Горизонтальные шнековые соковыжималки на сайте «Все Соки»

Подыскиваете недорогую, но надежную горизонтальную шнековую соковыжималку? Тогда вам стоит сделать покупку в магазине «Все Соки». Мы занимаемся официальными дилерскими поставками техники для здорового образа жизни из Кореи, США и стран Европы.

Наш интернет-магазин предложит сертифицированную продукцию с доставкой по СНГ и России (для Москвы, Санкт-Петербурга и крупных городов России возможен самовывоз в пунктах выдачи или представительствах транспортных компаний).

 

Устройство соковыжималок с горизонтальным шнеком

Своим внешним видом шнековые соковыжималки горизонтального типа напоминают электрические мясорубки. Их конструкция позволяет измельчать продукт, проталкивать его вперед к передней стенке для отжима. При этом оставшийся жмых удаляется в специальную емкость, а сок поступает вниз.

 

 

В зависимости от модификации шнековой соковыжималки, которую вы решили купить, один или два горизонтальных шнека могут вращаться с определенной скоростью. От этого показателя и мощности двигателя зависит то, насколько легко аппарату будут давать такие твердые продукты как морковь, свекла или сельдерей. КПД у горизонтальных аппаратов в среднем выше, чем у вертикальных, что тоже является их преимуществом.

 

В каталоге интернет-магазина «Все Соки» с офисами в Москве и СПб вы можете найти современные модели таких устройств и недорого приобрести их с гарантией от производителя. Цена на них зависит от функционала, мощности и количества насадок в комплекте.

В чем преимущества горизонтальных шнековых соковыжималок?

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, данное оборудование станет настоящей находкой по нескольким причинам:

 

Высокая производительность	Горизонтальные шнековые соковыжималки позволяют получить из продуктов до 90%  качественного сока холодного отжима.
Многофункциональность	Такие модели отличаются от вертикальных большим спектром возможностей. С их помощью можно выжать сок из твердых фруктов и овощей, листовых овощей и трав, использовать их как измельчители для получения пюре, смеси трав и специй, щербета, детского питания, спагетти и макарон.
Эффективность	С помощью горизонтальных соковыжималок шнекового типа можно получить свежий сок холодного отжима с отличными вкусовыми качествами.
Соотношение цена/качество	Приобретая такой аппарат, Вы можете быть уверены в его надёжности и высоком качестве сборки.

  

Компания «Все Соки» предлагает широкий ассортимент недорогих американских, европейских и корейских шнековых соковыжималок горизонтального типа с валиками из металла и пластика, а также комбинированного типа. Мы располагаем собственными складами в Москве и СПб, поэтому отправка товаров производится оперативно в любую точку СНГ и РФ.

Почему купить соковыжималку в нашей компании — выгодно

Покупатели доверяют нам и выбирают товары в нашем интернет-магазине, потому что мы предлагаем:

● Качественную продукцию. В каталоге представлены надежные модели с высокой степенью производительности и длительным сроком эксплуатации (до 15 лет).

● Выгодную стоимость. Поставки оборудования ведутся напрямую из Кореи, США и Европы, поэтому клиенту не приходится переплачивать перекупщикам.

● Удобные способы оплаты. Приобретая товар в офисах компании в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Краснодаре, Казани, Челябинске, Омске, Владивостоке и во всех остальных крупных городах России, вы можете расплатиться наличными. Также мы предлагаем безналичный расчет и выгодную рассрочку.

 

Хотите недорого купить горизонтальную шнековую соковыжималку? Свяжитесь с нашими менеджерами по одному из номеров:

☎  +7 (495) 134-11-44 Москва;
☎  +7 (812) 389-33-66 Санкт-Петербург;
☎    8 (800) 333-36-27 Россия.

vsesoki.ru

О шнековых соковыжималках холодного отжима

1. Что такое центрифужная соковыжималка и почему она вовсе не соковыжималка
2. Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными
3. Недостатки шнековых соковыжималок
4. Типы шнековых соковыжималок:

4.1. Горизонтальные одношнековые соковыжималки

4.2. Горизонтальные двухшнековые соковыжималки

4.3. Вертикальные шнековые соковыжималки

4.4. Ручные шнековые соковыжималки

5. Заключение (какую шнековую соковыжималку выбирать)
 

Что такое центробежная соковыжималка и почему она вовсе не соковыжималка

Употребление соков в современном обществе неуклонно уменьшается. Люди не перестали любить соки, но жидкости в картонных коробках (тетра паках), которые и соком-то язык не поворачивается назвать, уже некому не интересны. Виной этому стали многочисленные передачи о вреде напитков, выпускаемых в тетра паках. В самом деле, эти соки в своем большинстве не являются ни натуральными, ни вкусными. Иное дело, казалось бы, напиток, приготовленный при помощи центробежной соковыжималки. Но…

Если Вы спросите своего соседа или знакомого, есть ли у него соковыжималка и пользуется ли он ею, наверняка получите стандартный ответ: «Она где-то пылится на антресоли. Я редко ее достаю, ею сложно пользоваться, а результат мне не нравится. Сока получается мало, его вкус оставляет желать лучшего, а отмывать ее приходится часами». Скорее всего, Вы и сами “счастливый” обладатель центробежной соковыжималки и всё это уже испытали на себе.

Процесс “отжима” в обычных центробежных соковыжималках просто неэффективен. Соковыжималки данного типа вначале измельчают продукт теркой, расположенной на дне фильтра, а потом отделяют сок от полученной кашицы подобно центрифуге, соответственно ни о каком отжиме тут и речи быть не может! Происходит всё это на очень высоких оборотах, что неизбежно несет за собой нагрев продукта. Фильтр у них в свою очередь очень капризен. Если в нем недостаточно мелкие отверстия – сок получится с большим содержанием мякоти, если отверстия маленькие и их достаточно много – фильтр может легко забиться, деформироваться и даже проломиться под ударами косточек или во время очистки. Если же в фильтре отверстий мало, то жмых будет ещё мокрее, а сока Вы получите еще меньше. Но главный минус высокоскоростного отжима в том, что отжатый при 10000-40000 оборотах в минуту сок подвергается сильному нагреву и окислению, теряя огромное количество витаминов, энзимов и минеральных веществ. Постояв пару часов, он полностью теряет полезные для организма вещества… Кроме того, сок в центробежных соковыжималках можно готовить только из хорошо очищенных фруктов и овощей (необходимо удалять семечки, кожуру, черенки), и это занимает много времени.

Как правило, подобные соковыжималки продаются в каждом магазине бытовой техники, а цены варьируются в диапазоне от смешных до неоправданно высоких и не всегда соответствуют качеству самой соковыжималки. Это напрямую влияет на покупательский спрос и исключает возможность знакомства с более качественной, надежной и многофункциональной техникой для отжима сока.

