Малина для юга россии: Возделывание новых сортов малины на юге России

Содержание

Возделывание новых сортов малины на юге России

Хилько Л.А. Возделывание новых сортов на юге России/Л.А. Хилько, Т.Г. Причко//Садоводство и виноградарство, №2, 2000 г. — с.11-13.

Возделывание новых сортов малины на юге России

Малина скороплодная и урожайная культура. Лучшие ее сорта при соблюдении технологии способны давать урожай от 70 до 100 ц/га. Для получения высоких и устойчивых урожаев малины в нестабильных погодных условиях юга России необходимо изучение новых перспективных сортов, которые можно было бы рекомендовать для возделывания в садоводческих хозяйствах и приусадебных садах Кубани. Такие сорта должны быть высокопродуктивные, с ягодами универсального назначения, привлекательного внешнего вида, отличного вкуса, транспортабельными и пригодными к различным видам переработки.

Сорт ремонтантной малины: «Журавлик»

Исследовали 10 сортов малины различных сроков созревания: Алый парус, Метеор, Бабье лето, Бальзам, Бригантина, Журавлик, Каскад, Скромница, Спутница, Солнышко, завезенных с Кокинского опорного пункта ВСТИСП (Брянская область). Все они отличаются высокой зимостойкостью, выносливостью (толерантностью) к пурпуровой пятнистости и высокой полевой устойчивостью к ряду грибных болезней.

Учитывая, что для малины не пригодны пониженные участки, где застаиваются талые и дождевые воды, ее высаживали на хорошо выровненных почвах по схемам: 3,0×0,35; З,0×0,5 3,0×0,7 м. В течение всего периода вегетации почву на опытном участке содержали в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Малину выращивали по общепринятой технологии возделывания, а также с использованием прогрессивной технологии, основанной на оптимальных приемах обрезки. Товарные качества ягод, биохимические и технологические показатели изучали в лаборатории переработки и хранения плодов по общепринятым методикам.

Важным показателем пригодности сорта малины к возделыванию в данных условиях является зимостойкость. Наиболее зимостойкие из них, как правило, отличаются хорошей адаптацией. В результате исследований было установлено, что основной вид зимних повреждений малины на юге России — высушивание побегов, которое резко усиливается во второй половине зимы, когда растение находится в состоянии покоя.

В этот период, особенно при частых иссушающих ветрах, значительно усиливается испарение воды из почек и стеблей и ослабленные побеги в большей степени повреждаются пурпуровой пятнистостью, антракнозом и побеговой галлицей.

Сильное высыхание побегов отмечено в зиму 1995/96 г., когда оттаявшая древесина при частых иссушающих ветрах теряла при испарении воды больше, чем ее поступало от корней. В эту зиму в большей степени пострадали генеративные почки у сорта Бабье лето (1,9 балла), Бригантина (2,5), Метеор (3,1 балла) (табл. 1), у которых во второй половине лета на молодых побегах появились темно-малиновые пятна, приведшие к высыханию побега. Сорта малины Бальзам, Скромница, Алый парус, Журавлик оказались более выносливыми к пурпуровой пятнистости. В годы с неблагоприятными погодными условиями почки повреждались на 1,1-1,5 балла, что в 1,1-1,6 раза меньше в сравнении с другими сортами.

Таблица 1

Зимостойкость генеративных почек различных сортов малины

Сорт Средний балл повреждений в зиму
1992/93 г.
1993/94 г. 1994/95 г. 1995/96 г.
Бальзам 0,1 0,7 0,5 1,5
Бабье лето 1,2 1,5 0,5 1,9
Бригантина 0,4 0,8 0,2 2,5
Журавлик 0,6 0,4 0,3 1,5
Метеор 0,2 0,8 0,3 3,1
Скромница 0,5 0,6 0,0 1,1

Урожайность исследуемых сортов малины в зависимости от сорта варьировала от 70-80 (Алый парус, Бабье лето) до 100-110 ц/га (Метеор, Скромница, Каскад). Оптимальные приемы обрезки ускорили время вступления насаждений в плодоношение и увеличили урожайность малины по сравнению с обычной технологией выращивания. Более приемлема для юга России схема посадки малины З,ОхО,б и 3,0×0,35 м, обеспечивающая прибавку урожая 17,4-18,0 ц/га.

Для производственно-биологической оценки новых сортов малины определяли массу ягод, размер, форму, окраску, а также биохимические показатели качества (содержание cyxиx веществ, сахаров, кислот, антоцианов, витаминов, аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ).

По данным И.В.Казакова (1989), эти же сорта малины, выращенные в Брянской области, имели большую среднюю массу ягод и накопление кислот. В наших опытах масса ягод варьировала от 1,8 до 2,8 г и максимальной была у сортов Бальзам (2,8 г), Скромница, Спутница, Каскад (2,5) и Бригантина (2,4 г). Причем сорта Бальзам, Бригантина и Спутница отличаются также повышенной прочностью ягоды. Меньшая масса ягод — у сортов Журавлик, Алый парус (1,5-1,8 г). Ягоды изучаемых сортов имели высоту от 14,5 до 17,7 мм и диаметр от 14,6 до 19,6 мм.

Максимальное накопление сухих веществ и сахаров характерно для сортов Алый парус (11,3 и 8,9 %) и Метеор (10,4-8,2 %). Важным показателем качества ягод является содержание общих кислот, которое в сочетании с сахарами определяет их вкус. Общая кислотность исследуемых сортов малины варьирует от 1,0 (Бальзам, Скромница) до 1,8 % (Бригантина). Высокая кислотность отмечена также у сортов Бабье лето и Каскад (1,7 %). Наибольшая сладость во вкусе, и максимальный сахарокислотный индекс (7,7) — у сортов Спутница и Метеор (табл.

2).

Таблица 2

Биохимическая характеристика качества сортов малины (%)

Сорт Сухие вещества Сумма сахаров Общая кислотность
Алый парус 11,3 8,9 1,3
Бальзам 9,3 7,3 1,0
Бабье лето 10,0 7,8 1,7
Бригантина 10,1 7,9 1,8
Метеор 10,4 8,2 1,1
Скромница 8,6 6,7 1,0
Спутница 9,9 9,2 1,2

Окраска ягод малины в значительной степени определяет состояние зрелости, а наличие антоцианов — количественную характеристику интенсивности окраски. Наибольшее содержание их у сортов Журавлик (216,0 мг%), Алый парус, Каскад (197,0 мг%), меньшее — у сортов Бальзам, Бабье лето (130,0 мг%).

Лечебные свойства малины связаны с содержанием аскорбиновой кислоты. Варьирование по этому признаку составило 17,7-39,9 мг% с максимальным накоплением витамина С у сортов Журавлик (39,9 мг%), Бригантина (28,3 мг%), Бабье лето (27,0 мг%) и меньшим — у сортов Каскад (15,4 мг%) и Солнышко (17,7 мг%). Наибольшее содержание Р-активных веществ отмечено у сортов Бальзам, Бригантина, Спутница, Метеор (до 69,6 мг%) (табл.3).

Таблица 3

Биологически активные вещества малины (мг%)

Сорт Антоцианы Витамин С Витамин Р
Алый парус 197,0 18,0 54,0
Бальзам 130,2 25,5 69,6
Бабье лето 126,0 27,0 41,9
Бригантина 143,4 28,5 66,6
Метеор 162,0 24,0 60,2
Скромница 106,0 25,0 54,0
Спутница 116,8 26,4 62,6

Для выработки компотов можно рекомендовать сорта Алый парус, Бабье лето и Метеор, из которых получают консервы с хорошо выраженным вкусом, насыщенным ароматом, интенсивной, не теряющейся в процессе переработки и хранения готовой продукции, окраской. Дегустационная оценка компотов из этих сортов — 4,3-4,5 балла.

Высокая дегустационная оценка варенья из сортов малины Журавлик (4,9 балла), Метеор, Алый парус, Бабье лето, Скромница, Солнышко (4,7—4,8 балла) с благоприятным сочетанием сахара и кислоты, выраженным ароматом, неразваренными, хорошо сохранившими форму ягодами. Варенье из сортов малины Бригантина и Бальзам из-за более крупных, твердых костянок, придающих готовому продукту грубую консистенцию, имели дегустационную оценку 4,0-4,2 балла.

Сорта Бригантина, Бальзам, Скромница с плотной ягодой наиболее пригодны для получения продуктов быстрой заморозки. Потеря сока при дефростации этих сортов минимальная (4%). Ягоды хорошо сохраняют форму, окраску и вкус. Аскорбиновая кислота в замороженных ягодах сохраняется на 85%.

Таким образом, все исследуемые сорта малины хорошо адаптированы на Кубани и выращивание их на юге России обеспечит получение стабильных урожаев с высококачественными ягодами универсального назначения.

Приводим краткую характеристику изученных сортов.

Алый парус — сорт сверхраннего срока созревания (12-14.06). Вынослив к основным грибным заболеваниям и засухе. Ягоды нижесредние (1,8 г), тупоконические (Н = 14,5 мм; Д = 14,6 мм), сладкие, (сахарокислотный индекс 6,8), с насыщенным ароматом. Ягоды содержат: сухих веществ—11,3%, сахаров—8,9%, кислот — 1,3%, антоцианов — 197 мг%, витамина С —18 мг%, витамина Р — 54 мг%.
Урожайность — 70-80 ц/га.

Сорт малины Алый парус

Метеор — отличается очень ранним и относительно дружным созреванием урожая. Вынослив к основным грибным заболеваниям. Ягоды средние (2,3 г), рубиновые, тупоконические (Н = 17,2 мм; Д = 18,0 мм), ароматные, сладкие (сахарокислотный индекс 7,5). Ягоды содержат: сухих веществ —10,4%, сахаров—8,2%, кислот —1,1%, антоцианов -162 мг%, витамина С — 24 мг%, витамина Р — 60 мг%.
Урожайность — до 100 ц/га.

Ранний сорт малины Метеор

Спутница — сорт раннего срока созревания. Незначительно повреждается антракнозом, но более вынослив к пурпуровой пятнистости. Ягоды крупные (2,5 г), ярко-малиновые, полушаровидные (Н = 15,8 мм; Д = 15,9 мм), сладкие (сахарокислотный индекс 7,7). Отличаются повышенной плотностью, хорошей отделяемостью и дружным созреванием. Ягоды содержат: сухих веществ 9,9%, сахаров — 7,7% кислот — 1,2%, антоцианов — 117 мг%, витамина С — 26,4 мг%, витамина Р — 63мг%.
Урожайность стабильная и высокая — 90 ц/га.

Поздний сорт малины Спутница

Бальзам — сорт раннего срока созревания. Устойчив к антракнозу. Пурпуровой пятнистостью повреждается в средней степени. Ягоды крупные (2,8 г), конические (Н = 17,7 мм; Д = 19,6 мм), рубиновые, сладкие, с чуть заметной кислинкой (сахарокислотный индекс 7,3). Ягоды содержат: сухих веществ — 9,3%, сахаров — 7,3%, кислот— 1,3%, антоцианов—130 мг%, витамина С — 25,5 мг%, витамина Р — 70 мг%.
Урожайность — 80-90 ц/га.

Сорт малины Бальзам

Солнышко

— сорт среднераннего срока созревания. Устойчивость к грибным болезням средняя. Ягоды сред-ние (2,4 г), тупоконические (Н = 15,4 мм; Д = 17,8 мм), малиновые, с нежной ароматной мякотью, кисло-сладкие (сахарокислотный индекс 5,4). Ягоды содержат: сухих веществ — 9%, сахаров — 7,0%, кислот — 1,3%, антоцианов — 186 мг%, витамина С — 17,7 мг%, витамина Р т 45,0 мг%.
Урожайность — до 90 ц/га.

Сорт малины Солнышко

Каскад — сорт среднераннего срока созревания. Грибными болезнями повреждается в средней степени. Ягоды крупные (2,5 г), тупоконические (Н = 16,2 ММ; Д = 17,2 мм), кисло-сладкие (сахарокислотный индекс 4,4). Ягоды содержат: сухих веществ — 9,5%, сахаров — 7,5%, кислот—1,7%, антоцианов —195,0 мг%, витамина С —15,4 мг%, витамина Р — 62,0 иг%.
Урожайность высокая —до 100 ц/га.

Сорт малины Каскад

Скромница — сорт среднего срока созревания. Устойчив к антракнозу, степень повреждения пурпуровой пятнистостью не превышает 1,5 балла. Отличается довольно дружным созреванием, хорошей отделямостъю ягод.

Ягоды крупные (2,5 г), светло-малиновые, конические (Н = 16,0 мм, Д = 16,7 мм), сладкие, с заметно выраженной кислотностью (сахарокислотный индекс 6,7). Ягоды содержат: сухих веществ — 8,6%, сахаров — 6,7%, кислот— 1,0%, антоцианов —106 мт%, аскорбиновой кислоты — 25 мг%, витамина Р — 54 мг%.
Урожайность — 90-100 ц/га.

Сорт малины Скромница

Бригантина — сорт позднего срока созревания. Грибными болезнями повреждается в средней степени. Отличается повышенной плотностью, хорошей отделяемостью ягод и дружным созреванием. Ягоды крупные (2,6 г), темно-малиновые, тупоконические (Н = 16,6 мм; Д = 19,4 мм), кисло-сладкие с ярко выраженной кислотностью (сахарокислотный индекс самый низкий — 4,4). Ягоды содержат: сухих веществ 10,1 %, Сахаров — 7,9%, кислот— 1,8%, антоцианов — 143 мг%, витамина С — 28,5 мг%, витамина Р — 66,6 мг%.
Урожайность — 80-90 ц/га. Сорт пригоден к машинной уборке.

Сорт малины Бригантина

Бабье лето — сорт ремонтантный. Поражение пурпуровой пятнистостью среднее. Ягоды средние (2,4 г), усеченно-конические (Н = 17,0 мм; Д = 18,0 мм), светло-малиновые, кисло-сладкие (сахарокислотный индекс 4,6). Ягоды содержат: сухих веществ — 10,0%, сахаров
— 7,8%, кислот — 1,7%, антоцианов — 126 мг%, витамина С -«-27,0 мг%, витамина Р — 41,9 мг%.
Урожайность — 70-80 ц/га. Сорт пригоден к машинной уборке.

Сорт малины Бабье лето

Ремонтантные сорта малины для юга России + фото

Наша страна является лидером по выращиванию малины, эта ягода как никакая другая приспособлена к климатическим условиям России. В лесной зоне она издавна и по сей день существует как дикорастущая ягода, обладающая чудесным ароматом и целебными свойствами.

На ее основе селекционерами выведено огромное количество сортов, среди которых достойное место занимают ремонтантные сорта малины для юга России. 

Какие сорта называют ремонтантными

Все культурные сорта обладают массой достоинств, таких как крупноплодность, урожайность и прочие.

Но ремонтантными являются те из них, которые дают более одного урожая за сезон. Слово «Ремонтантная» переводится как «плодоносящая без перерыва».

Впервые ремонтантные сорта малины были получены более двухсот лет назад, с тех пор количество разновидностей таких сортов постоянно увеличивается. Селекционеры добиваются нужных им качеств, в том числе и таких, как пригодность к произрастанию в различных климатических условиях.

Первый урожай ремонтантные сорта дают на прошлогодних побегах, как и обычные сорта, а второй – на побегах текущего года, именно эта способность и является главным достоинством таких сортов. Но в полной мере воспользоваться и оценить такую возможность могут только садоводы южных областей России, где еще достаточно тепло бывает в октябре и в первой половине ноября. В средней полосе и на северных широтах второй урожай ремонтантной малины южных сортов просто не успеет созреть.

Ремонтантные сорта малины для юга России, а именно Кубани, Ростовской области, Северного Кавказа и Крыма способны выдерживать кратковременные понижения температуры до минусовых значений, при этом дают плоды даже в середине ноября.

Селекционеры заметили, что некоторые сорта ремонтантной малины осенью дают меньший урожай, чем летом, при этом ягоды бывают мелкие и по вкусу уступают летним.

Чтобы добиться получения крупных ягод осенью, целесообразно пожертвовать первым урожаем. Летом лучше получить ягоды с кустов малины обычных сортов, а урожай с ремонтантных сортов перенести лишь на осень. Некоторые сорта больше подходят для двухлетнего (с двумя урожаями) цикла выращивания, а другие для однолетнего цикла. При однолетнем способе выращивания все отплодоносившие кустики ремонтантной малины на зиму срезают под корень. Весной молодые побеги начинают отрастать и к осени могут дать обильный урожай.

Преимуществом такого способа является то, что в зимующих побегах не будут скапливаться вредители и болезни, поэтому не придется применять много химикатов для их уничтожения.

Наиболее подходящими для использования однолетнего способа сортами являются:

  • любимая;
  • главный маршал;
  • красная гвардия;
  • абрикосовая;
  • августина;
  • белая гвардия.

В принципе, любой сорт ремонтантной малины можно вырастить как в однолетнем, так и в двухлетнем цикле, поэтому каждый садовод сам решит, какой способ выращивания он выберет.

Совет! Тем, кто не стремится к получению больших урожаев, но хочет сэкономить место на участке, лучше посадить высокорослые ремонтантные сорта, и не срезать побеги на зиму. Тогда придется потратить немного больше времени на уход и получить при этом по два урожая с каждого куста.

Особенности ремонтантных сортов

Малина, плодоносящая один раз в сезон, дает урожай на кустах второго года, а ремонтантные сорта дают второй урожай на однолетних побегах, но это не единственная особенность таких сортов. Вот в чем отличие ремонтантной малины от обычной:

  • возможность получать ежегодно по два урожая или один обильный осенью;
  • возможность получать ягоды в первый год выращивания;
  • кусты меньше болеют из-за особенностей ухода;
  • ремонтанты не способны давать большое количество поросли, что облегчает уход, но затрудняет размножение;
  • такие сорта нуждаются в обильном поливе и регулярном подкармливании.

Таким образом, видно, что при подборе сортов следует учитывать потребности, климатические условия и возможности в осуществлении ухода.

Особенности выращивания на юге России

Родиной малины является лесной север, поэтому эта культура по своему происхождению больше приспособлена к холоду, чем к жаре и засухе. Раннее наступление весны и частые зимние оттепели с исчезновением снежного покрова иссушают землю, что не является для малины благоприятным фактором. Корни малины хорошо ветвятся, но глубина их залегания равна всего 0,3–0,4 м, поэтому высыхание верхнего слоя почвы весной ведет к засыханию побегов. При возделывании малины на юге, особое внимание нужно уделить выбору места для посадки.

  1. Чтобы ветер меньше иссушал землю, сажать малину следует в защищенных от ветра местах: у лесополос, на северных и западных склонах;
  2. при выращивании малины без полива следует выбирать балки и долины у рек;
  3. малина, являясь лесной ягодой, не слишком нуждается в обилии солнца. На солнцепеке ее листья желтеют, а ягоды могут испечься, не успев созреть, поэтому лучше сажать ее в тени деревьев или построек.

Совет! Не смотря на то, что малина предпочитает тень, не следует сажать ее среди плодовых деревьев сада. Дело в том, что корневые отростки малины могут превратить сад в заросли дикого малинового куста, а ее истребление приведет к повреждению корней деревьев. К тому же поросль малины будет тянуть питательные вещества, предназначенные для садовых культур.

Сорта ремонтантной малины для юга России

Для южных широт характерна ранняя и теплая весна, кустики малины не могут прижиться в таком климате, если их сажать весной, поэтому на юге ремонтантные сорта высаживать положено только осенью.
В случае, если неправильно подобраны сорта ремонтантной малины для юга, проблемы с ее возделыванием в жарком климате будут неизбежны. В последние годы российскими селекционерами выведены сорта, специально созданные для южных областей. Садоводам просто необходимо с ними ознакомиться, дабы суметь сделать правильный выбор.

Бабье лето. Именно это сорт был первым отечественным сортом ремонтантной малины. Ее кусты высокие и раскидистые, ягоды имеют средний размер, форма возможна коническая или шар. На вкус ягода кисло-сладкая, не обладает специфическим ароматом. Зимостойкий сорт, но может быть подвержен мучнистой росе и нападению паутинного клеща.

Бабье лето – 2. Этот сорт способен дать урожай более двух килограммов малины с каждого кустика. Количество побегов замещения доходит до 5, а каждый плод способен иметь массу до 3,5 г.

Журавлик. Подходит для двухлетнего цикла выращивания. Кусты с мощными стеблями до 2 м. в высоту способны давать урожай до 2 кг. Одна ягодка весит до 3,5 г, цвет рубиновый, вкусовые качества отличные.

Глен Файн. Засухоустойчивый сорт, имеющий продолжительный период плодоношения. Не слишком притязателен в уходе и гарантированно урожайный.

Абрикосовая. Ремонтантный сорт, плоды желтого цвета, весящие от 3 до 3,5 г. отличного вкуса и аромата.

Собирают плоды с первой половины августа и до начала заморозков.

Бриллиантовая. Кустик вырастает до 150 см, каждый год выдает до шести ростков замещения и прикорневые отростки. Урожайность до 3 кг. с каждого куста. Плоды ярко-рубиновые, массой от 4 г. и выше. Иногда могут достигать 7 г. Ягоды долго не осыпаются и не теряют вида и вкусовых качеств.

Евразия. Эта разновидность считается одной из лучших среди ремонтантных для юга. Крупные плоды конической формы достигают веса 6,5 г, кустики имеют высоту до 1,5 м. Малина мало подвержена болезням и адаптирована к различным климатическим условиям. Урожай с куста до 2,5 кг.

Жар-птица дает высокие урожаи, высокорослая (до 2 метров), плодоносит с конца августа до начала морозной погоды. Плоды ярко-красные, плотные, транспортабельные, при этом имеют приятный десертный вкус.

Рубиновое ожерелье. Больше подходит для однолетнего цикла. Урожайный, стебли высотой до 1, 5 м. поникают под тяжестью плодов, ягоды могут весить от 5 до 8 г. Форма плода вытянутая, оригинальная, окраска рубиновая. Подходит для заготовок на зиму и еды в свежем виде.

Оранжевое чудо. Малина с крупными ягодами желто-оранжевого цвета, достигающими веса 7–9 г. Дает много поросли, плодоносит до заморозков.

А вот некоторые сорта ремонтантной малины, рекомендуемые фирмой «Дивный сад» для сбора осеннего урожая:

  1. Херитейдж. Отлично приспособлен к различным типам почвы, имеет компактный куст, дает дружный урожай, ягоды сладкие, плотные, транспортабельные. В Европе этот сорт считается основным видом ремонтантной малины.
  2. Джон Джи. Прекрасно адаптирован к выращиванию в Черноземье, высокорослый и очень крупноплодный. Нуждается в подвязывании к шпалерам. Отлично зарекомендовал себя на Кубани, Западной Украине и в Крыму.
  3. Химбо-Топ. У европейцев считается самым крупноплодным промышленным, нуждается в интенсивном уходе: обрезка, подвязка к шпалерам, грамотные подкормки, полив. При соблюдении всех необходимых условий выращивания, эта малина – долгожитель, ее огромные кусты улеплены крупными ягодами темного цвета, похожими на ежевику. Подходит для выращивания в южных регионах, а также для тепличного возделывания.
  4. Полка. В России это главный промышленный сорт. Получил такое распространение благодаря неприхотливости в уходе, но прекрасно отзывается на грамотное возделывание повышением урожая. Предназначен для однолетнего цикла. Осенью дает обильный урожай вплоть до заморозков. Ягоды блестящие, мелкозернистые, кисло-сладкие.
  5. Альт голд. Дает ягоды желтого цвета, предназначен для промышленного выращивания. Рекомендуется собирать в недозревшем состоянии, при этом ягоды способны дозревать в собранном виде. Подходит для людей, страдающих аллергией.

