выращивание в квартире, особенности ухода и применение

Розмарин — многолетнее вечнозеленое растение с характерным запахом

Традиционные средиземноморские травы широко используются в кулинарии: базилик, тимьян и, конечно же, розмарин — выращивание в квартире этой ароматной зелени не распространено так обширно, как на садовом участке, но вполне реально. Конечно, выращивание розмарина в домашних условиях потребует времени и сил. Но это растение послужит изысканной приправой, придающей блюдам неповторимый южный колорит, а также станет прекрасным дополнением интерьера благодаря своим декоративным качествам и чудесному аромату.

Содержание:

Уличное растение розмарин также можно выращивать и в домашних условиях

В естественной среде куст розмарина растет до 25 лет, а его корневая система уходит в почву на 4 метра

Одомашненный душистый розмарин в глиняном горшочке

На летний период его можно вынести на свежий воздух

Характеристики розмарина

Розмарин — это многолетнее вечнозеленое растение, высотой от 0,5 до 2 м. Растение декоративно-цветущее с узкими толстыми листьями, завернутыми по краям. Цветы сине-фиолетовые, мелкие, по 5-10 в соцветиях, расположенных на концах коротких побегов.

Период цветения приходится на апрель-май, в некоторых случаях может длиться до поздней осени. К сентябрю созревают округлые плоды бурого цвета.

Тонкие маленькие листья розмарина напоминают иголки хвои

В розмарине содержатся эфирные масла, которые обладают лечебной силой

Применение

Розмарин известен людям с древних времен. Римляне, которые и дали название этому растению (с латыни «розмарин» переводится как морская роса), считали этот кустарник волшебным, а синий цвет цветков связывали с тем, что розмарин омывала морская пена. Это растение использовалось для благовоний, ведь уже тогда люди знали о чудодейственных свойствах розмарина насыщать воздух чудесным ароматом и обеззараживать его.

Греки почитали розмарин, считалось, что аромат этого растения отгоняет злых духов, приносит счастье. А египтяне при погребении вкладывали умершим ветвь розмарина в руку, веря, что аромат скрасит путешествие по загробному миру.

Наиболее распространенный вид — розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Жители средневековой Европы считали розмарин символом любви, счастья и молодости, поэтому его веточками всегда украшали жилища на праздники, свадьбы. Позднее во многих европейских странах розмарин использовали как добавку для нюхательного табака, которая помогала при насморке.

Сегодня розмарин повсеместно используется в кулинарии как приправа, а его эфирное масло применяют для производства парфюмерно-косметической продукции.

Совет! Розмарин обладает подходящими размерами, внешним видом и оригинальной фактурой коры для выращивания бонсай.

Цветок розмарина имеет красивый сиреневый окрас

Выращивание розмарина в домашних условиях целесообразно уже за счет кулинарных и лекарственных свойств, но растение также обладает прекрасными декоративными качествами, благодаря которым его стоит сажать как комнатный цветок.

Если слегка дотронуться до растения он издает приятный морозный запах

Кулинарная ценность

Кухни стран средиземноморского побережья, Индии, Филиппин традиционно используют побеги розмарина как приправу. Благодаря сладковатому аромату с нотками хвои и камфоры, яркому пряному вкусу с легкой горчинкой, розмарин прекрасно подходит к овощам (картофелю, капусте, баклажанам и кабачкам), бобовым, грибам, мясу и рыбе.

Свежий или сушеный розмарин добавляют во всевозможные соусы, супы, салаты. Часто с розмарином готовят выпечку, даже сладкую, и напитки (ликеры, настойки). Такая приправа добавляет пище приятный аромат, делает вкус выразительней.

В Средние века это растение было символом достатка и вечности

Совет! Чай с розмарином не только порадует неповторимым ароматом, но также поможет при борьбе с простудой, головной болью.

Вещества входящие в состав розмарина стимулируют циркуляцию крови

Блюда, приготовленные с добавлением розмарина, лучше усвоятся поскольку пряность способствует выделению желудочного сока и, как следствие, улучшает пищеварение.

Розмарин очень популярен на кухне. Его используют для придания особого акцента мясным, рыбным и бобовым блюдам

Медицинское применение

Листья розмарина чрезвычайно богаты эфирными маслами и камфорой, за счет которых растение приобретает лекарственные свойства. Настои из розмарина помогают при воспалениях, спазмах, болях или коликах. Кашица из листьев успешно используется как ранозаживляющее средство. Целебные отвары используют в качестве отхаркивающих, мочегонных средств, а также при заболеваниях сердца, сосудов, печени, пищеварительной системы, диабете.

Розмарин помогает при расстройствах нервной системы, часто его используют для нормализации сна. Отвары и настои значительно повышают тонус организма, эффективно борются со стрессами. Регулярный прием настоя розмарина поможет улучшить память и зрение, усилит кровообращение головного мозга.

Широко применяется розмарин в народной медицине

Совет! Даже просто растущий в горшке на подоконнике кустарник способен очистить воздух в помещении от большого количества микробов.

Простые новогодние украшения из розмарина поднимут настроение

Выращивание розмарина в квартире

Сразу следует знать, что если в качестве растения для сада выбран розмарин, выращивание в открытом грунте может доставить немало проблем. Это связано с тем, что кустарник крайне капризный и теплолюбивый, а также предъявляет высокие требования к уровню освещенности. Опытные садоводы рекомендуют выращивать его в кадке, которую легко убирать в помещение на период заморозков.

В городской квартире для розмарина условия выращивания создать гораздо легче, но стоит ознакомиться с некоторыми особенностями.

Комнатный розмарин в виде новогодней ёлочки

Условия выращивания

Несмотря на то, что существует множество видов этого кустарника, при выращивании в домашних условиях приживется только один — розмарин душистый.

Для розмарина выращивание дома в горшке потребует соответствующей емкости. Связано это с тем, что у кустарника обширная корневая система, нуждающаяся в свободном пространстве. Поэтому следует приобрести для каждого куста отдельный керамический вазон, достаточно просторный и глубокий.

Также следует обеспечить качественный дренаж, для которого можно использовать как керамзит, так и мелкую гальку. Без дренирующего слоя корни розмарина могут сгнить, поскольку критично относятся к влажности.

Розмарин не любит резкую смену температуры

Почва должна быть нейтральной, известковой, в крайнем случае слабощелочной, но не кислой. Подходящую смесь можно найти в любом специализированном магазине.

Место, где посажен розмарин (выращивание дома в данном случае чаще всего подразумевает подоконник), не должно располагаться на сквозняке, а также следует обеспечить хорошее естественное освещение. Лучше всего подойдет место у окна, расположенного в южной или восточной части квартиры. Чем больше света и воздуха получает куст розмарина, тем более сочные и здоровые листья у него будут.

Совет! Хоть розмарин и кажется 

капризным, стоит отметить его хорошую устойчивость к болезням и вредителям.

Чем больше света попадает на розмарин, тем ароматнее он становится

Способы размножения

Существует несколько способов выращивания и размножения розмарина:

1. Семенами.
2. Черенками.
3. Отводками
4. Разделением большого куста на несколько меньших.

Последние два способа больше подходят для выращивания на садовом участке, а для квартиры стоит выбрать между семенами и черенками.

Чтобы вырастить красивый и здоровый розмарин необходимо знать множество нюансов и деталей

Выращивание из семян

Для такой культуры, как розмарин, выращивание в квартире из семян следует начать с высеивания рассады. Сам процесс довольно трудоемкий и сложный, поскольку нередко семена вовсе отказываются всходить, но иногда является единственно возможным:

Семена розмарина готовые к посадке

• Начинать проращивать семена следует в период февраль-март или сентябрь-октябрь.
• Семена нужно заранее поместить внутрь смоченной водой марли на 2-3 дня.
• В подготовленные ящики для рассады, заполненные подходящей почвой, высадить семена. Закапывать их не надо, достаточно рассыпать их сверху и прикрыть пищевой пленкой, проколов последнюю несколько раз, чтобы обеспечить приток кислорода.

Проросшие ростки розмарина в небольших контейнерах

• Ежедневно следует опрыскивать землю при помощи пульверизатора. Всходы появляются примерно через 14-30 дней. Если же ростки не взошли, нужно посеять все заново.
• При достижении рассадой высоты около 9 см, а также появления на ростках трех или более листков, следует проредить посадку.
• Пересаживать часть кустиков следует по мере их роста в соответствующие по размеру емкости, чтобы корни каждого имели достаточно места для развития.

При необходимости нужно пересадить большие расточки в ёмкость побольше

Розмарин растет быстро, поэтому на последнем этапе каждый куст нужно пересадить в отдельный большой горшок. Чаще всего это получится сделать примерно в начале июня.

Совет! На последнем этапе можно пересадить рассаду не в горшки, а в открытый грунт, если планируется посадка розмарина на садовом участке.

Пересадка домашнего розмарина на клумбу

Размножение черенками

Если уже имеется взрослый куст розмарина, выращивание в квартире черенками станет прекрасным способом размножения этого растения. Последовательность действий такая:

• Молодые отростки на взрослом кусте нарезать на черенки длиной 8-10 см, так чтобы на каждом было по 3-4 междоузлия. Делать это следует во второй половине июня. Подходящий черенок должен быть слегка одеревеневшим.

Размножать черенками розмарин желательно весной или летом

• С нижней части черенка оторвать листочки, после чего поместить его в песчано-торфяную смесь умеренной влажности. Но можно просто опустить черенок в емкость с водой.

В ёмкости с водой черенки пускают корни и готовое растение пересаживают в горшок

• Через 12-25 дней на черешке появятся корни, тогда его можно пересаживать в отдельный горшок. Перед этим рекомендуется оторвать самую верхушку, тем самым простимулировав рост новых веточек. Нижний конец черенка при этом нужно поместить в почву под углом от 30 до 45 градусов. Глубина посадки — 5 см.

Росток, который пустил корни в песчано — торфяной смеси

Выращивание розмарина черенками является самым простым способом разведения этого растения в квартире. Черенки продаются в садовых центрах или специализированных магазинах, а также их можно срезать с куста у знакомых. А видео и рекомендации садоводов помогут вырастить розмарин на подоконнике без особых проблем.

Уход

Розмарин, уход за которым мало чем отличается от содержания других комнатных растений, оптимально подходит для городской квартиры, поскольку не отнимет много времени на содержание.

Главное, следует обеспечить регулярный полив, но за количеством влаги нужно следить, перенасыщенная ей почва губительна для этого растения. Засуху розмарин переносит нормально, но регулярное опрыскивание поможет поддерживать внешний вид растения и избавит от скопившейся пыли.

Изредка следует опрыскивать розмарин для придания ему более эстетического вида

Совет! Если листья розмарина пожелтели, значит растение не получает достаточное количество влаги.

После каждого полива обязательно нужно рыхлить почву. Чем легче грунт, тем лучше растет розмарин.

Удобрять почву нужно регулярно. Летом делать это следует не чаще одного раза в две недели, а зимой — раз в месяц. Подкормку можно сделать из раствора коровяка (1:5) или подобрать подходящее готовое удобрение.

На летний период горшки или кадки с розмарином рекомендуется вынести на балкон, поскольку при естественном колебании температур растение чувствует себя прекрасно. Но при наступлении первых заморозков горшок обязательно следует занести обратно в помещение. От холода растение не погибнет, но потеряет свою привлекательность, поскольку начнут сильно опадать листья.

Розмарин на летнем дворе в теплое время года

Зимой нужно регулярно проветривать помещение, где выращивается розмарин, чтобы обеспечить растению свежий воздух, необходимый для нормального развития. Но избегайте резких перепадов температур.

Совет! Чем старше куст розмарина, тем большего ухода он требует. Часто начинают оголяться корни, поэтому нужно каждый год, примерно с конца февраля, подрезать  стебли.

Чтобы розмарин равномерно формировался его необходимо поворачивать к солнцу разными сторонами

Не реже раза в год куст розмарина нужно пересаживать. Особенно это касается разросшихся растений, которым нужно подрезать побеги, корни, разделять на несколько частей большой куст. Делать это лучше всего весной.