Еще одним негативным моментом при использовании высокоскоростных соковыжималок является невозможность отжимать сок из трав и ягод. Список продуктов, пригодных к измельчению, достаточно мал, а качество отжима фруктов и овощей их этого списка оставляет желать лучшего. В итоге разница между соком в тетрапаке и соком, полученным с помощью центробежной соковыжималки, не столь велика. В обоих напитках практически отсутствуют ценные вещества, минералы, натуральный вкус и аромат. Сок после отжима в центробежной соковыжималке получается с осадком и пенкой, постояв немного, он начинает расслаиваться, а жмых остается влажным. Вы попросту выбросите полезные продукты в мусорную корзину, так и не испив живительного “фреша”.

В дешевых магазинных соковыжималках очень быстро забивается сеточка. Поэтому каждый раз после завершения работы (а часто и в процессе отжима), соковыжималку приходится разбирать и тщательно промывать, что совершенно не подходит людям с нехваткой свободного времени, неприемлемо для ленивых пользователей и всех тех, кто привык ценить своё время и брать от технического прогресса лучшие его дары! Даже если цена на такие соковыжималки выше средней, это не гарантирует вам желаемого результата и длительного срока эксплуатации. Конечно, дорогие центробежные соковыжималки будут напичканы всевозможными дополнительными функциями (которые по определению присутствуют во всех шнековых соковыжималках) от “автоматического выброса жмыха” до еще больших оборотов, которые позволят выжать сок из твердых овощей. Но это по-прежнему будет всё та же центробежная соковыжималка, которую вы попросту замучаетесь мыть, а результаты отжима и полученного сока вряд ли Вас устроят.

Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными

«И что же делать?» – спросите вы. Смириться со всем этим и пить низкокачественные соки, или, быть может, вовсе от них отказаться?

Нет, ни в коем случае! Свежевыжатые соки холодного отжима, которые модно сейчас называть английским словом “фреш” (свежий), Вы никогда ничем не сможете заменить! На помощь разочарованным потребителям пришли уникальные, шнековые соковыжималки, которые получили распространение во всем мире благодаря своим инновационным технологиям и высокому качеству отжима. Шнековые соковыжималки холодного отжима уже давно заменили центрифужные в странах Европы и в Америке: чтобы в этом убедиться, просто напишите в поисковике или на YouTube.com «Slow Juicer» или поищите такие бренды как RawMID, Hurom, Angel Juicer, Omega, Coway. Данные соковыжималки настолько популярны в других странах, что некоторые из них выпускаются под определенным

брендом для продажи только в определенной стране. Так, например, Omega Juicer – это не что иное, как корейская шнековая соковыжималка вертикального типа Hurom Slow Juicer, которая выпускается специально для американского рынка. Впервые на мировом рынке усовершенствованные соковыжималки холодного отжима появились в 90-х годах. Благодаря своим универсальным свойствам и возможности быстрого и приятного приготовления соков,  шнековые соковыжималки холодного отжима получили колоссальную популярность у покупателей во всем мире. Соки, полученные с помощью такой соковыжималки, имеют натуральный цвет и однородную консистенцию, они не расслаиваются на фракции спустя пару минут, как это происходит после отжима центрифужной соковыжималкой!

Почему так происходит? Всё очень просто!

 

Сок слева изготовлен из помидоров черри путем бережного отжима без нагрева и окисления с помощью шнековой соковыжималки (в данном случае соковыжималки вертикального типа Hurom Slow Juicer). Сок справа получается при агрессивном отжиме, т.е. при измельчении продукта теркой. 
Шнековые соковыжималки холодного отжима работают на низких оборотах, осуществляя так называемый “бережный отжим”, без нагревания и окисления сока. Полученный таким образом продукт имеет естественный, ярко выраженный вкус и высокую пищевую ценность для человеческого организма, содержание питательных веществ в нем больше в 4 раза, а витаминов почти в 6 раз! Их абсорбция (поглощение) тканями происходит на 20 процентов быстрее и эффективнее.

Компанией Hurom Slow Juicer были проведены исследования, которые показали, что шнековые соковыжималки холодного отжима по сравнению с центрифужными сохраняют:

на 42% больше витамина С и на 60.7% больше витамина А

(Испытания проводились независимой лабораторией Michelson Laboratories)

Подробно о том, как работают шнековые соковыжималки.

Уникальным является и тот факт, что данные соковыжималки способны отжимать соки практически из всего:

— из фруктов (яблоки, апельсины, ананасы, бананы, хурма, авокадо, персик, манго и т.д),

— овощей (как твердых: морковь, свекла, капуста, картофель, батат, топинамбур, так и из мягких: огурцы, сладкий перец, лук, чеснок и т.д.),
— ягод (клубника, малина, гранат с косточками, виноград с косточками и без, смородина, крыжовник, черника и т.д. ),

— трав и кореньев.

Из ростков пшеницы Вы сможете сделать природный энергетический напиток – витграсс. Можно отжать сок из сельдерея, петрушки, укропа, алоэ, имбиря и даже иголок хвойных деревьев. Кроме того, Вы сможете делать соевое или ореховое молоко!

Для улучшения процесса отжима в шнековых соковыжималках предусмотрен прочный шнековый вал, который как пресс продавливает выжимаемый продукт через сеточку, в результате чего сок отделяется от жмыха. По принципу действия шнековые соковыжималки нередко также называют прессовыми. Сок в шнековой соковыжималке действительно выжимается из продукта на низких оборотах, а не отделяется от измельченной кашицы, как в центрифужных соковыжималках. 
Низкая скорость вращения шнека, от 40 до 110 об/мин, позволяет исключить образование пены и расслоения, получая в шнековой соковыжималке сок высочайшего качества, который не окисляется и не теряет ценные энзимы, принимающие активное участие в процессе пищеварения. Сок, полученный при отжиме шнековой соковыжималкой, называют соком холодного отжима, в нем полезные свойства, энзимы и минералы сохраняются до двух суток! Как говорилось ранее, при перетирании продукта в центрифужных соковыжималках на высоких оборотах сок нагревается, а ферменты и энзимы погибают при температуре 48-50°С.

Иными словами, в шнековых устройствах сок отжимается максимально бережно, что позволяет получить натуральный напиток, полезный для пищеварения.

Более того, благодаря технологии холодного отжима удается получить наибольшее количество сока и более сухой жмых, чем в центрифужных соковыжималках. Максимальное количество сока Вы сможете получить с помощью двухшнековой соковыжималки, в которой продукт измельчается и отжимается с помощью двух идентичных друг другу шнековых валов (подобный метод применялся Норманном Уокером в популярной в 30-х годах соковыжималке “Norwalk”).
Еще одним неоспоримым преимуществом является тот факт, что отжим происходит без доступа кислорода, в результате чего сок в шнековых соковыжималках не окисляется, не меняет своего натурального цвета, сохраняет вкусовые качества и полезные свойства. 

Итак, к числу основных преимуществ шнековых соковыжималок в сравнении с центрифужными относятся:

 Высокая производительность, до 95 % выжатого сока, что на 10-50 % превышает результат, полученный в обычных соковыжималках.