И несколько российских сортов, рекомендуемых этим же хозяйством:

  1. Атлант. Скороплодный сорт, не требующий подвязки, кусты похожи на деревца (малиновые деревья), плодоносит до заморозков, нуждается лишь в поливе и подкормках.
  2. Брянское диво. При правильном уходе способен давать ягоды до 10 г. весом и до 5 см. в диаметре! Нуждается в обрезке и подвязке кустов, осенью срезается под корень.
  3. Геракл. Популярный, пользующийся спросом сорт, ягодки отлично подходят и для заготовок, и для поедания прямо с куста.
  4. Недосягаемая. Выведен в 1988 году селекционером Виктором Кичина. Требует тщательного ухода. В ответ на него порадует богатым урожаем крупных душистых ягод. Зимостойкий, устойчивый к болезням сорт.

Подведем итоги

Ремонтантные сорта имеют ряд неоспоримых преимуществ перед традиционными сортами.

При однолетнем цикле выращивания мы получаем возможность иметь урожай в нетрадиционные для малины сроки, малина созревает при отсутствии палящего солнца, что на юге является главным преимуществом. Благодаря срезанию побегов на зиму, удается избавить ее от болезней и вредителей, зимующих на кустах.

При двухлетнем цикле любители имеют возможность получить два урожая за сезон, а это, согласитесь, весьма привлекательно для каждого садовода.

С правилами выращивания ремонтантной малины можно ознакомиться на видео:

Ремонтантные сорта малины для юга России

Россия – признанный мировой лидер по выращиванию малины. Она как нельзя лучше подходит для культивирования в умеренном и холодном климате. Ягоды ценят не только за великолепный вкус, они обладают целебными свойствами, успешно применяются для лечения и предупреждения сердечно-сосудистых, простудных и других заболеваний. В плодах малины содержатся вещества, препятствующие возникновению артериосклероза, регулирующие функции обмена веществ, щитовидной и предстательной железы. Это не считая витаминов, белков, органических кислот, пектинов, сахаров, антиоксидантов, дубильных веществ. А еще ягоды малины меньше других склонны накапливать радионуклиды, соли тяжелых металлов, гербициды.

Ремонтантные сорта обычно плодоносят до самых заморозков, следовательно, являются наиболее желанными гостями на приусадебных участках. Мы привыкли, что большинство культурных плодовых растений приходится адаптировать к холодному климату. С малиной совсем другая история, часто она хуже растет именно в регионах с жарким продолжительным летом, здесь важно не ошибиться с выбором сорта. Сегодня мы расскажем вам об особенностях ремонтантных сортов малины для юга России.

Что такое ремонтантная малина

Каждой весной у ремонтантной малины отрастают новые побеги, образующие урожай к концу лета или осени. С началом зимы закончившая плодоношение часть побегов усохнет, а оставшаяся следующей весной даст плодовые веточки с ягодами, точно так же, как обычные сорта малины.

Получается, ремонтантные сорта плодоносят дважды – первый, ранний урожай малины получают на веточках, плодоносивших прошлой осенью, второй – на верхушках молодых побегов. Такое двойное плодоношение сильно ослабляет кустик, что ведет к ухудшению качества, а также к уменьшению количества плодов.

Большинство ремонтантных сортов малины рекомендуют использовать для получения одного урожая – вызревшего на однолетних плетях. Затем их с наступлением заморозков или ранней весной обрезают на уровне грунта.

Это имеет свои преимущества – основные вредители и возбудители болезней малины прячутся именно под корой зимующих побегов, следовательно, молодая поросль просто не заболеет и нам не придется применять химические препараты. К тому же мы уходим от проблем вымерзания и выпревания поросли ремонтантных сортов в холодный период.

С другой стороны, прошлогодние веточки ремонтантной малины начинают плодоносить очень рано, на юге России первые ягоды на некоторых сортах появляются уже в первой декаде июля. Таким образом, плодоношение малины при умелом подборе сортов может растянуться почти на полгода, что очень привлекательно как для любителей просто полакомиться ароматной ягодой, так и для людей, выращивающих эту культуру на продажу.

Совет! Если места у вас мало и на участке есть возможность выращивать только несколько кустиков малины, отдайте предпочтение ремонтантным высокорослым сортам и не обрезайте однолетние побеги после сбора урожая.

Чем ремонтантная малина отличается от обыкновенной

Естественно, главным отличием является то, что обычная малина плодоносит на двухгодичном приросте, а ремонтантные сорта дают два урожая – один на прошлогодних веточках, второй, растянутый по срокам созревания до поздней осени – на верхней части весенних побегов. Но на этом различия не заканчиваются.

Обычную малину размножить очень просто – вы высаживаете пару кустиков на участке и благодаря обильной поросли спустя несколько лет, удовлетворяете не только собственную потребность в посадочном материале, но и активно раздаете знакомым и соседям «лишние» растения. Не такова ремонтантная малина. Большинство сортов дает совсем мало корневой поросли, иногда ее едва хватает для того, чтобы заместить отмирающие двухлетние побеги. Это весьма затрудняет ее размножение.

Обыкновенная малина имеет множество вредителей, часто болеет. Получить полноценный урожай без обработок химическими препаратами практически невозможно. Как мы уже отмечали выше, личинки вредителей малины и споры вредоносных бактерий зимуют под корой старых побегов. Чтобы с ними бороться нужны немалые финансовые и трудовые затраты, да и ягоды после множества обработок экологически чистыми назвать уже нельзя.

Если ремонтантную малину выращивать в однолетней культуре, то о большинстве болезней можно просто забыть, а о вредителях беспокоиться только по мере их появления. Ведь самым опасным из них негде было перезимовать, а если рядом нет посадок обычной малины, вполне возможно, что вредители обойдут ваш участок стороной. Те насекомые, которые зимуют в земле и не удаляются вместе с закончившими плодоношение побегами, не способны перестроиться под этапы развития ремонтантных сортов.

Важно! Ремонтантные сорта более требовательны к уходу, в частности, к поливу и подкормкам.

Особенности культивирования малины в южных областях

Родительские формы малины современных сортов ведут свое происхождение из северных широт. Именно этим обусловлено то, что эта культура более морозоустойчива, чем засухоустойчива. Она легко адаптируется к низким температурам, а затяжная весна и короткое прохладное лето для малины – то, что надо.

Специфика выращивания ремонтантной малины на юге России, в частности, на Кубани обусловлены особенностями климата, а именно ранней жаркой весной. После окончания зимы температура стремительно повышается и нередко к концу апреля достигает 25-30 градусов. К этому прилагаются малоснежные зимы с частыми оттепелями и иссушающие ветра, забирающие влагу из почвы, на которой зачастую отсутствует защитный снежный покров.

Многочисленные исследования показали, что основной проблемой при выращивании малины в южных областях является высушивание побегов, резко усиливающееся к концу зимы. В это время растение еще пребывает в состоянии покоя, сухой ветер забирает влагу из прошлогодних стеблей, а также верхнего слоя почвы, где залегает большинство корней малины. Хоть ее корневая система хорошо разветвленная, залегает она в основном на глубине 30-40 см.

Это обуславливает требования к размещению посадок малины в южных областях:

  • Посадки малины должны быть хорошо защищены от ветра. Их лучше всего закладывать в зонах, окруженных лесами, в степи – под защитой лесополос или садов. На Северном Кавказе малину хорошо высаживать на северных и западных горных склонах.
  • Хоть малина не так требовательна к поливам, как черная смородина и не любит застоя воды у корней, первым условием ее успешного выращивания является достаточное количество влаги в почве на протяжении всего периода вегетации. В южных регионах при высоких температурах эту культуру можно назвать чрезвычайно требовательной к поливам, там лучше всего малина будет чувствовать себя в балках или приречных долинах. На Северном Кавказе в горных районах выпадает больше осадков, промышленные плантации или делянки малины без искусственного орошения нужно закладывать там.
  • В южных областях растения получают много ультрафиолета, малина же – уроженка севера и на Северном Кавказе отлично выносит затенение. Она хорошо себя чувствует в тени деревьев, между хозяйственными постройками, в тени дома и будет довольствоваться малым количеством солнечного света. На солнцепеке листья малины желтеют раньше времени, а ягоды могут «свариться», не достигнув товарной спелости.

Исходя из вышесказанного, начинающих садоводов может посетить гениальная идея разместить малинник в междурядьях сада. Не делайте этого! Малина способна дать множество корневых отпрысков и быстро засорить сад. При этом она может одичать, а бороться с порослью будет трудно не нарушив корневой системы плодовых деревьев. Урожай у одичавшей малины будет смехотворным, но она будет вытягивать питательные вещества из верхнего слоя грунта да еще затруднит плановые обработки от болезней и вредителей, а также сбор урожая.

В южных областях посадку малины производить нужно осенью, лучше всего после окончания бабьего лета. Даже самые стойкие сорта не успеют прижиться, если весной стремительно поднимется температура – не помогут ни частые поливы, ин обработка стимуляторами. Как правило, при высоких температурах до лета весенние посадки не доживают.

Важно! Резюмируем: в южных областях малине нужно защищенное от ветра и излишка солнечного света (можно затененное) место, частые обильные поливы.

Сорта ремонтантной малины для юга России

Для южных регионов важно верно выбрать сорта малины. Если посадочный материал будет непригоден для выращивания в жарком климате, можно столкнуться с теми же проблемами, что и кубанские фермеры:

К счастью, Россия является не только лидером в выращивании и сборе малины. Отечественные селекционеры академики В.В. Кичина и И.В. Казаков за последние 40 лет создали множество сортов, в том числе ремонтантных, способных успешно плодоносить в разных регионах России. Просто нужно внимательно подходить к выбору посадочного материала.

Давайте рассмотрим ремонтантные сорта малины, предназначенные именно для разведения в жарком климате.

Журавлик

Ремонтантная малина, которая рекомендуется для выращивания в двухгодичном цикле. Мощные стебли обычно растут не выше 2,0 м, каждый кустик сорта дает около 2,0 кг плодов. Ягоды вкусные, рубинового цвета, вес их может достигнуть 3,5 г.

Абрикосовая

Ремонтантная малина, средний вес ягод которой достигает 3,0-3,5 г, каждый куст может дать до 2 кг ягод. Плоды конические, с тупым кончиком, золотисто-абрикосовые, мякоть вкусная, ароматная. Сорт зреет с начала августа и до заморозков отдает до 3/4 урожая.

Малиновые кустики этого сорта средне рослые, слабо раскидистые, длина плетей — 1,2-1,5 м.

Бабье лето

Замечательный сорт малины российской селекции, ремонтантный, рекомендуется для плодоношения на весенних побегах. Кустики средне рослые, средне раскидистые, с прямыми сильноветвящимися стеблями. Ягоды весом 2,0-3,0, иногда 4,0 г, красные, вкусные, округлые, ароматные. С одного куста малины собирают 1,0-1,5 кг плодов.

Бабье лето-2

Представляет собой сорт ремонтантной высокоурожайной малины, дающий до 2,5 кг продукции. Среднего размера (не выше 1,5 м), кустик с прямыми ветвящимися стеблями дает до 5 замещающих побегов. Плодоносит около 2/3 длины веточки.

Сочные, вкусные плоды сорта имеют вес до 3,5 г, отменные товарные качества и пригодны как для употребления свежими, так и для любой переработки. На юге этот сорт малины успевает отдать почти весь урожай до заморозков.

Бриллиантовая

Эта ремонтантная малина рекомендована для плодоношения на весенних побегах. Полутораметровый куст ежегодно дает не больше 6 замещающих побегов и несколько корневых отпрысков. Плодоносящая часть обычно занимает больше половины слегка поникающих ветвей.

Продуктивность сорта хорошая – с одного кустика собирают 3,0 кг малины. Обычно ягоды начинают наливаться с августа и на юге успевают вызреть почти все плоды. Крупные, блестящие, рубиновые шапочки весят 4,0-4,5 г, максимум 7,0 г. Замечательно, что после полного дозревания плоды малины не осыпаются, а могут до недели находиться на кустике без снижения товарных качеств.

Евразия

Отличная малина, признанная одним из лучших ремонтантных сортов. Ягоды большие, их вес часто достигает 4,5 г, максимум 6,5 г, с кустика можно собрать 2,5 кг продукции. Малина отличается плотными, коническими плодами, темно-малиновой окраской, ранним созреванием, дружным плодоношением.

Штамбовые кустики, прямые, до полутора метров высотой, очень красивые, они сами по себе могут украсить любой сад. Здоровье этого сорта малины отменное, он может расти и обильно плодоносить в разных климатических зонах.

Жар-птица

Дающий 2,5 кг малины высокоурожайный сорт, ремонтантный, с хорошей способностью образовывать побеги. В высоту малина может вырасти до 2,0 м, верхняя часть веточек имеет мало шипов.

Сорт начинает плодоносить с конца августа, до морозов на юге отдает большую часть урожая. Ягоды до 4,5 г одинакового размера, красные, с нежным десертным вкусом. Эта ремонтантная малина имеет плотную, но сочную мякоть, отлично перевозится.

Пингвин

Малина ремонтантного сорта, созревающего рано, отличается штамбовой формой невысоких кустиков. Короткие, прочные, до 1,2 м стебли покрыты большим количеством шипов.

Шапочки малины до 5 г весом могут на протяжении 5 дней после созревания не опадать с веточек, не теряя товарных качеств. Урожайность сорта составляет 2,0 кг с кустика. Круглые малиновые ягоды вызревают рано и дружно отдают урожай в начале осени.

Рубиновое ожерелье

Представляет собой сорт высокопродуктивной ремонтантной малины с поникающими стеблями длиной не больше 1,5 м, образующей до 7 замещающих побегов. Для плодоношения лучше оставлять только однолетние весенние побеги.

Ягоды большие, каждая может весить 5,5 г, максимум 8,0 г. Шапочки малины имеют цилиндрическую форму, рубиновую окраску, довольно плотную консистенцию, приятный вкус. С куста обычно берут до 3 кг ягод. Малина хороша для заморозки, переработки и еды. Плодоносить сорт начинает в августе и до наступления морозов отдает около 90% урожая.

Оранжевое чудо

Желтая малина с довольно крупными шапочками массой до 7 г, максимум 9 г. Одно растение дает до 2,5 кг ароматных десертных ягод. Кустик высотой до 1,7 м образует много для ремонтантных сортов поросли и не больше 7 замещающих побегов. Плодоношение длительное, обычно начинается в августе.

Заключение

На самом деле сортов малины, в том числе и ремонтантных, пригодных для выращивания в жарком климате намного больше. И что приятно, большинство из них отечественной селекции. Об особенностях ремонтантной малины расскажет видео:

Если малина у вас не растет, следовательно, вы ее неправильно разместили или выбрали не те сорта. Помните, что эта замечательная ягода выращивается у нас почти везде, просто выдвигает разные требования в уходе и размещении зависимо от климата.

засухоустойчивые, с крупными ягодами, самые сладкие, наиболее урожайные

Малина любит свет и тепло, поэтому для выращивания в южных регионах страны подходит большинство сортов. Дачники отдают предпочтение ремонтантным — они сложнее в уходе, однако ежегодно дарят стабильный урожай вкусных и крупных ягод. Плодоносит ремонтантная малина 2-3 раза за лето, по сроку созревания подразделяется на раннюю, среднюю и позднеспелую. Рассмотрим лучшие ремонтантные сорта для юга России, особенности их выращивания и сортовые характеристики.

Содержание статьи

Лучшие сорта ремонтантной малины для юга России

При выборе сорта садоводы обращают внимание на размер и форму ягод, плотность и сахаристость, нюансы посадки и выращивания. Одни предпочитают мелкую малину и замораживают ее на зиму, другие выращивают только крупноплодную, готовят из нее варенье и компоты. Важный момент при посадке малины на юге — жаростойкость и засухоустойчивость. Малина должна обладать этими качествами, в противном случае высокая температура снизит урожайность и повысит заболеваемость кустов.

Засухоустойчивые

Для посадки засухоустойчивых сортов рекомендуется выбирать участки с питательным и рыхлым грунтом. Землю подготавливают заранее, удобряют смесью торфа и навоза. Засухоустойчивая ремонтантная малина даже при отсутствии длительных поливов стабильно плодоносит.

Янтарная

Срок созревания среднепоздний. В применении Янтарная универсальна: из плодов готовят компоты и джемы, едят в свежем виде, сушат и замораживают. Кусты слабораскидистые, высота средняя. В нижней части растения есть короткие зеленые шипы. Листья усеченные, небольшие, на побегах слабый восковой налет. Вес ягоды — от 3 до 7 г, форма шаровидная, цвет оригинальный — ярко-оранжевый с красноватым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, без аромата, по консистенции нежная и сочная.

Помимо засухоустойчивости, садоводы ценят Янтарную за неприхотливость в выращивании и иммунитет к распространенным заболеваниям: корневому раку, кольцевой пятнистости, антракнозу. Насекомые Янтарную повреждают редко.

Атлант

Среднеспелый ремонтантный сорт Атлант распространен в южных регионах и средней полосе РФ. Кусты широкие и мощные, требуют много свободного пространства для роста и развития. Не рекомендуется высаживать их рядом с ежевикой, т. к. у культур схожие болезни и вредители. Побеги коричневые с сильным восковым налетом, шиповатость средняя.

Листья темно-зеленые, морщинистые, со слабым опушением. Цветки среднего размера, ягоды крупные — вес одной варьируется от 4 до 8 г. Форма плодов трапециевидная, цвет насыщенный красный, блестящий. Мякоть средней плотности, кисло-сладкая, ароматная. Дегустационная оценка Атланта — 4,2 балла. Урожай пригоден для свежего употребления и переработки, транспортировки и длительного хранения.

Августина

Кусты у засухоустойчивой Августины среднерослые, побеги коричневые, растут вверх. Шипы короткие и прямые, листья темно-зеленые и крупные, цветки среднего размера. Цвет ягод темно-малиновый, форма тупоконическая широкая. Вес плода — около 3 г, опушение слабое. Костянки плотно расположены друг к другу, при созревании малина не осыпается и не рассыпается. Мякоть кисло-сладкая, имеет классический малиновый вкус. Плотность средняя, дегустационная оценка — 4 балла. Вредителями, грибковыми и вирусными заболеваниями Августина поражается слабо.

Внимание! В качестве профилактики ремонтантную малину в начале весны опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости или 0,5% раствором хлорокиси меди. Также опытные садоводы для обработки от болезней применяют препараты «Прогноз» или «Чистофлор».

С крупными ягодами

Вес крупной малины — 8-10 г. Плоды используют для перевозки и хранения, продажи и личного употребления. Многие садоводы любят консервировать крупноплодную малину целиком в банке — десерт выглядит аппетитно и привлекательно.

Оранжевое чудо

Среднеспелый сорт Оранжевое чудо универсален в использовании и неприхотлив в выращивании. Кусты высокие с прямыми светло-коричневыми побегами. Листья зеленые и морщинистые, шиповатость средняя. Ягоды удлиненно-конические, вес — 5-10 г. Окрас светло-оранжевый, на костянках слабое опушение. Мякоть нежная и ароматная, кисло-сладкая, дегустационная оценка — 4 балла. Болезнями поражается редко, жаровыносливость на уровне стандартных сортов.

Геракл

Кусты пряморослые и слабораскидистые, побеги коричневые, шиповатость средняя. Листья темно-зеленые, слабоморщинистые, скрученные. Опушения на листовых пластинах нет. Ягоды крупные, вес — 6-10 г, форма широко-тупоконическая. Мякоть кисло-сладкая, с приятным ароматом, оценка сорта — 4 балла. Ягоды отличаются сочностью, поэтому из них готовят витаминные коктейли, соки и компоты. После созревания плоды не осыпаются, висят на кустах 1-2 недели.

Геракл засухоустойчив, редко повреждается осами и другими насекомыми. Процесс выращивания не требует специальных знаний, поэтому получить богатый урожай сможет любой садовод-любитель.

Самые сладкие

Сладкие и сочные ягоды малины хороши в любом виде. Вкус плодов зависит не только от особенностей сорта, но и от соблюдения агротехнических правил: 2-3 раза за сезон малинник удобряют минеральными и органическими веществами, регулярно поливают. Грамотный уход стимулирует развитие плодов и улучшает их вкус.

Бабье лето

Урожай жароустойчивой ремонтантной малины Бабье лето собирают во второй половине августа. Кусты компактные, высотой около 1,5 м. Побеги средней толщины с крупными и жесткими шипами. Ягоды усеченноконические, весом около 3 г, насыщенного красного цвета. Мякоть плотная и сочная, вкус гармоничный, сладкий с кислинкой. Дегустационная оценка сорта — 4,5 балла. Из малины варят варенье и желе, сиропы и компоты. Целые ягоды добавляют в выпечку и десерты.

Из недостатков сорта отмечают слабый иммунитет к мучнистой росе и пурпуровой пятнистости — малина нуждается в профилактической обработке. Дачники используют опрыскивания раствором «ХОМ» или медного купороса, а также регулярно удаляют сорную траву.

Рубиновое ожерелье

Среднеспелый сорт отличается невысокими кустами и длинными, прямыми шипами. Побеги красновато-коричневые со слабым опушением и восковым налетом. Форма ягоды цилиндрическая, вес — около 5 г. Окрас ярко-рубиновый, привлекательный. Мякоть кисло-сладкая, нежная, сочная. Рекомендуется использовать урожай для свежего употребления, для перевозки и хранения он не подходит. Жароустойчивость высокая, устойчивость к болезням и вредителям на уровне стандартных сортов.

Бриллиантовая

Кусты у Бриллиантовой средней силы роста. Шипы небольшие и мягкие, побеги светло-коричневые, есть восковой налет и сильное опушение. Зеленые листья морщинистые, слабоскрученные. Ягоды крупные, весят около 8 г, форма коническая. Окрас ярко-рубиновый, глянцевый. Дегустационная оценка сорта — 4 балла, вкус сладко-кислый, мякоть нежная. Жаровыносливость высокая, иммунитет крепкий. Бриллиантовая нуждается в опоре — кусты подвязывают к шпалере, в противном случае побеги сломаются под весом тяжелых плодов.

Внимание! Урожай малины собирают в сухую погоду. Чтобы ягоды лучше хранились, их срывают вместе с плодоножкой. Не рекомендуется пересыпать ягоды из одного ведра в другое более 2 раз — плоды потеряют упругость и товарный вид.

Наиболее урожайные

Урожайные сорта выращивают в личных и промышленных целях. Малину едят в свежем виде, перерабатывают на джемы и варенье, продают на рынках и в супермаркетах. Урожайность зависит от погодных условий, выбора места посадки, удобрений и поливов.