Возможные проблемы

Чаще всего проблемы во время выращивания розмарина в квартире возникают из-за недостаточного проветривания. Может произойти следующее:

• При повышенной влажности воздуха одновременно с недостаточным проветриванием листья со стеблями поражает грибок.
• Пересушенный воздух повлечет за собой появление паутинного клеща. Избавиться от него помогут опрыскивания инсектицидами, при этом в пищу побеги розмарина уже нельзя будет употреблять.

В зимний период времени растение имеет низкий иммунитет, поэтому может быть поражен разными видами болезней (тля, клещ, ложномучнистая роса, белокрылка)

Декоративный розмарин

Если нужно получить цветущий розмарин, выращивание в квартире потребует обеспечения холодного периода. Может помочь лоджия или застекленный балкон, где температура воздуха не опускается даже зимой ниже +10 градусов. Куст следует переставить на балкон на время холодов, при этом существенно ограничивая полив и временно прекратить срезать молодые побеги.

Высокий домашний розмарин на открытой лоджии

Совет! Взрослому кусту розмарина можно придать практически любую форму, для этого следует регулярно срезать одеревеневшие побеги, формируя из новых необходимый силуэт.

Красивый розмарин с роскошной кроной в домашнем саду

Розмарин: выращивание в квартире, подрезка и «урожай»

Когда розмарин начинает цвести, его можно начать срезать. Именно в этот период его побеги содержат больше всего эфирного масла, а следовательно, проявляется их максимальная пищевая ценность:

• С помощью острого ножа следует срезать молодые побеги, которые можно сразу же использовать по назначению или высушить, если «урожай» позволяет.
• Сушить розмарин нужно в тени при достаточном доступе свежего воздуха. Просушенные побеги следует измельчить и хранить в закрытых стеклянных емкостях. При правильном хранении розмарин сохранит свой аромат до 3 лет.

Сушеный розмарин имеет прекрасные вкусовые и лечебные свойства

Розмарин, выращивание дома в горшке которого не отнимет много времени и сил, станет не только украшением комнаты и круглогодичным источником ароматной приправы, но также поможет продезинфицировать воздух в помещении, снижая риск развития респираторных заболеваний. Горшок с розмарином может украсить спальню или детскую, улучшая сон, а также гостиную или любую другую комнату, где нужно устранить неприятный запах и насытить атмосферу изысканным, легким ароматом, напоминающем о юге.

лечебные свойства и противопоказания, фото и применение

Розмарин – лекарственное растение и популярная средиземноморская приправа. Широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Считается символом здоровья, долголетия. Обладает приятным пряным ароматом и множеством полезных свойств для организма.

Розмарин (Rosmarinus) – род вечнозеленых многолетних кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). В переводе «розмарин» означает «морская свежесть». Также в народе розмарин получил другие красивые названия:

• невестино платье;
• морская роса;
• свадебный цветок;
• дайка;
• ладанная трава;
• розмарин аптечный.

Содержание:

Где растет

Этот многолетний кустарник распространен в Средней Азии, Европе и Средиземноморье. Последнее считается его родиной. Растение теплолюбивое и на территории России встречается на Кавказе, в Крыму и южных районах. Предпочитает сухие склоны, поэтому часто встречается в горах.

Ботаническое описание

Максимальная высота этого многолетника в естественных условиях – 2 метра. В домашних условиях, при выращивании в горшке, в длину розмарин вырастает всего до 50 см. Стебель прямостоячий, серо-бурый.

Корни деревянистые, разветвленные и очень мощные.

На четырехгранных ветках располагаются слегка загнутые на концах, кожистые, игольчатые, блестящие листья. Их ширина до 6 мм. Молодые побеги и листья с оборотной стороны покрыты пушком.

В период с февраля по май этот кустарник покрывается двугубыми цветками, по форме напоминающими колокольчатую чашечку. В диаметре они не превышают 1 см. По цвету обычно белые, розовые, светло-голубые или с лиловым оттенком. Имеют характерный ярко выраженный аромат.

В сентябре образуются плоды – овальные, гладкие орешки бурого цвета.

Посадка, размножение и уход

Культивирование розмарина  в открытом грунте возможно только в южных районах. В остальных его выращивают в тепличных или домашних условиях. В летний сезон это растение должно получать много солнечного света, а зимой предпочитает прохладу, но не менее -10 ⁰С.  Для роста и цветения ему необходимо немного – рыхление почвы и умеренная влажность. Всего существует 3 основных способа размножения этого кустарника:

• Черенкование. Наиболее успешный способ размножения. При черенковании срезают верхушки побегов взрослого растения. Можно даже использовать черенки, которые продают как пряную траву. Этот способ можно применить в апреле-мае или сентябре-октябре. Черенки должны быть длиной до 10 см. Важно проследить, чтобы на побегах было не менее трех междоузлий, место среза обработайте древесной золой. Побеги необходимо очистить от нижних листочков и поставить в емкость с водой для образования корней. Допускается и высадка сразу в почву. Только применять это нужно в помещении, а не в открытом грунте. Воду, в которой стоят черенки, следует менять через каждые 3-4 дня. Если же они находятся в почве, то поливать необходимо через 1-2 дня. Корешки начинают образовываться примерно через 3 недели. После этого их переносят на грядки.
• Выращивание из семян. Желательно производить ранней весной в помещении. При условии теплой устойчивой погоды можно сеять семена прямо в грунт. Но тогда кустарник будет расти медленно и разрастется только к концу осень. Для получения быстрого урожая рекомендуется сеять семена розмарина в конце февраля в помещении в любые удобные емкости. Полученную рассаду необходимо держать на солнечном месте. В середине апреле можно высаживать готовые ростки в открытый грунт. Перед пересадкой желательно подготовить субстрат: Смешать чернозем с сухими листьями, речным песком и нейтральным торфом в равных частях. На 10 ведер такого субстрата рекомендуется добавить 100 г толченой извести. После пересадки почву необходимо увлажнить.
• Деление куста. Посадка розмарина таким способом является самым простым. Лучше проделывать такие действия в июне. Субстрат можно подготовить такой же, как в описании выше. У готового куста розмарина аккуратно отделить побеги вместе с корнями друг от друга. Вырыть лунки на всю длину корней и посадить. Грунт также необходимо увлажнить.

Розмарин – довольно капризное растение и его развитие напрямую зависит от правильного ухода.  Основные правила ухода за кустарником:

• Полив. Увлажнять почву нужно часто, но в меру. В жаркую погоду необходимо поливать через день, а в прохладную – 1-2 раза в неделю. Важной следить за тем, чтобы вода не застаивалась, для этого следует чаще удалять сорняки.
• Рыхление и прополка. Примерно раз в месяц необходимо пропалывать почву. Обязательно нужно избавляться от сорняков, находящихся в непосредственной близости. Рыхлить нужно аккуратно и не глубоко, чтобы не повредить корневую систему растения.
• Подкормка. Ближе к периоду цветения можно начинать подкормку, примерно раз в месяц. Минеральные удобрения рекомендуется менять с органическими. В период с осени и всю зиму, удобряют розмарин раз в 2 месяца.
• Обрезка. Для придания пышности и шарообразной формы кустарнику, весной верхних стебельки следует подстричь. Раз в несколько лет необходимо срезать все побеги и веточки для обновления зелени.
• Укрытие на зиму. При холодной зиме растение выкапывают и хранят в домашних условиях, а весной снова высаживать в открытый грунт. Помещение, где расположено растение должно регулярно проветриваться. А сам розмарин периодически поворачивать для формирования правильного красивого куста. При теплой зиме розмарин укрывают сухой листвой. Опилками или другим укрывным материалом.

Сбор и хранение

Свежая зелень может радовать с весны до поздней осени, а при условии домашнего выращивания – весь год. Сбор урожая производят в августе, так как к этому времени листья накапливают в себе наибольшее количество масел. Ветви розмарина срезают вместе с листвой и связывают в пучки. В подвешенном состоянии сушат в хорошо проветриваемом и темном помещении. Рекомендуется заготавливать листья растения с трехлетнего возраста. Готовое сырье измельчается и раскладывается в емкости.  Срок хранения такого продукта увеличивается до 3 лет.

Химический состав и полезные свойства

Розмарин издавна используется и в качестве лечебной травы, и пряности. Его состав богат элементами полезными для организма. В нем содержатся:

• медь и железо;
• калий и кальций;
• клетчатка и карнозол;
• розманол и алколоиды;
• марганец и магний;
• фитонциды и фолиевая кислота;
• витамины А, С и В6;
• дубильные вещества и урсоловая кислота;
• кислота розмариновая;
• флавоноиды.

Это растение обладает высоким содержанием насыщенных жиров. Эфирное масло розмарина ценится высоко из-за большое количество полезных веществ в своем составе. Наибольшее количество масел находится в листьях растения. В 1 столовой ложке перемолотых листьев содержится суточная норма витамина А, который очень важен для здоровья зубов, питания тканей организма, клеток кожи, восприятия цветовой гаммы органами зрения.

Розмарин отличается определенными свойствами:

• антисептические;
• бактерицидные;
• бальзамические;
• желчегонные;
• потогонные;
• антиспазматические;
• гипотензивные;
• обезболивающие;
• мочегонные;
• тонизирующие;
• противоревматические.

Польза и лечение

• Настой из травы розмарина улучшает самочувствие при астме и заболевании дыхательных путей. Принимают в качестве полоскания горла и носа. Также можно принимать внутрь.
• На основе этого растения готовят мази и растирки от радикулита. Также добавляют в ванну для усиления кровообращения и снятия тяжести и отеков ног.
• Применяется при климаксе и нарушении менструального цикла у женщин. По назначению врача может применяться при беременности с целью ослабления токсикоза и раздражительности.
• Розмарин применяют при заболеваниях центральной нервной системы, оно способствует активизации умственной деятельности и укрепляет память.
• Сушеную траву используют при проблемах с пищеварения и метеоризме.
• Применение данной травы будет полезно людям, перенесшим инсульт. Растение повышает давление и усиливает сердечные сокращения. А в сочетании с лавандой улучшает кровообращение мозга.
• Полезные вещества, входящие в состав растения, сходны с половыми гормонами. Благодаря ему мужчины могут повысить потенцию.

Применение масла розмарина

Масло розмарина очень популярно в области косметологии и медицины. Средства с применением такого продукта советуют использовать при истощенных блеклых волосах,  посеченных кончиках, а также людям склонных к облысению. Его втирают в корни волос для ускорения кровообращения и обеспечения питания кожи головы. Также оно помогает избавиться и предотвратить появление перхоти и себореи.

При проблемах угревой сыпи на лице рекомендуется делать компрессы на основе масла либо просто протирать им лицо. Это поможет снизить воспаление и предотвратить появление угрей.

Примочки используют и при проблемах с бородавками и заживлением старых шрамов.

Благодаря антисептическим качествам, масло рекомендуют при различных повреждениях кожных покровов, с целью заживления и предотвращения образования видимых шрамов.

При появлении сильных морщин оно помогает уменьшить их и улучшить тонус кожи.

Противопоказания

Несмотря на ценность данного продукта, в некоторых случаях от его применения лучше отказаться или проконсультироваться со специалистом.

• предрасположенность к судорогам;
• индивидуальная непереносимость;
• эпилепсия;
• пониженная кислотность желудочного сока;
• беременность;
• детский возраст до 6 лет;
• гипертония.

Применение в кулинарии

В кулинарии это растение находит применение в качестве пряной приправы к различным мясным блюдам. Главное, что он не теряет аромат и свои полезные свойства при термической обработке. Обладает сильным камфорным ароматом с уловимым хвойным запахом. Вкус специи немного острый. Также используется как добавка к чаю, мучным изделиям и в маринаде. Особенный приятный вкус пряность придает прохладительным и алкогольным напиткам. Отлично сочетается с грибами и овощами. Входит в состав знаменитой приправы «Прованские травы».

Видео

Розмарин выращивание в квартире: посадка и уход

Розмарин – это пряность, хорошо знакомая каждой домохозяйке. Растение активно выращивают на огородах, используют не только в кулинарии, но и медицинских целях. Подходит ли розмарин для выращивания в квартире?