 В отличии от центрифужных соковыжималок (10000-40000 оборотов), в шнековых отжим происходит при 40-110 оборотах в минуту, при этом скорость отжима сока ничуть не меньше. Сок, полученный при холодном отжиме, может храниться до двух суток без потери ценных веществ. Благодаря режиму бережного отжима сок в шнековых соковыжималках не расслаивается и не окисляется, в нем сохраняются все энзимы, минералы и витамины.
   В отличие от центрифужных соковыжималок, шнековые имеют низкий уровень шума (всего 40дб!). Это позволяет отжимать сок в любое время суток без причинения неудобств близким и соседям.

 Процесс очищения шнековой соковыжималки является более простым и быстрым! У нее меньше деталей, и многие из них достаточно просто сполоснуть под струёй воды, а чтобы очистить сеточку, в комплекте к каждой соковыжималке идет специальная щёточка. Кроме того, если вы хотите отжать соки из разных продуктов без их смешивания, просто залейте воду в работающую ШС, и она сама сполоснет себя.
   Многофункциональность. Шнековая соковыжималка может отжимать соки не только из стандартных фруктов и овощей, но и из ягод, трав, пробуждённых и пророщенных семян овса, пшеницы, ржи, чечевицы, и даже из иголок хвойных растений! Кроме того в ШС вы сможете сделать ореховое или соевое молочко (предварительно размочив сою\орехи)! Как правило, центрифужные соковыжималки могут выполнять лишь ограниченное число функций (далеко не все овощи и фрукты им под силу), а выжать сок из трав, ягод, или сделать ореховое  и соевое молочко с помощью них невозможно.
   Непрерывный рабочий цикл ШС около 30 минут, который позволяет получить более семи литров  “живого” сока (например, 1 кг апельсинов в шнековой соковыжималке вертикального типа можно переработать всего за две с половиной минуты). В обычных, центрифужных соковыжималках непрерывное время работы составляет всего до 7 минут.
   Простота обслуживания: быстрая разборка, промывание, сборка, хранение.
   Возможность приготовления соевого молока, мороженого, фруктового льда, пюре для детского питания, пасты из орехов, макарон, лапши, мясного фарша, возможность измельчения различных специй и приправ (с помощью специальных насадок для измельчения).
 

Недостатки шнековых соковыжималок

Несмотря на все достоинства шнековых соковыжималок, есть отрицательные моменты, на которые следует обратить внимание:

— Сок получается более насыщенным и концентрированным, порой встречается мякоть, а это не всегда по душе маленьким детям. Для получения чистого сока без мякоти требуется дополнительная обработка – процеживание через сито, что занимает не более минуты. Кроме того, соки рекомендуется разбавлять водой один к трём (одна часть воды и три части сока).
 

— Некоторые летние сорта яблок и груш бывают слишком мягкими для соковыжималок в принципе, и вместо сока на выходе получается сок-пюре. Это касается и перезревших фруктов/овощей, которые длительное время хранились или не были вовремя собраны с деревьев. При минимальном количестве влаги в таких продуктах из них можно получить только кашеобразную массу.
 

— При работе с горизонтальными шнековыми соковыжималками, имеющими маленький диаметр загрузочного отверстия, фрукты и овощи необходимо разрезать на несколько частей. Улучшенной моделью являются вертикальные соковыжималки, имеющие С-образное отверстие (6 см х 3,5 см), которое позволяет резать плод только на две крупные части. Некоторые новейшие модели имеют увеличенное отверстие для загрузки плодов целиком.
 

— Непрерывный рабочий цикл должен составлять не более 30 мин (после чего срабатывает предохранитель и соковыжималка несколько минут остывает). Таким образом, нерентабельно использовать шнековые соковыжималки для коммерческих целей, требующих непрерывной работы. Для бытового потребления получаса как правило хватает.
 

— Двухшнековые соковыжималки имеют достаточно сложную конструкцию, поэтому процесс получения сока и очищения изделия занимает немного больше времени, чем у других видов шнековых соковыжималок.
 

Типы шнековых соковыжималок

Шнековые соковыжималки делятся на 4 вида:

Каждый вид имеет свои недостатки и преимущества, которые мы сейчас подробно разберем.

Горизонтальные одношнековые соковыжималки

По конструкции этот вид шнековых соковыжималок похож на обычную мясорубку. Это многофункциональный помощник, способный выполнять роль измельчителя, соковыжималки, прибора для изготовления домашних макарон и сосисок, поэтому идеально подходит для экономных пользователей. С помощью такой соковыжималки Вы сможете измельчить кофе, перец или другие специи, переработать в пюре любые фрукты, овощи или ягоды, приготовить из замороженных продуктов вкуснейший щербет. И, конечно, выжать насышенные соки из фруктов, ягод, овощей и трав. Преимущество шнековых соковыжималок с горизонтальным шнеком перед ее вертикальным собратом состоит в лучшем отжиме трав.

Недостаток же в том, что у нее небольшое загрузочное горлышко, и при отжиме продукт нужно подталкивать к шнеку  палочкой, которая идет в комплекте. С помощью специальных насадок (насадка-тёрка, насадка для приготовления лапши, насадка для сосисок) область применения данных соковыжималок можно расширить еще больше. Насадки для отжима масла найти теперь совсем не просто. 

 

Насадки для приготовления макарон (спагетти) и теста, а также специальный экран для измельчения, который ставится вместо сеточки, обычно идут в комплекте.

Такие соковыжималки легко моются и в разобранном виде не занимают много места. Горизонтальные одношнековые соковыжималки уступают по производительности другим шнековым соковыжималкам, но эти отрицательные черты компенсируются многофункциональностью и низкой ценой.

Горизонтальные двухшнековые соковыжималки

Старшим братом “одношнековых горизонталок” являются двухшнековые соковыжималки. При отжиме сока такими соковыжималками продукт перетирается и измельчается между двух полностью идентичных шнеков, после чего уже продавливается через сеточку. Этот усовершенствованный процесс позволяет достичь невероятных результатов, возможно выжать аж до 95% содержащегося в продукте сока. Эти модели имеют немалую стоимость, но их цена вполне оправдана. С помощью двухшнековой соковыжималки можно выжать сок практически из всех фруктов, овощей, ягод и трав, из ростков пшеницы (витграсс), даже из хвойных иголок или алоэ, а так же изготовить

 

изумительный по вкусу кокосовый крем и множество других интересных блюд. Это идеальный вариант для любителей выжимать сок из всего, что попадется под руку.

Благодаря специальным насадкам в комплекте, двушнековые соковыжималки могут делать фруктовое, овощное или ягодное пюре, кокосовое масло, щербет из замороженных фруктов. Они способны перемалывать кофе, измельчать специи, изготавливать макароны, тесто и многое другое.

 

К минусам двухшнековых горизонтальных соковыжималок относится их большой размер и наличие небольшого загрузочного горлышка (продукты придется резать на несколько частей). Кроме того при длительном отжиме соков из сочных продуктов рекомендуется чередовать их с твердыми продуктами (например, отжимая соки из апельсинов, можно время от времени кидать по одной морковке для того, чтобы очистить сеточку от вязкого жмыха). Двухшнековая соковыжималка идеально подходит тем пользователям, которые знают истинную цену сокам и тщательно подходят к процессу выбора соковыжималки. Как правило, многофункциональные двухшнековые модели работают в несколько раз эффективнее одношнековых и позволяют получить наибольший выход сока из всех продуктов!