Бабье лето 2

Кусты у ремонтантного сорта среднераскидистые, мощные, с коричневыми шиповатыми побегами. Шипы колючие и прямые, побеги с восковым налетом и слабым опушением. Листья зеленые, слабоморщинистые. Ягоды конические, цвет розово-малиновый, костянки одномерные. Мякоть кисло-сладкая и ароматная, по консистенции нежная. Дегустационная оценка — 4 балла. Сорт Бабье лето 2 устойчив к болезням и вредителям. Срок созревания среднепоздний, период плодоношения растянутый, урожай собирают 2-3 раза за лето. Засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Урожайность — до 3 кг с растения.

Нижегородец

Раннеспелый неприхотливый сорт Нижегородец выращивают во всех регионах страны. Кусты сильнораскидистые, побеги прямые, светло-коричневые. У основания стебля сильная шиповатость, наверху слабая. Шипы твердые и жесткие, листья слабоскрученные, зеленые, с опушением. Ягоды темно-красные, тупоконические, весят около 6 г. Мякоть кисло-сладкая, нежная и ароматная, оценка свежих ягод — 3,9 балла. Нижегородец засухоустойчив, однако требователен к выбору места посадки. Малинник предпочитает легкие и воздухопроницаемые земли с нейтральной кислотностью. Плодоносит стабильно, урожайность — от 3 до 5 кг малины за сезон.

Брянское диво

Позднеспелая малина плодоносит с августа до сентября. Созревают плоды дружно, не осыпаются, от плодоножки отрываются легко. Кусты высокие и мощные, шиповатость средняя. Побеги средней толщины, листья светло-зеленые, скрученные. Вес плода — от 4 до 6 г, цвет светло-красный, мякоть плотная и упругая. Вкус приятный и освежающий, кисло-сладкий. Дегустационная оценка — 4 балла. Малина Брянское диво редко поражается осами и тлей, мучнистой росой и антракнозом. Назначение универсальное, урожайность — до 4 кг с растения за сезон.

Особенности выращивания малины на юге России

Малина любит влагу, но не терпит переувлажнения. Процесс посадки и выращивания на юге имеет несколько нюансов, который должен знать каждый садовод.

Правила посадки

Малину высаживают в конце осени. На юге зима теплая и мягкая, поэтому побеги не замерзают и быстро адаптируются к климатическим условиям. Для посадки выбирают двух- или трехлетние саженцы — их осматривают на предмет пятен и гнили. На 2-3 дня корни замачивают в ведре с водой комнатной температуры и стимулятором роста. На юге малину рекомендуют высаживать в полутени, чтобы защитить растение от палящего солнца и высоких температур.

Сажают малину в лунки глубиной 25-30 см. Почки корневища должны находиться на уровне почвы, в противном случае саженцы замерзнут. После посадки саженец обильно поливают теплой водой в заранее подготовленную приствольную канавку, затем мульчируют.

Не рекомендуется высаживать малину рядом с ежевикой. Лучшие соседи — плодовые деревья (яблоки и груши). Многие дачники высаживают малину вдоль забора.

Внимание! Улучшают качество земли с помощью торфа, биогумуса и перегноя. Смесь из этих компонентов вносят в лунку перед посадкой. Если почва кислая, ее известкуют — посыпают сухой известью, добавляют древесную золу.

Нюансы ухода

В засушливую погоду садоводы особое внимание уделяют поливам — увлажняют почву из ведра или шланга. Проводят процедуру каждые 5-7 дней, в период дождей количество сокращают. Рекомендуется удалять сорняки, чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей. Рыхлят почву в малиннике аккуратно, чтобы не повредить корни растения. Если растение старше 5 лет, каждые 2 недели мотыгой удаляют поросль. Благодаря этому урожайность малины возрастает в 2 раза.

Весной малину прореживают и удаляют старые и сухие ветки. На 1 м оставляют 6-8 молодых зеленых побегов. Это гарантирует хорошую вентиляцию и освещенность. Осенью побеги скашивают, чтобы освободить место для новых. Помимо обрезки, уделяют внимание мульчированию. Оно задерживает влагу в почве, предотвращает развитие мелких сорняков, защищает корни от пересыхания.

Внимание! Если листья малины тонкие, а побеги сухие и слабые, значит, растению не хватает фосфора. Желтизна листьев говорит о недостатке азота и железа, бурые листья — о дефиците калия. Рекомендуется 2-3 раза за сезон подкармливать калийной солью или древесной золой. Для удобрения подходит сухая и разведенная зола. Она не содержит хлор и укрепляет иммунитет растения.

Заключение

Для посадки в южных регионах выбирают ремонтантные жаростойкие сорта — Янтарную, Августину, Атлант. Из самых урожайных выделяется малина Бабье лето 2 и Брянское диво, из сладких — Бриллиантовая и Рубиновое ожерелье. Высаживают саженцы на просторных и слегка затемненных участках.

Для богатого урожая поливают малину раз в 7 дней, особенно в засушливую погоду. Для развития плодов почву подкармливают золой, калийной солью, мочевиной, навозом. Малина пригодна для свежего употребления и переработки. Благодаря витаминному составу из ягод получаются полезные и вкусные компоты, варенье, джемы.

РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА!ОСОБЕННОСТИ УХОДА ,ОБРЕЗКА И УРОЖАЙ В ОКТЯБРЕ!


Watch this video on YouTube

Ремонтантные сорта малины для юга России

Автор admin На чтение 41 мин. Опубликовано

Малина ремонтантная: лучшие сорта для юга России

Малина – желанная гостья в садах и огородах большинства жителей нашей страны. Подарком для любителей полакомиться сладкой ягодой и тех, кто занимается продажей, являются ремонтантные разновидности этого кустарника, ведь они плодоносят с середины лета до первых морозов. Особенно долго собирают урожай в южных районах. Желающими начать возделывание садовой культуры малина ремонтантная лучшие cорта для юга России выбираются с учетом местоположения приусадебного участка и сортовых особенностей растения.

Что такое ремонтантная малина

Ремонтантная малина плодоносит на однолетних и двухлетних побегах. На прошлогодних стеблях плоды созревают в июле, с новых побегов ягоды собирают с начала августа до конца октября.

На заметку. Ремонтантные сорта, созданные российскими учеными, отличаются от зарубежных хорошей продуктивностью, ранним плодоношением, качеством ягод.

Чем ремонтантная малина отличается от обыкновенной

Ремонтантная малина проходит все фазы роста в течение одного года, от появления молодой поросли до плодоношения. Не ремонтантные сорта дают урожай на прошлогодних побегах.

Ремонтантные сорта способны плодоносить на двухлетних стеблях. Но для получения большего урожая рекомендуется выращивать ремонтантную малину как однолетнее растение, скашивая осенью, в конце вегетации, все побеги (или обрезая).

Важно! Обрезать стебли необходимо вровень с почвой, не оставляя пеньков.

Вместе с ветвями удаляются вредители, зимующие под корой. Не требуется обработка ядохимикатами.

Кусты обыкновенной малины, оставленные на зиму, рискуют вымерзнуть или выпреть, что не грозит ремонтантной малине при условии, что все побеги будут удалены с огорода перед наступлением морозов.

Период получения урожая ремонтантной малины довольно длительный, растягивается до самых заморозков, что мотивирует садоводов к разведению этой вкусной ягоды у себя на участке.

Ремонтантные сорта требовательны к уходу, так как они проходят весь цикл развития за один год. Такие растения нужно ежедневно поливать, регулярно подкармливать.

Ремонтантная малина дает мало побегов для разведения, а некоторые виды совсем не имеют отростков. Эта особенность облегчает уход за растением, но затрудняет его размножение.

Особенности культивирования малины в южных областях

Южный климат позволяет ремонтантным сортам отдавать почти 100% урожая до наступления зимы. На юге России осень теплая и наступает позднее, чем в средней полосе.

Посадка

Высаживать ремонтантную малину на юге России нужно перед зимой. В этих районах весна ранняя и отличается высокими температурами, что негативно влияет на молодые побеги – они могут погибнуть.

Ремонтантную малину рекомендуют высаживать в самых освещенных местах огорода, так как ей необходимо много света. Но в южных областях эту культуру нужно защищать от палящего солнца, создать ей полутень. От жары ягоды теряют влагу, становятся менее сочными, непривлекательными на вид.

Обрезка

Обратите внимание! Весной обязательно нужно заниматься прореживанием молодых побегов.

На 1 м следует оставить 6-8 зеленых отпрысков, остальные удалить руками или секатором. Такая мера способствует вентиляции побегов и обеспечивает хорошую освещенность.

Осенью перед заморозками побеги срезают или скашивают, чтобы на следующий год получить урожай на однолетних побегах.

Но не все садоводы поступают таким образом. Многие разводят ремонтантную малину как обыкновенную, то есть оставляют побеги в зиму и собирают ягоды еще и с двухлетних кустов. В этом случае следует производить несколько обрезок побегов, с которых снят урожай. Такие ветви срезаются сразу после окончания плодоношения, чтобы они не забирали из почвы питательные вещества и влагу, а оставили их однолетним побегам.

Чтобы добиться хорошей продуктивности ремонтантной малины, ее нужно регулярно поливать, пропалывать, рыхлить почву, вносить удобрения.

Внимание! В южных районах важно обеспечить хороший полив, почва всегда должна быть влажной, при этом нужно избегать застоя воды.

Очень удобно организовать в своем саду для малины капельный полив. Лента с мелкими отверстиями по всей длине пробрасывается вдоль ряда. Вода подается постоянно каплями, почва поддерживается во влажном состоянии. В дождливую погоду полив отключается.

Удержанию воды в почве помогает мульчирование. Мульчировать, то есть накрывать поверхность земли вокруг малины, можно соломой, скошенной травой, опилками, щепой или торфом.

Плюсы мульчирования малины:

  • задерживает влагу в почве;
  • не дает почве перегреться;
  • предотвращает рост мелких сорняков, тем самым намного облегчая прополку;
  • защищает корни, расположенные на глубине 15-20 см, от пересыхания и вымерзания зимой.

Мульчирование следует проводить, когда побеги достигнут 30-35 см в высоту, и после внесения удобрений.

Сорта ремонтантной малины для юга России

Жаркое солнце, редкие дожди, засушливое лето, ранняя весна и поздняя осень – все это характеризует климат юга России. Поэтому лучшие сорта малины для Краснодарского края и других южных областей должны быть засухоустойчивы, солнцелюбивы и, конечно, давать хороший урожай.

Далее следует описание популярных в южных районах отечественных сортов ремонтантной малины.

Журавлик

Ранний, высокоурожайный, высотой до 2 м, кусты компактные. Шипов мало.

Ягоды крупные (3-3,5 г.), красивые, вкусные, с нежной ароматной мякотью.

Абрикосовая

Желтые ягоды сорта Абрикосовая

Плоды желтые, до 3,5 г., сочные, нежные, вкусные в свежем и переработанном виде. Малиновый джем из этого сорта получается красивого золотистого цвета. Одно растение дает до 2 кг ягод.

Кусты высотой 1,3-1,6 м, растут прямо, сильно ветвятся, раскидистость слабая. Обязательно нужно подвязывать.

Плоды располагаются почти по всей длине стебля. Шипы – в нижней части ветвей.

Перед зимой побеги скашиваются.

Бабье лето

Куст сорта Бабье лето

Самый первый ремонтантный сорт, выведенный в 70 годах прошлого века.

Урожайность средняя (1 кг с куста), ягоды темные, массой до 3 г. Высота до 1,7 м, раскидистость средняя, необходимо подвязывать. Чувствителен к поливу и подкормкам. Зона плодоношения – 30-50 см от верхушки.

Выращивают как обыкновенную малину, получая урожай дважды.

Бабье лето-2

Этот сорт – новое слово в российской селекции. Плодоносит на 2/3 стебля. Ягоды сладкие, массой до 4 г.

Высота до 2 м, куст сильно ветвится. Молодая поросль появляется в небольшом количестве, что значительно облегчает уход.

Урожай получают только на однолетних стеблях, осенью все побеги удаляются.

Бриллиантовая

Отличительная особенность – полное отсутствие шипов. Кусты высотой 1,2-1,5 м очень сильно ветвятся. Обязательно нужна подвязка к шпалере (разновидность опоры).

Ягоды красивые, крупные, сладкие, с выраженным ароматом. Высокоурожайный сорт, плодоносит до первых морозов.

Евразия

Ранний скороспелый сорт. Устойчив к засухе. Ягоды массой до 4 г, темной окраски, плотные, хорошо перевозятся. Вкус кисловатый, аромата нет.

Высота – 1,3-1,6 м. Растет ровно, подвязывать не нужно. Шипов немного.

Жар-птица

Ягоды сорта Жар-птица сочные яркоокрашенные

Высокоурожайный сорт (2,2-2,5 кг с куста). Плоды массой 4,3-4,6 г. (бывают до 6 г.), кисло-сладкие, десертные. Мякоть плотная, не течет. Растения высотой 1,6-1,9 м, со слабовыраженной раскидистостью. Сортовой особенностью являются тонкие и мягкие шипы, сосредоточенные внизу побега.

Очень чувствителен к высоким температурам и засухе, может погибнуть. Следует обеспечить полутень, высаживать с северной стороны дома или вблизи плодовых деревьев. Зато хорошо переносит дождливую погоду, ягода не гниет.

Пингвин

Сорт ранний, болезням и вредителям подвержен слабо. Ягоды крупные (6-8 г.), сладкие, темно-малинового цвета.

Высота – 1,1-1,4 м. Не нуждается в дополнительной опоре, растет прямо, компактно. Его еще называют малиновое дерево, подойдет для создания живой изгороди.

Рубиновое ожерелье

Плоды сорта Рубиновое ожерелье

Среднеспелый, редко поражается болезнями и вредителями. Ягоды весом 4-5 г., плотные, красивые, ярко-красного цвета. Не мельчают, даже если полива не хватает. Хорошо транспортируются.

Перед заморозками побеги удаляются с огорода.

Оранжевое чудо

Крупноплодный сорт (массой до 5 г., максимально достигает 10 г.), дающий яркие желтые ягоды. Обладает сладким вкусом и выраженным ароматом.

Урожайность – до 2,5 кг с куста. Начинает плодоносить с середины августа. До первых морозов отдает большую часть урожая. Растение мощное, необходимо подвязывать.

В южных районах хорошо себя зарекомендовали многие зарубежные сорта. Например, Полана (или Полька) польского происхождения радует высокой урожайностью, отменным вкусом, длительным периодом плодоношения.

В наше время несложно подобрать ремонтантные сорта малины для Краснодарского края или других областей. Ведь российские селекционеры постоянно работают, получая новые высокопродуктивные сорта, адаптированные к разным климатическим зонам.

Cорта ремонтантной малины

Инновацией в области селекции является высадка ремонтантной малины. Она популярна вот уже несколько десятков лет. Но до сих пор среди садоводов ведутся постоянные споры о способе выращивания. Уход за такой малиной – достаточно сложное занятие. Он требует больше усилий, чем при выращивании обыкновенный садовой малины. Но тем не менее начинающие садоводы стремятся высадить именно такой вид.

Особенности ремонтантой малины

Ремонтантная малина популярна тем, что она приносит плоды уже на первых весенних побегах, в отличие от сортов обычной малины.

На обычной малине побеги первого года уходят зелеными на зиму. Ремонтантная малина начинает плодоносить уже в августе. Есть ранние сорта, которые начинают приносить ягоды уже в июне. Чаще всего такие виды малины плодоносят дважды в год, в начале лета и ближе к середине августа.

Но при этом важно отметить, что такая ситуация может возникнуть только на юге. В большинстве регионов России добиться двух урожаев за сезон не удается. Чаще всего это возникаеть из-за того, что большие нагрузки на плодоношение приходятся уже на осень, а во многих регионах в это время уже начинаются заморозки.

Ремонтантная малина очень стойкая ко многим вредителям и заболеваниям. Возможность уже в первый год получить самые вкусные ягоды привлекают дачников именно к такому виду.

Лучшие сорта для регионов

Ремонтантная малина – капризная культура. Готовясь к ее разведению, нужно быть готовым к тому, что она будет расти в зависимости от климатических условий. В связи с этим нужно подбирать сорта для своего региона проживания.

Подмосковье

При выращивании ремонтантной малины в Подмосковье нужно подбирать сорта, которые могут приспособиться к холодам и морозам. Подмосковье – это непростая климатическая зона. Здесь часто наступают ранние заморозки. Поэтому малина должна быть максимально неприхотлива.

Сортами для Подмосковья считаются:

    Одним из сортов ремонтантной малины, который хорошо растет в Подмосковье называется «Пингвин». Он плодоносит уже до первых заморозков. Кустарники имеют прямую форму и очень компактный размер. Это позволяет высадить кусты так, чтобы они не занимали большую площадь. Ягоды получаются крупные и округлые. Один кустарник может дать до 6 кг. за сезон.

Юг России

Ремонтантная малина на юге России всегда дает два урожая. Это возможно благодаря хорошим климатическим условиям. Один урожай появляется ещё на прошлогодних веточках, второй поздней осенью на верхних весенних побегах.

Специфика выращивания ремонтантной малины для юга России обуславливается именно жаркой ранней весной. После окончания зимы в апреле температура уже достигает 30 градусов. Кроме того, зима отличается малым количеством снега и сухими ветрами.

Основная проблема при выращивании ремонтантной малины на юге — именно высушивание побегов. Эта проблема усиливается к концу зимы. Сажать малину на юге нужно в местах, хорошо защищенных от ветра. Кроме того, необходимы частые обильные поливы.

Для южных регионов важно правильно подобрать сорт. Он должен быть пригоден для выращивания в жарком климате:

    Одним из таких сортов является «Журавлик». Это малина, которая выращивается в двухлетнем цикле. Растение не превышает высоту в 2 м. С одного куста в среднем получается 2 кг ягод.

Ленинградская область

Ремонтантная малина нуждается в солнечных лучах. Именно этого очень не хватает в Ленинградской области. Для сурового климата необходимо подбирать сорта с длительным сроком созревания, т.к. плоды могут погибнуть так и не успев созреть.

Для Ленинградской области подойдут:

  1. Одной из разновидностей такой малина является сорт «Вера». Он выведен в научном институте в Сибири. Он хорошо переносит заморозки и не восприимчив к заболеваниям.
  2. Сорт «Метеор». Кусты этого сорта могут достигать двухметровой высоты. Часто ягоду употребляют в свежем виде, но она подходит и для переработки. Этот сорт характеризуется ранним созреванием: первые ягоды получаются уже в начале июля. «Метеор» очень устойчив к морозам и сильным понижениям температуры.

В условиях Северо-Запада хорошо показал себя сорт «Калашник». У него плотные блестящие ягоды, которые хорошо снимаются с плодоножки. Обладают сочной мякотью и слабым малиновым ароматом. Продуктивность: 2-3 кг с куста, но при хорошем уходе можно увеличить в 2 раза. Сбор ягод заканчивается к 20 сентября. В Ленинградской области может не замерзать под снегом до -40 градусов, очень устойчив ко всем заболеваниям.

Сибирь

В условиях Сибири необходимо соблюдать определенные условия для выращивания ремонтантной малины. В этих регионах ощущается недостаток тепла именно в период осени, когда происходит полное созревание урожая. Поэтому ремонтантную малину рекомендуется выращивать у стены. Свет и тепло, отраженные от стены будут создавать благоприятную атмосферу и способствовать росту и созреванию ягод.

Если такой возможности нет, то нужно выбирать участки, которые дольше всего освещаются и прогреваются солнцем. Это должна быть южная сторона рядом со строением или южный склон.

Один из самых популярных сортов, выращиваемых в Сибири – «Геракл». Он успевает отдавать до 90% урожая. Но при этом его необходимо часто и обильно поливать.

Сорт «Дар Сибири» – у него необычное ягоды с персиковым оттенком на вкус они сладкие с приятным запахом. Урожайность у этого сорта растянута. Плоды можно собирать несколько раз за сезон. Сорт очень хорошо приспособлен к сибирским условиям и не промерзает во время зимовки.

Для Урала необходимо подбирать сорта, которые эффективно приживаются и хорошо плодоносят. Для средней полосы подойдут такие сорта ремонтантной малины, как «Брянское диво», «Бриллиантовая», «Оранжевое чудо», «Зоренька Алтая», «Золотые купола».

«Зоренька Алтая» – это сорт, который имеет средний срок созревания. Кусты обладают высокой степенью морозостойкости и плодоносят крупными ягодами. Малина длительное время может висеть на кустах и не теряет свои качества. Она выдерживает морозы до 24 градусов. Начинает плодоносить со второй половины августа. Ягоды очень крупные вытянутой формы с красной окраской и сладкие по вкусу. Они имеют повышенную плотность и поэтому хранятся долгий период.

Краснодарский край

Для Краснодарского края подходят сорта, которые приспособлены расти в жарком климате. К ним относится сорт «Журавлик». Это ремонтантная малина, которая вырастает не выше 2 метров. Хорошо приспосабливается к жаркому климату.

«Бабье лето» – замечательный сорт малины для Кубани. Он рекомендуется для плодоношения на весенних побегах. С одного куста можно собирать до полутора килограмм.

Ранние сорта

Чаще всего период созревания ягод на ремонтантной малине начинается с конца июля и переходит на начало августа. Плодоносить она может до первых заморозков. Раннеспелые плоды малины выгодно выращивать в условиях холодного климата. Но перед приобретением необходимо уточнить, что растения хорошо переносят низкие температуры.

К самым ранним сортам ремонтантной малины относятся:

  1. «Геракл» – это куст с очень крупной ягодой и хорошей степенью приспосабливаемости к холодному климату. Высота может достигать выше 1,9 метров. Но есть один недостаток – у него очень большие габариты. Поэтому при рассаживание такого куста нужно сразу выделять ему большую территорию. Побегов образовывается мало, но они все идут строго вертикально. Благодаря этому растение можно легко обрабатывать. С одного куста можно собрать 2,5 кг. ягод. Большим плюсом этого сорта является устойчивость к грибковым заболеваниям и хорошая способность ягод к транспортировке. Кроме того, ягоды этого сорта очень вкусные.
  2. «Красная гвардия» – это сорт, который пользуется популярностью уже очень давно. У ягод большие размеры и приятный вкус. Кусты вырастают не более полутора метров в высоту. Урожай с одного куста — до 3 кг.
  3. Самым ранним сортом ремонтантной малины считается «Августина». При правильном уходе первый урожай можно получить уже 10 июня. А с 10 августа и до конца октября уже может быть собран второй урожай. Урожайность одного куста составляет 5 кг.

При покупке ремонтантных кустов важно уточнить, какую температуру они выдерживают, чтобы при необходимости своевременно утеплить их на зиму. Время плодоношения будет зависеть от регионов. Если в южных регионах такие ягоды начинают появляться уже раньше июня, то в средних и в северных – июль-август.

Сладкие сорта

Малина – ягодка, которая манит своим вкусом. Поэтому для домашнего садоводства выбираются самые сладкие сорта ремонтантной малины.

Сладким сортом ремонтантной малины является «Карамелька». Это полукустарник. Ягоды его содержат в полтора раза больше сахара, чем в обычных сортах садовой малины. Карамелька очень морозостойкая, обладает супер-урожайностью и считается отличным приобретением для частного хозяйства. Высота куста достигает не выше полутора метров. С одного растения можно собирать до 5 кг ягод, уровень морозостойкости до минус 30 градусов.

Новым сортом с повышенной устойчивостью к заболеваниям является ремонтантная малина «Похвалинка». Ягоды у неё крупные, длинной формы. У них ярко выраженный аромат и сладкий вкус. Урожайность может достигать до 10 кг. с куста.