Поищем ответы вместе.

Какие сорта розмарина можно выращивать в квартире?

В переводе с латыни название растения звучит как «морская роса». Родом оно с побережья Средиземного моря, где его пышные кустики (на фото) растут под лучами тёплого южного солнца.

Однако не все виды розмарина подходят для домашнего содержания. Специалисты рекомендуют отдельные сорта:

• душистый или ароматный;
• лекарственный;
• Нежность;
• Ричард;
• Росинка.

Особенности и условия для разведения розмарина на подоконнике

Вырастить розмарин дома в горшке достаточно трудно. Растение требует особых условий содержания и остро негативно реагирует на их несоблюдение, заболевает и гибнет.

Давайте разберёмся, как происходят посадка и уход в домашних условиях за розмарином.

Где разместить розмарин

Выращивание в квартире этого уроженца солнечного Средиземноморья потребует хорошего освещения, поэтому розмарин ставят на южные окна дома. Если окон, выходящих на юг, нет, нужно организовать растению дополнительное искусственное освещение.

Температура

Температурный режим выстраивают посезонно: летом – 20…25 °С, зимой – 10…15 °С. В летнее время желательно держать розмарин на балконе или лоджии, где для него создаются оптимальные природные колебания температуры.

Внимание! Если обеспечить зимний режим, кустик порадует обильным цветением весной.

Освещённость

Интенсивное освещение должно длиться не менее 6 часов. Если горшки с розмарином стоят на южном окне, такой режим поддерживается естественным путём.

При расположении на других окнах нехватку света компенсируют использованием фитоламп для зелени. Подходят и светодиодные светильники.

Горшок для выращивания

Учитывая объёмную и ветвистую корневую систему растения, ему подбирают вместительные горшки. При этом ширина ёмкости должна превышать её высоту (например, 25Х20 см).

Лучше всего выбирать горшки из керамики или глины: эти материалы хорошо пропускают воздух. Отверстия в днище обязательны.

Правильный грунт

Важно, чтобы земля для розмарина в горшке была рыхлой и слабощелочной. Корням растения нужен свободный приток воздуха.

Если вы берёте готовый грунт для рассады или землю с садового участка, добавляйте в неё перлит или песок.

При самостоятельном приготовлении почвы надо взять листовую и дерновую землю, песок, торф и перегной в соотношении 2:2:1:1:1.

Внимание! Прежде чем заполнить горшок почвой, пролейте её слабым раствором марганцовки для дезинфекции.

Способы размножения розмарина

Размножить розмарин можно тремя способами: делением куста, черенками и семенами. Первый самый простой. Хорошо развитое взрослое растение делят на части с корнями и рассаживают по горшкам.

На порядок сложнее получить новое растение из семян.

Подготовка и проращивание семян

Чтобы успешно прорастить розмарин из семян на подоконнике и получить пригодные к пересадке побеги, нужно провести ряд подготовительных мер:

1. Запланируйте посев на конец зимы – начало весны.
2. Взятые для посева семена заверните в два слоя влажной марли и выдержите в ней 2–3 дня.
3. В ёмкость для посева выложите грунт, хорошо увлажните его, распределите по поверхности семена. Присыпать их землёй не надо.
4. Накройте плёнкой.
5. Каждый день поливайте семена и проветривайте в течение получаса.
6. Через месяц должны появиться всходы. Подращивайте их до появления 2–3 листиков, не убирая теплицу.
7. В отдельные горшки побеги пересаживают в начале лета.

Внимание! Если первый посев семян не даст результата, придётся повторять весь процесс заново.

Выращивание из черенков

Выращивание в квартире черенками выглядит проще и не требует особых манипуляций. Черенки берут от взрослого растения, срезая под углом верхние части веток.

По длине достаточно 7–10 см. Стебель должен быть одревесневшим. Нижние листья черенка необходимо уменьшить на 1/3 длины.

Проращивают по двум методикам:

1. Ставят черенок в ёмкость с водой так, чтобы она покрывала его на ¼ длины и не доставала до листьев. Ждут отрастания корешков и потом переводят в горшок с грунтом.
2. Сажают в мокрый песок или смесь из перлита и торфа. До укоренения черенка проводят регулярное опрыскивание.

Для успешного укоренения поддерживают температуру в районе 18…22 °С, ставят вазоны на хорошо освещённое место. Полноценное укоренение происходит на 3-й неделе, тогда же можно пересаживать ростки в отдельные горшки.

Уход за розмарином после посадки и до сбора урожая

Справившись с посадкой растения, мы переходим к уходу за ним, чтобы получить необходимый нам результат в виде обильного урожая. Как вырастить дома розмарин, какие параметры нужно соблюдать?

Полив

В поливе розмарина важна сбалансированность, почва в горшке должна быть умеренно влажная. Растение не приемлет застоя влаги, в таких условиях оно слабеет и легко поддаётся заболеваниям.

Если грунт пересушен, кустик теряет декоративный вид и плохо развивается.

Зимой количество поливов сокращают. При содержании растения на подоконнике, где постоянно поступает тёплый воздух от радиаторов отопления, необходимо следить за состоянием почвы и не давать ей превращаться в сухой ком.

Подкормка

Потребность в питательных веществах возникает у розмарина с начала весны и до конца сентября. В этот период удобрения вносят 2 раза в месяц.

Для подкормки используют комплексные смеси для декоративных растений. Полезно подкармливать средиземноморскую пряность раствором кальция.

Пересадка

Постоянно развиваясь, корни растения быстро заполняют горшок, наступает время его пересадки. Как сажать розмарин в домашних условиях, чтобы не повредить корневую систему?

Порядок действий:

1. За несколько часов до пересадки нужно хорошо увлажнить грунт, чтобы почва отошла от стенок горшка.
2. Затем горшок переворачивают, придерживая растение за ствол, и вытаскивают его вместе с земляным комом.
3. В новый горшок насыпают дренаж и слой грунта (2–3 см).
4. Вставляют в центр ёмкости землю с корнями, а пустоты заполняют почвой.
5. На 2–3 дня отправляют пересаженный куст в затенённое место.

Обрезка и прищипка

Занимаясь выращиванием пряности на подоконнике, хочется, чтобы она не только давала урожай, но и внешне выглядела пристойно. Решить проблему можно с помощью прищипки или обрезки.

Если ваш питомец сильно разросся, его ветки нужно подрезать. Определитесь с приемлемой для вас высотой куста, а всё лишнее срежьте садовыми ножницами.

Для небольших кустиков можно применять прищипку верхушечных побегов. Такими действиями можно формировать декоративный вид растения по высоте и ширине.

Болезни и вредители

Сам обладая антибактериальными свойствами, розмарин хорошо справляется с вредителями и болезнями, но при неграмотном уходе может устать бороться и заболеть.

Чаще всего на нём можно обнаружить таких вредителей, как тля, паутинный клещ и щитовка.

Клещ селится на нижней стороне листьев, растягивает свои паутинки и пьёт сок растения. Вредителя можно изничтожить раствором луковой шелухи (на 1 литр воды 20 граммов шелухи). Обработку проводят 3 раза с интервалом в 10 дней.

Для уничтожения тли готовят табачный отвар. Замачивают в 5 литрах воды 1 кг махорки, выстаивают сутки, кипятят полчаса. Затем отливают 500 мл отвара, разводят 10 литрами воды и обрабатывают растение.

Внимание! Химические средства для борьбы с вредителями на розмарине использовать нельзя, если вы планируете употреблять пряность в пищу.

Среди болезней стоит выделить ложномучнистую росу. Это грибковое заболевание, проявляющееся белыми пятнами на листьях. Возникает из-за сильного увлажнения почвы. Если растение заболело, его обрабатывают фунгицидом, например «Фитовермом».

Сроки всхода и сбора урожая розмарина

Цветёт розмарин весной, тогда и собирают его цветки. Из них же можно получить семена для дальнейшего размножения.

В этот период срезают и веточки пряности, которые именно во время цветения особенно насыщены эфирными маслами и полезными элементами.

Срезанные побеги можно применять сразу или засушить впрок. Сушат их на свежем воздухе, разложив в затенённом месте. Когда веточки хорошо просохнут, их измельчают и хранят в герметично закрытых стеклянных банках. Срок хранения – 3 года.

Проблемы при выращивании

Как всегда, проблемы возникают там, где уход поставлен неправильно. Залили розмарин, и его листья пожелтели, а там недалеко и до появления мучнистой росы.

Недодали растению влаги – оно сбрасывает листочки. Пониженная влажность может вызвать заражение паутинным клещом.

Нехватка света и питательных веществ сказываются на состоянии побегов: они слабеют и сильно вытягиваются. Восстановите грамотный уход, и все эти проблемы вас не коснутся.

Применение растения

Эфирное масло, добываемое из розмарина, используют при изготовлении лекарственных средств от мигрени и сахарного диабета. Помогает растение и в лечении заболеваний печени, почек и ЖКТ.

В кулинарии ценится аромат розмарина, обладающий приятным хвойным запахом. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, украшают им десерты. Напитки с содержанием розмарина отличаются тонизирующим вкусом и хорошо восполняют силы.

Пряность, выращиваемая в доме, очищает его атмосферу и наполняет её успокаивающими флюидами.

Виды розмарина, описание сортов с фотографиями, свойства лекарственного и распростёртого розмарина – Сад и огород своими руками

В теплом влажном климате Средиземноморья, севера Африки произрастает пряное ароматное растение, известное всему миру своим специфичным ароматом – розмарин, используемый как специя и сырье для получения эфирного масла. В теплом климате это вечнозеленый кустарник или полукустарник, в умеренном климате летом его выращивают в открытом грунте, в теплице, а на зиму пересаживают в горшок и переносят в помещение. Самые известные виды розмарина: лекарственный и распростертый.

Характеристика культуры

Культивировать ароматные растения из рода Розмарин (Rosmarinus), относящегося к семейству Яснотоковые (Lamiaceae), начали более 2000 лет назад. Ныне его разновидности выращивают как эфирномасличную культуру, используемую в парфюмерии, косметологии, пищевой промышленности. В южных регионах это вечнозеленые многолетние растения, в средних и северных широтах – однолетние растения открытого грунта и многолетние как горшечная культура.

Информация!

Единой версии происхождения названия нет. По одному из предположений, слово «rosmarinus» имеет греческие корни и состоит из слов «rhoyps» + «meron», что означает «кустарник» + «бальзам», по другой версии слово латинское и берет начало от «ros marinus» — морская роса. Плиний считал, что цветки розмарина окрашены в сине-голубой цвет морской водой, попадающей на растение с брызгами прибоя.

В природе разновидности розмарина представлены вечнозелеными ветвистыми кустарниками (высота от 0,5 до 2 м) с мощной корневой системой, проникающей в глубину на 3-4 м. Четырехгранные стебли древесные, темно-серые, кора отслаивается, у однолетних растений стебель светло-серого цвета, слегка опушен.

Листовая пластина узкая (2-4 мм), длинная (15-35 мм), похожа на мясистую хвоинку с тупым кончиком и загнутыми вниз краями. Сидячие листья супротивные, поверхность их кожистая, гладкая, снизу есть небольшое опушение, мякоть содержит большое количество эфирных масел с эвкалиптовыми, камфорными, лимонными и сосновыми нотками в аромате.

Мелкие двугубые цветки (5-10 штук) белой, светло- или темно-фиолетовой окраски образуют ложную кисть. Цветение начинается в мае и длится 1-1,5 месяца, а в некоторых регионах – до осени. Созревание семян происходит в сентябре-октябре.

Теплолюбивая и влаголюбивая культура предпочитает участки с небольшой полутенью, рыхлой и питательной почвой, не любит полную тень и полностью открытые солнцу места, при застое влаги корни гниют. Зимой при минусовых температурах корневая система даже под укрытием погибает, поэтому в умеренном климате растение пересаживают в горшок и заносят в помещение, отапливаемую теплицу. Максимальное количество масел в надземной части накапливается к трем годам жизни.