 

 

Вертикальные шнековые соковыжималки

Наиболее усовершенствованным вариантом одношнековых соковыжималок являются соковыжималки вертикального типа. Они способны выжать большее количество сока из всех продуктов (кроме травы) в сравнении с одношнековыми «горизонталками”. Шнек в таких соковыжималках устанавливается вертикально, подобная конструкция несет за собой ряд неоспоримых преимуществ. Эти соковыжималки оснащены самым крупным загрузочным горлышком (в 2-3 больше, чем у горизонталок), что значительно ускоряет процесс отжима сока. Данный вид имеет удобные, компактные размеры, которые дают возможность установить их на кухнях любого размера и конфигурации. Кроме того, они отличаются простотой в эксплуатации и легко поддаются очистке.  Большим плюсом является и тот 

факт, ч

madeindream.com

Какую соковыжималку выбрать среди шнековых? – “Фрешмания”

Любители здорового питания давно поняли, что шнековая соковыжималка – незаменимый бытовой прибор на кухне. Но остается открытым вопрос, какую соковыжималку выбрать: горизонтальную или вертикальную? Забегая наперед, приоткроем завесу тайны. Это два функционально разных прибора, хоть и похожих по способу приготовления сока – холодного отжима. Поэтому не будем их сравнивать, а просто перечислим особенности каждой.

Вопрос “какую соковыжималку выбрать” субъективен

Горизонтальную и вертикальную шнековые соковыжималки объединяет практически полное отсутствие шума при использовании и, как мы отметили выше, способ холодного отжима сока: продукты сначала тщательно перетираются, а затем отжимаются. Это позволяет сохранить всю структуру и пищевую ценность продуктов. Пожалуй, на этом сходство и заканчивается.

Достоинства вертикальной шнековой соковыжималки

Благодаря своей конструкции, она занимает намного меньше места. Толкатель для продуктов вы будете использовать крайне редко, ведь необходимости проталкивать фрукты практически нет: под действием силы тяжести продукты автоматически захватываются шнеком. Ну и напоследок заметим, что для приготовления соков требуется меньшее количество времени. Хотя в домашних масштабах использования прибора это не сильно заметно.

Вертикальная шнековая соковыжималка Sana 808 Orange

Немного о плюсах горизонтальной шнековой соковыжималки

Если основные плюсы вертикальной соковыжималки обусловлены ее конструкцией, то горизонтальная может похвастаться богатством комплектации, которое и делает ее особенной. Благодаря большому количеству различных насадок, шнековая соковыжималка горизонтального типа приготовит сок не только из фруктов и овощей, но и из зелени. Приготовление различных десертов, муссов, джемов, пюре и даже мороженого также не станет проблемой. Но и это не все! С помощью дополнительного комплекта насадок вы сможете сделать в домашних условиях макароны и растительное масло холодного отжима практически из любых мелкосемянных культур.

Горизонтальная шнековая соковыжималка Sana 707 RED

Таким образом понятно, что вертикальная соковыжималка монофункциональна и идеальна для приготовления соков, в то время как горизонтальная – настоящее универсальное устройство, которое может предложить широкий спектр функций. Решайте сами, какую соковыжималку выбрать, с оглядкой на свои собственные потребности.

Соковыжималка Sana Juicer EUJ-808 представлена компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на шнековых соковыжималках с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях шнековой соковыжималки Sana Juicer EUJ-808.

Соковыжималка Sana Juicer EUJ-707 представлена Sana® – официальным представителем компании, специализирующимся на шнековых соковыжималках с 2009 года. Посетите сайт, чтобы детальнее ознакомиться с информацией о шнековой соковыжималке Sana Juicer EUJ-707.

fresh-mania.com

ручная и лучшая горизонтальная, как выбрать вертикальную электрическую, виды для зелени

Удобная шнековая соковыжималка: 4 вида

Шнековые соковыжималки могут отличаться по размеру и набору функций Если человек будет ежедневно потреблять свежевыжатый натуральный сок, то у него будет очень хорошее здоровье, так как в нем содержится множество различных витаминов, микроэлементов, положительно влияющих на самочувствие. Получить вкусный и полезный свежевыжатый сок можно при помощи шнековой соковыжималки.

Как выбрать шнековую соковыжималку: виды и возможности

 Современные приборы отличаются качественной сборкой, функциональностью, удобной работой, есть возможность выжать максимум сока без особых проблем. При применении шнекова, остается отходов минимальное количество. Однако, основным преимуществом такой соковыжималки считается то, что есть возможность работы с достаточно нестандартными продуктами.

В частности, такими как:

• Гранат;
• Семена пшеницы;
• Виноград.

Выбирать шнековую соковыжималку нужно, исходя из финансовых возможностей и личных предпочтений

Таким образом, есть возможность приготовить сок из совершенно любого продукта, с которым не может справиться ни одна другая соковыжималка. Существуют самые различные виды соковыжималок, представленные в широком ассортименте. В частности, для дома можно выбрать такие соковыжималки, как ручные, горизонтальные одношнековые, горизонтальные двушнековые, вертикальные. Ручная шнековая соковыжималка считается достаточно простым устройством, с помощью которого можно выжать сок без электроэнергии. Они отлично справляются с твердыми овощами и фруктами, а также орехами, злаками и различными видами зелени.

Это отличный вариант для приготовления сока в походе, на пикнике и там, где нет электричества.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка относится к многофункциональному устройству. Возможно не только выжать натуральный сок, но и легко измельчить самые различные специи, перемолоть кофе. Также они гораздо лучше, чем другие модели отжимают сок из зелени. Однако, единственным недостатком их считается то, что мягкие яблоки или груши они превратят в пюре. Горизонтальная двухшнековая соковыжималка считается усовершенствованным вариантом одношнековых моделей. Наличие 2 шнеков позволяет отжимать сок гораздо быстрее и эффективнее. Основным недостатком таких моделей считается высокий уровень шума, а также у них очень много деталей, что значительно усложняет уход.

Вертикальная соковыжималка характеризуется тем, что может работать на самых различных оборотах, а сок отжимается очень быстро и максимально бережно. Подобные устройства отличаются компактностью, они просты в уходе, а также позволяют получить сок из любых продуктов. Кроме того, у них достаточно широкое горлышко, и в него помещаются более крупные кусочки продуктов.

Продукты для ручной шнековой соковыжималки

В жизни многих людей бытовая техника имеет очень важное значение. Одним из таких приборов считается ручная шнековая соковыжималка, которая поможет побаловать себя и своих близких вкусным свежевыжатым соком. Ручная механическая шнековая соковыжималка по принципу своего действия и внешнему виду похожа на обыкновенную мясорубку. Благодаря такому прибору можно получить сок с мякотью или пюре, все зависит от типа выбранных овощей или фруктов.

С помощью шнековой соковыжималки можно получить свежий сок как из фруктов, так и с овощей

С ее помощью можно легко выжать сок из:

• Фруктов;
• Овощей;
• Зелени.