Отменными вкусовыми качествами обладает сорт «Полька». Это десертный сорт, кусты которого достигают высотой 1,60 м., образуют мало корней. Побеги прочные, не прогибаются при росте плодов. Ягоды очень сладкие, с выраженным ароматом. Они долго хранятся, хорошо транспортируются. Урожайность одного куста может достигать 4 кг. Не подходит этот сорт для засушливого климата. Кроме того, он обладает низкой зимостойкостью.

Для небольших площадей можно выбрать ремонтантный сорт «Жар-птица». Он ценится за отличные вкусовые качества. Но есть большой минус – слабые урожайность и транспортабельность. Такой сорт можно выращивать только для личного потребления. Урожайность куста составляет не более 2,5 кг, созревшие ягоды не осыпаются. Но сбор ягод нужно проводить регулярно. Очень хорошо показывает себя этот сорт в южных регионах. Не устойчив к жаре, поэтому кусты необходимо высаживать в тени.

Высокоурожайные сорта

Важный критерий для садовода – малина должна быть с высоким урожаем ягод.

Сорт «Жёлтый гигант» – этот куст плодоносит с августа месяца. У него невероятно красивые желтые ягоды, которые достигают веса 8 г. За сезон он может давать 15 кг. вкусных плодов. «Желтый гигант» стойкий к морозам и вредителям. Но есть недостаток в низкой транспортабельности и большом количестве колючек на кусте.

К высокоурожайным сортам ремонтантной малины относятся «Золотые купола». Кусты способны за сезон дать 2 урожая. Первый появляется уже в конце июня, второй можно собирать в августе. Один куст дает около 2 кг. Сорт Золотые купола в среднем вырастает до полутора метров. Это раскидистые побеги и, практически, без шипов. Ягоды весят до 6г, форма у них округлая с ярко–желтым окрасом. Эти ягоды на вкус кисло-сладкие с тонким малиновым ароматом.

Одним из самых урожайных сортов, обладающих крупной ягодой и относящихся к сортам крупного созревания, является «Ляшка». Эти кусты малины плодоносят очень долго. В середине июня уже можно собирать первый урожай. Ягоды подходят как для домашнего, так и для промышленного выращивания.

Крупноплодные представители

Крупноплодные сорта ремонтантной малины пользуются большой популярностью благодаря их плотности и способности к транспортировке.

Превосходным крупноплодным сортом является малина «Брянское Диво». Средний вес ягоды составляет более 5 г., но иногда можно встретить и до 10 г. Урожайность на каждом кусте достигает 3,5 кг ягод. Они очень сладкие, ароматные и очень плотные. Это позволяет им долго храниться и хорошо транспортироваться. Растения требуют обязательной подвязки.

«Брянская дива» – это поздний сорт созревания, в связи с этим в середине осени нижние цветки прищипывают, чтобы ягода могла успеть поспеть до наступления сильных морозов.

Самая крупная ягода с высоким урожаем считается «Шапка Мономаха». Этот сорт дает два урожая за сезон. Ягоды очень крупные, их вес составляет до 8 г. Иногда встречаются больше 20 г, в среднем с одного куста можно собрать до 6 кг малины.

Разнообразие сортов дает возможность высадить на огороде и в саду самые вкусные и ароматные ягоды в любой климатической зоне.

Особенности культивирования малины в южных областях

Выращивание малины в разных климатических условиях имеет свои особенности. Есть сорта более подходящие для средней полосы, для Сибири и Урала. Сегодня в статье — знакомство с лучшими сортами культуры для южных регионов страны.

Чем ремонтантная малина отличается от обыкновенной

Юг России отличается мягкой, влажной зимой и жарким летом с периодической засухой. Особенно часто периоды засухи бывают на юго-востоке Ростовской области. А горная местность Краснодарского края и Кубано-Приазовской низменности отличается резкими перепадами температур зимой, бесснежными зимами или выпадением мокрого снега.

В таком климате предпочтительнее выращивать сорта, устойчивые к засухе, повышенной влажности и скачкам температуры. Подобными качествами обладают ремонтантные сорта, и это не единственное их преимущество перед обычными разновидностями.

  • Отличие ремонтантных сортов от обычных видов в следующих свойствах:
  • устойчивость к морозам;
  • более мощная корневая система способна пережить засуху;
  • иммунитет к грибковым болезням;
  • раннее плодоношение на однолетних побегах;
  • высокая продуктивность;
  • куст быстро восстанавливается весной после полной обрезки;
  • повторное плодоношение (дважды в сезон).

Лучшие ремонтантные сорта, особенности и преимущества

Ремонтантные сорта, кроме прочих своих достоинств, популярны среди садоводов Краснодарского края благодаря своей неприхотливости в уходе.

Бабье лето

Невысокий компактный куст до 1,5 м высотой с прямыми побегами. Ветви оснащены шипами, зелёную кору с розовым оттенком покрывает восковой налёт. Листва с гладкой поверхностью средних размеров.

Первый урожай собирают в начале июня. Ягоды в форме удлинённого конуса тёмно-малинового цвета. Структура мякоти плотная, вкус кисло-сладкий, средний вес — 3,5 г. Средний показатель урожайности — 1,5–2 кг с куста.

Даже при дождливом лете плоды полны сахара. Сорт обладает повышенной устойчивостью к курчавости и серой гнили. Спокойно переносит понижение температуры до -30°С.

Херитейдж

Высокорослый куст до 2 м обладает прямыми шипованными побегами. Листва тёмно-зелёного цвета с прожилками, испещрена морщинами. Кончик листа острый, нижняя сторона войлочная на ощупь, бледного окраса.

Сорт раннего созревания (в июне). Плоды в среднем весят 3,8 г, мелкозернистые, тёмно-бордовые. Десертный кисло-сладкий вкус дополняет сильный аромат, мякоть очень сочная. Спелые ягоды долго держатся на плодоножке и легко от неё отходят при отрыве. Отличаются хорошей лёжкостью до 7 дней в холодильнике.

Полана

Среднерослая малина около 1,6 м, среднераскидистая. Гибкие побеги усыпаны мелкими острыми шипами, мешающими сбору урожая. Плюс сорта в том, что ему не нужна пересадка, на одном месте куст успешно плодоносит 12–14 лет.

Урожай кисло-сладких, ароматных, окрашенных в красный цвет плодов собирают в июле. Один куст даёт до 4 кг ягод со средним весом в 5 г. Сорт устойчив к морозам до -32°С и длительной засухе.

Абрикосовая

Своё название культура получила за яркий золотистый окрас плодов. Их форма — усечённый конус, масса — 3 г. Тонкий аромат дополняется сладким вкусом с лёгким кислым послевкусием. Урожайность с одного растения составляет до 3 кг. Малина Абрикосовая отличается высоким иммунитетом к вирусным и грибковым болезням.

Слабораскидистый, невысокий куст обладает средней силой роста. На побегах присутствуют шипы, но они немногочисленны. Листья, в отличие от большинства сортов, без опушки.

Журавлик

Плоды в форме тупоконечного конуса, розово-красного цвета. Плодоношение длится до первых морозов. С куста собирают до 2 кг кисло-сладких ягод с массой одного экземпляра около 2 г. Мякоть сочная, семянки плотно прилегают друг к другу. Журавлик устойчив к основным болезням культуры.

Высокий, до 2 м, куст со слабораскидистыми ветвями, покрытыми восковым налётом. Ветви оснащены шипами, которых с возрастом становится меньше. Листва зелёная, крупных размеров, опушенная.

Бриллиантовая

Прямостоячий куст вырастает до 1,5 м. Красноватые побеги с восковым налётом имеют небольшое количество шипов. Листва опушенная, слегка скрученная, с зубчатым краем.

Плоды с глянцевым блеском насыщенного рубинового цвета, средний вес — 4 г. Урожай собирают с июля, до 2 кг с куста. Ароматная, сочная и сладкая малина хорошо держится на плодоножке. Плотная мякоть не течёт при перевозке.

Пингвин

Раннеспелый сорт начинает плодоносить в конце мая. Штамбового типа растение достигает 1,5 м в высоту, но крепким побегам опора не нужна. Несмотря на обильный (до 6 кг) урожай, ветви выдерживают его вес.

Ягоды конусообразной формы с весом до 4,5 г, яркого тёмно-розового окраса. Вкус десертный, в нём больше сладости, мякоть плотная и ароматная. Сорт требователен к структуре и составу почвы, обладает хорошим иммунитетом, зимует без потерь при температурах до -25°С.

Евразия

Побеги с восковым налётом образуют невысокий, до 1,4 м, куст. Ветви со средней силой роста имеют загнутые книзу шипы, расположенные по большей части внизу ствола. Их окрас к концу сезона приобретает пурпурный оттенок. Листва со скрученными пластинами испещрена морщинами, слабо опушена, крупная.

Урожайность Евразии — до 4,5 кг с куста, вес одной ягоды — до 6,5 г. Будучи конической формы, они легко отделяются от плодоножки, не текут. Спелые экземпляры долго держатся на ветках, не осыпаясь. Слабоароматная малина обладает кисло-сладким вкусом. Это один из высокоустойчивых к засухе сортов.

Геракл

Невысокий, около 1,5 м, куст образуют прямые побеги. Ветки усыпаны короткими и острыми колючками. Отличительная черта сорта, которая может взволновать новичка в садоводстве, — это покраснение побегов на осень.

Крупноплодная малина со средней массой в 8 г, с одного куста собирают до 1,5 кг. Окрас ярко-красный, форма плодов удлинённо-овальная. Вкус сладкий, аромат хорошо выражен. Плодоношение растянуто до заморозков.

Брянское диво

Молодой сорт, выведенный в России, образует мощные и высокие (до 2 м) растения. Малина шипованная, но колючки мягкие, на боковых ветках появляются редко. Высокий рост требует шпалерного метода выращивания. Зубчатая листва крупных размеров, слабоморщинистая, с нижней стороны листа бледная.

В июле по всей длине плодоносящих побегов появляются плотно сбитые алые костянки. Вес плодов — 7–10 г, урожайность — до 3,5 кг с одного растения. Ягоды не осыпаются, не текут, сладкие на вкус, сочные, ароматные. Особенность выращивания Брянского дива заключается в удалении 1/3 всех завязей, что увеличивает размер созревающей малины.

Золотые купола

Средневетвистое, раскидистое, но не высокое растение образовано пряморастущими побегами. Есть шипы, но тонкие и слабые, которые, согласно отзывам, помех не создают. Средних размеров листва опушенная и морщинистая, немного скрученная.

Округлые плоды весят около 4 г, окрашены в нежный абрикосовый цвет. Созревает малина в июне, принося дачнику около 2 кг с одного растения. Вкус больше с кислинкой, однако не вызывающей неприязни. Дегустационная оценка по 5-балльной шкале — 4,5 баллов.

  • Преимущества:
  • морозоустойчивость;
  • засухоустойчивость;
  • высокая сопротивляемость болезням.

Недосягаемая

Взрослое растение чуть больше 1 м в высоту, по всей длине ветвей есть шипы. По мере роста диаметр кроны достигает 70 см. Ярко-зелёной мелкой листвы не много.

Тёмно-красные ягоды размером до 4 см, весом — до 10 г. Одно растение даёт в среднем 4,5 кг урожая. Вкус у ягод приятный, кисло-сладкий. Из-за недостаточного ухода ягоды могут разваливаться.

Атлант

Пряморастущие побеги Атланта образуют компактной формы куст, до 2 м высотой. Мягкие шипы расположены внизу ветвей и сбору урожая не мешают. Средняя по размеру листва морщинистая, с острым длинным кончиком. Ветви-однолетки окрашены в зелёный цвет с красноватым оттенком.

Ягоды ярко-малиновые, конусообразной формы, с закруглённым концом. Структура мякоти плотная, сочная. Вес — 8 г, вкус сладкий, с лёгкой кислинкой.

Элегантная

В период плодоношения садовод собирает с куста 2,7–4 кг урожая. Плоды тёмно-рубинового цвета, 4–6 г весом. Не осыпаются и отлично переносят транспортировку. Вкус сладко-кислый, гармоничный. Сорт не требует особого ухода, обладает высоким иммунитетом.

Высокая, до 1,8 м, малина с шипованными, в основном в нижней части, побегами. Листва крупная, удлинённой формы, с чётко выраженными прожилками.

Рубиновое ожерелье

Десертная малина весом в 5 г при идеальном уходе набирает массу в 8 г. Красно-рубиновые цилиндрические костянки содержат повышенное количество сахара. Рубиновое ожерелье плохо переносит зной, но высокоустойчиво к патогенным микроорганизмам и мало привлекает вредителей.

Побеги по мере роста приобретают слабоизогнутую форму, напоминающую арку. Куст вырастает до 1,5 м. Практически все образующиеся ветви плодоносящие, усыпаны шипами, но не слишком острыми.

Оранжевое чудо

Двухметровый куст с компактной кроной и медленно растущими побегами обладает шипами. Колючки расположены по всей длине стеблей, что затрудняет сбор. Листва зубчатая, морщинистая, ярко-зелёная.

Созревает в июле, повторно плодоносит в середине осени.

Крупноплодная, около 8 г в среднем, малина насыщенного оранжевого тона, созревая, при большом количестве солнечных дней, приобретает розовый румянец. Плод удлинённой формы, мякоть плотная, сладкая и ароматная.

Жар-птица

Куст до 2 м в высоту с компактной кроной требует опоры при выращивании. Ветви гибкие, листва изумрудного оттенка. Имеет шипы, но они не колючие, сбору плодов не мешают. Отличается быстрым ростом плодовых веток.

Урожай долго держится на кустах, не осыпаясь. Жар-птица устойчива к засухе. Конусообразные ягоды багряного цвета с глянцевым блеском, средний вес — 6 г. Кисло-сладкая малина, ароматная и сочная, отличается высоким содержанием витамина С.

Маравилла

Сильнорослый кустарник может вытягиваться до 3,5 м, что подразумевает установку опоры. Ветки толстые, прямые, коричневые с багряным оттенком. Листва крупная, средне-морщинистая, тёмно-зелёная.

Плотные конусообразные костянки массой в 10–14 г ярко-красного цвета с глянцем. Плоды сладкие, ароматные, семена мягкие. Маравилла — рекордсмен по лёжкости: в холодильнике без потери вкуса и формы хранится около 2 недель.

Особенности выращивания и ухода

Посадку малины на Кубани можно осуществлять и весной, и в осенний период. Место должно быть открыто солнцу и, в то же время, иметь заслон от ветров. С осени участок очищают от растительного мусора, вскапывают и удобряют перегноем (примерно 4 кг/1 м²).

Саженцы сильно не заглубляют: корневая шейка должна быть на уровне с грунтом. Между несколькими кустами выдерживают интервал в 1–1,5 м, между рядами — 2–2,5 м, в зависимости от сорта. После посадки растения поливают, выливая под куст до 10 л воды.

Если погода в области засушливая и жаркая, то полив нужен частый и обильный. Почва должна быть увлажнена на 40 см в глубину. Особенно важно это в период формирования цветочных бутонов. Влагозарядный полив также нужен после сбора урожая, чтобы растение хорошо перезимовало.

Ремонтантную малину, согласно описанию правил её агротехники, не нужно подкармливать весь сезон, достаточно 2–3 раз. Весной это может быть любое азотное удобрение: мочевина или настой коровяка. В период цветения и плодоношения — фосфорно-калийные комплексы.

С ранней весны до глубокой осени проводят рыхление приствольного круга. Влага должна проходить к корням без препятствий, так же, как и кислород, без которого нормальное развитие растений невозможно. Одновременно с этим удаляют сорные травы, чтобы не загущать посадку.

При необходимости подвязки на опору рядом с кустами помещают шпалеру. Проволоку натягивают на расстоянии между рядами в 25–30 см.

После знакомства с ремонтантной малиной в списке сортов каждый найдёт те, что больше по душе. В целом, все они имеют больше преимуществ, чем недостатков, к тому же нетребовательны в уходе.

Ремонтантные сорта малины для Кубани

Россия – признанный мировой лидер по выращиванию малины. Она как нельзя лучше подходит для культивирования в умеренном и холодном климате. Ягоды ценят не только за великолепный вкус, они обладают целебными свойствами, успешно применяются для лечения и предупреждения сердечно-сосудистых, простудных и других заболеваний. В плодах малины содержатся вещества, препятствующие возникновению артериосклероза, регулирующие функции обмена веществ, щитовидной и предстательной железы. Это не считая витаминов, белков, органических кислот, пектинов, сахаров, антиоксидантов, дубильных веществ. А еще ягоды малины меньше других склонны накапливать радионуклиды, соли тяжелых металлов, гербициды.

Ремонтантные сорта обычно плодоносят до самых заморозков, следовательно, являются наиболее желанными гостями на приусадебных участках. Мы привыкли, что большинство культурных плодовых растений приходится адаптировать к холодному климату. С малиной совсем другая история, часто она хуже растет именно в регионах с жарким продолжительным летом, здесь важно не ошибиться с выбором сорта. Сегодня мы расскажем вам об особенностях ремонтантных сортов малины для юга России.

Что такое ремонтантная малина

Каждой весной у ремонтантной малины отрастают новые побеги, образующие урожай к концу лета или осени. С началом зимы закончившая плодоношение часть побегов усохнет, а оставшаяся следующей весной даст плодовые веточки с ягодами, точно так же, как обычные сорта малины.

Получается, ремонтантные сорта плодоносят дважды – первый, ранний урожай малины получают на веточках, плодоносивших прошлой осенью, второй – на верхушках молодых побегов. Такое двойное плодоношение сильно ослабляет кустик, что ведет к ухудшению качества, а также к уменьшению количества плодов.

Большинство ремонтантных сортов малины рекомендуют использовать для получения одного урожая – вызревшего на однолетних плетях. Затем их с наступлением заморозков или ранней весной обрезают на уровне грунта.

Это имеет свои преимущества – основные вредители и возбудители болезней малины прячутся именно под корой зимующих побегов, следовательно, молодая поросль просто не заболеет и нам не придется применять химические препараты. К тому же мы уходим от проблем вымерзания и выпревания поросли ремонтантных сортов в холодный период.

С другой стороны, прошлогодние веточки ремонтантной малины начинают плодоносить очень рано, на юге России первые ягоды на некоторых сортах появляются уже в первой декаде июля. Таким образом, плодоношение малины при умелом подборе сортов может растянуться почти на полгода, что очень привлекательно как для любителей просто полакомиться ароматной ягодой, так и для людей, выращивающих эту культуру на продажу.

Чем ремонтантная малина отличается от обыкновенной

Естественно, главным отличием является то, что обычная малина плодоносит на двухгодичном приросте, а ремонтантные сорта дают два урожая – один на прошлогодних веточках, второй, растянутый по срокам созревания до поздней осени – на верхней части весенних побегов. Но на этом различия не заканчиваются.

Обычную малину размножить очень просто – вы высаживаете пару кустиков на участке и благодаря обильной поросли спустя несколько лет, удовлетворяете не только собственную потребность в посадочном материале, но и активно раздаете знакомым и соседям «лишние» растения. Не такова ремонтантная малина. Большинство сортов дает совсем мало корневой поросли, иногда ее едва хватает для того, чтобы заместить отмирающие двухлетние побеги. Это весьма затрудняет ее размножение.

Обыкновенная малина имеет множество вредителей, часто болеет. Получить полноценный урожай без обработок химическими препаратами практически невозможно. Как мы уже отмечали выше, личинки вредителей малины и споры вредоносных бактерий зимуют под корой старых побегов. Чтобы с ними бороться нужны немалые финансовые и трудовые затраты, да и ягоды после множества обработок экологически чистыми назвать уже нельзя.

Если ремонтантную малину выращивать в однолетней культуре, то о большинстве болезней можно просто забыть, а о вредителях беспокоиться только по мере их появления. Ведь самым опасным из них негде было перезимовать, а если рядом нет посадок обычной малины, вполне возможно, что вредители обойдут ваш участок стороной. Те насекомые, которые зимуют в земле и не удаляются вместе с закончившими плодоношение побегами, не способны перестроиться под этапы развития ремонтантных сортов.

Особенности культивирования малины в южных областях

Родительские формы малины современных сортов ведут свое происхождение из северных широт. Именно этим обусловлено то, что эта культура более морозоустойчива, чем засухоустойчива. Она легко адаптируется к низким температурам, а затяжная весна и короткое прохладное лето для малины – то, что надо.

Специфика выращивания ремонтантной малины на юге России, в частности, на Кубани обусловлены особенностями климата, а именно ранней жаркой весной. После окончания зимы температура стремительно повышается и нередко к концу апреля достигает 25-30 градусов. К этому прилагаются малоснежные зимы с частыми оттепелями и иссушающие ветра, забирающие влагу из почвы, на которой зачастую отсутствует защитный снежный покров.

Многочисленные исследования показали, что основной проблемой при выращивании малины в южных областях является высушивание побегов, резко усиливающееся к концу зимы. В это время растение еще пребывает в состоянии покоя, сухой ветер забирает влагу из прошлогодних стеблей, а также верхнего слоя почвы, где залегает большинство корней малины. Хоть ее корневая система хорошо разветвленная, залегает она в основном на глубине 30-40 см.

Это обуславливает требования к размещению посадок малины в южных областях:

  • Посадки малины должны быть хорошо защищены от ветра. Их лучше всего закладывать в зонах, окруженных лесами, в степи – под защитой лесополос или садов. На Северном Кавказе малину хорошо высаживать на северных и западных горных склонах.
  • Хоть малина не так требовательна к поливам, как черная смородина и не любит застоя воды у корней, первым условием ее успешного выращивания является достаточное количество влаги в почве на протяжении всего периода вегетации. В южных регионах при высоких температурах эту культуру можно назвать чрезвычайно требовательной к поливам, там лучше всего малина будет чувствовать себя в балках или приречных долинах. На Северном Кавказе в горных районах выпадает больше осадков, промышленные плантации или делянки малины без искусственного орошения нужно закладывать там.
  • В южных областях растения получают много ультрафиолета, малина же – уроженка севера и на Северном Кавказе отлично выносит затенение. Она хорошо себя чувствует в тени деревьев, между хозяйственными постройками, в тени дома и будет довольствоваться малым количеством солнечного света. На солнцепеке листья малины желтеют раньше времени, а ягоды могут «свариться», не достигнув товарной спелости.

Исходя из вышесказанного, начинающих садоводов может посетить гениальная идея разместить малинник в междурядьях сада. Не делайте этого! Малина способна дать множество корневых отпрысков и быстро засорить сад. При этом она может одичать, а бороться с порослью будет трудно не нарушив корневой системы плодовых деревьев. Урожай у одичавшей малины будет смехотворным, но она будет вытягивать питательные вещества из верхнего слоя грунта да еще затруднит плановые обработки от болезней и вредителей, а также сбор урожая.

В южных областях посадку малины производить нужно осенью, лучше всего после окончания бабьего лета. Даже самые стойкие сорта не успеют прижиться, если весной стремительно поднимется температура – не помогут ни частые поливы, ин обработка стимуляторами. Как правило, при высоких температурах до лета весенние посадки не доживают.