Разновидности

Мнения ученых по поводу классификации культуры разнятся – одни считают, что род Розмарин монотипный, другие причисляют к нему пять видов. Из них в культуре розмарин обыкновенный (лекарственный) и розмарин распростертый. Каждый находит применение в различных областях косметической, парфюмерной, медицинской и пищевой промышленности.

Оба вида можно размножить черенками, отводками, делением куста. Семенами размножают редко, потому что видовые признаки могут не сохраниться, но новые сорта лучше выращивать из качественных семян, приобретенных в специализированном магазине.

На заметку!

Самый удобный и простой способ – черенкование. Черенки нарезают от взрослого растения или используют свежие веточки, купленные как пряность. В регионах с холодными зимами оба вида выращивают как однолетнюю садовую культуру или как горшечное лекарственное и декоративное комнатное растение.

Розмарин лекарственный или обыкновенный (Rosmarinus offisinalis)

В дикой природе вид произрастает только в теплом климате Средиземноморья, юга Европы, севера Африки, в России в диком виде не встречается. Представляют его вечнозеленые кустарники высотой от 0,5 до 2 м. Молодые стебли светлые, имеют опушение, взрослые по цвету темнее, опушения нет.

Небольшие светло-сиреневые, темно-фиолетовые, белые, почти сидячие двугубые цветки образуют ложное соцветие на верхушке побегов, венчик снаружи слегка опушен. На верхней губе есть выемки, длина нижней чуть больше, поэтому она выступает вперед. Цветет в апреле-мае, длительность цветения – 3-4 недели.

Справка!

Выращивают лекарственный розмарин из семян, черенков, размножают отводками, делением куста. Если климат теплый, то он хорошо растет в открытом грунте и не требует укрытия на зиму, в холодном климате корневая система молодых растений погибает при -5 °С даже под укрытием, поэтому на лето его сажают в саду, цветнике, а на зиму, пересадив в вазон, горшок, заносят в помещение. Можно саженцы сразу высаживать в вазон, чтобы не травмировать корни при пересадке.

Применение:

• розмариновое масло используют в производстве парфюмерной и косметической продукции;
• молодые листья, побеги, цветки применяют в качестве специи в кулинарии, хлебопекарной, ликероводочной промышленности;
• масло и надземную часть используют в народной медицине для лечения различных заболеваний;
• некоторые компоненты входят в состав медицинских препаратов, например, Канефрон Н;
• сажают в качестве декоративного кустарника на склонах, в бордюрах, рокариях.

Розмарин распростертый (Rosmarinus prostrates)

Вид отличается невысокими кустами (не более 0,7 м), яркой окраской цветков – лепестки ярко-синие, фиолетовые, лиловые, и насыщенно-зеленым цветом тонких игольчатых листьев. Название «распростертый» он получил из-за шаровидной формы разлапистого куста. Сажают как пряность, как декоративное растение, отлично подходящее для создания живой изгороди и различных композиций из однолетних и многолетних садовых культур, украшения газонов и садовых участков. Размножают так же, как и лекарственный розмарин.

Читайте также!

Популярные сорта с описание и фото

На основе природных видов выведены сорта, отличающиеся ароматом, окраской цветков, размерами и внешним видом куста, устойчивостью к низким температурам. Из всего разнообразия видов и сортов можно выбрать растения для сада, для выращивания в домашних условиях и декорирования территории, для лечебных целей.

Розмарин Бирюса

В средней полосе это однолетнее садовое или многолетнее горшечное растение с прямыми стеблями средней высоты. Удобна посадка в вазоны – летом растет на улице, зимой – в помещении. Лист глянцевый, мясистый, узкий, край завернут вниз. Цветки голубого или светло-фиолетового цвета образуются в пазухах верхушечных листьев в марте-мае, иногда наблюдается повторное цветение в начале или середине осени. Посев на рассаду проводят в конце февраля-в начале марта, чтобы к началу лета саженцы окрепли. Семена прорастают неравномерно. Сбор листьев и молодых побегов производят в июле-августе.

Розмарин Blue Winter

Декоративная культура для создания ароматных, привлекающих пчел, лужаек. Кусты высокие – около 0,8 м, стебли в период цветения усыпаны крупными голубовато-синими цветами. Зеленые, с голубоватым оттенком листья длинные, узкие. Цвести начинает в июне. При хорошем укрытии выдерживает морозы до -17 °С.

Читайте также!

Розмарин Белый

Редко встречающееся растение с ярко-белыми крупными цветками, выделяющимися на фоне сочной зелени кустов. Сажают для украшения участка, получения сырья для специй, лечебных целей. Выращивают из семян или черенков. Хорошо растет как горшечное растение.

Розмарин Росинка

Невысокий (до 40 см) сорт, отлично подходит для выращивания в горшке в качестве декоративного комнатного растения. Куст ветвистый, с красивыми игольчатыми сизоватыми листьями. Молодые побеги и листья можно заваривать, использовать как специю в различных блюдах. Готовность к срезке наступает через 2 месяца после посадки.

Розмарин Corsican Blue

Кусты розмарина корсикан блю прекрасно растут на склонах, хорошо переносят засушливые периоды, цвести начинают рано – в конце апреля. Продолжительность цветения – около трех недель. Соцветие состоит из небольших ароматных цветков лавандовой окраски, листья узкие, длинные (1,5-3,5 см). Отлично подходит для выращивания в качестве комнатного растения, освежающего и очищающего воздух в помещении. На лето можно выносить на улицу, размещая в ажурной полутени.

Розмарин Нежность

Название растение получило из-за приподнятых вверх розеток нежно-зеленых листьев, окраска которых меняется с приходом осени – они становятся серовато-голубыми. Лист, по сравнению с другими сортами, длиннее (4 см) и шире, высота куста от 0,5 до 1 м, цветки фиолетово-голубые. В грунт высаживают рассадой, выращивать ее начинают в конце февраля или в начале марта.

Розмарин Ампельный

Название «ампельный» связано с особенностью растения – ветки, достигнув определенной длины, свешиваются вниз, придавая кусту оригинальный вид. Можно выращивать в подвесных кашпо, высоких вазонах, сажать на альпийских горках, для озеленения стен, каменистых склонов. Цветение начинается в апреле-мае. Цветки небольшие, бледно-фиолетового цвета. Плохо растет на влажных землях, морозоустойчивость низкая.

Розмарин Крымский

Розмарин, который начали выращивать в промышленных масштабах на полуострове Крым, получил название «крымский» и условия его содержания имеют особенности. Это теплолюбивое растение, которое совсем не переносит понижения температур, поэтому в открытом грунте растет только на юге. В северных широтах выращивают в теплице, в вазонах, на зиму переносят в помещение, на утепленный балкон. Надземная часть очень ароматная, содержит большое количество эфирных масел, макро- и микроэлементов. Куст в высоту вырастает до 1 м, цветение начинается рано – в конце февраля.

Любой сорт розмарина станет украшением домашнего цветника, садового участка, освежит и оздоровит воздух в квартире, офисе. Свежие листья, молодые побеги горшечного растения можно круглый год использовать для приготовления чайных напитков, лекарственных настоев, отваров.

 

Розмарин — полезные свойства, фото — Цветы букеты

Автор al-lili На чтение 9 мин. Опубликовано 09.06.2016

Всем известный средиземноморский розмарин (Rosmarinus officinalis) относится к вечнозеленым многолетним полукустарникам из семейства губоцветных. В переводе с латинского ros marinus означает «морская роса». В народе это ароматное сильноветвистое растение имеет и другие названия. Его часто называют невестиным платьем, ладанной травой, морской росой, свадебным цветом…

Его ветви покрыты узкими маленькими листочками, напоминающими хвою. Сверху они темно-зеленые, кожистые, а снизу – беловойлочные с характерным запахом. Их аромат напоминает чем-то переплетающиеся ароматы камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.

Удивительно пахнущие цветки фиолетово-голубого цвета небольшие, собраны в соцветия. Этот теплолюбивый ветвистый полукустарник цветет с февраля по май и, как и гибискус, может достигать в высоту до 2 метров.

Родина розмарина — запад Средиземноморья, недаром его аромат напоминает морскую свежесть. В настоящее время его дикорастущий вид можно увидеть практически во всех странах Южной Европы.

[AdSense-A]

У нас же культивируют розмарин как эфиромасличное растение, главным образом, в Закарпатье и Крыму, так как он не выдерживает длительных морозов. Применяется розмарин, прежде всего, как ароматическое и лекарственное растение.

С древних времен его почитали и считали священным в Греции, Италии, Египте, о чем свидетельствуют многие легенды. Например, жители Рима и Греции часто носили на голове сплетенные из розмариновых ветвей венки. Считалось, что их ношение активизирует умственную деятельность, а также улучшает память.

В средние века, благодаря своим антисептическим свойствам, эту игольчатую травку употребляли против чумы и других эпидемий. В некоторых европейских странах по традиции до сих пор погребельщики носят с собой веточки розмарина. А рисунки розмариновых ветвей можно увидеть на египетских надгробиях.

В Древней Греции это замечательное растение было посвящено богине Афродите. Греки считали, что оно приносит счастье, защищает от дурных снов, сохраняет красоту и молодость.

По источникам 1870 года известно, что знаменитая «Вода Венгерской королевы» или как еще ее называли «Эликсир молодости» включал в свой состав и чудодейственный розмарин, именно он помог превратить больную уже в возрасте принцессу в прекрасную красавицу, руки и сердца которой добивался сам король польский.

[AdSense-B]

В давние времена, чтобы постиранное белье впитало запах свежести, жительницы Средиземноморья сушили его, развесив на розмариновых кустах. Также они использовали это чудесное растение как консервант для хранения продуктов, особенно мясных и рыбных.

Как пряность это ароматное растение известно с древних времен и сегодня широко используется в ароматерапии и фитотерапии, кулинарии и косметике. В настоящее время эта ароматная пряность популярна не только в странах Средиземноморья, но и в западноевропейских государствах, а также в США. К сожалению, в странах бывшего СНГ она не пользуется широкой популярностью.

Заготовка розмарина

Для лечения заготавливают одногодичные побеги и собранные до цветения листья. Чтобы максимально сохранилось во время сушки эфирное масло высушивать сырье необходимо в тени, а также не следует допускать температуру свыше +35 градусов.

Розмарин очень теплолюбив и практически не переносит даже небольших заморозков. Поэтому, если у вас морозные зимы, его можно успешно вырастить в комнатном горшке.

Для этого берем черенок розмарина, помещаем его в небольшую емкость с водой, дожидаемся появления корней, после чего пересаживаем в комнатный горшок с хорошей почвой и помещаем на подоконник с южной стороны.

Розмарин свойства

Розмарин обладает желчегонными, мочегонными, противовоспалительными, заживляющими раны, а также тонизирующими, антидепрессивными и антиоксидантными свойствами. Самым мощным из антиоксидантов, благотворно влияющим на иммунитет, является розмариновая кислота.

Розмарин богат витаминами А, С, В1, В2, В6, фолиевой кислотой и ниацином. В нем содержатся углеводы, белки, клетчатка, жиры и множество макро и микроэлементов.

Но самым ценным является полученное из розмарина эфирное масло. С его помощью лечат экзему, различные виды сыпи, ожоги, применяют при чесотке, педикулезе и абсцессах.

Розмарин — хороший стимулятор иммунной системы человека. Особенно эффективен при болезнях сердца, низком давлении, простуде, мужской половой слабости. Для лечения радикулитов и ревматизма его можно использовать, добавляя в ванны, а также в мази для растирки больных участков.

Розмарин является отличным антисептиком, довольно часто его включают в состав зубных паст. Он очень полезен для нормального обмена веществ, кровообращения, после инсультов, при восстановлении деятельности желудочно-кишечного тракта, отеках ног, климаксе, для снятия различных спазмов.

Для улучшения ослабшей памяти полезен массаж головы с эфирным маслом этого замечательного растения, он предотвращает возрастные изменения мозга, помогает предупредить болезнь Альцгеймера.

Использование розмарина в косметологии

В косметологии розмарин известен как эффективное средство для борьбы с избыточным весом и целлюлитом. Благоприятное действие данного растения на кожу способствует ее омоложению.