Принцип действия основан на тщательном измельчении, а затем последующем продавливании овощей или фруктов. Основной действующей частью считается стержень, выполненный в виде спирали. При вращении, шнек разминает фрукты или овощи, и затем продвигает их к ситу, где и происходит отделение сока от мякоти, который затем вытекает в специальную емкость. Отжатая мякоть собирается в другую емкость.

В зависимости от размера отверстий сита, сок может иметь совершенно любую густоту и прозрачность.

Шнековые системы помогают размалывать кофе, пряности и зерна. Это позволяет приготовить муку из различных круп для детского питания, ароматные приправы, а также кофе. Это очень простое, мобильное и функциональное устройство, которое может работать в течение продолжительного времени.

Горизонтальная шнековая соковыжималка: преимущества

Многие люди все больше задумываются о правильном и здоровом питании. Ежедневное меню современного человека немыслимо без свежевыжатого натурального сока, в котором содержится большое количество витамин и минералов. Приготовить свежевыжатые соки можно при помощи горизонтальных шнековых соковыжималок.

Важно! Сохранить наибольшее количество витаминов в соках поможет электрическая горизонтальная шнековая соковыжималка.

Горизонтальная шнековая соковыжималка отличается хорошей компактностью и отличными эстетическими качествами

Существует огромное количество самых различных соковыжималок, с несколькими насадками, именно поэтому, среди широкого ассортимента изделий, можно подобрать требуемый вариант. Соковыжималки горизонтального типа хорошо подходят для проведения заготовок на весь год.

Основными преимуществами подобных приборов является то, что они:

• Функциональные;
• Надежные;
• Удобные в работе.

С их помощью можно очень просто приготовить вкусные и полезные смузи из зелени, содержащие множество витаминов. Принцип работы такой соковыжималки достаточно простой, нужно положить подготовленные овощи или фрукты в отверстие и затем нажать кнопку. Внутри расположен специальный шнек, он измельчает продукты очень тщательно и выдавливает из них сок.

Производители лучших шнековых соковыжималок

Лучшие шнековые соковыжималки предлагают зарубежные и российские производители, именно поэтому есть возможность подобрать самый подходящий вариант для себя. Чтобы подобрать соковыжималку, нужно предварительно изучить рейтинг производителей.

Среди популярных, нужно выделить такие, как:

• Hotpoint-Ariston;
• Vitek;
• Redmond;
• Philips.

Перед покупкой шнековой соковыжималки от того или иного производителя, стоит прочитать о ней отзывы

Соковыжималки фирмы Ariston обладают очень хорошей мощностью и производительностью. К функциональным особенностям приборов этой компании можно отнести наличие прочного корпуса, а также прорезиненных ножей. Соковыжималки простые в управлении, надежные, функциональные, их легко можно очистить. Очень хорошими считаются соковыжималки компании Vitek. Благодаря высокой мощности и функциональности, прибор может перерабатывать большое количество овощей и фруктов, и работать непрерывно на протяжении 30 минут.

На выходе дает практически сухой жмых, а значит, производительность сока достаточно высокая.

Лучшие и функциональные модели у компании Philips, так как каждое устройство легко справляется с большим количеством овощей, фруктов и ягод. Все приборы очень функциональные, имеют множество насадок и несколько режимов работы. Кроме того, они простые в применении и уходе.

Как выбрать шнековую соковыжималку

При выборе соковыжималки, обязательно нужно обращать внимание на такой параметр, как количество скоростей. Их должно быть не менее 4, и этого вполне достаточно для оптимального функционирования. Пониженные скорости отлично подойдут для отжимания сока из не твердых овощей, а более высокие нужны для переработки твердых фруктов и овощей. Чтобы правильно подобрать для домашнего применения шнековую соковыжималку, обязательно нужно обращать внимание на определенные параметры.

При выборе шнековой соковыжималки следует обращать внимание на качество металла, которое применялось при ее изготовлении

В частности, такие как:

• Количество скоростей;
• Материал изготовления;
• Материал сетки;
• Ширина отверстия.

Является материал корпуса является одним из главных критериев. Он может быть выполнен из нержавеющей стали или пластика. Пластиковые модели более легкие и доступные по стоимости. Устройства, выполненные из нержавеющей стали, более тяжелые и дорогостоящие, однако, они отличаются надежностью и долговечностью. При выборе соковыжималки, нужно обращать внимание и на сетку. Лучше всего, если она будет выполнена из нержавеющей стали. В случае, если устройство будет использоваться для давки цитрусовых или мягких фруктов, то вполне пригоден вариант из пластика.

В чем удобство вертикальной шнековой соковыжималки

В последние несколько лет большой популярностью пользуется вертикальная электрическая шнековая соковыжималка. Большим преимуществом такого устройства является то, что с его помощью можно не только качественно выжать сок из самых различных овощей и фруктов, но также и масло из любого вида семечек.

Вес и размер этого прибора достаточно небольшой, именно поэтому, он с легкостью может поместиться на любой кухне.

Вертикальная шнековая соковыжималка сможет поместиться в любой шкаф на кухне

Это устройство считается универсальным, так как с легкостью может перерабатывать совершенно любые продукты питания. Этот вид соковыжималок считается самым наилучшим, так как с его помощью за несколько минут можно получить натуральный сок. При этом, все требуемые полезные вещества полностью остаются в готовом продукте. Вертикальные модели, в отличие от горизонтальных приборов, имеют удобное вертикальное строение корпуса.

Благодаря подобной конструкции они:

• Производительнее;
• Компактнее;
• Функциональнее.

Характеристики шнековой соковыжималки (видео)

В заключение отметим, что вертикальные модели очень бережно отжимают сок, так как при работе делают минимальное количество оборотов. Приобретая шнековую соковыжималку, нужно учитывать множество различных параметров, чтобы получить максимально функциональное устройство.

openfile.ru

О шнековых соковыжималках холодного отжима

1. Что такое центрифужная соковыжималка и почему она вовсе не соковыжималка
2. Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными
3. Недостатки шнековых соковыжималок
4. Типы шнековых соковыжималок:

4.1. Горизонтальные одношнековые соковыжималки

4.2. Горизонтальные двухшнековые соковыжималки

4.3. Вертикальные шнековые соковыжималки

4.4. Ручные шнековые соковыжималки

5. Заключение (какую шнековую соковыжималку выбирать)
 

Что такое центробежная соковыжималка и почему она вовсе не соковыжималка

Употребление соков в современном обществе неуклонно уменьшается. Люди не перестали любить соки, но жидкости в картонных коробках (тетра паках), которые и соком-то язык не поворачивается назвать, уже некому не интересны. Виной этому стали многочисленные передачи о вреде напитков, выпускаемых в тетра паках. В самом деле, эти соки в своем большинстве не являются ни натуральными, ни вкусными. Иное дело, казалось бы, напиток, приготовленный при помощи центробежной соковыжималки. Но…

Если Вы спросите своего соседа или знакомого, есть ли у него соковыжималка и пользуется ли он ею, наверняка получите стандартный ответ: «Она где-то пылится на антресоли. Я редко ее достаю, ею сложно пользоваться, а результат мне не нравится. Сока получается мало, его вкус оставляет желать лучшего, а отмывать ее приходится часами». Скорее всего, Вы и сами “счастливый” обладатель центробежной соковыжималки и всё это уже испытали на себе.

