалывание почвы, таким образом можно подавить рост сорняков, и нужно постоянно вскапывать, чтобы обеспечить водопроницаемость. Растению необходима ежемесячная подкормка удобрениями в вегетативный период. Обрезку нужно производить для того, чтобы придать нужную форму кусту.

Уход за данным многолетником предполагает подрезку верхней области побега в позднюю осень. Уход также предполагает полив взрослого иссопа, но это не требуется даже в засушливые погоды. Уход за этой травой сведен к минимуму, так как растение не имеет вредителей и заболеваний. Уход на зиму тоже минимальный, не нужно даже укрывать растение на этот период.

Автор: С. Диана

rozarii.ru

описание сортов, посадка, уход и размножение

Лекарственные растения в саду — это и модно, и целебно. Есть лишь одно упущение — растут сами по себе и в дизайне сада почти не используются. Мы решили восполнить этот пробел и обратить внимание на их привлекательность в цветниках и декоративных огородах.

Штрихи к портрету

Иссоп — полукустарник высотой до 50 см. Родом из Средиземноморья, свои места обитания он покрывает сплошным голубовато-сиреневым или розовым ковром. Цветение растянутое, с июня-июля по октябрь.

В культуре чаще всего используются два вида: и. лекарственный, или обыкновенный (Н. officinalis), и. меловой (Н. cretaceus). Внешне виды мало отличаются друг от друга. Иссоп меловой имеет цветки синей окраски с сильным бальзамическим запахом и предпочитает селиться на меловых отложениях, за что и получил свое видовое название.

Укрепляет иммунитет и сердце

Наш первый рассказ — о нарядном, очень ароматном иссопе (Hyssopus). Его биологически активные вещества улучшают пищеварение, а также повышают кулинарные качества блюд.

Полезные свойства культуры базируются на эфирном масле, которого больше всего накапливается к началу цветения. В состав ценного масла входят дубильные и биологически активные вещества. Препараты на его основе способствуют заживлению ран, укрепляют иммунитет. Отвары и настои иссопа эффективны для лечения стенокардии, желудочно-кишечного тракта, различных воспалений, полоскания горла.

Эфирное масло иссопа входит в состав многих духов, а применение иссоповой воды повышает тонус кожи, нормализует функцию потовых и сальных желез, лечит проблемную кожу.

Универсальная приправа

Сложный имбирно-шалфейный аромат и приятный горьковатый вкус иссопа великолепен в салатах, супах, различных соусах, мясных и рыбных блюдах. Его душистые веточки применяются для ароматизации уксуса, масла и всевозможных напитков, консервирования. Он хорошо сочетается с укропом, петрушкой, фенхелем, мятой, базиликом и многими другими пряностями.

В монастырских садах как культурное растение иссоп выращивается еще с середины XVII века. Он входит в секретный список трав, используемых для приготовления старинных ликеров, таких как «Шартрез» и «Бенедиктин».

Что и когда собирать

Для лекарственных и кулинарных целей срезают цветущие побеги и сушат под навесом, чтобы максимально сохранить ценные вещества растения. Лучшее время для сбора соцветий — самое начало цветения, когда верхняя часть растения еще мягкая. Аромат сушеного иссопа сохраняется не более 8 месяцев, даже в герметично закрытых стеклянных или жестяных банках.

Некоторые садоводы выращивают иссоп дома в цветочных горшках, это позволяет им использовать свежую зелень круглый год.

Уход и размножение

Иссоп — зимостойкая, засухоустойчивая и нетребовательная культура. Зимует без укрытия. Уход заключается в санитарной обрезке под зиму до высоты 30-35 см, после этой простой процедуры растение на следующий год хорошо кустится и обильно цветет.

Размножают иссоп семенами (безрассадным и рассадным способом) и вегетативно (черенками, делением куста).

Сроки посева семян на рассаду — первая половина марта; в открытый грунт сажают в апреле-мае. Цветение наступает уже в первый год, массовое цветение наблюдается лишь на второй год жизни молодого растения.

Укоренение черенков можно проводить весной и летом. Нарезанные с маточного растения черенки помещают в грунт, поливают и слегка притеняют.

Делением куста можно размножить 3-летние растения иссопа, выполнять эту процедуру лучше весной.

Любит. Подходят открытые, солнечные места с 
умеренно влажной, легкой, рыхлой и хорошо дренированной почвой с 
нейтральной и слабощелочной средой.

Не любит.
 Не рекомендуется высаживать рядом несколько сортов, так как иссоп - 
перекрестно опыляемое растение. Чтобы не потерять сорт, кустам важно 
обеспечить пространственную изоляцию.

Сорта

Сорта иссопа отличаются главным образом окраской цветков, наиболее у популярными считаются: Аккорд, Аметист, Иней, Лекарь, Никитский Белый, Рассвет, Розовый Туман, Розовый Фламинго.

Иссоп в дизайне сада

Цветущий иссоп великолепен, он прекрасно подходит для украшения альпийских горок и каменистых садиков. В декоративных посадках он смело может заменить южную лаванду, которую порой вырастить в нашем климате весьма проблематично. Особенно он хорош в бордюрах, как свободно растущих, так и стриженных.

Иссоп — незаменимое растение для пряных садиков и декоративных огородов, где он будет гармонично сочетаться с розовоцветковым тимьяном, тысячелистником (разных окрасок) и стелющимся очитком едким, желтые цветки которого подчеркнут достоинства всех используемых в композиции растений.

Достойным украшением сада будет рабатка, состоящая из разновидностей иссопа лекарственного с белыми, розовыми, сиреневыми и сине-голубыми цветками. Такой цветник будет радовать не только своей красотой и изысканностью, но еще и наполнит ваш сад чудесными ароматами.

ИМЕЙТЕ В ВИДУ! В декоративном огороде иссоп не рекомендуется сажать рядом с редисом и редькой. Замечено, что он угнетает эти овощные культуры. Зато иссоп способен увеличить урожайность винограда!

Возможно, Вас заинтересует:

stroyboks.ru