Особенно полезно для ухода за волосами полученное из розмарина эфирное масло. Положительно влияя не только на волосы, но и на кожный покров головы, оно дезинфицирует и тонизирует ее, улучшает кровообращение.

Благодаря регулярному массажу головы с использованием эфирного масла, усиливается рост волос, значительно уменьшается их выпадение, замедляется появление седины, пропадает перхоть.

Например, массаж головы, со взятыми в равных частях розмариновым и касторовым маслом, хорошо укрепляет волосы, делает их блестящими и шелковистыми. Втирая розмариновое масло в течение двух недель, даже можно остановить облысение.

А добавив эфирные масла базилика и чайного дерева, вы получите отличное антибактериальное средство для лечения многих заболеваний кожи головы.

Маски для волос с маслом розмарина

Для тех, у кого сухие волосы

Смешиваем оливковое масло (50 г) и желток куриного яйца, добавляем 2-3 капли розмаринового масла. Затем эту смесь на 30 минут аккуратно наносим на волосы, после чего моем голову шампунем.

Для жирных волос

Масло жожобы (10 г) смешиваем с косточковым маслом из винограда (20 г), добавляем пару капель розмаринового масла. Получившееся средство наносим на 1 час на волосы. Также маску смываем шампунем.

Рецепт маски от перхоти

Репейное масло (3 ст. ложки) смешиваем с предварительно растопленным маслом какао (3 ст. ложки) и 3-4-мя каплями розмаринового масла. Данную смесь наносим на волосы, держим 3 часа, затем смываем шампунем.

Рецепт маски от выпадения волос

Берем в равных частях репейное и касторовое масло, добавляем к ним 2 капли розмаринового масла. Все ингредиенты маски смешиваем и 40 минут держим на волосах, после чего вымываем голову шампунем.

Рецепты применения розмарина в народной медицине

Настои, настойки, порошок, отвары и эфирные масла из розмарина часто используют и в народной медицине. Так употребление спиртовой розмариновой настойки улучшает работу сердца и кровообращения.

Порошок из высушенного розмарина эффективен при низком давлении. Отвары нормализуют работу кишечника и желудка, желчного пузыря, а розмариновые настои будут полезны при тромбофлебитах.

При ослаблении памяти, упадке сил, простуде и депрессиях рекомендуется розмариновый чай по следующему рецепту:
Измельченные высушенные розмариновые листья (1 ч. ложку) заливаем на четверть стакана кипятком, 15 минут настаиваем, хорошо процеживаем. Пьем малыми глотками, не спеша, по стакану дважды в течение дня. Напиток должен быть теплым.

[AdSense-C]

При низком давлении лучше всего действует розмарин, когда его варить с белым виноградным вином или когда настоять домашнее белое вино на нем.

Желчегонное средство
Порошок: Высушенный розмарин растираем до порошкообразного состояния. Полученный розмариновый порошок принимаем в течение дня трижды по 2 грамма.

Для успокоительных компрессов при болях и для лечения белей у женщин полный стакан смеси листьев розмарина, листьев шалфея и листьев мяты в соотношении 4:10:5 заливают кипятком, чтобы она распарилась и немного настоялась. Применяют в теплом виде. Точно также делают компрессы при воспалении среднего уха, паротите, различных язвах.

Ванны с добавлением розмариновых листьев следует принимать при радикулитах и лечении ревматизма.
При болезнях органов дыхания и бронхиальной астмы помогает курение самокруток также из розмариновых листьев, но уже высушенных и истолченных.

Противопоказания

Строго запрещается принимать розмарин и препараты из него

• во время беременности (это может спровоцировать выкидыш),
• при эпилепсии и аллергии на розмарин;
• не рекомендуется его употреблять при обострении язв ЖКТ;
• склонности к судорогам;
• также детям.

Его передозировка может нарушить работу почек, привести к различным расстройствам, рвоте, маточным кровотечениям, патологии печени и даже отеку легких с летальным исходом.

Перед использованием препаратов из розмарина консультирование врача обязательно!

Розмарин в кулинарии

В кулинарии довольно часто в блюда в качестве пряности добавляют листья и цветки розмарина. Их собирают, высушивают, после чего измельченные в порошок пускают в продажу.

Одни из самых популярных ароматных смесей Франции «букет Гарни» и «травы Прованса» включают в свой состав данную пряность. В итальянской кухне ею сдабривают макароны и добавляют в пиццы.

Листья этого удивительного растения и при долгой тепловой обработке не теряют своего аромата. Поэтому их успешно можно использовать для тушения, запекания и жарки различных продуктов.

Розмарин отлично гармонирует с горохом, шпинатом, капустой, кабачками, картофелем, баклажанами, яйцами и грибами. Его молотые листья особенно хороши с сырными блюдами, также они являются хорошей добавкой к различным соусам и супам.

Розмариновые листья отлично сочетаются с любым мясом, их добавляют для приготовления мясных маринованных блюд. Они придают мясу приятный аромат, прекрасно заглушая специфический природный запах. Перед тем как жарить на углях или гриле дичь обертывают веточками розмарина.

Листья этого замечательного растения как дополнение добавляют к блюдам из овощей. Небольшое количество розмариновых листьев придаст освежающий аромат салатам.

Розмарин – природный антиоксидант высокой эффективности, он надолго сохраняет от порчи продукты питания.

Предлагаем вашему вниманию полезный и очень простой рецепт картофеля.
Рецепт: Возьмем несколько крупных клубней картофеля, хорошо их промоем, порежем на 4 части, посолим и выложим на противень.

Затем добавим несколько розмариновых листиков, сверху нальем немного оливкового масла и будем запекать в духовке до готовности.

Следует взять на заметку, что овощи красного цвета (свекла, помидоры и другие) с розмарином не сочетаются. Также не рекомендуется добавлять его в рыбные блюда и легкие маринады, чтобы не перебить их естественный аромат.

Не желательно использовать розмариновую пряность и с лавровым листом, так как ароматы этих специй во многом идентичны. Однако прекрасно дополняют розмарин такие специи как черный перец, петрушка, чабрец, базилик.

Как же правильно применять специю розмарин?

Из-за насыщенного аромата ее используют совсем немного, в сушеном виде – щепотку, а свежей – достаточно маленькой веточки. Чтобы у блюда не появился горьковатый привкус, добавляют данную специю в конце варки.

Как правильно хранить розмарин?

Молотый розмарин быстро теряет свой аромат, поэтому лучше покупать розмариновые листья целыми. Правильно его хранить в сухом виде следует не более года в плотно закрытых стеклянных банках темного цвета. А свежий – будет прекрасно храниться в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Все о розмарине видео

Розмарин фото галерея

Розмарин. Выращивание, уход, свойства. В домашних условиях.

Цветы в доме – это красиво, приятно, и полезно для души и здоровья. А если на полках с геранями и сенполиями стоят еще всякие травки-приправки, так вообще здорово! Выращиваем же мы огурцы-помидоры на подоконниках. Эта статья посвящена полезной и «вкусной» пряности, называющейся розмарин. Я за то, чтобы он рос в каждом доме: помимо пряно-ароматических свойств, розмарин обладает целым букетом целебно-профилактических качеств. Очень полезно просто вдыхать его аромат, а еще растение довольно декоративное, особенно в момент цветения.

Конечно, розмарин – приправа не редкостная, можно спокойненько пойти в ближайший магазин и купить пакетик, но для цветовода-то интересней самому его вырастить, верно? Тем более что потом свежие веточки всегда под рукой, их можно добавлять в чай, использовать для салатов, добавлять к мясу, рыбе, украшать всевозможные блюда и даже десерты. А чего стоит цветущий розмарин в домашних условиях! Он полностью покрывается нежно-голубыми соцветиями, меняя свою «кулинарную» миссию на эстетическую. Плюс к этому растение абсолютно неболезненно: за время выращивания ни разу не замечал признаков вредителей или болезней.

Розмарин: выращивание

Розмарин из семян я собирался вырастить давно. Но никак не получалось: то всходов не было, то рассада не доживала… Лучше всего поискать маленькое растение в магазинах, что я, собственно, и сделал. Сегодня там полно всякой экзотики, и если вы вдруг не отыщите это растение, можно договориться с продавцами, они закажут и оповестят вас о его приходе.

Розмарин: уход. Итак, что же нужно этой пряности для счастливой жизни? Поверьте, не многое: солнечное место, ведь розмарин родом из Средиземноморья, а также регулярные поливы. НО! Это не циперус, полив – регулярный, но не обильный! На южном окне ему будет очень хорошо, только поливайте его чуть больше, чем цветы в тени. Чтобы зимой наш экзот не «зачах» от сухого воздуха, его нужно периодически опрыскивать (и летом в жару), если слишком жарит на окне – притенить.

С почвой я особо не «мудрил» — купил универсальную смесь, добавил немного дерновой земли, горсть керамзита для дренажа и пересадил покупку. Растение это не переносит кислой почвы, а вот известковые, воздухопроницаемые субстраты ему подходят! Вот и весь уход! Ах да, чтобы куст рос равномерно, не вытягивался, его нужно периодически поворачивать вокруг своей оси. Весной и в конце лета можете слегка подстричь, хотя настоящим ценителям его аромата это не грозит: вы все равно периодически будете отщипывать веточки для своих кулинарных фантазий!

С наступлением долгожданного лета, вместе с другими цветами, отправьте его на свежий воздух. Там он будет жить, как рыба в воде: наслаждаться солнцем, купаться под дождем, умываться утренней росой. А осенью (не тяните!) заносите в дом, но чтобы до ночных заморозков дело не дошло – мы ведь не забыли, что эта травка теплолюбива?

Розмарин: размножение

Нечего больше сказать об уходе, все просто и банально, а вот тему размножения, думаю, осветить не помешает. Не покупать же его каждый раз. Как по мне, то лучше всего розмарин размножать черенкованием. Для этого из взрослого куста срежьте 10-ти сантиметровый черенок, нижние листья удалите, и поставьте его в вазу из темного стекла. Туда налейте отстоянной воды, добавьте пару таблеток активированного угля и забудьте о черенке на 12-15 дней. Спустя две недели появятся крохотные корешки, после чего растения можно высадить в питательную смесь, в маленькие горшочки.

Можно не ждать укоренения в воде, а постараться укоренить их в земле. Для этого срезаем черенок прироста прошлого года (молодой прирост), также оголяем нижнюю часть будущего стебля, обрабатываем черенок в «Корневине» или любом другом стимуляторе корнеобразования. Заблаговременно готовим смесь торфа и вермикулита, увлажняем субстрат и сажаем наш росток. Часть дела сделана, остается поставить горшок в теплое, светлое, но не жаркое место, опрыскивать его и ждать укоренения. Это произойдет спустя 10-15 дней (как и в случае с водой).

По мере роста черенков розмарина их нужно будет пересадить еще несколько раз, для лучшей кустистости – отщипнуть верхушки в точках роста. Взрослые растения нужно ежегодно пересаживать, а может и чаще. Сигналом к пересадке служит такой показатель: после полива возникает ощущение, что цветок не «напился», тоесть корни настолько разрослись, что заполнили весь горшок.

Можно также пересаживать розмарин в прежний горшок, но для этого следует ножницами подрезать корни по бокам и снизу. При пересадке остригите немного макушку, чтобы корневая система быстрее восстановилась.

Розмарин: полезные свойства

Ценность розмарина оценили римляне, египтяне и греки. Согласно легендам, эта трава считалась священной, воодушевляя вечность, процветание и изобилие. В народной медицине розмарин широко известен и популярен. Для приготовления отваров и других целительных снадобий следует брать только молодые листья и побеги, причем собранные в период цветения пряности. Вот некоторые из эффективных средств, которые Вы можете приготовить из розмарина в домашних условиях:

1. Масло для укрепления волос: охапку свежесорванных листьев положите в посуду с миндальным маслом, оставьте на 14 дней. Это масло наносите на корни, оставляя на 10-15 минут. Чтобы результат порадовал, повторяйте процедуру каждую недели в течение 2-х месяцев.
2. Отвар для снятия отечности ног: горсть листиков заварите в кипятке, остудите, обмокните в отвар полотенце и делайте обертывания ног.
3. Для лечения ангины, тонзиллита и других заболеваний горла: две столовые ложки листьев залить стаканом кипятка, дать настояться, процедить и полоскать теплым. А если ежедневно медленно съедать свежий листик, то о проблемах с горлом можно позабыть навсегда.