Процесс “отжима” в обычных центробежных соковыжималках просто неэффективен. Соковыжималки данного типа вначале измельчают продукт теркой, расположенной на дне фильтра, а потом отделяют сок от полученной кашицы подобно центрифуге, соответственно ни о каком отжиме тут и речи быть не может! Происходит всё это на очень высоких оборотах, что неизбежно несет за собой нагрев продукта. Фильтр у них в свою очередь очень капризен. Если в нем недостаточно мелкие отверстия – сок получится с большим содержанием мякоти, если отверстия маленькие и их достаточно много – фильтр может легко забиться, деформироваться и даже проломиться под ударами косточек или во время очистки. Если же в фильтре отверстий мало, то жмых будет ещё мокрее, а сока Вы получите еще меньше. Но главный минус высокоскоростного отжима в том, что отжатый при 10000-40000 оборотах в минуту сок подвергается сильному нагреву и окислению, теряя огромное количество витаминов, энзимов и минеральных веществ. Постояв пару часов, он полностью теряет полезные для организма вещества… Кроме того, сок в центробежных соковыжималках можно готовить только из хорошо очищенных фруктов и овощей (необходимо удалять семечки, кожуру, черенки), и это занимает много времени.

Как правило, подобные соковыжималки продаются в каждом магазине бытовой техники, а цены варьируются в диапазоне от смешных до неоправданно высоких и не всегда соответствуют качеству самой соковыжималки. Это напрямую влияет на покупательский спрос и исключает возможность знакомства с более качественной, надежной и многофункциональной техникой для отжима сока.

Еще одним негативным моментом при использовании высокоскоростных соковыжималок является невозможность отжимать сок из трав и ягод. Список продуктов, пригодных к измельчению, достаточно мал, а качество отжима фруктов и овощей их этого списка оставляет желать лучшего. В итоге разница между соком в тетрапаке и соком, полученным с помощью центробежной соковыжималки, не столь велика. В обоих напитках практически отсутствуют ценные вещества, минералы, натуральный вкус и аромат. Сок после отжима в центробежной соковыжималке получается с осадком и пенкой, постояв немного, он начинает расслаиваться, а жмых остается влажным. Вы попросту выбросите полезные продукты в мусорную корзину, так и не испив живительного “фреша”.

В дешевых магазинных соковыжималках очень быстро забивается сеточка. Поэтому каждый раз после завершения работы (а часто и в процессе отжима), соковыжималку приходится разбирать и тщательно промывать, что совершенно не подходит людям с нехваткой свободного времени, неприемлемо для ленивых пользователей и всех тех, кто привык ценить своё время и брать от технического прогресса лучшие его дары! Даже если цена на такие соковыжималки выше средней, это не гарантирует вам желаемого результата и длительного срока эксплуатации. Конечно, дорогие центробежные соковыжималки будут напичканы всевозможными дополнительными функциями (которые по определению присутствуют во всех шнековых соковыжималках) от “автоматического выброса жмыха” до еще больших оборотов, которые позволят выжать сок из твердых овощей. Но это по-прежнему будет всё та же центробежная соковыжималка, которую вы попросту замучаетесь мыть, а результаты отжима и полученного сока вряд ли Вас устроят.

Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными

«И что же делать?» – спросите вы. Смириться со всем этим и пить низкокачественные соки, или, быть может, вовсе от них отказаться?

Нет, ни в коем случае! Свежевыжатые соки холодного отжима, которые модно сейчас называть английским словом “фреш” (свежий), Вы никогда ничем не сможете заменить! На помощь разочарованным потребителям пришли уникальные, шнековые соковыжималки, которые получили распространение во всем мире благодаря своим инновационным технологиям и высокому качеству отжима. Шнековые соковыжималки холодного отжима уже давно заменили центрифужные в странах Европы и в Америке: чтобы в этом убедиться, просто напишите в поисковике или на YouTube.com «Slow Juicer» или поищите такие бренды как RawMID, Hurom, Angel Juicer, Omega, Coway. Данные соковыжималки настолько популярны в других странах, что некоторые из них выпускаются под определенным

брендом для продажи только в определенной стране. Так, например, Omega Juicer – это не что иное, как корейская шнековая соковыжималка вертикальног

msk.madeindream.com

рейтинг лучших моделей и отличие от центробежной

Многие из нас начинают утренний завтрак со стакана свежего сока. Он помогает получать нужный заряд бодрости, которого хватает на целый день. Чтобы вести здоровый образ жизни важно иметь в доме удобный и надёжный прибор, который поможет приготовить витаминный напиток. В статье рассмотрим, что такое шнековая соковыжималка, чем она отличается от центробежной, какие параметры учитываются при выборе конкретной модели.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Устройство шнековой соковыжималки похоже на обычную мясорубку: есть корпус, где находится давильный вал, при помощи его раздавливаются фрукты и овощи и транспортируются ближе к мембране, которая помогает выдавливать сок. Он стекает в отсёк-приёмник, а жмых выводится наружу через отдельный канал.

Существует два вида устройства:

• вертикальная шнековая соковыжималка;
• горизонтальная шнековая соковыжималка.

В вертикальных моделях давильный вал крепится в вертикальном положении. Такая конструктивная особенность позволяет бережно обрабатывать сырьё, получать сок из мягких ягод или переспевших фруктов. Модели с вертикальным расположением шнека компактны в размерах, и скорость работы у них выше.

В горизонтальных моделях шнек располагается горизонтально. Такое устройство позволяет выжимать сок из всего, что есть под рукой: из зелени или ягод с косточками. Делать масла из орехов, семечек, специй.
Соковыжималка с горизонтальным шнеком способна молоть кофе, делать фарш или пюре. Но для того чтобы выполнить поставленную задачу, важно предварительно нарезать нужное сырьё на мелкие кусочки. Только так его можно будет затолкать в узкое и довольно высокое горлышко соковыжималки.

Соковыжималка с горизонтальным шнеком

Отличие шнековой соковыжималки от центробежной

Кроме шнековой соковыжималки, в продаже есть модели, работающие по принципу центробежной тяги. Они более мощные, но довольно шумные. Внутри в корпусе установлен цилиндрический сепаратор. Высокая скорость его вращения (до 40000 оборотов) позволяет отделить сок от мякоти за считаные секунды. Прибор стоит недорого, использовать его достаточно просто: нужно загрузить сырье внутрь корпуса и нажать на кнопку. Горлышко корпуса имеет большие размеры, поэтому не требуется предварительной обработки сырья.

Понять, что выбрать: шнековую или центробежную соковыжималку, поможет сравнительный анализ технических особенностей обоих видов приборов.

При приготовлении сока в центробежных соковыжималках жидкость внутри корпуса нагревается, поэтому витаминный напиток теряет большую часть своей полезности. Центробежный принцип работы допускает во время приготовления контакт сока с воздухом, поэтому на выходе напиток получается вспененным. Контактируя с кислородом, сок мгновенно окисляется, поэтому пить сок нужно сразу после приготовления, через 20 минут он будет непригодным для употребления. Вот почему готовить соки впрок при помощи центробежных машин нельзя. Но главный минус покупки модели с центробежным принципом работы заключается в «низком КПД».