Сорта ремонтантной малины для юга России

Для южных регионов важно верно выбрать сорта малины. Если посадочный материал будет непригоден для выращивания в жарком климате, можно столкнуться с теми же проблемами, что и кубанские фермеры:

К счастью, Россия является не только лидером в выращивании и сборе малины. Отечественные селекционеры академики В.В. Кичина и И.В. Казаков за последние 40 лет создали множество сортов, в том числе ремонтантных, способных успешно плодоносить в разных регионах России. Просто нужно внимательно подходить к выбору посадочного материала.

Давайте рассмотрим ремонтантные сорта малины, предназначенные именно для разведения в жарком климате.

Журавлик

Ремонтантная малина, которая рекомендуется для выращивания в двухгодичном цикле. Мощные стебли обычно растут не выше 2,0 м, каждый кустик сорта дает около 2,0 кг плодов. Ягоды вкусные, рубинового цвета, вес их может достигнуть 3,5 г.

Абрикосовая

Ремонтантная малина, средний вес ягод которой достигает 3,0-3,5 г, каждый куст может дать до 2 кг ягод. Плоды конические, с тупым кончиком, золотисто-абрикосовые, мякоть вкусная, ароматная. Сорт зреет с начала августа и до заморозков отдает до 3/4 урожая.

Малиновые кустики этого сорта средне рослые, слабо раскидистые, длина плетей – 1,2-1,5 м.

Бабье лето

Замечательный сорт малины российской селекции, ремонтантный, рекомендуется для плодоношения на весенних побегах. Кустики средне рослые, средне раскидистые, с прямыми сильноветвящимися стеблями. Ягоды весом 2,0-3,0, иногда 4,0 г, красные, вкусные, округлые, ароматные. С одного куста малины собирают 1,0-1,5 кг плодов.

Бабье лето-2

Представляет собой сорт ремонтантной высокоурожайной малины, дающий до 2,5 кг продукции. Среднего размера (не выше 1,5 м), кустик с прямыми ветвящимися стеблями дает до 5 замещающих побегов. Плодоносит около 2/3 длины веточки.

Сочные, вкусные плоды сорта имеют вес до 3,5 г, отменные товарные качества и пригодны как для употребления свежими, так и для любой переработки. На юге этот сорт малины успевает отдать почти весь урожай до заморозков.

Бриллиантовая

Эта ремонтантная малина рекомендована для плодоношения на весенних побегах. Полутораметровый куст ежегодно дает не больше 6 замещающих побегов и несколько корневых отпрысков. Плодоносящая часть обычно занимает больше половины слегка поникающих ветвей.

Продуктивность сорта хорошая – с одного кустика собирают 3,0 кг малины. Обычно ягоды начинают наливаться с августа и на юге успевают вызреть почти все плоды. Крупные, блестящие, рубиновые шапочки весят 4,0-4,5 г, максимум 7,0 г. Замечательно, что после полного дозревания плоды малины не осыпаются, а могут до недели находиться на кустике без снижения товарных качеств.

Евразия

Отличная малина, признанная одним из лучших ремонтантных сортов. Ягоды большие, их вес часто достигает 4,5 г, максимум 6,5 г, с кустика можно собрать 2,5 кг продукции. Малина отличается плотными, коническими плодами, темно-малиновой окраской, ранним созреванием, дружным плодоношением.

Штамбовые кустики, прямые, до полутора метров высотой, очень красивые, они сами по себе могут украсить любой сад. Здоровье этого сорта малины отменное, он может расти и обильно плодоносить в разных климатических зонах.

Жар-птица

Дающий 2,5 кг малины высокоурожайный сорт, ремонтантный, с хорошей способностью образовывать побеги. В высоту малина может вырасти до 2,0 м, верхняя часть веточек имеет мало шипов.

Сорт начинает плодоносить с конца августа, до морозов на юге отдает большую часть урожая. Ягоды до 4,5 г одинакового размера, красные, с нежным десертным вкусом. Эта ремонтантная малина имеет плотную, но сочную мякоть, отлично перевозится.

Пингвин

Малина ремонтантного сорта, созревающего рано, отличается штамбовой формой невысоких кустиков. Короткие, прочные, до 1,2 м стебли покрыты большим количеством шипов.

Шапочки малины до 5 г весом могут на протяжении 5 дней после созревания не опадать с веточек, не теряя товарных качеств. Урожайность сорта составляет 2,0 кг с кустика. Круглые малиновые ягоды вызревают рано и дружно отдают урожай в начале осени.

Рубиновое ожерелье

Представляет собой сорт высокопродуктивной ремонтантной малины с поникающими стеблями длиной не больше 1,5 м, образующей до 7 замещающих побегов. Для плодоношения лучше оставлять только однолетние весенние побеги.

Ягоды большие, каждая может весить 5,5 г, максимум 8,0 г. Шапочки малины имеют цилиндрическую форму, рубиновую окраску, довольно плотную консистенцию, приятный вкус. С куста обычно берут до 3 кг ягод. Малина хороша для заморозки, переработки и еды. Плодоносить сорт начинает в августе и до наступления морозов отдает около 90% урожая.

Оранжевое чудо

Желтая малина с довольно крупными шапочками массой до 7 г, максимум 9 г. Одно растение дает до 2,5 кг ароматных десертных ягод. Кустик высотой до 1,7 м образует много для ремонтантных сортов поросли и не больше 7 замещающих побегов. Плодоношение длительное, обычно начинается в августе.

Заключение

На самом деле сортов малины, в том числе и ремонтантных, пригодных для выращивания в жарком климате намного больше. И что приятно, большинство из них отечественной селекции. Об особенностях ремонтантной малины расскажет видео:

Если малина у вас не растет, следовательно, вы ее неправильно разместили или выбрали не те сорта. Помните, что эта замечательная ягода выращивается у нас почти везде, просто выдвигает разные требования в уходе и размещении зависимо от климата.

Описание лучших сортов ремонтантной малины для Юга России: характеристики и фото. Особенности посадки и уход за ремонтантной малиной на Юге России

Ремонтантная малина славится своей небывалой урожайностью. Плодоносит она два раза в сезон, что позволяет снимать крупные ягоды до самых заморозков. Но садоводы часто жалуются, что возделывать культуру не просто, а результат не всегда радует. Чтобы не разочароваться после посадки ремонтантной малины, нужно знать все тонкости сорта и особенности ухода за ним. На самом деле, в этом нет ничего сложного.

Особенности ремонтантных сортов малины

Всем известно, что ремонтантная малина дает урожай два раза за сезон. В первый раз ягоды образуются на прошлогодних побегах, а осенью куст плодоносит на побегах текущего года. Эта особенность позволяет лакомиться вкусными ягодами до заморозков. Но важно понимать, что второй раз урожай вызревает только в регионах с теплым климатом, где еще в октябре нет заморозков. В центральной части России, на Урале и в Сибири ремонтантная малина дает только один урожай и уход за культурой в этих регионах значительно отличается. А вот жителям южной части России повезло больше.

В теплом климате культура дает крупную ягоду, с одного куста собирают до 5 кг малины. Осенний урожай выдерживает кратковременные заморозки, продолжает спеть при хорошей погоде. Сами кусты меньше болеют, редко поражаются вредителями.

Еще одной отличительной чертой ремонтантных сортов малины является слабое побегообразование. Кусты практически не дают поросль. Хорошо это или плохо, каждый решает сам. При необходимости размножения может возникнуть дефицит посадочного материала.

Описание лучших сортов ремонтантной малины для южной части России

Чтобы собрать хороший урожай малины, важно правильно подобрать сорт, который способен расти и плодоносить в вашей местности. Для юга страны подойдут сорта способные адаптироваться к бесснежным зимам и засухе.

Лучшим сортом среди ремонтантной малины, который показал хорошие результаты на Юге России, является «Херитейдж». Это кустарник американской селекции, он хорошо переносит заморозки, но чувствителен к избытку влаги. При правильном уходе дает от 3 до 6 кг ягод. Малина темно-красного цвета, крупная, массой до 4 гр. Свой аромат и вкус сохраняет долго, не перезревает, не осыпается, хорошо переносит транспортировку. Кустарник требует опоры и подвязки, так как побеги клонятся под тяжестью урожая.

Еще один неприхотливый сорт – «Евразия». Его можно выращивать на любой почве, он редко болеет, переносит заморозки, засуху. Куст прямостоячий, длина побегов до 1,5 м. Урожайность более 3 кг за сезон. Вторая волна плодоношения приходится на середину сентября. Ягоды отличаются рубиновым цветом, выраженным вкусом и ароматом, подходят для консервации и свежего потребления. Хорошо сохраняются при транспортировке, что позволяет выращивать сорт в промышленных масштабах.

Не менее популярен сорт малины «Джоан Джи» шотландской селекции, который хорошо переносит жаркую весну и лето. Кусты с мощными побегами, без шипов, образуют до 6 побегов, длина которых не более 1 м. Плодоношение наступает в первый год после посадки. Ягоды спеют с июля до заморозков. Ягода крупная, около 7 гр, темно-красного цвета, по вкусу кисло-сладкая. Малина плотная, хорошо переносит транспортировку, не рассыпается и не стекает. Выращивают куст на шпалере или опоре.

Сорт ремонтантной малины «Бриллиантовая» признан лучшим для Юга России. Ягоды не пекутся на солнце, а корни кустарника хорошо переносят морозы и недостаток влаги. Куст среднерослый, побегообразование слабое, ветки без шипов, что облегчает процесс сбора урожая. Ягода среднего размера, около 5 гр, по вкусу кисло-сладкая, красного цвета с характерным блеском. Урожай отличается отменной лежкостью и транспортабельностью.

Лучшие сорта ремонтантной малины с желтой ягодой для Юга России

Малина «Оранжевое чудо» отечественной селекции отличается раскидистыми кустами, побеги которых полностью покрыты шипами. Малина сильнорослая, длина веток достигает 2 м, но растут они долго. В год формируется около 8 побегов. Плодоношение начинается в середине лета, продолжается до заморозков. Урожайность более 3 кг с куста. Ягоды янтарного цвета, ароматные, плотные, хорошо переносят транспортировку, не распадаются. Вкус зависит от погодных условий, чаще сладкий.

· крупный размер малины, около 8 гр;

· длинный жизненный цикл.

На одном месте малину «Оранжевое чудо» выращивают более 15 лет без обновления. При этом ягоды не перерождаются, не теряют вкус и не мельчают.

Сорт малины «Абрикосовая» считается урожайным среди кустарников с желтыми плодами. Урожай собирают в первый год после посадки. Кусты с мощными побегами, прямостоячие, практически без шипов. Крона компактная, среднерослая. Ягода округлая, среднего размера, приятного абрикосового цвета с хорошим вкусом. С одного куста удается собрать до 3 кг малины. Сорт неприхотливый, устойчивый к болезням, не требует подвязки.

Особенности выращивания и уход за ремонтантными сортами малины на Юге России: лучшие рекомендации

В южных регионах страны проблемой при выращивании ремонтантной малины является высушивание побегов. Сильные ветра зимой и весной высушивают побеги и корневую систему растения, куст погибает. Поэтому к выращиванию малины в этих регионах нужно подходить по-особому.

Кусты высаживают в тихих местах, которые защищены от порывов сильного ветра. Можно расположить грядку вдоль стены дома, под кроной деревьев. Место может быть затененным, чтобы ягоды не спеклись на ярком солнце.

Лучшее время для посадки саженцев – осень. От весенней посадки лучше отказаться, так как температура в этот период стремительно поднимается, молодые растения плохо переносят засуху, требуют много внимания и часто погибают.

Посадочные ямы подготавливают заранее. Их размер соответствует корневой системе саженца, глубина лунок около 40 см. Грунт перед посадкой хорошо смешивают с органическими и минеральными удобрениями, после чего насыпают на дно ям.

Чтобы собрать хороший урожай ягод весной, важно сохранить как можно больше побегов прошлого года. Для лучшего их роста и развития весной вносят азотные удобрения, например, мочевину. Раствор готовят из расчета 40 гр препарата на 1 кв. м. грядки. Урожайность малины при этом значительно увеличивается.

Крайне важно следить за влажностью грунта, особенно в весенний и летний период. Если погода стоит слишком сухая, то малинник обязательно поливают, а почву вокруг мульчируют. Для промышленного выращивания делянки закладывают на берегу рек, на склоне гор, где естественных осадков больше.

Не забывайте о позднеосеннем влагозарядном поливе, без него кусты плохо переносят зиму. После сбора последнего урожая грядку обильно поливают, а прикорневую зону мульчируют.

лучшие сорта для Подмосковья, юга России и других регионов

В отличие от малины с традиционным типом плодоношения, ремонтантная устойчивее к вирусам и вредителям, гораздо урожайнее и отличается растянутым плодоношением. Однако эта разновидность культуры требует специфической агротехники, без знания которой сложно получить хороший урожай ароматных ягод, и правильного подбора сорта. Выведены различные сорта ремонтантной малины, подходящие как для любого региона, так и для конкретной местности.

Ремонтантная малина — на любой вкус и цвет

Наши садоводы считают беспроигрышным вариантом малину с волнообразным плодоношением, способную отдавать урожай в любых климатических условиях. Любят эту ягоду за крупноплодность, неприхотливость, обильную отдачу до середины осени. Однако опытные дачники не всегда склонны расширять посадки «осенней» малины — ремонтанты ценятся за достойный урожай вплоть до морозов, но по вкусу и аромату часто уступают традиционным сортам этой культуры: встречаются ягоды травянистые и слабо ароматные.

Ягоды ремонтантной малины визуально отличаются от обычной — они массивные, одинаковой формы, часто с плотной кожицей, поэтому редко разваливаются и мнутся

Ремонтантная малина — группа сортов, отличающихся способностью плодоносить как на двухлетних, так и на однолетних побегах. За одно лето такие культивары способны вырастить побеги, заложить плодовые почки, отцвести и отплодоносить. Урожай получают несколько раз за сезон («волнообразно») — летом и осенью, у некоторых сортов плодоношение продолжается непрерывно с августа до первых заморозков.

Побеги ремонтантов не требуют укрытия зимой — их в большинстве случаев вырезают вровень с почвой (остаётся 1,5–2 см над уровнем земли). Эта малина меньше поражается болезнями и вредителями, хорошо отзывается на подкормки, но более светолюбива, чем традиционная.

Сорта ремонтантной малины условно делятся на несколько категорий:

  • по срокам созревания:
    • ранние;
    • среднеспелые;
    • поздние;
  • по окраске плодов:
    • красные;
    • жёлтоплодные;
    • оранжевые;
  • по назначению:
    • для выращивания на приусадебных участках;
    • для промышленной культивации.

Такую малину практично выращивать рядами, оставляя в междурядье не менее 1–1,5 м, поскольку удобно закреплять шпалеру (ведь многие ремонтанты массивны) и собирать урожай не тесно. Расстояние между саженцами — не менее 0,5 м. По опыту могу сказать: если прикорневое основание замульчировать — меньше мороки с нашествием пырея (он вытягивает соки из почвы) и хорошо сохраняется влага, особенно в песчаном грунте. Важно своевременно удалять малиновую поросль, вносить подкормки — малина любит органику. Можно укладывать слоями (толщина 5–10 см) перепревший навоз, смешанный с мочевиной (50 г на ведро перегноя) — я так делаю дважды: в конце марта и в момент цветения.

Видео: тонкости выращивания ремонтантной малины

Какую ремонтантную малину эксперты рекомендуют посадить в Центральной России и близлежащих регионах

В Московской области, Центральном Черноземье, Поволжье селекционеры предлагают выращивать почти целый десяток достойных внимания ремонтантов, зарегистрированных в Госреестре селекционных достижений РФ.

Элегантная

Элегантная — детище селекционера Казакова. Садоводы впервые услышали об этой малине в 2005 году. Среднеранний сорт формирует мощные сильнооблиственные кусты (до 1,8 м), шипы попадаются в нижней части побегов. Листва Элегантной слегка скручена по краям внутрь, ветви — крепкие, довольно устойчивые, не нуждаются в опоре. Ягодки круглоовальные, ярко-алые, с едва заметным опушением. Они ценятся за приятный, но слабовыраженный малинный запах и освежающую кислинку (сахар — 5,2%) — из них получается ароматное варенье.

Малина Элегантная содержит относительно немного сахаров, но благодаря характерному ягодному запаху из неё получается ароматное варенье

Вес плодов — от 2 до 3,8 г, а урожайность — в пределах 1,4–2 кг с куста. Элегантная быстро приспосабливается к особенностям погоды и растёт в любом климате. Сорт практически не подвержен болезням.

Видео: малина Элегантная

Абрикосовая

Жёлтоплодный сорт Абрикосовая со слабораскидистыми короткими побегами (куст — 1,3 м) относится к сортам со средним сроком созревания. Первый урожай (около 1,5 кг с куста) получают в первых числах августа. Листья Абрикосовой слабо гофрированные, шипов на побегах почти нет. Особенность сорта — золотисто-оранжевые тупоконические ягоды со слабым опушением, которые восхищают тонким ароматом и тающей мякотью без кислинки (сахар — 10,4%). Вес ягод — от 3 г и более. Абрикосовая зреет до тех пор, пока ягоды не побьёт иней, при этом урожай не осыпается и не мельчает. Душистые ягоды едят свежесобранными, также они подойдут для компота и не потеряют аромата в морозилке.

По отзывам, малина Абрикосовая довольно прихотлива и «вытянуть» из неё достойный урожай по силам тем, кто уже не впервые столкнулся с ремонтантной малиной

Бабье лето

Приземистый, сильно ветвящийся ягодный кустик (до 1,4 м) бо́льшую часть урожая отдаёт на побегах-перволетках. Однако, по отзывам практикующих садоводов, этот культивар способен порадовать урожаем и на прошлогодних ветках. Согласно данным Госреестра селекционных достижения РФ, отдача — до 2 кг с куста, хотя на форумах Бабье лето считается самой высокоурожайной малиной универсального назначения — до 4–6 кг с растения. Это среднепоздний сорт — первые ягоды начинают поспевать не раньше середины августа. Листья — слабоморщинистые, слегка подкрученные. Ветви покрыты ворсистыми шипами, сконцентрированными ближе к прикорневому основанию. Ягоды сорта Бабье лето — удлинённо-конические, ярко-розовые, с незначительным опушением, массой от 2,1 до 3,4 г, кисловатые, но приятные на вкус.

Удлинённо-конические, ярко-розовые ягоды малины Бабье лето покрыты небольшим пушком

Этим объясняется универсальность сорта: урожай используют для консервации, заморозки, свежего потребления. Малина Бабье лето боится паутинного клеща, иногда поражается мучнистой росой, но практически никогда не страдает от серой гнили.

Видео: малина Бабье лето

Купчиха

Скороспелка Купчиха вырастает до 1,5–1,7 м и за один сезон способна дать от 3 до 4,6 кг отборных тёмно-пурпурных, слегка опушённых ягод массой по 4–7 г. В отдельных случаях экземпляры достигают 10 г. Неповторимый вкус трапециевидных плотномякотных ягод, которые не отваливаются при перезревании, длительное плодоношение с середины июля до первых заморозков — главные достоинства Купчихи. Однако получать урожай вплоть до конца октября можно только при соблюдении агротехники — сорт отзывчив на подкормки и регулярный полив.

Малина Купчиха отлично приспосабливается к суровому климату Сибири и к засушливому лету южных регионов

Золотые купола

Среднеранний сорт Золотые купола самоплоден, отлично справляется с любыми болезнями, редко поражается вредителями. Слабоопушённые ягоды конусовидной формы, по цвету похожие на абрикос (вес — 3,8–4,7 г), — главное достоинство сорта. Безупречный вкус (сахар — до 7%) и нежная ароматная мякоть удостоены высших оценок экспертов. Высокая лёжкость и приличная отдача — от 3,5 до 6 кг с куста — это ещё один плюс.

При сравнении ягод сорта Золотые купола с плодами обычной малины, которая плодоносит в июле на прошлогодних побегах, хорошо видно, что сорт Золотые купола даёт более крупные плоды

Ягоды плотные, при перезревании светлеют и становятся бледно-жёлтыми, но вкус не теряют. Эта малина редко бывает высокой (1,2–1,6 м). Её побеги немного колючие и пригнуты к земле, листья курчавятся.

Видео: малина Золотые купола

Недосягаемая

Крупноплодная Недосягаемая (Р-34), выведенная селекционером Кичиной В.В. в 1988 г., — один из самых ранних сортов ремонтантной малины, умеренно устойчивый к распространённым болезням плодово-ягодных. Куст невысокий — до 1,2–1,4 м, весь покрыт неколючими шипами. Сорт морозоустойчив и не требует регулярных подкормок, хорошо плодоносит на супесчаных почвах. Ягоды Недосягаемой бывает массой от 6 до 9 г. Урожайность Недосягаемой — в пределах 4–5 кг с куста. Насыщенный рубиновый цвет и приятный медово-цветочный аромат — это изюминка сорта. Из недостатков можно отметить плохую транспортабельность (для перевозки на дальние расстояния сорт мало приспособлен).

Ягодки малины сорта Недосягаемая — конические, почти без опушения, с тонкой кожицей и очень сочной мякотью — отлично подойдут на варенье и джем

Геракл

Среднерослый Геракл (1,4–1,6 м, иногда довольно мощный — до 1,8 м) — ценят за высокую отдачу — от 5 до 10 кг с куста при благоприятной погоде и внимательном уходе. Однако, по официальным источникам, средняя урожайность составляет 1,5–2 кг с одного растения. Конусообразные розовато-красные ягодки без опушения (вес — от 5 до 9 г), по форме похожие на напёрсток, созревают в середине августа и продолжают появляться до морозов. Сорт не отличается ярким запоминающимся вкусом ягод, но они знамениты своей приторной сладостью (сахар — не менее 9,8%).

ягоды малины Геракл — розовато-красные, практически без опушения

Эту малину часто выращивают в промышленных масштабах. Культивар редко поражается серой гнилью и малинным клещом. А также эксперты утверждают, что Геракл не боится температурных колебаний.

Видео: малина Геракл

Сорта ремонтантной малины, подходящие для большинства регионов нашей страны

Универсальные сорта, прижившиеся во многих регионах России, в том числе в Сибири, Забайкалье и на Дальнем Востоке, давно у всех на слуху. Чтобы выбрать «свой» сорт, необходимо знать особенности каждого из них.

Оранжевое чудо

На рослом кусте (1,5–2 м) культивара с золотистыми ягодами формируются крепкие побеги со слабой шиповатостью в нижней части. Необычная форма листьев — округлая со слабым ребрением — особенность сорта, как и ярко-оранжевые, иногда желтоватые конические ягодки средних размеров (вес — 5–6 г, иногда — до 8 г), слегка покрытые налётом. Приятный кисловатый вкус Оранжевого чуда (всего 3,6% сахара) и стойкий аромат, а также отсутствие ярко-красного красящего пигмента делают ягодки незаменимыми в свежих десертах для аллергиков и детей. Варенье, компоты, выпечка из этой малины покорят любого гурмана. Сорт засухоустойчив, вредным насекомым бледнокожая ягода тоже малоинтересна.

Официальная урожайность среднеспелого сорта Оранжевое чудо — 1,5–2 кг с растения, но, по отзывам, можно получить до 8 кг с куста

Брянское диво

В подтверждение своему названию, Брянское диво — сорт-рекордсмен по крупноплодности (вес ягод — 6 г, некоторые достигают 10 г) и урожайности. Не менее 3,5 кг с куста — стандарт этой малины, но порой отдача одного растения превышает 10–12 кг, в зависимости от того, сколько сформировано побегов. Диво часто выращивают на продажу и для свежего потребления. Культивар выделяют среди других за крепкий иммунитет, морозостойкость и длительное плодоношение.