Вот, пожалуй, и все о таком полезном комнатном растении, как розмарин Средиземноморский. Растите, лечитесь и никогда не болейте!

Почитайте и это:

---

Расскажите друзьям о статье и сайте. Просто нажмите кнопочки…

Спасибо!!!

посадка и уход в домашних условиях (+фото растения)

Розмарин переводится с латинского языка, как свежесть моря или морская роса. Древние греки считали розмарин настоящим талисманом, который отгоняет нечистую силу, приносит счастье, сохраняет молодость. Начиная с 19 века это растение в Европе использовали как нюхательный табак, который избавляет от насморка.

Виды и сорта розмарина, их описание с фото

Розмарин бывает двух видов (которые распространены на территории нашей страны). Наиболее распространенный, соответственно и самый популярный из них – обыкновенный розмарин. На втором месте по популярности – розмарин распростертый.

Розмарин обыкновенный (лекарственный)

Он представляет собой кустарник с густорастущими листьями, мелкими цветочками и мощной корневой системой.

Кустики этого розмарина достигают в высоту 1,5 метров, прямостоячие. Листочки жесткие и плотные. Этот вид розмарина хорошо растет не только в огородах и садах, но и подходит для выращивания дома в горшке.

Размножение возможно как черенками, отводками, делением кустов, так и семенами. Цветет розмарин розовыми, белыми, сиреневыми и лиловыми соцветиями.

Самыми популярными сортами розмарина обыкновенного являются:

• Нежность;
• Росинка;
• Erectus;
• Fastigiatus;
• Miss Jessopp’s Variety;
• Tuscan Blue;
• Roseus.

Розмарин лекарственный хорошо растет в горшке в домашних условиях.

Розмарин распростертый

Данный вид кустарника чаще всего можно встретить в южных широтах нашей страны. Растение не высокое, примерно, 70 см, но раскидистое. Именно за это подобие шара кустарник и получил свое название. Листочки этого розмарина более тонкие. Цветет кустарник лиловыми, синими и фиолетовыми цветами. Розмарин распростертый называют еще садовым, так как он часто используется в садах.

[adsp-pro-4]

Данный вид делится на несколько сортов:

• Лавандовый;
• Корсиканский распростертый;
• Corsica Prostratus;
• Ползучий;
• Venzano Prostrate.

Совсем недавно розмарин в России считался экзотическим  растением. Теперь же он является украшением садов и парков, непременным гостем на дачных участках и огородах, ценным экземпляром на подоконниках домов.

Многие выращивают розмарин распростертый на балконах и в саду.

Требования к размещению розмарина

Розмарин является засухоустойчивым растением, ему нужно особое освещение и отсутствие холода. При выращивании в саду его лучше размещать на южных склонах. Молодые растения подмерзают уже при температуре в минус 7 градусов.

На растении губительно сказывается и перепад температур. Весной, летом и осенью розмарин должен стоять на светлом подоконнике. На зимовку его лучше убрать в подвал. Если растение оставить в квартире, оно не погибнет, однако листья будут менее густые.

Как ухаживать в домашних условиях

Посадка розмарина и уход в домашних условиях не доставляют особых хлопот. Главное — соблюдать некоторые правила.

Полив

Осенью, весной и летом розмарин нужно регулярно поливать, но полив должен быть умеренным. Нельзя допускать застоя воды, чтобы растение не погибло. А вот в жару розмарин нуждается в более обильном поливе.

Влажность воздуха

Поскольку розмарин является засухоустойчивым растением, ему необязательно опрыскивать листья. Данная процедура может потребоваться лишь для формирования кроны.

Розмарин, который растет в горшке, периодически поливают и опрыскивают.

Грунт

Розмарин можно летом пересадить в сад. Но если его оставить дома, то нужно ранней весной пересадить растение в более широкий горшок. Розмарин нуждается в пересадке один раз в два года. Если корневая система розмарина густая, то пересадку делают ежегодно.

Растению нужна хорошая плодородная почва, которая богата минеральными веществами и перегноем. Можно взять готовую смесь, которая состоит из торфа, песка и перегноя. Не будет расти розмарин в кислых почвах и земле с высоким уровнем влаги.

[adsp-pro-5]

Требования к горшку

Горшок для розмарина должен быть просторным. Лучше всего купить глиняный или терракотовый вазон. Поскольку розмарин имеет довольно обильную корневую систему, ей требуется достаточно много места для нормального роста. Не менее важно позаботиться о дренаже, который можно сделать, насыпав на дно горшка керамзит или мелкую гальку.

Подкормка и виды удобрений для почвы

Активная вегетация у розмарина начинается в марте. Поэтому вплоть до сентября растение необходимо подкармливать. Органические и минеральные удобрения вносят дважды в месяц. Помимо существующих полных комплексных удобрений можно добавить кальций, в котором кустарник остро нуждается.

Два раза в месяц в горшок, где растет розмарин, вносят подкормки.

Обрезка

Если говорить о выращивании розмарина в промышленных масштабах, то данное растение должно в обязательном порядке обрезаться раз в 7 лет. Это необходимо для омолаживания кустарника и отрастания новых побегов.  Также стоит поступить и в том случае, если розмарин растет у вас на окне или в огороде.

Обрезают кустарник и для придания ему красивой формы. Только в данном случае нужно соблюдать временной режим. Подобные работы проводятся с начала марта до конца апреля.

Способы размножения розмарина

Розмарин может размножаться делением кустов, черенками, отводками и семенами. Летом из однолетних побегов нарезают черенки, в феврале или в марте высевают семена.

Выращивание розмарина из семян – достаточно трудоемкий процесс, поскольку семена данного растения не отличаются высокой всхожестью. Но ничего невозможного нет.

Чтобы вырастить кустарник, нужно подготовить семена:

1. На пару дней замочите семена во влажной марле.
2. В контейнер или горшок насыпьте грунт.
3. Увлажните почву и рассыпьте семена, не прикапывая.
4. В нескольких местах проколите полиэтиленовую пленку и укройте ей емкость с семенами.
5. Ежедневно увлажняйте почву водой из пульверизатора.

Перед тем, как посадить семена розмарина, их необходимо предварительно подготовить.

Всходы должны появиться не позже, чем через месяц. Обычно семена прорастают через две-три недели. Если ростки так и не показались, то придется повторить посев заново.

Важно. Пересаживать или прорежать ростки нужно, когда они окрепнут, и у них появится не менее 3 листиков. Во время пересадки нужно быть максимально осторожными, поскольку всходы розмарина крайне хрупкие.

Розмарин растет быстро, что требует наличия свободного пространства для его корневой системы. Поэтому  по мере роста вам придется пересаживать растение в большие по размеру горшки.

Размножение розмарина в домашних условиях с помощью отводков

Выращивание этого кустарника дома в горшке можно начать и с более легкого способа – прищипывания побега розмарина к почве с помощью шпильки или скобы. Отводок присыпается землей так, чтобы будущий корень был под слоем почвы не менее 2 см.

[adsp-pro-6]

Через некоторое время, когда розмарин зацветет, его отделяют от основного куста и сажают в горшок, на постоянное место жительства.

Как вырастить розмарин на подоконнике из черенка

Срезав у взрослого розмарина побег, вы можете получить черенок. Его очищают от нижних листьев и помещают в увлажненную смесь торфа и песка (можно опустить и в стакан с обычной водой). После того, как на ростке появятся корешки, можно сажать его в горшок.

Очень популярно выращивание розмарина из черенка.

Важно. Побег, от которого будет браться черенок, должен быть одеревеневшем. Лучше всего использовать верхнюю часть кустарника.

Болезни и вредители растения, лечение и уход за ним

Если все условия посадки соблюдены, то ваше растение можно считать практически недоступным для всякого рода заболеваний и вредителей.

Несмотря на это, можно выделить ряд проблем, с которыми могут столкнуться владельцы розмарина:

1. Паутинный клещ. Если вы заметили на листьях растения еле видимую паутинку, то достаточно промыть листья мыльной водой. В запущенных случаях используются специальные инсектициды, которые можно купить в магазине.
2. Щитовка. Эти мелкие насекомые поражают листья растения, которые, в свою очередь покрываются желтыми пятнами и постепенно погибают. Щитовки счищаются с листьев зубной щеткой, смоченной в мыльном или спиртовом растворе. При сильном поражении поможет использование таких средств, как Фосбецид, Актеллик и пр.
3. Пожелтение нижних листьев. Данный симптом является сигналом о нехватке влаги.
4. Почернение листьев сигнализирует о неправильном уходе за растением. В данном случае может быть сразу несколько причин – нарушен поливной режим, резкие перепады температур, недостаток/избыток освещения, нехватка минеральных веществ.
5. Сбрасывание листьев. Это говорит о том, что растение часто заливают.
6. Пятнистость листьев. Нехватка микроэлементов. Можно воспользоваться специальными подкормками или периодически опрыскивать кустарник препаратами, содержащими медь.

Если розмарин обильно поливают, у него могут обильно опадать листья.

Применение и польза растения

Розмарин выращивают не только, как декор. Это растение активно применяется в народной медицине и кулинарии.

Медицина

Листья этого растения содержат уникальные эфирные масла, камфору и смолы, которые устраняют воспалительные процессы, способствуют снятию болей и спазм. Популярен розмарин и в борьбе с кашлем, поскольку оказывает отхаркивающее воздействие, при заболеваниях желчного пузыря, печени, ЖКТ, а также при неврастении, сахарном диабете и бессоннице. Применяют растение и в качестве мочегонного средства.

Кулинария

Данная пряность, возможно, не каждому понравится, так как имеет довольно специфический запах хвои и пряно-острый вкус. Но ценители данной приправы добавляют розмарин во многие овощные блюда, супы, мясные изыски и даже десерты. Издавна специя используется и в качестве природного энергетика, для этого розмарин добавляют в напитки и сиропы.

Советы цветоводам

Чтобы розмарин радовал вас долгие годы, нужно не только правильно его посадить, но и научиться ухаживать за ним. Поскольку растение любит комфорт, то его нужно оградить от чрезмерных воздействий окружающей среды, будь то солнце, ветер или морозы. Только при наличии истинного желания вырастить этот кустарник у себя дома, можно добиться потрясающих результатов.

Данное видео поможет понять, как правильно выращивать растение розмарин в домашних условиях.

Розмарин не только украсит дом и дополнит ваши блюда новым вкусом, но и очистит воздух, благодаря своим фитоцидным свойствам. Поэтому это растение непременно должно поселиться на окнах в каждом доме.

Топ 25 самых красивых цветов розмарина

Розмарин лекарственный, широко известный как розмарин, — ароматный, выносливый, вечнозеленый кустарник с очень ароматной листвой. Это член семейства Lamiaceae, также известного как семейство мятных. Название Rosmarinus происходит от латинского слова ros, означающего «роса», и marinus, означающего «море» (морская роса), что указывает на способность растения расти даже без воды. Officinalis указывает на лекарственное использование растения. Он возник из стран Южной Европы и Средиземноморья.Существует около 150 разновидностей кустарников и лиан розмарина. Считается символом дружбы, верности и памяти. Эта чудо-трава используется по-разному в качестве лекарства, пищевого консерванта, ингредиента для приготовления пищи и усилителя памяти. В некоторых странах студенты сжигают эфирное масло розмарина во время экзаменов, чтобы помочь им сконцентрироваться. Его цветы и листья используются в церемониях, таких как свадьбы, и на фестивалях для украшения банкетных залов и защиты от плохого влияния. Розмарин имеет горький, терпкий вкус, который очень хорошо дополняет жирные продукты, такие как мясо и рыба.