Слева сок, выжатый с помощью шнековой соковыжималки

Для того чтобы приготовить стакан яблочного сока понадобится килограмм фруктов. Большая часть сока останется в жмыхе, что невыгодно с экономической точки зрения.

У шнековых соковыжималок скорость отжима маленькая (40-50 оборотов в минуту), поэтому сок не окисляется, напиток сохраняет свои полезные свойства на протяжении двух суток, если при этом хранить его в холодильнике. Прибор работает бесшумно, его можно непрерывно использовать на протяжении тридцати минут, что даёт возможность делать заготовки на зиму. На выходе жмых получается почти сухой, небольшое количество отходов и «высокий КПД» — главное преимущество выбора описываемых моделей.

Внимание! При помощи такого устройство можно выжимать сок, делать молочко из сои и орехов, получать жидкий концентрат из семян пшеницы и овса, чечевицы и зелени. Таким образом, у шнековой соковыжималки возможностей больше, чем у центробежной.

Выбирая в пользу той или иной соковыжималки, важно учитывать и недостатки шнека. Любая модель позволяет получать концентрированный сок, в котором присутствует мякоть. Чтобы сок не был похожим на пюре, его приходится (тот же томат или любой другой овощ) дополнительно обрабатывать, пропуская через сито. А это трудоёмкая работа. Томатный сок можно выжимать только на моделях с горизонтальным шнеком.

Выбрать прибор поможет изучение подробного обзора шнековых соковыжималок и перечень основных критериев, позволяющих определиться с покупкой.

Критерии выбора

Продуктивная и надёжная модель обладает следующими техническими характеристиками:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали. Он весит много, зато служит дольше пластиковых аналогов. Сталь не боится пигментов, которые находятся в ярких фруктах и в овощах. Есть соковыжималки с пластиковым корпусом. Они стоят намного дешевле. Для изготовления техники используется высокопрочный пластик. Материал не трескается, не плавится, правда, со временем теряет белоснежный цвет, особенно если в нём часто перерабатывается морковь или свёкла.
• Шнек из стали или чугуна. Не стоит приобретать соковыжималки с алюминиевыми шнеками, в них сок после переработки приобретает характерный металлический привкус. Сегодня производители предлагают соковыжималки, где шнек выполнен из пластика. Практика использования и отзывы покупателей показывают, что он не менее эффективен и прочен чем металлические аналоги.
• Мембрана выполнена из нержавеющей сетки, нейтральной к фруктовым кислотам. Размер и материал мембраны фильтра очень важен. Он отвечает за конечную текстуру сока. Если сетка будет больших размеров, напиток получится с мякотью, пластиковый фильтр быстро выйдет из строя, если готовить молочко из семян и орехов.
• Есть большое количество скоростных режимов. У дешёвых моделей их два, у дорогих – девять. Чем больше скоростей, тем больше возможностей у прибора.
• Удобное горлышко для загрузки сырья. У горизонтальных соковыжималок диаметр горлышка очень маленький, поэтому приходится перед работой осуществлять дополнительную обработку сырья (мельчить его на кусочки). Чем шире горлышко устройства, тем менее трудоёмким будет процесс приготовления витаминного напитка.
• Наличие режима «реверс». Он обеспечивает обратный ход шнека. Без него нельзя избавиться от застрявших кусочков сырья.
• Низкий уровень шума. Перед покупкой важно читать технический паспорт изделия и обращать внимание на этот параметр. У качественно собранных соковыжималок уровень шума не превышает 30 дБ (уровень шума при тихой речи).
• Для шнековых соковыжималок мощность устройства не показатель. Для того чтобы быстро получить два стакана сока достаточно приобрести прибор, потребляющий при низких оборотах всего 200 ватт.

Прочитав предоставленный материал, нетрудно понять, какие отличия имеют центробежные и шнековые соковыжималки, по каким критериям выбирать устройства с горизонтальными и вертикальными шнеками.

ТОП-10 лучших моделей

Для составления рейтинга лучших шнековых соковыжималок используются не только отзывы покупателей, но и мнения мастеров обслуживания, имеющих представление о характерных поломках моделей разных производителей.

В топ-лучших устройств входят модели от таких брендов, как Bosch, Moulinex, Philips, Bork, Polaris и Редмонд.

Самый популярный бренд у российских покупателей Philips. По их мнению, все ожидания оправдывает использование модели HR1897. Корпус выполнен из нержавеющей стали, есть литровый резервуар и система блокировки от случайного нажатия устройства. Модель во время приготовления напитка не нагревает сок, литровый резервуар наполняется мгновенно, на выходе витаминная жидкость дополнительно фильтруется, поэтому консистенция сока получается однородной. Philips HR1897 прекрасно справляется и с мягкими, и с твёрдыми продуктами прибор собирается легко и быстро, просто разбирается и моется.

На втором месте по популярности – новый прибор от фирмы Bosch. Корпус соковыжималки Slow Juicer выполнен из чёрной нержавеющей стали. Мощность устройства 150 ватт, есть три фильтра, меняя их, готовят соки, смузи и шербеты. Конструкция прибора позволяет перерабатывать дроблёные орехи и замороженные ягоды. В контакте с пищевыми продуктами находятся только пластмассовые детали, поэтому окисление приготовленных напитков исключено. Двигатель включается в работу только тогда, когда полностью закрыты и загерметизированы работающие блоки. При необходимости соковыжималка легко разбирается, разборные детали моются в посудомоечной машине.

Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-910S — качественная соковыжималка по приемлемой цене

Третье место занимает электрический прибор под названием Redmond RJ-910S. Он сочетает в себе оптимальное соотношение невысокой цены и качества сборки. Корпус выполнен из высококачественного пластика, в комплекте имеется стакан для сока, объёмом в один литр. Мощность устройства 350 ватт. Соковыжималка работает с твёрдыми продуктами, есть функция «бережного отжима», позволяющая сохранять полезные свойства витаминного напитка. Лидером эта соковыжималка не стала по следующим причинам: после эксплуатации мыть прибор сложно, периодически нужно менять сеточку-фильтр, а это дополнительные расходы.

Moulinex ZU 5008 по качеству отжима сока может легко конкурировать с лидерами рейтинга. Главное отличие – необычный футуристический дизайн. Выглядит эффектно, но на рынке есть лучшие предложения по показателям цена — качество товара, поэтому популярность у устройства невысокая.

Обобщение по теме

Если члены семьи ведут здоровый образ жизни, вследствие чего есть необходимость в приготовлении разнообразных соков из овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, то стоит приобрести шнековые соковыжималки. Такой прибор способен на многое: он помогает готовить напитки с максимальным количеством витаминов и энзимов, с сохранением уникального аромата, с густой консистенцией. Правильный выбор модели и производителя позволит оценить другие преимущества, которыми обладают описываемые устройства.