Малина Брянское диво имеет массу особенностей, схожих с предыдущим сортом Оранжевое чудо — оба славятся отличными характеристиками урожайности и вкуса

Куст мощный (1,8–2 м), снизу покрыт шипами. Листья имеют классическую форму, характерную для этой культуры. Ягодки — тупоконические, с тонким ароматом, с кожицей от светло-розовой до красной окраски. Урожай предназначен для всех видов обработки и приготовления свежих десертов.

Рубиновое ожерелье

Рубиново-пурпурные, цилиндрические, кисло-сладкие, с освежающим ароматом ягоды Рубинового ожерелья выглядят довольно привлекательно: все как на подбор — гладкие, точёные, весом 6–8,2 г.

Рубиново-пурпурные ягоды малины сорта Рубиновое ожерелье могут весить до 8 г

Среднеспелый сорт идеален для товарной выгонки, урожай подойдёт для консервации, свежего потребления. Куст среднерослый (1,5–1,7 м), побеги слегка пониклые (требуется подвязка), внизу покрыты шипами, лист — некрупный, слабо гофрированный. Урожайность — 2,8 кг с растения. Особенности Рубинового ожерелья — крупноплодность, устойчивость к вредителям и болезням, нежный вкус мякоти (поэтому срывать для транспортировки лучше с плодоножкой). Минус сорта — рыхлая кисловатая мякоть (сахар — 5%), не подходящая для заморозки и сушки.

Золотая осень

Увесистые (по 6–8 г), оранжевые с румянцем на стадии зрелости (лимонно-жёлтые — недозревшие), удлинённые ягоды сорта Золотая осень поспевают во 2-й декаде августа. Отдача с куста — до 2–4 кг.

Недозревшие ягоды малины Золотая осень имеют лимонно-жёлтый цвет, а к моменту спелости приобретают оранжевую окраску

Сорт относят к универсальным — кисловатый привкус, лёгкий малинный аромат, плотная мякоть — судя по описанию, урожай пригоден для приготовления варенья, джема, выпечки, также ягоды можно вялить и морозить впрок. Садоводы очень любят этот сорт — обильный, плодоносит до морозов. Тонкие побеги достигают высоты не более 1,5 м, полностью покрыты мягкими шипами, листья — светло-зелёные, слабоморщинистые. Многие отмечают слабую зимостойкость сорта и трепетное отношение к увлажнённости грунта — на песке при недостаточном поливе урожай Золотой осени скудеет.

Видео: малина Золотая осень

Атлант

Крупноплодная малина среднего срока созревания Атлант с насыщенно-красными трапециевидными ягодами с глянцем на кожице — новичок на ягодных плантациях. Сорт появился в 2015 году и сразу показал себя как обильный (от 2,5 до 7 кг с куста), нетребовательный к поливу и плодородию почв, длительно плодоносящий культивар. Растение полностью оправдывает своё гордое название: могучие (до 2 м) кусты с прямостоячими стеблями, слабо опушённые шипами снизу, в сезон созревания урожая просто усыпаны ягодами, при выгонке без шпалеры не обойтись. Атлант умеренно восприимчив к хлорозу и серой гнили, не боится жары.

Ягодки у Атланта бывают от 4,8 до 8,5 г, их мякоть ароматная, довольно плотная, а собранный урожай можно хранить и перевозить, использовать для заготовок или есть свежим — сорт универсален

Видео: сорта ремонтантной малины Атлант, Геракл, Бриллиантовая

Пингвин

Этот сорт считают самым «сильным» по урожайности низкорослым ремонтантом (1–1,4 м), при этом ягоды можно снимать с конца июля до первых заморозков. Растение приземистое, штамбового типа, с большим количеством шипов на побегах. Ширококонические пурпурно-красные ягодки сорта Пингвин набирают вес около 4–6 г и содержат всего 3% сахара. Умеренно-сладкие, со слабым ароматом плоды привлекают садоводов не вкусом, а количеством и скороспелостью.

Ширококонические пурпурно-красные ягоды сорта малины Пингвин содержат всего 3% сахара

Со слов садоводов, кусты усыпаны снизу доверху ягодами — и так продолжается всё лето. Отдача Пингвина в среднем колеблется от 1,5 до 3 кг с куста. Культивар запросто переносит засуху и жару, редко болеет.

Видео: малина сортов Пингвин и Бриллиантовая

Таблица: прочие сорта ремонтантной малины, подходящие для выращивания в любом регионе России

Название сортаОписание ягодХарактеристика сортаУрожайность, кг с куста
Подарок КашинуШирококонические, ярко-красные, с тёмным налётом, вкус кисло-сладкий, вес — 5 г
  • Средний срок созревания;
  • куст высокий — 1,7 м;
  • частично покрыт шипами;
  • жаровыносливый
1,7–2,5
Жар-птицаСветло-красные, конической формы, ароматные, с кислинкой, вес — 4–6 г
  • Поздний срок созревания;
  • куст высокий — 1,9 м;
  • побеги шиповатые;
  • не боится засухи
1,3–3,2
НижегородецШирококонические, тёмно-красные, сладко-кислые, вес — 6 г
  • Ранний срок созревания;
  • куст среднерослый — 1,5 м;
  • шипы сосредоточены в нижней части куста;
  • устойчив к антракнозу и серой гнили
1,8–3
ЕвразияКонические, тёмно-малиновые с матовым налётом, вес — 3–4,6 г
  • Средний срок созревания;
  • штамбового типа, высота 1,4 м;
  • шипование у основания побегов сильное;
  • жароустойчивость средняя
2–4
АвгустинаТупоконические, малиновые, со слабым опушением, вес — 3,2 г
  • Среднеспелый;
  • куст невысокий — до 1,6 м;
  • шипование слабое по всему стеблю;
  • редко поражается болезнями и вредителями
1,1–2,8
Брянская юбилейнаяУдлинённые, ярко-красные, с приятным ароматом, сладкие, плотные, вес — 4 г
  • Раннеспелый;
  • среднерослый — высота 1,4 м;
  • шипование слабое;
  • редко болеет вирусными болезнями малины
1,2–2,8
Бабье лето 2Кисло-сладкие, тупоконические, вес — 4–5 г
  • Средний срок созревания;
  • куст невысокий — 1,4 м;
  • устойчивость к малинному клещу умеренная
2,5

Фотогалерея: сорта ремонтантной малины, подходящие для выращивания в любом климате

Ремонтантная малина для южных широт

Дикая малина любит тенистые сосновые или сосново-лиственные леса с влажной почвой, ей не страшны холодная и сырая весна, а также прохладное лето. Выведенные селекционерами культурные сорта тоже скорее вынесут мороз, чем засуху. Поэтому рано наступающее и жаркое лето южных регионов России требует особо устойчивых к жаре и недостаточному поливу сортов. К тому же малоснежные зимы с сильными ветрами, характерные для юга нашей страны, могут погубить малину. При выращивании в этих регионах очень важно тщательно подойти к выбору сорта. Рекомендуют выращивать следующие: Райское наслаждение, Мулатка, Жёлтый гигант, Бриллиантовая, Шапка Мономаха.

Таблица: сорта малины ремонтантной, которые лучше всего приживаются в жарком климате

Название сортаОписание ягодХарактеристика сортаУрожайность, кг с куста
Райское наслаждениеКрупные, вытянутые, сладко-кислые, вес — 4–8 г
  • Среднепоздний;
  • кусты высокие — 1,9 м;
  • устойчив к грибковым болезням
4–8
МулаткаКруглоовальные, тёмно-вишнёвые, ароматные, сладкие, вес — 3,7 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — 1,7 м;
  • длительное плодоношение;
  • не осыпается;
  • жаростойкий
2–4,5
Жёлтый гигантТупоконические, жёлтые, с кислинкой, вес — 5–8 г
  • Среднеспелый;
  • высокий куст — 2,2 м;
  • зимостойкий;
  • транспортабельность низкая
5
БриллиантоваяКонические, рубиновые, плотные, ароматные, вес — 4–7 г
  • Средний срок созревания;
  • невысокий куст — 1,4 м;
  • высокая транспортабельность;
  • ягоды хорошо хранятся
3–6
Шапка МономахаКонусоообразные, плотные, ярко-красные, вес — 3–6 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — 1,5 м;
  • восприимчив к болезням
5

Фотогалерея: сорта малины ремонтантной для южных регионов

У малины сорта Райское наслаждение достойный вкус и неплохие показатели урожайности
У Мулатки ягодки слегка закруглённые, очень душистые и сладкие
Малину Жёлтый гигант садоводы относят к полуремонтантам — её можно не обрезать на зиму, тогда прошлогодние побеги тоже будут плодоносить
У малины Бриллиантовой довольно приятные на вкус ягодки, но срывать их лучше с плодоножкой — тогда они не будут разваливаться и пускать сок
Видео: малина Шапка Мономаха

Достижения современной селекции — новые сорта малины ремонтантной

Новинки, одобренные опытными садоводами, славятся крепким иммунитетом, их выращивание более эффективно, поскольку при равных условиях урожайность выше, чем у ремонтантов, появившихся в начале этого столетия.

Таблица: новейшие сорта ремонтантной малины

Название сортаОписание ягодХарактеристика сортаУрожайность, кг с куста
СамохвалТрапециевидные, красные, с опушением, плотные, сладкие, вес — от 5 до 14 г
  • Раннеспелый;
  • высота куста — 1,6 м;
  • хорошо хранится
До 12
Конёк-горбунокУдлинённые, розовато-красные, плотные, вес — 6–8 г
  • Скороспелый;
  • высота куста — 1,2 м;
  • устойчив к перепадам температуры
7
ПохвалинкаВытянутые, цилиндрической формы, тёмно-красные с блеском, вес — до 12 г
  • Среднеранний;
  • высота куста — 1,3–1,5 м;
  • устойчив к антракнозу;
  • хорошо переносит транспортировку
6–10
КарамелькаЯрко-розовые, усечённо-конические, ароматные, сладкие, вес — 5–6 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — 1,5 м;
  • зимостойкий
4–9
Малиновая грядаУдлинённые, мякоть плотная, сочная, сладкая, вес — 7–10 г
  • Среднепоздний;
  • высота куста — 1,6 м;
  • устойчив к вредителям и болезням;
  • неплохо транспортируется
6
Брусвяна, или Ярославна (Украина)Конические, тёмно-малиновые, ароматные, кисло-сладкие, вес — 6–10 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — до 2 м;
  • длительное плодоношение;
  • низкая транспортабельность
4–5
Видео: новые сорта крупноплодной ремонтантной малины (Конёк-горбунок и другие)

Зарубежные сорта ремонтантной малины

Сегодня на агрорынке российские садоводы могут встретить не только разработки отечественных селекционеров. Народную любовь завоевали и европейские культивары — они не хуже приспосабливаются к климату наших регионов и славятся неплохой отдачей — это сорта малины Полесье, Утренняя роса, Полана и другие.

Таблица: ремонтантная малина европейской селекции

Название сорта (страна-производитель)Описание ягодХарактеристика сортаУрожайность, кг с куста
Полесье (Польша)Круглоконические, тёмно-красные, сладко-кислые, вес — 5–8 г
  • Ранний;
  • высота куста — 1,5 м;
  • восприимчив к отмиранию побегов и гнили плодов
4–6
Осеннее блаженство (Англия)Круглые, пурпурно-красные, матовые, вес — 4–6 г
  • Среднепоздний;
  • высокий куст — до 2 м, густо покрыт шипами;
  • слабовосприимчив к грибковым болезням
5
Утренняя роса (Польша)Круглые, золотисто-жёлтые, ароматные, вес — 5 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — 1,4 м;
  • слабоустойчив к болезням;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • промышленный
6–9
Полька (Польша)Тупоконические, красные, вес — 5–7 г
  • Раннеспелый;
  • высота куста — 1,5 м;
  • холодостойкий;
  • промышленный
9–11
Искушение (Польша)Удлинённые, алые, сладкие, вес — 6 г
  • Среднеспелый;
  • среднерослый куст — 1,6–1,8 м;
  • стойкий к вирусным болезням;
  • восприимчив к гниению ягод
6
Полана (Польша)Крупные, конические, светло-красные, с десертным вкусом, вес — 5–8 г
  • Среднепоздний
  • куст невысокий — до 1,5 м;
  • восприимчив к гниению ягод;
  • промышленный культивар
от 8 до 12
Химбо Топ (Швейцария)Крупные, круглоовальные, с кислинкой, вес — 6–8 г
  • Среднеспелый;
  • высота куста — 1,4 м;
  • засухоустойчив
3

Фотогалерея: ремонтантная малина зарубежной селекции

Полана — один из самых продуктивных польских сортов малины, форма ягод которого похожа на сорт Полька родом из тех же мест
Ягоды сорта малины Утренняя роса по вкусу и плотности похожи на ежемалину
Малина Искушение — достойный внимания сорт-ремонтант с длительным плодоношением
Малина Химбо Топ особенно обильно плодоносит в разгар сезона, а вот повторное плодоношение уже не такое богатое

Ремонтантная малина крупноплодна и отличается завидными показателями урожайности, если садовод не пренебрегает регулярными подкормками и не скупится на полив и рыхление. Даже неопытные дачники могут похвастаться неплохими результатами при выращивании ремонтантной малины. Когда сорт подобран соответственно климатическим особенностям, почва на участке подходящая и хозяин не обделяет вниманием ягодную плантацию — выращивание малины будет не в тягость, а в радость.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Сорта ремонтантной малины – рейтинг лучших сортов с описанием и фото

Подробнее о лучших сортах ремонтантной малины

Среди представителей этого малинового семейства много хороших, урожайных растений. Выбор зависит от множества показателей: например, от цели разведения (выращивание для себя или для бизнеса), вкуса. Все три представленные в нашем рейтинге разновидности позволят наслаждаться своим вкусом и ароматом в течение всего сезона.

Малина Карамелька

«Карамелька»: создателем этого зимостойкого, продуктивного сорта стал И. В. Шиблев, агроном из Нижнего Новгорода. Этот ягодный сорт уже значится в государственном реестре достижений отечественной селекции. Культура очень комфортна для высадки и проста в уходе, имеет прямостоячие кусты с массивными побегами, которые могут вырастать до 1,5 м, и плоды с приятной сладостью и ароматом. Упругие ягоды весят до 12 г и занимают 1 место по своим вкусовым характеристикам по итогам дегустационных испытаний. Эта малина подходит для домашнего культивирования, но также отлично приспособлена и для уборки машинами. Единственное, чего не переносит этот сорт, – сильная засуха. Кустам необходим систематический полив.

Малина Оранжевое чудо

«Оранжевое чудо»: среднерослые кусты способны дать впечатляющий урожай. Ягоды выделяются среди множества других сортов уникальным янтарно-розовым цветом и создают на садовом участке настоящий праздник. Если вы её попробуете, вы поймёте: она не зря оказалась в нашем топе. По вкусовым характеристикам эта ягодка ничуть не уступает сортам традиционной, неремонтантной, малины и даже немного слаще, чем красные плоды, к которым все привыкли. Сорт можно считать универсальным, так как он прекрасно транспортируется и уже с успехом опробован в Подмосковье и на земельных участках Ростовской области, причём как для личного, домашнего потребления, так и для бизнеса.

Малина Самохвал

«Самохвал»: сравнительно свежий сорт, для его получения были скрещены два сорта – «Нижегородец» и «Карамелька», которая стоит в нашем топе на 1 месте. Сорт, аналогично своему предку, выведен нижегородским агрономом И. В. Шиблевым. Куст раскидистого, пониклого типа имеет прочные побеги и неравномерно расположенные фиолетовые шипы – ближе к земле их становится больше. Созревание конусообразных, плотных плодов весом 6–10 г происходит во второй половине августа. Они отличаются мякотью с ярким, насыщенным вкусом. Сорт обладает потрясающей зимостойкостью, в первый же сезон даёт хороший урожай, не требует установки шпалер и доступен для машинной уборки.

Лучшие гибридные сорта для средней полосы

В центрально-европейской части нашей страны складываются непростые условия для произрастания малины. Здесь нередки сильные заморозки, в то же время часто бывают зимние оттепели. Поэтому важно найти сорта, которые устойчивы к холодам, гниению и т. д.

Мы подобрали 3 сорта, которые можно назвать оптимальными для средней полосы:

Малина Брянское диво

«Брянское диво» – гордость отечественной селекции. Сорт, выведенный знаменитым отечественным селекционером Иваном Васильевичем Казаковым, даёт высокий урожай роскошных и больших конических плодов с потрясающим вкусом. Растение, которое часто называют визитной карточкой Казакова, хорошо чувствует себя в условиях центральных районов России. Для роста зимостойким сильнорослым кустам необходимы опоры. Урожай вызревает в последние недели августа. Благодаря плотности ягод сорт приспособлен к промышленной уборке и транспортировке.

Малина Оранжевое чудо

«Оранжевое чудо» – в наш топ сорт попал благодаря урожайности, отличным вкусовым характеристикам. Помимо этого, желтоплодные кусты отлично приспособлены к непростым условиям средней полосы, прекрасно зимуют, стойко переносят резкие перепады температуры, не боятся вредителей. Корни растения устойчивы к гниению, грибковым болезням и вредным насекомым. На одном кусте может сформироваться несколько побегов и большое количество поросли. Уборке урожая препятствуют шипы, которыми буквально усеяны стебли. Из-за хрупкости некоторых побегов кусту нужна подвязка.

Малина ремонтантная Геракл

«Геракл» – крупноплодный, высокоурожайный, почитаемый многими селекционерами и садоводами сорт, который любя называют «трудягой». Удлинённые плоды имеют яркую, аппетитную окраску, сочность, насыщенный вкус с лёгкими кислыми нотками и утончённый аромат. Одна спелая, отборная малинка весит 10 г, имеет повышенную плотность и хорошую отделяемость плодоножки. Кустам не требуется крепление к опоре, они устойчивы к разного рода заболеваниям и вредителям. Сорт очень надёжный, за ним просто ухаживать, он идеально подходит для домашнего выращивания и соответствует требованиям машинной уборки урожая, поэтому его смело можно считать промышленным.

Все три сорта лучше высаживать на солнечной стороне участка.

Сорта раннего созревания

Предлагаем подборку сортов для наиболее нетерпеливых садоводов. Когда у соседей малина только начинает желтеть, вы уже сможете дегустировать первые вкусные ягодки, если выберете эти сорта и будете за ними правильно ухаживать:

Малина ремонтантная Бриллиантовая

«Бриллиантовая» – ещё одно достижение И. В. Казакова. Высокопроизводительный сорт обладает множеством положительных характеристик и при правильном обращении показывает высокую продуктивность. Пурпурные глянцевые ягоды обладают потрясающим кисло-сладким вкусом. Период вызревания этого раннего сорта начинается в первые дни августа, плодоношение происходит до поздней осени. Выносливость и стойкость к повышенным температурам делают это растение пригодным не только к культивированию в средней полосе европейской части России, но и в её южных регионах. Для надлежащего роста кустам необходимо хорошее освещение. Это обязательно нужно иметь в виду при посадке, которую лучше всего проводить в дождь или вечером. Ягода считается универсальной, может входить в состав различных заготовок, выпечки и отлично транспортируется.

Малина Рубиновое ожерелье

«Рубиновое ожерелье» – очередной шедевр российской селекции, внесённый в госреестр и допущенный к выращиванию во всех регионах. За счёт среднего периода созревания эта малина комфортна для выращивания в северных областях, на территориях с коротким летом и прохладным климатом. Благодаря созреванию красивыми, яркими гроздьями, сорт получил своё название. Под такой тяжестью побеги буквально ложатся на почву. Кисло- сладкие ягоды цилиндрической формы со средним весом 6 г растут не только на макушке, но и по всей длине побега. В среднем урожайность одного куста достигает 2,5 кг, и сбор ягод необходимо осуществлять на протяжении 1,5 месяцев с промежутком в 2–3 дня. Сорт сложно переносит сушку и заморозку. Лучше всего употреблять малину «Рубиновое ожерелье» свежей или перетирать с сахаром.

Малина Атлант

«Атлант» – как и многие другие, сорт обязан своим появлением И. В. Казакову. Гибрид вызревает рано, во второй половине августа, и плодоносит вплоть до первых заморозков. Ровные конические ягодки весом 4–9 г обладают ярким малиновым вкусом и очень красивы, благодаря чему быстро раскупаются. Упругая ягода хорошо транспортируется, и её можно убирать машинами. Кусты «Атланта» не дают большое количество поросли, но имеют множество боковых веточек, ягодки формируются по всей длине. Растению не нужна подвязка, его легко обрабатывать.

Сорта с высокой урожайностью

Хорошая урожайность часто бывает связана с капризностью растения или невысокими вкусовыми качествами его плодов. Однако и среди высокоурожайной малины есть отличные сорта – вкусные, неприхотливые, и при грамотном уходе у вас имеются все шансы собрать отличный урожай:

Малина Полька

«Полька» – сорт, который получил своё название потому, что впервые был выведен в городе Бжезн (Польша) польскими селекционерами. Он быстро стал популярен во многих европейских странах и считается звездой десертных сортов. «Полька» начинает плодоношение в последние июльские дни и продолжает его до первых холодов. Средняя урожайность одного куста составляет 4 кг. Кроме того, если вы выращиваете ягоду не в промышленных масштабах, некоторые побеги можно не обрезать, а оставить, и тогда вы сможете полакомиться малиной уже в начале лета. Для бизнеса сорт выгоден тем, что урожай появляется на прилавках, когда другие сорта уже закончили плодоношение, то есть у «Польки» будет мало конкурентов на рынке. Более того, ягоды прекрасно хранятся, не выделяют сок, успешно транспортируются и идеально подходят для консервации.

Малина Пингвин

«Пингвин» – сорт, выведенный в 2006 году И. В. Казаковым. «Пингвин» устойчив к различным болезням и вредителям. Крупные, округлые ягоды этого раннеспелого, высокопродуктивного (6 кг за сезон) растения имеют кисло-сладкий вкус, который меняется в зависимости от местности и качества почвы. Первый урожай может появиться очень рано, в конце мая. Неприхотливый, устойчивый к морозам сорт с хорошей урожайностью – отличный выбор для любителей. Крепким кустам не нужна установка шпалер и подвязка. Побеги достигают в высоту 130 см, а в некоторых случаях 150 см. К сорту применяют одногодичную технологию с полной обрезкой перед зимовкой.

Малина Желтый гигант

«Жёлтый гигант» – плоды этого сорта отлично подходят детям и аллергикам. Кусты высотой 1,5 м имеют крепкие, прямые стебли. Тупоконические жёлтые ягодки отличаются небольшим (относительно других гибридов) весом – всего 3 г, но при этом обладают потрясающей сладостью с чётко выраженным малиновым запахом. «Жёлтый гигант» плохо чувствует себя при транспортировке, а срок его хранения составляет не более суток. Его средняя урожайность – 3,5 кг с куста, плодоношение начинается в середине летнего сезона. Сорт не боится болезней и вредителей, но с трудом переносит морозы и требует укрывания. Ещё один залог успеха выращивания этой ягоды – плодородная почва и максимальное освещение.