Вот 25 лучших цветов розмарина по популярному выбору:

1. Rosmarinus Officinalis Arp:

Arp считается самым выносливым цветком розмарина. Он был обнаружен покойной Мадален Хилл в Арпе, штат Техас. Серо-зеленый комок имеет типичную мелкую текстуру листвы с прекрасным ароматом. Куст густой, прямостоячий и очень ароматный. Его листья темно-зеленого цвета. У него кожистая текстура с небольшими съедобными голубыми цветками в мутовках. Растение довольно легко выращивать и не требует регулярного полива.Арп может переносить широкий спектр условий выращивания, но лучше всего растет на легкой и хорошо дренированной почве.

2. Rosmarinus Officinalis Huntington Carpet:

Huntington Carpet — это простреловидная форма розмарина, более зеленая и менее древесная, чем другие разновидности розмарина. Густая, обнимающая землю листва и ковер из глубоких цветов создают драматический эффект водопада. Его листья также используются как ароматная кулинарная приправа. Серовато-зеленые листья растения сильно пахнут даже издалека.С середины весны до начала лета он несет маленькие, но привлекательные синие цветы. Huntington Carpet лучше всего растет в местах с ярким солнечным светом и идеально дренированной почвой. Он устойчив к оленям, устойчив к жаре и засухе и привлекает птиц, бабочек и пчел.

3. Розмарин лекарственный Локвуд де Форест:

Этот розмарин был впервые обнаружен в 1930 году в Санта-Барбаре, Калифорния, в саду Элизабет де Форест. Он родом из чапаральных земель южной Европы и Северной Африки. Маленькие двугубые бледно-синие цветки появляются вдоль тяжелых ветвей, густо покрытых насыщенными темно-зелеными листьями.Локвуд де Форест идеален для посадки бордюров и укладки вдоль каменных подпорных стен. Он растет в хорошо дренированной почве при ярком солнечном свете.

4. Rosmarinus Officinalis Prostratus:

Prostratus — выносливый, быстрорастущий, ползучий сорт розмарина, который идеально подходит для подвесных корзин и растений для патио. Он имеет сильный мятный запах и привлекает бабочек. Куст с узкими вертикальными шипами пурпурно-синих цветов среди кожистых, ароматных, темно-зеленых листьев. Затем идут фрукты, состоящие из сухого ореха.Подрезайте его, чтобы он выглядел более пышным. Он лучше всего работает на бедных питательными веществами и мелководных почвах и переносит как палящее солнце, так и холод. Пурпурные цветы розмарина — полезный, низкорослый сорт, который менее восприимчив к ветру, чем его более высокие растения.

5. Rosmarinus officinalis Irene:

Розмарин лекарственный Ирэн был обнаружен Филом Джонсоном в начале 1930-х годов. Это очень популярный сорт розмарина. Вечнозеленые пучки тонких листьев увенчаны маленькими фиолетово-синими цветками, которые распускаются каждый год в августе.Его ароматные листья имеют оттенок сосны как во вкусе, так и в аромате. Он идеально подходит для посадки на каменных стенах или для посадки в контейнерах, где он может разливаться по бокам. Этот розмарин прекрасно смотрится в саду.

6. Rosmarinus Officinalis Salem:

Автор THOR (Цветущий розмарин) [CC-BY-2.0], через Wikimedia Commons

Это быстрорастущий вечнозеленый куст розмарина прямой, округлой формы. У Салема блестящие игольчатые листья, на которых ранней весной распускаются маленькие голубые цветы.Его также называют «рождественской травой», и он известен своим сильным ароматом сосны. Этот розмарин может переносить частичный оттенок, но станет слабым, если не получит достаточного оттенка. Его ароматные ветки можно использовать для композиции засушенных цветов или в букетах на срезанные цветы. Салем также можно выращивать в качестве живой изгороди в более теплом климате.

7. Острова специй Rosmarinus Officinalis:

Spice Garden — это активно растущее растение с крепкой и густой листвой. Он полувечнозеленый и очень ароматный с нотками гвоздики и мускатного ореха.Его привлекательные, ароматные, узкие листья остаются темно-зелеными с серой нижней стороной в течение всего года. Его ярко-синие цветы дополняют ароматную листву. В саду пряностей липкая листва выделяет много эфирного масла. Продается в магазинах после просушивания и измельчения. Цветок предпочитает хорошо дренированные, средние и сухие почвы и защищенные участки.

8. Rosmarinus Officinalis Tuscan Blue:

Tuscan Blue Розмарин — прямостоячий куст, который вырастает до 6 футов в высоту и достигает 4 — 5 футов.Его яркие лавандовые цветы цветут вдоль прекрасной оливково-зеленой листвы с зимы до весны. У растения широкие ароматные листья, которые отлично подходят для попурри. Его лимонный привкус хорошо сочетается с запахом сосны. Он хорошо реагирует на стрижку, что упрощает формование. Tuscan Blue прекрасно смотрится в декоративном горшке, дачном саду и корзинах.

9. Розмари Миссис Ховард:

Автор Loadmaster (Дэвид Р. Триббл) Это изображение было сделано Loadmaster (Дэвид Р. Триббл) Отправить электронное письмо автору: Дэвид Р.Триббл Также посмотрите мою личную галерею в Google Picasa (собственная работа) [CC-BY-SA-3.0], через Wikimedia Commons

Розмари миссис Ховард — нежное многолетнее растение, которое растет в основном в более холодных регионах. У него большие, широкие, средние зеленые листья на толстом висящем стебле. Его более высокий рост отличает этот сорт от других растений розмарина. Несколько раз в году он дает светло-голубые соцветия. Он источает свежий пряный аромат, который отлично подходит для приготовления пищи. Выращивайте «Миссис Ховард» на полном солнце и не поливайте его слишком сильно.

10. Розмари Гориция:

Гориция Розмарин названа в честь города Гориция в Италии, где она была обнаружена. Большие, широкие листья этого уникального розмарина выходят из толстых прямостоячих стеблей, покрытых красновато-коричневыми отметинами. У Gorizia большие, светло-лилово-синие цветы на необрезанных стеблях. Его аромат довольно нежный, сладкий и пряный. Хорошо высаживать в емкость и подстилку.

11. Rosmarinus Officinalis Miss Jessopp Upright:

Miss Jessopp’s Upright — это компактный прямостоячий вечнозеленый куст среднего размера с ароматными узкими продолговатыми листьями с серебристой нижней стороной.Летом у этого растения два светло-голубых цветка с губами, которые очень ароматны. Этот розмарин был представлен Э.А. Боулзом в Англии и назван в честь Юфимии Джессопп. Его листья полезны для ароматизации жареных овощей и мяса.

[Читать: Самые красивые цветы циннии]

12. Rosmarinus Officinalis Severn Sea:

Этот сорт был выращен Орманом Хадденом в Западном Порлоке, Англия. Северн Море — это древесное многолетнее растение с ароматными игольчатыми листьями. Кустарник дает ярко-синие двугубые цветы в пазушных гроздьях, создающие красивый вид.Средне-серые, полированные листья на крепких стеблях создают красивый и густой вид. Растение лучше всего подходит для контейнерной посадки или может быть помещено в подвесную корзину для красивой демонстрации. Это устойчивый к засухе, устойчивый к кроликам и оленям розмарин.

13. Розмарин лекарственный Коллингвуд Ингрэм:

Коллингвуд Ингрэм — это полулистный розмарин с широкими густыми листьями, пахнущими камфорой. Темно-зеленые глянцевые листья красиво контрастируют с его толстыми светлыми цветными стеблями.В начале сезона он дает множество синих цветов. Он очень ароматный и для полноценного цветения требует солнечного света и хорошо дренированной почвы. Этот однолетний цветок следует выращивать только при ярком солнечном свете. Относительно тонкая текстура Collingwood Ingram отличает его от других садовых растений.

14. Розмари Золотой дождь:

Автор Loadmaster (Дэвид Р. Триббл) Это изображение было сделано Loadmaster (Дэвид Р. Триббл) Отправить электронное письмо автору: Дэвид Р. Триббл Также посмотрите мою личную галерею в Google Picasa (собственная работа) [ CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Golden Rain — уникальный цветок розмарина с ярко-желтой листвой и заостренными листьями среднего размера с зелеными центрами. С возрастом листья темнеют. По мере созревания куст дает разбросанные синие цветы. Это густое и компактное растение, требующее небольшой обрезки. Листья этого сорта более изысканные, чем у других сортов розмарина. Растение излучает золотую ауру, завораживающую взгляд.

15. Розмари Хилл Харди:

Хилл Харди — замечательный, устойчивый к холоду розмарин.Его жесткая и темная листва держится на полувертикальных стеблях. У него колючие листья, которые украшают нежные маленькие белые цветки. У листвы мягкий, но напористый аромат. Это один из самых выносливых сортов розмарина.

16. Розмари Mrs. Reed’s Dark Blue:

Mrs. Dark имеет кустистую привычку и темно-зеленую листву, что делает этот сорт более привлекательным, чем большинство растений розмарина. Глубокие темно-синие цветы украшают светло-зеленые стебли. Это одно из самых красивых растений розмарина.

17. Розмарин Майорка с розовыми цветками:

Розмарин Майорка Пинк — высокий вертикальный цветок розмарина с розовыми цветами лаванды. Он дает длинные ветви, которые обвивают растения, а затем спускаются каскадом. У растения толстые стебли, вдоль которых неплотно расположены тусклые зеленые листья. Это восхитительный контраст традиционному голубому розмарину. Листья имеют слегка фруктовый аромат. Майорка — довольно хрупкий сорт розмарина и требует защиты от мороза.

18.Rosmarinus Officinalis Albiflorus:

Albiflorus — популярный сорт розмарина, который отлично подходит для ландшафтного дизайна. Кустарник производит маленькие белые цветы среди узких темно-зеленых кожистых листьев. Это неприхотливое в обслуживании растение — отличный выбор для новичков. Как и все растения розмарина, цветет с середины зимы до конца весны.

19. Розмарин лекарственный Нэнси Ховард:

Нэнси Ховард — красивое и ароматное растение розмарина, которое отличается белыми цветками, которые со временем становятся розовыми.Большие темно-зеленые листья очень красиво контрастируют с жестким белым стеблем. Нэнси Ховард — отличный цветок розмарина для топиария. Его также можно адаптировать к морю, так как он легко выдерживает сильный ветер и соляные брызги.

20. Rosmarinus Officinalis Gold Dust:

Gold Dust — вечнозеленый, хорошо разветвленный куст с ароматными узкими темно-зелеными листьями длиной 1 дюйм с золотистыми краями. Этот уникальный розмарин был открыт Стивеном и Джули Чилливак, Британская Колумбия, Канада. Цветет летом темно-синими цветами и сильно ароматной листвой.Лучше всего работает на суглинистой почве и в полутени.

21. Rosmarinus Officinalis Athens Blue Spiers:

Этот энергичный, морозостойкий розмарин может похвастаться прекрасными лавандово-синими цветами на плотном прямом росте. Он был представлен Алланом М. Армитажем из Афин, штат Джорджия, в 1999 году. У Blue Spiers уникальная серо-зеленая игольчатая листва. Цветок устойчив к болезням, жаре, холоду и засухе и лучше всего растет в плохой почве, если ее хорошо осушить.

22. Rosmarinus Officinalis Benenden Blue:

Benenden Blue — это небольшой сорт розмарина, каскадный с узкой, привлекательной, блестящей зеленой листвой.Benenden Blue вырастает до 30 см в высоту и дает весной множество маленьких небесно-голубых цветков, создавая красивый вид. Его листья узкие, линейные, темно-зеленые, кожистые и очень ароматные. Benenden Blue произрастает в Средиземноморье и предпочитает легкие песчаные почвы и солнечные погодные условия. Этот розмарин идеально подходит для выращивания в контейнерах.

[Читать: Самые красивые синие цветы]

23. Rosmarinus Officinalis Blue Boy:

Blue Boy — это компактное растение розмарина, которое вырастает всего на 12 дюймов в высоту.Это густой, ароматный, прямостоячий куст, который весной несет пастельно-голубые цветы и крошечные вечнозеленые листья. Это вечнозеленое растение устойчиво к засухе и жаре. Blue Boy — медленнорастущее растение, хорошо подходящее для небольших альпинариев и контейнерных посадок.