Загрузка…

interierkuhni.ru

Золотые правила выбора соковыжималки

Экология потребления. Шнековые соковыжималки это совершенно новый тип прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

В последнее время все больше и больше людей подходят более осознанно к здоровью, а соответственно и к правильности своего рациона питания.

Важную роль в здоровом рационе челловека занимают свежеприготовленные овощные и фруктовые соки,   ореховое молоко, коктейли ,смузи, особенно — это зеленые смузи, которые несут большое количество витаминов, аминокислот, клетчатки в необработанном виде. 

В приготовлении свежих соков, смузи, овощных пюре, орехового молока и др. незаменимыми помощниками являются соковыжималки. 

Сохранить максимальное количество полезных веществ в приготовленных соках нам позволяют шнековые, не центрефужные соковыжималки.

Люди, занимающиеся системно оздоровлением , омоложением организма, давно отдали предпоочтение шнековым соковыжималкам.

А теперь разберемся — почему именно?

Шнековая соковыжималка и принцип работы

Шнековые соковыжималки это совершенно новый тип прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Электрическая шнековая соковыжималка это, по сути, автоматизированный прессовый механизм.

Виды шнековых соковыжималок

По типу работы все шнековые соковыжималки можно разделить на три типа: механические, горизонтальные и вертикальные.

Ручные шнековые соковыжималки – это самые простые модели. Они имеют простую конструкцию и минимум дополнительных деталей. Доступная цена и удобство в использовании делает их незаменимыми помощниками на домашней кухне. Кроме прямого применения, ручные соковыжималки шнекового типа используются для получения сока из трав стеблевых и листовых овощей, граната, цитрусовых, винограда, ягод и других плодов средней мягкости.

Ручная шнековая соковыжималка – многофункциональный и универсальный прибор. С ее помощью можно приготовить ореховое молочко, арахисовую пасту, витграсс из пророщенных зерен пшеницы и много других полезных блюд, которые входят в рацион сыроедов и вегетарианцев.

Механическая шнековая соковыжималка незаменима, если вы часто готовите еду в дороге или на даче. Так как процесс работы заключен в ручном воздействии на шнек, то вам не понадобится подключение к электрической сети. Конечно же, приложение физических усилий является недостатком, ведь работать с электросоковыжималкой намного проще, однако ручной вариант мобильнее, компактнее, проще в эксплуатации, уходе и хранении.

Все детали современных шнековых соковыжималок ручного типа сделаны из прочных износостойких материалов: пищевая пластмасса, нержавеющая сталь, поликарбонат и пр., поэтому при правильной эксплуатации они могут прослужить долгие годы.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: идеальный выбор для приготовления сока в пути, на даче или на небольшой городской кухне – это ручная шнековая соковыжималка. Украина всегда славилась богатым урожаем овощей и фруктов, поэтому если вы ищете соковыжималку для сезонного заготовления соков, то лучше подобрать модели, работающие от сети.

Горизонтальные шнековые соковыжималки имеют горизонтальное расположение корпуса и в отличии от вертикальных имеют ряд принципиальных различий. Горизонтальные соковыжималки занимают на столе больше места, чем вертикальные и имеют валик-шнек очень схожий с классической мясорубкой.

Стихия всех горизонтальных шнековых соковыжималок это травы. Травы они жмут лучше вертикальных шнековых соковыжималок.

Сегодня производители выпускают горизонтальные шнековые соковыжималки с металлическими валиками-шнеками, пластмассовыми и частично пластмассовыми и металлическими. У каждого вида валиков шнеков есть свои положительные и отрицательны стороны.

Одношнековые горизонтальные соковыжималки

Данные соковыжималки по размеру меньше двухшнековых. Встречаются модели с различным строением шнека, с металлическими вставками на конце шнека. 

Практически все модели одношнековых горизонтальных соковыжималок имеют в комплекте набор различных насадок, с помощью которых можно приготовить различные блюда, насадки способны делать макаронные изделия, измельчать продукты на разные фракции.

Одношнековые модели стоят дешевле двухшнековых, однако у двухшнековых немного выше производительность.

Двухшнековые горизонтальные соковыжималки

Двухшнековые модели принципиально отличаются от одношнековых. Главное отличие в том, что шнек здесь центрируется на конце крышкой, как в вертикальных соковыжималках, а также шнек выполняется из стали, но из-за дороговизны произодства не все модели имеют полностью литой шнек, ниже для сравнения представлены два вида шнека двухшнековых моделей:

виды шнеков

Модели горизонтальных двухшнековых соковыжималок так же как и одношнековы комплектуются всевозможными дополнительными насадками, с помощью которых можно дробить, измельчать продукты, готовить макаронные изделия.

Единственный минус во всех горизонтальных шнековых соковыжималках это то, что нужно постоянно работать толкателем, все растительные продукты для таких соковыжималок должны быть изначально подготовлены, нарезаны до определенных размеров, чтобы и в горловину влезали и требовали минимального усилия при проталкивании.

Вертикальные шнековые соковыжималки имеют вертикальное расположение корпуса и в отличии от горизонтальных шнековых соковыжималок имеют ряд существенных различий.

1) Компактность

Вертикальные шнековые соковыжималки обладают достаточной компактностью вследствие вертикального расположения двигателя.

Размеры таких соковыжималок приктически ничем не отличаются от центробежных соковыжималок.

2) Строение шнека и сетки

Шнек и сеточка в таком типе соковыжималок принципиально отличается от горизонтальных моделей. Благодаря именно конструктивной особенности шнека и сеточки, все растительные продукты подаются в загрузочное отверстие, при этом практически нет необходимости пользоваться толкателем, толкатель необходим лишь при получении сока из травы, практически все растительные продукты сами опускаются вниз к шнеку. Это большое преимущество, ведь освобождаются руки, которые в этот момент заняты не проталкиванием продуктов, а подготовкой, нарезкой продуктов под размер горловины.

3) Быстрое и высокопроизводительное извлечения сока

Вертикальные шнековые соковыжималки гораздо шустрей извлекают сок, чем горизонтальные модели. Их производительность схожа с одношнековыми горизонтальными моделями, а некоторые продукты они выжимают да же лучше горизонтальных соковыжималок.

4) Выжимают траву

Вертикальные шнековые соковыжималки универсальны, они выжимают все овощи, фрукты, ягоды и в том числе самое сложное — траву. Горизонтальные соковыжималки находятся на первом месте по извлечению сока из травы, следом за ними идут вертикальные модели. Однако, возможность извлечения сока из всего и другие положительные качества вертикальных соковыжималок, позволяют им быть востребованными на рынке, ведь мало кто жмет сок из травы ежедневно, когда основная доля продуктов приходится на фрукты и овощи.

Отдельно можно сказать о различных дополнительных насадках. Каждый производитель по разному укомплектовывает свои соковыжималки. Некоторые модели получают в комплекте дополнительные насадки, с помощью которых можно делать десерты, смузи, мороженное, а так же можно измельчать овощи, фрукты, получая, таким образом, пюре, заготовки для салатов и других блюд.

дополнительные насадки, встречающиеся в отдельных моделях

опубликовано econet.ru

econet.ru