Сорта, плодоносящие до поздней осени

Ремонтантные сорта малины хороши тем, что плодоносят до поздней осени. И, даже если уже начинаются морозы, можно срезать веточки с зелёными ягодами, отнести их домой и поставить в ёмкость с водой. На срезанных ветках ягодки дозреют, и в ноябре–декабре у вас будет свежая спелая малина. Предлагаем подборку интересных ремонтантных позднеспелых сортов:

Малина Похвалинка

«Похвалинка» – большие (средний вес 5–6 г), с глянцевым блеском, ягоды этого сорта имеют удлинённую форму и сохраняют свои размеры весь период плодоношения. «Похвалинка» отлично хранится и транспортируется. Для стройных побегов характерны слабый восковый налёт и большие шипы, число которых возрастает ближе к земле. Сорт обладает хорошей урожайностью (которая с возрастом увеличивается), отлично противостоит воздействию вредных насекомых, не нуждается в химикатах, устойчив к заморозкам и засухе. Даже если листва подмерзает, ягоды продолжают созревание. Плоды идеально подходят для еды в свежем виде и консервации.

Малина Малиновая гряда

«Малиновая гряда» – высокоурожайный, сорт с небольшими кустами и вкусными плодами. На прошлогодних ветвях плодоношение может начаться в июне. Сочные, вкусные плоды легко транспортируются, не повреждаются и хороши в хранении. Растение засухо- и морозоустойчиво, а при надлежащем поливе может дать до 6 кг плодов с одного куста. Ягодки в основном концентрируются вверху и удобны для ручной и машинной уборки. У сорта есть лишь один существенный недостаток – большое количество поросли. Хотя это даёт отличные перспективы для дальнейшего размножения: достаточно купить 1 саженец, чтобы на следующий сезон высадить уже несколько саженцев.

Малина Самохвал

«Самохвал» – прямостоячие кусты, при тщательном уходе достигают в росте 2,5 м, не нуждаются в подвязке и дают очень большие плоды. На каждом стебле может вызреть до 30 ярко-алых ягод со сладкой мякотью и плотной структурой. Благодаря сильно выраженному вкусу и аромату сорт «Самохвал» считают десертным. Плоды универсальны: кроме отличных вкусовых характеристик в свежем виде, их можно подвергать сухой заморозке, сушке,консервации. Ягоды обладают отменной лёжкостью и легко транспортируются. Разветвлённая корневая система позволяет быстро получить новые саженцы.

Ремонтантная группа сортов – отличный вариант, если вы готовы потратить чуть больше времени на уход и обработку малины, но в результате собрать хороший урожай буквально в первый сезон посадки кустов.

Сезон малины начинается с низких цен в России

Из-за более холодного климата пик ягодного сезона в России приходится на июнь и июль, когда ягоды собирают в деревнях и на дачах. На прошлой неделе производители Краснодарского края, крупнейшего коммерческого региона после Адыгеи, начали сезон малины и ожидают, что урожайность будет на столько же выше, чем в прошлом году.

В прошлом сезоне была задержка, и с учетом своевременного начала сбора урожая в этом году стартовые цены примерно на 17% ниже и составляют 180-250 руб. / Кг (2 доллара США.81-3,90 / кг).

В России ягоды выращивают в открытом грунте и недоступны 12 месяцев в году, как в теплых странах. В течение последних 5 лет коммерческое производство постепенно расширялось с юга на север и восток России, но внутреннего производства все еще недостаточно для удовлетворения спроса.

Рост производства клубники

Недавний всплеск новых проектов по выращиванию клубники с использованием инновационных аграрных технологий в Центрально-Черноземном регионе дал толчок отечественному производству.

Клубника на протяжении многих лет остается самой популярной ягодой на российском рынке. По оценкам «Технологий Роста», по производству клубника лидирует, за ней следуют малина и малина.

Менее 40% объема производства клубники идет в розницу, в то время как большая часть урожая потребляется «производителями», то есть семьями людей, выращивающих ягоды для личного потребления на своих дачах, в садах и т. Д.

По данным Ассоциации производителей фруктов и ягод и менеджеров питомников-садов России (АСП-Рус), курирующих международную программу «Клубника», сегодня в России уже насчитывается около 500 га плантаций клубники с использованием интенсивной технологии со специальными установками для охлаждения растений, специализированным оборудованием и техникой, капельным орошением, посадкой высокой плотности и мульчирующей пленкой.Средняя урожайность ягоды при интенсивной технологии в 2 раза выше, чем при традиционном выращивании. Ягодные плантации с традиционной технологией выращивания продолжают сокращаться.

Малина Слава России (фото)

Я живу на юге России: в середине декабря на улице тепло: + 15 °.

До сих пор со всей России приходят отзывы: многие пришли или отправили деньги, которые

В деревне живем шесть лет, приехал из Краснодара.Поселок благоустроен, в нем проживает 6000 жителей. Люди очень добрые и отзывчивые, всегда подсказывают посетителям наш адрес. С 2015 года занимаюсь выращиванием рассады только одного сорта малины Слава России , потому что в России аналогов этому сорту нет - ни по урожайности, ни по размеру ягод, ни по вкусовым качествам. .

Слава России - не ремонтный сорт, с мощными гладкими стволами, без шипов, высотой до трех метров.На третьем году жизни образуется крупный куст с 10 стволами, несущими 10 кустов-заместителей. Ветки длиной 30-50 см, вырастают, держатся крупными ягодами и не ломаются.

  • В 1 год - ягода 5 см, вес 20 г.
  • На 2-й год - ягода 6 см, вес 25 г.
  • В 3-й год - ягода 7 см, масса 30 г.

Вкус: сладкий, сочный, с приятным малиновым ароматом. Размножает молодняк, высаживают грядками шириной от 1 до 1,4 м, саженцы высаживают на расстоянии 1 или 1,3 м.Обязательно перевяжите шпалеры.


Ссылка по теме: Выращивание малины - посадка и уход


Урожайность следующая: высота ствола, количество веток на стволе, количество ягод на ветке, вес каждой ягоды. Справочно: ствол высотой 3 м - 60 веток; 2,5 м - 50 веток; 2м-40 отводов; 1,5 м - 30 веток. На каждой ветке в среднем 20 ягод массой 20 г.

Теперь возьмем трехметровый куст, у которого 5 плодоносящих стволов и 5 замен (второй год жизни).Итак: 60 (количество веток) x 20 (ягоды) x 20 (масса ягод) и мы получаем 24 кг с одного ствола, а так как стволов 5, умножаем 24 кг на 5 и получаем 120 кг ягод с одного куст.

Перед созреванием ягод полив уменьшаю вдвое, чтобы не возникло перенасыщения ягод влагой, потому что они уже сочные. Собирать ягоды можно, снимая с плодоножки или вместе со стеблем, срезая ножницами. Этот сорт не боится сильных морозов (до -30 °) и может расти в любом регионе России.

Эта малина при таком большом урожае с куста и такой крупной ягоде просто обязана расти в теплицах!

У меня теплицы простые, даже не отапливаемые, а сверху накрытые сеткой. Эта сетка отводит 50-80% тепла (от солнца). Стоит недорого, купить можно в с / х продуктах.

В таких теплицах нет вредителей и нет химии. Ягода экологически чистая, урожай отличный. В теплицах опыление происходит пчелами, шмелями или с помощью биостимулятора плодообразования.Препарат можно обрабатывать в начале, середине и конце цветения.


См. Также: Сорт малины «Желтый великан» - фото и выращивание


Кусту 1 год, хорошо видно какие ягоды на нем ...

© Николай Андреевич Чмовж. Ул. Кирильская Краснодарского края

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад - своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Ведущие страны-производители малины в мире

Малина, растущая на дереве.

Что такое малина?

Малина - съедобные плоды, принадлежащие к разным видам растений из рода Rubus семейства розовых, которое в основном происходит из подрода Idaeobatus.Название «Малина» также относится к многолетним растениям с древесными стеблями. Происхождение названия малина может быть связано с древнеанглийским грубым или малиновым из-за его грубого внешнего вида.

Преимущества и использование малины

Малина содержит различные витамины и минералы, которые полезны для организма, некоторые из преимуществ для здоровья, связанных с малиной, включают силу мозга, здоровье сердца, управление диабетом, пищеварение и детоксикацию, здоровые глаза, управление ожирением и другие.Малина - богатый источник антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему во многих отношениях, в том числе помогают защитить организм от ракового роста. Малину выращивают для коммерческой переработки в виде сока, фруктов и пюре или в виде сухих фруктов для использования в некоторых продуктовых продуктах. В идеале малину выращивали для рынка свежих фруктов. Листья малины используются либо в свежем, либо в сушеном виде для приготовления травяных чаев, а также для трав и народной медицины, даже несмотря на то, что нет достоверных научных исследований, подтверждающих это заявление как лекарственное.

Выращивание малины

Различные виды малины выращивают в трех-девяти морозостойких зонах. Традиционно малину сажают как спящие тростники, хотя растения с нежной пробкой, полученные путем культивирования тканей, стали обычным способом посадки. Существует особая конструкция производственной системы для малины, известная как производство длинного тростника.Процесс включает в себя выращивание стеблей малины в течение целого года в регионах с северным климатом, таких как Вашингтон, Шотландия или Орегон, где существует достаточная потребность в охлаждении для разрушения почек. После того, как тростники достигли периода охлаждения, их закапывают в землю с корнями и пересаживают в области с более теплым климатом, например в Испании, где они теперь могут цвести и давать урожай в начале сезона.

Саженцы малины высаживают с интервалом от двух до шести на метр в хорошо дренированную и плодородную почву.В большинстве случаев малину сажают либо на приподнятых гребнях, либо на грядках, если нет проблем с корневой гнилью. Цветки малины - основной источник нектара для медоносных пчел и других насекомых-опылителей. Малина сильна и агрессивна, поскольку она может регенерировать с помощью прикорневых и протяженных подземных побегов, которые созревают в отдельные растения с корнями. Саженцы малины могут быть засорены новыми стеблями на некотором расстоянии от основного растения, что дает растению возможность хорошо разрастаться, но может доминировать в саду, если оставить его без присмотра.Малину обычно размножают черенками, так как она легко укореняется во влажной почве. Малину собирают, когда она сошла с цветоносов, и она имеет темно-красный, пурпурный, золотисто-желтый или черный цвет в зависимости от вида и сорта, что указывает на то, что малина спелая и наиболее сочная. Лишние плоды малины можно заморозить или использовать для производства малинового варенья.

Производственные и ведущие страны-производители малины

Общее мировое производство малины в 2013 году составило 578 233 тонны, из которых на долю России приходится 25% этого объема, что составляет 143 тонны.0 тыс. Тонн. По данным FAOSTAT, другими крупными производителями малины были Польша (121,0 тыс. Тонн), США (91,3 тыс. Тонн), Сербия (68,5 тыс. Тонн) и Мексика (30,4 тыс. Тонн) от общего мирового производства малины.

Ведущие страны-производители малины в мире

Место Страна Производство (тыс. Тонн)
1 Россия 143.0
2 Польша 121,0
3 США 91,3
4 Сербия 68,5 68,5 Джойс Чепкемой по экономике
  1. Дом
  2. Экономика
  3. Ведущие страны-производители малины в мире

Малина | Роял Фреш

Малина - одна из самых известных ягод в России.Хотя родным регионом для нее является Средняя Европа, эта ягода известна в Древней Руси с XII века. Съедобны не только вкусные и ароматные ягоды, листья также используются для приготовления травяных чаев и отваров. В большинстве европейских стран малина считается «суперфруктом».

Малина представлена ​​на рынке в свежем, сушеном и замороженном виде. ЕС и США - крупнейшие покупатели малины. Замороженные ягоды составляют около 10-13% от всей продукции малины.В настоящее время увеличивается объем производства замороженных ягод.

Польша, Сербия, США, Чили, Венгрия и Украина - мировые лидеры по производству малины. В России тоже производят довольно большие объемы этой вкусной и полезной ягоды. Местная малина доступна только летом. В связи с погодными условиями период сбора урожая ограничен двумя летними месяцами (июнь и июль). После 2014 года основными экспортерами этой ягоды в Россию стали страны Южной и Центральной Америки, такие как Чили и Мексика.

Сезон заготовки мексиканских ягод с середины октября до середины мая. Наша компания работает только с надежными мексиканскими поставщиками.


страна разновидность класс размер упаковка
Мексика

Аделита

1 класс картон 1,5 кг: 12 * 0,125 кг лоток пластиковый

Полезные особенности:

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (100 г): ВИТАМИНЫ (100 г):

Пищевые волокна - 3,7 г
Углеводы - 8,3 г
Белки - 0,8 г
Жиры - 0,5 г
Энергетическая ценность: 46 ккал

Феррум - 1,2 мг
Калий - 224 мг
Кальций - 40 мг
Магний - 22 мг
Марганец - 0,21 мг
Медь - 170 мг
Натрий - 10 мг
Кобальт - 2 мкг
Фосфор - 37 мг
Цинк - 0,2 мг
Бор - 200 мкг
Молибден - 15 мкг
Сера - 16 мг
Хлор - 21 мг

А - 33 мкг
В1 - 0,02 мг
В2 - 0,02 мг
ПП - 0,7 мг
В5 - 0,2 мг
В6 - 0,2 мг В
В9 - 6 мкг
С - 25 мг
H - 1,9 мкг
E - 0,6 мг
Бета-каротин - 0,2 мг

Малина - Происхождение и производство

Малина родом из Европы; Считается, что это оригинал из Греции, известный и высоко ценимый с давних времен.Оттуда он распространился в Италию, Нидерланды, Англию и вскоре после этого в Северную Америку.

В 2000 году мировое производство составило 355 099 тонн, превысив показатель предыдущего года, который составил 351 000 тонн. Распределение по континентам в 1999 г. при производстве малины было:

Северная Америка
Континент Тонн
Африка 0
Азия 1000
53000
Океания 1000
Южная Америка 0
Всего 351000

Таблица, показанная в RALIUS производство - это в основном европейский вид деятельности, хотя в межсезонье ведется торговля свежей продукцией.

Год спустя, в 2000 году, производство было практически таким же, как и в 1999 году, и его распределение по континентам было следующим:

Южная Америка Южная Америка
Континент Тонн
Африка 0
Азия 1,200
Европа 297,699
Северная и Центральная Америка 54,600
Океания 1,400

Источник: Результаты базы данных FAOSTAT (2000) (http: // www.fao.org)

Основными производителями малины в 2000 году были:

Польша
Страна Тонн
Россия 102000
Югославия 54000
Соединенные Штаты Америки 38 500
Германия 30 000
Украина 22000
Венгрия 18000 Венгрия 18000 12700
Франция 7000

Источник: Результаты базы данных FAOSTAT (http: // www.fao.org)

Основным производителем является Россия с 102 000 т, за ней следует Югославия с 54 000 т. В 2000 году Испания достигла производства 1 200 т малины. Такие страны, как Польша, Чили и Аргентина, производят продукцию для рынков Северного полушария в межсезонье, и практически все производство заморожено; продукция из Центральной Америки предназначена для продажи в США в свежем виде.

Что касается импорта, то в мире было импортировано 63 747 т этих фруктов, что означает использование капитала в размере 36 397 тысяч долларов.

Десять основных стран-импортеров в мире в 1999 году показаны в таблице ниже:

9011
Страна Тонны
Австрия 7,936
Германия 7 Соединенные Штаты Америки 6,037
Нидерланды 5,142
Бельгия-Люксембург 2,943
Франция 2,344
Соединенное Королевство 737
Швейцария 686
Венгрия 433

Источник: результаты базы данных FAOSTAT (1999) (http: // www.fao.org)

В 1999 г. Австрия была страной с самым большим импортом малины в мире. В 1999 г. испанский импорт составил 39 т.

В 1999 г. во всем мире было экспортировано 40 836 т малины. на сумму 60 868 тысяч долларов.

Десять основных экспортных стран мира показаны в следующей таблице:

Канада 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 499
Страна:; Тонны
Польша 20,000
Венгрия 5,483
3935
Чили 3423
Германия 1918
Югославия 1,700
Испания
Франция 381

Источник: Результаты базы данных FAOSTAT (1999) (http: // www.fao.org)

Как видно из таблицы, Польша является основным экспортером (с заметной разницей по сравнению с остальными странами) в мире. В 1999 г. из этой страны было экспортировано 20 тыс. Т малины. Экспорт Испании в 1999 году составил 1 625 тонн, что поставило эту страну на седьмую позицию в мировом рейтинге и означало капитальные вложения в размере 10 564 тысячи долларов, что является вторым по величине объемом вложенных денег в мире после Польши.

В 1999 г. общая площадь под этой культурой в Испании составляла 347 га, а урожай - 3120 т.По оценкам общин, производство в 1999 г. было следующим:

9011 9011 9011 9011 6
Площадь Га Тонны
Уэльва 160 1,500
9011 9011 9011 9011 Гранада 30 300
Астурия 30 200
Луго 25 150
30
ИТОГО 347 3120

Источник: La Horticultura Espaola (2001), SECH, Sociedad Espaola de Ciencias Hortcolas

Практически все испанское производство малины сосредоточено в Испании.Выращивание этих культур в Испании было введено различными официальными организациями и частными компаниями в конце 60-х годов в Астурии и Эстремадуре (Церес), в 80-х годах в Андалуке (Гранада) и Галисии (Луго) и еще раз в 90-х годах в Андалука (Уэльва).

В настоящее время экономическая ценность этой культуры в Испании не имеет значения по сравнению с другими культурами, такими как цитрусовые, семечковые, косточковые и т. Д. Однако у нее есть интересная перспектива в будущем благодаря диверсификации спроса и предложения. , его высокая добавленная стоимость и как дополнительная альтернатива традиционному сельскому хозяйству.

Чтобы удовлетворить спрос в этом секторе, постепенно импортируются все большие объемы малины. Свежая продукция импортируется для удовлетворения небольшого выборочного спроса, не покрываемого национальным производством, тогда как замороженная или переработанная продукция покрывает потребности пищевой промышленности.

Руководство по выращиванию малины для начинающих

Малина с ботаническим названием Rubus idaeus принадлежит к семейству роз, которое насчитывает около 3500 видов. Малина - это выносливый лиственный вьющийся кустарник, который бывает разных цветов, включая красный, фиолетовый, желтый или золотой и черный.Кустарник может плодоносить дважды в год. Растения самоопыляются, но ветер, шмели и пчелы также помогают растению плодоносить после цветения. Восхитительный куст малины - одно из розовых растений, которое лучше всего растет в саду в защищенном, частично затененном или солнечном месте. Из-за своей естественной сладости прекрасные красные фрукты часто едят сырыми в качестве десерта. Но малина также идеальна для приготовления желе, джема, холодных мисок и сока.

Причины выращивания малины

Малину очень легко выращивать практически во всех климатах и ​​почвах, малина - идеальное растение для садоводов и мелких фермеров в Соединенных Штатах.Известно, что они растут в дикой природе во многих областях и без особой помощи. Малина плодоносит год за годом, и ее можно собирать с середины лета до первых заморозков. Их очень удобно размещать в небольших садах, так как они занимают очень мало места, и всего пара кустов может дать вам много свежей малины к столу. При правильных условиях куст малины быстро растет, и, несмотря на выносливость растения, с одного куста можно получить сотни нежных ягод.Такое сочетание скорости цветения и объема делает его идеальным пыльцевым медом, который до сих пор редко можно найти в магазинах. Малиновый мед обладает тонким ароматом цветов и тонким ароматом малины, очень приятным ароматом и прекрасным вкусом. Тем не менее, выращивание малины для начинающих не должно вызывать стресса. Фактически, при правильной посадке и уходе почти каждый может стать успешным садовником малины.

Обзор

Общее название - Малина, Дикий красный

Научное название - Rubus idaeus

Фамилия - Роза (Rosaceae)

Другие распространенные названия - ежевика, ежевика

Цвет цветка - белый

Среда обитания - Обочины дорог, заросли

История и происхождение

Происхождение - Малина произрастает в Европе и Азии.Дикий вид является растением-пионером леса, то есть растет на лесных полянах, а также на опушках леса и на участках завалов.

История - Малину выращивали около четырехсот лет назад. Популярность малины в пищевых и медицинских целях сохранялась с древних времен, когда ее сок также использовался как красное пятно в произведениях искусства. В древности люди видели в нем пищу и лекарственное растение. Его можно было найти в большом количестве в средневековых монастырских садах. Сорта малины садовой выведены путем скрещивания европейского подвида с американским.Тем временем выращиваются различные сорта и американские виды (R. spectabilis и Rubus strigosus), которые также выпускаются в дикую природу.

Описание

Куст малины может вырасти примерно до двух метров в высоту. Стебель малины обычно колючий. Его зеленые листья зазубрены. Цветок малины вырастает до одного сантиметра и обычно зеленовато-белого цвета. Сама ягода при созревании становится темно-красной. Стержни покрыты тонкими шипами. Очередные листья, расположенные на осях стебля, черешковые.Непарноперистые листовые пластинки состоят из трех, пяти или семи зубчатых листочков. Цветки-гермафродиты радиальной симметрии и пятикратной формы с махровым цветком. Цветочная основа сильно выступает вперед. Имеется пять чашелистиков. Пять свободных лепестков белые. Более двадцати тычинок свободны и плодовиты. Есть бесплатные плодолистики. Плоды, которые становятся красными при созревании и желтыми или черными при выращивании, в отличие от общего названия малины, с ботанической точки зрения являются не ягодами, а совокупными костянками, которые образуются из отдельных плодолистиков.В отличие от ежевики, плод очень слабо прикреплен к основанию цветка и легко снимается. В зависимости от сорта малину можно собирать с июня до первых заморозков поздней осенью. Их основной компонент запаха - кетон малины.

Ареал произрастания - Малина растет по всей Азии, на западе Северной Америки и в Европе и предпочитает теплые южные условия. По данным Википедии, в 2018 году мировое производство малины составило 870 209 тонн, при этом Россия была ведущим производителем, на которую приходилось 19% мирового производства.Другими крупными производителями были Мексика, Сербия и Польша, а также следующие (Рисунок 1.)

Выносливость

USDA - Можно выращивать различные виды малины в зонах морозостойкости от 3 до 9. Жаркая, сухая и ветреная погода может повредить плодоносящие стебли.
Мировая урожайность малины - Википедия

Где сажать

Климатические ограничения - малину выращивают в регионах по всему миру, где температура в течение вегетационного периода составляет от 70 до 75 градусов по Фаренгейту (13–21 ° C).

Почва - Почва, вероятно, является наиболее важным фактором, определяющим успех сбора урожая малины. Малина лучше всего растет в слабокислой почве, pH 3,2 - 3,6. Однако чрезвычайно тяжелые, уплотненные почвы, в которых легко может образоваться заболачивание, не подходят. Вы можете улучшить очень суглинистые почвы, добавив зрелый компост и крупный песок.

Расположение - растения малины лучше всего растут в солнечном, защищенном месте в саду. Они появляются как первопроходцы леса на голой земле.Он предпочитает богатые нитратами почвы в частично затененных местах, например, на полянах и на опушках лесов с высокой влажностью и прохладными летними температурами. Малина плохо переносит переувлажнение, потому что чувствительна к корневым заболеваниям.