24. Rosmarinus Officinalis Haifa:

Хайфа — чрезвычайно выносливый розмарин, который дает бледно-голубые цветы на висячих ветвях темно-зеленой, игольчатой ​​листвы. Родом из Европы и Северной Африки.Он широко используется в качестве кулинарной травы и хорошо подходит для бордюров, контейнеров и гравийных садов.

25. Розмарин лекарственный. Джойс Дебаджио:

Джойс Дебаджио — поразительный цветок розмарина с желтыми полосами, которые наиболее заметны в прохладную погоду. С возрастом растение полностью желтеет. Он был основан Томом ДеБаджио в 1940 году и назван в честь его жены Джойс ДеБаджио. Пурпурно-синие цветы разбросаны по всему растению. Листья имеют интересный смолистый запах.Регулярная обрезка этого растения позволит поддерживать его в тонусе. Из Джойса ДеБаджио получится отличное декоративное растение. Эти 25 цветов розмарина наверняка вызовут у вас интерес. Так что сообщите нам в разделе комментариев, посадили ли вы какие-либо из них, а также поделитесь любыми специальными советами по уходу.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Я Арши, люблю макияж, моду и автомобили. Писать — мое утешение !!! Я люблю изучать новые языки.Мои увлечения — садоводство и кулинария. Я люблю писать статьи, которые упростят жизнь людям. Я схожу с ума, когда идет дождь, и получаю удовольствие, когда меня заводят. Для меня жизнь — это чашка кофе, в которой нужно смешать все ингредиенты в правильных пропорциях. Надеюсь, мои сообщения будут вам полезны !!! оставайтесь позитивными и продолжайте улыбаться !!

.

Розмарин — Переиздание Википедии // WIKI 2

Salvia rosmarinus , широко известная как розмарин , представляет собой древесное многолетнее растение с ароматными вечнозелеными игольчатыми листьями и белыми, розовыми, пурпурными или синими цветами, произрастающими в Средиземноморском регионе. ^[3] До 2017 года он был известен под научным названием Rosmarinus officinalis , ныне синонимом.

Это член семейства мятных Lamiaceae, в которое входят многие другие травы.Название «розмарин» происходит от латинского ros marinus («морская роса»). ^{[4] [5]} Растение также иногда называют anthos , от древнегреческого слова ἄνθος, что означает «цветок». ^[6] Розмарин имеет мочковатую корневую систему. ^[3]

Описание

Salvia rosmarinus ‘Prostratus’

Розмарин — ароматный вечнозеленый кустарник с листьями, похожими на хвою болиголова. Он произрастает в Средиземноморье и Азии, но достаточно вынослив в прохладном климате.Он может противостоять засухе, выдерживая длительные периоды сильной нехватки воды. ^[7] В некоторых частях мира считается потенциально инвазивным видом. ^[3] Семена часто трудно запустить из-за низкой скорости прорастания и относительно медленного роста, но растение может жить до 30 лет. ^[3]

Формы варьируются от вертикальных до висячих; Вертикальные формы могут достигать 1,5 м (5 футов) в высоту, редко 2 м (6 футов 7 дюймов). Листья вечнозеленые, 2–4 см (0.8–1,6 дюйма) в длину и 2–5 мм в ширину, зеленые сверху и белые снизу, с густой короткой шерстяной шерстью.

Цветет весной и летом в умеренном климате, но в теплом климате они могут цвести постоянно; цветки белые, розовые, пурпурные или темно-синие. ^[3] Розмарин также имеет тенденцию цвести вне обычного сезона цветения; известно, что он цветет уже в начале декабря и уже в середине февраля (в северном полушарии). ^[8]

Таксономия

Salvia rosmarinus в настоящее время считается одним из многих сотен видов рода Salvia . ^[2] Раньше он относился к гораздо меньшему роду, Rosmarinus , который содержал от двух до четырех видов, включая R. officinalis , ^[9] , который теперь считается синонимом S. rosmarinus . Другой наиболее часто встречающийся вид — это близкородственный вид, Salvia jordanii (ранее Rosmarinus eriocalyx ), обитающий в странах Магриба в Африке и Иберии.

Название ros marinus — это древнее название растения на классической латыни.Элизабет Кент в своей книге Flora Domestica (1823) отметила: «Ботаническое название этого растения состоит из двух латинских слов, обозначающих морскую росу; и действительно, розмарин лучше всего растет у моря». ^[10] Как оригинальные, так и нынешние родовые названия видов были применены естествоиспытателем 18 века и систематиком-основателем Карлом Линнеем.

История

Розмарин иллюстрация из итальянского растения, около 1500

Первое упоминание о розмарине встречается на клинописных каменных плитах еще в 5000 году до нашей эры. ^[11] После этого мало что известно, кроме того, что египтяне использовали его в своих погребальных ритуалах. ^[12] О розмарине больше не упоминалось до древних греков и римлян. Плиний Старший (23–79 гг. Н. Э.) Писал об этом в The Natural History , ^[13] , как и Педаний Диоскорид (ок. 40–90), греческий ботаник (среди прочего). Он говорил о розмарине в своем самом известном сочинении, De Materia Medica , одной из самых влиятельных книг о травах в истории.

Затем трава попала на восток, в Китай, и была натурализована там еще в 220 году нашей эры, ^[3] во время поздней династии Хань.

Розмари прибыла в Англию в неизвестную дату; римляне, вероятно, принесли его, когда вторглись в него в первом веке, но нет достоверных сведений о том, что розмарин прибыл в Британию до 8 века. Это приписывают Карлу Великому, который пропагандировал травы в целом и приказал выращивать розмарин в монастырских садах и на фермах. ^[14]

Кроме того, нет никаких записей о том, что розмарин был надлежащим образом натурализован в Великобритании до 1338 года, когда графиня Эно, Жанна Валуа (1294–1342) отправила черенки королеве Филлиппе (1311–1369), жене Эдуарда III. .В нем было письмо, в котором описывались достоинства розмарина и других трав, которые сопровождали подарок. Оригинал рукописи находится в Британском музее. Затем подарок был посажен в саду старого Вестминстерского дворца. После этого розмарин встречается в большинстве английских текстов о травах и широко используется в лечебных и кулинарных целях. ^[15]

Розмари наконец прибыла в Америку с первыми европейскими поселенцами в начале 17 века. Вскоре он распространился по Южной Америке и по всему миру. ^[3]

Использование

Салвия розмаринус — MHNT

При выращивании листья, ветки и верхушки цветков извлекаются для использования. ^[16] Розмарин используется в качестве декоративного растения в садах, где он может иметь эффект борьбы с вредителями. Листья используются для придания вкуса различным продуктам, таким как фарш и жаркое.

Выращивание

Поскольку розмарин привлекателен и устойчив к засухе, он используется в качестве декоративного растения в садах и для озеленения ксерискапов, особенно в регионах со средиземноморским климатом. ^[3] Считается легким в выращивании и устойчивым к вредителям. Розмарин может вырасти довольно большими и сохранять привлекательность в течение многих лет, его можно обрезать до формальных форм и низких изгородей, а также его использовали для топиариев. Легко выращивается в горшках. Почвопокровные сорта широко распространены, обладают плотной и прочной текстурой. ^[3]

Розмарин растет на суглинистой почве с хорошим дренажем на открытом солнечном месте. Он не выдержит переувлажнения, а некоторые сорта подвержены морозам.Лучше всего растет в нейтральных или щелочных условиях (pH 7–7,8) со средней плодовитостью. Его можно размножить с существующего растения, обрезав побег (от мягкого новообразования) длиной 10–15 см (4–6 дюймов), срезав несколько листьев снизу и посадив его прямо в почву.

Сорта

Для использования в саду было отобрано множество сортов.

• ‘Albus’ — цветы белые
• ‘Арп’ — листья светло-зеленые, с ароматом лимона, особо морозостойкие
• ‘Aureus’ — листья желтые крапчатые
• ‘Benenden Blue’ — лист узкий, темно-зеленый
• ‘Blue Boy’ — карлик мелколистный
• ‘Blue Rain’ — цветы розовые
• ‘Golden Rain’ — листья зеленые, с желтыми прожилками
• ‘Gold Dust’ — листья темно-зеленые, с золотыми прожилками, но сильнее, чем ‘Golden Rain’.
• ‘Haifa’ — низкие и маленькие, белые цветы
• ‘Irene’ — низкие и рыхлые, висячие, интенсивно синие цветы
• ‘Lockwood de Forest’ — теплый отбор из ‘Tuscan Blue’
• ‘Ken Taylor’ — кустарниковый
• ‘Majorica Pink’ — цветы розовые
• ‘Miss Jessopp’s Upright’ — характерная высокая фасеточная форма с более широкими листьями.
• ‘Pinkie’ — цветы розовые
• ‘Prostratus’ — почвопокровное нижнее
• ‘Pyramidalis’ (или ‘Erectus’) — фастигатная форма, цветки бледно-голубые
• «Воспоминание» (или «Галлиполи») — взято с полуострова Галлиполи ^[17]
• ‘Roseus’ — цветы розовые
• ‘Салем’ — цветки бледно-голубые, морозоустойчивый аналог ‘Арп’
• ‘Severn Sea’ — раскидистый, низкорослый, с изогнутыми ветвями, цветки темно-фиолетовые
• ‘Sudbury Blue’ — синие цветы
• ‘Tuscan Blue’ — традиционная прочная вертикальная форма
• ‘Wilma’s Gold’ — желтые листья

Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом: ^[18]

Использование в кулинарии

Сушеные листья розмарина

Листья розмарина используются в качестве ароматизатора в пищевых продуктах, ^[3] таких как фарш и жаркое из баранины, свинины, курицы и индейки.Свежие или сушеные листья используются в традиционной средиземноморской кухне. У них горький, терпкий вкус и характерный аромат, который дополняет многие приготовленные блюда. Травяной чай можно приготовить из листьев. При жарке с мясом или овощами листья придают горчичный аромат с дополнительным ароматом обугленной древесины, который хорошо сочетается с продуктами, приготовленными на гриле.

В количествах, которые обычно используются для ароматизации пищевых продуктов, например в одной чайной ложке (1 грамм), розмарин не имеет питательной ценности. ^{[23] [24]} Было показано, что экстракт розмарина увеличивает срок хранения и термостабильность масел, богатых омега-3, которые склонны к прогорклости. ^[25]

Аромат

Эфирное масло розмарина ( Salvia rosmarinus )

Масло розмарина используется для создания ароматных духов для тела или для создания аромата в комнате. Его также сжигают как ладан и используют в шампунях и чистящих средствах.

Фитохимические продукты

Розмарин содержит ряд фитохимических веществ, включая розмариновую кислоту, камфору, кофейную кислоту, урсоловую кислоту, бетулиновую кислоту, карнозиновую кислоту и карнозол. ^[26] Эфирное масло розмарина содержит 10–20% камфоры. ^[27]

Фольклор и обычаи

Растение или его масло использовались в народной медицине, полагая, что оно может оказывать лечебное действие. Розмарин считался священным для древних египтян, римлян и греков. ^[16] В «Дон Кихот » (часть первая, глава XVII) вымышленный герой использует розмарин в своем рецепте бальзама из фиерабры. ^[28]

Растение использовалось как символ памяти во время военных поминовений и похорон в Европе и Австралии. ^[29] Скорбящие бросили его в могилы как символ памяти умерших. В Австралии веточки розмарина носят в День АНЗАК, а иногда и в День памяти, чтобы обозначить память; трава растет в дикой природе на полуострове Галлиполи, где многие австралийцы погибли во время Первой мировой войны ^[29]

В шекспировском «Гамлете » Офелия говорит: «Вот розмарин, это на память. Молись, люби, помни». ^[30] Его также можно найти в Шекспировской «Зимней сказке » в 4-м акте, сцена 4, где Пердита говорит о «Розмари и Рю». ^{a b c d e 900 900 h i j « Rosmarinus officinalis (розмарин)». Международный центр сельского хозяйства и биологических наук..}