Расстояние - кусты малины не следует сажать слишком близко друг к другу. Между кустами все равно должно оставаться пространство, это обеспечит хорошую вентиляцию листьев, что предотвратит болезни растений. Это также облегчает сбор спелой малины при сборе урожая.При посадке между растениями должно быть расстояние не менее 50 см. Если вы выкладываете кусты в несколько рядов, оставьте между рядами около 1,5 метра. Это предотвратит уплотнение почвы ногами непосредственно вокруг кустов во время уборки урожая и других работ с растениями.

Опыление - Малина в первую очередь самооплодотворяется, но ее цветки допускают перекрестное опыление. В зависимости от сорта перекрестное опыление пыльцой другого сорта может привести к лучшему развитию плодовой ткани, что приведет к образованию более крупных плодов.Пчелы помогают равномерно распределять пыльцу по всем рыльцам цветка, что также увеличивает размер и форму плода даже у самооплодотворяющихся сортов. Поскольку малина является коллективной культурой, необходимо несколько подходов к пчелам, чтобы все завязи были должным образом опылены.

Испытания с клетками по сравнению с растениями без клетки показали, что плоды во время полета пчел были в два раза больше, чем в серии сравнения без пчел.

В отсутствие пчел косточковых плодов было на 71–82% меньше, и ветер не был фактором опыления.Вес ягод увеличивается прим. 20% в присутствии пчел и количество ягод увеличивается прим. 50%

Только от 16% до 70% цветов дают ягоды, если исключить насекомых; по сравнению с 64-98% плодоношения при опылении насекомыми. При отсутствии медоносных пчел урожай семян может упасть на 70–80%. Исключение медоносных пчел как опылителей привело к ежегодному снижению урожайности на 1,5–4,7 кг на 15 м² или от 26% до 42% с гектара, в зависимости от сорта.Медоносные пчелы являются основными опылителями, их ценность превышает 90%. Из-за взаимной пользы пчел и малины этим насекомым как опылителям следует уделять как можно больше внимания.

Выбор правильного сорта - Малина бывает сотен разновидностей, есть пять основных типов: красная малина, желтая малина, черная малина, пурпурная малина и малина вечнозеленая, из которых красная малина является наиболее распространенной. Каждый из сортов малины отличается цветом, размером, вкусом и питательным составом.Малина летняя и малина осенняя различаются по уходу и срокам сбора урожая. Если летние сорта созревают раньше, то осенним нужно на два месяца дольше. Отобранные сорта расположены на (Таблица 1.).

Красная и желтая малина: Желтая малина очень похожа на красную малину, за исключением своего цвета. Они оба очень сладкие в сыром виде. Хотя вы можете использовать их как отличный ингредиент в джемах и желе, пирогах и тортах.

Черная малина. Хотя вы можете наслаждаться черной малиной в свежем виде, наиболее коммерчески выращиваемая черная малина используется в специальных продуктах питания, таких как джемы и пюре, или в таких продуктах, как диетические добавки и натуральные пищевые красители.Эти сорта естественным образом размножаются путем «укоренения кончиками», что означает, что при касании тростника земли он может укорениться и дать начало новому растению.

Малина пурпурная - ягода большего размера, чем другие сорта малины. Фиолетовая малина имеет типичную малиновую форму и похожий малиновый вкус, но из-за более высокого содержания сахара они слаще красных сортов. Фиолетовая малина отлично дополнит фруктовые салаты, торты и тарталетки. Фиолетовый сорт с более высоким содержанием сахара идеально подходит для джемов и желе.Более того, именно ягоды сохраняют свой насыщенный цвет в процессе консервации.

Everbearing Raspberry - отличается вкусом, плотностью и крупностью плодов. У этого куста два сезона сбора урожая: умеренный урожай в июле и высокий урожай в сентябре до заморозков. Этот сорт можно употреблять в свежем, консервированном или замороженном виде.

Плодородие, мульчирование, орошение и уход

Плодородие - малине необходимо удобрение, богатое калием, которое также содержит небольшое количество магния.Поскольку малина также предъявляет высокие требования к структуре почвы, особенно подходят органические удобрения, которые в дополнение к их питательному эффекту также улучшают почву. Также важно, чтобы питательные вещества малины были доступны в течение длительного времени и не перегружались ими во время удобрения. Этот долгосрочный эффект достигается естественным путем с помощью органических удобрений. В качестве органических удобрений рекомендуйте компост, навоз крупного рогатого скота или свиней, мульчу или в основном органические удобрения из торговли.

Внесение удобрений производится один раз в начале вегетационного периода, как только земля перестает замерзать, например, в марте. Второй раз через несколько недель или месяцев - но до цветения малины - вносят удобрение.

Мульчирование - Мульчирование малины полезно по-разному. Покрытие из мульчи удерживает влагу в почве, обеспечивает хорошее поступление питательных веществ за счет гниения в качестве удобрения и сохраняет почву рыхлой. Из-за укрытия сорняки не могут или почти не прорастают под кустами малины.Это важно, потому что густой рост сорняков способствует появлению страшной палочковой болезни. Для мульчирования подходят все натуральные и гниющие материалы. Они выделяют питательные вещества, которые значительно улучшают почву.

Компост - очень рекомендуется делать компост. Поскольку компост - лучший способ подготовить почву для малины: гниющие органические отходы, обрезки травы, листья и другие растительные остатки не только приносят в почву такие питательные вещества, как азот, калий и пятиокись фосфора, но и разрыхляют ее.И это особенно важно для малины: растения чувствительны к переувлажнению, а значит, существует риск корневой гнили. Тяжелые, суглинистые и глинистые почвы следует рыхлить большим количеством компоста. Все, что вам нужно сделать, это погрузить спелый компост в почву с помощью землеройной вилки. Если земля очень твердая, вам также следует добавить немного песка при рытье, что также обеспечит лучший отвод излишков дождевой воды.

Орошение - Малина любит постоянно влажную. Акцент здесь делается исключительно на «влажном», потому что слишком доброжелательный полив может быстро привести к заболачиванию, что, в свою очередь, способствует гниению и другим заболеваниям.Итак, поливайте малину регулярно, но не слишком сильно, когда она высохнет. Однако полностью выросший куст малины может выдерживать около 10 литров воды каждые два дня в засушливое время года. Особенно во время цветения, а затем, когда растение начнет плодоносить до конца урожая, не забывайте его поливать. Слишком мало воды во время созревания плодов позволяет вкусным фруктам быстро высыхать на кусте.

Прополка - Производители должны поддерживать зону, свободную от сорняков, вокруг малинового сада, поддерживая вокруг малины несколько футов почвы.Это помогает предотвратить постоянное попадание многолетних сорняков на участки малины через подземные корневища или через семена, переносимые по воздуху. Для периметра, не требующего особого ухода, садовники могут посадить почвопокровное растение в этом районе, чтобы предотвратить рост сорняков.

Обрезка - Побеги малины дают урожай на второй год роста. Если не удалить старые побеги, урожай со временем станет мусором и плотным. Обрезку малины проводят в конце зимы (февраль), когда растительность сильно воспалена и питательные вещества, содержащиеся в увядающих побегах, перешли в корневую систему.Обрезку также можно проводить ранней весной до начала роста, одновременно удаляя побеги, поврежденные зимой.

Обрезку следует производить одноручными секаторами, так чтобы они лучше всего доходили до основания срезаемых побегов. Побеги обрезают точно так, как показано на рисунке 3. Высыхание раневой поверхности происходит быстрее всего, если срезать побеги так, чтобы поверхность среза была прямой и небольшой. Также можно удалить нежные и неровные побеги.

После обрезки желательно укоренить ряды малины, так как малина не сможет конкурировать с сорняками.Снижается рост малины, занятой многолетними сорняками, и снижается урожайность. Ряды тщательно пропалывают, чтобы не повредить кожуру побегов и невысокую корневую систему малины. Рекомендуется вносить крошку коры или щепу рядами, чтобы предотвратить рост сорняков.

Сбор урожая - Для получения наилучшего вкуса и текстуры малины собирайте урожай, когда она сухая и прохладная - когда нет дождя и, в идеале, после того, как пройдет жар полуденного солнца. Как и у многих кустовых ягод, время сбора урожая длится дольше.Каждый спелый плод должен иметь темно-красный, черный, пурпурный или желтый цвет, это также зависит от сорта. Когда ваша малина созрела, зависит от того, посадили ли вы летнюю малину, осеннюю малину или так называемые двухкорпусные.

Летняя малина: Основной сезон летней малины - с июня по июль. Иногда плоды продолжают созревать до августа.

Осенняя малина: сезон сбора урожая осенней малины начинается в августе. В зависимости от сорта вы можете постоянно собирать новые плоды до первых заморозков.

Малина двукратная: эта малина плодоносит дважды в год. Первый урожай собирают с июня, второй сезон сбора урожая начинается в августе.

Хранение и консервирование малины - Малина - типичный летний фрукт. Тем, кто не хочет отказываться от сладости собственной малины в холодные месяцы года. сюда включены несколько методов хранения и сохранения:

Замораживание - Малина отлично подходит для замораживания. Всем известны биг-бэги или коробки из отделения глубокой заморозки, до краев наполненные сладкими фруктами.Однако перед замораживанием вы должны вымыть и предварительно отсортировать малину. Удалите все плоды с признаками вредителей или плесени. После мытья и сортировки малину следует тщательно высушить и промокнуть кухонным полотенцем, чтобы при замерзании не образовывались ненужные кристаллы льда. В зависимости от того, для чего будет использована малина, размороженная позже.

Консервирование - Как почти любой фрукт, малина идеально подходит для консервирования. Будь то цельные фрукты в собственном сиропе или обработанные в виде джема или желе: малина предлагает целый ряд возможностей.Если вы хотите сварить целую малину, вам следует использовать только немного сахара для консервирования и добавить оставшуюся сладость к обычному сахару. Однако при приготовлении малинового джема вам следует использовать много сахара для консервации, чтобы получить однородную консистенцию.

Рецепт малинового джема без добавления пектина

Состав:
9 стаканов измельченной малины
6 стаканов сахара

Выход: 7-8 банок по полпинты

Процедура: Стерилизовать консервные банки в автоклаве с водяной баней.Перед измельчением малину вымыть. Смешайте малину и сахар. Слегка довести до кипения, помешивать, пока сахар не растворится. Как только сахар растворится, готовьте быстро до или почти до 220 F, в зависимости от того, желаете ли вы твердое или мягкое варенье. По мере загустения смеси часто помешивайте, чтобы не допустить прилипания. Снимите с огня и разлейте горячее варенье в горячие стерилизованные банки, оставив дюйма свободного пространства. Края банок протереть бумажным полотенцем; отрегулируйте двухсекционные крышки для консервных банок. Процесс в консервной банке с кипящей водой.

Примечание. Если предпочтительнее варенье без косточек, измельченные ягоды малины можно нагреть до мягкости и продавить через сито или пищевую мельницу; затем добавьте сахар и действуйте, как указано выше.

----

Размножение отводками - Опускание отдельных побегов - это испытанный метод размножения многих растений, который также очень хорошо работает с малиной. Можно круглый год при условии наличия достаточно длинных молодых побегов. Отдельные побеги загибаете вниз по дуге, а участок побегов засыпаете землей после того, как закрепите его в земле с помощью крюка для палатки. Если на побеге есть листья, их необходимо сначала удалить на соответствующем участке, иначе при контакте с почвой могут легко развиться грибковые инфекции.Опущенный побег формирует новые корни в самом глубоком листовом узле. Его можно срезать с материнского растения осенью или весной, если оно достаточно укоренилось, и пересадить в нужное место.

Рисунок 4.

Размножение черенками - черенкование малины легко размножается. К тому же этот способ очень продуктивен, так как из одного побега можно вырастить несколько молодых растений. Кочановые и частичные черенки по крайней мере с двумя листьями получают из новых, только слегка одревесневших побегов в начале лета и помещают в питательную среду с низким содержанием питательных веществ.Они образуют собственные корни в закрытом лотке для семян в теплом и светлом месте в течение двух-трех недель, а затем их можно высаживать прямо в грядку. От заготовленных двухлетних стеблей осенью также можно обрезать черенки. Кусочки длиной в карандаш должны заканчиваться одним ушком вверху и внизу, и их лучше всего завернуть пучками в коробки с влажной перегнойной почвой до весны, хранить в тенистом, защищенном месте на открытом воздухе и поддерживать равномерно влажным.

Борьба с распространенными болезнями и вредителями

Болезнь: Фитофтора - Наиболее серьезным заболеванием малины является фитофтора (красная корневая гниль), которая приводит к замедлению роста новых побегов и, в долгосрочной перспективе, к гибели тростника.

Симптомы: включают общее отсутствие роста и редкое насаждение растений. Внешне здоровые стебли могут внезапно опадать и разрушаться в конце весны или летом. В таких случаях листья могут сначала стать желтыми, красными или оранжевыми, или они могут начать опаляться по краям.

Профилактика и борьба: Поскольку у малины нет пестицидов против корневой гнили, мы рекомендуем меры для предотвращения ее распространения и контроля над заражением. Вы должны как можно скорее выкопать зараженные растения с корнями и утилизировать их вместе с остаточными отходами.Пожалуйста, не кладите растения на компост, так как споры грибка могут остаться во время компостирования.

Споры грибов могут сохраняться в почве годами. Поэтому малину нельзя сажать несколько лет на уже зараженных участках. В другом месте, как можно дальше от зараженной почвы, можно высаживать сорта малины, обладающие высокой устойчивостью к корневой гнили, например, сорт «Рубака».

Предотвращение заболачивания особенно полезно для предотвращения.Поэтому вам следует избегать компактных или очень влажных почв в качестве места размещения. Кроме того, возможна культивация на насыпях, что также снижает заболачивание.

Болезнь: палочковидная болезнь - Еще одно важное заболевание - палочковидная болезнь, которую можно проследить до нескольких патогенов. В то время как фитофтора может быть предотвращена только с помощью оптимальной структуры почвы, болезнь палочки можно бороться с фунгицидами.

Симптомы: болезнь палочек, также известная как смерть палочек, с начала лета можно распознать по пурпурным или черным пятнам на новых побегах.Пятна часто возникают сначала в пазухах листьев, со временем они становятся все больше и больше и могут развиться в полосы, которые простираются по всему побегу. В конце лета обычно поражается весь побег, кора выглядит черной, а на свету сияет серебристым. Листья зараженных веток желтеют быстрее, чем на здоровых побегах. Кроме того, с дерева начинает отслаиваться кора.

Профилактика и контроль: Для конкретной борьбы с различными патогенами, вызывающими болезнь палочек, необходимо определить точный патоген.К сожалению, это обычно невозможно, поэтому мы не рекомендуем использовать пестициды при заболеваниях палочек. Вы должны удалить инфицированные стержни как можно скорее и выбросить их вместе с обычными отходами, чтобы замедлить дальнейшее распространение.

В качестве профилактики рекомендуем избегать слишком густых насаждений. Хорошая междурядья - 2,5 метра, расстояние между растениями должно быть не менее 50 см. Регулярная борьба с сорняками также способствует хорошей вентиляции насаждения. Во всех действиях по уходу важно избегать травм удилища.Поэтому, если вы выращиваете малину с помощью приспособления для лазанья, следите за тем, чтобы стержни не были повреждены.

Удобрение по мере необходимости поможет сохранить здоровье малины. Мы рекомендуем вам обеспечить хороший запас калия и фосфора при внесении удобрений.

Вирусные заболевания - которые могут вызывать карликовость или давать карликовые посевы, являются еще одним риском при коммерческом выращивании.

Вредители - на малине встречаются тли, малиновые мухи, малиновые мухи, малиновые жуки и паутинные клещи.

Профилактика и борьба: Обрызгайте зараженные растения струей воды из садового шланга, обращая внимание на нижнюю часть листьев. Этот метод удаляет и убивает насекомых на поверхности листьев и плодов. Он наиболее эффективен против тлей, некоторых видов клещей и трипсов, которые являются вредителями малины.

Малина использует

Малина обладает множеством полезных свойств, таких как: она может быть основным ингредиентом торта, пирогов, мороженого и консервов, которые можно есть на завтрак, обед, ужин и десерт.Из листьев малины можно приготовить превосходный чай, объем цветков делает его идеальным медом из одной пыльцы, его также можно широко использовать в качестве медицинского лекарства, которое может защитить от диабета, рака, ожирения, артрита и других состояний и даже может оказывать анти- эффекты старения, а также различные другие преимущества:

Использование в пищевых продуктах - Малина умеренно богата фруктовыми кислотами и сахаром, особенно в солнечное лето. Малина богата минералами и микроэлементами, особенно магнием и марганцем.Малина хороша в свежем виде, а также в соках и джемах. Из них также делают сиропы, вина, ликеры и уксус. Также малину используют в кондитерских изделиях и косметике.

Из листьев малины можно заваривать чай и собирать их уже весной в бутоны среди салатов и в качестве украшения блюд. Можно также использовать молодые засохшие весенние побеги. Чайные листья используются в свежем, сушеном или молотом виде. Помол очень подходит для малины и раскрывает новые ароматы.В листьях содержится 400 мг / 100 г витамина С.

Лекарственное применение - Листья малины используются в народной медицине, как листья ежевики, из-за содержания в них танинов, в качестве чая при легких диарейных заболеваниях, для полоскания горла при воспалениях во рту и горле и, реже, для промывания при хронических кожных заболеваниях. . Ферментированные листья малины могут напоминать вкус черного чая, поэтому их часто можно найти в домашних чайных смесях. Сироп используется для улучшения вкуса и цвета лекарств, с древних времен его давали (разбавляли) как утоляющий жажду напиток людям с лихорадкой.В натуропатии используются плоды, листья, цветы и корни. Например, ягоды варят или едят сырыми, или различные части растения используют в качестве чая. Эффекты растения варьируются от противовоспалительного, очищающего кровь, вяжущего до успокаивающего, жаропонижающего, мочегонного и мочегонного. Он используется, помимо прочего, при ослабленной иммунной системе, ревматизме, боли в горле, язвах во рту или проблемах с пищеварением. Чай из листьев малины может иметь эффект регулирования цикла и уменьшать менструальные спазмы и существующий предменструальный синдром (ПМС).

Пищевая ценность / ингредиенты

Витамины на 100 грамм

МАЛИНА - Rubus - Southern Living

Семейство: Rosaceae | Род: Rubus

Тип: Листопадный, Кустарники

Воздействие на солнце: Полное солнце

Вода: Обычная вода

Зоны посадки: США (Верхний Юг) / Зона 6, MS (Средний Юг) / Зона 7

Подробная информация о растении

Насладиться сладкой сочной малиной - это одно из головокружительных переживаний в жизни.В южных садах водится несколько разных видов. Красная и желтая малина происходят от Rubus idaeus, произрастающего в Северной Америке, Европе и Азии. Черная малина - это отборная разновидность Rubus occidentalis, североамериканского вида. Пурпурная малина - это гибрид красного и черного сортов. Садоводы Тропического Юга выращивают майсурскую малину (Rubus niveus), которая, в отличие от других видов, не нуждается в зимнем охлаждении для цветения и плодоношения. Для видов, выращиваемых в качестве декоративных растений, см. Rubus.

Малина растет из неглубоких многолетних корней, которые дают колючие двулетние стебли, называемые тростниками.У летних видов стебли в первый год вырастают до полной величины, а на следующее лето плодоносят. Красная и желтая малина, известная как вечноплодная (или осенняя), дает два урожая на одном и том же тростнике: одна осенью первого года, вторая - летом следующего года. В любом случае побеги погибают после плодоношения на второй год. На смену старым прорастают новые тростники. Малина Майсур цветет и плодоносит в течение всего года, но лучший урожай собирается с февраля по июнь.

Большинство малины обычно имеют высокие требования к зимнему охлаждению (более 1000 часов при температуре ниже 45 ° F в год), что нечасто встречается на юге.Без достаточного охлаждения цветение и плоды плохие. Кроме того, большая часть малины не любит сильную летнюю жару. Таким образом, самые надежные районы для выращивания малины - это Верхний и Средний Юг (USDA 6-7). Исключения см. В разделе «Малина, которая вызывает жар» слева.

Красная и желтая малина. Красные выделения являются наиболее распространенными; желтые виды - это мутации красной малины.

Энн
  • США, MS, LS; USDA 6-8.
  • Everbearing.
  • Крупные сладкие желтые ягоды с неповторимым ароматом абрикоса.
Осеннее блаженство
  • Зоны США, MS, LS; USDA 6-8.
  • Everbearing.
  • Очень крупные красные ягоды с прекрасным вкусом.
  • Устойчив к корневой гнили.
Красный Дорман
  • Зоны US, MS, LS, CS; USDA 6-9.
  • Летний подшипник.
  • Крупные твердые красные плоды поздно созревают.
  • Широко адаптированный выбор с минимальными требованиями к зимнему охлаждению.
  • Сильный, черно-ягодный внешний вид; должны быть решетчатыми.
Fallgold
  • Everbearing.
  • Крупные желтые плоды с хорошим вкусом.
  • Очень производительный; очень морозоустойчив.
Голди
  • Everbearing.
  • Вид спорта «Наследие».
  • Дает темно-желтые, высококачественные плоды.
Наследие
  • Зоны США, MS, LS; USDA 6-8.
  • Everbearing.
  • Фирменные, вкусные красные ягоды.
  • Очень популярный выбор.
Бабье лето
  • Everbearing.
  • Небольшие посевы крупных, вкусных, красных ягод.
  • Осенний урожай часто больше.
Килларни
  • Летний подшипник.
  • Среднего размера, твердые красные фрукты со сладко-терпким вкусом.
  • Хорошая универсальная малина, которую можно собирать долго.
  • Сильный, выносливый.
Kiwigold
  • Everbearing.
  • Желтый спорт сорта «Наследие» с прекрасным вкусом.
  • Сильный и прямостоячий.
Newburgh
  • Летний подшипник.
  • Крупные красные ягоды.
  • Позднеспелый отбор.
  • Достаточно хорошо переносит тяжелые почвы.
Полька
  • Зоны US, MS, LS; USDA 6-8.
  • Everbearing.
  • Очень производительный; почти без шипов.
  • Отличный аромат.
  • Жароустойчивый.
Redwing
  • Зоны US, MS, LS, CS; USDA 6-9.
  • Everbearing.
  • Больше, мягче и раньше, чем Heritage.
  • Жароустойчивый.
Reveille
  • Летний подшипник.
  • Очень крупные, отборные, ярко-красные ягоды.
  • Ранний.
  • Сильный, вертикальный и продуктивный.
Рубин
  • Everbearing.
  • Очень крупные красные ягоды с мягким вкусом.
Саутленд
  • Эверберинг.
  • Среднего размера, сочные, красные фрукты с прекрасным вкусом.
  • Ранний.
  • Сильный и выносливый.
Summit
  • Everbearing.
  • Крупные красные ягоды с хорошим вкусом.
  • Очень производительный.
  • Устойчив к корневой гнили.

Малина черная и фиолетовая. Черный отбор имеет сине-черные плоды, которые тверже и прочнее, чем плоды красных и желтых сортов, с более выраженным вкусом. Пурпурная малина - это нечто среднее между черной и красной малиной.

Шестигранник
  • Зоны US, MS, LS; USDA 6-8.
  • Крупные, блестящие черные плоды.
  • Очень мило.
  • Устойчив к болезням.
Black Hawk
  • Крупные, блестящие, черные ягоды.
  • От сладкого до умеренно кислого.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *